CN106261315A - 一种人参葛根浓缩汁植物饮料 - Google Patents
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Abstract
本发明提供了一种人参葛根浓缩汁植物饮料及制配方法，由人参、葛根、枳椇子、甘草、茯苓、陈皮、山楂以质量比为0.1～2∶120～250∶60～150∶60～150∶20～80∶60～150∶20～80进行混合后，提取混合液与白砂糖及纯净水以3∶9～10∶80～240的体积比进行混合制成。以常用的中草药为基础，饮料中的人参、葛根、枳椇子护肝养肝、解酒、甘草、山楂、茯苓、陈皮能健脾和胃、利水利尿，加快排泄，结合各种中药材的功效，达到护肝解酒的功效。以中药材为原料不但能解渴，并且具有保健的功能，对身体有益的植物饮料，长期饮用，对身体有益易得到人们的青睐。
Description
技术领域：
本发明涉及植物饮料领域，尤其涉及一种人参葛根浓缩汁植物饮料及制配方法。
背景技术：
饮料是指以水为基本原料，由不同的配方和制造工艺生产出来，供人或牲畜直接饮用的液体食品。饮料除提供水分外，由于在不同品种的饮料中含有不等量的糖、酸、乳、钠、脂肪、能量以及各种氨基酸、维生素、无机盐等营养成分，因此有一定的营养。最早的饮料生产是谷物造酒。中国古代的酿酒技术已有相当高的水平。公元前350年的中国东周辞书《尔雅》中已有茶和茶树栽培的记载着。
世界饮料工业从20世纪初起已达到相当大的生产规模。60年代以后，饮料工业开始大规模集中生产和高速度发展。矿泉水、碳酸饮料、果汁、蔬菜汁、奶、啤酒和葡萄酒等都已形成大规模和自动化生产体系。饮料品种繁多，按生产工艺分为酒精饮料和非酒精饮料两大类。酒精饮料是以高粱、大麦、稻米或水果等为原料，经发酵酿成或再经蒸馏而成，包括各种酒和调配酒。粗粮饮料是以五谷杂粮为原料，经过严格加工，多道程序杀菌后加工而成，相继出现小米乳、红豆乳、绿豆乳、黑豆乳等多个品种。非酒精饮料是以水果、蔬菜、植物的根、茎、叶、花或动物的乳汁等为原料，经压榨或浸渍抽提等方法取汁后 加工而成，包括软饮料、热饮料和乳。
植物饮料，指的是以植物或植物抽提物(茶、咖啡除外)为原料(非果蔬类植物的根、茎、叶、花、种子及竹或树木自身分泌的汁液，如谷物、食用菌、食用藻类和蕨类、可可、菊花等)经加工或发酵制成的饮料制品。随着社会的进步，人们对生活质量的要求也随之逐渐变高，目前的饮料多采用的各种香精色素勾兑出来的，只能解渴，而以中药材为原料不但能解渴，并且具有保健的功能，因此更为健康并对身体有益的植物饮料越来越得到人们的青睐。
发明内容：
为了解决上述问题，本发明提供了结合各种中药材的功效，达到护肝解酒的功效，具备极高经济价值的技术方案：
一种人参葛根浓缩汁植物饮料，由人参、葛根、枳梖子、甘草、茯苓、陈皮、山楂以质量比为0.1～2：
120～250∶60～150∶60～150∶20～80∶60～150∶20～80进行混合后，提取混合液与白砂糖及纯净水以3∶9～10：80～240的体积比进行混合制成。
此人参葛根浓缩汁植物饮料的制配方法包括以下步骤：
(1)清理药材，将人参、葛根、枳梖子、甘草、茯苓、陈皮、山楂中肉眼可见的杂质挑除；
