CN105266591A - 食品料理机 - Google Patents

Abstract

本发明公开了一种食品料理机，包括桶身和安装在桶身上的机头，机头包括：机头本体；旋转轴，旋转轴具有第一端和第二端；电机，电机设在机头本体内，电机与旋转轴的第二端相连以驱动旋转轴旋转；研磨器，研磨器包括容器本体且可旋转地安装在机头本体上，容器本体内具有研磨腔，容器本体为回转体且具有顶壁、底壁和侧周壁,研磨腔具有第一料口和第二料口，第一料口为形成在底壁中心的单个圆形开口且第一料口的总面积小于底壁的面积，第二料口形成在侧周壁上或从侧周壁延伸到顶壁上；用于粉碎桶身内的食材的粉碎件，粉碎件安装在旋转轴的第一端且位于研磨腔内。根据本发明实施例的食品料理机，工作噪音小，制浆效率和制浆效果好、制浆浓度高。

Description

食品料理机

技术领域

本发明涉及食品处理技术领域，具体地，涉及一种食品料理机。

背景技术

豆浆机、果蔬打汁机等是常用的食品料理机。例如，相关技术中豆浆机利用电机作为动力部件，带动桶身内的粉碎件高速旋转，以实现对桶身内的食材的粉碎。然而，传统豆浆机在工作时噪音较大、制浆效果差、制浆浓度低、能耗高、不易清洗的问题，而且，在熬煮中容易糊底，因此存在改进的需要。

发明内容

本申请是基于发明人对以下问题和事实的意识和发现做出的。

诸如豆浆机的食品料理机在操作时产生大的噪声，原因在于：粉碎件如粉碎刀高速旋转且与食材相互碰撞，在粉碎食材的同时产生噪声，而且高速旋转的粉碎件带动食材在桶身内旋转，食材与桶身的内壁相互撞击产生噪声，从而使得豆浆机在工作时产生的噪声非常大。

此外，由于粉碎件在桶身内粉碎食材(如豆子)，桶身的内腔大，因此，食材的粉碎效率和粉碎效果差，制浆浓度低、能耗高。

此外，在熬煮过程中，浆液容易发生糊底。而且，相关技术中的食品料理机还存在不易清洗的问题。

文献1-CN1613410A提出了一种易清洗多功能豆浆机，其中在机头下盖上固定有导流罩，以便于清洗。然而，文献1中的豆浆机在操作时，在桶身内旋转的食材与固定在机头上的导流罩碰撞，增大了豆浆机的噪声，而且导流罩消耗了食材的动能，导致能耗高。并且，仍然存在粉碎效率和粉碎效果差的问题。

文献2-CN102018053公开了一种豆浆机，该豆浆机包括扰流架和限位块，扰流架套设在电机输出轴上，限位块设在与扰流架相对的位置上，以阻挡扰流架。在豆浆机操作时，限位块阻挡扰流架随在桶身内旋转的食材相对于桶身和机头本体旋转，换言之，当食材在桶身内旋转时，扰流架在限位块的阻挡下静止，从而对旋转的食材搅动。在文献2中，由于扰流架相对于桶身和机头本体不动，与文献1一样，在桶身内高速旋转的食材与扰流架碰撞，增大了豆浆机的噪声，而且相对于桶身静止的扰流架消耗了食材的动能，导致能耗高，并且，食材的粉碎仍然在桶身内进行，粉碎效率和粉碎效果差，制浆浓度低。

文献3-CN201467923公开了一种带有绕流自旋转粉碎导流器的豆浆机，其中导流器可旋转地安装在旋转轴上且包括多个叶片，在使用时，刀片旋转引起的浆流运动作用下，导流器可以有自转，加强循环，提高粉碎效果，同时消泡。但是，在文献3中，一方面，导流器安装在旋转轴上，由于旋转轴的转速非常高，导流器在浆流的带动下的转速低，因此导流器与旋转轴之间的转速差大，从而导致导流器与旋转轴的磨损大，降低了使用寿命。另一方面，导流器包括导流本体上的叶片的形式，因此，制浆仍然在桶身内进行，对制浆的过程仅仅是起到搅拌的效果，仍然存在噪声大，制浆效果和制浆效率差、制浆浓度低的问题。

本申请的发明人在上述文献的基础上，通过大量的研究发现和认识到，相关技术中仍然存在本申请所要解决的技术问题，例如噪声大、制浆效果和制浆效率差、制浆浓度低、能耗高等问题。为此，本申请提出一种研磨器，该研磨器内具有研磨腔，通过将研磨器相对于桶身以及相对于粉碎件安装在其上的旋转轴可旋转地设在豆浆机的桶身内，即在豆浆机运行时，旋转轴带动粉碎件旋转，以粉碎桶身内的食材且带动食材在桶身内旋转，同时桶身内的食材带动研磨器旋转(即食材带动研磨器相对于桶身旋转)，同时由于研磨器的转速低于旋转轴的转速，因此研磨器还相对于旋转轴旋转。

换言之，旋转轴带动粉碎件高速旋转，高速旋转的粉碎件带动食材在桶身内旋转，在食材的带动下，研磨器吸收食材的部分动能而随食材同向旋转，由于研磨器在食材的带动下同向旋转，研磨器与食材的转速差变小，同时旋转的研磨器还可对食材进行平稳的搅拌，由此食材在桶身内的分布更均匀，食材的旋转也更加平稳，研磨器的扰流效果则更显著，同时也降低了食材与研磨器由于转速差较大而产生的噪音，更好地实现了对豆浆机降噪的目的。

另外，在食材的带动下，研磨器吸收了食材的部分动能而随食材同向旋转，食材在研磨器的作用下，动能变小，转速降低，食材与粉碎件的转速差变大，相当于粉碎件切削速度变大，因此，粉碎的效果会更好。

本申请的发明人进一步研究发现，由于研磨器具有研磨腔，在旋转轴带动粉碎件旋转时，制浆可以在研磨腔内进行，提高了粉碎效果和效率，提高了制浆浓度，降低了噪声，尤其是，在粉碎件设在研磨腔内时，研磨腔内可以形成负压(即研磨腔内的压力低于豆浆机的桶身内的压力)，从而食材被吸入研磨腔内，食材在研磨腔内被粉碎，进一步降低了噪声，提高了粉碎效率和效果，制浆浓度提高。

由于研磨腔的容积小于桶身的容积，因此，在研磨腔中，粉碎件碰撞食材的几率增大，进而提高了食材的粉碎效率和粉碎效果，进一步提高了制浆浓度，同时由于具有研磨腔的研磨器在桶身内的食材的带动下相对于旋转轴(由此相对于粉碎件)和桶身相对旋转，因此，食材在研磨器的研磨腔中被进一步研磨，进一步提高了食材的粉碎效果和效率，并且制浆浓度大大提高，因此，本申请中的研磨器具有研磨和扰流的双重作用。

在本申请下面的描述中，以豆浆机为例进行描述，可以理解的是，本申请中提及的食品料理机并不限于豆浆机，例如可以为打汁机、食品粉碎器等。相应地，在本申请下面的描述中，食材可以是豆子，例如黄豆，也可以指“豆子和水”的混合物，例如，当描述粉碎食材时，食材可以是指豆子，当描述食材在桶身内旋转时，食材可以是指豆子、粉碎的豆子和水的混合物，但本申请不限于此，例如食材也可以是其它的混合物，例如水果或蔬菜与水的混合物。本领域的技术人员是能够容易理解的。

为此，根据本发明实施例的提出一种食品料理机，该食品料理机在工作时噪音小，制浆效率和制浆效果好、制浆浓度高、能耗低，且在熬煮中不容易糊底，易清洗。

根据本发明实施例的食品料理机，包括桶身和安装在所述桶身上的机头，所述机头包括：机头本体；旋转轴，所述旋转轴具有第一端和第二端；电机，所述电机设在所述机头本体内，所述电机与所述旋转轴的第二端相连以驱动所述旋转轴旋转；研磨器，所述研磨器包括容器本体，所述容器本体可旋转地安装在所述机头本体上，所述容器本体内具有研磨腔，所述容器本体为回转体且具有顶壁、底壁和侧周壁,所述研磨腔具有第一料口和第二料口，所述第一料口和所述第二料口中的一个为进料口，所述第一料口和所述第二料口中的另一个为出料口，所述第一料口为形成在所述底壁中心的单个圆形开口且所述第一料口的总面积小于所述底壁的面积，所述第二料口形成在所述侧周壁上或从所述侧周壁延伸到所述顶壁上；用于粉碎所述桶身内的食材的粉碎件，所述粉碎件安装在所述旋转轴的第一端且位于所述研磨腔内。

