JPH04365454A

JPH04365454A - 釣り餌用又は養殖魚用餌料

Info

Publication number: JPH04365454A
Application number: JP3179900A
Authority: JP
Inventors: Kinichi Endo; 遠藤　金一; Takeyoshi Horinouchi; 武義堀之内
Original assignee: Taiyo Fishery Co Ltd
Current assignee: Maruha Nichiro Corp
Priority date: 1990-07-27
Filing date: 1991-07-19
Publication date: 1992-12-17

Abstract

(57)【要約】本公報は電子出願前の出願データであるた
め要約のデータは記録されません。

Description

【発明の詳細な説明】

【０００１】

【産業上の利用分野】本発明は、釣り餌用又は養殖魚用
餌料に関し、詳しくは、沖あみ又は魚介類を主原料とし
て、これに増粘剤、保水剤、結着剤を添加した釣り餌用
又は養殖魚用餌料に関するものである。

【０００２】

【従来の技術】昨今の釣り餌は、人工練り餌や、沖あみ
等のまき餌（魚を呼び寄せるために用いられる）が一般
的に多く利用されている。このようなまき餌としては、
穀粉類を主体に油脂かす、糖類、魚粉等に沖あみの加工
粉末を添加して機械的に加熱、加圧処理をして乾燥粉末
化する製造方法（特開昭５３−６２６９９号）により得
られたもの等が主体である。

【０００３】また、通常の釣り餌として、生餌、練り餌
等が市販されている。

【０００４】

【発明が解決しようとする課題】しかしながら、上述の
人工練り餌や沖あみ等のまき餌は、上記のような利用状
況から、海洋や河川の汚染の原因になっており、周辺の
住民や漁民から苦情が続出してトラブルが起きている。また、生餌、練り餌等の通常の釣り餌は、保存性が悪く
、生餌はせいぜい１週間位、練り餌は１日、良くても２
日位の保存が限度であるのが現状である。これらの通常
の釣り餌は、（イ）手にべと付いて扱いにくい。

【０００５】（ロ）水中ですぐに溶解して釣り針からは
ずれてしまう。等の諸問題が多く、釣りが好まれない原因になっている
。従って、本発明の目的は、溶解しにくく、扱いやすく
、釣り餌に用いた場合には、釣り針からはずれにくく、
しかも保存性に優れた釣り餌用又は養殖魚用餌料を提供
することにある。

【０００６】

【課題を解決するための手段】本発明者等は、鋭意研究
した結果、沖あみを主原料にして結着剤、保水剤、増粘
剤等の添加物を加えて加熱攪拌することにより上記目的
が達成されることを知見した。本発明は、上記知見に基
づいてなされたもので、ミンチ状に細断した沖あみ又は
魚介類を主原料とし、これに増粘剤、保水剤及び結着剤
を添加した組成物からなり、少なくとも上記主原料、上
記増粘剤及び上記保水剤が、６０〜９０℃、３０〜６０
分間加熱されていることを特徴とする釣り餌用又は養殖
魚用餌料を提供するものである。

【０００７】以下、本発明の釣り餌用又は養殖魚用餌料
について詳述する。本発明の釣り餌用又は養殖魚用餌料
の主原料となる沖あみは、特に制限はなく、個体全体を
用いても、ラウンド、殻等の部分のみを用いても良い。同様に、本発明の釣り餌用又は養殖魚用餌料の主原料と
なる魚介類も特に制限はなく、個体全体を用いても、頭
、内臓、皮、殻等の部分のみを用いてもよい。

【０００８】本発明の釣り餌用又は養殖魚用餌料は、上
述のように、沖あみ又は魚介類の、食品として不必要な
部分である、頭、内臓、皮、殻等を用いることができ、
これらを有効に利用できる利点を有する。尚、上記沖あ
み又は魚介類は、２種以上を混合して主原料としても良
い。上記沖あみ又は魚介類は、ミンチ状に細断して用い
られ、好ましくは、細断物が、沖あみの場合には、最大
径０．５〜１．０ｍｍの大きさ、又は０．０２７〜０．
７２９ｍｍ３　、魚介類の場合には、最大径０．３ｍｍ
〜０．７ｍｍの大きさ、又は０．０２７〜０．３４３ｍ
ｍ３　のものとして用いられる。

