CN1097289A - 抗疲劳增耐力营养保健运动饮料 - Google Patents
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Abstract
本发明公开了一种能够补充营养、调节机体、抗
疲劳、增耐力运动饮料的配制加工技术，它是由百分
之二十的金针菇、平菇、空心菜的汁液，百分之二十核
桃仁、榛子仁、松仁的水解蛋白部分，百分之二十的黑
豆、黄豆、绿豆水解蛋白部分，百分之二十莲子、薏苡
米，糯米、稻米、山药、麦芽的水溶液，百分之十的脱脂
牛乳，百分之十的鲜白葡萄汁及白糖和碘盐组成，经
过浸泡、水解、脱脂、脱腥、高压、挤榨、去核、去皮、过
滤、均质、浓缩、灭菌等工艺制成。
Description
本发明涉及生物工程领域中一种运动饮料，特别是一种能使人体在剧烈运动时增加耐力，抵抗疲劳，稳定情绪的营养保健型运动饮料。
目前市场上所出现的饮料，即使是称为运动饮料的产品，充其量也只能补充人体在运动当中所消耗的水和电解质，而对于抗疲劳，增耐力没有任何效果，所以至今真正的运动饮料在我国还是一项空白。
本发明以天然植物，果实为原料，利用其所含有的特殊功效成分，加以回归自然的制作方法，以求人体在运动时及时补充所消耗的营养，增强乳酸脱氧酶的活力，降低运动后血乳酸的水平，降低血清尿素氮的水平，并加以补脑肾益肌智，清心除燥。
本发明具有符合国际运动饮品标准，无任何药物反应，可补充运动员在异地比赛时由于地理、温差饮食不习惯而造成的体力下降，并可降低胆固醇，保持体重，增加体力又方便饮用等特点。
本发明的任务是以这样的工艺完成的：
（1）首先将新鲜、优质金针菇、平菇、空心菜用清水洗净，加2倍淡盐水浸泡，然后榨压成汁待用。
（2）选优质新核桃仁、榛子仁、松仁进行一次蒸汽脱脂处理，然后加5倍水浸泡后磨成浆状，再经脱味处理，两次过滤后待用。
（3）将优质鲜白葡萄去核去皮榨压成汁待用。
（4）将鲜牛奶乳脱脂后待用。
（5）选优质莲子、薏苡米、糯米、稻米、山药、麦芽各等份加十倍清水经高压液化过滤后待用。
（6）选优质黑豆（去皮）黄豆（去皮）绿豆（去皮）破碎后用8倍清水浸泡，磨成浆状，过滤后再经蒸汽分层脱腥处理后待用。
（7）将以上汁液按比例混合后加入百分之五的白糖，百分之一的碘盐，再经两次过滤，均质、浓缩、一次灭菌、二次灭菌，灌装即可饮用。
注：在夏季或季节适当时，可在本发明果汁部分添加桑椹和在说明书（5）中添加鲜荷叶。
Claims (5)
- 本发明之所以具有抗疲劳增耐力营养保健的效果，是因为本发明所采用的原料保持了原料本身所天然独有的功效和营养成分，所以：1、凡是在本发明后生产开发的饮料，含保健饮料和运动饮料，在配方中含有本发明中所应用的水解蛋白溶液两种或两种以上混合液体的饮料。
- 2、凡是以金针菇、平菇、空心菜中其中一种或一种以上为原料的饮料。
- 3、凡是以白葡萄汁配合本发明中两种或两种以上原料配制的饮料。
- 4、凡是以本发明所用原料有三种或三种以上的相同的饮料。
- 5、凡是以商业为目的的饮料配方中与本发明在工艺与配方有百分之五十相似的饮料。
Priority Applications (1)
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|---|---|---|---|
| CN 94103987 CN1097289A (zh) | 1994-04-12 | 1994-04-12 | 抗疲劳增耐力营养保健运动饮料 |
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| CN 94103987 CN1097289A (zh) | 1994-04-12 | 1994-04-12 | 抗疲劳增耐力营养保健运动饮料 |
Publications (1)
| Publication Number | Publication Date |
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| CN1097289A true CN1097289A (zh) | 1995-01-18 |
Family
ID=5031355
Family Applications (1)
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| CN 94103987 Pending CN1097289A (zh) | 1994-04-12 | 1994-04-12 | 抗疲劳增耐力营养保健运动饮料 |
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