CN105995283A - 一种抗雾霾、润肺组合物、饮品及其制备方法 - Google Patents
一种抗雾霾、润肺组合物、饮品及其制备方法 Download PDFInfo
- Publication number
- CN105995283A CN105995283A CN201610371569.8A CN201610371569A CN105995283A CN 105995283 A CN105995283 A CN 105995283A CN 201610371569 A CN201610371569 A CN 201610371569A CN 105995283 A CN105995283 A CN 105995283A
- Authority
- CN
- China
- Prior art keywords
- parts
- lung
- beverage
- lung moistening
- fructus
- Prior art date
- Legal status (The legal status is an assumption and is not a legal conclusion. Google has not performed a legal analysis and makes no representation as to the accuracy of the status listed.)
- Pending
Links
- 210000004072 lung Anatomy 0.000 title claims abstract description 111
- 235000013361 beverage Nutrition 0.000 title claims abstract description 66
- 239000000203 mixture Substances 0.000 title claims abstract description 36
- 238000002360 preparation method Methods 0.000 title claims description 22
- 239000002994 raw material Substances 0.000 claims abstract description 37
- 235000013399 edible fruits Nutrition 0.000 claims abstract description 29
- 235000014676 Phragmites communis Nutrition 0.000 claims abstract description 4
- 239000000843 powder Substances 0.000 claims description 52
- 235000009508 confectionery Nutrition 0.000 claims description 51
- 240000004808 Saccharomyces cerevisiae Species 0.000 claims description 44
- 235000000346 sugar Nutrition 0.000 claims description 44
- 235000014443 Pyrus communis Nutrition 0.000 claims description 36
- 229920002307 Dextran Polymers 0.000 claims description 33
- XLYOFNOQVPJJNP-UHFFFAOYSA-N water Substances O XLYOFNOQVPJJNP-UHFFFAOYSA-N 0.000 claims description 25
- 235000011389 fruit/vegetable juice Nutrition 0.000 claims description 15
- 239000007787 solid Substances 0.000 claims description 14
- 239000007788 liquid Substances 0.000 claims description 12
- 238000002156 mixing Methods 0.000 claims description 12
- 229920002774 Maltodextrin Polymers 0.000 claims description 8
- 239000005913 Maltodextrin Substances 0.000 claims description 8
- 239000003814 drug Substances 0.000 claims description 8
- 229940035034 maltodextrin Drugs 0.000 claims description 8
- 239000012634 fragment Substances 0.000 claims description 7
- 238000004108 freeze drying Methods 0.000 claims description 6
- JEGUKCSWCFPDGT-UHFFFAOYSA-N h2o hydrate Chemical compound O.O JEGUKCSWCFPDGT-UHFFFAOYSA-N 0.000 claims description 4
- 238000010992 reflux Methods 0.000 claims description 4
- 238000003809 water extraction Methods 0.000 claims description 4
- FYGDTMLNYKFZSV-URKRLVJHSA-N (2s,3r,4s,5s,6r)-2-[(2r,4r,5r,6s)-4,5-dihydroxy-2-(hydroxymethyl)-6-[(2r,4r,5r,6s)-4,5,6-trihydroxy-2-(hydroxymethyl)oxan-3-yl]oxyoxan-3-yl]oxy-6-(hydroxymethyl)oxane-3,4,5-triol Chemical compound O[C@@H]1[C@@H](O)[C@H](O)[C@@H](CO)O[C@H]1OC1[C@@H](CO)O[C@@H](OC2[C@H](O[C@H](O)[C@H](O)[C@H]2O)CO)[C@H](O)[C@H]1O FYGDTMLNYKFZSV-URKRLVJHSA-N 0.000 claims description 3
- 229920002498 Beta-glucan Polymers 0.000 claims description 3
- 229940079593 drug Drugs 0.000 claims description 3
- 239000012141 concentrate Substances 0.000 claims description 2
- 206010011224 Cough Diseases 0.000 abstract description 25
- 230000006870 function Effects 0.000 abstract description 19
- 239000000796 flavoring agent Substances 0.000 abstract description 10
- 235000019634 flavors Nutrition 0.000 abstract description 10
- 208000024891 symptom Diseases 0.000 abstract description 10
- 230000036541 health Effects 0.000 abstract description 7
- 235000013305 food Nutrition 0.000 abstract description 5
- 206010036790 Productive cough Diseases 0.000 abstract description 4
- 241000234435 Lilium Species 0.000 abstract description 3
- 206010013789 Dry throat Diseases 0.000 abstract description 2
- 230000007547 defect Effects 0.000 abstract description 2
- 235000005686 eating Nutrition 0.000 abstract description 2
- 235000009103 Canarium album Nutrition 0.000 abstract 2
- 244000012254 Canarium album Species 0.000 abstract 2
- 240000007126 Citrus medica var. sarcodactylis Species 0.000 abstract 2
- 244000061508 Eriobotrya japonica Species 0.000 abstract 2
- 235000009008 Eriobotrya japonica Nutrition 0.000 abstract 2
- 235000003283 Pachira macrocarpa Nutrition 0.000 abstract 2
- 235000006751 Platycodon Nutrition 0.000 abstract 2
- 244000274050 Platycodon grandiflorum Species 0.000 abstract 2
- 241000287420 Pyrus x nivalis Species 0.000 abstract 2
- 235000011171 Thladiantha grosvenorii Nutrition 0.000 abstract 2
- 244000185386 Thladiantha grosvenorii Species 0.000 abstract 2
- 240000001085 Trapa natans Species 0.000 abstract 2
- 235000014364 Trapa natans Nutrition 0.000 abstract 2
- 235000004879 dioscorea Nutrition 0.000 abstract 2
- 229930189914 platycodon Natural products 0.000 abstract 2
- 235000009165 saligot Nutrition 0.000 abstract 2
- 206010057009 Pharyngeal erythema Diseases 0.000 abstract 1
- 241000448536 Pyrrholaemus brunneus Species 0.000 abstract 1