【０００９】本発明の釣り餌用又は養殖魚用餌料に用い
られる増粘剤としては、アルギン酸プロピレン、グリコ
ールエステル、ポリアクリル酸ナトリウム、カルボキシ
メチルセルロースカルシウム、トリエチレングリコール
、グリセリン、ホウ酸、ジプロピレングリコール、メチ
ロール化メラミン、グリオキザール、メチルセルロース
、エチルセルロース、カルボキシメチルセルロース、ハ
イドロキシエチルセルロース、ハイドロキシプロピルエ
チルセルロース、アセチルセルロース、カルボキシメチ
ル澱粉、カルボキシエチル澱粉、ハイドロキシメチル澱
粉、アセチル澱粉、ポリビニルアルコール、ポリ酢酸ビ
ニル、カルボキシメチルアルコール等が挙げられ、特に
、カルボキシメチルアルコール及びポリビニールアルコ
ールが好ましく、これらの増粘剤は、適宜、１種又は２
種以上を混合して用いられる。

【００１０】上記増粘剤の添加量は、上記主原料１００
重量部に対し、好ましくは、４〜１０重量部である。本
発明の釣り餌用又は養殖魚用餌料に用いられる保水剤と
しては、トラガントガム、アラビアガム、アルギン酸ソ
ーダ、カゼイン、コンドロイチン硫酸ナトリウム、デキ
ストリン、ヘキサメタリン酸ソーダ、フノリ、大豆カゼ
イン、レシチン、コンニャク粉、ゼラチン等が挙げられ
、特に、アラビアガム、アルギン酸ソーダ、デキストリ
ン、カゼイン及びゼラチンが好ましく、これらの保水剤
は、適宜、１種又は２種以上を混合して用いられる。

【００１１】上記保水剤の添加量は、上記主原料１００
重量部に対し、好ましくは、１〜５重量部である。本発
明の釣り餌用又は養殖魚用餌料に用いられる結着剤とし
ては、ポリリン酸カリウム、ポリリン酸ナトリウム、グ
リオキザール、硼砂、硼酸、メタリン酸ナトリウム、メ
タリン酸カリウム、アルギン酸プロピレングリコールエ
ステル、ポリアクリル酸ナトリウム、カルボキシメチル
セルロースカルシウム、トリエチレングリコール、グリ
セリン、ジプロピレングリコール、メチロール化メラミ
ン等が挙げられ、特に、ポリリン酸カリウム及びグリセ
リンが好ましく、これらの結着剤は、適宜、１種又は２
種以上を混合して用いられる。

【００１２】上記結着剤の添加量は、上記主原料１００
重量部に対し、好ましくは、０．２〜１重量部である。また、本発明の釣り餌用又は養殖魚用餌料は、必要に応
じ、魚誘引性物質、保存剤（防腐剤）等を添加すること
ができる。上記魚誘引性物質としては、魚油、ニンニク
等が挙げられ、保存剤としては、エリソルビン酸、エチ
レンジアミン四酢酸カルシウム二ナトリウム、グアヤク
脂、ブチルヒドロキシトルエン、ブチルヒドロキシアニ
ソール等が挙げられる。

【００１３】上記魚誘引物質の添加量は、上記主原料１
００重量部に対し、好ましくは、０．５〜１．０重量部
、上記保存剤の添加量は、上記主原料１００重量部に対
し、好ましくは、０．００１〜０．０５重量部である。更に、本発明の釣り餌用又は養殖魚用餌料は、本発明の
趣旨に反しない範囲で、ゲル化剤等の上記以外の添加剤
を添加することもできる。

【００１４】次に、本発明の釣り餌用又は養殖魚用餌料
の好ましい一製造態様を説明する。まず、上記主原料に
、上記増粘剤と上記保水剤とを上記割合で添加し、加熱
しながら攪拌混合する。加熱は、温度６０〜９０℃で、
３０〜６０分間行なう。上記温度が６０℃未満であると
、上記増粘剤及び上記保水剤が良く溶解せず、９０℃超
であると、主原料が熱変性を起こして色が変わり、艶が
なくなる。また、加熱混合時間が３０分未満であると、
上記増粘剤及び保水剤が主原料と良く混合しない。

