CN1681706A - 飞机或列车用的模块式厨房、该厨房用的壁和模块及安装有它们的飞机或列车 - Google Patents

Abstract

本发明涉及用于飞机或列车的模块式厨房。该模块式厨房包括壁(1)，该壁具有可在竖直方向上延伸的、带有底切槽的多个引导件(2)；以及在后面带有滚子(14)的、基本上是块形的多个模块(6－12)，所述滚子容置在上述底切槽(2)中，且滚子在水平面上的横截面形状与底切槽(2)在水平面上的横截面形状相对应。该模块式厨房还包括使所述模块(6－12)上升或下降的提升装置(4)，所述模块的滚子(14)沿整个壁容置所述底切槽(2)中。优选地，所述槽(2)在适当位置(17)加宽，从而使滚子(14)可以在水平方向插入到所述位置，以在竖直移动之后与底切槽(2)钩连。

Description

飞机或列车用的模块式厨房、该厨房用的壁和模块及安装有它们 的飞机或列车

本发明涉及用于飞机或列车的模块式厨房。

这种模块式厨房是已知的。对于飞机而言，完全由专业供应厂商来组装这些厨房，以使它们在飞机中适于作为一个单元。这种厨房包括框架及多个与该框架永久固定的模块，其中框架的大小取决于待进行安装厨房的位置处的飞机大小。根据现有技术及本发明，这些模块可以包括碗碟橱、烤炉、冷却装置(如冰箱)或装有冷却介质的绝热柜、供水设备、咖啡机、烤箱、煮水锅炉等。许多这种模块需要与供水设备、供电设备或供气设备相连。使用非标准或至少难以标准的方法永久性形成这些连接。在飞机领域中公知的是，各个方面都表明：一旦这种厨房在飞机安装就位，该厨房就是一个固定的单元，并且不能满足乘客特定的需要。在应用过程中发现，乘客的期望通常是随着飞机的运行线路而变化。当飞机中安装有其他系统、构件以及飞机厨房的情况下，极为重要的是，将各种构件以非常可靠的方式固定在飞机上，或以其他方式确保在剧烈飞行条件下或应急情况下至少没有东西会在飞机中漂浮。

已有厨房的缺点在于用于，不同类型飞机的各种厨房之间没有一致性的结构：在制造模型时，一直是或多或少地按照工程师认为合适的程度进行连接或装配，该厨房不能按照乘客的愿望进行调整，因此，每个航线使用的厨房通常拥有或多或少的标准设备；除了在该飞机维护过程中由专业人士进行重新装配或修改之外，要重新装配或修改该厨房的设备是不可能的，因为飞机中的厨房和模块永久性固定，或至少不能容易地将它们分开。

本发明的目的是提供一种在飞机领域中公知的、用于飞机或列车的厨房，该厨房任选地可在每次飞行或行驶时容易地重新安装，或至少能适应该次飞行或行驶中的乘客的期望。本发明更进一步的目的是在更大程度上使该厨房标准化。

本发明的上述主要目的通过提供用于飞机或列车的模块式厨房来实现，该模块式厨房包括：

壁，其设有可在竖直方向上延伸的多个引导件，且该引导件设有底切槽；

在后面设有滚子的多个模块，所述滚子容置在上述底切槽中；

使所述模块上升或下降的提升装置，所述模块的滚子沿整个壁容置所述底切槽中。

通过提供具有多个引导件的壁和所述厨房模块以及提供提升装置，使得所述厨房模块有可能通过其底切的滚子与底切槽钩连，然后用提升装置将这些厨房模块放置在相对于所述壁的正确高度上；其中，引导件带有底切槽且可在竖直方向上延伸，厨房模块优选地基本上为块状形式，也可以是乘务人员用的操作面或座位(壁装式)的形式，在其后面具有能容置在所述底切槽中的滚子。一旦该底切的滚子与底切槽钩连，那么该厨房模块就附着到所述壁上；除了可能沿着该槽滑动之外，并且也固定在该壁上。利用这种结构，所述提升装置就能容易且迅速地装配，而不需要特殊的工具，例如用于将往高处安装的厨房模块正确地放置到所述壁前面的正确高度和位置处。利用这种结构，就可任选地设计该滚子，以使其能通过突起与所述槽的底切部分钩连而插入到该槽中，其中该突起能对抗弹性力向内偏转而插入在该槽中。所述带有底切槽的引导件可以是安装在所述壁上的轨道(相对该壁的平面向外突伸出来)，但是同样地也可以凹陷进该壁里，例如凹陷在该壁里的轨道或直接在该壁上形成的槽。该壁可以是固定壁，也可以是可移动壁。

