CN107950707A - 自调配饮料组合物，及其制备方法和应用 - Google Patents

Abstract

本发明提供一种自调配饮料组合物，包括调配组件与水基液体，其中调配组件与水基液体分别独立包装，并且同时存在于同一个包装盒、包装袋或包装瓶中，或者通过粘贴固定、标签固定或包装套件的形式固定在一起，所述水基液体与调配组件的重量比大于2：1，水基液体包括水或含水量大于65%的液体，本发明进一步提供了包括调配组件A、调配组件B与水基液体的双调配饮料组合物；本发明自调配饮料组合物，有效避免了现有饮料由于在水中稀释后的储存而导致的稳定性和新鲜度问题，极大提高了产品的稳定性和安全性，另外，消费者参与饮料的调配过程，优化了饮食情绪，并可给消费者提供依据个人需求而适量添加调配组件的可选择性，满足个体化饮料的需求。

Description

自调配饮料组合物，及其制备方法和应用

技术领域

本发明涉及一种饮品或饮料的组合物，以及它的制备方法、它的调配使用和应用。

背景技术

一方面，众所周知的，现有市售的液体饮料，都是以水基液体通过将果蔬汁、植物提取物或浓缩液、茶叶提取物或浓缩液、蛋白质、氨基酸、维生素、咖啡、益生菌或其它饮料配制用物料等调配而得到各种不同类型的饮料，这些物质在经过调配、加工，如灭菌、灌装、运输、储存过程中，在水基环境中，易于水解或降解，产生变质、沉淀，不仅使得饮料的新鲜度大大降低、影响口感，而且严重影响饮料的食用安全；

另一方面，对于液体饮料，现有市售的饮料都是成型的，更多的是固定的口感、固定的搭配、固定的外在形态，缺少与消费者的互动、缺少个性化的调整，使得消费者在饮用时都是潜意识的被动接受，十分不利于消费者的饮食情绪，往往影响到消费者对产品的吸收利用和胃肠健康。

研究发现，饮食可以影响情绪，同样，情绪也会影响人对饮食的摄入期望和人体对营养素的吸收。美国科学家对多个国家的饮食习惯和饮食情绪的研究发现，现代生活节奏加快，人际关系复杂，工作压力沉重，使很多人在社会生活和家庭生活的各种繁琐事务或纠纷中，产生紧张、抑郁和愤懑等负性情绪，这些负性情绪，不仅影响饮食的摄入量，还会使体内营养素的吸收利用，发生恶性循环；另外，有统计发现，消费者摄入现有的成型饮料时，有相当大比例的饮料没有被完全饮用，瓶内剩余量大于10%且大于20ml即视为存在弃饮，约有47%的饮料存在剩余弃饮的现象，弃饮的量从饮料总体积的15%～90%不等，严重造成资源浪费和环境污染。弃饮率的高低说明了情绪对饮食的摄入量和人体对营养素的吸收密切相关。

饮食情绪是指进食者在饮食过程中所保持的情绪状态,也就是说进食者在进食前后的一定时间内保持一种安静愉快的情绪, 则有助于对饮食的摄入期望和食物的消化吸收，这种情绪既是平静温和,又是舒畅和开朗的。

因此，提高进食者在进食时的愉悦感和对饮食的摄入期望，是至关重要的。国、内外尚没有这方面的饮食产品、饮食产品的使用模式、饮食的摄入与饮食情绪、饮食压力、饮食欲望等方面的研究。

发明内容

对于液体饮料在运输、储存过程中的新鲜度降低、影响口感、易于水解或降解、产生变质等食用安全的问题，发明人经过研究发现，饮料中的物质，如植物提取物或浓缩液、果蔬汁、茶叶提取物或浓缩液、蛋白质、氨基酸、维生素、咖啡、益生菌等物质都是生物大分子、微生物基质和各种单体成分的混合体，它们在水中形成一种复杂、相对平衡的液态体系，在饮料生产中，这些物质被水稀释后，其分子间作用力被减弱，再由于水分子中的氢键作用，对其作用力增加，使得生物大分子、微生物基质和各种单体成分等物质的价键作用受到影响，价键作用趋于重新分布；另一方面，水中存在或残留的氧分子，在热、光、pH等作用下，促使生物大分子、微生物基质和各种单体成分发生氧化-还原反应，使得生物大分子、微生物基质和各种单体成分发生降解、交联的质变，从而导致产品新鲜度大大降低、影响口感和饮料的食用安全。

发明人进一步研究了现有饮料的配置、灌装、密封、运输、储存、货架存放等各种环节，在灭菌和密封储存良好的条件下，通过对各种环节产的质量影响因素的研究，并做了大量的对比试验后发现，主要原因在于饮料中的物质浓度，饮料中的物质浓度大小是影响其新鲜度、口感、水解或降解、产生变质等食用安全问题的主要原因，饮料的新鲜度降低、影响口感、易于水解或降解、产生变质等食用安全的问题主要是饮料中的物质被水稀释而造成的。

发明人找到这种主要原因后，为了增大配料浓度并减少热、光、pH作用的影响，发明人创造性的提出自调配饮料的最佳解决方案，即采用饮料配制原料的浓缩液或浓缩物，并进行单独包装，避免水的稀释作用，只在消费者使用时，自行调配即可，并且基本不影响饮料使用的便捷性。

本发明的目的是提供一种自调配型的饮料组合物，不仅解决了现有液体饮料新鲜度降低、影响口感、严重影响饮料食用安全的问题，既保证了产品在生产、储藏运输、货架期的质量安全，而且在使用时与水基液体调配、溶解，可以很方便、快捷地使用，使用者参与饮料的调配，优化了饮食情绪；本发明还提供了其制备方法、它的调配使用和应用。

本发明提供一种饮料组合物，包括调配组件与水基液体，其中：

(1)调配组件与水基液体分别独立包装，并且同时存在于同一个包装盒、包装袋或包装瓶中，或者通过粘贴固定、标签固定或包装套件的形式固定在一起；

(2)水基液体与调配组件的重量比大于2：1，优选水基液体与调配组件的重量比大于5：1，优选水基液体与调配组件的重量比大于8：1，优选水基液体与调配组件的重量比大于10：1，优选水基液体与调配组件的重量比大于50：1，优选水基液体与调配组件的重量比大于100：1；

(3)调配组件为液体、固体粉末或固体颗粒，包括但不限于果蔬汁、果蔬汁浓缩液、果蔬汁原浆、植物提取液、植物提取液的浓缩液、酵素浆液、茶叶提取液、茶叶提取液的浓缩液、富含植物蛋白的浆液、动物乳液、乳粉的浓配液、氨基酸的浓配液、维生素的浓配液、咖啡的浓配液、益生菌的浓配液、果葡糖浆、蜂蜜中的一种或多种，或者包括但不限于果蔬提取物的固体粉末或固体颗粒、植物提取物的固体粉末或固体颗粒、茶叶提取物的固体粉末或固体颗粒、富含植物蛋白的固体粉末或固体颗粒、乳粉或含有乳粉的固体颗粒、氨基酸的固体粉末或固体颗粒、维生素的固体粉末或固体颗粒、咖啡的固体粉末或固体颗粒、益生菌的固体粉末或固体颗粒、酵素的固体粉末或固体颗粒、蔗糖的固体粉末或固体颗粒、葡萄糖的固体粉末或固体颗粒、果糖的固体粉末或固体颗粒、木糖醇的固体粉末或固体颗粒、含有代糖甜味剂的固体粉末或固体颗粒中的一种或多种，等等，所述代糖甜味剂包括但不限于甜菊糖苷、罗汉果甜苷、三氯蔗糖、阿斯巴甜、安赛蜜、甜蜜素、水苏糖、山梨糖醇、低聚果糖、多聚果糖、聚葡萄糖、低聚木糖或低聚甘露糖、L-阿拉伯糖、塔格糖、纽甜、阿力甜、天门冬酰苯丙氨酸甲酯乙酰磺胺酸、甘草甜素、甘草酸铵、甘草酸一钾、甘草酸三钾、糖精钠、蛋白糖中的一种或多种，等等；

(4)水基液体包括水或含水量大于65%的液体。

本发明所述“通过粘贴固定、标签固定或包装套件的形式固定在一起”，是指通过胶带或粘性胶等方式将调配组件与水基液体固定在一起；或者用调配组件的产品标签、水基液体的产品标签，通过标签的捆绑、包裹、缠绕等作用力，将调配组件与水基液体固定在一起；或者将调配组件的包装物和水基液体的包装物设置成包装套件的方式，将调配组件与水基液体固定在一起，例如，在水基液体的包装瓶上设置一个凹槽，将调配组件的包装物卡在凹槽中，形成包装套件，将调配组件与水基液体固定在一起。

特别的，本发明提供一种饮料组合物，包括调配组件与水基液体，其中：

(1)调配组件与水基液体分别独立包装，并且同时存在于同一个包装盒、包装袋或包装瓶中，或者通过粘贴固定、标签固定或包装套件的形式固定在一起；

(2)水基液体与调配组件的重量比大于5：1，优选水基液体与调配组件的重量比大于8：1，优选水基液体与调配组件的重量比大于10：1，优选水基液体与调配组件的重量比大于50：1，优选水基液体与调配组件的重量比大于70：1；

(3)调配组件为液体，包括但不限于果蔬汁、果蔬汁浓缩液、果蔬汁原浆、植物提取液、植物提取液的浓缩液、酵素浆液、茶叶提取液、茶叶提取液的浓缩液、富含植物蛋白的浆液、动物乳液、乳粉的浓配液、氨基酸的浓配液、维生素的浓配液、咖啡的浓配液、益生菌的浓配液、果葡糖浆、蜂蜜中的一种或多种，等等；

(4)水基液体包括水或含水量大于65%的液体。

特别的，本发明提供一种饮料组合物，包括调配组件与水基液体，其中：

(1)调配组件与水基液体分别独立包装，并且同时存在于同一个包装盒、包装袋或包装瓶中，或者通过粘贴固定、标签固定或包装套件的形式固定在一起；

(2)水基液体与调配组件的重量比大于5：1，优选水基液体与调配组件的重量比大于8：1，优选水基液体与调配组件的重量比大于10：1，优选水基液体与调配组件的重量比大于50：1，优选水基液体与调配组件的重量比大于70：1；

(3)调配组件为固体粉末或固体颗粒，包括但不限于果蔬提取物的固体粉末或固体颗粒、植物提取物的固体粉末或固体颗粒、茶叶提取物的固体粉末或固体颗粒、富含植物蛋白的固体粉末或固体颗粒、乳粉或含有乳粉的固体颗粒、氨基酸的固体粉末或固体颗粒、维生素的固体粉末或固体颗粒、咖啡的固体粉末或固体颗粒、益生菌的固体粉末或固体颗粒、酵素的固体粉末或固体颗粒、蔗糖的固体粉末或固体颗粒、葡萄糖的固体粉末或固体颗粒、果糖的固体粉末或固体颗粒、木糖醇的固体粉末或固体颗粒、含有代糖甜味剂的固体粉末或固体颗粒中的一种或多种，等等，所述代糖甜味剂包括但不限于甜菊糖苷、罗汉果甜苷、三氯蔗糖、阿斯巴甜、安赛蜜、甜蜜素、水苏糖、山梨糖醇、低聚果糖、多聚果糖、聚葡萄糖、低聚木糖或低聚甘露糖、L-阿拉伯糖、塔格糖、纽甜、阿力甜、天门冬酰苯丙氨酸甲酯乙酰磺胺酸、甘草甜素、甘草酸铵、甘草酸一钾、甘草酸三钾、糖精钠、蛋白糖中的一种或多种，等等；

(4)水基液体包括水或含水量大于65%的液体。

进一步的，本发明上述的自调配饮料，进一步还包括双调配饮料，所述双调配饮料，是指包括两个调配组件与水基液体的饮料组合物，可进一步满足消费者对两个不同调配组件中营养或口味需求的自主选择性，或者避免两个不同调配组件中的物质稳定性的相互影响。

进一步的，本发明提供一种饮料组合物，包括调配组件A、调配组件B与水基液体，其中：

(1)调配组件A、调配组件B与水基液体分别独立包装，并且同时存在于同一个包装盒、包装袋或包装瓶中，或者通过粘贴固定、标签固定或包装套件的形式固定在一起；

(2)水基液体与调配组件A的重量比大于5：1，水基液体与调配组件B的重量比大于5：1，优选水基液体与调配组件A或调配组件B的重量比大于8：1，优选水基液体与调配组件A或调配组件B的重量比大于10：1，优选水基液体与调配组件A或调配组件B的重量比大于50：1，优选水基液体与调配组件A或调配组件B的重量比大于70：1，优选水基液体与调配组件的重量比大于100：1；

(3)调配组件A为液体，包括但不限于果蔬汁、果蔬汁浓缩液、果蔬汁原浆、植物提取液、植物提取液的浓缩液、酵素浆液、茶叶提取液、茶叶提取液的浓缩液、富含植物蛋白的浆液、动物乳液、乳粉的浓配液、氨基酸的浓配液、维生素的浓配液、咖啡的浓配液、益生菌的浓配液、果葡糖浆、蜂蜜中的一种或多种，等等；

(4)调配组件B为液体，包括但不限于与调配组件A不相同的果蔬汁、果蔬汁浓缩液、果蔬汁原浆、植物提取液、植物提取液的浓缩液、酵素浆液、茶叶提取液、茶叶提取液的浓缩液、富含植物蛋白的浆液、动物乳液、乳粉的浓配液、氨基酸的浓配液、维生素的浓配液、咖啡的浓配液、益生菌的浓配液、果葡糖浆、蜂蜜中的一种或多种，等等；

(5)水基液体包括水或含水量大于65%的液体。

进一步的，本发明提供一种饮料组合物，包括调配组件A、调配组件B与水基液体，其中：

(1)调配组件A、调配组件B与水基液体分别独立包装，并且同时存在于同一个包装盒、包装袋或包装瓶中，或者通过粘贴固定、标签固定或包装套件的形式固定在一起；

(2)水基液体与调配组件A的重量比大于5：1，水基液体与调配组件B的重量比大于5：1，优选水基液体与调配组件A或调配组件B的重量比大于8：1，优选水基液体与调配组件A或调配组件B的重量比大于10：1，优选水基液体与调配组件A或调配组件B的重量比大于50：1，优选水基液体与调配组件A或调配组件B的重量比大于70：1，优选水基液体与调配组件的重量比大于100：1；

(3)调配组件A为液体，包括但不限于果蔬汁、果蔬汁浓缩液、果蔬汁原浆、植物提取液、植物提取液的浓缩液、酵素浆液、茶叶提取液、茶叶提取液的浓缩液、富含植物蛋白的浆液、动物乳液、乳粉的浓配液、氨基酸的浓配液、维生素的浓配液、咖啡的浓配液、益生菌的浓配液、果葡糖浆、蜂蜜中的一种或多种,等等；

(4)调配组件B为固体粉末或固体颗粒，包括但不限于果蔬提取物的固体粉末或固体颗粒、植物提取物的固体粉末或固体颗粒、茶叶提取物的固体粉末或固体颗粒、富含植物蛋白的固体粉末或固体颗粒、乳粉或含有乳粉的固体颗粒、氨基酸的固体粉末或固体颗粒、维生素的固体粉末或固体颗粒、咖啡的固体粉末或固体颗粒、益生菌的固体粉末或固体颗粒、酵素的固体粉末或固体颗粒、蔗糖的固体粉末或固体颗粒、葡萄糖的固体粉末或固体颗粒、果糖的固体粉末或固体颗粒、木糖醇的固体粉末或固体颗粒、含有代糖甜味剂的固体粉末或固体颗粒中的一种或多种，等等，所述代糖甜味剂包括但不限于甜菊糖苷、罗汉果甜苷、三氯蔗糖、阿斯巴甜、安赛蜜、甜蜜素、水苏糖、山梨糖醇、低聚果糖、多聚果糖、聚葡萄糖、低聚木糖或低聚甘露糖、L-阿拉伯糖、塔格糖、纽甜、阿力甜、天门冬酰苯丙氨酸甲酯乙酰磺胺酸、甘草甜素、甘草酸铵、甘草酸一钾、甘草酸三钾、糖精钠、蛋白糖中的一种或多种，等等；

(5)水基液体包括水或含水量大于65%的液体。

进一步的，本发明提供一种饮料组合物，包括调配组件A、调配组件B与水基液体，其中：

(1)调配组件A、调配组件B与水基液体分别独立包装，并且同时存在于同一个包装盒、包装袋或包装瓶中，或者通过粘贴固定、标签固定或包装套件的形式固定在一起；

(2)水基液体与调配组件A的重量比大于5：1，水基液体与调配组件B的重量比大于5：1，优选水基液体与调配组件A或调配组件B的重量比大于8：1，优选水基液体与调配组件A或调配组件B的重量比大于10：1，优选水基液体与调配组件A或调配组件B的重量比大于50：1，优选水基液体与调配组件A或调配组件B的重量比大于70：1，优选水基液体与调配组件的重量比大于100：1；

(3)调配组件A为固体粉末或固体颗粒，包括但不限于果蔬提取物的固体粉末或固体颗粒、植物提取物的固体粉末或固体颗粒、茶叶提取物的固体粉末或固体颗粒、富含植物蛋白的固体粉末或固体颗粒、乳粉或含有乳粉的固体颗粒、氨基酸的固体粉末或固体颗粒、维生素的固体粉末或固体颗粒、咖啡的固体粉末或固体颗粒、益生菌的固体粉末或固体颗粒、酵素的固体粉末或固体颗粒、蔗糖的固体粉末或固体颗粒、葡萄糖的固体粉末或固体颗粒、果糖的固体粉末或固体颗粒、木糖醇的固体粉末或固体颗粒、含有代糖甜味剂的固体粉末或固体颗粒中的一种或多种，等等，所述代糖甜味剂包括但不限于甜菊糖苷、罗汉果甜苷、三氯蔗糖、阿斯巴甜、安赛蜜、甜蜜素、水苏糖、山梨糖醇、低聚果糖、多聚果糖、聚葡萄糖、低聚木糖或低聚甘露糖、L-阿拉伯糖、塔格糖、纽甜、阿力甜、天门冬酰苯丙氨酸甲酯乙酰磺胺酸、甘草甜素、甘草酸铵、甘草酸一钾、甘草酸三钾、糖精钠、蛋白糖中的一种或多种，等等；