(2)药材预制，将人参、甘草、陈皮、山楂切成厚度0.6cm薄片烘干，枳梖子打粉，葛根、茯苓切成0.5cm立方小方块待用；
(3)药材浸泡，取人参、葛根、枳椇子、甘草、茯苓、陈皮、山楂 常温加水5～10倍药材量浸泡8h。
(4)药材煎煮，将浸泡8h的药材加温75°～105°煎煮2h，水滤出，再加1～5倍水，加温至75°～105°煎煮1.5h，水滤出将两次煎煮液合并；
(5)浓缩提纯：浓缩至密度为1.10g/L；
(6)乙醇沉淀：浓缩液里加乙醇使含醇量为用50％～70％，静置24h，取上清液回收乙醇至无醇味；
(7)成品装瓶，将得到的混合液降温至30℃～60℃，与白砂糖及纯净水进行混合，待其稍冷却后成品饮料装瓶。
作为优选，步骤(7)中成品饮料进行真空灌装，将灌装好的所述成品饮料进行灭菌。
作为优选，人参葛根浓缩汁植物饮料需密封，置阴凉处，存储外界温度不超过20℃。
本发明的有益效果在于：
本发明以常用的中草药为基础，饮料中的人参、葛根、枳梖子护肝养肝、解酒、甘草、山楂、茯苓、陈皮能健脾和胃、利水利尿，加快排泄，结合各种中药材的功效，达到护肝解酒的功效。以中药材为原料不但能解渴，并且具有保健的功能，对身体有益的植物饮料，长期饮用，对身体有益易得到人们的青睐。
具体实施方式：
为使本发明的发明目的、技术方案和优点更加清楚，下面将对本 发明的实施方式作进一步地详细描述。
本发明配置的一种人参葛根浓缩汁植物饮料，由人参、葛根、枳梖子、甘草、茯苓、陈皮、山楂以质量比为0.1～2：120～250∶60～150∶60～150∶20～80∶60～150∶20～80进行混合后，提取混合液与白砂糖及纯净水以3∶9～10∶80～240的体积比进行混合制成。
实施例1
此人参葛根浓缩汁植物饮料的制配方法包括以下步骤：
(1)清理药材，将人参、葛根、枳梖子、甘草、茯苓、陈皮、山楂中肉眼可见的杂质挑除；
(2)药材预制，将人参、甘草、陈皮、山楂切成厚度0.6cm薄片烘干，枳椇子打粉，葛根、茯苓切成0.5cm立方小方块待用；
(3)药材浸泡，取人参、葛根、枳梖子、甘草、茯苓、陈皮、山楂常温加水5～10倍药材量浸泡8h。
(4)药材煎煮，将浸泡8h的药材加温75°～105°煎煮2h，水滤出，再加1～5倍水，加温至75°～105°煎煮1.5h，水滤出将两次煎煮液合并；
(5)浓缩提纯：浓缩至密度为1.10g/L；
(6)乙醇沉淀：浓缩液里加乙醇使含醇量为用50％～70％，静置24h，取上清液回收乙醇至无醇味；
(7)成品装瓶，将得到的混合液降温至30℃～60℃，与白砂糖及纯净水进行混合，待其稍冷却后成品饮料装瓶。
以常用的中草药为基础，饮料中的人参、葛根、枳椇子护肝养肝、 解酒、甘草、山楂、茯苓、陈皮能健脾和胃、利水利尿，加快排泄，结合各种中药材的功效，达到护肝解酒的功效。
其中的步骤(7)中成品饮料进行真空灌装，将灌装好的所述成品饮料进行灭菌。并且成品的人参葛根浓缩汁植物饮料需密封，置阴凉处，存储外界温度不超过20℃。
以常用的中草药为基础，饮料中的人参、葛根、枳椇子护肝养肝、解酒、甘草、山楂、茯苓、陈皮能健脾和胃、利水利尿，加快排泄，结合各种中药材的功效，达到护肝解酒的功效。
实施例2
此人参葛根浓缩汁植物饮料的制配方法包括以下步骤：
(1)清理药材，将人参、葛根、枳梖子、甘草、茯苓、陈皮、山楂中肉眼可见的杂质挑除；
