CN105027974A - 桑黄规模化人工培养栽培方法 - Google Patents

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Abstract

本发明公开的是桑黄规模化人工培养栽培方法，主要解决了现有方法无法快速、规模化培育出子实体的问题。本发明包括以下步骤：（1）获得原种，并将原种接种到桑黄规模化人工培养基的栽培袋内培养；（2）当栽培袋内的桑黄菌丝长满栽培袋且菌丝呈深黄色或者栽培袋内开始出现突起的瘤状桑黄子实体原基时，将长满菌丝的栽培袋转移至出菇棚进行出菇培养；所述出菇棚的培养环境条件为：空气相对湿度85～98%，温度22～28℃。本发明具有快速、规模化栽培桑黄子实体等优点。

Description

桑黄规模化人工培养栽培方法
技术领域
本发明涉及一种桑黄栽培方法，具体涉及的是桑黄规模化人工培养栽培方法。
背景技术
桑黄，担子菌亚门，层菌纲，多孔菌目，多孔菌科，针层孔菌类真菌。学名PhellinusLinteus,中文名裂蹄针层孔菌，俗称桑臣、桑黄菇等；是寄生于桑树等阔叶树的一种药用真菌，素有“森林黄金”之美称。据《药性论》记载：味甘辛，无毒。《全国中草药汇编》则记载桑黄具有“利五脏，软坚，排毒，止血，活血和胃止泻”等功效，是目前国际公认的生物抗癌领域中有效率最佳的药用真菌。
桑黄分类学上属担子菌门（Basidiomycota）、层菌纲（Hymenomycetes）、非褶菌目(Aphyllophorales)、锈革孔菌科(Hymenochtaceae)、木层孔菌属(Phellinsu)，是大型珍稀药用真菌。
桑黄菌子实体多年生，硬木质，无柄，侧生。菌盖扁半球形、马蹄形或不规则形，长径3～21厘米，短径2～12厘米，厚1.5～10厘米。有黄色翻边，底部面亦颜色鲜黄。菌肉蛋黄色或浅咖啡色，木质。桑黄菌属于多孔菌科、木层孔菌属真菌。据《药性论》记载：桑黄性甘平、无毒、治血崩、血淋、脱肛泻血、带下、闭经。近年来，随着桑黄具有抗肿瘤活性的报道，桑黄的用量日益加大，特别是韩、日对我国野生资源掠夺式的收购，野生桑黄资源的储备越来越少。
野生的桑黄生境非常特殊、复杂，导致其数量非常稀少，加上人工栽培难度大，这极大的限制了桑黄在临床上的应用。近年来国内外对野生桑黄子实体的成分、药理等方面的研究较多，而对人工的栽培方面的研究较少见。目前韩国学者采用室外荫棚木段埋畦栽培桑黄取得成功。日本也开展了桑黄栽培产业，并具有相当规模，取得了巨大经济效益。国内对桑黄的研究尚处于起步阶段，部分地方现在也有少量摸索性的试验，但由于栽培技术还不够成熟，造成产量低，形成的子实体质量差(不成形)，人工栽培桑黄子实体国内尚不成熟，存在着技术要求高，培养条件苛刻、生长周期长等问题。
由于桑黄的抗癌机理渐渐被人们所认识，市场上对桑黄的需求越来越大。由于受利益的驱使人们无节制地开采野生桑黄，致使野生资源濒临灭绝、无法恢复，而人工生产技术又不成熟。因此，研究和发展桑黄的人工栽培新方法，这对于满足市场的需求非常重要。
目前人工栽培方式主要有两种，一种是以桑树、杨树、栎树的段木栽培为主，另一种是袋料栽培。
发明内容
本发明的目的在于解决现有方法无法快速、优质地培育出子实体的问题，提供一种解决上述问题的桑黄规模化人工培养栽培方法。
为解决上述缺点，本发明的技术方案如下：
桑黄规模化人工培养栽培方法，包括以下步骤：
（1）获得原种，并将原种接种到具有桑黄规模化人工培养基的栽培袋内培养；
（2）当栽培袋内的桑黄菌丝长满栽培袋且菌丝呈深黄色或者栽培袋内开始出现突起的瘤状桑黄子实体原基时，将长满菌丝的栽培袋转移至出菇棚进行出菇培养；
所述出菇棚的培养环境条件为：空气相对湿度85～98%，温度22～28℃。