(4)调配组件B为固体粉末或固体颗粒，包括但不限于与调配组件A不相同的果蔬提取物的固体粉末或固体颗粒、植物提取物的固体粉末或固体颗粒、茶叶提取物的固体粉末或固体颗粒、富含植物蛋白的固体粉末或固体颗粒、乳粉或含有乳粉的固体颗粒、氨基酸的固体粉末或固体颗粒、维生素的固体粉末或固体颗粒、咖啡的固体粉末或固体颗粒、益生菌的固体粉末或固体颗粒、酵素的固体粉末或固体颗粒、蔗糖的固体粉末或固体颗粒、葡萄糖的固体粉末或固体颗粒、果糖的固体粉末或固体颗粒、木糖醇的固体粉末或固体颗粒、含有代糖甜味剂的固体粉末或固体颗粒中的一种或多种，等等，所述代糖甜味剂包括但不限于甜菊糖苷、罗汉果甜苷、三氯蔗糖、阿斯巴甜、安赛蜜、甜蜜素、水苏糖、山梨糖醇、低聚果糖、多聚果糖、聚葡萄糖、低聚木糖或低聚甘露糖、L-阿拉伯糖、塔格糖、纽甜、阿力甜、天门冬酰苯丙氨酸甲酯乙酰磺胺酸、甘草甜素、甘草酸铵、甘草酸一钾、甘草酸三钾、糖精钠、蛋白糖中的一种或多种，等等；

(5)水基液体包括水或含水量大于65%的液体。

进一步的，本发明提供一种饮料组合物，包括调配组件A、调配组件B与水基液体，其中：

(1)调配组件A、调配组件B与水基液体分别独立包装，并且同时存在于同一个包装盒、包装袋或包装瓶中，或者通过粘贴固定、标签固定或包装套件的形式固定在一起；

(2)水基液体与调配组件A的重量比大于5：1，水基液体与调配组件B的重量比大于5：1，优选水基液体与调配组件A或调配组件B的重量比大于8：1，优选水基液体与调配组件A或调配组件B的重量比大于10：1，优选水基液体与调配组件A或调配组件B的重量比大于50：1，优选水基液体与调配组件A或调配组件B的重量比大于70：1，优选水基液体与调配组件的重量比大于100：1；

(3)调配组件A为液体，包括但不限于果蔬汁、果蔬汁浓缩液、果蔬汁原浆、植物提取液、植物提取液的浓缩液、酵素浆液、茶叶提取液、茶叶提取液的浓缩液、富含植物蛋白的浆液、动物乳液、乳粉的浓配液、氨基酸的浓配液、维生素的浓配液、咖啡的浓配液、益生菌的浓配液、果葡糖浆、蜂蜜中的一种或多种；

(4)调配组件B为油脂性液体，调配组件B中含有磷脂、脂溶性物质F和脂溶性物质G，所述磷脂的含量以重量比计为0.2%～19%，其中磷脂包括卵磷脂、磷脂酰乙醇胺、磷脂酰肌醇、磷脂酰甘油或磷虾油；所述脂溶性物质F的含量以重量比计大于55%，其中脂溶性物质F包括下述一种或多种成分：油酸、亚油酸、亚麻酸、中链甘油三酯、甘油二酯、中长链脂肪酸；所述脂溶性物质G的含量以重量比计为0～40%，优选所述脂溶性物质G的含量以重量比计为0.01%～30%，其中脂溶性物质G包括下述一种或多种成分：神经酸(顺-15-二十四碳烯酸)、DHA(二十二碳六烯酸)、EPA(二十碳五烯酸)、花生四烯酸、维生素E、共轭亚油酸、共轭亚油酸甘油酯、磷脂酰丝氨酸、植物甾醇、植物甾醇酯、植物甾烷醇酯、多烯磷脂酰胆碱；所述亚麻酸包括α-亚麻酸或γ-亚麻酸，所述中长链脂肪酸包括中链脂肪酸和长链脂肪酸；所述脂溶性物质G的含量以重量比计为0～40%，表示不含脂溶性物质G至最高含40%的脂溶性物质G；该油脂性液体具有优良的亲水性，在水中振晃（振动和摇晃）可迅速在水中形成乳浊液；

优选的，所述调配组件B中磷脂的含量以重量比计为0.3%～18%；

优选的，所述调配组件B中磷脂的含量以重量比计为0.4%～17%；

优选的，所述调配组件B中磷脂的含量以重量比计为0.5%～16%；

优选的，所述调配组件B中磷脂的含量以重量比计为0.6%～15%；

优选的，所述调配组件B中磷脂的含量以重量比计为0.7%～14%；

优选的，所述调配组件B中磷脂的含量以重量比计为0.8%～13%；

优选的，所述调配组件B中磷脂的含量以重量比计为0.9%～12%；

优选的，所述调配组件B中磷脂的含量以重量比计为1%～11%；

优选的，所述调配组件B中磷脂的含量以重量比计为1.1%～10%；

优选的，所述调配组件B中磷脂的含量以重量比计为1.2%～9%；

优选的，所述调配组件B中磷脂的含量以重量比计为1.3%～8%；

优选的，所述调配组件B中磷脂的含量以重量比计为1.4%～7%；

优选的，所述调配组件B中磷脂的含量以重量比计为1.5%～6%；

优选的，所述调配组件B中磷脂的含量以重量比计为1.6%～5.5%；

优选的，所述调配组件B中磷脂的含量以重量比计为1.7%～5%；

优选的，所述调配组件B中磷脂的含量以重量比计为1.8%～4.5%；

优选的，所述调配组件B中磷脂的含量以重量比计为1.9%～4%；

优选的，所述调配组件B中磷脂的含量以重量比计为2%～3.5%；

优选的，所述调配组件B中磷脂的含量以重量比计为0.6%～5%，

优选的，所述调配组件B中磷脂的含量以重量比计为0.7%～4.5%；

优选的，所述调配组件B中磷脂的含量以重量比计为0.8%～4%；

优选的，所述调配组件B中磷脂的含量以重量比计为0.9%～3.5%；

优选的，所述调配组件B中磷脂的含量以重量比计为1%～3%；

优选的，所述调配组件B中磷脂的含量以重量比计为1.1%～2.5%；

优选的，所述调配组件B中磷脂的含量以重量比计为1.2%～2%；

优选的，所述调配组件B中磷脂的含量以重量比计为1.3%～2%；

优选的，所述调配组件B中磷脂的含量以重量比计为1.4%～2%；

优选的，所述调配组件B中磷脂的含量以重量比计为1.5%～2.5%；

所述磷脂、脂溶性物质F还包括动植物油提取物或动植物提取物油作为其供体动植物油，其中磷脂的供体动植物油包括但不限于：大豆磷脂、大豆卵磷脂、蛋黄磷脂、蛋黄卵磷脂、磷虾油；油酸、亚油酸或亚麻酸的供体动植物油包括但不限于：大豆油、玉米油、玉米胚芽油、花生油、核桃仁油、葵花籽油、芝麻油、辣椒籽油、花椒籽油、芥菜籽油、棉籽油、橄榄油、水飞蓟籽油、长柄扁桃油、棕榈油、芝麻油、核桃仁油、菜籽油、葡萄籽油、米糠油、辣椒籽油、椰子油、石榴籽油、鸦胆子油、水飞蓟籽油、红花籽油、盐地碱蓬籽油、盐肤木果油、光皮梾木果油、翅果油、御米油、葵花籽油、小麦胚芽油、葡萄籽油、紫苏籽油、亚麻籽油、杜仲籽油、月见草油、黑加仑油、玻璃苣油、大麻籽油、牡丹籽油、磷虾油、番茄籽油、美藤果油、木姜子油、生姜油、松籽油、胡桃油、芥花油、红花籽油、石榴籽油、南瓜籽油或茶属油，所述茶属油，包括茶叶籽油、油茶籽油、茶树油；中长链脂肪酸、中链脂肪酸或长链脂肪酸的供体动植物油包括但不限于：中长链脂肪酸食用油；

(5)水基液体包括水或含水量大于65%的液体。

进一步的，本发明提供一种饮料组合物，包括调配组件A、调配组件B与水基液体，其中：

(1)调配组件A、调配组件B与水基液体分别独立包装，并且同时存在于同一个包装盒、包装袋或包装瓶中，或者通过粘贴固定、标签固定或包装套件的形式固定在一起；

(2)水基液体与调配组件A的重量比大于5：1，水基液体与调配组件B的重量比大于5：1，优选水基液体与调配组件A或调配组件B的重量比大于8：1，优选水基液体与调配组件A或调配组件B的重量比大于10：1，优选水基液体与调配组件A或调配组件B的重量比大于50：1，优选水基液体与调配组件A或调配组件B的重量比大于70：1，优选水基液体与调配组件的重量比大于100：1；

(3)调配组件A为固体粉末或固体颗粒，包括但不限于果蔬提取物的固体粉末或固体颗粒、植物提取物的固体粉末或固体颗粒、茶叶提取物的固体粉末或固体颗粒、富含植物蛋白的固体粉末或固体颗粒、乳粉或含有乳粉的固体颗粒、氨基酸的固体粉末或固体颗粒、维生素的固体粉末或固体颗粒、咖啡的固体粉末或固体颗粒、益生菌的固体粉末或固体颗粒、酵素的固体粉末或固体颗粒、蔗糖的固体粉末或固体颗粒、葡萄糖的固体粉末或固体颗粒、果糖的固体粉末或固体颗粒、木糖醇的固体粉末或固体颗粒、含有代糖甜味剂的固体粉末或固体颗粒中的一种或多种，等等，所述代糖甜味剂包括但不限于甜菊糖苷、罗汉果甜苷、三氯蔗糖、阿斯巴甜、安赛蜜、甜蜜素、水苏糖、山梨糖醇、低聚果糖、多聚果糖、聚葡萄糖、低聚木糖或低聚甘露糖、L-阿拉伯糖、塔格糖、纽甜、阿力甜、天门冬酰苯丙氨酸甲酯乙酰磺胺酸、甘草甜素、甘草酸铵、甘草酸一钾、甘草酸三钾、糖精钠、蛋白糖中的一种或多种，等等；

(4)调配组件B为油脂性液体，调配组件B中含有磷脂、脂溶性物质F和脂溶性物质G，所述磷脂的含量以重量比计为0.2%～19%，其中磷脂包括卵磷脂、磷脂酰乙醇胺、磷脂酰肌醇、磷脂酰甘油或磷虾油；所述脂溶性物质F的含量以重量比计大于55%，其中脂溶性物质F包括下述一种或多种成分：油酸、亚油酸、亚麻酸、中链甘油三酯、甘油二酯、中长链脂肪酸；所述脂溶性物质G的含量以重量比计为0～40%，优选所述脂溶性物质G的含量以重量比计为0.01%～30%，其中脂溶性物质G包括下述一种或多种成分：神经酸(顺-15-二十四碳烯酸)、DHA(二十二碳六烯酸)、EPA(二十碳五烯酸)、花生四烯酸、维生素E、共轭亚油酸、共轭亚油酸甘油酯、磷脂酰丝氨酸、植物甾醇、植物甾醇酯、植物甾烷醇酯、多烯磷脂酰胆碱；所述亚麻酸包括α-亚麻酸或γ-亚麻酸，所述中长链脂肪酸包括中链脂肪酸和长链脂肪酸；所述脂溶性物质G的含量以重量比计为0～40%，表示不含脂溶性物质G至最高含40%的脂溶性物质G；该油脂性液体具有优良的亲水性，在水中振晃（振动和摇晃）可迅速在水中形成乳浊液；

优选的，所述调配组件B中磷脂的含量以重量比计为0.3%～18%；

优选的，所述调配组件B中磷脂的含量以重量比计为0.4%～17%；

优选的，所述调配组件B中磷脂的含量以重量比计为0.5%～16%；

优选的，所述调配组件B中磷脂的含量以重量比计为0.6%～15%；

优选的，所述调配组件B中磷脂的含量以重量比计为0.7%～14%；

优选的，所述调配组件B中磷脂的含量以重量比计为0.8%～13%；

优选的，所述调配组件B中磷脂的含量以重量比计为0.9%～12%；

优选的，所述调配组件B中磷脂的含量以重量比计为1%～11%；

优选的，所述调配组件B中磷脂的含量以重量比计为1.1%～10%；

优选的，所述调配组件B中磷脂的含量以重量比计为1.2%～9%；

优选的，所述调配组件B中磷脂的含量以重量比计为1.3%～8%；

优选的，所述调配组件B中磷脂的含量以重量比计为1.4%～7%；

优选的，所述调配组件B中磷脂的含量以重量比计为1.5%～6%；

优选的，所述调配组件B中磷脂的含量以重量比计为1.6%～5.5%；

优选的，所述调配组件B中磷脂的含量以重量比计为1.7%～5%；

优选的，所述调配组件B中磷脂的含量以重量比计为1.8%～4.5%；

优选的，所述调配组件B中磷脂的含量以重量比计为1.9%～4%；

优选的，所述调配组件B中磷脂的含量以重量比计为2%～3.5%；

优选的，所述调配组件B中磷脂的含量以重量比计为0.6%～5%，

优选的，所述调配组件B中磷脂的含量以重量比计为0.7%～4.5%；

优选的，所述调配组件B中磷脂的含量以重量比计为0.8%～4%；

优选的，所述调配组件B中磷脂的含量以重量比计为0.9%～3.5%；

优选的，所述调配组件B中磷脂的含量以重量比计为1%～3%；

优选的，所述调配组件B中磷脂的含量以重量比计为1.1%～2.5%；

优选的，所述调配组件B中磷脂的含量以重量比计为1.2%～2%；

优选的，所述调配组件B中磷脂的含量以重量比计为1.3%～2%；

优选的，所述调配组件B中磷脂的含量以重量比计为1.4%～2%；

优选的，所述调配组件B中磷脂的含量以重量比计为1.5%～2.5%；

所述磷脂、脂溶性物质F还包括动植物油提取物或动植物提取物油作为其供体动植物油，其中磷脂的供体动植物油包括但不限于：大豆磷脂、大豆卵磷脂、蛋黄磷脂、蛋黄卵磷脂、磷虾油；油酸、亚油酸或亚麻酸的供体动植物油包括但不限于：大豆油、玉米油、玉米胚芽油、花生油、核桃仁油、葵花籽油、芝麻油、辣椒籽油、花椒籽油、芥菜籽油、棉籽油、橄榄油、水飞蓟籽油、长柄扁桃油、棕榈油、芝麻油、核桃仁油、菜籽油、葡萄籽油、米糠油、辣椒籽油、椰子油、石榴籽油、鸦胆子油、水飞蓟籽油、红花籽油、盐地碱蓬籽油、盐肤木果油、光皮梾木果油、翅果油、御米油、葵花籽油、小麦胚芽油、葡萄籽油、紫苏籽油、亚麻籽油、杜仲籽油、月见草油、黑加仑油、玻璃苣油、大麻籽油、牡丹籽油、磷虾油、番茄籽油、美藤果油、木姜子油、生姜油、松籽油、胡桃油、芥花油、红花籽油、石榴籽油、南瓜籽油或茶属油，所述茶属油，包括茶叶籽油、油茶籽油、茶树油；中长链脂肪酸、中链脂肪酸或长链脂肪酸的供体动植物油包括但不限于：中长链脂肪酸食用油；

(5)水基液体包括水或含水量大于65%的液体。

特别应当指出的是，本发明所述的水基液体包括水或含水量大于65%的液体，所述含水量大于65%的液体包括但不限于碳水化合物的水溶液、膳食纤维的水溶液或混悬液、氨基酸的水溶液、维生素的水溶液、电解质的水溶液、益生菌的水溶液或混悬液、植物蛋白饮品、动物蛋白饮品、咖啡饮品、果汁或果汁饮品、蔬菜汁或蔬菜汁饮品、植物的水提取液或植物饮品、食醋或果醋的水溶液、碳酸饮料、风味饮料、格瓦斯饮料、含乙醇饮料、含有特殊健康物质的饮料、匀浆膳；

其中碳水化合物的水溶液包括单糖、二糖、低聚糖或多糖的水溶液，所述单糖包括但不限于葡萄糖、果糖、甘露糖、山梨糖、半乳糖、氨基糖，二糖包括但不限于蔗糖、乳糖、麦芽糖，等等，低聚糖包括但不限于壳寡糖、低聚果糖、低聚异麦芽糖、低聚乳糖、低聚半乳糖、低聚木糖、低聚甘露糖、大豆低聚糖、棉籽低聚糖，多糖包括但不限于菊粉、壳聚糖、多聚果糖、蚌肉多糖、螺旋藻多糖、银耳多糖、茯苓多糖、香菇多糖、虫草多糖、大枣多糖、竹叶多糖、绞股蓝多糖、黑豆粗多糖、无花果多糖、猴头菇多糖、猕猴桃多糖、白术多糖、防风多糖、地黄多糖、枸杞多糖、杜仲多糖、女贞子多糖、云芝多糖、灵芝多糖、竹荪多糖、金针菇多糖、昆布多糖、黄芪多糖，等等；

膳食纤维的水溶液或混悬液包括聚葡萄糖、多聚果糖、低脂果胶、高脂果胶、苹果果胶、柚皮果胶、蓝莓果胶、菠萝果胶琼脂、羧甲基纤维素、麦麸、麦片、全麦粉及糙米、燕麦全谷类食物的水溶液或混悬液；

氨基酸的水溶液包括牛磺酸、半胱氨酸、胱氨酸、甘氨酸、天冬氨酸、天冬酰胺、谷氨酸、谷氨酰胺、赖氨酸、精氨酸、蛋氨酸、丝氨酸、苏氨酸、组氨酸、丙氨酸、缬氨酸、亮氨酸、异亮氨酸、苯丙氨酸、色氨酸、瓜氨酸、鸟氨酸、酪氨酸、脯氨酸、甲硫氨酸的水溶液，等等；

维生素的水溶液包括维生素C、维生素B、维生素D、维生素A、维生素E、维生素U、维生素K、维生素T、左旋肉碱、叶酸、烟酸、泛酸、硫辛酸、胆碱、肌醇的水溶液，等等；

电解质的水溶液包括含有钠离子、钾离子、镁离子、钙离子、锌离子、氯离子、硫酸根离子、磷酸根离子的水溶液，等等；

益生菌的水溶液或混悬液包括含有乳酸菌或其它有益菌的水溶液或混悬液，包括但不限于双歧杆菌、乳杆菌、发酵乳杆菌、芽孢杆菌、丁酸梭菌、链球菌、明串珠菌、保加利亚乳杆菌、瑞士乳杆菌、嗜热链球菌、长双歧杆菌、青春双歧杆菌、动物双歧杆菌、干酪乳杆菌、嗜酸乳杆菌、鼠李糖乳杆菌的水溶液或混悬液，等等；

植物蛋白饮品包括含有豆类植物的种子蛋白、其他植物的种子蛋白、植物的果肉蛋白的饮品，包括但不限于，豆浆、杏仁的浆液、核桃的浆液、椰子肉的浆液，等等；

动物蛋白饮品动物的液态乳、乳粉的水乳浊液，包括但不限于牛乳、羊乳、马乳及其乳粉的水乳浊液，等等；

果汁或果汁饮品包括日常或传统食用的水果的果汁，或其用水稀释得到的饮品；

蔬菜汁或蔬菜汁饮品包括日常或传统食用的蔬菜的榨汁，或其用水稀释得到的饮品；

植物的水提取液或植物饮品包括可食用植物或可药用植物的水提取液；

食醋或果醋的水溶液，包括但不限于食醋饮料、苹果醋饮料、山楂醋饮料、猕猴桃醋饮料、葡萄醋饮料、柑橘醋饮料、柿子醋饮料，等等；

所述碳酸饮料包括任何充入二氧化碳气体的液体饮料，所述的碳酸饮料包括但不限于果汁型碳酸饮料、果味型碳酸饮料、可乐型碳酸饮料、茶碳酸饮料、蛋白碳酸饮料、冰淇淋汽水，等等；