(2)药材预制，将人参、甘草、陈皮、山楂切成厚度0.6cm薄片烘干，枳梖子打粉，葛根、茯苓切成0.5cm立方小方块待用；
(3)药材浸泡，取人参、葛根、枳梖子、甘草、茯苓、陈皮、山楂常温加水7.5倍药材量浸泡8h。
(4)药材煎煮，将浸泡8h的药材加温80°～90°煎煮2h，水滤出，再加2倍水，加温至80°～90°煎煮1.5h，水滤出将两次煎煮液合并；
(5)浓缩提纯：浓缩至密度为1.10g/L；
(6)乙醇沉淀：浓缩液里加乙醇使含醇量为用55％～60％，静置24h，取上清液回收乙醇至无醇味；
(7)成品装瓶，将得到的混合液降温至40℃～55℃，与白砂糖及纯净水进行混合，待其稍冷却后成品饮料装瓶。
以常用的中草药为基础，饮料中的人参、葛根、枳梖子护肝养肝、解酒、甘草、山楂、茯苓、陈皮能健脾和胃、利水利尿，加快排泄，结合各种中药材的功效，达到护肝解酒的功效。
其中的步骤(7)中成品饮料进行真空灌装，将灌装好的所述成品饮料进行灭菌。并且成品的人参葛根浓缩汁植物饮料需密封，置阴凉处，存储外界温度不超过20℃。
较实施例1，该制程的人参葛根浓缩汁植物饮料，以中药材为原料不但更加解渴，并且在制造过程中减少中草药中的营养物质的流失，具有保健的功能，对身体有益的植物饮料，长期饮用，对身体有益易得到人们的青睐。
上述实施例只是本发明的较佳实施例，并不是对本发明技术方案的限制，只要是不经过创造性劳动即可在上述实施例的基础上实现的技术方案，均应视为落入本发明专利的权利保护范围内。
Claims (4)
1.一种人参葛根浓缩汁植物饮料，其特征在于：由人参、葛根、枳椇子、甘草、茯苓、陈皮、山楂以质量比为0.1～2∶120～250∶60～150∶60～150∶20～80∶60～150∶20～80进行混合后，提取混合液与白砂糖及纯净水以3∶9～10∶80～240的体积比进行混合制成。
2.一种实现权利要求1所述的一种人参葛根浓缩汁植物饮料的制配方法，其特征在于：所述制配方法包括以下步骤：
(1)清理药材，将人参、葛根、枳椇子、甘草、茯苓、陈皮、山楂中肉眼可见的杂质挑除；
(2)药材预制，将人参、甘草、陈皮、山楂切成厚度0.6cm薄片烘干，枳椇子打粉，葛根、茯苓切成0.5cm立方小方块待用；
(3)药材浸泡，取人参、葛根、枳椇子、甘草、茯苓、陈皮、山楂常温加水5-10倍药材量浸泡8h。
(4)药材煎煮，将浸泡8h的药材加温75°～105°煎煮2h，水滤出，再加1～5倍水，加温至75°～105°煎煮1.5h，水滤出将两次煎煮液合并；
(5)浓缩提纯：浓缩至密度为1.10g/L；
(6)乙醇沉淀：浓缩液里加乙醇使含醇量为用50％～70％，静置24h，取上清液回收乙醇至无醇味；
(7)成品装瓶，将得到的混合液降温至30℃～60℃，与白砂糖及纯净水进行混合，待其稍冷却后成品饮料装瓶。
3.根据权利要求2所述的一种外用镇痛软膏，其特征在于：所述步骤(7)中成品饮料进行真空灌装，将灌装好的所述成品饮料进行灭菌。
4.根据权利要求1或2所述的一种人参葛根浓缩汁植物饮料，其特征在于：所述人参葛根浓缩汁植物饮料需密封，置阴凉处，存储外界温度不超过20℃。
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