CN106106857A - 一种清热祛痘的椰子植物粉末油脂 - Google Patents

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Abstract

一种清热祛痘的椰子植物粉末油脂，由以下重量份原料制成：成熟椰子600‑620、黑芝麻100‑120、山苍子油1‑2、桃胶10‑15、银耳30‑35、猕猴桃35‑40、柑橙花苞6‑7、布渣叶8‑10、金银花5‑6、赤芍4‑等；本发明的一种清热解毒祛痘的椰子植物粉末油脂，制备工艺简单易行，适合大规模生产，在配方上用桃胶、薜荔籽果胶，营养健康，加入银耳等，有很好的降火作用；将维生素E、卵磷脂同时添加进油脂中，能够起到协同抗氧化的作用，抗氧化能力强，避免了防腐剂的使用，且将油脂粉末化，能够更好的储存，且运输方便，应用范围更加广泛，添加柑橙花苞、布渣叶、金银花、赤芍等中药提取物，能够起到清热祛痘的作用，适合易上火和上火导致痘痘的人群食用。

Description

一种清热祛痘的椰子植物粉末油脂
技术领域
本发明涉及一种清热祛痘的椰子植物粉末油脂，尤其涉及一种清热祛痘的椰子植物粉末油脂及其制备方法。
背景技术
油脂是人体必需营养物质之一，能够提供给人类必需的脂肪和营养素，人们在做食物的过程中普遍会添加油脂，改善食物的口感，并且油脂具有一定的香气，加上油脂得营养，因此，深受人们的喜爱，现在市场上的油脂基本上是以液态为主，运输以及贮存不方便。因而，油脂得固体化显得比较方便，并且能够减少挥发性物质在贮存过程中的损失。
发明内容
本发明克服了现有技术不足，提供了一种清热祛痘的椰子植物粉末油脂。
本发明是通过以下技术方案实现的：
一种清热祛痘的椰子植物粉末油脂，由以下重量份原料制成：成熟椰子600-620、黑芝麻100-120、山苍子油1-2、桃胶10-15、银耳30-35、猕猴桃35-40、柑橙花苞6-7、布渣叶8-10、金银花5-6、赤芍4-5、白芷3-4、生地榆4-5、维生素E0.5-1、卵磷脂0.5-1、β环糊精100-110、薜荔籽果胶20-23、酪蛋白酸钠20-25、聚甘油酯3-4、多孔淀粉18-20、水适量。
一种清热祛痘的椰子植物粉末油脂得制备方法，包括以下工艺：
（1）将成熟椰子中椰肉取出，放入滚筒粉碎机中粉碎，粉碎后置于螺旋压榨机中压榨，过滤，得椰子汁，将椰子汁通过筛孔输送机过滤，再离心分离出油层，通过空气加热控制温度50-60℃，使油中水分降低至0.1%-0.2%，去油的乳汁经喷雾干燥，得到粉末；
（2）将黑芝麻洗净，沥干水后置于焙炒机中焙炒，炒熟至飘香，取出黑芝麻，置于榨油机中，反复压榨3-4次，合并所榨的芝麻油，用离心机离心，过滤，得黑芝麻油备用；
（3）将银耳洗净，放入磨浆机中，兑入2-3倍量的水，磨成浆液，放入容器中，加入纤维素酶，搅拌均匀，在200-300W的条件下进行酶解，得到酶解液，经过棚屋干燥器干燥，得银耳粉备用；
（4）将猕猴桃洗净，取其果肉，切块后置于-32℃的条件下冷冻8-9小时，取出后真空干燥，再用超微粉碎机粉碎，得猕猴桃粉备用；
（5）将柑橙花苞、布渣叶、金银花、赤芍、白芷、生地榆用5-10倍量的水加热提取，过滤，得中药提取液，经喷雾干燥，得药粉备用；
（6）取纯净水适量，加热至60℃，倒入β环糊精、薜荔籽果胶、桃胶、酪蛋白酸钠、聚甘油酯、多孔淀粉，置于45℃的水浴中，不断搅拌，得乳浊液备用；步骤（1）、（2）中的油与山苍子油、维生素E、卵磷脂合并，搅拌混匀后，倒入乳浊液中乳化，充分搅拌，过胶体磨细化，在35Mpa下均质，在进风温度180-190℃，出风温度90-100℃的喷雾干燥机中喷雾干燥，得粉末油脂备用；
（7）将步骤（1）中处理得到的粉末与药粉、银耳粉、粉末油脂合并，充分搅拌，混合均匀后，密封包装即可。
与现有技术相比，本发明的优点是：
本发明的一种清热解毒祛痘的椰子植物粉末油脂，制备工艺简单易行，适合大规模生产，在配方上用桃胶、薜荔籽果胶，营养健康，加入银耳等，有很好的降火作用；将维生素E、卵磷脂同时添加进油脂中，能够起到协同抗氧化的作用，抗氧化能力强，避免了防腐剂的使用，且将油脂粉末化，能够更好的储存，且运输方便，应用范围更加广泛，添加柑橙花苞、布渣叶、金银花、赤芍等中药提取物，能够起到清热祛痘的作用，适合易上火和上火导致痘痘的人群食用。
具体实施方式
下面结合实施例对本发明作进一步详细描述：
实施例：
一种清热祛痘的椰子植物粉末油脂，由以下重量份（Kg）原料制成：成熟椰子600、黑芝麻100、山苍子油1、桃胶10、银耳30、猕猴桃35、柑橙花苞6、布渣叶8、金银花5、赤芍4、白芷3、生地榆4、维生素E0.5、卵磷脂0.5、β环糊精100、薜荔籽果胶20、酪蛋白酸钠20、聚甘油酯3、多孔淀粉18、水适量。
一种清热祛痘的椰子植物粉末油脂得制备方法，包括以下工艺：
（1）将成熟椰子中椰肉取出，放入滚筒粉碎机中粉碎，粉碎后置于螺旋压榨机中压榨，过滤，得椰子汁，将椰子汁通过筛孔输送机过滤，再离心分离出油层，通过空气加热控制温度50℃，使油中水分降低至0.1%，去油的乳汁经喷雾干燥，得到粉末；
（2）将黑芝麻洗净，沥干水后置于焙炒机中焙炒，炒熟至飘香，取出黑芝麻，置于榨油机中，反复压榨3次，合并所榨的芝麻油，用离心机离心，过滤，得黑芝麻油备用；
（3）将银耳洗净，放入磨浆机中，兑入2倍量的水，磨成浆液，放入容器中，加入纤维素酶，搅拌均匀，在200W的条件下进行酶解，得到酶解液，经过棚屋干燥器干燥，得银耳粉备用；
（4）将猕猴桃洗净，取其果肉，切块后置于-32℃的条件下冷冻8小时，取出后真空干燥，再用超微粉碎机粉碎，得猕猴桃粉备用；
（5）将柑橙花苞、布渣叶、金银花、赤芍、白芷、生地榆用5倍量的水加热提取，过滤，得中药提取液，经喷雾干燥，得药粉备用；
（6）取纯净水适量，加热至60℃，倒入β环糊精、薜荔籽果胶、桃胶、酪蛋白酸钠、聚甘油酯、多孔淀粉，置于45℃的水浴中，不断搅拌，得乳浊液备用；步骤（1）、（2）中的油与山苍子油、维生素E、卵磷脂合并，搅拌混匀后，倒入乳浊液中乳化，充分搅拌，过胶体磨细化，在35Mpa下均质，在进风温度180℃，出风温度90℃的喷雾干燥机中喷雾干燥，得粉末油脂备用；
（7）将步骤（1）中处理得到的粉末与药粉、银耳粉、粉末油脂合并，充分搅拌，混合均匀后，密封包装即可。