所述风味饮料包括但不限于以食用香精、食糖或甜味剂、酸味剂与水调配、加工而制成的饮料，所述的风味饮料包括但不限于果味饮料、乳味饮料、茶味饮料、咖啡味饮料，等等；优选的，所述风味饮料中含有碳水化合物、植物蛋白质、氨基酸、茶叶提取物、液体乳、益生菌、乳制品、果汁、蔬菜汁或植物提取物，等等；

所述含乙醇饮料包括但不限于白酒、黄酒、啤酒、葡萄酒、山葡萄酒、苹果酒、山楂酒、猕猴桃酒、枇杷酒、配制酒、白兰地、威士忌、俄得克、朗姆酒、各种水果白兰地、水果蒸馏酒、清酒、米酒、奶酒，所述啤酒包括熟啤酒、生啤酒、鲜啤酒、特种啤酒，等等，所述配制酒是指以蒸馏酒、发酵酒或食用酒精为酒基，以食用动植物、食品添加剂作为呈香、呈味、呈色物质，按一定工艺加工而成的酒饮料，改变了其原酒基风格的饮料酒，例如：参茸酒、鸡尾酒、竹叶青、利口酒，等等；

所述含有特殊健康物质的饮料包括采用以下一种或多种物质，经与水调配、加工、灌装等工序而制成的饮料：左旋肉碱、牛磺酸、表没食子儿茶素没食子酸酯、竹叶黄酮、茶氨酸、γ-氨基丁酸、酵母β-葡聚糖、燕麦β-葡聚糖、海藻糖、蚌肉多糖、小麦低聚肽、玉米低聚肽、透明质酸钠、叶黄素酯、辅酶Q10、大豆异黄酮、水苏糖、珠肽粉、L-阿拉伯糖、塔格糖、大豆肽、酪蛋白磷酸肽、亚硒酸钠、酒石酸氢胆碱、1,6-二磷酸果糖三钠盐、β-羟基-β-甲基丁酸钙，等等；

匀浆膳包括用水调制的含有蛋白质、糖或动植物油的混合均匀的流质食品。

进一步的，本发明所述植物提取液、植物提取液的浓缩液、植物提取物的固体粉末或固体颗粒、植物的水提取液或植物饮品，所述植物包括但不限于采用以下一种或多种植物：菊花、野菊花、金银花、蛹虫草、杜仲雄花、人参、鱼腥草、大麦苗、茉莉花、茶树花（又名山茶花）、牡丹花、玫瑰花、代代花、仙草、鸡蛋花、布渣叶、夏枯草、甘草、枇杷叶、玉竹、玉米须、茶海棠叶、纳豆、针叶樱桃果、菜花粉、玉米花粉、松花粉、向日葵花粉、紫云英花粉、荞麦花粉、芝麻花粉、高梁花粉、魔芋、螺旋藻、玫瑰茄、蚕蛹、耳叶牛皮消、竹荪、猴头菇、蘑菇、红菇、金针菇、鸡腿菇、杏鲍菇、茶树菇、牛肝菌、平菇、牛樟芝、银耳、木耳、橘皮、线叶金雀花、平卧菊三七、白子菜、显脉旋覆花、金花茶、奇亚籽、圆苞车前子壳、柳叶蜡梅、显齿蛇葡萄叶、狭基线纹香茶菜、青钱柳叶、蛋白核小球藻、阿萨伊果、玛咖、乌药叶、辣木叶、雨生红球藻、针叶樱桃果、短梗五加、丁香、八角茴香、小茴香、小蓟、山楂、马齿苋、乌梢蛇、乌梅、火麻仁、代代花、甘草、白芷、白果、白扁豆、白扁豆花、决明子、百合、肉豆蔻、肉桂、余甘子、牡蛎、花椒、阿胶、鸡内金、麦芽、昆布、罗汉果、郁李仁、金银花、青果、姜、枳椇子、栀子、砂仁、胖大海、茯苓、香橼、桃仁、桑叶、甜叶菊、甜茶叶、桔红、桔梗、益智仁、荷叶、莱菔子、莲子、高良姜、淡竹叶、淡豆豉、菊苣、黄芥子、山葵、辣根、黄精、紫苏、紫苏籽、葛根、黑芝麻、黑胡椒、槐米、槐花、蒲公英、榧子、酸枣仁、鲜白茅根、鲜芦根、蝮蛇、薄荷、薤白、覆盆子、藿香、水飞蓟、人参叶、人参果、三七、土茯苓、大蓟、女贞子、山茱萸、川牛膝、川贝母、川芎、马鹿胎、马鹿茸、马鹿骨、丹参、五加皮、五味子、升麻、天门冬、天麻、太子参、巴戟天、木香、木贼、牛蒡子、牛蒡根、车前子、车前草、北沙参、平贝母、玄参、生地黄、生何首乌、白及、白术、白芍、白豆蔻、石决明、石斛、地骨皮、当归、竹茹、红花、红景天、西洋参、吴茱萸、怀牛膝、杜仲、杜仲叶、沙苑子、牡丹皮、芦荟、苍术、补骨脂、诃子、赤芍、远志、麦门冬、龟甲、佩兰、侧柏叶、制大黄、制何首乌、刺五加、刺玫果、泽兰、泽泻、玫瑰花、玫瑰茄、知母、罗布麻、苦丁茶、金荞麦、金樱子、青皮、厚朴、厚朴花、姜黄、枳壳、枳实、柏子仁、珍珠、绞股蓝、胡芦巴、茜草、荜茇、韭菜子、首乌藤、香附、骨碎补、党参、桑白皮、桑枝、浙贝母、益母草、积雪草、淫羊藿、菟丝子、野菊花、银杏叶、黄芪、湖北贝母、番泻叶、蛤蚧、越橘、槐实、蒲黄、蒺藜、蜂胶、酸角、墨旱莲、熟大黄、熟地黄，等等。

本发明所述“通过粘贴固定、标签固定或包装套件的形式固定在一起”，是指通过胶带或粘性胶等方式将调配组件与水基液体固定在一起；或者用调配组件的产品标签、水基液体的产品标签，通过标签的捆绑、包裹、缠绕等作用力，将调配组件与水基液体固定在一起；或者将调配组件的包装物和水基液体的包装物设置成包装套件的方式，将调配组件与水基液体固定在一起，例如，在水基液体的包装瓶上设置一个凹槽，将调配组件的包装物卡在凹槽中，形成包装套件，将调配组件与水基液体固定在一起。

进一步的，本发明调配组件与水基液体的组合物，所述调配组件、水基液体中视需要还可以含有甜味剂，所述甜味剂包括但不限于甜菊糖甙、三氯蔗糖、阿斯巴甜、安赛蜜、甜蜜素、水苏糖、纽甜、蛋白糖、果糖、木糖醇、蔗糖、山梨糖醇、果葡糖浆、葡萄糖、蜂蜜、多聚葡萄糖中的至少一种。

进一步的，本发明调配组件B的油脂性液体中，视需要还可以含有其它一种或多种功能成分，例如叶黄素酯、叶黄素、辅酶Q10、生物素、大豆异黄酮、番茄红素、虾青素或雨生红球藻、胡萝卜素、褪黑素、原花青素、林蛙油、灵芝孢子油、红曲、蜂胶、驴胶、阿胶、维生素A、维生素D、大蒜素、大蒜油、茶氨酸、γ-氨基丁酸、珠肽粉、纳豆，或者是植物提取物，等等。

本发明提供的自调配型的饮料组合物，消费者在使用时，只需要将调配组件的独立包装打开，将调配组件加入水基液体中，通过振晃（振动和摇晃）即可得到均一的混合液，可直接饮用。

发明人惊喜地发现，本发明提供的自调配型的饮料组合物，解决了现有技术的诸多缺点，具有以下意想不到的优点：

1、本发明提供的自调配型的饮料组合物，有效避免了现有饮料由于在水中稀释后的储存而导致的稳定性和新鲜度问题，极大提高了产品的稳定性和安全性，不仅解决了现有液体饮料新鲜度降低、影响口感、严重影响饮料食用安全的问题，保证了产品在生产、储藏运输、货架期的质量安全、保证了质量、保持了良好的风味和口感，也延长了货架期或保质期，有利于商品的品质保证和流通；

2、本发明将调配组件与水基液体分别独立包装，并且同时存在于同一个包装盒、包装袋或包装瓶中，或者通过粘贴固定、标签固定或包装套件的形式固定在一起，在使用时，只需将调配组件加入到水基液体中，通过振晃（振动和摇晃）即可得到均一的混合液，极大地方便了进一步饮用，消费者参与饮料的调配过程，优化了消费者的饮食情绪；

3、发明提供的自调配型的饮料组合物，给消费者提供可依据个人需求而适量添加调配组件的可选择性，可适应不同消费者的选择，具有更强的个体化供给的意义，例如消费者可根据自己的口味需要，自调配时可选择添加营养素的量的多少，满足个体化的需求。

具体实施方式 在本发明的实施过程中,本领域普通技术人员在不脱离本发明的范围和精神实质的基础上产生的各种实施方案和修饰是显而易见的并且是容易进行的。通过下面的实施例来对本发明的应用等做进一步具体说明,但并不表示实施例对本发明的限制。

实施例1、一种植物凉茶提取物的自调配饮料组合物，及其制备方法和应用

一种植物凉茶提取物的自调配饮料组合物，包括植物凉茶提取物的调配组件和水基液体，其中：

植物凉茶提取物的调配组件，包括：按照仙草4～6重量份、鸡蛋花4～6重量份、布渣叶4～6重量份、菊花2.5～4重量份、金银花2～4重量份、夏枯草2～4重量份、甘草0.5～2重量份的配比，将所有植物混合，加入30～60倍重量份的水，搅拌、加热至80℃～110℃浸提15～30min，过滤得滤液，滤渣再用20～60倍重量份的90℃～110℃热水浸提10～15min, 过滤得滤液,合并收集两次滤液，视需要进行浓缩处理，使其重波美度（Bh）为8～12°Bé，采用塑料包装瓶、玻璃包装瓶、金属包装瓶或利乐包装盒进行独立包装、密封，优选每个独立包装含有2～20ml的植物提取物的浓缩液，即得植物凉茶提取物的调配组件；

水基液体：取饮用水，视需要加入甜味剂，使其完全溶解，采用塑料包装瓶、玻璃包装瓶、金属包装瓶或利乐包装盒进行独立包装、密封，优选每个独立包装含有100～1000ml的液体，优选加入重量比为6%～9%的蔗糖或者4%～7%的果糖，或者加入甜菊糖甙、三氯蔗糖、阿斯巴甜、安赛蜜、甜蜜素、水苏糖、纽甜、蛋白糖、果糖、木糖醇、蔗糖、山梨糖醇、果葡糖浆、葡萄糖、蜂蜜、多聚葡萄糖中的至少一种，使饮用水的甜度与加入6%～9%蔗糖的甜度相当，即得水基液体；

组合包装：将上述植物凉茶提取物的调配组件和水基液体，用同一个包装盒或包装袋进行组合包装，或者通过粘贴固定、标签固定或包装套件的形式固定在一起，形成组合包装。

饮料的使用调配：使用时，将调配组件的液体倒入水基液体，通过振晃（振动和摇晃）即可形成均一的混合液，直接饮用即可。

实施例2、一种植物凉茶的双调配饮料组合物，及其制备方法和应用

一种植物凉茶的双调配饮料组合物，包括植物凉茶提取物的调配组件A、油脂性液体的调配组件B和水基液体，其中：

植物凉茶提取物的调配组件A，包括：按照仙草4～6重量份、鸡蛋花4～6重量份、布渣叶4～6重量份、菊花2.5～4重量份、金银花2～4重量份、夏枯草2～4重量份、甘草0.5～2重量份的配比，将所有植物混合，加入30～60倍重量份的水，搅拌、加热至80℃～110℃浸提15～30min，过滤得滤液，滤渣再用20～60倍重量份的90℃～110℃热水浸提10～15min, 过滤得滤液,合并收集两次滤液，视需要进行浓缩处理，使其重波美度（Bh）为8～12°Bé，采用塑料包装瓶、玻璃包装瓶、金属包装瓶或利乐包装盒进行独立包装、密封，优选每个独立包装含有2～20ml的植物提取物的浓缩液，即得植物凉茶提取物的调配组件A；

油脂性液体的调配组件B，包括：按照重量配比，含有油茶籽油30%～99.3%、大豆磷脂0.6%～1.8%、维生素E0.1%～2%、中链甘油三酯0～55%,将油茶籽油、大豆磷脂、维生素E、中链甘油三酯混合，加热使大豆磷脂溶解，搅拌混合后，置于乳化罐中，于搅拌转速大于500r/min的条件下，进行乳化操作1～25min，然后在3～5min内迅速将液体冷却至25℃以下，停止搅拌，静置；或者，将配制好的液体置均质机中，于压力为20～58MPa进行均质，然后在3～5min内迅速将液体冷却至25℃以下，停止搅拌，静置真空脱气，灌装、密封，即得油脂性液体的调配组件B，优选将脂类组件采用铝塑包装袋、塑料包装袋、塑料包装瓶或玻璃包装瓶进行独立包装，每个独立包装含有1.5～15ml的油脂性液体的调配组件B；所述重量配比中，中链甘油三酯0～55%，是指不含中链甘油三酯至最多含有55%的中链甘油三酯。

水基液体：取饮用水，视需要加入甜味剂，使其完全溶解，采用塑料包装瓶、玻璃包装瓶、金属包装瓶或利乐包装盒进行独立包装、密封，优选每个独立包装含有100～1000ml的液体，优选加入重量比为6%～9%的蔗糖或者4%～7%的果糖，或者加入甜菊糖甙、三氯蔗糖、阿斯巴甜、安赛蜜、甜蜜素、水苏糖、纽甜、蛋白糖、果糖、木糖醇、蔗糖、山梨糖醇、果葡糖浆、葡萄糖、蜂蜜、多聚葡萄糖中的至少一种，使饮用水的甜度与加入6%～9%蔗糖的甜度相当，即得水基液体；

组合包装：将上述植物凉茶提取物的调配组件A、油脂性液体的调配组件B和水基液体，用同一个包装盒或包装袋进行组合包装，或者通过粘贴固定、标签固定或包装套件的形式固定在一起，形成组合包装。

饮料的使用调配：使用时，将调配组件A和调配组件B的液体倒入水基液体，通过振晃（振动和摇晃）即可形成均一的混合液，直接饮用即可。调配组件B中的油茶籽油，具有清热化湿的作用，与调配组件A中的植物凉茶提取液具有良好的药理或功能协同作用。

实施例3、一种枸杞红枣提取物的自调配饮料组合物，及其制备方法和应用

一种枸杞红枣提取物的自调配饮料组合物，包括枸杞红枣提取物的调配组件和水基液体，其中：

枸杞红枣提取物的调配组件，包括：按照枸杞4～6重量份、红枣5～20重量份的配比，将枸杞、红枣混合，加入15～50倍重量份的水，搅拌、加热至80℃～110℃浸提15～60min，过滤得滤液，滤渣再用20～50倍重量份的90℃～110℃热水浸提10～45min, 过滤得滤液,合并收集两次滤液，视需要进行浓缩处理，使其重波美度（Bh）为10～25°Bé，采用塑料包装瓶、玻璃包装瓶、金属包装瓶或利乐包装盒进行独立包装、密封，优选每个独立包装含有2～20ml的枸杞红枣提取物，即得枸杞红枣提取物的调配组件；

水基液体：取饮用水，视需要加入甜味剂，使其完全溶解，采用塑料包装瓶、玻璃包装瓶、金属包装瓶或利乐包装盒进行独立包装、密封，优选每个独立包装含有100～1000ml的液体，优选加入重量比为5～8%蔗糖或者4～6%果糖，或者加入甜菊糖甙、三氯蔗糖、阿斯巴甜、安赛蜜、甜蜜素、水苏糖、纽甜、蛋白糖、果糖、木糖醇、蔗糖、山梨糖醇、果葡糖浆、葡萄糖、蜂蜜、多聚葡萄糖中的至少一种，使饮用水的甜度与加入6%～9%蔗糖的甜度相当，即得水基液体；

组合包装：将上述枸杞红枣提取物的调配组件和水基液体，用同一个包装盒或包装袋进行组合包装，或者通过粘贴固定、标签固定或包装套件的形式固定在一起，形成组合包装。

饮料的使用调配：使用时，将调配组件的液体倒入水基液体，通过振晃（振动和摇晃）即可形成均一的混合液，直接饮用即可。

实施例4、一种椰汁的双调配饮料组合物，及其制备方法和应用

一种椰汁的双调配饮料组合物，包括椰汁调配组件A、油脂性液体的调配组件B和水基液体，其中：

椰汁调配组件A，包括：取椰子肉，粉碎后加入以重量计1～3倍的热水磨浆制原汁，过滤，视需要加入适量乳化剂和稳定剂，如酪朊酸钠、单硬脂酸甘油酯、双硬脂酸甘油酯，均质乳化后，采用塑料包装瓶、玻璃包装瓶、金属包装瓶或利乐包装盒进行独立包装、密封，优选每个独立包装含有2～20ml的椰肉提取物，即得椰汁调配组件A；

油脂性液体的调配组件B，包括：按照重量配比，含有亚麻籽油或核桃仁油30%～99.3%、大豆磷脂0.6%～1.8%、维生素E0.05%～1.5%、中链甘油三酯0～55%,将亚麻籽油或核桃仁油、大豆磷脂、维生素E、中链甘油三酯混合，加热使大豆磷脂溶解，搅拌混合后，置于乳化罐中，于搅拌转速大于500r/min的条件下，进行乳化操作1～25min，然后在3～5min内迅速将液体冷却至25℃以下，停止搅拌，静置；或者，将配制好的液体置均质机中，于压力为20～58MPa进行均质，然后在3～5min内迅速将液体冷却至25℃以下，停止搅拌，静置真空脱气，灌装、密封，即得油脂性液体的调配组件B，优选将脂类组件采用铝塑包装袋、塑料包装袋、塑料包装瓶或玻璃包装瓶进行独立包装，每个独立包装含有1.5～15ml的油脂性液体的调配组件B；所述重量配比中，中链甘油三酯0～55%，是指不含中链甘油三酯至最多含有55%的中链甘油三酯。

水基液体：取饮用水，视需要加入甜味剂，使其完全溶解，采用塑料包装瓶、玻璃包装瓶、金属包装瓶或利乐包装盒进行独立包装、密封，优选每个独立包装含有100～1000ml的液体，优选加入重量比为6%～9%的蔗糖或者4%～7%的果糖，或者加入甜菊糖甙、三氯蔗糖、阿斯巴甜、安赛蜜、甜蜜素、水苏糖、纽甜、蛋白糖、果糖、木糖醇、蔗糖、山梨糖醇、果葡糖浆、葡萄糖、蜂蜜、多聚葡萄糖中的至少一种，使饮用水的甜度与加入6%～9%蔗糖的甜度相当，即得水基液体；