因出菇环节中的空气相对湿度对桑黄菇的生长速度及其质量影响极大，也因温度也是影响桑黄耳芽的生长速度及其质量的另一个重要环境因子。温度过高，子实体虽长得快，但子实体较轻，且温度过高再加上高湿，容易感染杂菌，从而降低产量和产品的品质。为此，本公司专家组考察了不同梯度的相对湿度和温度条件下，其对桑黄菇的生长速度及其质量影响。
在考虑到温度和空气相对湿度之间相互影响前提下，最终发现，将出菇棚中的空气相对湿度控制为85～90%的对于桑黄耳芽的生长较为有利；同时将出菇棚中的温度控制为22～28℃时，能兼顾桑黄子实体的生长速度和生长质量。
进一步的试验又发现：当桑黄菌丝在出菇棚里长出耳芽后，且耳芽的生长时间达到15～25天后，此时将出菇棚的空气相对湿度由85～90%调整到95～98%，更加有利于桑黄耳芽的生长，所得到的桑黄菇的质量也达到最佳。同时将温度设置在22～26℃时，尽管环境中的空气相对湿度达到85～98%，桑黄子实体感染杂菌的现象也非常少见。
同时，光照强度、氧气含量以及CO2浓度对出菇也具有影响。经过验证发现：当采用遮阳网方式对出菇棚进行遮光，并将出菇棚的光照强度控制在200～350lx时，其最有利于出菇。同时，当出菇棚有充足的氧气时，也有利于出菇；为此，当栽培袋上刚出现耳芽时，让出菇棚早晚各通风5～10min，当桑黄耳芽在出菇棚的生长时间超过20天以后加大出菇棚通风量，将出菇棚早晚通风调整为早晚各通风20～30min，保证培养环境CO2浓度低于1500ppm，优选为CO2浓度低于1200ppm，这样能最大程度的加快桑黄耳芽的生长的同时可保证桑黄耳芽的质量。
为了使接种后的栽培袋中桑黄菌丝尽快长满栽培袋，原种在栽培袋内的培育条件为：24～28℃恒温培养，空气湿度50～70%，栽培袋内培养基湿度50～60%，光照强度10～30lux，换气次数1～5次/天，每次换气的时间5～30min。
所述栽培袋的制备方法为：选取柞树段木，由1%的白糖水浸泡渗透完全后装入聚丙烯通袋中，在聚丙烯通袋两头添加桑黄规模化人工培养基，扎紧即可。
现有技术中通常是采用桑树枝木段上进行桑黄培养的方式。虽然桑树枝木段培养基上桑黄菌丝生长良好，菌蕾出现时间早，但是后期桑黄生长缓慢，同时成材的桑木资源有限，都用桑树段木的话，不仅无法形规模化生产，并且不环保，菌袋段木培养是桑黄生产的发展趋势。本发明利用桑枝木屑基材+柞树段木进行培养的方式，解决了段木栽培需要大量的木材资源，资源浪费比较严重，难以规模化栽培的问题；同时，解决了桑黄后期生长营养不足等问题；能够提供最佳生长条件，提高其品质。
本发明采用袋料+段木栽培桑黄，相比于传统的栽培方法，节省了大量的木材，缩短了生产周期，提高经济利益。且通过上述培育条件的限制，可在保证桑黄子实体质量的同时能最大程度的促进桑黄子实体的生长速度，具有产量高、子实体质量好、省时省力等优点。
作为一种优选，所述桑黄规模化人工培养基包括以下重量份的组成成份：70～85份的桑枝木屑，5～15份的麦麸，0.5～1.5份的葡萄糖，1～3份的生石灰，1～2份的过磷酸钙；所述培养基的含水率为60～65%。
由于桑黄的母种目前大都采用麦粒培养，本发明采用麦麸+桑枝木屑做培养基的成分，对菌种来说其转接到该培养基中更容易适应环境；并且我们在试验中选择的是无有害成分的培养基材料，放弃了目前常用的棉籽壳，可以避免棉籽壳中的有害成分棉酚进入桑黄子实体中，从而确保桑黄的品质达到无任何污染的标准。
为了使桑黄母种最好地适应桑黄规模化人工培养基，获得充足的营养成分，并有效提高生长速度，保证成型桑黄的质量，所述桑黄母种通过下述固转液的方法处理后获得，具体过程如下：
（11）将桑黄子实体分离得到母种，将桑黄母种接种到固态培养基上获得桑黄固态种；
（12）将桑黄固态种接种到液体培养基中培养获得桑黄液体种；
（13）将桑黄液体种接种到原种培养基中培育后即得到原种。