为了确保可靠地将所述模块无振颤地(rattle-free)固定到所述壁上，根据本发明，优选地所述滚子是与所述槽相对应的底切结构。特别地，这可理解为，该滚子在水平面上的横切面形状与所述底切槽在水平面上的横切面形状相对应。

为了使所述模块可靠地固定到所述壁上，并使进行这种安装的方法和从壁上拆开该模块的方法简单，根据本发明优选地将所述槽在适当位置处加宽，使得：在一方面，所述底切滚子在水平方向上基本无阻碍地插入其中，从而在其竖直移动后与相应底切槽钩连；在另一方面，与所述槽钩连的滚子被放置在该槽的加宽部分中之后，可以水平方向地从该槽移开。在这种方式中，特别是可以将所述滚子构建成不需要移动部件(如移动突起)的构件。这使该滚子的功能更加可靠；在本发明中应当特别明确的是，该滚子也是将该模块锁定到所述飞机上的重要构件。组装该模块的步骤是：经加宽部分将所述模块的滚子插入到一个或多个槽中，然后在有或没有提升装置的帮助下将该模块沿该槽移动，接着将该滚子钩连到所述底切槽中。相反的步骤操作正好可从该壁上移去模块；在有或没有提升装置的帮助下定位所述模块，从而使所述滚子位于槽的加宽部分中，之后该模块就能容易地从所述壁上移开。

为了更方便地在上述壁上安装和从该壁上移去模块，特别是为了使所需的工作人员身体施力尽可能地少，根据本发明优选地所述槽的加宽部分靠近地板，以使放置在地板上并任选地被可移动平台所支承的模块可在地板上移动，并放置成与该壁接触，从而该滚子经所述加宽部分突伸到该槽中(这时就不需要提升操作)，然后在提升装置的帮助下将该模块沿槽向上升高到理想的安装高度。利用这种结构，所述槽的加宽部分位于所述厨房地板以上的一定高度处，从而使放置在相应槽前面的地板上的模块与所述加宽部分完全重叠。

根据本发明的进一步优选实施方案，所述槽在水平面上看基本上是T形，该T形的腿部的方向背离壁。在这种方式中，在两个侧面进行底切获得所述槽；特别地，这可靠地防止了安装在壁上的模块在水平面上绕大体竖直轴相对于壁进行摆动。另外，为此还需要将该模块上的所述滚子构建成基本上在两个侧面上进行底切。两个侧面上的滚子底切口可以通过如下任一方法制得：在每个滚子的两个侧面都制作底切口(优选的)，或每次情况下都同时使用成对的滚子，如其中一个在左侧制作底切口，另一个在右侧制作底切口。根据特别优选的实施方案，该滚子的形状像蘑菇形。

本领域所属技术人员应清楚，以各种方式构造的多种提升装置都在权利要求的范围内。但是，优选地设计操作可靠且结构简单的提升装置。根据本发明可以实现上述提升装置，即提升装置包括带有提升臂的心轴(带有外螺纹)，其在壁中沿竖直方向运转，其中该提升臂从壁中突伸出来，且通过匹配的内螺纹沿着该心轴移动。可以用许多种不同方式使该心轴旋转，如手动，但优选使用马达驱动，例如使用电动机。使用这种结构，心轴的旋转次数与竖直高度成比例，其中该竖直高度指提升臂上升或下降的高度。该操作很容易自动实现。

根据另一具体实施方案，还包括锁定装置，其安装在所述壁和每个模块上，且彼此相互作用，以将所述模块固定到特定高度。可以用多种不同方式构造该锁定装置，从而可以在将模块放置到理想高度后，将提升装置从该模块上拆下来，以使这些提升装置例如将位于下方或可选上方的随后模块放置到正确高度上。根据本发明，所述锁定装置包括位于壁上或模块上且能水平方向上向外滑动的销，及相应地位于所述模块或壁(取决于销所处的位置)上的销座。于是，所述销从所述壁或模块中滑出或冒出而插入到设置在另一部分(模块或壁)上的销座中，从而就在竖直方向上将该模块固定到该壁上。