组合包装：将上述椰汁调配组件A、油脂性液体的调配组件B和水基液体，用同一个包装盒或包装袋进行组合包装，或者通过粘贴固定、标签固定或包装套件的形式固定在一起，形成组合包装。

饮料的使用调配：使用时，将调配组件A和调配组件B的液体倒入水基液体，通过振晃（振动和摇晃）即可形成均一的混合液，直接饮用即可。

实施例5、一种核桃乳的双调配饮料组合物，及其制备方法和应用

一种核桃乳的双调配饮料组合物，包括核桃乳调配组件A、油脂性液体的调配组件B和水基液体，其中：

核桃乳调配组件A，包括：取核桃仁，去皮、粉碎后加入以重量计1～10倍的热水磨浆制原汁，过滤，视需要加入适量乳化剂和稳定剂，如酪朊酸钠、单硬脂酸甘油酯，均质乳化后，采用塑料包装瓶、玻璃包装瓶、金属包装瓶或利乐包装盒进行独立包装、密封，优选每个独立包装含有2～20ml的核桃提取物，即得核桃乳调配组件A；

油脂性液体的调配组件B，包括：按照重量配比，含有亚麻籽油或/和核桃仁油30%～99.3%、大豆磷脂0.6%～1.8%、DHA藻油0.01～5%、维生素E0.05%～1.5%、中链甘油三酯0～55%,将亚麻籽油或/和核桃仁油、大豆磷脂、DHA藻油、维生素E、中链甘油三酯混合，加热使大豆磷脂溶解，搅拌混合后，置于乳化罐中，于搅拌转速大于500r/min的条件下，进行乳化操作1～25min，然后在3～5min内迅速将液体冷却至25℃以下，停止搅拌，静置；或者，将配制好的液体置均质机中，于压力为20～58MPa进行均质，然后在3～5min内迅速将液体冷却至25℃以下，停止搅拌，静置真空脱气，灌装、密封，即得油脂性液体的调配组件B，优选将脂类组件采用铝塑包装袋、塑料包装袋、塑料包装瓶或玻璃包装瓶进行独立包装，每个独立包装含有1.5～15ml的油脂性液体的调配组件B；所述重量配比中，中链甘油三酯0～55%，是指不含中链甘油三酯至最多含有55%的中链甘油三酯。

水基液体：取饮用水，视需要加入甜味剂，使其完全溶解，采用塑料包装瓶、玻璃包装瓶、金属包装瓶或利乐包装盒进行独立包装、密封，优选每个独立包装含有100～1000ml的液体，优选加入重量比为6%～9%的蔗糖或者4%～7%的果糖，或者加入甜菊糖甙、三氯蔗糖、阿斯巴甜、安赛蜜、甜蜜素、水苏糖、纽甜、蛋白糖、果糖、木糖醇、蔗糖、山梨糖醇、果葡糖浆、葡萄糖、蜂蜜、多聚葡萄糖中的至少一种，使饮用水的甜度与加入6%～9%蔗糖的甜度相当，即得水基液体；

组合包装：将上述核桃乳调配组件A、油脂性液体的调配组件B和水基液体，用同一个包装盒或包装袋进行组合包装，或者通过粘贴固定、标签固定或包装套件的形式固定在一起，形成组合包装。

饮料的使用调配：使用时，将调配组件A和调配组件B的液体倒入水基液体，通过振晃（振动和摇晃）即可形成均一的混合液，直接饮用即可。

实施例6、一种调制乳的双调配饮料组合物，及其制备方法和应用

一种调制乳的双调配饮料组合物，包括乳调配组件A、油脂性液体的调配组件B和水基液体，其中：

乳调配组件A，包括：将乳粉的固体粉末或颗粒，采用塑料包装袋、塑料包装瓶、玻璃包装瓶、金属包装瓶或利乐包装盒进行独立包装、密封，优选每个独立包装含有2～20g的乳粉的固体粉末或颗粒，即得乳调配组件A，其中所述乳粉包括牛乳粉或羊乳粉；

油脂性液体的调配组件B，包括：按照重量配比，含有亚麻籽油或/和核桃仁油30%～99.3%、大豆磷脂0.6%～1.8%、DHA藻油0.01～5%、维生素E0.05%～1.5%、中链甘油三酯0～55%,将亚麻籽油或/和核桃仁油、大豆磷脂、DHA藻油、维生素E、中链甘油三酯混合，加热使大豆磷脂溶解，搅拌混合后，置于乳化罐中，于搅拌转速大于500r/min的条件下，进行乳化操作1～25min，然后在3～5min内迅速将液体冷却至25℃以下，停止搅拌，静置；或者，将配制好的液体置均质机中，于压力为20～58MPa进行均质，然后在3～5min内迅速将液体冷却至25℃以下，停止搅拌，静置真空脱气，灌装、密封，即得油脂性液体的调配组件B，优选将脂类组件采用铝塑包装袋、塑料包装袋、塑料包装瓶或玻璃包装瓶进行独立包装，每个独立包装含有1.5～15ml的油脂性液体的调配组件B；所述重量配比中，中链甘油三酯0～55%，是指不含中链甘油三酯至最多含有55%的中链甘油三酯。

水基液体：取饮用水，视需要加入甜味剂，使其完全溶解，采用塑料包装瓶、玻璃包装瓶、金属包装瓶或利乐包装盒进行独立包装、密封，优选每个独立包装含有100～1000ml的液体，优选加入重量比为6%～9%的蔗糖或者4%～7%的果糖，或者加入甜菊糖甙、三氯蔗糖、阿斯巴甜、安赛蜜、甜蜜素、水苏糖、纽甜、蛋白糖、果糖、木糖醇、蔗糖、山梨糖醇、果葡糖浆、葡萄糖、蜂蜜、多聚葡萄糖中的至少一种，使饮用水的甜度与加入6%～9%蔗糖的甜度相当，即得水基液体；

组合包装：将上述乳调配组件A、油脂性液体的调配组件B和水基液体，用同一个包装盒或包装袋进行组合包装，或者通过粘贴固定、标签固定或包装套件的形式固定在一起，形成组合包装。

饮料的使用调配：使用时，将调配组件A和调配组件B的液体倒入水基液体，通过振晃（振动和摇晃）即可形成均一的混合液，直接饮用即可。

实施例7、一种乳风味的双调配饮料组合物，及其制备方法和应用

一种乳风味的双调配饮料组合物，包括乳风味调配组件A、油脂性液体的调配组件B和水基液体，其中：

乳风味调配组件A，包括：将纯乳液或用乳粉调制的乳液，视需要添加10%～20%重量比的饮用水和适量的食用香精，混合、乳化均匀，采用塑料包装袋、塑料包装瓶、玻璃包装瓶、金属包装瓶或利乐包装盒进行独立包装、密封，优选每个独立包装含有2～20ml的含乳液体，即得乳风味调配组件A，其中所述纯乳液包括纯牛乳或纯羊乳，其中所述乳粉包括牛乳粉或羊乳粉；

油脂性液体的调配组件B，包括：按照重量配比，含有亚麻籽油或/和核桃仁油30%～99.3%、大豆磷脂0.6%～1.8%、DHA藻油0.01～5%、维生素E0.05%～1.5%、中链甘油三酯0～55%,将亚麻籽油或/和核桃仁油、大豆磷脂、DHA藻油、维生素E、中链甘油三酯混合，加热使大豆磷脂溶解，搅拌混合后，置于乳化罐中，于搅拌转速大于500r/min的条件下，进行乳化操作1～25min，然后在3～5min内迅速将液体冷却至25℃以下，停止搅拌，静置；或者，将配制好的液体置均质机中，于压力为20～58MPa进行均质，然后在3～5min内迅速将液体冷却至25℃以下，停止搅拌，静置真空脱气，灌装、密封，即得油脂性液体的调配组件B，优选将脂类组件采用铝塑包装袋、塑料包装袋、塑料包装瓶或玻璃包装瓶进行独立包装，每个独立包装含有1.5～15ml的油脂性液体的调配组件B；所述重量配比中，中链甘油三酯0～55%，是指不含中链甘油三酯至最多含有55%的中链甘油三酯。

水基液体：取饮用水，视需要加入甜味剂，使其完全溶解，采用塑料包装瓶、玻璃包装瓶、金属包装瓶或利乐包装盒进行独立包装、密封，优选每个独立包装含有100～1000ml的液体，优选加入重量比为6%～9%的蔗糖或者4%～7%的果糖，或者加入甜菊糖甙、三氯蔗糖、阿斯巴甜、安赛蜜、甜蜜素、水苏糖、纽甜、蛋白糖、果糖、木糖醇、蔗糖、山梨糖醇、果葡糖浆、葡萄糖、蜂蜜、多聚葡萄糖中的至少一种，使饮用水的甜度与加入6%～9%蔗糖的甜度相当，即得水基液体；

组合包装：将上述乳风味调配组件A、油脂性液体的调配组件B和水基液体，用同一个包装盒或包装袋进行组合包装，或者通过粘贴固定、标签固定或包装套件的形式固定在一起，形成组合包装。

饮料的使用调配：使用时，将调配组件A和调配组件B的液体倒入水基液体，通过振晃（振动和摇晃）即可形成均一的混合液，直接饮用即可。

实施例8、一种咖啡自调配饮料组合物，及其制备方法和应用

一种咖啡自调配饮料组合物，包括咖啡调配组件和水基液体，其中：

咖啡调配组件，包括：将速溶咖啡的固体粉末或颗粒，采用塑料包装袋、塑料包装瓶、玻璃包装瓶、金属包装瓶或利乐包装盒进行独立包装、密封，优选每个独立包装含有2～20g的速溶咖啡的固体粉末或颗粒，即得咖啡调配组件；

水基液体，所述水基液体为含乳饮料，包括：取饮用水，加入甜味剂、乳液或乳粉，视需要添加适量的食用香精，使其完全溶解，采用塑料包装瓶、玻璃包装瓶、金属包装瓶或利乐包装盒进行独立包装、密封，优选每个独立包装含有100～1000ml的液体，优选加入重量比为6～9%的蔗糖或者4～7%的果糖，或者加入甜菊糖甙、三氯蔗糖、阿斯巴甜、安赛蜜、甜蜜素、水苏糖、纽甜、蛋白糖、果糖、木糖醇、蔗糖、山梨糖醇、果葡糖浆、葡萄糖、蜂蜜、多聚葡萄糖中的至少一种，使饮用水的甜度与加入6%～9%蔗糖的甜度相当，优选加入重量比为1～8%的乳液或乳粉，即得水基液体；

组合包装：将上述咖啡调配组件和水基液体，用同一个包装盒或包装袋进行组合包装，或者通过粘贴固定、标签固定或包装套件的形式固定在一起，形成组合包装。

饮料的使用调配：使用时，将咖啡调配组件倒入水基液体，通过振晃（振动和摇晃）即可形成均一的混合液，直接饮用即可。

实施例9、一种咖啡的双调配饮料组合物，及其制备方法和应用

一种咖啡的双调配饮料组合物，包括咖啡调配组件A、乳调配组件B和水基液体，其中：

咖啡调配组件A，包括：将速溶咖啡的固体粉末或颗粒，采用塑料包装袋、塑料包装瓶、玻璃包装瓶、金属包装瓶或利乐包装盒进行独立包装、密封，优选每个独立包装含有2～20g的速溶咖啡的固体粉末或颗粒，即得咖啡调配组件A；

乳调配组件B，包括：将纯乳液或用乳粉调制的乳液，视需要添加10%～20%重量比的饮用水和适量的食用香精，混合、乳化均匀，采用塑料包装袋、塑料包装瓶、玻璃包装瓶、金属包装瓶或利乐包装盒进行独立包装、密封，优选每个独立包装含有2～20ml的含乳液体，即得乳调配组件B，其中所述纯乳液包括纯牛乳或纯羊乳，其中所述乳粉包括牛乳粉或羊乳粉；

水基液体：取饮用水，视需要加入甜味剂，使其完全溶解，采用塑料包装瓶、玻璃包装瓶、金属包装瓶或利乐包装盒进行独立包装、密封，优选每个独立包装含有100～1000ml的液体，优选加入重量比为6%～9%的蔗糖或者4%～7%的果糖，或者加入甜菊糖甙、三氯蔗糖、阿斯巴甜、安赛蜜、甜蜜素、水苏糖、纽甜、蛋白糖、果糖、木糖醇、蔗糖、山梨糖醇、果葡糖浆、葡萄糖、蜂蜜、多聚葡萄糖中的至少一种，使饮用水的甜度与加入6%～9%蔗糖的甜度相当，即得水基液体；

组合包装：将上述咖啡调配组件A、乳调配组件B和水基液体，用同一个包装盒或包装袋进行组合包装，或者通过粘贴固定、标签固定或包装套件的形式固定在一起，形成组合包装。

饮料的使用调配：使用时，将咖啡调配组件A、乳调配组件B倒入水基液体，通过振晃（振动和摇晃）即可形成均一的混合液，直接饮用即可。

实施例10、一种咖啡的双调配饮料组合物，及其制备方法和应用

一种咖啡的双调配饮料组合物，包括咖啡调配组件A、油脂性液体的调配组件B和水基液体，其中：

咖啡调配组件A，包括：将速溶咖啡的固体粉末或颗粒，采用塑料包装袋、塑料包装瓶、玻璃包装瓶、金属包装瓶或利乐包装盒进行独立包装、密封，优选每个独立包装含有1～20g速溶咖啡的固体粉末或颗粒，即得咖啡调配组件A；

油脂性液体的调配组件B，包括：按照重量配比，含有亚麻籽油或/和花生油30%～99.3%、大豆磷脂0.6%～1.8%、DHA藻油0.01～5%、维生素E0.05%～1.5%、中链甘油三酯0～55%,将亚麻籽油或/和花生油、大豆磷脂、DHA藻油、维生素E、中链甘油三酯混合，加热使大豆磷脂溶解，搅拌混合后，置于乳化罐中，于搅拌转速大于500r/min的条件下，进行乳化操作1～25min，然后在3～5min内迅速将液体冷却至25℃以下，停止搅拌，静置；或者，将配制好的液体置均质机中，于压力为20～58MPa进行均质，然后在3～5min内迅速将液体冷却至25℃以下，停止搅拌，静置真空脱气，灌装、密封，即得油脂性液体的调配组件B，优选将脂类组件采用铝塑包装袋、塑料包装袋、塑料包装瓶或玻璃包装瓶进行独立包装，每个独立包装含有1.5～15ml的油脂性液体的调配组件B；所述重量配比中，中链甘油三酯0～55%，是指不含中链甘油三酯至最多含有55%的中链甘油三酯。

水基液体：取饮用水，视需要加入甜味剂，使其完全溶解，采用塑料包装瓶、玻璃包装瓶、金属包装瓶或利乐包装盒进行独立包装、密封，优选每个独立包装含有100～1000ml的液体，优选加入重量比为6%～9%的蔗糖或者4%～7%的果糖，或者加入甜菊糖甙、三氯蔗糖、阿斯巴甜、安赛蜜、甜蜜素、水苏糖、纽甜、蛋白糖、果糖、木糖醇、蔗糖、山梨糖醇、果葡糖浆、葡萄糖、蜂蜜、多聚葡萄糖中的至少一种，使饮用水的甜度与加入6%～9%蔗糖的甜度相当，即得水基液体；

组合包装：将上述咖啡调配组件A、油脂性液体的调配组件B和水基液体，用同一个包装盒或包装袋进行组合包装，或者通过粘贴固定、标签固定或包装套件的形式固定在一起，形成组合包装。

饮料的使用调配：使用时，将咖啡调配组件A、油脂性液体的调配组件B倒入水基液体，通过振晃（振动和摇晃）即可形成均一的混合液，可直接饮用。

实施例11、一种奶茶自调配饮料组合物，及其制备方法和应用

一种奶茶自调配饮料组合物，包括奶茶调配组件和水基液体，其中：

奶茶调配组件，包括：将速溶茶粉1～2重量份、奶粉0.1～1重量份和甜味剂的固体粉末或颗粒1～20重量份，混合均匀，视需要添加食用香精，采用塑料包装袋、塑料包装瓶、玻璃包装瓶、金属包装瓶或利乐包装盒进行独立包装、密封，优选每个独立包装含有2～25g的上述固体粉末或颗粒，即得奶茶调配组件；所述甜味剂包括蔗糖、果糖、木糖醇、甜菊糖甙、三氯蔗糖、阿斯巴甜、安赛蜜、甜蜜素、水苏糖、纽甜、蛋白糖、山梨糖醇、果葡糖浆、葡萄糖、蜂蜜、多聚葡萄糖中的至少一种，即得奶茶调配组件；

水基液体：取饮用水，采用塑料包装瓶、玻璃包装瓶、金属包装瓶或利乐包装盒进行独立包装、密封，优选每个独立包装含有100～1000ml的液体，即得水基液体；

组合包装：将上述奶茶调配组件和水基液体，用同一个包装盒或包装袋进行组合包装，或者通过粘贴固定、标签固定或包装套件的形式固定在一起，形成组合包装。

饮料的使用调配：使用时，将奶茶调配组件倒入水基液体，通过振晃（振动和摇晃）即可形成均一的混合液，可直接饮用。

实施例12、一种奶茶的双调配饮料组合物，及其制备方法和应用

一种奶茶的双调配饮料组合物，包括奶茶调配组件A、油脂性液体的调配组件B和水基液体，其中：

奶茶调配组件A，包括：将速溶茶粉1～2重量份、奶粉0.1～1重量份和甜味剂的固体粉末或颗粒1～20重量份，混合均匀，视需要添加食用香精，采用塑料包装袋、塑料包装瓶、玻璃包装瓶、金属包装瓶或利乐包装盒进行独立包装、密封，优选每个独立包装含有2～25g的上述固体粉末或颗粒，即得奶茶调配组件A；所述甜味剂包括蔗糖、果糖、木糖醇、甜菊糖甙、三氯蔗糖、阿斯巴甜、安赛蜜、甜蜜素、水苏糖、纽甜、蛋白糖、山梨糖醇、果葡糖浆、葡萄糖、蜂蜜、多聚葡萄糖中的至少一种，即得奶茶调配组件；