上述步骤中的固态培养基包括以下重量份的组成成份：桑木屑72～78份、麦麸20～25份、红糖1～1.5份、KH2P040.2份、MgSO40.1份、石膏粉1～1.5份，该固态培养基的含水率为60%～63%；
所述液体培养基包括以下组成成份：玉米粉10g，麦麸10g，黄豆粉5～10g，KH2P042g、MgSO41g，红糖20g，桑汁1000ml；
所述原种培养基包括以下重量份的组成成份：麦麸15～25份，锯末73～83份，碳酸钙1份，石灰1～2份；该原种培养基的含水率为60%～63%。
通过将母种由PDA培养基转到固态培养基，然后再做成液体培养基，我们发现，菌种的培养速度大大加快。之前PDA培养基直接转液体培养基，需要7～8d，并且中间很可能因为操作水平和菌种质量等的原因，导致培养失败；而本发明采用PDA培养基转到固态培养基之后，固态培养基即可直接进入液体培养程序，并且本方案液体菌种培养时间只要3～4d，大大缩短了培养时间，大幅降低了菌种遭受污染的概率，且固态培养基不易老化，耐储存；固态培养基培养好后，可先放置于4～6℃的环境中保存，3个月内，随用随取。并且采用这种方式培养的菌种，活力特别旺盛，污染率极低，可以在极短的时间内大量培养原种。
为了避免桑黄母种中携带有杂菌，影响出菇的产量和质量，所述桑黄母种采用下述方式获得，具体过程如下：
从野生桑黄子实体中取出接种用小块培育后获得纯化的桑黄菌丝，将纯化的桑黄菌丝放入母种培养基中培养后，将其放于温度为4～6℃条件下后熟5～10天即获得桑黄母种；所述母种培养基为桑汁PDA培养基，其包括以下组成成份：去皮马铃薯200g、葡萄糖20g、KH2P042g、MgSO41g、桑汁1000ml。
作为最优选择，便于桑汁内营养物质的吸收，所述桑汁的制备方法如下：二年生野生桑树枝用粉碎机打碎后过20目筛，获得桑树枝粉，称取桑树枝粉15g放入1000ml水中，煮10～20分钟后，用纱布过滤渣后即成桑汁。
进一步，所述桑黄固态种在液体培养基中的培育条件为：在25～27℃环境下，置于磁力搅拌器上，转速200～250转/分，培养24小时后，置于回旋式震荡器上，150～180次/分，培养5～6d。更进一步地，所述桑黄液体种在原种培养基中的培育条件为：26～28℃的恒温室中避光培养。
本发明与现有技术相比，具有以下优点及有益效果：
1、本发明探索出了最适合于桑黄各个生长阶段最适合的空气相对湿度、温度、光照、氧气等环境因子，通过人工精确控制出菇棚内的相对湿度、温度、光照、氧气等环境因子，在保证桑黄子实体质量的同时能最大程度的促进桑黄子实体的生长速度，具有产量高、子实体质量好、省时省力等优点；
2、本发明采用了桑木屑+柞树段木培养基，解决了其它技术方案中桑黄前期污染率高，后期生长营养不足的问题，具有产量高、子实体质量好、技术完善、具备可重复性、经济效益佳等优点；且本发明培养出的桑黄子实体近似野生桑黄，质量稳定，培养方式简单，非常适用于具有药用价值的桑黄子实体规模化栽培；
3、本发明可以充分利用桑枝、柞树等资源，能够有效减少段木资源的浪费，利于环保。
具体实施方式
下面结合实施例对本发明作进一步地详细说明，但本发明的实施方式不限于此。
实施例1
桑黄规模化人工培养栽培方法，包括以下步骤：
（1）从野生桑黄子实体中取出接种用小块培育后获得纯化的桑黄菌丝，将纯化的桑黄菌丝放入母种培养基中培养后即获得桑黄母种。
（11）获得纯化的桑黄菌丝
在灭菌后的接种箱内，双手将表面消毒后的野生桑黄子实体分开成两半，用自制桑黄菌专用接种针刀切取2*2mm左右小方块组织。用接种针将菌肉组织移接于试管培养基的中央，其中，切取桑黄菌肉组织时的用具和切取的组织绝不要与桑黄菌体的其他部分相接触，以免造成污染，接种后置于25℃恒温暗室中培养2～3d后可见由组织块长出黄色绒毛状菌丝，此时须连续观察一周，检查杂菌污染情况。发现有青、绿、黄、桔红等颜色小点及糊状物，说明已污染杂菌，应及时剔除。待桑黄菌丝长到离接种块2～3cm时，挑取边缘菌丝转接于空白的斜面PDA培养基上，转管1～2次可获得纯化的桑黄菌丝。