根据本发明实施例的食品料理机，机头本体内设有电机，电机可驱动与其相连的旋转轴转动，由于容器本体内具有研磨腔，旋转轴第一端伸入研磨腔内并且第一端上设有位于研磨腔内的粉碎件，使用时，电机驱动旋转轴带动粉碎件转动，研磨腔内可以形成负压，食材可以从第一料口和第二料口中的进料口进料，食材在研磨腔内被粉碎后，从出料口出料，研磨过程在研磨腔内完成，工作噪音小，制浆效率和制浆效果好、制浆浓度高、能耗低；另外，容器本体可旋转地安装在机头本体上，装配和拆卸过程简单，便于清洗。

另外，根据本发明实施例的食品料理机，还可以具有如下附加的技术特征：

根据本发明的一个实施例，所述第二料口为沿所述容器本体的周向间隔布置的多个，所述第二料口为形成在所述侧周壁上的圆形开口或为从所述侧周壁延伸到所述顶壁上的长孔。

根据本发明的一个实施例，在所述容器本体的轴向截面上，所述顶壁和所述底壁为平的，所述侧周壁为直的或弧形，所述顶壁和所述底壁分别与所述侧周壁圆弧过渡。

根据本发明的一个实施例，所述旋转轴与所述电机的电机轴为同一轴或所述旋转轴与所述电机的电机轴通过传动耦合器可拆卸地相连。

根据本发明的一个实施例，所述容器本体的底部设有凸起或叶片。

根据本发明的一个实施例，所述容器本体可旋转地安装在所述机头本体的机头下盖上。

根据本发明的一个实施例，所述机头本体还包括紧固套，所述紧固套的一部分从所述机头下盖内向下伸出，所述研磨器可旋转地安装在所述紧固套上，所述旋转轴的第一端穿过所述紧固套伸入到所述研磨腔内。

根据本发明的一个实施例，所述紧固套包括第一紧固套和第二紧固套，所述第一紧固套的上端安装在所述机头下盖内，所述第一紧固套的下端从所述机头下盖内伸出，所述第二紧固套套装在所述第一紧固套从所述机头下盖内伸出的部分上，所述研磨器可旋转地安装在所述第二紧固套上。

根据本发明的一个实施例，所述第二紧固套与所述第一紧固套螺纹连接。

根据本发明的一个实施例，所述第二紧固套的下端向下延伸超过所述第一紧固套的下端，所述第二紧固套的下端的内壁面与所述旋转轴之间设有密封件。

本发明的附加方面和优点将在下面的描述中部分给出，部分将从下面的描述中变得明显，或通过本发明的实践了解到。

附图说明

本发明的上述和/或附加的方面和优点从结合下面附图对实施例的描述中将变得明显和容易理解，其中：

图1和图2是根据本发明另一个实施例的用于食品料理机的研磨器的结构示意图；

图3和图4是根据本发明两种实施例的用于食品料理机的研磨器的剖视图；

图5和图6是根据本发明再一个实施例的用于食品料理机的研磨器的结构示意图；

图7和图8是根据本发明另一个实施例的用于食品料理机的研磨器的结构示意图；

图9至图11是根据本发明又一个实施例的用于食品料理机的研磨器的结构示意图；

图12是根据本发明一个实施例的用于食品料理机的粉碎组件的剖视图；

图13和图14是根据本发明一个实施例的用于食品料理机的粉碎组件的结构示意图；

图15和图16是根据本发明另一个实施例的用于食品料理机的粉碎组件的结构示意图；

图17和图18是根据本发明又一个实施例的用于食品料理机的粉碎组件的结构示意图；

图19是根据本发明一个实施例的食品料理机的机头的剖视图；

图20是根据本发明再一个实施例的食品料理机的机头的剖视图；

图21是根据本发明又一个实施例的食品料理机的机头的剖视图；

图22是根据本发明一个实施例的食品料理机的剖视图；

图23是根据本发明另一个实施例的食品料理机的剖视图。

附图标记：

研磨器100；粉碎组件200；机头300；食品料理机400；

容器本体10；顶壁101；底壁102；侧周壁103；顶壳104；底壳105；棱形结构106；凸起107；

研磨腔11；第一料口12；第二料口13；轴孔14；凹口15；凹槽16；

旋转轴20；第一端21；第二端22；传动耦合器23；

粉碎件30；机头本体40；机头下盖41；卡槽42；紧固套43；第一紧固套431；第二紧固套432；密封件44；电机50；电机轴51；桶身60。

具体实施方式

下面详细描述本发明的实施例，所述实施例的示例在附图中示出，其中自始至终相同或类似的标号表示相同或类似的元件或具有相同或类似功能的元件。下面通过参考附图描述的实施例是示例性的，旨在用于解释本发明，而不能理解为对本发明的限制。

下面首先结合附图具体描述根据本发明实施例的用于食品料理机的研磨器100。

如图1至图11所示，根据本发明实施例的用于食品料理机的研磨器100包括容器本体10。具体而言，容器本体10为回转体，容器本体10具有侧周壁103、顶壁101和底壁102，容器本体10内具有研磨腔11，研磨腔11具有第一料口12和第二料口13，第一料口12和第二料口13中的一个为进料口，第一料口12和第二料口13中的另一个为出料口，第一料口12形成在底壁102上，第二料口13形成在侧周壁103和顶壁101之一上或从侧周壁103延伸到顶壁101，第一料口12的总面积小于底壁102的面积。

换言之，根据本发明实施例的研磨器100包括一个容器本体10，容器本体10为回转体，即容器本体10具有旋转中心，并且容器本体10的横截面图形为中心对称图形，或者该容器本体10绕旋转中心旋转某一角度，旋转后的横截面图形能和原图形完全重合。容器本体10具有侧周壁103、顶壁101和底壁102，容器本体10内限定有研磨腔11，容器本体10分别设有与研磨腔11导通的第一料口12和第二料口13。

也就是说，第一料口12和第二料口13为分别独立的开孔，其中，第一料口12设在底壁102上，第一料口12可以由多个与研磨腔11导通的小孔构成，也可以由一个大孔构成，第一料口12的总面积小于底壁102的面积。第二料口13可以设在顶壁101上，也可以设在侧周壁103上，还可以同时设在侧周壁103和顶壁101上。

其中，第一料口12可以为进料口，也可以为出料口，第二料口13也既可以为进料口，又可以为出料口。当第一料口12为进料口时，则第二料口13为出料口，食材从该第一料口12进入研磨腔11进行研磨，研磨完成之后，再从第二料口13流出。当第一料口12为出料口时，则第二料口13可以作为进料口，进料口和出料口之间的互换可以通过旋转轴上粉碎件的转动方向来调节，该调节方式对于本领域技术人员来说是可以理解并且容易实现的，因此不再详细描述。

该结构的研磨器100在使用时，无论第一料口12作为进料口还是出料口，从进料口进入的食材与从出料口流出的食材之间可以区分开来，进料口可以正常进入食材，出料口可以正常流出食材，两者不会相互干扰，从而可以提高食品料理机的制浆速度和制浆效率。

由此，根据本发明实施例的用于食品料理机的研磨器100，由于容器本体10内具有研磨腔11，使用时，研磨腔11内可以形成负压，食材可以从第一料口12和第二料口13中的进料口进料，食材在研磨腔11内被粉碎后，从出料口出料，研磨过程在研磨腔11内完成，工作噪音小，制浆效率和制浆效果好、制浆浓度高、能耗低。

在本发明的一些具体实施方式中，第一料口12为一个，第二料口13为多个且沿容器本体10的周向间隔布置。

具体地，第一料口12形成为一个大孔，多个第二料口13沿容器本体10的周向间隔开布置，如图1和图2所示，在该实施例中，第二料口13包括多个，多个第二料口13分别沿容器本体10的周向间隔开设在顶壁101上。如图3和图4以及图7至图11所示的实施例中，第二料口13则设在侧周壁103上。在图7和图8所示的实施例中，第二料口13则从容器本体10的侧周壁103上延伸至顶壁101上，即第二料口13的一端设置在容器本体10的侧周壁103上，第二料口13的另一端延伸至容器本体10的顶壁101，多个第二料口13沿容器本体10的周向间隔开布置。