- 235000018927 edible plant Nutrition 0.000 abstract 1
- 230000002349 favourable effect Effects 0.000 abstract 1
- 239000002398 materia medica Substances 0.000 abstract 1
- 239000003053 toxin Substances 0.000 abstract 1
- 231100000765 toxin Toxicity 0.000 abstract 1
- 108700012359 toxins Proteins 0.000 abstract 1
- 235000014680 Saccharomyces cerevisiae Nutrition 0.000 description 34
- 230000000694 effects Effects 0.000 description 31
- 241000220324 Pyrus Species 0.000 description 30
- 238000012360 testing method Methods 0.000 description 26
- 206010062717 Increased upper airway secretion Diseases 0.000 description 13
- 208000026435 phlegm Diseases 0.000 description 13
- 239000000047 product Substances 0.000 description 13
- 239000008280 blood Substances 0.000 description 10
- 210000004369 blood Anatomy 0.000 description 10
- 238000004519 manufacturing process Methods 0.000 description 10
- 210000001124 body fluid Anatomy 0.000 description 9
- 239000010839 body fluid Substances 0.000 description 9
- 238000009835 boiling Methods 0.000 description 9
- 210000003800 pharynx Anatomy 0.000 description 9
- 230000008859 change Effects 0.000 description 8
- 238000000034 method Methods 0.000 description 8
- 210000002784 stomach Anatomy 0.000 description 8
- 206010068319 Oropharyngeal pain Diseases 0.000 description 7
- 201000007100 Pharyngitis Diseases 0.000 description 7
- 210000002216 heart Anatomy 0.000 description 7
- 210000000952 spleen Anatomy 0.000 description 7
- 229920001503 Glucan Polymers 0.000 description 6
- 102000019197 Superoxide Dismutase Human genes 0.000 description 6
- 108010012715 Superoxide dismutase Proteins 0.000 description 6
- 208000006673 asthma Diseases 0.000 description 6
- 230000007812 deficiency Effects 0.000 description 6
- 239000003651 drinking water Substances 0.000 description 6
- 235000020188 drinking water Nutrition 0.000 description 6
- 208000017574 dry cough Diseases 0.000 description 6
- 238000002474 experimental method Methods 0.000 description 6
- 230000006872 improvement Effects 0.000 description 6
- 230000001737 promoting effect Effects 0.000 description 6
- 210000002345 respiratory system Anatomy 0.000 description 6
- 230000008961 swelling Effects 0.000 description 6
- 206010047700 Vomiting Diseases 0.000 description 5
- 230000001976 improved effect Effects 0.000 description 5
- 239000000463 material Substances 0.000 description 5
- 230000008673 vomiting Effects 0.000 description 5
- 208000033809 Suppuration Diseases 0.000 description 4
- 239000000706 filtrate Substances 0.000 description 4
- 210000003734 kidney Anatomy 0.000 description 4
- -1 lipid peroxide Chemical class 0.000 description 4
- 230000007774 longterm Effects 0.000 description 4
- 235000021017 pears Nutrition 0.000 description 4
- 239000000902 placebo Substances 0.000 description 4
- 229940068196 placebo Drugs 0.000 description 4
- 231100000614 poison Toxicity 0.000 description 4
- 239000003440 toxic substance Substances 0.000 description 4
- 244000025254 Cannabis sativa Species 0.000 description 3
- 206010010774 Constipation Diseases 0.000 description 3
- 206010012735 Diarrhoea Diseases 0.000 description 3
- 208000002193 Pain Diseases 0.000 description 3
- 102000003992 Peroxidases Human genes 0.000 description 3
- 208000004880 Polyuria Diseases 0.000 description 3
- 230000036772 blood pressure Effects 0.000 description 3
- 230000006378 damage Effects 0.000 description 3
- 230000035619 diuresis Effects 0.000 description 3
- 239000003172 expectorant agent Substances 0.000 description 3
- 230000003419 expectorant effect Effects 0.000 description 3
- 239000010419 fine particle Substances 0.000 description 3
- RWSXRVCMGQZWBV-WDSKDSINSA-N glutathione Chemical compound OC(=O)[C@@H](N)CCC(=O)N[C@@H](CS)C(=O)NCC(O)=O RWSXRVCMGQZWBV-WDSKDSINSA-N 0.000 description 3
- 235000003969 glutathione Nutrition 0.000 description 3
- 229960003180 glutathione Drugs 0.000 description 3
- 241000411851 herbal medicine Species 0.000 description 3
- 230000036039 immunity Effects 0.000 description 3
- 210000004185 liver Anatomy 0.000 description 3
- 230000036542 oxidative stress Effects 0.000 description 3
- 108040007629 peroxidase activity proteins Proteins 0.000 description 3
- 230000009467 reduction Effects 0.000 description 3
- 230000001105 regulatory effect Effects 0.000 description 3
- 230000003014 reinforcing effect Effects 0.000 description 3
- 238000011160 research Methods 0.000 description 3
- 239000000523 sample Substances 0.000 description 3
- 230000035922 thirst Effects 0.000 description 3
- 206010013952 Dysphonia Diseases 0.000 description 2
- 241000196324 Embryophyta Species 0.000 description 2
- 208000010473 Hoarseness Diseases 0.000 description 2
- 229920002472 Starch Polymers 0.000 description 2
- 206010043458 Thirst Diseases 0.000 description 2
- 208000027418 Wounds and injury Diseases 0.000 description 2
- 239000002253 acid Substances 0.000 description 2
- 230000003078 antioxidant effect Effects 0.000 description 2
