CN105394768A - 火龙果酵素营养液及其制备方法 - Google Patents
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Abstract
本发明公开了一种火龙果酵素营养液及其制备方法，涉及酵素营养液技术领域，它采用以下重量份的原料制成：火龙果8-10份，干山楂叶2-2.5份，蜜糖1-1.5份，寡糖1-1.5份，干酵母0.1-0.2份，水120-150份；将火龙果切片打成浆；将干山楂叶用水熬煮，干山楂叶和水的比例为1:10-12，熬煮的时间为2小时-3小时，得到山楂叶溶液，冷却至20℃-35℃；将火龙果浆、山楂叶溶液、蜜糖、寡糖、干酵母用水勾兑装入容器内，密封发酵15~25天，得到发酵液；将发酵液静置分层，过滤，即得。本发明相较于现有技术，其制备简单，使用安全，服后无副作用；治疗大肠癌，疗程短，预防和修复治愈效果显著，不易复发。
Description
技术领域
本发明涉及酵素营养液技术领域，尤其是一种用火龙果作为主要发酵原料的营养液及其制备方法。
背景技术
大肠癌为结肠癌和直肠癌的总称，大肠癌是指大肠粘膜上皮在环境或遗传等多种致癌因素作用下发生的恶性病变预后不良，死亡率较高，是常见的恶性肿瘤之一。大肠癌和其他恶性肿瘤一样，病因尚未明确，可能和下列因素有关：1、环境因素：经研究证明，在各种环境因素中，以饮食因素最重要，大肠癌的发病率与食物中的高脂肪消耗量有正相关系。另外，也可能与微量元素缺乏、生活习惯改变有关。2、遗传因素：国内外均有"大肠癌家庭性"的报道，大肠癌患者血亲中死于本病者比一般人明显增高。有些大肠腺瘤，如多发性家庭性腺瘤病，是一种常染色体显性遗传性疾病，家族中患病率可达50%，如不治疗，10岁以后均有患大肠癌的可能。最近有学者对肿瘤抑制基因与大肠癌发生关系进行研究发现：大肠癌的易感性与发病机制均与遗传因素有关。3、慢性大肠炎症：据报道，肠癌流行与血吸虫病的流行区域呈正相关系，一般认为，由于血吸虫而导致肠道的炎性改变，其中一部分会发生癌变。肠道的其他慢性炎症也有癌变的可能，如溃疡性结肠炎，约有3%~5%癌变。
目前，对于大肠癌的治疗，基本上都是使用手术治疗、化学治疗、放射治疗等，手术治疗对伤口很容易感染，化学治疗；对人体细胞伤害.杀害，如果是免疫力低下的患者，做完化学治疗，身体需要很长时间才能恢复，对身体有极大的伤害。
发明内容
本发明的目的是提供一种服后无副作用、对修复治疗大肠癌具有显著效果的火龙果酵素营养液及其制备方法。
为了解决上述问题，本发明采用的技术方案是：这种火龙果酵素营养液，采用以下重量份的原料制成：火龙果8-10份，干山楂叶2-2.5份，蜜糖1-1.5份，寡糖1-1.5份，干酵母0.1-0.2份，水120-150份。
上述火龙果酵素营养液的技术方案中，更具体的技术方案还可以是：火龙果8份，干山楂叶2份，蜜糖1份，寡糖1份，干酵母0.1份，水120份。
进一步的，火龙果10份，干山楂叶2.5份，蜜糖1.5份，寡糖1.5份，干酵母0.2份，水150份。
这种火龙果酵素营养液的制备方法，包括如下步骤：
（1）、将上述重量份火龙果切片打成火龙果浆，备用；
（2）、将上述重量份的干山楂叶用上述水熬煮，熬煮至水剩下90-100份，得到山楂叶溶液，将该山楂叶溶液冷却至20℃-35℃，备用；
（3）、将所述火龙果浆和所述山楂叶溶液混合，再将蜜糖、寡糖、干酵母倒入混合液中，装入容器内，密封所述容器，发酵，发酵的时间为15~25天，得到发酵液；
（4）、将所述发酵液静置分层，过滤，即得。
进一步的，所述水为纯净水。
本发明所述的火龙果，拉丁文名：HylocereusundulatusBritt），又称红龙果、龙珠果、仙蜜果、玉龙果。仙人掌科、量天尺属植物。它的花青素含量较高，花青素是一种效用明显的抗氧化剂，它具有抗氧化、抗自由基、抗衰老的作用，还具有抑制脑细胞变性，预防痴呆症的作用。同时，火龙果中富含植物性白蛋白，活性的白蛋白会自动与人体内的重金属离子结合，通过排泄系统排出体外，对胃有很好的保护，有解毒的作用，消除氧自由基，美白皮肤，减肥、降低胆固醇、胃肠消化，润肠、抑制肿瘤的生长，病毒感染，预防大肠癌等功效。