优选地，根据本发明的一个实施例，第一料口12为圆形开口且形成在底壁102的中心，第二料口13为圆形开口且形成在侧周壁103上。

如图1至图4所示，容器本体10的底壁102上形成有第一料口12，该第一料口12布置在底壁102的中心处，容器本体10的顶壁101或侧周壁103上设有多个间隔开布置的圆形开口，该圆形开口可以分别沿顶壁101或侧周壁103的周向均匀布置，多个圆形开口组合形成研磨器100的第二料口13。

由此，从进料口进入的食材与从出料口流出的食材可以均匀地流进或流出研磨腔11，使研磨器100在工作状态中保持平衡，从而使进料口可以正常进入食材，出料口可以正常流出食材，两者不会相互干扰，从而可以提高食品料理机的制浆速度和制浆效率。

在图5和图6所示的实施例中，第一料口12为圆形开口且形成在底壁102的中心，第二料口13为从侧周壁103延伸到顶壁101的长孔。

具体地，容器本体10上设有多个间隔开布置的长孔，该长孔可以分别沿侧周壁103的周向均匀布置，其中，每个长孔的一端布置在容器本体10的侧周壁103，长孔的另一端沿上下方向延伸至容器本体10的顶壁101，多个长孔组合形成研磨器100的第二料口13。

由此，将第二料口13设置为长孔，可以提高研磨腔11的进料效率或者出料效率，需要说明的是，第二料口13的形状并不限定上述实施例的结构，可以根据需要设置不同大小、形状的第二料口13。

根据本发明实施例的研磨器100可以在容器本体10的顶部的中心设有轴孔14，该结构的研磨器100在使用时，食品料理机的旋转轴可以穿过轴孔14，旋转轴上的粉碎件伸入研磨腔11内，在旋转轴带动粉碎件旋转时，制浆可以在研磨腔11内进行。

当第一料口12为进料口时，则第二料口13为出料口，在粉碎件设在研磨腔11内时，粉碎件转动，研磨腔11内可以形成负压，即研磨腔11内的压力低于食品料理机的桶身内的压力，从而食材可以从容器本体10的下方的进料口被吸入研磨腔11内，食材在研磨腔11内被粉碎，降低了噪声，提高了粉碎效率和效果，制浆浓度提高。

相同地，当第一料口12为出料口时，则第二料口13为进料口，在粉碎件设在研磨腔11内时，粉碎件转动，研磨腔11内可以形成负压，即研磨腔11内的压力低于食品料理机的桶身内的压力，从而食材可以从容器本体10的顶壁101和/或侧周壁103的进料口被吸入研磨腔11内，食材在研磨腔11内被粉碎，降低了噪声，提高了粉碎效率和效果，制浆浓度提高。

容器本体10的第一料口12的结构可以使容器本体10内限定出一个相对比较封闭的研磨腔11，该结构的容器本体10在粉碎件转动时，可以更好地在研磨腔11内形成负压，从而可以更好地将食材在研磨腔11内粉碎。

根据本发明的一个实施例，顶壁101的外表面上设有围绕轴孔14的套筒108。

也就是说，容器本体10的顶壁101上设有一个套筒108，该套筒108设在研磨器100的轴孔14处，即保证套筒108的中心轴线与研磨器100的轴线重合。由此，在容器本体10的顶壁101上设置套筒108，方便研磨器100的安装。

如图3所示，根据本发明的一个实施例，容器本体10的顶壁101、底壁102和侧周壁103可以为一体形成的结构，即容器本体10为一体形成的结构，该容器本体10结构简单，成型方便，并且结构稳定性强，成本低廉。

而在本发明的另一些具体实施方式中，容器本体10也可以为组装而成的结构，容器本体10包括顶壳104和与底壳105，顶壳104和底壳105可拆卸地相连。具体地，在如图4所示的实施例中，底壳105可以形成为上端敞开的桶状，第一料口12可以设在底壳105的底壁上，顶壳104可以形成为下端敞开的桶状，第二料口13可以设在顶壳104的周壁上，轴孔14设在顶壳104的顶壁上，底壳105与顶壳104的两个敞开端互相相连。

由此，该结构的容器本体10可以通过组装形成，顶壳104和底壳105在使用完成之后可以拆卸，在保证结构简单和装配方便的基础上，便于将容器本体10进行清洗。

根据本发明的一个实施例，顶壁101和底壁102别与侧周壁103圆弧过渡。

换言之，顶壁101与侧周壁103的上端圆弧过渡，底壁102与侧周壁103的下端圆弧过渡。由此，圆弧过渡的结构使容器本体10的结构美观新颖。

具体地，在本发明的一些具体实施方式中，在容器本体10的轴向截面上，顶壁101和底壁102为平的，侧周壁103为直的或弧形。

如图7至图11所示，在本实施例中，容器本体10的顶壁101和底壁102可以形成为平的，侧周壁103沿容器本体10的轴向截面形成为直的，并且容器本体10的顶壁101与侧周壁103的上端圆弧过渡，容器本体10的底壁102与侧周壁103的下端圆滑过渡。另外，容器本体10的侧周壁103也可以形成为弧形，并且容器本体10的侧周壁103分别与顶壁101和底壁102圆滑过渡。

根据本发明的一个实施例，底壁102的外表面上设有凸起107或叶片，凸起107或叶片在容器本体10的轴向方向上的高度h1为0.5-20毫米且凸起107或叶片的数量n1为1-24个。

具体地，如图3至图11所示，容器本体10的底壁102的外表面上设有多个沿容器本体10的周向间隔开布置的凸起107或者叶片结构。

其中，如图3所示，凸起107或者叶片在上下方向上的高度为0.5-20毫米，并且凸起107或者叶片的个数在1-24个之间。由此，容器本体10在转动时，容器本体10上的凸起107或者叶片结构则可以带动食材搅拌，进一步提高扰流效果。

另外，旋转轴带动粉碎件高速旋转，高速旋转的粉碎件带动食材在桶身内旋转，在食材的带动下，研磨器100吸收食材的部分动能而随食材同向旋转，由于容器本体10上设有凸起107或者叶片结构，研磨器100在食材的带动下受到的作用力更大，研磨器100的转速相应提高，研磨器100与食材的转速差变小。

同时，旋转的研磨器100还可对食材进行平稳的搅拌，由此食材在桶身内的分布更均匀，食材的旋转也更加平稳，研磨器100的扰流效果则更显著，同时也降低了食材与研磨器100由于转速差较大而产生的噪音，更好地实现了对食品料理机降噪的目的。

进一步地，在容器本体10上设置凸起107或者叶片，在食材的带动下，研磨器100可以更多地吸收食材的部分动能而随食材同向旋转，食材在研磨器100的作用下，动能变小，转速降低，食材与粉碎件的转速差变大，相当于粉碎件切削速度变大，因此，粉碎的效果会更好。

下面结合附图具体描述根据本发明实施例的用于食品料理机的粉碎组件200。

如图12至图18所示，根据本发明实施例的用于食品料理机的粉碎组件200包括研磨器100、旋转轴20和粉碎件30。其中，研磨器100为根据本发明上述实施例的研磨器100。

具体而言，如图1至图11所示，根据本发明实施例的用于食品料理机的研磨器100包括容器本体10。容器本体10为回转体，容器本体10具有侧周壁103、顶壁101和底壁102，容器本体10内具有研磨腔11，研磨腔11具有第一料口12和第二料口13，第一料口12和第二料口13中的一个为进料口，第一料口12和第二料口13中的另一个为出料口，第一料口12形成在底壁102上，第二料口13形成在侧周壁103和顶壁101之一上或从侧周壁103延伸到顶壁101，第一料口12的总面积小于底壁102的面积。

旋转轴20具有第一端21和第二端22，旋转轴20的第一端21伸入研磨腔11内，旋转轴20的第二端22伸出研磨腔11，旋转轴20相对于研磨器100可旋转，粉碎件30安装在旋转轴20的第一端21且位于研磨腔11内。

换言之，根据本发明实施例的研磨器100包括一个容器本体10，容器本体10为回转体，即容器本体10具有旋转中心，并且容器本体10的横截面图形为中心对称图形，或者该容器本体10绕旋转中心旋转某一角度，旋转后的横截面图形能和原图形完全重合。容器本体10具有侧周壁103、顶壁101和底壁102，容器本体10内限定有研磨腔11，容器本体10分别设有与研磨腔11导通的第一料口12和第二料口13。