油脂性液体的调配组件B，包括：按照重量配比，含有亚麻籽油或/和核桃仁油30%～99.3%、大豆磷脂0.6%～1.8%、DHA藻油0.01～5%、维生素E0.05%～1.5%、中链甘油三酯0～55%,将亚麻籽油或/和核桃仁油、大豆磷脂、DHA藻油、维生素E、中链甘油三酯混合，加热使大豆磷脂溶解，搅拌混合后，置于乳化罐中，于搅拌转速大于500r/min的条件下，进行乳化操作1～25min，然后在3～5min内迅速将液体冷却至25℃以下，停止搅拌，静置；或者，将配制好的液体置均质机中，于压力为20～58MPa进行均质，然后在3～5min内迅速将液体冷却至25℃以下，停止搅拌，静置真空脱气，灌装、密封，即得油脂性液体的调配组件B，优选将脂类组件采用铝塑包装袋、塑料包装袋、塑料包装瓶或玻璃包装瓶进行独立包装，每个独立包装含有2～15ml的油脂性液体的调配组件B；所述重量配比中，中链甘油三酯0～55%，是指不含中链甘油三酯至最多含有55%的中链甘油三酯。

水基液体：取饮用水，采用塑料包装瓶、玻璃包装瓶、金属包装瓶或利乐包装盒进行独立包装、密封，优选每个独立包装含有100～1000ml的液体，即得水基液体；

组合包装：将上述奶茶调配组件A、油脂性液体的调配组件B和水基液体，用同一个包装盒或包装袋进行组合包装，或者通过粘贴固定、标签固定或包装套件的形式固定在一起，形成组合包装。

饮料的使用调配：使用时，将奶茶调配组件A和油脂性液体的调配组件B倒入水基液体，通过振晃（振动和摇晃）即可形成均一的混合液，可直接饮用。

实施例13、一种益生菌自调配饮料组合物，及其制备方法和应用

一种益生菌自调配饮料组合物，包括益生菌调配组件和水基液体，其中：

益生菌调配组件，包括：将一种或多种益生菌原料，调配成益生菌的浓配液，或者将一种或多种益生菌原料，调配成益生菌的固体粉末或固体颗粒，采用塑料包装袋、塑料包装瓶、玻璃包装瓶、金属包装瓶或利乐包装盒进行独立包装、密封，优选每个独立包装含有2～20ml的上述益生菌的浓配液，或者每个独立包装含有2～25g的上述益生菌的固体粉末或颗粒，即得益生菌调配组件；其中益生菌选自双歧杆菌、乳杆菌、发酵乳杆菌、芽孢杆菌、丁酸梭菌、链球菌、明串珠菌、保加利亚乳杆菌、瑞士乳杆菌、嗜热链球菌、长双歧杆菌、青春双歧杆菌、动物双歧杆菌、副干酪乳杆菌、干酪乳杆菌、嗜酸乳杆菌、鼠李糖乳杆菌中的一种或多种；

水基液体，采用果蔬汁饮品作为水基液体，包括：将植物果实的榨汁或其浓缩汁、浓缩浆、蔬菜的榨汁或其浓缩汁、浓缩浆，经与水调配、加工、灌装等工序而制成，将果蔬汁饮品采用塑料包装瓶、玻璃包装瓶、金属包装瓶或利乐包装盒进行独立包装，视需要加入适量甜味剂，如蔗糖、果糖、蜂蜜、阿斯巴甜、三氯蔗糖或安赛蜜，以及酸味剂和食用香精，如柠檬酸、苹果酸、柠檬酸钠、果醋，其中所述植物的果实包括但不限于柠檬、橙、橘、桔、桃、苹果、梨、猕猴桃、菠萝、山楂、枣、枸杞果、桂圆、荔枝、红毛丹、百香果、枇杷、香蕉、石榴、桑葚、蓝莓、葡萄、芒果、西瓜、草莓、蔓越莓、柳橙、椰子、哈密瓜、木瓜、番茄、柑、柚、榴莲、山竹、蛇果、树莓、沙棘果、余甘子中的一种或多种，其中所述蔬菜包括但不限于胡萝卜、西红柿、黄瓜、银耳、木耳、苦瓜、白菜、芹菜、菠菜、刀豆、江豆、生菜、甜菜、韭菜、仙人掌、芦荟、百合、佛手中的一种或多种，优选每个独立包装含有100～1500ml的果汁饮品，即得水基液体；

组合包装：将上述益生菌调配组件和水基液体，用同一个包装盒或包装袋进行组合包装，或者通过粘贴固定、标签固定或包装套件的形式固定在一起，形成组合包装。

饮料的使用调配：使用时，将益生菌调配组件倒入水基液体，通过振晃（振动和摇晃）即可形成均一的混合液，可直接饮用。

实施例14、一种益生菌的双调配饮料组合物，及其制备方法和应用

一种益生菌的双调配饮料组合物，包括益生菌调配组件A、油脂性液体的调配组件B和水基液体，其中：

益生菌调配组件A，包括：将一种或多种益生菌原料，调配成益生菌的浓配液，或者将一种或多种益生菌原料，调配成益生菌的固体粉末或固体颗粒，采用塑料包装袋、塑料包装瓶、玻璃包装瓶、金属包装瓶或利乐包装盒进行独立包装、密封，优选每个独立包装含有2～20ml的上述益生菌的浓配液，或者每个独立包装含有2～25g的上述益生菌的固体粉末或颗粒，即得益生菌调配组件；其中益生菌选自双歧杆菌、乳杆菌、发酵乳杆菌、芽孢杆菌、丁酸梭菌、链球菌、明串珠菌、保加利亚乳杆菌、瑞士乳杆菌、嗜热链球菌、长双歧杆菌、青春双歧杆菌、动物双歧杆菌、副干酪乳杆菌、干酪乳杆菌、嗜酸乳杆菌、鼠李糖乳杆菌中的一种或多种；

油脂性液体的调配组件B，包括：按照重量配比，含有亚麻籽油或/和核桃仁油30%～99.3%、大豆磷脂0.6%～1.8%、DHA藻油0.01～5%、维生素E0.05%～1.5%、中链甘油三酯0～55%,将亚麻籽油或/和核桃仁油、大豆磷脂、DHA藻油、维生素E、中链甘油三酯混合，加热使大豆磷脂溶解，搅拌混合后，置于乳化罐中，于搅拌转速大于500r/min的条件下，进行乳化操作1～25min，然后在3～5min内迅速将液体冷却至25℃以下，停止搅拌，静置；或者，将配制好的液体置均质机中，于压力为20～58MPa进行均质，然后在3～5min内迅速将液体冷却至25℃以下，停止搅拌，静置真空脱气，灌装、密封，即得油脂性液体的调配组件B，优选将脂类组件采用铝塑包装袋、塑料包装袋、塑料包装瓶或玻璃包装瓶进行独立包装，每个独立包装含有2～15ml的油脂性液体的调配组件B；所述重量配比中，中链甘油三酯0～55%，是指不含中链甘油三酯至最多含有55%的中链甘油三酯；

水基液体，采用果蔬汁饮品作为水基液体，包括：将植物果实的榨汁或其浓缩汁、浓缩浆、蔬菜的榨汁或其浓缩汁、浓缩浆，经与水调配、加工、灌装等工序而制成，将果蔬汁饮品采用塑料包装瓶、玻璃包装瓶、金属包装瓶或利乐包装盒进行独立包装，视需要加入适量甜味剂，如蔗糖、果糖、蜂蜜、阿斯巴甜、三氯蔗糖或安赛蜜，以及酸味剂和食用香精，如柠檬酸、苹果酸、柠檬酸钠、果醋，其中所述植物的果实包括但不限于柠檬、橙、橘、桔、桃、苹果、梨、猕猴桃、菠萝、山楂、枣、枸杞果、桂圆、荔枝、红毛丹、百香果、枇杷、香蕉、石榴、桑葚、蓝莓、葡萄、芒果、西瓜、草莓、蔓越莓、柳橙、椰子、哈密瓜、木瓜、番茄、柑、柚、榴莲、山竹、蛇果、树莓、沙棘果、余甘子中的一种或多种，其中所述蔬菜包括但不限于胡萝卜、西红柿、黄瓜、银耳、木耳、苦瓜、白菜、芹菜、菠菜、刀豆、江豆、生菜、甜菜、韭菜、仙人掌、芦荟、百合、佛手中的一种或多种，优选每个独立包装含有100～1500ml的果汁饮品，即得水基液体；

组合包装：将上述益生菌调配组件A、油脂性液体的调配组件B和水基液体，用同一个包装盒或包装袋进行组合包装，或者通过粘贴固定、标签固定或包装套件的形式固定在一起，形成组合包装。

饮料的使用调配：使用时，将益生菌调配组件A、油脂性液体的调配组件B倒入水基液体，通过振晃（振动和摇晃）即可形成均一的混合液，可直接饮用。

实施例15、一种茶自调配饮料组合物，及其制备方法和应用

一种茶自调配饮料组合物，包括茶调配组件和水基液体，其中：

茶调配组件，包括：将速溶茶粉的固体粉末或颗粒，或者将茶叶的水提取物的浓缩液，视需要添加食用香精，采用塑料包装袋、塑料包装瓶、玻璃包装瓶、金属包装瓶或利乐包装盒进行独立包装、密封，优选每个独立包装含有2～20g的速溶茶粉的固体粉末或颗粒，或者每个独立包装含有2～20ml的茶叶的水提取物的浓缩液，即得茶调配组件；所述茶叶包括但不限于绿茶、乌龙茶、红茶、白茶、黄茶、黑茶、茉莉花茶，等等；其中绿茶包括但不限于龙井茶、碧螺春、六安瓜片、紫阳毛尖茶、日照绿茶、湄潭翠芽茶、蒙洱茶、信阳毛尖茶，等等，其中乌龙茶包括但不限于铁观音茶、武夷岩茶、白毫乌龙茶、广东乌龙茶、台湾乌龙茶，等等，其中红茶包括但不限于小种红茶(如正山小种茶)、工夫红茶(如滇红、祁红、闽红)、红茶茶珍和红碎茶，等等，其中白茶包括但不限于白毫银针、寿眉、白牡丹，等等，其中黄茶包括但不限于君山银针、温州黄汤、蒙顶黄芽、霍山黄芽、霍山黄大茶、北港毛尖、鹿苑毛尖、沩江白毛尖、广东大叶青、海马宫茶，等等，其中黑茶包括但不限于普洱茶、湖南安化黑茶、广西梧州六堡茶、湖北老青茶、三尖、茯砖、黑砖、花砖、青砖茶、千两茶、康砖金尖，等等；

水基液体：取饮用水，视需要加入甜味剂，使其完全溶解，采用塑料包装瓶、玻璃包装瓶、金属包装瓶或利乐包装盒进行独立包装、密封，优选每个独立包装含有100～1000ml的液体，优选加入重量比为6%～9%的蔗糖或者4%～7%的果糖，或者加入甜菊糖甙、三氯蔗糖、阿斯巴甜、安赛蜜、甜蜜素、水苏糖、纽甜、蛋白糖、果糖、木糖醇、蔗糖、山梨糖醇、果葡糖浆、葡萄糖、蜂蜜、多聚葡萄糖中的至少一种，使饮用水的甜度与加入6%～9%蔗糖的甜度相当，即得水基液体；

组合包装：将上述茶调配组件和水基液体，用同一个包装盒或包装袋进行组合包装，或者通过粘贴固定、标签固定或包装套件的形式固定在一起，形成组合包装。

饮料的使用调配：使用时，将茶调配组件倒入水基液体，通过振晃（振动和摇晃）即可形成均一的混合液，可直接饮用。

实施例16、一种茶双调配饮料组合物，及其制备方法和应用

一种茶双调配饮料组合物，包括茶调配组件A、油脂性液体的调配组件B和水基液体，其中：

茶调配组件A，包括：将速溶茶粉的固体粉末或颗粒，或者将茶叶的水提取物的浓缩液，视需要添加食用香精，采用塑料包装袋、塑料包装瓶、玻璃包装瓶、金属包装瓶或利乐包装盒进行独立包装、密封，优选每个独立包装含有2～20g的速溶茶粉的固体粉末或颗粒，或者每个独立包装含有2～20ml的茶叶的水提取物的浓缩液，即得茶调配组件；所述茶叶包括但不限于绿茶、乌龙茶、红茶、白茶、黄茶、黑茶、茉莉花茶，等等；其中绿茶包括但不限于龙井茶、碧螺春、六安瓜片、紫阳毛尖茶、日照绿茶、湄潭翠芽茶、蒙洱茶、信阳毛尖茶，等等，其中乌龙茶包括但不限于铁观音茶、武夷岩茶、白毫乌龙茶、广东乌龙茶、台湾乌龙茶，等等，其中红茶包括但不限于小种红茶(如正山小种茶)、工夫红茶(如滇红、祁红、闽红)、红茶茶珍和红碎茶，等等，其中白茶包括但不限于白毫银针、寿眉、白牡丹，等等，其中黄茶包括但不限于君山银针、温州黄汤、蒙顶黄芽、霍山黄芽、霍山黄大茶、北港毛尖、鹿苑毛尖、沩江白毛尖、广东大叶青、海马宫茶，等等，其中黑茶包括但不限于普洱茶、湖南安化黑茶、广西梧州六堡茶、湖北老青茶、三尖、茯砖、黑砖、花砖、青砖茶、千两茶、康砖金尖，等等；

油脂性液体的调配组件B，包括：按照重量配比，含有亚麻籽油或/和油茶籽油30%～99.3%、大豆磷脂0.6%～1.8%、维生素E0.02%～1.5%、中链甘油三酯0～55%,将亚麻籽油或/和油茶籽油、大豆磷脂、维生素E、中链甘油三酯混合，加热使大豆磷脂溶解，搅拌混合后，置于乳化罐中，于搅拌转速大于500r/min的条件下，进行乳化操作1～25min，然后在3～5min内迅速将液体冷却至25℃以下，停止搅拌，静置；或者，将配制好的液体置均质机中，于压力为20～58MPa进行均质，然后在3～5min内迅速将液体冷却至25℃以下，停止搅拌，静置真空脱气，灌装、密封，即得油脂性液体的调配组件B，优选将脂类组件采用铝塑包装袋、塑料包装袋、塑料包装瓶或玻璃包装瓶进行独立包装，每个独立包装含有2～15ml的油脂性液体的调配组件B；所述重量配比中，中链甘油三酯0～55%，是指不含中链甘油三酯至最多含有55%的中链甘油三酯；

水基液体：取饮用水，视需要加入甜味剂，使其完全溶解，采用塑料包装瓶、玻璃包装瓶、金属包装瓶或利乐包装盒进行独立包装、密封，优选每个独立包装含有100～1000ml的液体，优选加入重量比为6%～9%的蔗糖或者4%～7%的果糖，或者加入甜菊糖甙、三氯蔗糖、阿斯巴甜、安赛蜜、甜蜜素、水苏糖、纽甜、蛋白糖、果糖、木糖醇、蔗糖、山梨糖醇、果葡糖浆、葡萄糖、蜂蜜、多聚葡萄糖中的至少一种，使饮用水的甜度与加入6%～9%蔗糖的甜度相当，即得水基液体；

组合包装：将上述茶调配组件A、油脂性液体的调配组件B和水基液体，用同一个包装盒或包装袋进行组合包装，或者通过粘贴固定、标签固定或包装套件的形式固定在一起，形成组合包装。

饮料的使用调配：使用时，将茶调配组件A、油脂性液体的调配组件B倒入水基液体，通过振晃（振动和摇晃）即可形成均一的混合液，可直接饮用。

实施例17、一种酵素自调配饮料组合物，及其制备方法和应用

一种酵素自调配饮料组合物，包括酵素调配组件和水基液体，其中：

酵素调配组件，包括：将一种或多种酵素原料，调配成酵素的浓配液，或者将一种或多种酵素原料，调配成酵素的固体粉末或固体颗粒，采用塑料包装袋、塑料包装瓶、玻璃包装瓶、金属包装瓶或利乐包装盒进行独立包装、密封，优选每个独立包装含有2～20ml的上述酵素的浓配液，或者每个独立包装含有2～25g的上述酵素的固体粉末或颗粒，即得酵素调配组件；其中酵素选各种植物的果实的酵素或者各种蔬菜的酵素中的一种或多种；

水基液体，采用果蔬汁饮品作为水基液体，包括：将植物果实的榨汁或其浓缩汁、浓缩浆、蔬菜的榨汁或其浓缩汁、浓缩浆，经与水调配、加工、灌装等工序而制成，将果蔬汁饮品采用塑料包装瓶、玻璃包装瓶、金属包装瓶或利乐包装盒进行独立包装，视需要加入适量甜味剂，如蔗糖、果糖、蜂蜜、阿斯巴甜、三氯蔗糖或安赛蜜，以及酸味剂和食用香精，如柠檬酸、苹果酸、柠檬酸钠、果醋，其中所述植物的果实包括但不限于柠檬、橙、橘、桔、桃、苹果、梨、猕猴桃、菠萝、山楂、枣、枸杞果、桂圆、荔枝、红毛丹、百香果、枇杷、香蕉、石榴、桑葚、蓝莓、葡萄、芒果、西瓜、草莓、蔓越莓、柳橙、椰子、哈密瓜、木瓜、番茄、柑、柚、榴莲、山竹、蛇果、树莓、沙棘果、余甘子中的一种或多种，其中所述蔬菜包括但不限于胡萝卜、西红柿、黄瓜、银耳、木耳、苦瓜、白菜、芹菜、菠菜、刀豆、江豆、生菜、甜菜、韭菜、仙人掌、芦荟、百合、佛手中的一种或多种，优选每个独立包装含有100～1500ml的果汁饮品，即得水基液体；

组合包装：将上述酵素调配组件和水基液体，用同一个包装盒或包装袋进行组合包装，或者通过粘贴固定、标签固定或包装套件的形式固定在一起，形成组合包装。

饮料的使用调配：使用时，将酵素调配组件倒入水基液体，通过振晃（振动和摇晃）即可形成均一的混合液，可直接饮用。

实施例18、一种酵素双调配饮料组合物，及其制备方法和应用

一种酵素双调配饮料组合物，包括酵素调配组件A、油脂性液体的调配组件B和水基液体，其中：

酵素调配组件A包括：将一种或多种酵素原料，调配成酵素的浓配液，或者将一种或多种酵素原料，调配成酵素的固体粉末或固体颗粒，采用塑料包装袋、塑料包装瓶、玻璃包装瓶、金属包装瓶或利乐包装盒进行独立包装、密封，优选每个独立包装含有2～20ml的上述酵素的浓配液，或者每个独立包装含有2～25g的上述酵素的固体粉末或颗粒，即得酵素调配组件；其中酵素选各种植物的果实的酵素或者各种蔬菜的酵素中的一种或多种；

油脂性液体的调配组件B，包括：按照重量配比，含有亚麻籽油或/和核桃仁油30%～99.3%、大豆磷脂0.6%～1.8%、DHA藻油0.01～5%、维生素E0.05%～1.5%、中链甘油三酯0～55%,将亚麻籽油或/和核桃仁油、大豆磷脂、DHA藻油、维生素E、中链甘油三酯混合，加热使大豆磷脂溶解，搅拌混合后，置于乳化罐中，于搅拌转速大于500r/min的条件下，进行乳化操作1～25min，然后在3～5min内迅速将液体冷却至25℃以下，停止搅拌，静置；或者，将配制好的液体置均质机中，于压力为20～58MPa进行均质，然后在3～5min内迅速将液体冷却至25℃以下，停止搅拌，静置真空脱气，灌装、密封，即得油脂性液体的调配组件B，优选将脂类组件采用铝塑包装袋、塑料包装袋、塑料包装瓶或玻璃包装瓶进行独立包装，每个独立包装含有2～15ml的油脂性液体的调配组件B；所述重量配比中，中链甘油三酯0～55%，是指不含中链甘油三酯至最多含有55%的中链甘油三酯；