- 230000036528 appetite Effects 0.000 description 2
- 235000019789 appetite Nutrition 0.000 description 2
- 230000006793 arrhythmia Effects 0.000 description 2
- 206010003119 arrhythmia Diseases 0.000 description 2
- 230000009286 beneficial effect Effects 0.000 description 2
- 230000008901 benefit Effects 0.000 description 2
- 210000000748 cardiovascular system Anatomy 0.000 description 2
- 230000029087 digestion Effects 0.000 description 2
- 238000005516 engineering process Methods 0.000 description 2
- 230000002708 enhancing effect Effects 0.000 description 2
- 238000001914 filtration Methods 0.000 description 2
- 235000001727 glucose Nutrition 0.000 description 2
- 150000004676 glycans Chemical class 0.000 description 2
- 238000005469 granulation Methods 0.000 description 2
- 230000003179 granulation Effects 0.000 description 2
- 208000014674 injury Diseases 0.000 description 2
- 238000007689 inspection Methods 0.000 description 2
- 239000006101 laboratory sample Substances 0.000 description 2
- 201000003453 lung abscess Diseases 0.000 description 2
- 239000003595 mist Substances 0.000 description 2
- 210000004877 mucosa Anatomy 0.000 description 2
- 239000002245 particle Substances 0.000 description 2
- 229920001282 polysaccharide Polymers 0.000 description 2
- 239000005017 polysaccharide Substances 0.000 description 2
- 238000002203 pretreatment Methods 0.000 description 2
- 230000000630 rising effect Effects 0.000 description 2
- 238000001694 spray drying Methods 0.000 description 2
- 235000019698 starch Nutrition 0.000 description 2
- 239000008107 starch Substances 0.000 description 2
- XUCIJNAGGSZNQT-JHSLDZJXSA-N (R)-amygdalin Chemical compound O[C@@H]1[C@@H](O)[C@H](O)[C@@H](CO)O[C@H]1OC[C@@H]1[C@@H](O)[C@H](O)[C@@H](O)[C@H](O[C@@H](C#N)C=2C=CC=CC=2)O1 XUCIJNAGGSZNQT-JHSLDZJXSA-N 0.000 description 1
- 206010000087 Abdominal pain upper Diseases 0.000 description 1
- 241000251468 Actinopterygii Species 0.000 description 1
- 206010002953 Aphonia Diseases 0.000 description 1
- 206010007247 Carbuncle Diseases 0.000 description 1
- 208000024172 Cardiovascular disease Diseases 0.000 description 1
- 206010057315 Daydreaming Diseases 0.000 description 1
- 206010014561 Emphysema Diseases 0.000 description 1
- 241000371997 Eriocheir sinensis Species 0.000 description 1
- WQZGKKKJIJFFOK-GASJEMHNSA-N Glucose Natural products OC[C@H]1OC(O)[C@H](O)[C@@H](O)[C@@H]1O WQZGKKKJIJFFOK-GASJEMHNSA-N 0.000 description 1
- PEDCQBHIVMGVHV-UHFFFAOYSA-N Glycerine Chemical compound OCC(O)CO PEDCQBHIVMGVHV-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 1
- 241000167880 Hirundinidae Species 0.000 description 1
- 206010020772 Hypertension Diseases 0.000 description 1
- 206010061218 Inflammation Diseases 0.000 description 1
- 206010058467 Lung neoplasm malignant Diseases 0.000 description 1
- 206010028980 Neoplasm Diseases 0.000 description 1
- 206010030113 Oedema Diseases 0.000 description 1
- 240000007930 Oxalis acetosella Species 0.000 description 1
- 235000008098 Oxalis acetosella Nutrition 0.000 description 1
- 206010033557 Palpitations Diseases 0.000 description 1
- 235000010240 Paullinia pinnata Nutrition 0.000 description 1
- 208000003251 Pruritus Diseases 0.000 description 1
- 208000001431 Psychomotor Agitation Diseases 0.000 description 1
- 208000018569 Respiratory Tract disease Diseases 0.000 description 1
- 206010038743 Restlessness Diseases 0.000 description 1
- 208000013738 Sleep Initiation and Maintenance disease Diseases 0.000 description 1
- 229930006000 Sucrose Natural products 0.000 description 1
- CZMRCDWAGMRECN-UGDNZRGBSA-N Sucrose Chemical compound O[C@H]1[C@H](O)[C@@H](CO)O[C@@]1(CO)O[C@@H]1[C@H](O)[C@@H](O)[C@H](O)[C@@H](CO)O1 CZMRCDWAGMRECN-UGDNZRGBSA-N 0.000 description 1
- OUUQCZGPVNCOIJ-UHFFFAOYSA-M Superoxide Chemical class [O-][O] OUUQCZGPVNCOIJ-UHFFFAOYSA-M 0.000 description 1
- 206010042674 Swelling Diseases 0.000 description 1
- 208000007536 Thrombosis Diseases 0.000 description 1
- 206010044302 Tracheitis Diseases 0.000 description 1
- 206010046306 Upper respiratory tract infection Diseases 0.000 description 1
- 206010047139 Vasoconstriction Diseases 0.000 description 1
- 241000700605 Viruses Species 0.000 description 1
- 230000009471 action Effects 0.000 description 1
- 239000002671 adjuvant Substances 0.000 description 1
- 239000000443 aerosol Substances 0.000 description 1
- 229940089837 amygdalin Drugs 0.000 description 1
- YZLOSXFCSIDECK-UHFFFAOYSA-N amygdalin Natural products OCC1OC(OCC2OC(O)C(O)C(O)C2O)C(O)C(O)C1OC(C#N)c3ccccc3 YZLOSXFCSIDECK-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 1
- 238000004458 analytical method Methods 0.000 description 1
- 230000000844 anti-bacterial effect Effects 0.000 description 1
- 230000000845 anti-microbial effect Effects 0.000 description 1
- 239000003963 antioxidant agent Substances 0.000 description 1
- 235000006708 antioxidants Nutrition 0.000 description 1
- 229940124584 antitussives Drugs 0.000 description 1
