CN110338351A - 云参养生面条 - Google Patents
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Abstract
本发明提供一种云参养生面条。所述云参养生面条包括以下重量比原料：云参粉10％、优质小麦粉85％、鸡蛋5％和矿泉水50％；制备方法如下：S1：将云参粉、优质小麦粉、鸡蛋和矿泉水安装重量比为10：85：5：50混合后搅拌均匀，再将已混合面粉反复用人工或专业机械设备擀揉达到最佳弹性效果；S2：采用人工或面条加工设备加工成面条；S3：删选合格成型成品面条，成型效果不佳面条删选置外等待后续处理；S4：将加工合格成型面条进行标准烘烤晾晒至干，并对烘烤晾晒至干的合格成型的面条进行取样检验。本发明提供的云参养生面条具有补中顺气、助消化、补气补血、健脾通气、滋补明目、增强体质的优点。
Description
技术领域
本发明涉及面条生产技术领域，尤其涉及一种云参养生面条。
背景技术
面条起源于中国，已有四千多年的制作食用历史。面条是一种制作简单，食用方便，营养丰富，即可主食又可快餐的健康保健食品，早已为世界人民所接受与喜爱。
面条一种用谷物或豆类的面粉加水磨成面团，之后或者压或擀制或抻成片再切或压，或者使用搓、拉、捏等手段，制成条状(或窄或宽，或扁或圆)或小片状，最后经煮、炒、烩、炸而成的一种食品。花样繁多，品种多样。地方特色极其丰富，又如庆祝生日时吃的长寿面以及国外的香浓意大利面等。好吃的面条几乎都是温和而筋道的，将面食的风味发展到极致。
云参，其根有特殊的浓郁气味，故在民间则习称为“臭参”、“臭药”。云参具有补中顺气、助消化、补气补血、健脾通气、滋补明目、增强体质等功效，是一味营养丰富、药效良好、在民间应用历史久远、药食两用的佳品。
然而现有的面条中大多无法达到养生滋补效果。
因此，有必要提供一种新的云参养生面条解决上述技术问题。
发明内容
本发明解决的技术问题是提供一种补中顺气、助消化、补气补血、健脾通气、滋补明目、增强体质的云参养生面条。
为解决上述技术问题，本发明提供的云参养生面条包括以下重量比原料：云参粉10％、优质小麦粉85％、鸡蛋5％和矿泉水50％；
制备方法如下：
S1：将云参粉、优质小麦粉、鸡蛋和矿泉水安装重量比为10：85：5：50混合后搅拌均匀，再将已混合面粉反复用人工或专业机械设备擀揉达到最佳弹性效果；
S2：采用人工或面条加工设备加工成面条；
S3：删选合格成型成品面条，成型效果不佳面条删选置外等待后续处理；
S4：将加工合格成型面条进行标准烘烤晾晒至干，并对烘烤晾晒至干的合格成型的面条进行取样检验；
S5：合格后取合格面条按长度28cm切割送至称量车间；
S6：用标准称按500g每包量称量分置送至包装车间；
S7：将已称量分置面条进行合格包装；
S8：将S7中包装后的面条进行产品生产日期的打码等手续完善；
S9：按6包每件封箱打码；
S10：送至合格产品仓库储藏等待出库销售。
优选的，将云参粉、优质小麦粉、鸡蛋和矿泉水放入专业机械设备内进行擀揉，且擀揉的时间控制在25-40mi n。
优选的，将经过擀揉的混合面粉放置在面条生产机上进行加工得到面条。
优选的，将加工合格成型面条悬挂至烘烤箱内，且烘烤箱温度控制在40-60℃，烘烤时间控制在30-60min。
优选的，将称重好的面条采用纸袋或环保塑料袋放置在包装机上进行包装。
优选的，将包装后的面条进行产品生产日期的打码，并利用激光赋码机在包装袋上进行产品信息赋码。
优选的，将封箱后的合格产品放置在恒温干燥的仓库内进行储藏，仓库温度控制在4-10℃。
与相关技术相比较，本发明提供的云参养生面条具有如下有益效果：
本发明提供一种云参养生面条，闻味香气四溢，煮食更香浓可口、特殊的香味口感，主要配料采用药食同源-云参特殊农作物为主要配料及结合优质小麦、天然矿泉水等无污染、原生态养生原材料进行加工制作，云参味甘甜，口感好，其根有特殊的浓郁气味；云参具有补中顺气、助消化、补气补血、健脾通气、滋补明目、增强体质等功效，是一味营养丰富、药效良好、在民间应用历史久远、药食两用的佳品，故结合云参特性，无任何有害物质，老少皆宜，无任何副作用，食用后通气效果最为直接明显，可达到香气四溢、养生滋补、口口留香，食用后具有补中顺气、助消化、补气补血、健脾通气、滋补明目、增强体质等功效。
具体实施方式
下面结合实施方式对本发明作进一步说明。