上述野生桑黄子实体采自四川省绵阳市游仙区梓绵乡乌鸡寺村，其子实体的主要生物学性状如下：担子果多年生，无柄盖形，新鲜时木栓质，无嗅无味，干后硬木质。菌盖为蹄形，长达10cm，宽7cm，基部厚达5cm。菌盖表面黄褐色。硬木质，厚达1cm，略呈放射状生长。
（12）获得桑黄母种
将纯化后的桑黄丝接种到规格为20×200mm且具有母种培养基的试管中进行扩大培养，培养10～15d后，将其放于温度为4～6℃条件下后熟7天即获得桑黄母种，该桑黄母种的优选培育时间为15d。本实施例中优选放于4～6℃冰箱中后熟1周，即可用于制种。
该试管中的母种培养基为多次试验后优选的桑汁PDA培养基，该桑汁PDA培养基包括以下组成成份：去皮马铃薯200g、葡萄糖20g、KH2P042g、MgSO41g，桑汁1000ml。桑汁的具体制作工艺如下：将二年生野生桑树枝用粉碎机打碎后过20目筛，获得桑树枝粉，称取桑树枝粉15g放入1000ml水中，煮15分钟后，纱布过滤后即成桑汁。
（2）将桑黄母种接种到固态培养基上获得桑黄固态种。
该固态培养基包括以下重量份的组成成份：桑木屑76份、麦麸21份、红糖1.3份、KH2P040.2份、MgSO40.1份、石膏粉1.4份，该固态培养基的含水率为60%。该固态培养基的制备方法如下：桑木屑与麦麸用40目筛子过筛，加石膏拌匀，红糖、KH2P04、MgSO4加入水中溶解，将水分批加入拌匀的木屑与麦麸中，堆放15分钟，待水分完全渗入后，用500ML三角瓶进行分装，装量为200ml,在125℃下高压灭菌1h。
在固态培养基冷却后，在无菌条件下接入优良的桑黄菌母种，接种方法：在接种箱内，把桑黄试管扒去菌丝，用接种针的刀头把桑汁PDA培养基横切成若干小条，然后用接种针的铲头把桑汁PDA培养基竖铲成更小块，然后将其接种到三角瓶内进行培养，当三角瓶内长出黄色绒毛状菌丝，且桑黄菌丝渗透到三角瓶底部时，即为桑黄固态种。
（3）将桑黄固态种接种到液体培养基中培养获得桑黄液体种。
所述液体培养基包括以下组成成份：玉米粉10g，麦麸10g，黄豆粉8g，KH2P042g、MgSO41g，红糖20g，桑汁1000ml，用3000ml三角瓶分装，装液量50%。
所述桑黄固态种在液体培养基中的培育条件为：在25～27℃环境下，置于磁力搅拌器上，转速200～250转/分，培养24小时后，置于回旋式震荡器上，150～180次/分，培养3～4d后即制成桑黄液体种。
（4）将桑黄液体种接种到原种培养基中培育后即得到原种，具体过程如下：
原种培养基配方：麦麸15份，锯末83份，碳酸钙1份，石灰1份；该原种培养基的含水率为60%～63%。
选择优良的原材料，去除虫蛀粒及石块等杂质，拌匀，调整含水量至63%，然后装14*28的聚丙烯袋进行高压灭菌，在121℃下高压灭菌1.5h。冷却后，在无菌条件下接入优良的桑黄菌液体母种，每袋接种量15ml于26～28℃的恒温室中避光培养。本步骤中优良的桑黄菌株一般15d即可长满菌袋，该生长出的菌种即为本发明的原种。
（5）将原种接种到具有桑黄规模化人工培养基的栽培袋内培养，具体过程如下：
制备栽培袋，具体制备方法为：选择直径在12～16cm的柞树段木，切成长度在16～18cm的长度，干燥7～10天，以段木切口端出现细小裂纹为度，然后用1%的白糖水浸泡直至完全渗透，再选择25*45的聚丙烯通袋装袋，装袋时，袋的两头添加桑黄规模化人工培养基，添加量为每头0.2Kg，袋的两头用塑料绳扎紧袋子，同时在菌包的中间再扎一次，避免接种时菌种过分集中在一起，在121℃下高压灭菌8h。冷却后，将原种接种到该栽培袋内，接种时，每头菌种用量为0.05Kg，盖满段木断面，培养即可。