- 239000005427 atmospheric aerosol Substances 0.000 description 1
- 210000003403 autonomic nervous system Anatomy 0.000 description 1
- 230000033228 biological regulation Effects 0.000 description 1
- 210000004556 brain Anatomy 0.000 description 1
- 206010006451 bronchitis Diseases 0.000 description 1
- 201000011510 cancer Diseases 0.000 description 1
- 230000002612 cardiopulmonary effect Effects 0.000 description 1
- 210000002421 cell wall Anatomy 0.000 description 1
- 239000003795 chemical substances by application Substances 0.000 description 1
- 208000013116 chronic cough Diseases 0.000 description 1
- 208000019902 chronic diarrheal disease Diseases 0.000 description 1
- 208000019425 cirrhosis of liver Diseases 0.000 description 1
- 235000021551 crystal sugar Nutrition 0.000 description 1
- 230000002354 daily effect Effects 0.000 description 1
- 238000011161 development Methods 0.000 description 1
- 235000005911 diet Nutrition 0.000 description 1
- 230000037213 diet Effects 0.000 description 1
- 238000007599 discharging Methods 0.000 description 1
- 201000010099 disease Diseases 0.000 description 1
- 208000037265 diseases, disorders, signs and symptoms Diseases 0.000 description 1
- 230000035622 drinking Effects 0.000 description 1
- 230000000857 drug effect Effects 0.000 description 1
- 235000006694 eating habits Nutrition 0.000 description 1
- 239000003344 environmental pollutant Substances 0.000 description 1
- YGHHWSRCTPQFFC-UHFFFAOYSA-N eucalyptosin A Natural products OC1C(O)C(O)C(CO)OC1OC1C(OC(C#N)C=2C=CC=CC=2)OC(CO)C(O)C1O YGHHWSRCTPQFFC-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 1
- 238000011156 evaluation Methods 0.000 description 1
- 230000003203 everyday effect Effects 0.000 description 1
- 238000000605 extraction Methods 0.000 description 1
- 238000000556 factor analysis Methods 0.000 description 1
- 238000011049 filling Methods 0.000 description 1
- 239000003205 fragrance Substances 0.000 description 1
- 238000007710 freezing Methods 0.000 description 1
- 230000008014 freezing Effects 0.000 description 1
- 230000002496 gastric effect Effects 0.000 description 1
- 239000008103 glucose Substances 0.000 description 1
- 150000002304 glucoses Chemical class 0.000 description 1
- 229930182478 glucoside Natural products 0.000 description 1
- 150000008131 glucosides Chemical class 0.000 description 1
- 229930182470 glycoside Natural products 0.000 description 1
- 150000002338 glycosides Chemical class 0.000 description 1
- 230000036449 good health Effects 0.000 description 1
- 238000009499 grossing Methods 0.000 description 1
- 235000013402 health food Nutrition 0.000 description 1
- 208000014951 hematologic disease Diseases 0.000 description 1
- 208000006454 hepatitis Diseases 0.000 description 1
- 231100000283 hepatitis Toxicity 0.000 description 1
- 210000003026 hypopharynx Anatomy 0.000 description 1
- 238000010832 independent-sample T-test Methods 0.000 description 1
- 230000001939 inductive effect Effects 0.000 description 1
- 230000008798 inflammatory stress Effects 0.000 description 1
- 208000030603 inherited susceptibility to asthma Diseases 0.000 description 1
- 206010022437 insomnia Diseases 0.000 description 1
- 230000000968 intestinal effect Effects 0.000 description 1
- 210000000936 intestine Anatomy 0.000 description 1
- 210000002429 large intestine Anatomy 0.000 description 1
- 201000005202 lung cancer Diseases 0.000 description 1
- 208000020816 lung neoplasm Diseases 0.000 description 1
- 230000001926 lymphatic effect Effects 0.000 description 1
- 210000001161 mammalian embryo Anatomy 0.000 description 1
- 230000027939 micturition Effects 0.000 description 1
- 230000004048 modification Effects 0.000 description 1
- 238000012986 modification Methods 0.000 description 1
- 210000003928 nasal cavity Anatomy 0.000 description 1
- 235000021590 normal diet Nutrition 0.000 description 1
- 235000008935 nutritious Nutrition 0.000 description 1
- 238000007427 paired t-test Methods 0.000 description 1
- 239000013618 particulate matter Substances 0.000 description 1
- 230000001717 pathogenic effect Effects 0.000 description 1
- 231100000719 pollutant Toxicity 0.000 description 1
- 230000003449 preventive effect Effects 0.000 description 1
- 230000008569 process Effects 0.000 description 1
- 230000005180 public health Effects 0.000 description 1
- 230000001047 pyretic effect Effects 0.000 description 1
- 238000010791 quenching Methods 0.000 description 1
- 230000002040 relaxant effect Effects 0.000 description 1
- 230000000241 respiratory effect Effects 0.000 description 1
- 230000029058 respiratory gaseous exchange Effects 0.000 description 1
- 206010040872 skin infection Diseases 0.000 description 1
- 208000024794 sputum Diseases 0.000 description 1
- 210000003802 sputum Anatomy 0.000 description 1
- 230000001954 sterilising effect Effects 0.000 description 1
- 238000004659 sterilization and disinfection Methods 0.000 description 1