云参养生面条包括以下重量比原料：云参粉10％、优质小麦粉85％、鸡蛋5％和矿泉水50％；
制备方法如下：
S1：将云参粉、优质小麦粉、鸡蛋和矿泉水安装重量比为10：85：5：50混合后搅拌均匀，再将已混合面粉反复用人工或专业机械设备擀揉达到最佳弹性效果；
S2：采用人工或面条加工设备加工成面条；
S3：删选合格成型成品面条，成型效果不佳面条删选置外等待后续处理；
S4：将加工合格成型面条进行标准烘烤晾晒至干，并对烘烤晾晒至干的合格成型的面条进行取样检验；
S5：合格后取合格面条按长度28cm切割送至称量车间；
S6：用标准称按500g每包量称量分置送至包装车间；
S7：将已称量分置面条进行合格包装；
S8：将S7中包装后的面条进行产品生产日期的打码等手续完善；
S9：按6包每件封箱打码；
S10：送至合格产品仓库储藏等待出库销售。
将云参粉、优质小麦粉、鸡蛋和矿泉水放入专业机械设备内进行擀揉，且擀揉的时间控制在25-40min。
将经过擀揉的混合面粉放置在面条生产机上进行加工得到面条。
将加工合格成型面条悬挂至烘烤箱内，且烘烤箱温度控制在40-60℃，烘烤时间控制在30-60min。
将称重好的面条采用纸袋或环保塑料袋放置在包装机上进行包装。
将包装后的面条进行产品生产日期的打码，并利用激光赋码机在包装袋上进行产品信息赋码。
将封箱后的合格产品放置在恒温干燥的仓库内进行储藏，仓库温度控制在4-10℃。
与相关技术相比较，本发明提供的云参养生面条具有如下有益效果：
本发明提供一种云参养生面条，闻味香气四溢，煮食更香浓可口、特殊的香味口感，主要配料采用药食同源-云参特殊农作物为主要配料及结合优质小麦、天然矿泉水等无污染、原生态养生原材料进行加工制作，云参味甘甜，口感好，其根有特殊的浓郁气味；云参具有补中顺气、助消化、补气补血、健脾通气、滋补明目、增强体质等功效，是一味营养丰富、药效良好、在民间应用历史久远、药食两用的佳品，故结合云参特性，无任何有害物质，老少皆宜，无任何副作用，食用后通气效果最为直接明显，可达到香气四溢、养生滋补、口口留香，食用后具有补中顺气、助消化、补气补血、健脾通气、滋补明目、增强体质等功效。
以上所述仅为本发明的实施例，并非因此限制本发明的专利范围，凡是利用本发明说明书内容所作的等效结构或等效流程变换，或直接或间接运用在其它相关的技术领域，均同理包括在本发明的专利保护范围内。
Claims (7)
1.一种云参养生面条，其特征在于，包括以下重量比原料：云参粉10％、优质小麦粉85％、鸡蛋5％和矿泉水50％；
制备方法如下：
S1：将云参粉、优质小麦粉、鸡蛋和矿泉水安装重量比为10：85：5：50混合后搅拌均匀，再将已混合面粉反复用人工或专业机械设备擀揉达到最佳弹性效果；
S2：采用人工或面条加工设备加工成面条；
S3：删选合格成型成品面条，成型效果不佳面条删选置外等待后续处理；
S4：将加工合格成型面条进行标准烘烤晾晒至干，并对烘烤晾晒至干的合格成型的面条进行取样检验；
S5：合格后取合格面条按长度28cm切割送至称量车间；
S6：用标准称按500g每包量称量分置送至包装车间；
S7：将已称量分置面条进行合格包装；
S8：将S7中包装后的面条进行产品生产日期的打码等手续完善；
S9：按6包每件封箱打码；
S10：送至合格产品仓库储藏等待出库销售。
2.根据权利要求1所述的云参养生面条，其特征在于，所述S1中，将云参粉、优质小麦粉、鸡蛋和矿泉水放入专业机械设备内进行擀揉，且擀揉的时间控制在25-40min。
3.根据权利要求1所述的云参养生面条，其特征在于，所述S2中，将经过擀揉的混合面粉放置在面条生产机上进行加工得到面条。
4.根据权利要求1所述的云参养生面条，其特征在于，所述S4中，将加工合格成型面条悬挂至烘烤箱内，且烘烤箱温度控制在40-60℃，烘烤时间控制在30-60min。
5.根据权利要求1所述的云参养生面条，其特征在于，所述S7中，将称重好的面条采用纸袋或环保塑料袋放置在包装机上进行包装。
6.根据权利要求1所述的云参养生面条，其特征在于，所述S8中，将包装后的面条进行产品生产日期的打码，并利用激光赋码机在包装袋上进行产品信息赋码。
7.根据权利要求1所述的云参养生面条，其特征在于，所述S10中，将封箱后的合格产品放置在恒温干燥的仓库内进行储藏，仓库温度控制在4-10℃。
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