本实施例中所述桑黄规模化人工培养基包括以下重量份的组成成份：80份的桑枝木屑，15份的麦麸，1份的葡萄糖，2份的生石灰，2份的过磷酸钙；所述培养基的含水率为60～65%。
接种完成后，将已接种的栽培袋移入消毒好的培养室内，分层排放，一般每排放6～8层高，排架之间留有人行通道，每周上下翻倒一次，这样做一是可以平衡温度，二是经过翻动可增加袋内氧气，使发菌更快。将接种后的栽培袋置于24～28℃恒温培养，培养条件为：空气湿度50～70%、栽培袋内培养基湿度50～60%、光照强度10～30lx、换气次数1～5次/天、每次换气的时间5～30min，培养时间为40～60天。
（6）当栽培袋内的桑黄菌丝长满栽培袋且菌丝呈深黄色或者栽培袋内开始出现突起的瘤状桑黄子实体原基时，将长满菌丝的栽培袋转移至出菇棚进行出菇培养；所述出菇棚的培养环境条件为：空气相对湿度85～98%，温度22～28℃，CO2浓度低于1500ppm，光照强度控制在200～350lx。
具体培育条件如下：
出菇棚内温度控制在25℃，空气相对湿度为85%，室内保持有充足的氧气，采用草帘或遮阳网遮光至有微量的散射光，控制出菇棚内的光强度不高于300lx；栽培袋与栽培袋之间距按10cm摆放，将菌袋下面三分之一埋在砂土中，在袋肩部上下交错划2个月牙形口，口长3cm，口宽1cm，去除口上的膜。划口后一周左右出耳芽，当出现耳芽时早晚各通风5min，当耳芽长到20d左右加大通风量改为早晚各通风20min，同时将空气相对湿度调整为95%，培养时间3年，培养结束，每袋可产桑黄子实体干品达32g，该桑黄子实体的外观与野生桑黄子实体完全相同。
实施例2
本实施例与实施例1的区别仅仅在于，所述步骤（5）中栽培袋内不添加桑黄规模化人工培养基，其他培育条件与实施例1相同。
本实施例中培养结束，培养时间3年，培养结束后可获得桑黄子实体干品34g。通过上述培育条件培育后，本实施例生长出桑黄子实体与实施例1生长出的桑黄子实体相比较，其区别点在于：接菌时间变慢，培养时间要延长10～20d，但是污染率降低50%，尤其有利于在高温高湿条件下提前培养菌包，本实施方案可提前至每年八月底开始进行桑黄菌包的生产。
实施例3
本实施例与实施例1的区别在仅仅于，所述步骤（6）中的出菇棚内空气相对湿度不同，本实施例中该步骤（6）中的空气相对湿度一直保持在90%，培养时间3年，培养结束，每袋可产桑黄子实体干品达28g。
本实施例与实施例2的区别在仅仅于，所述步骤（6）中的出菇棚内空气相对湿度不同，本实施例中该步骤（6）中的空气相对湿度一直保持在90%，培养时间3年，培养结束，每袋可产桑黄子实体干品达30g。
实施例4
本实施例与实施例1的区别仅仅在于，所述步骤（5）中装袋时，袋的两头添加桑黄规模化人工培养基，添加量为每头0.1Kg。原种接种到该栽培袋内时，每头菌种用量为0.1Kg。本实施例中培养时间为3年，培养结束后每袋可获得桑黄子实体干品35g。
实施例5
本实施例与实施例4的区别仅仅在于，所述步骤（5）中栽培袋在100℃下常压灭菌18h。本实施例中培养时间为3年，培养结束，每袋可产桑黄子实体干品达37g。
实施例6
本实施例与实施例1的区别仅仅在于，所述原种的获得过程不同，即步骤（1）～步骤（4）的过程不同；但原种接种到具有桑黄规模化人工培养基的栽培袋内培养，以及栽培袋转移至出菇棚进行出菇培养的条件相同，即步骤（5）和步骤（6）的培育过程相同。
本实施例中原种采用的是常规培养方式，具体培育方法如下：
（1）将桑黄母种接种到液体培养基中培养获得桑黄液体种。
所述液体培养基包括以下组成成份：玉米粉10g，麦麸10g，黄豆粉8g，KH2P042g、MgSO41g，红糖20g，桑汁1000ml，用1000ml三角瓶分装，装液量50%。