- 238000003756 stirring Methods 0.000 description 1
- 230000004206 stomach function Effects 0.000 description 1
- 239000000126 substance Substances 0.000 description 1
- 238000006467 substitution reaction Methods 0.000 description 1
- 229960004793 sucrose Drugs 0.000 description 1
- 230000001225 therapeutic effect Effects 0.000 description 1
- 210000001519 tissue Anatomy 0.000 description 1
- 231100000419 toxicity Toxicity 0.000 description 1
- 230000001988 toxicity Effects 0.000 description 1
- 210000003437 trachea Anatomy 0.000 description 1
- 210000002700 urine Anatomy 0.000 description 1
- 230000006438 vascular health Effects 0.000 description 1
- 230000025033 vasoconstriction Effects 0.000 description 1
- 230000003519 ventilatory effect Effects 0.000 description 1
Classifications
-
- A—HUMAN NECESSITIES
- A23—FOODS OR FOODSTUFFS; TREATMENT THEREOF, NOT COVERED BY OTHER CLASSES
- A23L—FOODS, FOODSTUFFS, OR NON-ALCOHOLIC BEVERAGES, NOT COVERED BY SUBCLASSES A21D OR A23B-A23J; THEIR PREPARATION OR TREATMENT, e.g. COOKING, MODIFICATION OF NUTRITIVE QUALITIES, PHYSICAL TREATMENT; PRESERVATION OF FOODS OR FOODSTUFFS, IN GENERAL
- A23L2/00—Non-alcoholic beverages; Dry compositions or concentrates therefor; Their preparation
- A23L2/02—Non-alcoholic beverages; Dry compositions or concentrates therefor; Their preparation containing fruit or vegetable juices
-
- A—HUMAN NECESSITIES
- A23—FOODS OR FOODSTUFFS; TREATMENT THEREOF, NOT COVERED BY OTHER CLASSES
- A23L—FOODS, FOODSTUFFS, OR NON-ALCOHOLIC BEVERAGES, NOT COVERED BY SUBCLASSES A21D OR A23B-A23J; THEIR PREPARATION OR TREATMENT, e.g. COOKING, MODIFICATION OF NUTRITIVE QUALITIES, PHYSICAL TREATMENT; PRESERVATION OF FOODS OR FOODSTUFFS, IN GENERAL
- A23L2/00—Non-alcoholic beverages; Dry compositions or concentrates therefor; Their preparation
- A23L2/52—Adding ingredients
- A23L2/60—Sweeteners
-
- A—HUMAN NECESSITIES
- A23—FOODS OR FOODSTUFFS; TREATMENT THEREOF, NOT COVERED BY OTHER CLASSES
- A23V—INDEXING SCHEME RELATING TO FOODS, FOODSTUFFS OR NON-ALCOHOLIC BEVERAGES AND LACTIC OR PROPIONIC ACID BACTERIA USED IN FOODSTUFFS OR FOOD PREPARATION
- A23V2002/00—Food compositions, function of food ingredients or processes for food or foodstuffs
Landscapes
- Health & Medical Sciences (AREA)
- Nutrition Science (AREA)
- Life Sciences & Earth Sciences (AREA)
- Chemical & Material Sciences (AREA)
- Engineering & Computer Science (AREA)
- Food Science & Technology (AREA)
- Polymers & Plastics (AREA)
- Non-Alcoholic Beverages (AREA)
- Coloring Foods And Improving Nutritive Qualities (AREA)
Abstract
本发明涉及一种抗雾霾、润肺组合物，由以下重量份的原料组成：枇杷20～50份、雪梨12‑20份、荸荠12‑20份、玉竹1‑8份、百合1‑8g、罗汉果1‑16g、青果1‑8份、桔梗1～8份、昆布1～8份，佛手1～8份，鲜芦根1～16份和山药1～16份。选用的枇杷、雪梨、荸荠为普通食品原料，百合、玉竹、罗汉果、桔梗、佛手、鲜芦根、青果、山药均为药食两用植物原料，食用历史悠久，无任何毒性。将具有润肺功能的水果原料与具有润肺功能的药食两用原料搭配获得具有肺润肺、养阴润燥的同时，缓解雾霾天气导致的咽红咽干、咳嗽、咳痰等症状，使产品既有良好的健康功效，同时具有较好的口感和风味，极大的发挥了产品风味，改善了单一水果或本草润肺饮品功效及风味的不足。
Description
技术领域
本发明涉及一种抗雾霾、润肺组合物，抗雾霾、润肺饮品及其制备方法，属于抗雾霾、润肺保健品领域。
背景技术
雾霾是雾和霾的统称，雾霾是大量人为排放的污染物在特定的气象条件下聚集造成的。高浓度的细颗粒物(粒径小于或等于2.5微米的颗粒物，简称为PM2.5)或气溶胶污染是雾霾的根本原因。
雾霾对健康的影响是公众极为关心的话题，已引起广泛的社会讨论，由于雾霾中的大气气溶胶大部分均可被人体呼吸道吸入，尤其是粒径小于2.5微米的PM2.5细颗粒物，PM2.5细颗粒物进入呼吸道，刺激并破坏气管黏膜，导致气管黏膜杀灭病毒、细菌和抵抗它们进入肺部组织的功能下降，细支气管和肺泡的换气功能丧失等。轻微症状是引起咽部和呼吸道不适，像鼻腔、咽部，或者是气管偏上的部分会感觉不舒服或刺激。长期作用可使呼吸道防御机能受到损害，发生支气管炎、肺气肿、和支气管哮喘等呼吸系统健康疾病。雾霾，特别是PM2.5进入人体后，通过诱导系统性炎症和氧化应激，导致血管收缩，导致血栓形成，血压升高，同时会影响心脏自主神经系统，导致心率变异性降低、心率升高和心律失常心血管系统健康症状等。长期暴露于严重雾霾环境下，可引发肺癌。
发明内容
本发明所要解决的技术问题是提供一种抗雾霾、润肺组合物，抗雾霾、润肺饮品及其制备方法，克服现有雾霾环境中导致人们咽部和呼吸道不适或者严重时导致心率变异性降低、心率升高和心律失常心血管系统健康症状的缺陷。
本发明解决上述技术问题的技术方案如下：一种抗雾霾、润肺组合物，由以下重量份的原料组成：枇杷20～50份、雪梨12-20份、荸荠12-20份、玉竹1-8份、百合1-8份、罗汉果1-16份、青果1-8份、桔梗1～8份、佛手1～8份、鲜芦根1～16份和山药1～16份。
本发明的有益效果是：该组合物选用的枇杷、雪梨、荸荠为普通食品原料，百合、玉竹、罗汉果、桔梗、佛手、鲜芦根、青果、山药、均为药食两用植物原料，食用历史悠久，无任何毒性。将具有润肺功能的水果原料与具有润肺功能的药食两用原料搭配获得具有肺润肺、养阴润燥的同时，缓解雾霾天气导致的咽红咽干、咳嗽、咳痰等症状，使产品既有良好的健康功效，同时具有较好的口感和风味，极大的发挥了产品风味，改善了单一水果或本草润肺饮料功效及风味的不足。
在上述技术方案的基础上，本发明还可以做如下改进。
本发明如上所述一种抗雾霾、润肺组合物，进一步，由以下重量的原料组成：枇杷30份、雪梨16份、荸荠16份、玉竹4份、百合4份、罗汉果6份、青果4份、桔梗4份、佛手4份，鲜芦根6份和山药6份。
本发明提供一种抗雾霾、润肺饮品，包括上述一种抗雾霾、润肺组合物中枇杷、雪梨和荸荠的制成的混合榨汁物和由上述一种抗雾霾、润肺组合物中玉竹、百合、罗汉果、青果、桔梗、佛手、鲜芦根和山药制成的混合提取物。也可以添加制备饮料的其它辅料。
本发明饮品中枇杷、雪梨、荸荠润肺功能已被公众认可，且三种水果可改善饮料整体风味；还含有百合、玉竹、罗汉果、桔梗、佛手、鲜芦根、青果等药食两用原料，这些原料具有清肺润肺、养阴润燥，宣肺理气，可起到润肺、利咽，平喘止咳等功效，达到抵抗雾霾天气对人体的伤害。
本发明如上所述一种抗雾霾、润肺饮品，进一步，还包括酵母β-葡聚糖和/或冰糖粉。
采用上述进一步的有益效果是：酵母β-葡聚糖有提高身体免疫力功效，在熬制的过程中可以加入冰糖粉，增强了润肺功效。
本发明如上所述一种抗雾霾、润肺饮品，进一步，每制备1000重量份饮品，所述抗雾霾、润肺组合物、酵母β-葡聚糖和冰糖粉的重量份比例为枇杷20～50份、雪梨12～20份、荸荠12～20份、玉竹1～8份、百合1～8份、罗汉果1～16份、青果1～8份、桔梗1～8份、佛手1～8份、鲜芦根1～16份、山药1～16份、酵母β-葡聚糖30份和冰糖粉20～50份，余量为水。
本发明如上所述一种抗雾霾、润肺饮品，进一步，每制备1000重量份饮品，所述抗雾霾、润肺组合物、酵母β-葡聚糖和冰糖粉的重量份比例为枇杷30份、雪梨16份、荸荠16份、玉竹4份、百合4份、罗汉果6份、青果4份、桔梗4份、佛手4份、鲜芦根6份、山药6份、酵母β-葡聚糖30份和冰糖粉30份，余量为水。
本发明如上所述一种抗雾霾、润肺液体饮品的制备方法，步骤(1)，按照上述重量份比例称取各原料；
步骤(2)，将枇杷、雪梨及荸荠切成碎块榨汁及水熬制15-50份中，过滤获得水果熬制物；
步骤(3)，将玉竹、百合、罗汉果、青果、桔梗、佛手，鲜芦根及山药分别获混合加其原料重量份200-300倍体积的水煎煮水提取或循环回流提取，获的混合提取液；
步骤(4)，将步骤(2)的水果熬制物和步骤(3)混合提取液混合均匀获得混合剂，加水定容。
本发明如上所述一种抗雾霾、润肺饮品的制备方法，进一步，还包括酵母β-葡聚糖和/或冰糖粉，步骤(2)具体是：将枇杷、雪梨及荸荠切成碎块榨汁加入冰糖粉及水熬制15-50min，过滤获得水果熬制物和/或步骤(4)中，将步骤(2)的水果熬制物和步骤(3)混合提取液混合均匀获得混合剂，向混合剂中加入酵母β-葡聚糖，加水定容。