本发明所述的山楂叶，中药名为蔷薇科植物山里红CrataeguspinnatifidaBge.var.majorN.E.Br.或山楂GrataeguspinnatifidaBge.的干燥叶。夏、秋二季采收，晾干。具有活血化瘀，理气通脉，化浊降脂，具有治疗气滞血瘀，胸痹心痛，胸闷憋气，心悸健忘，眩晕耳鸣气滞血瘀、高脂血症的功效。
由于采用了上述技术方案，本发明与现有技术相比具有如下有益效果：制备简单，由于本营养液为采用纯植物发酵而成，使用安全，服后无副作用；经过临床试验表明，使用本火龙果酵素营养液，修复治疗大肠癌，疗程短，预防和治愈效果显著，不易复发。
具体实施方式
下面结合实施例对本发明作进一步详述：
实施例1
本实施例的火龙果酵素营养液，采用以下重量的原料制成：火龙果4千克，干山楂叶1千克，蜜糖0.5千克，寡糖0.5千克，干酵母0.05千克，水60千克；其中，水为纯净水。
该火龙果酵素营养液的制备方法包括如下步骤：
（1）、将上述重量份火龙果切片打成火龙果浆，备用；
（2）、将上述重量份的干山楂叶用上述水熬煮，熬煮至水剩下45千克，得到山楂叶溶液，将该山楂叶溶液冷却至20℃，备用；
（3）、将所述火龙果浆和所述山楂叶溶液混合，再将蜜糖、寡糖、干酵母倒入混合液中，装入容器内，密封所述容器，发酵，发酵的时间为15天，得到发酵液；
（4）、将所述发酵液静置分层，过滤，即得。
实施例2
本实施例的火龙果酵素营养液，采用以下重量的原料制成：火龙果5千克，干山楂叶1.25千克，蜜糖0.75千克，寡糖0.75千克，干酵母0.1千克，水75千克；其中，水为纯净水。
该火龙果酵素营养液的制备方法包括如下步骤：
（1）、将上述重量份火龙果切片打成火龙果浆，备用；
（2）、将上述重量份的干山楂叶用上述水熬煮，熬煮至水剩下50千克，得到山楂叶溶液，将该山楂叶溶液冷却至35℃，备用；
（3）、将所述火龙果浆和所述山楂叶溶液混合，再将蜜糖、寡糖、干酵母倒入混合液中，装入容器内，密封所述容器，发酵，发酵的时间为25天，得到发酵液；
（4）、将所述发酵液静置分层，过滤，即得。
临床试验部分：
资料：选择确诊为大肠癌的总病例数为135例，年龄为18-60岁之间，平均年龄35岁，将病例随机分为3组，每组45例，3组患者性别、年龄、病程差异无显著性（P＞0.05）。一组使用本发明实施例1提供火龙果酵素营养液的，每次服用50毫升，每日早晚服2次；一组使用本发明实施例2提供的发酵液，每次服用100毫升，每日服1次；第三组使用普通用于治疗的大肠癌药，按常规服药方式服用。
在临床上治疗结果统计如表1，疗效评定标准参照WHO的《实体瘤双径测量的疗效评价标准》。
表1
。
Claims (5)
1.一种火龙果酵素营养液，其特征在于采用以下重量份的原料制成：火龙果8-10份，干山楂叶2-2.5份，蜜糖1-1.5份，寡糖1-1.5份，干酵母0.1-0.2份，水120-150份。
2.根据权利要求1所述的火龙果酵素营养液，其特征在于：火龙果8份，干山楂叶2份，蜜糖1份，寡糖1份，干酵母0.1份，水120份。
3.根据权利要求1所述的火龙果酵素营养液，其特征在于：火龙果10份，干山楂叶2.5份，蜜糖1.5份，寡糖1.5份，干酵母0.2份，水150份。
4.一种火龙果酵素营养液的制备方法，其特征在于：
采用下列重量份的原料：火龙果8-10份，干山楂叶2-2.5份，蜜糖1-1.5份，寡糖1-1.5份，干酵母0.1-0.2份，水120-150份；
其制备方法包括如下步骤：
（1）、将上述重量份火龙果切片打成火龙果浆，备用；
（2）、将上述重量份的干山楂叶用上述水熬煮，熬煮至水剩下90-100份，得到山楂叶溶液，将该山楂叶溶液冷却至20℃-35℃，备用；
（3）、将所述火龙果浆和所述山楂叶溶液混合，再将蜜糖、寡糖、干酵母倒入混合液中，装入容器内，密封所述容器，发酵，发酵的时间为15~25天，得到发酵液；
（4）、将所述发酵液静置分层，过滤，即得。
5.根据权利要求4所述的火龙果酵素营养液的制备方法，其特征在于：所述水为纯净水。
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