也就是说，第一料口12和第二料口13为分别独立的开孔，其中，第一料口12设在底壁102上，第一料口12可以由多个与研磨腔11导通的小孔构成，也可以由一个大孔构成，第一料口12的总面积小于底壁102的面积。第二料口13可以设在顶壁101上，也可以设在侧周壁103上，还可以同时设在侧周壁103和顶壁101上。

其中，第一料口12可以为进料口，也可以为出料口，第二料口13也既可以为进料口，又可以为出料口。当第一料口12为进料口时，则第二料口13为出料口，食材从该第一料口12进入研磨腔11进行研磨，研磨完成之后，再从第二料口13流出。当第一料口12为出料口时，则第二料口13可以作为进料口，进料口和出料口之间的互换可以通过旋转轴上粉碎件的转动方向来调节，该调节方式对于本领域技术人员来说是可以理解并且容易实现的，因此不再详细描述。

该结构的研磨器100在使用时，无论第一料口12作为进料口还是出料口，从进料口进入的食材与从出料口流出的食材之间可以区分开来，进料口可以正常进入食材，出料口可以正常流出食材，两者不会相互干扰，从而可以提高食品料理机的制浆速度和制浆效率。

旋转轴20的第一端21伸入研磨腔11内，并且第一端21上设有粉碎件30，旋转轴20相对于研磨器100可旋转，从而可以带动粉碎件30在研磨腔11内转动。旋转轴20带动粉碎件30高速旋转，粉碎件30设在研磨腔11内时，研磨腔11内可以形成负压，即研磨腔11内的压力低于食品料理机的桶身内的压力，从而食材被吸入研磨腔11内，食材在研磨腔11内被粉碎，降低了噪声，提高了粉碎效率和效果，制浆浓度提高。

另外，高速旋转的粉碎件30带动食材在桶身内旋转，在食材的带动下，研磨器100吸收食材的部分动能而随食材同向旋转，由于研磨器100在食材的带动下同向旋转，研磨器100与食材的转速差变小，同时旋转的研磨器100还可对食材进行平稳的搅拌，由此食材在桶身内的分布更均匀，食材的旋转也更加平稳，研磨器100的扰流效果则更显著，同时也降低了食材与研磨器100由于转速差较大而产生的噪音，更好地实现了对食品料理机降噪的目的。

再者，在食材的带动下，研磨器100吸收了食材的部分动能而随食材同向旋转，食材在研磨器100的作用下，动能变小，转速降低，食材与粉碎件30的转速差变大，相当于粉碎件30切削速度变大，因此，粉碎的效果会更好。

由于研磨腔11的容积与桶身的容积相比减小，提高了食材的粉碎效率和粉碎效果，进一步提高了制浆浓度，同时由于具有研磨腔11的研磨器100在桶身内的食材的带动下相对于旋转轴20(由此相对于粉碎件30)和桶身相对旋转，因此，食材在研磨器100的研磨腔中被进一步研磨，进一步提高了食材的粉碎效果和效率，并且制浆浓度大大提高，因此，本申请中的研磨器100具有研磨和扰流的双重作用。

由此，根据本发明实施例的用于食品料理机的研磨器100，由于容器本体10内具有研磨腔11，使用时，研磨腔11内可以形成负压，食材可以从第一料口12和第二料口13中的进料口进料，食材在研磨腔11内被粉碎后，从出料口出料，研磨过程在研磨腔11内完成，工作噪音小，制浆效率和制浆效果好、制浆浓度高、能耗低。

根据本发明实施例的用于食品料理机的粉碎组件200中的研磨器100为根据上述实施例的研磨器100，由于根据本发明上述实施例的研磨器100具有上述结构和技术效果，因此，根据本发明实施例的粉碎组件200也具有相应的结构和技术效果，在此不再详细描述。

其中，当研磨器100为根据图3中所示的研磨器100时，粉碎组件200的结构如图12所示；当研磨器100为根据图5和图6中所示的研磨器100时，粉碎组件200的结构如图13和图14所示；当研磨器100为根据图7和图8中所示的研磨器100时，粉碎组件200的结构如图15和图16所示；当研磨器100为根据图9至图11中所示的研磨器100时，粉碎组件200的结构如图17和图18所示。

根据本发明的一个实施例，容器本体10的顶部的中心设有轴孔14，旋转轴20的第一端21穿过轴孔14伸入研磨腔11内。进一步地，旋转轴20的第二端从套筒108内伸出，旋转轴20的第二端22设有传动耦合器23。

具体地，如图17和图18所示，容器本体10的顶壁101上设有轴孔14，旋转轴20的下端，即第一端21穿过轴孔14伸入研磨腔11内，粉碎件30设在第一端21上。旋转轴20的上端，即第二端22从套筒108内伸出。

另外，旋转轴20的上端，即第二端22设有传动耦合器23，传动耦合器23可以与食品料理机的耦合结构相连以带动旋转轴20转动。

由此，根据本发明实施例的用于食品料理机的粉碎组件200，由于容器本体10内具有研磨腔11，旋转轴20的第一端21伸入研磨腔11内并且第一端21上设有位于研磨腔11内的粉碎件30，使用时，旋转轴20带动粉碎件30转动，研磨腔11内可以形成负压，食材可以从第一料口12和第二料口13中的进料口进料，食材在研磨腔11内被粉碎后，从出料口出料，研磨过程在研磨腔11内完成，工作噪音小，制浆效率和制浆效果好、制浆浓度高、能耗低。

下面结合附图具体描述根据本发明实施例的食品料理机的机头300。

如图19至图21所示，根据本发明实施例的食品料理机的机头300包括机头本体40、电机50、研磨器100、旋转轴20和粉碎件30。其中，研磨器100为根据本发明上述实施例的研磨器100。

具体而言，旋转轴20具有第一端21和第二端22，电机50设在机头本体10内，电机50与旋转轴20的第二端22相连以驱动旋转轴20旋转。研磨器100包括容器本体10，容器本体10安装在机头本体40上且相对于机头本体40可旋转。

如图1至图11所示，根据本发明实施例的用于食品料理机的容器本体10为回转体，容器本体10具有侧周壁103、顶壁101和底壁102，容器本体10内具有研磨腔11，研磨腔11具有第一料口12和第二料口13，第一料口12和第二料口13中的一个为进料口，第一料口12和第二料口13中的另一个为出料口，第一料口12形成在底壁102上，第二料口13形成在侧周壁103和顶壁101之一上或从侧周壁103延伸到顶壁101，第一料口12的总面积小于底壁102的面积。

旋转轴20的第一端21伸入研磨腔11内，旋转轴20的第二端22伸出研磨腔11与电机50相连，粉碎件30安装在旋转轴20的第一端21且位于研磨腔11内。

换言之，根据本发明实施例的研磨器100包括一个容器本体10，容器本体10为回转体，即容器本体10具有旋转中心，并且容器本体10的横截面图形为中心对称图形，或者该容器本体10绕旋转中心旋转某一角度，旋转后的横截面图形能和原图形完全重合。容器本体10具有侧周壁103、顶壁101和底壁102，容器本体10内限定有研磨腔11，容器本体10分别设有与研磨腔11导通的第一料口12和第二料口13。

也就是说，第一料口12和第二料口13为分别独立的开孔，其中，第一料口12设在底壁102上，第一料口12可以由多个与研磨腔11导通的小孔构成，也可以由一个大孔构成，第一料口12的总面积小于底壁102的面积。第二料口13可以设在顶壁101上，也可以设在侧周壁103上，还可以同时设在侧周壁103和顶壁101上。

其中，第一料口12可以为进料口，也可以为出料口，第二料口13也既可以为进料口，又可以为出料口。当第一料口12为进料口时，则第二料口13为出料口，食材从该第一料口12进入研磨腔11进行研磨，研磨完成之后，再从第二料口13流出。当第一料口12为出料口时，则第二料口13可以作为进料口，进料口和出料口之间的互换可以通过旋转轴上粉碎件的转动方向来调节，该调节方式对于本领域技术人员来说是可以理解并且容易实现的，因此不再详细描述。

该结构的研磨器100在使用时，无论第一料口12作为进料口还是出料口，从进料口进入的食材与从出料口流出的食材之间可以区分开来，进料口可以正常进入食材，出料口可以正常流出食材，两者不会相互干扰，从而可以提高食品料理机的制浆速度和制浆效率。