本发明还提供一种抗雾霾、润肺固体饮品，包括由上述一种抗雾霾、润肺组合物中枇杷、雪梨和荸荠的制成的混合榨汁物和上述一种抗雾霾、润肺组合物中玉竹、百合、罗汉果、青果、桔梗、佛手、鲜芦根和山药制成的混合提取物及麦芽糊精。
本发明如上所述一种抗雾霾、润肺固体饮品，进一步，还包括酵母β-葡聚糖和/或冰糖粉。
本发明还提供一种抗雾霾、润肺固体饮品的制备方法，进一步，步骤(1)，按照上述的抗雾霾、润肺组合物的重量份比例称取各原料；
步骤(2)，将枇杷、雪梨及荸荠切成碎块榨汁及水熬制15-50份中，过滤获得水果熬制物；
步骤(3)，将玉竹、百合、罗汉果、青果、桔梗、佛手，鲜芦根及山药分别获混合加其原料重量份200-300倍体积的水煎煮水提取或循环回流提取，获的混合提取液；
步骤(4)，将步骤(2)的水果熬制物和步骤(3)混合提取液混合均匀获得混合剂，进行减压浓缩，浓缩至浓缩液相对密度为1.11～1.25，获得浓缩物，然后，加入浓缩液质量5％至20％的麦芽糊精混合均匀进行冷冻干燥或喷雾干燥，添加甜味剂混合均匀，分装即得固体饮料。
本发明如上所述一种抗雾霾、润肺固体饮品的制备方法，还包括酵母β-葡聚糖和/或冰糖粉，步骤(2)具体是：将枇杷、雪梨及荸荠切成碎块榨汁加入冰糖粉及水熬制15-50min，过滤获得水果熬制物和/或步骤(4)中，将步骤(2)的水果熬制物和步骤(3)混合提取液混合均匀获得混合剂，向混合剂中加入酵母β-葡聚糖。
该固体饮料干燥时，采用了冷冻或喷雾干燥，极大保留了原料功效。
本发明以枇杷、雪梨、荸荠、百合、玉竹、罗汉果、青果、桔梗、佛手、鲜芦根、山药为主要原料，其中枇杷、雪梨、荸荠与冰糖一起熬制，其他本草原料通过水煮提取，通过调配添加β-葡聚糖，制成抗雾霾、润肺液体饮品，或混合液通过浓缩，冷冻干燥或喷雾干燥制成干粉，配合酵母β-葡聚糖，经过饮料制作工艺制成抗雾霾、润肺固体饮品。本发明综合上述各原料的优点，按照中药功效理论搭配调控，可以克服单味药效的不足，提高润肺功效。制成的抗雾霾、润肺饮品不仅能达到清肺润肺、养阴润燥，缓解雾霾天气导致的咽红咽干、咳嗽、咳痰等症状，同时较好的风味易被消费者接受。方中枇杷、雪梨、荸荠能够清肺止咳、润肺止咳，又可改善饮料整体风味；百合、玉竹能够养阴润肺；桔梗具有化痰利咽作用；罗汉果、青果可以止咳平喘，达到清热润肺、利咽作用；鲜芦根清热润肺、利咽作用。佛手具有舒肝理气功能，山药具有补脾养胃，生津益肺，增强免疫力功效。本方全方位清热润肺、化痰止咳、养阴润燥，理气补益，既具有增强免疫能力，有益于吸入有害物质排出，又宣肺、润肺，化痰止咳利咽功效，达到抵抗雾霾对呼吸道系统导致的伤害。
本发明上述原料具有以下的功效：
枇杷，是我国南方特有的水果，在福建、广东、浙江等省都有种植。枇杷味道鲜美，营养丰富，有很高的保健价值。《本草纲目》记载，“枇杷能润五脏，滋心肺”，中医传统认为，枇杷有祛痰止咳、生津润肺、清热健胃之功效。除果实外，枇杷叶及枇杷核也是常用的中药材，枇杷叶具有清肺胃热、降气化痰功能，用于肺热干咳、胃痛、胃热；枇杷核含苦杏仁甙，能化痰止咳，还可消除水肿，利关节。
雪梨，味甘,性寒，具生津润燥、清热化痰、养血生肌之功效，据《本草纲目》记载，“梨者，利也，其性下行流利。”它药用能治风热、润肺、凉心、消痰、降火、解毒。医学研究证明，梨确有润肺清燥、止咳化痰、养血生肌的作用。因此对急性气管炎和上呼吸道感染的患者出现的咽喉干、痒、痛、音哑、痰稠、便秘、尿赤、祛痰均有良效。梨又有降低血压和养阴清热的效果，所以高血压、肝炎、肝硬化病人常吃梨有好处。
荸荠，味甘，性寒，具有清热解毒、凉血生津、利尿通便、化湿祛痰、消食除胀的功效，能清肺热，又富含黏液质，有生津润肺、化痰利肠、通淋利尿、消痈解毒、凉血化湿、消食除胀。荸荠具有清热泻火的良好功效，应用于肺热咳嗽，痰浓难咳荸荠含有一种抗菌成分，对降低血压有一定效果，这种物质还对癌症有防治作用。
百合，味甘，性寒，归心、肺经。具有养阴润肺，清心安神功能。用于阴虚久咳，痰中带血，虚烦惊悸，失眠多梦，精神恍惚。百合鳞茎质地肥厚，醇甜清香，甘美爽口。是一种非常理想的解燥滋润肺阴的佳品。
玉竹，味甘，性微寒，归肺、胃经。具有养阴润燥，生津止渴功能。用于肺胃阴伤，燥热咳嗽，咽干口渴，内热消渴。
桔梗，味苦、性辛，平，归肺经。具有宣肺，利咽，祛痰，排脓功能。用于咳嗽痰多，胸闷不畅，咽痛，音哑，肺痈吐脓，疮疡脓成不溃。
罗汉果，味甘，性凉，归肺、大肠经。具有清热润肺，滑肠通便功能。用于肺火燥咳，咽痛失音，肠燥便秘。罗汉果是我国特有的葫芦科植物，素有良药佳果之称，主要分布于广西、广东省。罗汉果的主要功效成分是罗汉果甜甙，为蔗糖甜度的300倍。
青果，又称"橄榄"因果实尚呈青绿色时即可供鲜食而得名。青果，味甘、酸，性平，归肺、胃经。清热，利咽，生津，解毒。用于咽喉肿痛，咳嗽，烦渴，鱼蟹中毒。
鲜芦根，味甘，性寒，归肺、胃经。具有清热生津，除烦，止呕，利尿功能。用于热病烦渴，胃热呕吐，肺热咳嗽，肺痈吐脓，热淋涩痛。
佛手，味辛、苦、酸，性湿，归肝、脾、肺经。具有舒肝理气，和胃止痛功能。用于肝胃气滞，肺胁胀痛，胃脘胚满，食吵呕吐。
山药，味甘，性平归脾、肺、肾经。具有补脾养胃，生津益肺，补肾涩精功能。用于脾虚食少，久泻不止，肺虚喘咳，肾虚遗精，带下，尿频，虚热消渴。麸炒山药补脾健胃。用于脾虚食少，泄泻便溏，白带过多。
酵母β-葡聚糖来源于酿酒酵母的细胞壁，结构为以β-1,3糖苷键连接的葡萄糖主链和4～8个葡萄糖组成的支链，主链和支链以β-1,6糖苷键连接。多项研究证明，酵母β-葡聚糖具有显著提高免疫力的作用。
具体实施方式
结合以下实施例对本发明的原理和特征进行描述，所举实例只用于解释本发明，并非用于限定本发明的范围。
实施例1至6：抗雾霾、润肺饮品的配方见表1，其中实施例1-3为液体饮料，4～6为固体饮料。
表1实施例1-6(单位：g)
实施例1
制备5L抗雾霾、润肺饮品，包括由如下原料的提取物及酵母β-葡聚糖、冰糖粉制成；原料与酵母β-葡聚糖、冰糖粉的比例如下：枇杷250g、雪梨粉100g、荸荠100g、玉竹7.5g、百合7.5g、罗汉果15g、青果7.5g、桔梗7.5g，佛手7.5g，鲜芦根15g，山药15g、酵母β-葡聚糖3 0g，冰糖粉100g。
上述抗雾霾、润肺饮品通过以下方法制备获得：
取枇杷、雪梨、荸荠，进行清洗，榨汁成细浆，加入100g冰糖粉及一定量饮用水熬制30min至溶液1L左右，用200目滤网过滤，即得润肺水果熬制液。
将玉竹、百合、罗汉果、青果、桔梗、佛手、鲜芦根、山药，进行去杂等前处理，进行准确称重，加入1.5L饮用水，沸水煮1小时，过滤，得滤液。收集滤渣，再加入1.5L饮用水，沸水煮1小时，过滤，得二次滤液，将两次滤液合并获得本草提取液。
将枇杷、雪梨、荸荠熬制液与中本草提取液合并，混合均匀，加入30g酵母β-葡聚糖，搅拌，完全溶解后，溶水定容至5L。
将饮料灌装，并在121℃温度下杀菌30min，即得液体抗雾霾、润肺饮品。
实施例2
制备5L所述抗雾霾、润肺饮品，包括由如下原料的提取物及酵母β-葡聚糖、冰糖粉制成；原料与酵母β-葡聚糖、冰糖粉的比例如下：枇杷150g、雪梨粉80g、荸荠80g、玉竹20g、百合20g、罗汉果30g、青果20g、桔梗20g、佛手20g、鲜芦根30g、山药30g，酵母β-葡聚糖30g，冰糖粉200g。
本实施例所述抗雾霾、润肺饮料的制备方法与实施例1相同。
实施例3
制备5L所述抗雾霾、润肺饮品，包括由如下原料的提取物及酵母β-葡聚糖、冰糖粉制成；原料与酵母β-葡聚糖、冰糖粉的比例如下：枇杷100g、雪梨粉60g、荸荠60g、玉竹40g、百合40g、罗汉果60g、青果40g、桔梗40g、佛手40g、鲜芦根60g、山药60g，酵母β-葡聚糖30g，冰糖粉250g，其余为水。
本实施例所述抗雾霾、润肺饮料的制备方法与实施例1相同。
实施例4
制备250g所述抗雾霾、润肺饮品，包括由如下原料的提取物及酵母β-葡聚糖、冰糖粉制成；原料与酵母β-葡聚糖、冰糖粉的比例如下：枇杷250g、雪梨粉100g、荸荠100g、玉竹7.5g、百合7.5g、罗汉果15g、青果7.5g、桔梗7.5g、佛手7.5g、鲜芦根15g、山药15g，提取浓缩得提取液，添加麦芽糊精后喷雾干燥或冷冻干燥，与酵母β-葡聚糖30g，冰糖粉100g。
上述抗雾霾、润肺饮品通过以下方法制备获得：
取枇杷、雪梨、荸荠，进行清洗，榨汁成细浆，加入100g冰糖粉及一定量饮用水熬制30min至溶液1L左右，用200目滤网过滤，即得润肺水果熬制液；
取玉竹、百合、罗汉果、青果、桔梗、佛手，鲜芦根，山药，进行去杂等前处理，进行准确称重，加入1.5L饮用水，沸水煮1小时，过滤，得滤液。收集滤渣，再加入1.5L饮用水，沸水煮1小时，过滤，得二次滤液，将两次滤液合并；
将枇杷、雪梨、荸荠熬制液与中本草提取液合并，混合均匀，减压浓缩汁密度为1.1～1.25，添加麦芽糊精后，喷雾干燥，得抗雾霾、润肺提取物粉；
在中所得抗雾霾、润肺粉，添加30g酵母β-葡聚糖，混合均匀，杀菌后，用分装机分装，制成12.5g/条固体饮料。
实施例5
制备250g所述抗雾霾、润肺饮品，包括由如下原料的提取物及酵母β-葡聚糖、冰糖粉制成；原料与酵母β-葡聚糖、冰糖粉的比例如下：枇杷150g、雪梨粉80g、荸荠80g、玉竹20g、百合20g、罗汉果30g、青果20g、桔梗20g、昆布20g，佛手20g，鲜芦根30g，山药30g，提取浓缩得提取液，添加麦芽糊精后喷雾干燥或冷冻干燥，与酵母β-葡聚糖30g，冰糖粉100g。
本实施例所述抗雾霾、润肺饮料的制备方法与实施例4相同。
实施例6
制备250g所述抗雾霾、润肺饮品，包括由如下原料的提取物及酵母β-葡聚糖、冰糖粉制成；原料与酵母β-葡聚糖、冰糖粉的比例如下：枇杷100g、雪梨粉60g、荸荠60g、玉竹40g、百合40g、罗汉果60g、青果40g、桔梗40g、佛手40g，鲜芦根60g，山药60g,提取浓缩得提取液，添加麦芽糊精后喷雾干燥或冷冻干燥，与酵母β-葡聚糖30g，冰糖粉100g。
本实施例所述抗雾霾、润肺饮料的制备方法与实施例4相同。
实验例1
1、实验目的
饮用此发明饮料对长期暴露于雾霾环境人群咽红咽肿、干咳气喘症状患者的改善作用。
2、实验对象
选取冬天雾霾天气，经常在户外作业，有咽红咽肿，干咳气喘，年龄在50岁左右的环卫工人，共140人。随机分为实验组与对照组。
3、实验样品
实验组服用实施例1～6饮料样品，对照组服用类似配方(实施例1的配方，其中除冰糖外，其他均有淀粉代替)的粉末安慰剂。服用方法为用250mL左右开始冲泡饮用。
4、实验方法
在连续雾霾天气状况下，通过问卷调查的方式对北京亦庄经济技术开发区环卫工人进行调查，筛选出有咽红咽肿、干咳气喘症状的环卫工人140名，随机分为7组，每组20人，并每天早晚饮用实施例1-6发明饮料，用开水冲泡后饮用。并于饮用饮料后第二天早上访谈饮用饮料后状况，共饮用三天。
5、实验结果
表2饮用本发明抗雾霾、润肺饮料对呼吸道疾病改善效果
6、实验结论
由上述结果可知，有咽红咽肿，干咳气喘症状的人群，连续饮用本发明饮料3天，在第一天时候，饮用试验例1-6产品均有所缓解，在第二天明显好转人数逐渐增加，到第三天时候，饮用试验例1-6产品，明显好转人数在75及以上，显著大于饮用安慰剂对照组产品明显好转人数，且饮用试验例1-6产品三天后，即使没有明显好转，但也均有所缓解，不明显人数比例很低，而饮用安慰剂对照样品，三天后还有50％以上无明显改善，因此，饮用试验例1-6产品可以明显改善咽红咽肿，干咳气喘症状。
实验例2
1、实验目的
长期饮用此发明抗雾霾、润肺饮料对人体抗氧化水平的提升作用。从而间接反映此抗雾霾、润肺饮料对雾霾吸入人体因氧化应激导致的呼吸道及心血管健康问题的改善作用。