水基液体，采用果蔬汁饮品作为水基液体，包括：将植物果实的榨汁或其浓缩汁、浓缩浆、蔬菜的榨汁或其浓缩汁、浓缩浆，经与水调配、加工、灌装等工序而制成，将果蔬汁饮品采用塑料包装瓶、玻璃包装瓶、金属包装瓶或利乐包装盒进行独立包装，视需要加入适量甜味剂，如蔗糖、果糖、蜂蜜、阿斯巴甜、三氯蔗糖或安赛蜜，以及酸味剂和食用香精，如柠檬酸、苹果酸、柠檬酸钠、果醋，其中所述植物的果实包括但不限于柠檬、橙、橘、桔、桃、苹果、梨、猕猴桃、菠萝、山楂、枣、枸杞果、桂圆、荔枝、红毛丹、百香果、枇杷、香蕉、石榴、桑葚、蓝莓、葡萄、芒果、西瓜、草莓、蔓越莓、柳橙、椰子、哈密瓜、木瓜、番茄、柑、柚、榴莲、山竹、蛇果、树莓、沙棘果、余甘子中的一种或多种，其中所述蔬菜包括但不限于胡萝卜、西红柿、黄瓜、银耳、木耳、苦瓜、白菜、芹菜、菠菜、刀豆、江豆、生菜、甜菜、韭菜、仙人掌、芦荟、百合、佛手中的一种或多种，优选每个独立包装含有100～1500ml的果汁饮品，即得水基液体；

组合包装：将上述酵素调配组件A、油脂性液体的调配组件B和水基液体，用同一个包装盒或包装袋进行组合包装，或者通过粘贴固定、标签固定或包装套件的形式固定在一起，形成组合包装。

饮料的使用调配：使用时，将酵素调配组件A、油脂性液体的调配组件B倒入水基液体，通过振晃（振动和摇晃）即可形成均一的混合液，可直接饮用。

实施例19、一种左旋肉碱壳寡糖的双调配饮料组合物，及其制备方法和应用

一种左旋肉碱壳寡糖的双调配饮料组合物，包括左旋肉碱壳寡糖调配组件A、油脂性液体的调配组件B和水基液体，其中：

左旋肉碱壳寡糖调配组件A包括：将左旋肉碱、壳寡糖、甜味剂和酸味剂混合均匀并调配成固体粉末或固体颗粒，采用塑料包装袋、塑料包装瓶、玻璃包装瓶、金属包装瓶或利乐包装盒进行独立包装、密封，优选每个独立包装含有2～15g的上述固体粉末或固体颗粒，即得左旋肉碱壳寡糖调配组件A；其中甜味剂包括但不限于果糖、聚葡萄糖、木糖醇、蔗糖、甜菊糖甙、三氯蔗糖、阿斯巴甜、安赛蜜、甜蜜素、水苏糖、纽甜、蛋白糖、山梨糖醇、果葡糖浆、葡萄糖中的一种或多种，酸味剂包括但不限于柠檬酸、苹果酸、柠檬酸钠、果醋粉中的一种或多种；

油脂性液体的调配组件B，包括：按照重量配比，含有中链甘油三酯15～65%、亚麻籽油30%～80%、大豆磷脂0.6%～1.8%、维生素E0.05%～1.5%,将中链甘油三酯、亚麻籽油、大豆磷脂、维生素E混合，加热使大豆磷脂溶解，搅拌混合后，置于乳化罐中，于搅拌转速大于500r/min的条件下，进行乳化操作1～25min，然后在3～5min内迅速将液体冷却至25℃以下，停止搅拌，静置；或者，将配制好的液体置均质机中，于压力为20～58MPa进行均质，然后在3～5min内迅速将液体冷却至25℃以下，停止搅拌，静置真空脱气，灌装、密封，即得油脂性液体的调配组件B，优选将脂类组件采用铝塑包装袋、塑料包装袋、塑料包装瓶或玻璃包装瓶进行独立包装，每个独立包装含有2～15ml的油脂性液体的调配组件B；

水基液体：取饮用水，视需要加入甜味剂，使其完全溶解，采用塑料包装瓶、玻璃包装瓶、金属包装瓶或利乐包装盒进行独立包装、密封，优选每个独立包装含有100～1000ml的液体，优选加入重量比为6%～9%的蔗糖或者4%～7%的果糖，或者加入甜菊糖甙、三氯蔗糖、阿斯巴甜、安赛蜜、甜蜜素、水苏糖、纽甜、蛋白糖、果糖、木糖醇、蔗糖、山梨糖醇、果葡糖浆、葡萄糖、蜂蜜、聚葡萄糖中的至少一种，使饮用水的甜度与加入6%～9%蔗糖的甜度相当，即得水基液体；

组合包装：将上述左旋肉碱壳寡糖调配组件A、油脂性液体的调配组件B和水基液体，用同一个包装盒或包装袋进行组合包装，或者通过粘贴固定、标签固定或包装套件的形式固定在一起，形成组合包装。

饮料的使用调配：使用时，将左旋肉碱壳寡糖调配组件A、油脂性液体的调配组件B倒入水基液体，通过振晃（振动和摇晃）即可形成均一的混合液，可直接饮用，具有良好的减肥、降血脂、纠正体内脂肪代谢紊乱的作用。

实施例20、一种茶氨酸γ-氨基丁酸的双调配饮料组合物，及其制备方法和应用

一种茶氨酸γ-氨基丁酸的双调配饮料组合物，包括茶氨酸γ-氨基丁酸调配组件A、油脂性液体的调配组件B和水基液体，其中：

茶氨酸γ-氨基丁酸调配组件A包括：将茶氨酸、γ-氨基丁酸、酸枣仁提取物、甜味剂和酸味剂混合均匀并调配成固体粉末或固体颗粒，采用塑料包装袋、塑料包装瓶、玻璃包装瓶、金属包装瓶或利乐包装盒进行独立包装、密封，优选每个独立包装含有2～15g的上述固体粉末或固体颗粒，即得茶氨酸γ-氨基丁酸调配组件A；其中甜味剂包括但不限于果糖、聚葡萄糖、木糖醇、蔗糖、甜菊糖甙、三氯蔗糖、阿斯巴甜、安赛蜜、甜蜜素、水苏糖、纽甜、蛋白糖、山梨糖醇、果葡糖浆、葡萄糖中的一种或多种，酸味剂包括但不限于柠檬酸、苹果酸、柠檬酸钠、果醋粉中的一种或多种；

油脂性液体的调配组件B，包括：按照重量配比，含有亚麻籽油或油茶籽油30%～80%、中链甘油三酯10～65%、大豆磷脂0.6%～1.8%、维生素E0.05%～1.5%,将亚麻籽油或油茶籽油、中链甘油三酯、大豆磷脂、维生素E混合，加热使大豆磷脂溶解，搅拌混合后，置于乳化罐中，于搅拌转速大于500r/min的条件下，进行乳化操作1～25min，然后在3～5min内迅速将液体冷却至25℃以下，停止搅拌，静置；或者，将配制好的液体置均质机中，于压力为20～58MPa进行均质，然后在3～5min内迅速将液体冷却至25℃以下，停止搅拌，静置真空脱气，灌装、密封，即得油脂性液体的调配组件B，优选将脂类组件采用铝塑包装袋、塑料包装袋、塑料包装瓶或玻璃包装瓶进行独立包装，每个独立包装含有2～15ml的油脂性液体的调配组件B；

水基液体：取饮用水，视需要加入甜味剂，使其完全溶解，采用塑料包装瓶、玻璃包装瓶、金属包装瓶或利乐包装盒进行独立包装、密封，优选每个独立包装含有100～1000ml的液体，优选加入重量比为6%～9%的蔗糖或者4%～7%的果糖，或者加入甜菊糖甙、三氯蔗糖、阿斯巴甜、安赛蜜、甜蜜素、水苏糖、纽甜、蛋白糖、果糖、木糖醇、蔗糖、山梨糖醇、果葡糖浆、葡萄糖、蜂蜜、聚葡萄糖中的至少一种，使饮用水的甜度与加入6%～9%蔗糖的甜度相当，即得水基液体；

组合包装：将上述茶氨酸γ-氨基丁酸调配组件A、油脂性液体的调配组件B和水基液体，用同一个包装盒或包装袋进行组合包装，或者通过粘贴固定、标签固定或包装套件的形式固定在一起，形成组合包装。

饮料的使用调配：使用时，将茶氨酸γ-氨基丁酸调配组件A、油脂性液体的调配组件B倒入水基液体，通过振晃（振动和摇晃）即可形成均一的混合液，可直接饮用，具有良好的改善睡眠、缓解紧张情绪、缓解压力的作用。

实施例21、本发明自调配饮料在优化饮食情绪、降低饮料的弃饮率方面的创造性作用

(1)实验方案：分M、N两组饮料，一种为自调配饮料，另一种为配料、体积完全相同的非自调配饮料，随机赠饮，观察饮食者饮用状态。

(2)饮料分组：

M组饮料：为自调配饮料，采用实施例2中植物凉茶的双调配饮料组合物，植物凉茶提取物的调配组件A用铝塑袋分装成6ml/袋，油脂性液体的调配组件B用铝塑袋分装成3ml/袋，将调配组件A和调配组件B其用双面胶粘贴在容积为500ml的PET饮料瓶上，PET饮料瓶中装有(密封)体积为450ml、蔗糖含量为35g的水溶液，在PET饮料瓶上贴上标签，标签上写明自调配饮料的各组成配料、自调配的方法；

N组饮料：为常规饮料，采用与M组饮料完全相同的组成，按照每450ml中含有6ml植物凉茶提取物、3ml油脂性液体的调配组件、35g蔗糖的配比，制作成混合液体饮料，采用PET饮料瓶灌装密封,每瓶450ml。

(3)实验方法：将M、N两组饮料各60瓶（n=60），各组分别按照餐位人数每人1瓶，分别随机在餐饮店给用餐者在餐桌上摆放展示，饮料瓶盖贴上“免费赠饮”的标签，由用餐者自主选用，观察、研究用餐者在取食M、N两组饮料方面的饮食饮食情绪、弃饮率方面的状况。

(4)选用用餐人群：5岁以上的儿童至60岁以下的成年人，男女不限，随机摆放饮料推荐。

(5)实验数据整理：按每瓶饮料在整个用餐过程中的被饮用情况，分别给予评分，观察记录时离饮食者至少3米距离，并且不能让饮食者注意到自己的饮食动作被观察。

①选取分：M组饮料被打开、调配，并且饮用50ml以上，或者N组饮料被打开并且饮用50ml以上，加2分；

②交流分：用餐者选取饮料后，主动找餐饮服务人员交流或询问有关饮料的任何事宜的，加1分；

③分享分：用餐者选取饮料后，与同桌用餐的人员交流所选用的饮料的任何事宜的，加2分；

④表情分：用餐者选取饮料后，在饮用饮料的过程中，与同桌用餐的人员交流频繁，面容带有喜悦的，加3分；

⑤动作分：M组饮料被打开、调配后，用餐者在饮用饮料的过程中再次振晃饮料瓶的，加3分；N组饮料被打开后，用餐者在饮用饮料的过程中再次读阅瓶体标签的，加3分；

⑥弃饮分：用餐结束后，瓶内饮料剩余量大于5ml、小于或等于20ml的，加1分；

用餐结束后，瓶内饮料剩余量小于或等于5ml的，加2分；

用餐结束后，瓶内饮料剩余量大于20ml、小于或等于50ml的，加0分（即不加分也不减分）；

用餐结束后，瓶内饮料剩余量大于50ml的，加-1分（即减1分）。

(6)评分结果：

数据应用SPSS10.0软件包进行处理，各项数据用t检验比较组间差异的显著性。

(7)分析及结论：选取分和交流分是表征用餐者饮用欲望的一种体现，分值越高表示饮用的欲望越高；分享分和表情分是表征用餐者饮用情绪的一种体现，分值越高表示饮用者的愉悦心情的比例越高；动作分是表征用餐者注意力转移和压力释放的一种体现，分值越高表示饮用者的压力释放的程度越大；弃饮分是表征饮用者对饮料的饮食欲望、饮食情绪、饮食压力的综合体现，分值越高表示弃饮率越低，分值越高表示饮用者的饮食欲望、饮食情绪、饮食压力等综合状态越良好。

结论：由表中数据可以看出，M组饮料在各项的分值表征，其饮食欲望、饮食情绪、饮食压力的释放程度、弃饮率等方面，均优于N组饮料，有非常显著的差异(p<0.01)。显示出本发明脂类组合物在餐食调配、优化饮食情绪、降低饮料的弃饮率、健康愉悦的饮食等方面，具有突出的创造性。

实施例22、本发明调配组件与水基液体的组合物及其调配的重要意义

1、本发明提供的自调配型的饮料组合物，有效避免了现有饮料由于在水中稀释后的储存而导致的稳定性和新鲜度问题，极大提高了产品的稳定性和安全性，不仅解决了现有液体饮料新鲜度降低、影响口感、严重影响饮料食用安全的问题，保证了产品在生产、储藏运输、货架期的质量安全、保证了质量、保持了良好的风味和口感，也延长了货架期或保质期，有利于商品的品质保证和流通。

2、本发明将调配组件与水基液体分别独立包装，并且同时存在于同一个包装盒、包装袋或包装瓶中，或者通过粘贴固定、标签固定或包装套件的形式固定在一起，在使用时，只需将调配组件加入到水基液体中，通过振晃（振动和摇晃）即可得到均一的混合液，极大地方便了进一步饮用，消费者参与饮料的调配过程，优化了饮食情绪。

3、发明提供的自调配型的饮料组合物，给消费者提供了可依据个人需求而适量添加调配组件的可选择性，可适应不同消费者的选择，具有更强的个体化供给的意义，例如消费者可根据自己的口味需要，自调配时可选择添加营养素的量的多少，满足个体化的需求。

4、本发明含有磷脂、不饱和脂肪酸和其它脂溶性物质的调配组件与水基液体的，能够简单、轻易地运用自调配的方式，通过搅拌或振晃（振动和摇晃），将调配组件与水基液体成均一、稳定的乳浊液，对于不饱和脂肪酸和其它健康功能的脂溶性物质的口服吸收利用,具有重要意义；例如，应当理解的,口服的制剂需要经过胃肠道的吸收才能进入人体血液以达到生理作用,口服吸收的好坏,直接影响着其治疗效果。按照制剂学的概念,生物利用度(Bioavailability)指制剂被吸收进入血液循环的利用程度和利用速度。相比其它非乳化液型的制剂,本发明调配组件与水基液体调配而形成的乳浊液具有优异的水-油性溶解性,对于以脂溶性物质为活性成份的口服药物制剂在吸收进入血液循环的程度与速度方面,具有显著的促进作用和意义。制剂进入胃肠后的吸收过程,分两个阶段,即崩解或分散和胃肠壁吸收两个阶段,首先需要在胃液或肠液中分散开,然后再接触并附着于胃肠壁进行吸收而进入血液,这两个阶段都会影响不饱和脂肪酸和其它健康功能的脂溶性物质的吸收利用和健康作用的发挥,将脂溶性物质制备为水分散性好的乳化液形式,脂溶性物质的溶出和分散速度显著加快,大大提高了它在胃液或肠液中崩解分散的程度和分散速度,则脂溶性物质与胃肠壁的接触更充分,附着于胃肠壁吸收而进入血液的活性成份也更加充分,这对于脂溶性物质的生物利用度的提高具有重要意义。

5、更重要的是，饮食情绪对饮食的摄入和人体对营养素的吸收密切相关，进食前后的一定时间内保持一种愉快的情绪, 则有助于对饮食的摄入期望和食物的消化吸收，而本发明提供的调配组件与水基液体的调配过程，一方面，是一种乐趣，尤其是将油基物质与水基液体通过一两秒钟的振晃过程，瞬间变为乳浊液，极大地提高了消费者的饮用或进食的欲望，这种自调配饮食的过程，所产生的心理欲望有助于本发明健康营养的油基物质的摄入；另一方面，将本发明调配组件与水基液体的调配过程，是一种餐食制作者动手、动脑及用眼的过程，这种振晃（振动和摇晃）的过程会释放压力，这种过程带来的是一种愉悦的心情，优化了饮食情绪，这种心情愉悦的状态有助于饮食健康，有助于本发明健康营养的油基物质的作用发挥。

Claims (10)

1.一种饮料组合物，包括调配组件与水基液体，其中：

(1)调配组件与水基液体分别独立包装，并且同时存在于同一个包装盒、包装袋或包装瓶中，或者通过粘贴固定、标签固定或包装套件的形式固定在一起；

(2)水基液体与调配组件的重量比大于2：1，优选水基液体与调配组件的重量比大于5：1，优选水基液体与调配组件的重量比大于8：1，优选水基液体与调配组件的重量比大于10：1，优选水基液体与调配组件的重量比大于50：1，优选水基液体与调配组件的重量比大于100：1；

(3)调配组件为液体、固体粉末或固体颗粒，包括但不限于果蔬汁、果蔬汁浓缩液、果蔬汁原浆、植物提取液、植物提取液的浓缩液、酵素浆液、茶叶提取液、茶叶提取液的浓缩液、富含植物蛋白的浆液、动物乳液、乳粉的浓配液、氨基酸的浓配液、维生素的浓配液、咖啡的浓配液、益生菌的浓配液、果葡糖浆、蜂蜜中的一种或多种，或者包括但不限于果蔬提取物的固体粉末或固体颗粒、植物提取物的固体粉末或固体颗粒、茶叶提取物的固体粉末或固体颗粒、富含植物蛋白的固体粉末或固体颗粒、乳粉或含有乳粉的固体颗粒、氨基酸的固体粉末或固体颗粒、维生素的固体粉末或固体颗粒、咖啡的固体粉末或固体颗粒、益生菌的固体粉末或固体颗粒、酵素的固体粉末或固体颗粒、蔗糖的固体粉末或固体颗粒、葡萄糖的固体粉末或固体颗粒、果糖的固体粉末或固体颗粒、木糖醇的固体粉末或固体颗粒、含有代糖甜味剂的固体粉末或固体颗粒中的一种或多种，所述代糖甜味剂包括但不限于甜菊糖苷、罗汉果甜苷、三氯蔗糖、阿斯巴甜、安赛蜜、甜蜜素、水苏糖、山梨糖醇、低聚果糖、多聚果糖、聚葡萄糖、低聚木糖或低聚甘露糖、L-阿拉伯糖、塔格糖、纽甜、阿力甜、天门冬酰苯丙氨酸甲酯乙酰磺胺酸、甘草甜素、甘草酸铵、甘草酸一钾、甘草酸三钾、糖精钠、蛋白糖中的一种或多种；