如果需要，为了能容易地向所述模块供应气(如空气)、水、数据和/或电源，或如果有必要，为了能容易地从所述模块中排出气或水或能够从模块中输出数据，根据本发明，优选所述壁和一个或多个所述模块，设置有气、水、数据交换和/或电源用的连接装置。在本发明中，该壁特别包括配备有供气连接器、排气连接器、供水连接器、排水连接器和电源连接器及数据通信总线的连接单元。然后，根据该模块所容纳的部件，该模块可设置有匹配的供气连接器、和/或排气连接器、和/或供水连接器、和/或排水连接器、和/或电源连接器。接下来，安装设置有连接器的插头插座组合件，其中这些连接器能简单地彼此推入。这种能彼此简单推入的连接器本身是本领域公知的，对于本领域所属技术人员来说不需要作更进一步的说明。

根据另一具体实施方案，本发明的所述模块式厨房包括并排的许多竖直部分，其中每个竖直部分包括：

带有槽的至少两个所述引导件；

在壁中的、至少一个空气、水和电源连接器以及任选的至少一个数据总线；及

提升装置。通过使每个竖直部分设有两个槽，使得模块在每种情况下都可以经钩连到两个槽中的滚子而固定到所述壁上，这有利于可靠固定。在每个竖直部分设置提升装置的结果，是在所述竖直部分之间不需要移动提升装置，这明显地使安装和移去模块时更加容易使用。通过在每个竖直部分的壁上设置所需要的各种连接，可相对于整个壁上的不同类型的模块分布来更加自由地进行排列。

根据本发明的又一具体实施方案，模块式厨房还包括放置在所述模块下面的一个或多个服务车。服务车是指在飞机舱内向乘客提供快餐的手推车。

根据另一方面，本发明涉及一种用于本发明的模块式厨房的壁，以及涉及一种设置有该壁的飞机或列车。

根据又一方面，本发明涉及一种用于本发明模块式厨房的模块。

根据又一方面，本发明涉及一种装配有本发明的壁或本发明的模块式厨房的飞机或列车。

通过参考下文的实施例，本发明将得到更详细的描述，所述实施例以高度概括的方式表示在附图中。在附图中：

图1显示本发明的模块式厨房的示意性立体图；

图2示意性地显示沿图1的线II-II的局部水平剖面图；及

图3显示本发明的模块(也称作厨房模块)后侧的示意图。

具体参考图1和图2，其中显示了壁1，也称系统壁。该系统壁1还可以细分成竖直部分3，在该实施例中为6个竖直部分。每个竖直部分3设有两个槽2和一个心轴4。在每个竖直部分3中，该心轴4在每种情况下都安装在两个槽2之间。然而，本领域所属技术人员可以理解，每个竖直部分可以只有一个槽或有比两个更多的槽2，且心轴4也没有必要一定在中心，虽然这样是优选的。

特别是如图2所示，每个槽2从水平面观察具有T形横截面，该T形的所谓腿部的方向背向壁1，从而得到在两个侧面进行底切(undercut)的槽。

该心轴4由设有外螺纹的杆组成，在杆上有衬套5，其中该衬套设有内螺纹且具有非圆的外周形。该衬套容置在竖直引导件50中，且由于该衬套具有非圆的外周形，因此其不能在竖直引导件50中转动。该衬套5反过来支承着从该壁1中突伸出来的提升臂19。

再参考图1，可以看到在该壁1上安装有多个模块6、7、8、9、10和11。如不同附图标记所示的那样，这些模块是不同类型和/或不同大小的。例如，模块6都是带有门的橱柜模块，该门能打开，适于储藏货物。例如，模块7是抽屉模块；模块8是可以在其中制作冰块的模块；模块9是制作咖啡和茶的模块；模块10是带有门(图未示)的橱柜模块，该门绕沿着底部边缘的水平铰接轴铰接，以在打开铰接时提供一个工作台。模块11是冰箱模块。很清楚这些模块仅是可能的一些实施例，还可以使用许多其他不同的模块，这些模块都在本申请权利要求的范围之内。例如，可以考虑安装带有水龙头的水槽单元模块、烤炉模块等。

所谓的服务车12可以放置在上述模块10和11下面。此处仅显示了该服务车位于模块10下面；为了显示不同特征，没有显示位于模块11下面的服务车。为了说明的目的，图1中壁的右手侧的部分3是空的。因而，该服务车可以推离该壁，且在舱内滚动以向乘客提供如需要的快餐。

