CN104824281A - 一种罗汉果陈皮复合果茶 - Google Patents

Abstract

一种罗汉果陈皮复合果茶，由以下重量份原料制成：枇杷果100-120、雪梨160-180、霜桑叶6-8、黑糖浆50-60、山芋50-60、乌鸡汤100-120、白萝卜汁50-60、香蕉汁40-50、山药干35-40、玫瑰花粉2-3、罗汉果8-10等；本发明公开了一种罗汉果陈皮复合果茶，添加枇杷果、雪梨，能够润肺止咳，清甜可口，山芋能够加强营养，增强免疫力，以及罗汉果、陈皮、桔梗、黄芪、荆芥穗等提取物的添加，对感冒咳嗽有疗效、开胃。

Description

一种罗汉果陈皮复合果茶

技术领域

    本发明主要涉及保健茶及其制备技术领域，尤其涉及一种罗汉果陈皮复合果茶。

背景技术

    人们日常生活，离不开食品及饮料，人们对其口味和营养的要求也在逐渐升高，市场上的食品及饮料，已经不能够满足人们的日常需求，高营养且具有一定的养生的茶饮越来越受到消费者的青睐。

发明内容

本发明为了弥补已有技术的缺陷，提供一种罗汉果陈皮复合果茶及其制备方法。

本发明是通过以下技术方案实现的：一种罗汉果陈皮复合果茶，由以下重量份原料制成：枇杷果100-120、雪梨160-180、霜桑叶6-8、黑糖浆50-60、山芋50-60、乌鸡汤100-120、白萝卜汁50-60、香蕉汁40-50、山药干35-40、玫瑰花粉2-3、罗汉果8-10、陈皮9-10、桔梗5-7、黄芪5-6、荆芥穗4-6、帝王花4-5、芦根5-6、苹果醋60-70、姜汁50-60、葡萄酒酒糟20-23、菠萝适量、养生调味液60-65、蔗糖50-70、荷叶适量、水适量：

养生调味液，由以下重量份原料制成：灌浆稻谷150-155、南瓜适量、米酒40-45、玫瑰花6-8、干荠菜8-10、当归叶3-5、青梅醋100-105、绿豆皮8-10、黑苦荞7-8、荆芥汁10-13、水适量；

养生调味液的制备方法：（1）将南瓜洗净，切成两半，去籽，将灌浆稻谷中的浆液取出与米酒混合，搅拌均匀后分装在南瓜中，将南瓜放在蒸屉中，焖蒸30-35分钟，取出南瓜中所有物料，过滤，得滤液备用；

（2）将玫瑰花、干荠菜、当归叶用5-8倍量的水提取，过滤，得提取液备用；

（3）将青梅醋倒入锅中，加入绿豆皮、黑苦荞，加热焖煮50-60分钟，过滤，取滤液，与荆芥汁、步骤1中的滤液、步骤2中的提取液合并，搅拌均匀即得养生调味液。

一种罗汉果陈皮复合果茶的制备方法，包括以下步骤：

（1）将枇杷果、雪梨洗净，取其果肉，搅碎后放入锅中，加入适量水、霜桑叶、黑糖浆，加热焖煮2-3小时，过滤，取滤液备用；

（2）将山芋洗净，去皮后切成块，用荷叶包扎好，放入锅中，加入乌鸡汤、白菠萝汁，加热焖煮至山芋熟透，取出山芋，与香蕉汁混合倒入磨浆机中磨浆，得浆液备用；

（3）将菠萝洗净，顶部切开，留盖，挖空菠萝肉，将菠萝肉搅碎与洗净的山药干、玫瑰花粉、葡萄酒酒糟合并，搅拌均匀后放入菠萝盅中，加适量水，将菠萝盅加盖放入蒸笼中焖蒸50-60分钟，取出菠萝中所有物料，与苹果醋、姜汁混合放入磨浆机中磨浆，得浆液备用；

（4）将罗汉果、陈皮、桔梗、黄芪、荆芥穗、帝王花、芦根用5-9倍量的水提取，过滤，得提取液备用；

（5）将剩余原料中除水、荷叶、菠萝外的其他物料与步骤1中滤液、步骤2中浆液、步骤3中浆液、步骤4中的提取液合并，搅拌均匀后灌装即可。

发明优点：本发明公开了一种罗汉果陈皮复合果茶，添加枇杷果、雪梨，能够润肺止咳，清甜可口，山芋能够加强营养，增强免疫力，以及罗汉果、陈皮、桔梗、黄芪、荆芥穗等提取物的添加，对感冒咳嗽有疗效、开胃。

具体实施方式

一种罗汉果陈皮复合果茶，由以下重量份（Kg）原料制成：枇杷果100、雪梨160、霜桑叶6、黑糖浆50、山芋50、乌鸡汤100、白萝卜汁50、香蕉汁40、山药干35、玫瑰花粉2、罗汉果8、陈皮9、桔梗5、黄芪5、荆芥穗4、帝王花4、芦根5、苹果醋60、姜汁50、葡萄酒酒糟20、菠萝适量、养生调味液65、蔗糖50、荷叶适量、水适量：