旋转轴20的第一端21伸入研磨腔11内，并且第一端21上设有粉碎件30，旋转轴20的第二端22与机头本体40上的电机50相连并由电机50驱动。旋转轴20相对于研磨器100可旋转，从而可以带动粉碎件30在研磨腔11内转动。旋转轴20带动粉碎件30高速旋转，粉碎件30设在研磨腔11内时，研磨腔11内可以形成负压，即研磨腔11内的压力低于食品料理机的桶身内的压力，从而食材被吸入研磨腔11内，食材在研磨腔11内被粉碎，降低了噪声，提高了粉碎效率和效果，制浆浓度提高。

另外，高速旋转的粉碎件30带动食材在桶身内旋转，在食材的带动下，研磨器100吸收食材的部分动能而随食材同向旋转，由于研磨器100在食材的带动下同向旋转，研磨器100与食材的转速差变小，同时旋转的研磨器100还可对食材进行平稳的搅拌，由此食材在桶身内的分布更均匀，食材的旋转也更加平稳，研磨器100的扰流效果则更显著，同时也降低了食材与研磨器100由于转速差较大而产生的噪音，更好地实现了对食品料理机降噪的目的。

再者，在食材的带动下，研磨器100吸收了食材的部分动能而随食材同向旋转，食材在研磨器100的作用下，动能变小，转速降低，食材与粉碎件30的转速差变大，相当于粉碎件30切削速度变大，因此，粉碎的效果会更好。

由于研磨腔11的容积与桶身的容积相比减小，提高了食材的粉碎效率和粉碎效果，进一步提高了制浆浓度，同时由于具有研磨腔11的研磨器100在桶身内的食材的带动下相对于旋转轴20(由此相对于粉碎件30)和桶身相对旋转，因此，食材在研磨器100的研磨腔中被进一步研磨，进一步提高了食材的粉碎效果和效率，并且制浆浓度大大提高，因此，本申请中的研磨器100具有研磨和扰流的双重作用。

由此，根据本发明实施例的食品料理机的机头300，机头本体40内设有电机50，电机50可驱动与其相连的旋转轴20转动，由于容器本体10内具有研磨腔11，旋转轴20第一端21伸入研磨腔11内并且第一端11上设有位于研磨腔11内的粉碎件30，使用时，电机50驱动旋转轴20带动粉碎件30转动，研磨腔11内可以形成负压，食材可以从第一料口12和第二料口13中的进料口进料，食材在研磨腔11内被粉碎后，从出料口出料，研磨过程在研磨腔11内完成，工作噪音小，制浆效率和制浆效果好、制浆浓度高、能耗低。

根据本发明实施例的用于食品料理机的粉碎组件200中的研磨器100为根据上述实施例的研磨器100，由于根据本发明上述实施例的研磨器100具有上述结构和技术效果，因此，根据本发明实施例的粉碎组件200也具有相应的结构和技术效果，在此不再详细描述。

根据本发明的一个实施例，旋转轴20与电机50的电机轴51为同一轴或通过传动耦合器23与电机50的电机轴51可拆卸地相连。

具体地，如图20所示，旋转轴20即为电机50的电机轴51，旋转轴20的第一端21伸入研磨腔11内，旋转轴20的第二端22伸入电机50内部并由电机50驱动。该结构的旋转轴20与电机50为一体结构，结构简单，装配方便。

在本发明的另一些具体实施方式中，旋转轴20与电机50的电机轴51不是一体的，而是通过传动耦合器23相连的。如图21所示，电机50具有上下延伸的电机轴51，电机轴51的下端设有传动耦合器23，旋转轴20的第二端22也设有传动耦合器23，该结构的旋转轴20能够方便地与电机50进行拆卸，便于研磨器100的整体拆卸和更换，方便清洗。

可选地，根据本发明的一个实施例，容器本体10的顶部的中心设有轴孔14，旋转轴20的第一端21穿过轴孔14伸入研磨腔11内，容器本体10的底部设有凸起107或叶片。

如图3和图4所示，容器本体10的底壁102的下表面上则设有多个沿容器本体10的周向间隔开布置的凸起107或者叶片结构。

其中，凸起107或者叶片在上下方向上的高度为0.5-20毫米，并且凸起107或者叶片的个数在1-24个之间。由此，容器本体10在转动时，容器本体10上的凸起107或者叶片结构则可以带动食材搅拌，进一步提高扰流效果。

在本发明的一些具体实施方式中，容器本体10可旋转地安装在机头本体40上。具体地，如图19所示，机头本体40下方设有机头下盖41，容器本体10可旋转地安装在机头本体40的机头下盖41上。

其中，机头下盖41的下端设有卡槽42，容器本体10的上端设有轴孔14，机头下盖41的卡槽42可以卡接在容器本体10的轴孔14内，从而使得容器本体10可以绕机头下盖41转动。

由于旋转轴20在电机50的带动下会高速旋转，而容器本体10则由食品料理机的桶身内的食材带动而形成转动，容器本体10与旋转轴20之间会存在很大的转速差，从而造成容器本体10和旋转轴20的磨损。

而根据本发明实施例的机头本体40，将容器本体10安装在机头下盖41上，旋转轴20与容器本体10之间不会直接接触并摩擦，可以大大减少容器本体10和旋转轴20的磨损，延长使用寿命。

下面结合附图具体描述根据本发明实施例的食品料理机400。

如图22和图23所示，根据本发明实施例的食品料理机400包括桶身60和安装在桶身60上的机头300。

具体而言，根据本发明实施例的食品料理机的机头300包括机头本体40、电机50、研磨器100、旋转轴20和用于粉碎桶身60内的食材的粉碎件30，其中，研磨器100为根据本发明上述实施例的研磨器100。

具体地，旋转轴20具有第一端21和第二端22，电机50设在机头本体10内，电机50与旋转轴20的第二端22相连以驱动旋转轴20旋转。研磨器100包括容器本体10，容器本体10可旋转地安装在机头本体40上。

如图1至图11所示，根据本发明实施例的容器本体10为回转体，容器本体10具有侧周壁103、顶壁101和底壁102，容器本体10内具有研磨腔11，研磨腔11具有第一料口12和第二料口13，第一料口12和第二料口13中的一个为进料口，第一料口12和第二料口13中的另一个为出料口，第一料口12形成在底壁102上，第一料口12的总面积小于底壁102的面积，第二料口13形成在侧周壁103和顶壁101之一上或从侧周壁103延伸到顶壁101。

旋转轴20的第一端21伸入研磨腔11内，旋转轴20的第二端22伸出研磨腔11与电机50相连，粉碎件30安装在旋转轴20的第一端21且位于研磨腔11内。

换言之，根据本发明实施例的研磨器100包括一个容器本体10，容器本体10为回转体，即容器本体10具有旋转中心，并且容器本体10的横截面图形为中心对称图形，或者该容器本体10绕旋转中心旋转某一角度，旋转后的横截面图形能和原图形完全重合。容器本体10具有侧周壁103、顶壁101和底壁102，容器本体10内限定有研磨腔11，容器本体10分别设有与研磨腔11导通的第一料口12和第二料口13。

研磨器100可旋转地安装在机头本体40上，机头本体40相对于桶身60可拆卸，研磨器100与机头本体40的拆装过程可以在机头本体40未装配在桶身60上时进行，从而可以便于研磨器100与机头本体40的拆装，并且在食品料理机400使用之后，可以便于对研磨器100进行清洗，使食品料理机400的使用更方便。

也就是说，第一料口12和第二料口13为分别独立的开孔，其中，第一料口12设在底壁102上，第一料口12可以由多个与研磨腔11导通的小孔构成，也可以由一个大孔构成，第一料口12的总面积小于底壁102的面积。第二料口13可以设在顶壁101上，也可以设在侧周壁103上，还可以同时设在侧周壁103和顶壁101上。

其中，第一料口12可以为进料口，也可以为出料口，第二料口13也既可以为进料口，又可以为出料口。当第一料口12为进料口时，则第二料口13为出料口，食材从该第一料口12进入研磨腔11进行研磨，研磨完成之后，再从第二料口13流出。当第一料口12为出料口时，则第二料口13可以作为进料口，进料口和出料口之间的互换可以通过旋转轴上粉碎件的转动方向来调节，该调节方式对于本领域技术人员来说是可以理解并且容易实现的，因此不再详细描述。

该结构的研磨器100在使用时，无论第一料口12作为进料口还是出料口，从进料口进入的食材与从出料口流出的食材之间可以区分开来，进料口可以正常进入食材，出料口可以正常流出食材，两者不会相互干扰，从而可以提高食品料理机的制浆速度和制浆效率。