2、实验对象
受试者128例，从北京亦庄经济技术开发区通过问卷调查方式选取，身体健康状况良好，无明显脑、心、肝、肺、肾、血液疾病，无长期服药史，志愿受试并保证配合的中老年人，平均年纪50岁左右。
3、实验样品
实验组服用实施例1～6饮料样品，对照组服用类似配方(实施例4的配方，其中除冰糖外，其他均有淀粉代替)的粉末安慰剂。服用方法为用250mL左右开始冲泡饮用。
4、实验方法
受试者随机分为试食组(65人)和对照组(63人)，尽可能考虑影响结果的主要因素如年龄、性别、生活饮食习惯等，以保证组间的可比性。采用自身前后对照和组间对照两种研究方法。试食组每日服用实施例4制得的产品5g，用85℃、150ml热水冲调，连续服用3个月。对照组不做任何处理。试验期间受试者不改变原来的生活和饮食习惯，正常饮食。
5、主要观测指标
5.1过氧化脂质含量：观察试验前后MDA的变化情况。
5.2超氧化物月歧化酶：观察试验前后SOD的变化情况。
5.3谷胱甘肽过氧化物酶：观察试验前后GSH-Px的变化情况。
6、数据统计
数据统计采用SPSS21.0统计软件处理。采用t检验进行分析。自身对照采用配对t检验；两组均数比较采用成组t检验；单因素方差分析进行均值比较，方差齐时，各组间两两比较用LSD法；方差不齐时，各组间两两比较采用Tamhane’s法。
7、试验结果与分析
表1试验前后血MDA含量、SOD活性及GSH-Px活性变化情况
注：*自身前后比较P<0.05，#组间比较P<0.05。
由表1可以看出：
试验前后血过氧化脂质(MDA)含量变化情况：试验前后对照组自身比较MDA含量无明显差异(P>0.05)，而试食组试验后与试验前比较，MDA含量显著降低(P<0.05)；且显著低于对照组(P<0.05)。
试验前后血超氧化物歧化酶(SOD)活性变化情况：试验前后对照组自身比较SOD活性无显著差异(P>0.05)；试食组试验后与试验前比较，SOD活性无显著差异(P>0.05)，与对照组比较亦无显著差异(P>0.05)。
试验前后血谷胱甘肽过氧化物酶(GSH-Px)活性变化情况：试验前后对照组自身比较GSH-Px活性无显著差异(P>0.05)；试食组试验后与试验前比较，GSH-Px活性显著升高(P<0.05)，但与对照组比较，GSH-Px活性无显著差异(P>0.05)。
8、实验结论
试验后试食组血过氧化脂质(MDA)显著低于试验前，且显著高于对照组；试验后试食组谷胱甘肽过氧化物酶(GSH-Px)活性显著高于试验前。按评价标准——卫生部《保健食品检验与评价技术规范》2003年版，本品有抗氧化功能，因此推测此抗雾霾、润肺饮品可以改善人体氧化应激导致的呼吸道及心血管疾病症状。
以上所述仅为本发明的较佳实施例，并不用以限制本发明，凡在本发明的精神和原则之内，所作的任何修改、等同替换、改进等，均应包含在本发明的保护范围之内。
Claims (12)
1.一种抗雾霾、润肺组合物，其特征在于，由以下重量份的原料组成：枇杷20～50份、雪梨12-20份、荸荠12-20份、玉竹1-8份、百合1-8份、罗汉果1-16份、青果1-8份、桔梗1～8份、佛手1～8份、鲜芦根1～16份和山药1～16份。
2.根据权利要求1所述一种抗雾霾、润肺组合物，其特征在于，由以下重量的原料组成：枇杷30份、雪梨16份、荸荠16份、玉竹4份、百合4份、罗汉果6份、青果4份、桔梗4份、佛手4份，鲜芦根6份和山药6份。
3.一种抗雾霾、润肺饮品，其特征在于，包括由权利要求1或2所述一种抗雾霾、润肺组合物中枇杷、雪梨和荸荠的制成的混合榨汁物和权利要求1或2所述一种抗雾霾、润肺组合物中玉竹、百合、罗汉果、青果、桔梗、佛手、鲜芦根和山药制成的混合提取物。
4.根据权利要求3一种抗雾霾、润肺饮品，其特征在于，还包括酵母β-葡聚糖和/或冰糖粉。
5.权利要求4所述一种抗雾霾、润肺饮品，其特征在于，每1000重量份饮品，所述抗雾霾、润肺组合物、酵母β-葡聚糖和冰糖粉的重量份比例为枇杷20～50份、雪梨12～20份、荸荠12～20份、玉竹1～8份、百合1～8份、罗汉果1～16份、青果1～8份、桔梗1～8份、佛手1～8份、鲜芦根1～16份、山药1～16份、酵母β-葡聚糖30份和冰糖粉20～50份，余量为水。
6.权利要求4所述一种抗雾霾、润肺饮品，其特征在于，每1000重量份饮品，所述抗雾霾、润肺组合物、酵母β-葡聚糖和冰糖粉的重量份比例为枇杷30份、雪梨16份、荸荠16份、玉竹4份、百合4份、罗汉果6份、青果4份、桔梗4份、佛手4份，鲜芦根6份、山药6份、酵母β-葡聚糖30份和冰糖粉30份，余量为水。
7.一种抗雾霾、润肺液体饮品的制备方法，其特征在于：
步骤(1)，按照权利要求1或2重量份比例称取各原料；
步骤(2)，将枇杷、雪梨及荸荠切成碎块榨汁及水熬制15-50min，过滤获得水果熬制物；
步骤(3)，将玉竹、百合、罗汉果、青果、桔梗、佛手，鲜芦根及山药分别获混合加其原料重量份200-300倍体积的水煎煮水提取或循环回流提取，获的混合提取液；
步骤(4)，将步骤(2)的水果熬制物和步骤(3)混合提取液混合均匀获得混合剂，加水定容。
8.根据权利要求7所述一种抗雾霾、润肺液体饮品的制备方法，其特征在于，还包括酵母β-葡聚糖和/或冰糖粉，步骤(2)具体是：将枇杷、雪梨及荸荠切成碎块榨汁加入冰糖粉及水熬制15-50min，过滤获得水果熬制物和/或步骤(4)中，将步骤(2)的水果熬制物和步骤(3)混合提取液混合均匀获得混合剂，向混合剂中加入酵母β-葡聚糖，加水定容。
9.一种抗雾霾、润肺固体饮品，其特征在于，包括权利要求1或2所述一种抗雾霾、润肺组合物中枇杷、雪梨和荸荠的制成的混合榨汁物和权利要求1或2所述一种抗雾霾、润肺组合物中玉竹、百合、罗汉果、青果、桔梗、佛手、鲜芦根和山药制成的混合提取物及麦芽糊精。
10.根据权利要求9所述一种抗雾霾、润肺固体饮品，其特征在于，还包括酵母β-葡聚糖和/或冰糖粉。
11.一种抗雾霾、润肺固体饮品的制备方法，其特征在于，步骤(1)，按照权利要求1或2重量份比例称取各原料；
步骤(2)，将枇杷、雪梨及荸荠切成碎块榨汁及水熬制15-50min，过滤获得水果熬制物；
步骤(3)，将玉竹、百合、罗汉果、青果、桔梗、佛手，鲜芦根及山药分别获混合加其原料重量份200-300倍体积的水煎煮水提取或循环回流提取，获的混合提取液；
步骤(4)，将步骤(2)的水果熬制物和步骤(3)混合提取液混合均匀获得混合剂，进行减压浓缩，浓缩至浓缩液相对密度为1.11～1.25，获得浓缩物，然后，加入浓缩液质量5％至20％的麦芽糊精混合均匀进行冷冻干燥或喷雾干燥，分装即得固体饮料。
12.根据权利要求11所述一种抗雾霾、润肺固体饮品的制备方法，其特征在于，还包括酵母β-葡聚糖和/或冰糖粉，步骤(2)具体是：将枇杷、雪梨及荸荠切成碎块榨汁加入冰糖粉及水熬制15-50min，过滤获得水果熬制物和/或步骤(4)中，将步骤(2)的水果熬制物和步骤(3)混合提取液混合均匀获得混合剂，向混合剂中加入酵母β-葡聚糖。
Priority Applications (1)
| Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
|---|---|---|---|
| CN201610371569.8A CN105995283A (zh) | 2016-05-30 | 2016-05-30 | 一种抗雾霾、润肺组合物、饮品及其制备方法 |
Applications Claiming Priority (1)
| Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
|---|---|---|---|
| CN201610371569.8A CN105995283A (zh) | 2016-05-30 | 2016-05-30 | 一种抗雾霾、润肺组合物、饮品及其制备方法 |
Publications (1)
| Publication Number | Publication Date |
|---|---|
| CN105995283A true CN105995283A (zh) | 2016-10-12 |
Family
ID=57092495
Family Applications (1)
| Application Number | Title | Priority Date | Filing Date |
|---|---|---|---|
| CN201610371569.8A Pending CN105995283A (zh) | 2016-05-30 | 2016-05-30 | 一种抗雾霾、润肺组合物、饮品及其制备方法 |
Country Status (1)
| Country | Link |
|---|---|
| CN (1) | CN105995283A (zh) |
Cited By (16)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| CN106692504A (zh) * | 2016-12-29 | 2017-05-24 | 北京澳特舒尔保健品开发有限公司 | 一种清咽止咳润肺防雾霾保健食品及其制备方法 |
| CN106723044A (zh) * | 2017-01-11 | 2017-05-31 | 山东岐伯堂生物科技有限公司 | 一种抗雾霾制剂及其制备方法 |
| CN107050323A (zh) * | 2017-01-26 | 2017-08-18 | 赵杏珍 | 一种药食同源中药防治抗雾霾清肺解毒饮品 |
| CN107047869A (zh) * | 2017-01-07 | 2017-08-18 | 杭州浙大百川生物食品技术有限公司 | 一种清润茶浓缩液的制备方法及应用 |
| CN107087788A (zh) * | 2017-03-30 | 2017-08-25 | 北京林业大学 | 一种清肺、抗雾霾的组合物、饮品及其制备方法 |
| CN107095102A (zh) * | 2017-04-10 | 2017-08-29 | 李时珍医药集团有限公司 | 一种抗雾霾蜜膏 |
| CN107183465A (zh) * | 2017-05-23 | 2017-09-22 | 安徽元麦凡康食品有限公司 | 一种清肺抗霾固体饮料 |
| CN107468887A (zh) * | 2017-08-04 | 2017-12-15 | 张振亚 | 一种具有止咳清肺功效的保健品及其制备方法 |
| CN107691929A (zh) * | 2017-11-27 | 2018-02-16 | 甘肃天然源生物科技有限公司 | 一种具有抗雾霾功效的复合果蔬汁饮品及其制备方法 |
| CN107751700A (zh) * | 2017-09-29 | 2018-03-06 | 张龙 | 一种清肺饮品 |
| CN107950827A (zh) * | 2017-12-25 | 2018-04-24 | 大连民族大学 | 一种具有润肺止咳功效的五味子饮品 |
| CN108065154A (zh) * | 2017-12-25 | 2018-05-25 | 大连民族大学 | 一种营养保健五味子饮品的制备方法 |
| CN109997995A (zh) * | 2019-04-29 | 2019-07-12 | 重庆风漫城生物科技有限公司 | 一种减轻雾霾危害的修复型功能饮料 |
| CN110215492A (zh) * | 2019-04-03 | 2019-09-10 | 上海市浦东新区周浦医院 | 一种防治雾霾刺激性咳嗽的中药组合物及其制备与应用 |