(4)水基液体包括水或含水量大于65%的液体。

2.一种饮料组合物，包括调配组件与水基液体，其中：

(1)调配组件与水基液体分别独立包装，并且同时存在于同一个包装盒、包装袋或包装瓶中，或者通过粘贴固定、标签固定或包装套件的形式固定在一起；

(2)水基液体与调配组件的重量比大于5：1，优选水基液体与调配组件的重量比大于8：1，优选水基液体与调配组件的重量比大于10：1，优选水基液体与调配组件的重量比大于50：1，优选水基液体与调配组件的重量比大于70：1；

(3)调配组件为液体，包括但不限于果蔬汁、果蔬汁浓缩液、果蔬汁原浆、植物提取液、植物提取液的浓缩液、酵素浆液、茶叶提取液、茶叶提取液的浓缩液、富含植物蛋白的浆液、动物乳液、乳粉的浓配液、氨基酸的浓配液、维生素的浓配液、咖啡的浓配液、益生菌的浓配液、果葡糖浆、蜂蜜中的一种或多种，；

(4)水基液体包括水或含水量大于65%的液体；

或者，一种饮料组合物，包括调配组件与水基液体，其中：

(1)调配组件与水基液体分别独立包装，并且同时存在于同一个包装盒、包装袋或包装瓶中，或者通过粘贴固定、标签固定或包装套件的形式固定在一起；

(2)水基液体与调配组件的重量比大于5：1，优选水基液体与调配组件的重量比大于8：1，优选水基液体与调配组件的重量比大于10：1，优选水基液体与调配组件的重量比大于50：1，优选水基液体与调配组件的重量比大于70：1；

(3)调配组件为固体粉末或固体颗粒，包括但不限于果蔬提取物的固体粉末或固体颗粒、植物提取物的固体粉末或固体颗粒、茶叶提取物的固体粉末或固体颗粒、富含植物蛋白的固体粉末或固体颗粒、乳粉或含有乳粉的固体颗粒、氨基酸的固体粉末或固体颗粒、维生素的固体粉末或固体颗粒、咖啡的固体粉末或固体颗粒、益生菌的固体粉末或固体颗粒、酵素的固体粉末或固体颗粒、蔗糖的固体粉末或固体颗粒、葡萄糖的固体粉末或固体颗粒、果糖的固体粉末或固体颗粒、木糖醇的固体粉末或固体颗粒、含有代糖甜味剂的固体粉末或固体颗粒中的一种或多种，所述代糖甜味剂包括但不限于甜菊糖苷、罗汉果甜苷、三氯蔗糖、阿斯巴甜、安赛蜜、甜蜜素、水苏糖、山梨糖醇、低聚果糖、多聚果糖、聚葡萄糖、低聚木糖或低聚甘露糖、L-阿拉伯糖、塔格糖、纽甜、阿力甜、天门冬酰苯丙氨酸甲酯乙酰磺胺酸、甘草甜素、甘草酸铵、甘草酸一钾、甘草酸三钾、糖精钠、蛋白糖中的一种或多种；

(4)水基液体包括水或含水量大于65%的液体。

3.一种饮料组合物，包括调配组件A、调配组件B与水基液体，其中：

(1)调配组件A、调配组件B与水基液体分别独立包装，并且同时存在于同一个包装盒、包装袋或包装瓶中，或者通过粘贴固定、标签固定或包装套件的形式固定在一起；

(2)水基液体与调配组件A的重量比大于5：1，水基液体与调配组件B的重量比大于5：1；

(3)调配组件A为液体，包括但不限于果蔬汁、果蔬汁浓缩液、果蔬汁原浆、植物提取液、植物提取液的浓缩液、酵素浆液、茶叶提取液、茶叶提取液的浓缩液、富含植物蛋白的浆液、动物乳液、乳粉的浓配液、氨基酸的浓配液、维生素的浓配液、咖啡的浓配液、益生菌的浓配液、果葡糖浆、蜂蜜中的一种或多种；

(4)调配组件B为液体，包括但不限于与调配组件A不相同的果蔬汁、果蔬汁浓缩液、果蔬汁原浆、植物提取液、植物提取液的浓缩液、酵素浆液、茶叶提取液、茶叶提取液的浓缩液、富含植物蛋白的浆液、动物乳液、乳粉的浓配液、氨基酸的浓配液、维生素的浓配液、咖啡的浓配液、益生菌的浓配液、果葡糖浆、蜂蜜中的一种或多种；

(5)水基液体包括水或含水量大于65%的液体；

或者，一种饮料组合物，包括调配组件A、调配组件B与水基液体，其中：

(1)调配组件A、调配组件B与水基液体分别独立包装，并且同时存在于同一个包装盒、包装袋或包装瓶中，或者通过粘贴固定、标签固定或包装套件的形式固定在一起；

(2)水基液体与调配组件A的重量比大于5：1，水基液体与调配组件B的重量比大于5：1；

(3)调配组件A为液体，包括但不限于果蔬汁、果蔬汁浓缩液、果蔬汁原浆、植物提取液、植物提取液的浓缩液、酵素浆液、茶叶提取液、茶叶提取液的浓缩液、富含植物蛋白的浆液、动物乳液、乳粉的浓配液、氨基酸的浓配液、维生素的浓配液、咖啡的浓配液、益生菌的浓配液、果葡糖浆、蜂蜜中的一种或多种；

(4)调配组件B为固体粉末或固体颗粒，包括但不限于果蔬提取物的固体粉末或固体颗粒、植物提取物的固体粉末或固体颗粒、茶叶提取物的固体粉末或固体颗粒、富含植物蛋白的固体粉末或固体颗粒、乳粉或含有乳粉的固体颗粒、氨基酸的固体粉末或固体颗粒、维生素的固体粉末或固体颗粒、咖啡的固体粉末或固体颗粒、益生菌的固体粉末或固体颗粒、酵素的固体粉末或固体颗粒、蔗糖的固体粉末或固体颗粒、葡萄糖的固体粉末或固体颗粒、果糖的固体粉末或固体颗粒、木糖醇的固体粉末或固体颗粒、含有代糖甜味剂的固体粉末或固体颗粒中的一种或多种，所述代糖甜味剂包括但不限于甜菊糖苷、罗汉果甜苷、三氯蔗糖、阿斯巴甜、安赛蜜、甜蜜素、水苏糖、山梨糖醇、低聚果糖、多聚果糖、聚葡萄糖、低聚木糖或低聚甘露糖、L-阿拉伯糖、塔格糖、纽甜、阿力甜、天门冬酰苯丙氨酸甲酯乙酰磺胺酸、甘草甜素、甘草酸铵、甘草酸一钾、甘草酸三钾、糖精钠、蛋白糖中的一种或多种；

(5)水基液体包括水或含水量大于65%的液体；

或者，一种饮料组合物，包括调配组件A、调配组件B与水基液体，其中：

(1)调配组件A、调配组件B与水基液体分别独立包装，并且同时存在于同一个包装盒、包装袋或包装瓶中，或者通过粘贴固定、标签固定或包装套件的形式固定在一起；

(2)水基液体与调配组件A的重量比大于5：1，水基液体与调配组件B的重量比大于5：1；

(3)调配组件A为固体粉末或固体颗粒，包括但不限于果蔬提取物的固体粉末或固体颗粒、植物提取物的固体粉末或固体颗粒、茶叶提取物的固体粉末或固体颗粒、富含植物蛋白的固体粉末或固体颗粒、乳粉或含有乳粉的固体颗粒、氨基酸的固体粉末或固体颗粒、维生素的固体粉末或固体颗粒、咖啡的固体粉末或固体颗粒、益生菌的固体粉末或固体颗粒、酵素的固体粉末或固体颗粒、蔗糖的固体粉末或固体颗粒、葡萄糖的固体粉末或固体颗粒、果糖的固体粉末或固体颗粒、木糖醇的固体粉末或固体颗粒、含有代糖甜味剂的固体粉末或固体颗粒中的一种或多种，所述代糖甜味剂包括但不限于甜菊糖苷、罗汉果甜苷、三氯蔗糖、阿斯巴甜、安赛蜜、甜蜜素、水苏糖、山梨糖醇、低聚果糖、多聚果糖、聚葡萄糖、低聚木糖或低聚甘露糖、L-阿拉伯糖、塔格糖、纽甜、阿力甜、天门冬酰苯丙氨酸甲酯乙酰磺胺酸、甘草甜素、甘草酸铵、甘草酸一钾、甘草酸三钾、糖精钠、蛋白糖中的一种或多种；

(4)调配组件B为固体粉末或固体颗粒，包括但不限于与调配组件A不相同的果蔬提取物的固体粉末或固体颗粒、植物提取物的固体粉末或固体颗粒、茶叶提取物的固体粉末或固体颗粒、富含植物蛋白的固体粉末或固体颗粒、乳粉或含有乳粉的固体颗粒、氨基酸的固体粉末或固体颗粒、维生素的固体粉末或固体颗粒、咖啡的固体粉末或固体颗粒、益生菌的固体粉末或固体颗粒、酵素的固体粉末或固体颗粒、蔗糖的固体粉末或固体颗粒、葡萄糖的固体粉末或固体颗粒、果糖的固体粉末或固体颗粒、木糖醇的固体粉末或固体颗粒、含有代糖甜味剂的固体粉末或固体颗粒中的一种或多种，所述代糖甜味剂包括但不限于甜菊糖苷、罗汉果甜苷、三氯蔗糖、阿斯巴甜、安赛蜜、甜蜜素、水苏糖、山梨糖醇、低聚果糖、多聚果糖、聚葡萄糖、低聚木糖或低聚甘露糖、L-阿拉伯糖、塔格糖、纽甜、阿力甜、天门冬酰苯丙氨酸甲酯乙酰磺胺酸、甘草甜素、甘草酸铵、甘草酸一钾、甘草酸三钾、糖精钠、蛋白糖中的一种或多种；

(5)水基液体包括水或含水量大于65%的液体；

或者，一种饮料组合物，包括调配组件A、调配组件B与水基液体，其中：

(1)调配组件A、调配组件B与水基液体分别独立包装，并且同时存在于同一个包装盒、包装袋或包装瓶中，或者通过粘贴固定、标签固定或包装套件的形式固定在一起；

(2)水基液体与调配组件A的重量比大于5：1，水基液体与调配组件B的重量比大于5：1；

(3)调配组件A为液体，包括但不限于果蔬汁、果蔬汁浓缩液、果蔬汁原浆、植物提取液、植物提取液的浓缩液、酵素浆液、茶叶提取液、茶叶提取液的浓缩液、富含植物蛋白的浆液、动物乳液、乳粉的浓配液、氨基酸的浓配液、维生素的浓配液、咖啡的浓配液、益生菌的浓配液、果葡糖浆、蜂蜜中的一种或多种；

(4)调配组件B为油脂性液体，调配组件B中含有磷脂、脂溶性物质F和脂溶性物质G，所述磷脂的含量以重量比计为0.2%～19%，其中磷脂包括卵磷脂、磷脂酰乙醇胺、磷脂酰肌醇、磷脂酰甘油或磷虾油；所述脂溶性物质F的含量以重量比计大于55%，其中脂溶性物质F包括下述一种或多种成分：油酸、亚油酸、亚麻酸、中链甘油三酯、甘油二酯、中长链脂肪酸；所述脂溶性物质G的含量以重量比计为0～40%，优选所述脂溶性物质G的含量以重量比计为0.01%～30%，其中脂溶性物质G包括下述一种或多种成分：神经酸、DHA、EPA、花生四烯酸、维生素E、共轭亚油酸、共轭亚油酸甘油酯、磷脂酰丝氨酸、植物甾醇、植物甾醇酯、植物甾烷醇酯、多烯磷脂酰胆碱；所述亚麻酸包括α-亚麻酸或γ-亚麻酸，所述中长链脂肪酸包括中链脂肪酸和长链脂肪酸；所述脂溶性物质G的含量以重量比计为0～40%，表示不含脂溶性物质G至最高含40%的脂溶性物质G；

所述磷脂、脂溶性物质F还包括动植物油提取物或动植物提取物油作为其供体动植物油，其中磷脂的供体动植物油包括但不限于：大豆磷脂、大豆卵磷脂、蛋黄磷脂、蛋黄卵磷脂、磷虾油；油酸、亚油酸或亚麻酸的供体动植物油包括但不限于：大豆油、玉米油、玉米胚芽油、花生油、核桃仁油、葵花籽油、芝麻油、辣椒籽油、花椒籽油、芥菜籽油、棉籽油、橄榄油、水飞蓟籽油、长柄扁桃油、棕榈油、芝麻油、核桃仁油、菜籽油、葡萄籽油、米糠油、辣椒籽油、椰子油、石榴籽油、鸦胆子油、水飞蓟籽油、红花籽油、盐地碱蓬籽油、盐肤木果油、光皮梾木果油、翅果油、御米油、葵花籽油、小麦胚芽油、葡萄籽油、紫苏籽油、亚麻籽油、杜仲籽油、月见草油、黑加仑油、玻璃苣油、大麻籽油、牡丹籽油、磷虾油、番茄籽油、美藤果油、木姜子油、生姜油、松籽油、胡桃油、芥花油、红花籽油、石榴籽油、南瓜籽油或茶属油，所述茶属油，包括茶叶籽油、油茶籽油、茶树油；中长链脂肪酸、中链脂肪酸或长链脂肪酸的供体动植物油包括但不限于：中长链脂肪酸食用油；

(5)水基液体包括水或含水量大于65%的液体；

或者，一种饮料组合物，包括调配组件A、调配组件B与水基液体，其中：

(1)调配组件A、调配组件B与水基液体分别独立包装，并且同时存在于同一个包装盒、包装袋或包装瓶中，或者通过粘贴固定、标签固定或包装套件的形式固定在一起；

(2)水基液体与调配组件A的重量比大于5：1，水基液体与调配组件B的重量比大于5：1；

(3)调配组件A为固体粉末或固体颗粒，包括但不限于果蔬提取物的固体粉末或固体颗粒、植物提取物的固体粉末或固体颗粒、茶叶提取物的固体粉末或固体颗粒、富含植物蛋白的固体粉末或固体颗粒、乳粉或含有乳粉的固体颗粒、氨基酸的固体粉末或固体颗粒、维生素的固体粉末或固体颗粒、咖啡的固体粉末或固体颗粒、益生菌的固体粉末或固体颗粒、酵素的固体粉末或固体颗粒、蔗糖的固体粉末或固体颗粒、葡萄糖的固体粉末或固体颗粒、果糖的固体粉末或固体颗粒、木糖醇的固体粉末或固体颗粒、含有代糖甜味剂的固体粉末或固体颗粒中的一种或多种，所述代糖甜味剂包括但不限于甜菊糖苷、罗汉果甜苷、三氯蔗糖、阿斯巴甜、安赛蜜、甜蜜素、水苏糖、山梨糖醇、低聚果糖、多聚果糖、聚葡萄糖、低聚木糖或低聚甘露糖、L-阿拉伯糖、塔格糖、纽甜、阿力甜、天门冬酰苯丙氨酸甲酯乙酰磺胺酸、甘草甜素、甘草酸铵、甘草酸一钾、甘草酸三钾、糖精钠、蛋白糖中的一种或多种；

(4)调配组件B为油脂性液体，调配组件B中含有磷脂、脂溶性物质F和脂溶性物质G，所述磷脂的含量以重量比计为0.2%～19%，其中磷脂包括卵磷脂、磷脂酰乙醇胺、磷脂酰肌醇、磷脂酰甘油或磷虾油；所述脂溶性物质F的含量以重量比计大于55%，其中脂溶性物质F包括下述一种或多种成分：油酸、亚油酸、亚麻酸、中链甘油三酯、甘油二酯、中长链脂肪酸；所述脂溶性物质G的含量以重量比计为0～40%，优选所述脂溶性物质G的含量以重量比计为0.01%～30%，其中脂溶性物质G包括下述一种或多种成分：神经酸、DHA、EPA、花生四烯酸、维生素E、共轭亚油酸、共轭亚油酸甘油酯、磷脂酰丝氨酸、植物甾醇、植物甾醇酯、植物甾烷醇酯、多烯磷脂酰胆碱；所述亚麻酸包括α-亚麻酸或γ-亚麻酸，所述中长链脂肪酸包括中链脂肪酸和长链脂肪酸；

所述磷脂、脂溶性物质F还包括动植物油提取物或动植物提取物油作为其供体动植物油，其中磷脂的供体动植物油包括但不限于：大豆磷脂、大豆卵磷脂、蛋黄磷脂、蛋黄卵磷脂、磷虾油；油酸、亚油酸或亚麻酸的供体动植物油包括但不限于：大豆油、玉米油、玉米胚芽油、花生油、核桃仁油、葵花籽油、芝麻油、辣椒籽油、花椒籽油、芥菜籽油、棉籽油、橄榄油、水飞蓟籽油、长柄扁桃油、棕榈油、芝麻油、核桃仁油、菜籽油、葡萄籽油、米糠油、辣椒籽油、椰子油、石榴籽油、鸦胆子油、水飞蓟籽油、红花籽油、盐地碱蓬籽油、盐肤木果油、光皮梾木果油、翅果油、御米油、葵花籽油、小麦胚芽油、葡萄籽油、紫苏籽油、亚麻籽油、杜仲籽油、月见草油、黑加仑油、玻璃苣油、大麻籽油、牡丹籽油、磷虾油、番茄籽油、美藤果油、木姜子油、生姜油、松籽油、胡桃油、芥花油、红花籽油、石榴籽油、南瓜籽油或茶属油，所述茶属油，包括茶叶籽油、油茶籽油、茶树油；中长链脂肪酸、中链脂肪酸或长链脂肪酸的供体动植物油包括但不限于：中长链脂肪酸食用油；

(5)水基液体包括水或含水量大于65%的液体。

4.权利要求1至权利要求3所述的任意一项饮料组合物，其中所述含水量大于65%的液体包括但不限于碳水化合物的水溶液、膳食纤维的水溶液或混悬液、氨基酸的水溶液、维生素的水溶液、电解质的水溶液、益生菌的水溶液或混悬液、植物蛋白饮品、动物蛋白饮品、咖啡饮品、果汁或果汁饮品、蔬菜汁或蔬菜汁饮品、植物的水提取液或植物饮品、食醋或果醋的水溶液、碳酸饮料、风味饮料、格瓦斯饮料、含乙醇饮料、含有特殊健康物质的饮料、匀浆膳；