Claims (2)

1.一种清热祛痘的椰子植物粉末油脂，其特征在于，由以下重量份原料制成：成熟椰子600-620、黑芝麻100-120、山苍子油1-2、桃胶10-15、银耳30-35、猕猴桃35-40、柑橙花苞6-7、布渣叶8-10、金银花5-6、赤芍4-5、白芷3-4、生地榆4-5、维生素E0.5-1、卵磷脂0.5-1、β环糊精100-110、薜荔籽果胶20-23、酪蛋白酸钠20-25、聚甘油酯3-4、多孔淀粉18-20、水适量。
2.如权利要求1所述的一种清热祛痘的椰子植物粉末油脂得制备方法，其特征在于，包括以下工艺：
（1）将成熟椰子中椰肉取出，放入滚筒粉碎机中粉碎，粉碎后置于螺旋压榨机中压榨，过滤，得椰子汁，将椰子汁通过筛孔输送机过滤，再离心分离出油层，通过空气加热控制温度50-60℃，使油中水分降低至0.1%-0.2%，去油的乳汁经喷雾干燥，得到粉末；
（2）将黑芝麻洗净，沥干水后置于焙炒机中焙炒，炒熟至飘香，取出黑芝麻，置于榨油机中，反复压榨3-4次，合并所榨的芝麻油，用离心机离心，过滤，得黑芝麻油备用；
（3）将银耳洗净，放入磨浆机中，兑入2-3倍量的水，磨成浆液，放入容器中，加入纤维素酶，搅拌均匀，在200-300W的条件下进行酶解，得到酶解液，经过棚屋干燥器干燥，得银耳粉备用；
（4）将猕猴桃洗净，取其果肉，切块后置于-32℃的条件下冷冻8-9小时，取出后真空干燥，再用超微粉碎机粉碎，得猕猴桃粉备用；
（5）将柑橙花苞、布渣叶、金银花、赤芍、白芷、生地榆用5-10倍量的水加热提取，过滤，得中药提取液，经喷雾干燥，得药粉备用；
（6）取纯净水适量，加热至60℃，倒入β环糊精、薜荔籽果胶、桃胶、酪蛋白酸钠、聚甘油酯、多孔淀粉，置于45℃的水浴中，不断搅拌，得乳浊液备用；步骤（1）、（2）中的油与山苍子油、维生素E、卵磷脂合并，搅拌混匀后，倒入乳浊液中乳化，充分搅拌，过胶体磨细化，在35Mpa下均质，在进风温度180-190℃，出风温度90-100℃的喷雾干燥机中喷雾干燥，得粉末油脂备用；
（7）将步骤（1）中处理得到的粉末与药粉、银耳粉、粉末油脂合并，充分搅拌，混合均匀后，密封包装即可。
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