| CN110604237A (zh) * | 2019-09-29 | 2019-12-24 | 北京市营养源研究所 | 一种润肺抗雾霾植物复合饮料及其制备方法 |
| CN111184158A (zh) * | 2020-01-09 | 2020-05-22 | 湖南华诚生物资源股份有限公司 | 一种具有增强人体免疫力的罗汉果饮品及制备方法 |
Citations (8)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| JP2009050204A (ja) * | 2007-08-27 | 2009-03-12 | Hideo Utsugi | びわ茶 |
| CN103637319A (zh) * | 2013-12-12 | 2014-03-19 | 天津隆顺榕发展制药有限公司 | 梨汤饮料及其制备方法 |
| CN104026691A (zh) * | 2014-06-25 | 2014-09-10 | 广州白云山潘高寿药业股份有限公司 | 抗雾霾饮料及其制备方法 |
| CN104305418A (zh) * | 2014-10-29 | 2015-01-28 | 青岛正能量食品有限公司 | 一种清喉润肺饮料及其制备方法 |
| CN104643205A (zh) * | 2015-01-26 | 2015-05-27 | 谢光业 | 一种枇杷保健饮料 |
| CN104824281A (zh) * | 2015-05-21 | 2015-08-12 | 安徽一杯茶电子商务有限公司 | 一种罗汉果陈皮复合果茶 |
| CN105105235A (zh) * | 2015-06-18 | 2015-12-02 | 湖南湘雅制药有限公司 | 抗雾霾饮品及其制备方法 |
| CN105147985A (zh) * | 2015-10-20 | 2015-12-16 | 宁波君瑞生物科技有限公司 | 一种具有清咽利喉润肺作用的制剂 |
-
2016
- 2016-05-30 CN CN201610371569.8A patent/CN105995283A/zh active Pending
Patent Citations (8)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| JP2009050204A (ja) * | 2007-08-27 | 2009-03-12 | Hideo Utsugi | びわ茶 |
| CN103637319A (zh) * | 2013-12-12 | 2014-03-19 | 天津隆顺榕发展制药有限公司 | 梨汤饮料及其制备方法 |
| CN104026691A (zh) * | 2014-06-25 | 2014-09-10 | 广州白云山潘高寿药业股份有限公司 | 抗雾霾饮料及其制备方法 |
| CN104305418A (zh) * | 2014-10-29 | 2015-01-28 | 青岛正能量食品有限公司 | 一种清喉润肺饮料及其制备方法 |
| CN104643205A (zh) * | 2015-01-26 | 2015-05-27 | 谢光业 | 一种枇杷保健饮料 |
| CN104824281A (zh) * | 2015-05-21 | 2015-08-12 | 安徽一杯茶电子商务有限公司 | 一种罗汉果陈皮复合果茶 |
| CN105105235A (zh) * | 2015-06-18 | 2015-12-02 | 湖南湘雅制药有限公司 | 抗雾霾饮品及其制备方法 |
| CN105147985A (zh) * | 2015-10-20 | 2015-12-16 | 宁波君瑞生物科技有限公司 | 一种具有清咽利喉润肺作用的制剂 |
Non-Patent Citations (4)
| Title |
|---|
| 候士良: "《中药八百种详解》", 31 January 2009, 河南科学技术出版社 * |
| 贝特斯，等: "《多糖Ⅱ-真核生物多糖》", 31 August 2004, 化学工业出版社 * |
| 陈东银，等: "《餐桌上的中药-百合》", 31 January 2015, 金盾出版社 * |
| 青野治狼，等: "《最新饮食营养宝典》", 30 November 2008, 中国人口出版社 * |
Cited By (16)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| CN106692504A (zh) * | 2016-12-29 | 2017-05-24 | 北京澳特舒尔保健品开发有限公司 | 一种清咽止咳润肺防雾霾保健食品及其制备方法 |
| CN107047869A (zh) * | 2017-01-07 | 2017-08-18 | 杭州浙大百川生物食品技术有限公司 | 一种清润茶浓缩液的制备方法及应用 |
| CN106723044A (zh) * | 2017-01-11 | 2017-05-31 | 山东岐伯堂生物科技有限公司 | 一种抗雾霾制剂及其制备方法 |
| CN107050323A (zh) * | 2017-01-26 | 2017-08-18 | 赵杏珍 | 一种药食同源中药防治抗雾霾清肺解毒饮品 |
| CN107087788A (zh) * | 2017-03-30 | 2017-08-25 | 北京林业大学 | 一种清肺、抗雾霾的组合物、饮品及其制备方法 |
| CN107095102A (zh) * | 2017-04-10 | 2017-08-29 | 李时珍医药集团有限公司 | 一种抗雾霾蜜膏 |
| CN107183465A (zh) * | 2017-05-23 | 2017-09-22 | 安徽元麦凡康食品有限公司 | 一种清肺抗霾固体饮料 |
| CN107468887A (zh) * | 2017-08-04 | 2017-12-15 | 张振亚 | 一种具有止咳清肺功效的保健品及其制备方法 |
| CN107751700A (zh) * | 2017-09-29 | 2018-03-06 | 张龙 | 一种清肺饮品 |
| CN107691929A (zh) * | 2017-11-27 | 2018-02-16 | 甘肃天然源生物科技有限公司 | 一种具有抗雾霾功效的复合果蔬汁饮品及其制备方法 |
| CN107950827A (zh) * | 2017-12-25 | 2018-04-24 | 大连民族大学 | 一种具有润肺止咳功效的五味子饮品 |
| CN108065154A (zh) * | 2017-12-25 | 2018-05-25 | 大连民族大学 | 一种营养保健五味子饮品的制备方法 |
| CN110215492A (zh) * | 2019-04-03 | 2019-09-10 | 上海市浦东新区周浦医院 | 一种防治雾霾刺激性咳嗽的中药组合物及其制备与应用 |
| CN109997995A (zh) * | 2019-04-29 | 2019-07-12 | 重庆风漫城生物科技有限公司 | 一种减轻雾霾危害的修复型功能饮料 |
| CN110604237A (zh) * | 2019-09-29 | 2019-12-24 | 北京市营养源研究所 | 一种润肺抗雾霾植物复合饮料及其制备方法 |
| CN111184158A (zh) * | 2020-01-09 | 2020-05-22 | 湖南华诚生物资源股份有限公司 | 一种具有增强人体免疫力的罗汉果饮品及制备方法 |
Similar Documents
| Publication | Publication Date | Title |
|---|---|---|
| CN105995283A (zh) | 一种抗雾霾、润肺组合物、饮品及其制备方法 | |
| CN105233119A (zh) | 一种增强中老年人机体免疫力的中药组合物及其制备方法 | |
| CN106036429A (zh) | 一种用于减肥的保健品及其制备方法 | |
| CN107156363A (zh) | 一种具有减肥功效的复配茶及其制备方法 | |
| CN103168883A (zh) | 可增强免疫力、抗病原微生物、抗病毒的茶饮料颗粒剂及其制备方法 | |
| CN104000195B (zh) | 清肺排毒口服液及其生产方法 | |
| CN106234588A (zh) | 一种健脾生姜解酒酸奶及其制备方法 | |
| CN102511876B (zh) | 山楂红枣浓浆及其生产工艺 | |
| TW202330006A (zh) | 氣虛及／或血虛相關症狀之預防、改善或緩和用之組合物 | |
| CN104938704A (zh) | 一种玛咖调理保健茶及其制备方法 | |
| CN106177484A (zh) | 一种清热利湿治疗泌尿结石的药茶及制备加工方法 | |
| CN106165794A (zh) | 一种益气养阴疏风通络饮料及制备加工方法 | |
| CN110226721A (zh) | 一种具有辅助降血糖功能的组合物 | |
| CN115105575B (zh) | 一种山药黄精草本组合物、山药黄精破壁草本代用茶及其制备方法 | |
| CN109170052A (zh) | 一种石斛养胃保健茶及其制备方法 | |
| CN106165800A (zh) | 一种清热化痰宣肺利气饮料及制备加工方法 | |
| CN106173630A (zh) | 一种饮料及制备加工方法 | |
| CN106165747A (zh) | 一种治疗中焦虚寒积食胃炎药茶及制备加工方法 | |
| WO2023074459A1 (ja) | 痰湿に関連する症状の予防、改善又は緩和のための組成物 | |
| CN106261168A (zh) | 一种防治糖尿病的保健饮品及其生产工艺 | |
| CN104857315B (zh) | 用于增强免疫力的颗粒 | |
| JP2023152722A (ja) | 腎精不足に伴う皮膚、毛髪及び爪の症状又は状態の予防、改善又は緩和のための組成物 | |
| CN106173637A (zh) | 一种补脾益肺镇咳平喘饮料及制备加工方法 | |
| CN106166268A (zh) | 一种治疗气滞血瘀幽门梗阻药茶及制备加工方法 | |
| CN106165816A (zh) | 一种辛温解表排毒饮料及制备加工方法 |
Legal Events
| Date | Code | Title | Description |
|---|---|---|---|
| C06 | Publication | ||
| PB01 | Publication | ||
| C10 | Entry into substantive examination | ||
| SE01 | Entry into force of request for substantive examination | ||
| RJ01 | Rejection of invention patent application after publication |
Application publication date: 20161012 |
|
| RJ01 | Rejection of invention patent application after publication |