如图2和图3所示，每个模块的后面都装配了许多滚子14，这些滚子14的数量是每个槽2至少有一个滚子，优选是每个槽2有两个滚子。

为了使上述滚子14能以如下方式突伸到相应的槽2中，即该滚子14的加宽部分15落入到槽2的底切口中，可以将该加宽部分15设置成能够在例如弹簧的作用被压缩，以使得该加宽部分最初都完全位于主体部分16的轮廓内，以能够通过T形[凹窝形]槽的腿部。然而，这种滚子需要移动部件，其会对操作的可靠性产生不利影响。从这点看，优选设计没有移动部件的滚子14，例如，优选使它们是整体的。在该滚子14的优选实施方案中，该滚子是蘑菇形的。为了使该滚子14在没有移动部分的情况下能与槽2(该槽在底切口中具有加宽部分)相配合，优选可以根据本发明在槽2的适当地方处加宽，如图2中左手侧的槽2的附图标记17所示，也由图1中两个右手侧部分17所示。通过将该滚子14精确地排列在槽2的加宽区域17的前面，该模块就能直接贴在壁1上，然后整个滚子就位于槽2中。现在将上述滚子2与模块一起在竖直方向移动，就可使得该滚子14的加宽部分15配合在槽2的底切口中。

根据本发明，优选在该模块后面提供模块(下部)滚子，且位于所述模块底部18上方的固定距离W处。这不考虑该模块自身的高度。如果壁1中槽的加宽部分17也位于地板13上方同样的距离W处，那么就可以将该模块靠着壁放置在该地板13上，并且这样做简单地将该滚子14插入到槽的加宽部分17中。在本发明中，任选地可以考虑在该模块下安装滑轨，该滑轨并不比带有轮子的承重平台高很多。这样就可以使模块靠着壁滚动而不需要推它。为了更清楚，假设这种滑轨的高度为Z(在没有滑轨时Z为0)。根据该假设，至少如果所述模块在滑轨的帮助下在地板上滚动，则壁1中的加宽部分17(如图1和图3所示)距离地板3的高度为W+Z，或者该滚子14安装在模块后面，且距离该模块底部18的高度为W-Z(优选地，且图未示)。

如上文所述原因，如果上述模块的每个槽2具有两个滚子，那么优选地较高的滚子14总是位于较低滚子14上方的固定距离V处，并使每个槽2具有相距为V的两个加宽部分17。

当模块靠着壁1放置时，心轴4上的提升臂19凹陷在地板13中，或者在有滑轨的情况下，落入到该滑轨中的凹槽内，或者任选地配合到该模块底部的凹槽中。然后，一旦该心轴4在正确方向上转动时，该提升臂19将升高，并沿壁1将模块6、7、8、9、10或11向上提升，然后滚子14与槽2钩连。在这种方式中，可以将模块6、7、8、9、10或11升高到模块的理想高度。

一旦利用上述心轴4和提升臂19将上述模块带到理想高度，在一些或其他方式中就必须确保将该模块11保持在这个高度上。任选地，可以通过将提升臂19永久地保持在该相应高度上来实现这一目的。但是，如果想将数个模块6固定到壁1距离地面的一定距离处，如图1左侧的两个竖直部分3所示，则上述方式将是不现实的。具体地，必须在该心轴上提供数个提升臂。在本发明中，优选使壁和模块具有彼此相互作用的锁定装置。例如，图2高度示意地显示了这种锁定装置。在图2中的这种锁定装置包括销21，其中通过电驱动的线圈22，能够在该销缩入到壁1中的位置与该销从壁1中伸出的位置(如图2所示)之间移动该销。因此，电驱动的线圈22能驱使该销21伸出壁，而进入模块中的销座20中。很明显，在这种方式中，该销21完全可以从图2所示的位置返回到壁1中。同样也很明显，可以将带有线圈22的销21安装在模块中，而将该销座20安装在壁中。可以使用手动操作的锁定装置进行工作。