其中碳水化合物的水溶液包括单糖、二糖、低聚糖或多糖的水溶液，所述单糖包括但不限于葡萄糖、果糖、甘露糖、山梨糖、半乳糖、氨基糖，二糖包括但不限于蔗糖、乳糖、麦芽糖，低聚糖包括但不限于壳寡糖、低聚果糖、低聚异麦芽糖、低聚乳糖、低聚半乳糖、低聚木糖、低聚甘露糖、大豆低聚糖、棉籽低聚糖，多糖包括但不限于菊粉、壳聚糖、多聚果糖、蚌肉多糖、螺旋藻多糖、银耳多糖、茯苓多糖、香菇多糖、虫草多糖、大枣多糖、竹叶多糖、绞股蓝多糖、黑豆粗多糖、无花果多糖、猴头菇多糖、猕猴桃多糖、白术多糖、防风多糖、地黄多糖、枸杞多糖、杜仲多糖、女贞子多糖、云芝多糖、灵芝多糖、竹荪多糖、金针菇多糖、昆布多糖、黄芪多糖；

膳食纤维的水溶液或混悬液包括聚葡萄糖、多聚果糖、低脂果胶、高脂果胶、苹果果胶、柚皮果胶、蓝莓果胶、菠萝果胶琼脂、羧甲基纤维素、麦麸、麦片、全麦粉及糙米、燕麦全谷类食物的水溶液或混悬液；

氨基酸的水溶液包括牛磺酸、半胱氨酸、胱氨酸、甘氨酸、天冬氨酸、天冬酰胺、谷氨酸、谷氨酰胺、赖氨酸、精氨酸、蛋氨酸、丝氨酸、苏氨酸、组氨酸、丙氨酸、缬氨酸、亮氨酸、异亮氨酸、苯丙氨酸、色氨酸、瓜氨酸、鸟氨酸、酪氨酸、脯氨酸、甲硫氨酸的水溶液；

维生素的水溶液包括维生素C、维生素B、维生素D、维生素A、维生素E、维生素U、维生素K、维生素T、左旋肉碱、叶酸、烟酸、泛酸、硫辛酸、胆碱、肌醇的水溶液；

电解质的水溶液包括含有钠离子、钾离子、镁离子、钙离子、锌离子、氯离子、硫酸根离子、磷酸根离子的水溶液；

益生菌的水溶液或混悬液包括含有乳酸菌或其它有益菌的水溶液或混悬液，包括但不限于双歧杆菌、乳杆菌、发酵乳杆菌、芽孢杆菌、丁酸梭菌、链球菌、明串珠菌、保加利亚乳杆菌、瑞士乳杆菌、嗜热链球菌、长双歧杆菌、青春双歧杆菌、动物双歧杆菌、干酪乳杆菌、嗜酸乳杆菌、鼠李糖乳杆菌的水溶液或混悬液；

植物蛋白饮品包括含有豆类植物的种子蛋白、其他植物的种子蛋白、植物的果肉蛋白的饮品，包括但不限于，豆浆、杏仁的浆液、核桃的浆液、椰子肉的浆液；

动物蛋白饮品动物的液态乳、乳粉的水乳浊液，包括但不限于牛乳、羊乳、马乳及其乳粉的水乳浊液；

果汁或果汁饮品包括日常或传统食用的水果的果汁，或其用水稀释得到的饮品；

蔬菜汁或蔬菜汁饮品包括日常或传统食用的蔬菜的榨汁，或其用水稀释得到的饮品；

植物的水提取液或植物饮品包括可食用植物或可药用植物的水提取液；

食醋或果醋的水溶液，包括但不限于食醋饮料、苹果醋饮料、山楂醋饮料、猕猴桃醋饮料、葡萄醋饮料、柑橘醋饮料、柿子醋饮料；

所述碳酸饮料包括任何充入二氧化碳气体的液体饮料，所述的碳酸饮料包括但不限于果汁型碳酸饮料、果味型碳酸饮料、可乐型碳酸饮料、茶碳酸饮料、蛋白碳酸饮料、冰淇淋汽水；

所述风味饮料包括但不限于以食用香精、食糖或甜味剂、酸味剂与水调配、加工而制成的饮料，所述的风味饮料包括但不限于果味饮料、乳味饮料、茶味饮料、咖啡味饮料；

所述含乙醇饮料包括但不限于白酒、黄酒、啤酒、葡萄酒、山葡萄酒、苹果酒、山楂酒、猕猴桃酒、枇杷酒、配制酒、白兰地、威士忌、俄得克、朗姆酒、各种水果白兰地、水果蒸馏酒、清酒、米酒、奶酒，所述啤酒包括熟啤酒、生啤酒、鲜啤酒、特种啤酒，所述配制酒是指以蒸馏酒、发酵酒或食用酒精为酒基，以食用动植物、食品添加剂作为呈香、呈味、呈色物质，按一定工艺加工而成的酒饮料，改变了其原酒基风格的饮料酒；

所述含有特殊健康物质的饮料包括采用以下一种或多种物质，经与水调配、加工、灌装等工序而制成的饮料：左旋肉碱、牛磺酸、表没食子儿茶素没食子酸酯、竹叶黄酮、茶氨酸、γ-氨基丁酸、酵母β-葡聚糖、燕麦β-葡聚糖、海藻糖、蚌肉多糖、小麦低聚肽、玉米低聚肽、透明质酸钠、叶黄素酯、辅酶Q10、大豆异黄酮、水苏糖、珠肽粉、L-阿拉伯糖、塔格糖、大豆肽、酪蛋白磷酸肽、亚硒酸钠、酒石酸氢胆碱、1,6-二磷酸果糖三钠盐、β-羟基-β-甲基丁酸钙；

匀浆膳包括用水调制的含有蛋白质、糖或动植物油的混合均匀的流质食品。

5.权利要求1至权利要求3所述的任意一项饮料组合物，其中所述植物提取液、植物提取液的浓缩液、植物提取物的固体粉末或固体颗粒、植物的水提取液或植物饮品，所述植物包括但不限于采用以下一种或多种植物：菊花、野菊花、金银花、蛹虫草、杜仲雄花、人参、鱼腥草、大麦苗、茉莉花、茶树花（又名山茶花）、牡丹花、玫瑰花、代代花、仙草、鸡蛋花、布渣叶、夏枯草、甘草、枇杷叶、玉竹、玉米须、茶海棠叶、纳豆、针叶樱桃果、菜花粉、玉米花粉、松花粉、向日葵花粉、紫云英花粉、荞麦花粉、芝麻花粉、高梁花粉、魔芋、螺旋藻、玫瑰茄、蚕蛹、耳叶牛皮消、竹荪、猴头菇、蘑菇、红菇、金针菇、鸡腿菇、杏鲍菇、茶树菇、牛肝菌、平菇、牛樟芝、银耳、木耳、橘皮、线叶金雀花、平卧菊三七、白子菜、显脉旋覆花、金花茶、奇亚籽、圆苞车前子壳、柳叶蜡梅、显齿蛇葡萄叶、狭基线纹香茶菜、青钱柳叶、蛋白核小球藻、阿萨伊果、玛咖、乌药叶、辣木叶、雨生红球藻、针叶樱桃果、短梗五加、丁香、八角茴香、小茴香、小蓟、山楂、马齿苋、乌梢蛇、乌梅、火麻仁、代代花、甘草、白芷、白果、白扁豆、白扁豆花、决明子、百合、肉豆蔻、肉桂、余甘子、牡蛎、花椒、阿胶、鸡内金、麦芽、昆布、罗汉果、郁李仁、金银花、青果、姜、枳椇子、栀子、砂仁、胖大海、茯苓、香橼、桃仁、桑叶、甜叶菊、甜茶叶、桔红、桔梗、益智仁、荷叶、莱菔子、莲子、高良姜、淡竹叶、淡豆豉、菊苣、黄芥子、山葵、辣根、黄精、紫苏、紫苏籽、葛根、黑芝麻、黑胡椒、槐米、槐花、蒲公英、榧子、酸枣仁、鲜白茅根、鲜芦根、蝮蛇、薄荷、薤白、覆盆子、藿香、水飞蓟、人参叶、人参果、三七、土茯苓、大蓟、女贞子、山茱萸、川牛膝、川贝母、川芎、马鹿胎、马鹿茸、马鹿骨、丹参、五加皮、五味子、升麻、天门冬、天麻、太子参、巴戟天、木香、木贼、牛蒡子、牛蒡根、车前子、车前草、北沙参、平贝母、玄参、生地黄、生何首乌、白及、白术、白芍、白豆蔻、石决明、石斛、地骨皮、当归、竹茹、红花、红景天、西洋参、吴茱萸、怀牛膝、杜仲、杜仲叶、沙苑子、牡丹皮、芦荟、苍术、补骨脂、诃子、赤芍、远志、麦门冬、龟甲、佩兰、侧柏叶、制大黄、制何首乌、刺五加、刺玫果、泽兰、泽泻、玫瑰花、玫瑰茄、知母、罗布麻、苦丁茶、金荞麦、金樱子、青皮、厚朴、厚朴花、姜黄、枳壳、枳实、柏子仁、珍珠、绞股蓝、胡芦巴、茜草、荜茇、韭菜子、首乌藤、香附、骨碎补、党参、桑白皮、桑枝、浙贝母、益母草、积雪草、淫羊藿、菟丝子、野菊花、银杏叶、黄芪、湖北贝母、番泻叶、蛤蚧、越橘、槐实、蒲黄、蒺藜、蜂胶、酸角、墨旱莲、熟大黄、熟地黄。

6.权利要求3所述的饮料组合物，其中所述的调配组件B的油脂性液体中，还可以含有叶黄素酯、叶黄素、辅酶Q10、生物素、大豆异黄酮、番茄红素、虾青素或雨生红球藻、胡萝卜素、褪黑素、原花青素、林蛙油、灵芝孢子油、红曲、蜂胶、驴胶、阿胶、维生素A、维生素D、大蒜素、大蒜油、茶氨酸、γ-氨基丁酸、珠肽粉、纳豆中的一种或多种功能成分。

7.一种植物凉茶提取物的自调配饮料组合物，包括植物凉茶提取物的调配组件和水基液体，其中：

植物凉茶提取物的调配组件，包括：按照仙草4～6重量份、鸡蛋花4～6重量份、布渣叶4～6重量份、菊花2.5～4重量份、金银花2～4重量份、夏枯草2～4重量份、甘草0.5～2重量份的配比，将所有植物混合，加入30～60倍重量份的水，搅拌、加热至80℃～110℃浸提15～30min，过滤得滤液，滤渣再用20～60倍重量份的90℃～110℃热水浸提10～15min, 过滤得滤液,合并收集两次滤液，视需要进行浓缩处理，使其重波美度（Bh）为8～12°Bé，采用塑料包装瓶、玻璃包装瓶、金属包装瓶或利乐包装盒进行独立包装、密封，优选每个独立包装含有2～20ml的植物提取物的浓缩液，即得植物凉茶提取物的调配组件；

水基液体：取饮用水，视需要加入甜味剂，使其完全溶解，采用塑料包装瓶、玻璃包装瓶、金属包装瓶或利乐包装盒进行独立包装、密封，优选每个独立包装含有100～1000ml的液体，优选加入重量比为6%～9%的蔗糖或者4%～7%的果糖，或者加入甜菊糖甙、三氯蔗糖、阿斯巴甜、安赛蜜、甜蜜素、水苏糖、纽甜、蛋白糖、果糖、木糖醇、蔗糖、山梨糖醇、果葡糖浆、葡萄糖、蜂蜜、多聚葡萄糖中的至少一种，使饮用水的甜度与加入6%～9%蔗糖的甜度相当，即得水基液体；

组合包装：将上述植物凉茶提取物的调配组件和水基液体，用同一个包装盒或包装袋进行组合包装，或者通过粘贴固定、标签固定或包装套件的形式固定在一起，形成组合包装。

8.一种植物凉茶的双调配饮料组合物，包括植物凉茶提取物的调配组件A、油脂性液体的调配组件B和水基液体，其中：

植物凉茶提取物的调配组件A，包括：按照仙草4～6重量份、鸡蛋花4～6重量份、布渣叶4～6重量份、菊花2.5～4重量份、金银花2～4重量份、夏枯草2～4重量份、甘草0.5～2重量份的配比，将所有植物混合，加入30～60倍重量份的水，搅拌、加热至80℃～110℃浸提15～30min，过滤得滤液，滤渣再用20～60倍重量份的90℃～110℃热水浸提10～15min, 过滤得滤液,合并收集两次滤液，视需要进行浓缩处理，使其重波美度（Bh）为8～12°Bé，采用塑料包装瓶、玻璃包装瓶、金属包装瓶或利乐包装盒进行独立包装、密封，优选每个独立包装含有2～20ml的植物提取物的浓缩液，即得植物凉茶提取物的调配组件A；

油脂性液体的调配组件B，包括：按照重量配比，含有油茶籽油30%～99.3%、大豆磷脂0.6%～1.8%、维生素E0.1%～2%、中链甘油三酯0～55%,将油茶籽油、大豆磷脂、维生素E、中链甘油三酯混合，加热使大豆磷脂溶解，搅拌混合后，置于乳化罐中，于搅拌转速大于500r/min的条件下，进行乳化操作1～25min，然后在3～5min内迅速将液体冷却至25℃以下，停止搅拌，静置；或者，将配制好的液体置均质机中，于压力为20～58MPa进行均质，然后在3～5min内迅速将液体冷却至25℃以下，停止搅拌，静置真空脱气，灌装、密封，即得油脂性液体的调配组件B；

水基液体：取饮用水，视需要加入甜味剂，使其完全溶解，采用塑料包装瓶、玻璃包装瓶、金属包装瓶或利乐包装盒进行独立包装、密封，优选每个独立包装含有100～1000ml的液体，优选加入重量比为6%～9%的蔗糖或者4%～7%的果糖，或者加入甜菊糖甙、三氯蔗糖、阿斯巴甜、安赛蜜、甜蜜素、水苏糖、纽甜、蛋白糖、果糖、木糖醇、蔗糖、山梨糖醇、果葡糖浆、葡萄糖、蜂蜜、多聚葡萄糖中的至少一种，使饮用水的甜度与加入6%～9%蔗糖的甜度相当，即得水基液体；

组合包装：将上述植物凉茶提取物的调配组件A、油脂性液体的调配组件B和水基液体，用同一个包装盒或包装袋进行组合包装，或者通过粘贴固定、标签固定或包装套件的形式固定在一起，形成组合包装。

9.一种核桃乳的双调配饮料组合物，包括核桃乳调配组件A、油脂性液体的调配组件B和水基液体，其中：

核桃乳调配组件A，包括：取核桃仁，去皮、粉碎后加入以重量计1～10倍的热水磨浆制原汁，过滤，视需要加入适量乳化剂和稳定剂，如酪朊酸钠、单硬脂酸甘油酯，均质乳化后，采用塑料包装瓶、玻璃包装瓶、金属包装瓶或利乐包装盒进行独立包装、密封，优选每个独立包装含有2～20ml的核桃提取物，即得核桃乳调配组件A；

油脂性液体的调配组件B，包括：按照重量配比，含有亚麻籽油或/和核桃仁油30%～99.3%、大豆磷脂0.6%～1.8%、DHA藻油0.01～5%、维生素E0.05%～1.5%、中链甘油三酯0～55%,将亚麻籽油或/和核桃仁油、大豆磷脂、DHA藻油、维生素E、中链甘油三酯混合，加热使大豆磷脂溶解，搅拌混合后，置于乳化罐中，于搅拌转速大于500r/min的条件下，进行乳化操作1～25min，然后在3～5min内迅速将液体冷却至25℃以下，停止搅拌，静置；或者，将配制好的液体置均质机中，于压力为20～58MPa进行均质，然后在3～5min内迅速将液体冷却至25℃以下，停止搅拌，静置真空脱气，灌装、密封，即得油脂性液体的调配组件B，优选将脂类组件采用铝塑包装袋、塑料包装袋、塑料包装瓶或玻璃包装瓶进行独立包装，每个独立包装含有1.5～15ml的油脂性液体的调配组件B；

水基液体：取饮用水，视需要加入甜味剂，使其完全溶解，采用塑料包装瓶、玻璃包装瓶、金属包装瓶或利乐包装盒进行独立包装、密封，优选每个独立包装含有100～1000ml的液体，优选加入重量比为6%～9%的蔗糖或者4%～7%的果糖，或者加入甜菊糖甙、三氯蔗糖、阿斯巴甜、安赛蜜、甜蜜素、水苏糖、纽甜、蛋白糖、果糖、木糖醇、蔗糖、山梨糖醇、果葡糖浆、葡萄糖、蜂蜜、多聚葡萄糖中的至少一种，使饮用水的甜度与加入6%～9%蔗糖的甜度相当，即得水基液体；

组合包装：将上述核桃乳调配组件A、油脂性液体的调配组件B和水基液体，用同一个包装盒或包装袋进行组合包装，或者通过粘贴固定、标签固定或包装套件的形式固定在一起，形成组合包装。

10.一种调制乳的双调配饮料组合物，包括乳调配组件A、油脂性液体的调配组件B和水基液体，其中：

乳调配组件A，包括：将乳粉的固体粉末或颗粒，采用塑料包装袋、塑料包装瓶、玻璃包装瓶、金属包装瓶或利乐包装盒进行独立包装、密封，优选每个独立包装含有2～20g的乳粉的固体粉末或颗粒，即得乳调配组件A，其中所述乳粉包括牛乳粉或羊乳粉；

油脂性液体的调配组件B，包括：按照重量配比，含有亚麻籽油或/和核桃仁油30%～99.3%、大豆磷脂0.6%～1.8%、DHA藻油0.01～5%、维生素E0.05%～1.5%、中链甘油三酯0～55%,将亚麻籽油或/和核桃仁油、大豆磷脂、DHA藻油、维生素E、中链甘油三酯混合，加热使大豆磷脂溶解，搅拌混合后，置于乳化罐中，于搅拌转速大于500r/min的条件下，进行乳化操作1～25min，然后在3～5min内迅速将液体冷却至25℃以下，停止搅拌，静置；或者，将配制好的液体置均质机中，于压力为20～58MPa进行均质，然后在3～5min内迅速将液体冷却至25℃以下，停止搅拌，静置真空脱气，灌装、密封，即得油脂性液体的调配组件B，优选将脂类组件采用铝塑包装袋、塑料包装袋、塑料包装瓶或玻璃包装瓶进行独立包装，每个独立包装含有1.5～15ml的油脂性液体的调配组件B；

水基液体：取饮用水，视需要加入甜味剂，使其完全溶解，采用塑料包装瓶、玻璃包装瓶、金属包装瓶或利乐包装盒进行独立包装、密封，优选每个独立包装含有100～1000ml的液体，优选加入重量比为6%～9%的蔗糖或者4%～7%的果糖，或者加入甜菊糖甙、三氯蔗糖、阿斯巴甜、安赛蜜、甜蜜素、水苏糖、纽甜、蛋白糖、果糖、木糖醇、蔗糖、山梨糖醇、果葡糖浆、葡萄糖、蜂蜜、多聚葡萄糖中的至少一种，使饮用水的甜度与加入6%～9%蔗糖的甜度相当，即得水基液体；

组合包装：将上述乳调配组件A、油脂性液体的调配组件B和水基液体，用同一个包装盒或包装袋进行组合包装，或者通过粘贴固定、标签固定或包装套件的形式固定在一起，形成组合包装。