旋转轴20的第一端21伸入研磨腔11内，并且第一端21上设有粉碎件30，旋转轴20的第二端22与机头本体40上的电机50相连并由电机50驱动。旋转轴20相对于研磨器100可旋转，从而可以带动粉碎件30在研磨腔11内转动。旋转轴20带动粉碎件30高速旋转，粉碎件30设在研磨腔11内时，研磨腔11内可以形成负压，即研磨腔11内的压力低于食品料理机400的桶身60内的压力，从而食材被吸入研磨腔11内，食材在研磨腔11内被粉碎，降低了噪声，提高了粉碎效率和效果，制浆浓度提高。

另外，高速旋转的粉碎件30带动食材在桶身内旋转，在食材的带动下，研磨器100吸收食材的部分动能而随食材同向旋转，由于研磨器100在食材的带动下同向旋转，研磨器100与食材的转速差变小，同时旋转的研磨器100还可对食材进行平稳的搅拌，由此食材在桶身60内的分布更均匀，食材的旋转也更加平稳，研磨器100的扰流效果则更显著，同时也降低了食材与研磨器100由于转速差较大而产生的噪音，更好地实现了对食品料理机降噪的目的。

再者，在食材的带动下，研磨器100吸收了食材的部分动能而随食材同向旋转，食材在研磨器100的作用下，动能变小，转速降低，食材与粉碎件30的转速差变大，相当于粉碎件30切削速度变大，因此，粉碎的效果会更好。

由于研磨腔11的容积与桶身60的容积相比减小，提高了食材的粉碎效率和粉碎效果，进一步提高了制浆浓度，同时由于具有研磨腔11的研磨器100在桶身60内的食材的带动下相对于旋转轴20(由此相对于粉碎件30)和桶身60相对旋转，因此，食材在研磨器100的研磨腔中被进一步研磨，进一步提高了食材的粉碎效果和效率，并且制浆浓度大大提高，因此，本申请中的研磨器100具有研磨和扰流的双重作用。

由此，根据本发明实施例的食品料理机400，机头本体40内设有电机50，电机50可驱动与其相连的旋转轴20转动，由于容器本体10内具有研磨腔11，旋转轴20第一端21伸入研磨腔11内并且第一端11上设有位于研磨腔11内的粉碎件30，使用时，电机50驱动旋转轴20带动粉碎件30转动，研磨腔11内可以形成负压，食材可以从第一料口12和第二料口13中的进料口进料，食材在研磨腔11内被粉碎后，从出料口出料，研磨过程在研磨腔11内完成，工作噪音小，制浆效率和制浆效果好、制浆浓度高、能耗低。另外，容器本体10可旋转地安装在机头本体40上，装配和拆卸过程简单，便于清洗。

根据本发明实施例的食品料理机400中的研磨器100为根据上述实施例的研磨器100，由于根据本发明上述实施例的研磨器100具有上述结构和技术效果，因此，根据本发明实施例的粉碎组件200也具有相应的结构和技术效果，在此不再详细描述。

其中，在本发明的一个实施例中，第二料口13为沿容器本体10的周向间隔布置的多个，第二料口13为形成在侧周壁103上的圆形开口或为从侧周壁103延伸到顶壁101上的长孔。

在容器本体10的轴向截面上，顶壁101和底壁102为平的，侧周壁103为直的或弧形，顶壁101和底壁102分别与侧周壁103圆弧过渡。

具体地，如图20所示，旋转轴20即为电机50的电机轴51，旋转轴20的第一端21伸入研磨腔11内，旋转轴20的第二端22伸入电机50内部并由电机50驱动。该结构的旋转轴20与电机50为一体结构，结构简单，装配方便。

在本发明的另一些具体实施方式中，旋转轴20与电机50的电机轴51不是一体的，而是通过传动耦合器23相连的。如图21所示，电机50具有上下延伸的电机轴51，电机轴51的下端设有传动耦合器23，旋转轴20的第二端22也设有传动耦合器23，该结构的旋转轴20能够方便地与电机50进行拆卸，便于研磨器100的整体拆卸和更换，方便清洗。

可选地，根据本发明的一个实施例，容器本体10的顶部的中心设有轴孔14，旋转轴20的第一端21穿过轴孔14伸入研磨腔11内，容器本体10的底部设有凸起107或叶片。

如图3和图4所示，容器本体10的底部设有凸起107或者叶片结构。其中，凸起107或者叶片在上下方向上的高度为0.5-20毫米，并且凸起107或者叶片的个数在1-24个之间。由此，容器本体10在转动时，容器本体10上的凸起107或者叶片结构则可以带动食材搅拌，进一步提高扰流效果。

在本发明的一些具体实施方式中，容器本体10可旋转地安装在机头本体40的机头下盖41上。具体地，如图19所示，机头本体40下方设有机头下盖41，容器本体10可旋转地安装在机头本体40的机头下盖41上。其中，机头下盖41的下端设有卡槽42，容器本体10的上端设有轴孔14，机头下盖41的卡槽42可以卡接在容器本体10的轴孔14内，从而使得容器本体10可以绕机头下盖41转动。

由于旋转轴20在电机50的带动下会高速旋转，而容器本体10则由食品料理机的桶身内的食材带动而形成转动，容器本体10与旋转轴20之间会存在很大的转速差，从而造成容器本体10和旋转轴20的磨损。

而根据本发明实施例的机头本体40，将容器本体10安装在机头下盖41上，旋转轴20与容器本体10之间不会直接接触并摩擦，可以大大减少容器本体10和旋转轴20的磨损，延长使用寿命。

如图23所示，根据本发明的一些实施例，机头本体40还包括紧固套43，紧固套43的一部分从机头下盖41内向下伸出，容器本体40可旋转地安装在紧固套43上，旋转轴20的第一端21穿过紧固套43伸入到研磨腔11内。

具体而言，紧固套43包括第一紧固套431和第二紧固套432。第一紧固套431的上端安装在机头下盖41内，第一紧固套431的下端从机头下盖41内向下伸出。第二紧固套432套装在第一紧固套431上，并且位于第一紧固套431在机头下盖41内伸出的部分上。容器本体10可旋转地安装在第二紧固套432上。

第一紧固套431与第二紧固套432相互配合，使容器本体10可以牢固、容易且可以旋转地安装在机头下盖41上，安装和拆卸方便。

可选地，第二紧固套432与第一紧固套431可以采用螺纹连接。也就是说，第一紧固套431的外周面上设有外螺纹，第二紧固套432的内周面上设有与外螺纹配合的内螺纹。第二紧固套432与第一紧固套431可通过内螺纹和外螺纹连接在一起，该种连接方式连接牢固且便于装配。

如图23所示，第二紧固套432的下端向下延伸超过第一紧固套431的下端，第二紧固套432下端的内壁面与旋转轴20之间设有密封件44。密封件44可以提高旋转轴20与第二紧固套432之间的密封性，防止食材从第二紧固套432与旋转轴20之间的缝隙进入到机头本体40内，防止机头本体40发生损坏。

进一步地，第一紧固套431上端的内壁面与旋转轴20之间也可以设置密封件44，以提高旋转轴20与第一紧固套431之间的密封性，防止食材从第一紧固套431与旋转轴20之间的缝隙进入到机头下盖41内部，提高了机头300的安全性和可靠性。

由此，根据本发明实施例的食品料理机400，机头本体40内设有电机50，电机50可驱动与其相连的旋转轴20转动，由于容器本体10内具有研磨腔11，旋转轴20第一端21伸入研磨腔11内并且第一端11上设有位于研磨腔11内的粉碎件30，使用时，电机50驱动旋转轴20带动粉碎件30转动，研磨腔11内可以形成负压，食材可以从第一料口12和第二料口13中的进料口进料，食材在研磨腔11内被粉碎后，从出料口出料，研磨过程在研磨腔11内完成，工作噪音小，制浆效率和制浆效果好、制浆浓度高、能耗低。另外，容器本体10可旋转地安装在机头本体40上，装配和拆卸过程简单，便于清洗。

下面结合具体实施例来描述根据本发明实施例的食品料理机400。

如图12所示，在本发明的实施例中，食品料理机400为豆浆机，第一料口12设在容器本体10的底壁101上，第二料口13设在容器本体103的侧周壁103上。

在本发明的一些具体实施例中，研磨器100的第一料口12的总面积S0与第二料口13的总面积S1的比值为0.02-55，研磨腔11的容积V0与第一料口12的总面积S0的比值为0.001-1.500，第一料口12的总面积S0与容器本体10的转速ω1的比值为0.04-11000，第一料口12的总面积S0与第一料口12与第二料口13之间的高度差h的比值为2-11000，研磨腔11的容积V0与第二料口13的总面积S1的比值为0.001-1.500，第二料口13的总面积S1与容器本体10的转速ω1的比值为0.04-11000，第二料口13的总面积S1与第一料口12与第二料口13之间的高度差h的比值为2-11000。