上述壁1上还安装有一种插头，也称为壁插头23，优选每个竖直部分3都安装有该插头。该壁插头23包括支承架29，该支承架的上面带有压缩空气连接器24、气体排放器25、供水器26、排水器27和四个电源连接器28。本领域所属技术人员将很清楚，其他类型的连接器也可以安装在该支承架29上。该支承架29可以设置成突出该壁而直立，并可以通过合适方式缩入到该壁中。例如，可以用销30来实现这一目的，该销30可通过电驱动的线圈31能在纵向上移动。每个模块都装配有相应的插座，该插座固定在该模块上，也称为模块插座。在各种情况下，优选仅在该模块插座32对于容置于模块中的设备的功能是必需的时候，该模块插座32才设置有匹配的连接器34、35、36、37、38。一旦匹配的连接器34、35、36、37或38与连接器24、25、26、27或28连接，设置在壁上的连接器24、25、26、27或28就可打开，至少对于气体或液体连接器是这样。例如，对于冰箱模块，通常就不需要用于压缩空气的匹配连接器、用于供水和排水的匹配连接器。对于烤炉模块，通常就只需要匹配的电源连接器。一旦将该模块放置到正确的位置，就可以在锁定装置之前、之后或同时，从壁向前推动该壁插头，从而与相关模块的模块插座32相连。

如果想将模块从上述壁上移去，仅需要通过操作上述心轴将提升臂放置在该模块的下面，使壁插头缩入到壁中，解开上述锁定装置，并降低提升臂与其承受的模块到地板上。

就位于最左侧且放到地面上的成列模块6而言，需要指出的是，底部模块6可以以各种方式与所述壁连接，任选地借助于手工操作的连接器进行连接。如果该底部模块6是通过滑轨进行滚动直至其与壁接触，那么可以临时地使用提升臂19和心轴4以将顶部和中部的模块6一起举高一点，以使形成用于该滑轨和底部模块6的空间。在该底部模块6的滚子14插入到凹口17后，可以抽出该滑轨，该底部模块6就会自行地降低其自身位置，同时该滚子14就会与槽2的底切口配合。该底部模块任选地由附加的提升臂19所支承。然后，将该顶部和中部模块6降低到底部模块6上。

Claims (16)

1.一种用于飞机或列车的模块式厨房，其包括：

壁，其设有可在竖直方向上延伸的多个引导件，且该引导件设有底切槽；

在后面设有滚子的多个模块，所述滚子容置在上述底切槽中；

使所述模块上升或下降的提升装置，所述模块的滚子沿整个壁容置所述底切槽中。

2.如权利要求1所述模块式厨房，其中所述滚子对应于所述槽进行底切。

3.如权利要求2所述模块式厨房，其中所述槽在适当位置加宽，从而使所述底切滚子可以在水平方向插入到所述位置，从而之后与相应的底切槽钩连。

4.如权利要求3所述模块式厨房，其中所述槽的加宽部分位于所述厨房地板以上的一定高度处，从而使放置在相关槽前面的地板上的模块与所述加宽部分完全重叠。

5.如上述权利要求任一项所述模块式厨房，其中所述槽在水平面上观察基本上是T形，所述T形的腿部的方向背离壁。

6.如上述权利要求任一项所述模块式厨房，其中所述滚子的形状类似于蘑菇形。

7.如上述权利要求任一项所述模块式厨房，其中所述提升装置包括带有提升臂的心轴，所述心轴在壁中沿竖直方向运转，所述提升臂从壁中突伸出来，且可通过匹配的内螺纹沿着所述心轴移动。

8.如上述权利要求任一项所述模块式厨房，还包括锁定装置，其安装在所述壁和每个模块上，且彼此相互作用，以将所述模块固定到特定高度。

9.如权利要求8所述模块式厨房，其中所述锁定装置包括位于壁上或模块上且能水平方向滑动的销，及相应地位于所述模块或壁上的销座。

10.如上述权利要求任一项所述模块式厨房，其中所述壁和一个或多个所述模块，设置有气、水、数据交换和/或电源用的连接装置。

11.如上述权利要求任一项所述模块式厨房，其包括并排的许多竖直部分，其中每个竖直部分包括：

带有槽的至少两个所述引导件；

在壁中的、至少一个空气、水和电源连接器以及任选的至少一个数据总线；及

提升装置。

12.如上述权利要求任一项所述模块式厨房，还包括放置在所述模块下面的一个或多个服务车。

13.一种如上述权利要求任一项所述模块式厨房用的壁。

14.一种如上述权利要求1-12任一项所述模块式厨房用的模块。

15.一种设置有如权利要求13所述的壁或如权利要求1-12任一项所述的模块式厨房的飞机。

16.一种设置有如权利要求13所述的壁或如权利要求1-12任一项所述的模块式厨房的列车。

Images