养生调味液，由以下重量份（Kg）原料制成：灌浆稻谷150、南瓜适量、米酒40、玫瑰花6、干荠菜8、当归叶3、青梅醋100、绿豆皮8、黑苦荞7、荆芥汁10、水适量；

养生调味液的制备方法：（1）将南瓜洗净，切成两半，去籽，将灌浆稻谷中的浆液取出与米酒混合，搅拌均匀后分装在南瓜中，将南瓜放在蒸屉中，焖蒸30-35分钟，取出南瓜中所有物料，过滤，得滤液备用；

（2）将玫瑰花、干荠菜、当归叶用5倍量的水提取，过滤，得提取液备用；

（3）将青梅醋倒入锅中，加入绿豆皮、黑苦荞，加热焖煮50分钟，过滤，取滤液，与荆芥汁、步骤1中的滤液、步骤2中的提取液合并，搅拌均匀即得养生调味液。

一种罗汉果陈皮复合果茶的制备方法，包括以下步骤：

（1）将枇杷果、雪梨洗净，取其果肉，搅碎后放入锅中，加入适量水、霜桑叶、黑糖浆，加热焖煮2小时，过滤，取滤液备用；

（2）将山芋洗净，去皮后切成块，用荷叶包扎好，放入锅中，加入乌鸡汤、白菠萝汁，加热焖煮至山芋熟透，取出山芋，与香蕉汁混合倒入磨浆机中磨浆，得浆液备用；

（3）将菠萝洗净，顶部切开，留盖，挖空菠萝肉，将菠萝肉搅碎与洗净的山药干、玫瑰花粉、葡萄酒酒糟合并，搅拌均匀后放入菠萝盅中，加适量水，将菠萝盅加盖放入蒸笼中焖蒸50分钟，取出菠萝中所有物料，与苹果醋、姜汁混合放入磨浆机中磨浆，得浆液备用；

（4）将罗汉果、陈皮、桔梗、黄芪、荆芥穗、帝王花、芦根用5倍量的水提取，过滤，得提取液备用；

（5）将剩余原料中除水、荷叶、菠萝外的其他物料与步骤1中滤液、步骤2中浆液、步骤3中浆液、步骤4中的提取液合并，搅拌均匀后灌装即可。

Claims (2)

1.一种罗汉果陈皮复合果茶，其特征在于，由以下重量份原料制成：枇杷果100-120、雪梨160-180、霜桑叶6-8、黑糖浆50-60、山芋50-60、乌鸡汤100-120、白萝卜汁50-60、香蕉汁40-50、山药干35-40、玫瑰花粉2-3、罗汉果8-10、陈皮9-10、桔梗5-7、黄芪5-6、荆芥穗4-6、帝王花4-5、芦根5-6、苹果醋60-70、姜汁50-60、葡萄酒酒糟20-23、菠萝适量、养生调味液60-65、蔗糖50-70、荷叶适量、水适量：

所述养生调味液，由以下重量份原料制成：灌浆稻谷150-155、南瓜适量、米酒40-45、玫瑰花6-8、干荠菜8-10、当归叶3-5、青梅醋100-105、绿豆皮8-10、黑苦荞7-8、荆芥汁10-13、水适量；

所述养生调味液的制备方法：（1）将南瓜洗净，切成两半，去籽，将灌浆稻谷中的浆液取出与米酒混合，搅拌均匀后分装在南瓜中，将南瓜放在蒸屉中，焖蒸30-35分钟，取出南瓜中所有物料，过滤，得滤液备用；

（2）将玫瑰花、干荠菜、当归叶用5-8倍量的水提取，过滤，得提取液备用；

（3）将青梅醋倒入锅中，加入绿豆皮、黑苦荞，加热焖煮50-60分钟，过滤，取滤液，与荆芥汁、步骤1中的滤液、步骤2中的提取液合并，搅拌均匀即得养生调味液。

2.如权利要求1所述的一种罗汉果陈皮复合果茶的制备方法，其特征在于，包括以下步骤：

（1）将枇杷果、雪梨洗净，取其果肉，搅碎后放入锅中，加入适量水、霜桑叶、黑糖浆，加热焖煮2-3小时，过滤，取滤液备用；

（2）将山芋洗净，去皮后切成块，用荷叶包扎好，放入锅中，加入乌鸡汤、白菠萝汁，加热焖煮至山芋熟透，取出山芋，与香蕉汁混合倒入磨浆机中磨浆，得浆液备用；

（3）将菠萝洗净，顶部切开，留盖，挖空菠萝肉，将菠萝肉搅碎与洗净的山药干、玫瑰花粉、葡萄酒酒糟合并，搅拌均匀后放入菠萝盅中，加适量水，将菠萝盅加盖放入蒸笼中焖蒸50-60分钟，取出菠萝中所有物料，与苹果醋、姜汁混合放入磨浆机中磨浆，得浆液备用；

（4）将罗汉果、陈皮、桔梗、黄芪、荆芥穗、帝王花、芦根用5-9倍量的水提取，过滤，得提取液备用；

（5）将剩余原料中除水、荷叶、菠萝外的其他物料与步骤1中滤液、步骤2中浆液、步骤3中浆液、步骤4中的提取液合并，搅拌均匀后灌装即可。