研磨腔11的容积V0与容器本体10的转速ω1之间的比值为0.001-300，容器本体10的转速ω1与第一料口12的最大径向尺寸d的比值为0.01-500，容器本体10的转速ω1与第一料口12与第二料口13之间的高度差h的比值为0.01-5000，容器本体10的转速ω1与凸起107或叶片的高度尺寸h1的比值为0.05-10000，容器本体10的转速ω1与凸起107或叶片的个数n1的比值为0.04-5000，容器本体10的最大内径尺寸D与第一料口12的最大径向尺寸d的比值为1.2-20。

加热功率P与凸起107或叶片的高度尺寸h1的比值为0.5-4000，加热功率P与凸起107或叶片的个数n1的比值0.417-2000，容器本体10的转速ω1与容器本体10的转速ω1的比值为1.5-8000，容器本体10的转速ω1与粉碎刀的叶片个数n2的比值为0.167-2500，容器本体10的转速ω1与粉碎刀的直径d2的比值为0.013-200，食品料理机400的额定制浆容量V1与研磨腔11的容积V0的比值为1-333，粉碎刀的直径d2与粉碎刀和第一料口12之间在上下方向上间隔的距离h2的比值为0.31-160，容器本体10的最大内径尺寸D与粉碎刀的直径d2的比值为1.2-8。

具体可以是：研磨器100的第一料口12的总面积S0为200-11000平方毫米，第二料口13的总面积S1为200-11000平方毫米，第一料口12与第二料口13之间的高度差h为1-100毫米，第一料口12的最大径向尺寸d为10-150毫米，容器本体10的最大内径尺寸D为12-200毫米。研磨腔11的容积V0为6-300毫升，容器本体10的转速ω1为1-5000转/分，容器本体10的下端的凸起107或叶片的高度尺寸h1为0.5-20毫米，凸起107或叶片的个数n1在1-24个之间，食品料理机400的加热功率P为10-2000瓦，粉碎件30可以为粉碎刀，粉碎刀的转速ω2为1000-20000转/分，粉碎刀的叶片个数n2在2-6个之间，粉碎刀的直径d2为35-80毫米，食品料理机400的额定制浆容量V1为150-2000毫升，粉碎刀与第一料口12之间在上下方向上间隔的距离h2为0.5-80毫米。

进一步地，本发明提供了一个豆浆机的具体实施例，如下：

在本发明的具体实施例中，研磨器100的第一料口12的总面积S0与第二料口13的总面积S1的比值为0.11-9，研磨腔11的容积V0与第一料口12的总面积S0的比值为0.004-0.236，第一料口12的总面积S0与容器本体10的转速ω1的比值为0.7-640，第一料口12的总面积S0与第一料口12与第二料口13之间的高度差h的比值为12-1280，研磨腔11的容积V0与第二料口13的总面积S1的比值为0.004-0.236，第二料口13的总面积S1与容器本体10的转速ω1的比值为0.70-640，第二料口13的总面积S1与第一料口12与第二料口13之间的高度差h的比值为12-1280。

研磨腔11的容积V0与容器本体10的转速ω1之间的比值为0.024-16.500，容器本体10的转速ω1与第一料口12的最大径向尺寸d的比值为0.17-33，容器本体10的转速ω1与第一料口12与第二料口13之间的高度差h的比值为0.17-200，容器本体10的转速ω1与凸起107或叶片的高度尺寸h1的比值为1-1000，容器本体10的转速ω1与凸起107或叶片的个数n1的比值为0.8-500，容器本体10的最大内径尺寸D与第一料口12的最大径向尺寸d的比值为1.2-5。

加热功率P与凸起107或叶片的高度尺寸h1的比值为10.0-1000，加热功率P与凸起107或叶片的个数n1的比值8.333-500，容器本体10的转速ω1与容器本体10的转速ω1的比值为2-1200，容器本体10的转速ω1与粉碎刀的叶片个数n2的比值为2-500，容器本体10的转速ω1与粉碎刀的直径d2的比值为0.14-33，食品料理机400的额定制浆容量V1与研磨腔11的容积V0的比值为3.6-71，粉碎刀的直径d2与粉碎刀和第一料口12之间在上下方向上间隔的距离h2的比值为0.75-35，容器本体10的最大内径尺寸D与粉碎刀的直径d2的比值为1.5-2.3。

具体可以是：研磨器100的第一料口12的总面积S0为700-6400平方毫米，第二料口13的总面积S1为700-6400平方毫米，第一料口12与第二料口13之间的高度差h为5-60毫米，第一料口12的最大径向尺寸d为30-60毫米，容器本体10的最大内径尺寸D为32-70毫米。研磨腔11的容积V0为24-165毫升，容器本体10的转速ω1为10-1000转/分，容器本体10的下端的凸起107或叶片的高度尺寸h1为1-10毫米，凸起107或叶片的个数n1在2-12个之间，食品料理机400的加热功率P为100-1000瓦，粉碎件30可以为粉碎刀，粉碎刀的转速ω2为1000-12000转/分，粉碎刀的叶片个数n2在2-5个之间，粉碎刀的直径d2为30-70毫米，食品料理机400的额定制浆容量V1为600-1700毫升，粉碎刀与第一料口12之间在上下方向上间隔的距离h2为2-40毫米。

更进一步地，本发明还提供了一个豆浆机的具体实施例，如下：

在本发明的具体实施例中，研磨器100的第一料口12的总面积S0与第二料口13的总面积S1的比值为0.67-2，研磨腔11的容积V0与第一料口12的总面积S0的比值为0.031-0.078，第一料口12的总面积S0与容器本体10的转速ω1的比值为6-60，第一料口12的总面积S0与第一料口12与第二料口13之间的高度差h的比值为40-180，研磨腔11的容积V0与第二料口13的总面积S1的比值为0.031-0.078，第二料口13的总面积S1与容器本体10的转速ω1的比值为6.00-60，第二料口13的总面积S1与第一料口12与第二料口13之间的高度差h的比值为40-180。

研磨腔11的容积V0与容器本体10的转速ω1之间的比值为0.280-3.133，容器本体10的转速ω1与第一料口12的最大径向尺寸d的比值为0.67-6，容器本体10的转速ω1与第一料口12与第二料口13之间的高度差h的比值为1-20，容器本体10的转速ω1与凸起107或叶片的高度尺寸h1的比值为5-100，容器本体10的转速ω1与凸起107或叶片的个数n1的比值为5-100，容器本体10的最大内径尺寸D与第一料口12的最大径向尺寸d的比值为1.2-2。

加热功率P与凸起107或叶片的高度尺寸h1的比值为33.3-400，加热功率P与凸起107或叶片的个数n1的比值33.333-400，容器本体10的转速ω1与容器本体10的转速ω1的比值为5-267，容器本体10的转速ω1与粉碎刀的叶片个数n2的比值为7.5-100，容器本体10的转速ω1与粉碎刀的直径d2的比值为0.6-5.7，食品料理机400的额定制浆容量V1与研磨腔11的容积V0的比值为8.5-27，粉碎刀的直径d2与粉碎刀和第一料口12之间在上下方向上间隔的距离h2的比值为1.75-25，容器本体10的最大内径尺寸D与粉碎刀的直径d2的比值为1.5-2。

具体可以是：研磨器100的第一料口12的总面积S0为1200-1800平方毫米，第二料口13的总面积S1为1200-1800平方毫米，第一料口12与第二料口13之间的高度差h为10-30毫米，第一料口12的最大径向尺寸d为35-45毫米，容器本体10的最大内径尺寸D为40-60毫米。研磨腔11的容积V0为56-94毫升，容器本体10的转速ω1为30-200转/分，容器本体10的下端的凸起107或叶片的高度尺寸h1为2-6毫米，凸起107或叶片的个数n1在2-6个之间，食品料理机400的加热功率P为200-800瓦，粉碎件30可以为粉碎刀，粉碎刀的转速ω2为1000-8000转/分，粉碎刀的叶片个数n2在2-5个之间，粉碎刀的直径d2为30-50毫米，食品料理机400的额定制浆容量V1为800-1500毫升，粉碎刀与第一料口12之间在上下方向上间隔的距离h2为2-20毫米。