【００１５】上記主原料に、上記増粘剤と上記保水剤と
を混合した後、結着剤を添加して、５〜１０分間攪拌混
合する。結着剤を添加した後は、余熱のみで攪拌混合す
れば良い。結着剤を後から添加するのは、結着剤を入れ
てから、上記増粘剤及び上記保水剤を添加すると主原料
と上記増粘剤及び上記保水剤が良く混合しないためであ
る。

【００１６】更に、保存剤等を添加する場合は、結着剤
を混合した後に添加し、５〜１０分間程度混合すれば良
い。混合終了後、常温まで冷却すれば、本発明の釣り餌
用又は養殖魚用餌料が得られる。尚、本発明の釣り餌用
又は養殖魚用餌料の粘度は、増粘剤、保水剤、結着剤の
量を増減することにより、調整することができる。

【００１７】以下、実施例により本発明を更に詳しく説
明する。

【００１８】

【実施例】

実施例１間接加熱装置の付いている混合機中で、沖あみの殻（０
．５ｍ／ｍにミンチされたもの）１０００部に、増粘剤
（カルボキシメチルアルコール５０部、ポリビニルアル
コール２０部）７０部と保水剤（アラビアガム７部、ア
ルギン酸ソーダ４部、カゼイン４部）１５部との混合物
を加え、加温しながらゆっくり攪拌（７０ｒｐｍ）して
８０℃まで上昇させ、８０℃を維持しながら更に６０分
間攪拌した。

【００１９】次に結着剤（グリセリン３部、ポリリン酸
カリウム３部）６部を添加して７分間攪拌混合した（結
着剤添加後は、余熱だけで攪拌混合した）。更に、保存
剤（ブチルヒドロキシアニソール）０．５部を添加して
７分間攪拌混合してから冷却して本発明の釣り餌用又は
養殖魚用餌料（本発明品）を得た。冷却温度は約２０℃
とした。

【００２０】得られた上記本発明品は、適度な粘度を有
していた。試験例１上記実施例１で製造された本発明品を、養殖しているマ
ダイ（１．３〜２．０ｋｇ／尾）に５〜１０ｍ／ｍ位の
小粒にして投与したところ、活発な補食動作（マダイが
餌料に寄って来て食いつく動作）が観察された。

【００２１】また、上記の養殖しているマダイに、冷凍
沖あみだけを単独で投与した場合では、本発明品に比べ
て補食動作は少なかった。魚粉に沖あみ加工粉末を添加
しただけの従来品に比べて、上記本発明品は、高粘度で
あるにもかかわらず、手や他のものにべとつかず、引き
伸ばすと薄い皮膜を張ることや、一度切り離してもまた
同一にすると元の状態に戻る復元性があり、しかも水に
溶解しにくく水中で長持ちし、釣り餌用又は養殖魚用の
餌料として好都合なものであった。

【００２２】また、上記本発明品は、冷蔵（０〜−５℃
）で約６ヶ月、常温（１０〜２０℃）で６０〜９０日間
の保存が可能であった。

【００２３】

【発明の効果】本発明の釣り餌用又は養殖魚用の餌料は
、溶解しにくく、扱いやすく、釣り餌に用いた場合には
、釣り針からはずれにくく、しかも保存性に優れたもの
である。

Claims

【特許請求の範囲】

【請求項１】　　ミンチ状に細断した沖あみ又は魚介類
を主原料とし、これに増粘剤、保水剤及び結着剤を添加
した組成物からなり、少なくとも上記主原料、上記増粘
剤及び上記保水剤が、６０〜９０℃、３０〜６０分間加
熱されていることを特徴とする釣り餌用又は養殖魚用餌
料。
【請求項２】　　上記組成物が、上記主原料１００重量
部、上記増粘剤４〜１０重量部、上記保水剤１〜５重量
部、上記結着剤０．２〜１重量部からなる請求項１記載
の釣り餌用又は養殖魚用餌料。
【請求項３】　　上記増粘剤が、カルボキシメチルアル
コール及び（又は）ポリビニルアルコールである請求項
１記載の釣り餌用又は養殖魚用餌料。
【請求項４】　　上記保水剤が、アラビアガム、アルギ
ン酸ソーダ、デキストリン、カゼイン及びゼラチンから
なる群から選択された１種以上である請求項１記載の釣
り餌用又は養殖魚用餌料。
【請求項５】　　上記結着剤が、ポリリン酸カリウム及
び（又は）グリセリンである請求項１記載の釣り餌用又
は養殖魚用餌料。