采用该实施例的数据制成的食品料理机400，与相关技术中的豆浆机相比，不仅粉碎效果更好，并且防糊效果更好。具体实验数据如下：

单个参数取值范围如下：

多个参数比值关系范围如下：

粉碎效果实验结果判定基准如下：

防焦糊效果实验结果判定基准如下：

单个参数试验表格如下：

多个参数关系试验表格如下：

通过上述试验数据可以看出，通过在食品料理机400上设置研磨器100，可以有效提高食品料理机400的粉碎效果，并且通过在容器本体10上设置凸起107或者叶片结构，可以有效防止食品料理机400在制浆过程中出现焦糊现象。

由此，根据本发明实施例的食品料理机400，由于高速旋转的粉碎件30带动食材在桶身内旋转，在食材的带动下，研磨器100吸收食材的部分动能而随食材同向旋转，由于研磨器100在食材的带动下同向旋转，研磨器100与食材的转速差变小，同时旋转的研磨器100还可对食材进行平稳的搅拌，由此食材在桶身60内的分布更均匀，食材的旋转也更加平稳，研磨器100的扰流效果则更显著，同时也降低了食材与研磨器100由于转速差较大而产生的噪音，更好地实现了对食品料理机降噪的目的。

另外，在食材的带动下，研磨器100吸收了食材的部分动能而随食材同向旋转，食材在研磨器100的作用下，动能变小，转速降低，食材与粉碎件30的转速差变大，相当于粉碎件30切削速度变大，因此，粉碎的效果会更好。

由于研磨腔11的容积与桶身60的容积相比减小，提高了食材的粉碎效率和粉碎效果，进一步提高了制浆浓度，同时由于具有研磨腔11的研磨器100在桶身60内的食材的带动下相对于旋转轴20(由此相对于粉碎件30)和桶身60相对旋转，因此，食材在研磨器100的研磨腔中被进一步研磨，进一步提高了食材的粉碎效果和效率，并且制浆浓度大大提高，因此，本申请中的研磨器100具有研磨和扰流的双重作用。

综上所述，根据本发明实施例的食品料理机400，机头本体40内设有电机50，电机50可驱动与其相连的旋转轴20转动，由于容器本体10内具有研磨腔11，旋转轴20第一端21伸入研磨腔11内并且第一端11上设有位于研磨腔11内的粉碎件30，使用时，电机50驱动旋转轴20带动粉碎件30转动，研磨腔11内可以形成负压，食材可以从第一料口12和第二料口13中的进料口进料，食材在研磨腔11内被粉碎后，从出料口出料，研磨过程在研磨腔11内完成，工作噪音小，制浆效率和制浆效果好、制浆浓度高、能耗低。

根据本发明实施例的食品料理机400的其他构成以及操作对于本领域普通技术人员而言都是已知的，这里不再详细描述。

在本发明的描述中，需要理解的是，术语“中心”、“纵向”、“横向”、“长度”、“宽度”、“厚度”、“上”、“下”、“前”、“后”、“左”、“右”、“竖直”、“水平”、“顶”、“底”、“内”、“外”、“顺时针”、“逆时针”等指示的方位或位置关系为基于附图所示的方位或位置关系，仅是为了便于描述本发明和简化描述，而不是指示或暗示所指的装置或元件必须具有特定的方位、以特定的方位构造和操作，因此不能理解为对本发明的限制。

此外，术语“第一”、“第二”仅用于描述目的，而不能理解为指示或暗示相对重要性或者隐含指明所指示的技术特征的数量。由此，限定有“第一”、“第二”的特征可以明示或者隐含地包括一个或者更多个该特征。在本发明的描述中，“多个”的含义是两个或两个以上，除非另有明确具体的限定。

在本发明中，除非另有明确的规定和限定，术语“安装”、“相连”、“连接”、“固定”等术语应做广义理解，例如，可以是固定连接，也可以是可拆卸连接，或一体地连接；可以是机械连接，也可以是电连接；可以是直接相连，也可以通过中间媒介间接相连，可以是两个元件内部的连通。对于本领域的普通技术人员而言，可以根据具体情况理解上述术语在本发明中的具体含义。

在本发明中，除非另有明确的规定和限定，第一特征在第二特征之“上”或之“下”可以包括第一和第二特征直接接触，也可以包括第一和第二特征不是直接接触而是通过它们之间的另外的特征接触。而且，第一特征在第二特征“之上”、“上方”和“上面”包括第一特征在第二特征正上方和斜上方，或仅仅表示第一特征水平高度高于第二特征。第一特征在第二特征“之下”、“下方”和“下面”包括第一特征在第二特征正上方和斜上方，或仅仅表示第一特征水平高度小于第二特征。

在本说明书的描述中，参考术语“一个实施例”、“一些实施例”、“示例”、“具体示例”、或“一些示例”等的描述意指结合该实施例或示例描述的具体特征、结构、材料或者特点包含于本发明的至少一个实施例或示例中。在本说明书中，对上述术语的示意性表述不一定指的是相同的实施例或示例。而且，描述的具体特征、结构、材料或者特点可以在任何的一个或多个实施例或示例中以合适的方式结合。

尽管上面已经示出和描述了本发明的实施例，可以理解的是，上述实施例是示例性的，不能理解为对本发明的限制，本领域的普通技术人员在不脱离本发明的原理和宗旨的情况下在本发明的范围内可以对上述实施例进行变化、修改、替换和变型。

Claims (10)

1.一种食品料理机，其特征在于，包括桶身和安装在所述桶身上的机头，所述机头包括：

机头本体；

旋转轴，所述旋转轴具有第一端和第二端；

电机，所述电机设在所述机头本体内，所述电机与所述旋转轴的第二端相连以驱动所述旋转轴旋转；

研磨器，所述研磨器包括容器本体，所述容器本体可旋转地安装在所述机头本体上，所述容器本体内具有研磨腔，所述容器本体为回转体且具有顶壁、底壁和侧周壁,所述研磨腔具有第一料口和第二料口，所述第一料口和所述第二料口中的一个为进料口，所述第一料口和所述第二料口中的另一个为出料口，所述第一料口为形成在所述底壁中心的单个圆形开口且所述第一料口的总面积小于所述底壁的面积，所述第二料口形成在所述侧周壁上或从所述侧周壁延伸到所述顶壁上；

用于粉碎所述桶身内的食材的粉碎件，所述粉碎件安装在所述旋转轴的第一端且位于所述研磨腔内。

2.根据权利要求1所述的食品料理机，其特征在于，所述第二料口为沿所述容器本体的周向间隔布置的多个，所述第二料口为形成在所述侧周壁上的圆形开口或为从所述侧周壁延伸到所述顶壁上的长孔。

3.根据权利要求1所述的用于食品料理机的粉碎组件，其特征在于，在所述容器本体的轴向截面上，所述顶壁和所述底壁为平的，所述侧周壁为直的或弧形，所述顶壁和所述底壁分别与所述侧周壁圆弧过渡。

4.根据权利要求1所述的用于食品料理机的粉碎组件，其特征在于，所述旋转轴与所述电机的电机轴为同一轴或所述旋转轴与所述电机的电机轴通过传动耦合器可拆卸地相连。

5.根据权利要求1所述的食品料理机，其特征在于，所述容器本体的底部设有凸起或叶片。

6.根据权利要求1所述的食品料理机，其特征在于，所述容器本体可旋转地安装在所述机头本体的机头下盖上。

7.根据权利要求6所述的食品料理机，其特征在于，所述机头本体还包括紧固套，所述紧固套的一部分从所述机头下盖内向下伸出，所述研磨器可旋转地安装在所述紧固套上，所述旋转轴的第一端穿过所述紧固套伸入到所述研磨腔内。

8.根据权利要求7所述的食品料理机，其特征在于，所述紧固套包括第一紧固套和第二紧固套，所述第一紧固套的上端安装在所述机头下盖内，所述第一紧固套的下端从所述机头下盖内伸出，所述第二紧固套套装在所述第一紧固套从所述机头下盖内伸出的部分上，所述研磨器可旋转地安装在所述第二紧固套上。

9.根据权利要求7所述的食品料理机，其特征在于，所述第二紧固套与所述第一紧固套螺纹连接。

10.根据权利要求7所述的食品料理机的机头，其特征在于，所述第二紧固套的下端向下延伸超过所述第一紧固套的下端，所述第二紧固套的下端的内壁面与所述旋转轴之间设有密封件。