液体培养基的培育条件为：在25～27℃环境下，置于磁力搅拌器上，转速200～250转/分，培养24小时后，置于回旋式震荡器上，150～180次/分，培养7～8d后即制成桑黄液体种。
（2）将桑黄液体种接种到原种培养基中培育后即得到原种，具体过程如下：
原种培养基配方：麦麸15份，锯末83份，碳酸钙1份，石灰1份；该原种培养基的含水率为60%～63%。
选择优良的原材料，去除虫蛀粒及石块等杂质，拌匀，调整含水量至63%，然后装14*28的聚丙烯袋进行高压灭菌，在121℃下高压灭菌1.5h。冷却后，在无菌条件下接入优良的桑黄菌液体母种，每袋接种量15ml于26～28℃的恒温室中避光培养。本步骤中优良的桑黄菌株一般15d即可长满菌种，该生长出的菌种即为本发明的原种。
本实施例与实施例1相比：直接通过母种PDA试管培养基菌种直接转管到液体培养基，培养周期由3-4天延长到7-8天，增加了环境污染的可能性；由于培养时间长，导致部分菌种尚末成熟时，部分菌种就已出现老化；并且在液体菌种培养阶段，无法通过观察发现细菌和其它真菌污染，使得原种生产陷入了非常被动的局面：经常是原种菌包都已灭好菌准备接种了，才发现液体菌种受到杂菌感染而无法使用。本实施例中培养时间为3年，培养结束，每袋可产桑黄子实体干品达29g。
实施例7
本实施例与实施例1的区别在于：本实施例中所述固态培养基、液体培养基、原种培养基以及桑黄规模化人工培养基的具体组成成份不同，具体设置如下：
所述固态培养基包括以下重量份的组成成份：桑木屑77份、麦麸20份、红糖1.5份、KH2P040.2份、MgSO40.1份、石膏粉1.2份，该固态培养基的含水率为60%～63%；
所述液体培养基包括以下组成成份：玉米粉10g，麦麸10g，黄豆粉5g，KH2P042g、MgSO41g，红糖20g，桑汁1000ml；
所述原种培养基包括以下重量份的组成成份：麦麸12份，锯末86份，碳酸钙1份，石灰1份；该原种培养基的含水率为60%～63%。
所述桑黄规模化人工培养基包括以下重量份的组成成份：85份的桑枝木屑，11份的麦麸，1份的葡萄糖，1份的生石灰，2份的过磷酸钙；所述培养基的含水率为60～65%。所述栽培袋中培养基的含水率为60～65%。
本实施例中培养时间为3年，培养结束，每袋可产桑黄子实体干品达27g。
上述实施例仅为本发明的优选实施例，并非对本发明保护范围的限制，但凡采用本发明的设计原理，以及在此基础上进行非创造性劳动而作出的变化，均应属于本发明的保护范围之内。

Claims (10)

1.桑黄规模化人工培养栽培方法，其特征在于，包括以下步骤：
（1）获得原种，并将原种接种到具有桑黄规模化人工培养基的栽培袋内培养；
（2）当栽培袋内的桑黄菌丝长满栽培袋且菌丝呈金黄色或者栽培袋内开始出现突起的瘤状桑黄子实体原基时，将长满菌丝的栽培袋转移至出菇棚进行出菇培养；
所述出菇棚的培养环境条件为：空气相对湿度85～98%，温度22～28℃。
2.根据权利要求1所述的桑黄规模化人工培养栽培方法，其特征在于，所述栽培袋在空气相对湿度控制为85～90%的出菇棚中培育长出耳芽，当耳芽的生长时间达到15～25天后，再将出菇棚的空气相对湿度由85～90%调整到95～98%培育即可；该出菇棚中的温度控制为22～26℃，CO2浓度低于1500ppm，光照度控制在200～350lx。
3.根据权利要求1所述的桑黄规模化人工培养栽培方法，其特征在于，所述原种在栽培袋内的培育条件为：24～28℃恒温培养，空气湿度50～70%，栽培袋内培养基湿度60～65%，光照强度10～30Lux，换气次数1～5次/天，每次换气的时间5～30min。
4.根据权利要求3所述的桑黄规模化人工培养栽培方法，其特征在于，所述栽培袋的制备方法为：将选取柞树段木，由1%的白糖水浸泡渗透完全后装入聚丙烯通袋中，在聚丙烯通袋两头添加桑黄规模化人工培养基，扎紧即可。
5.根据权利要求4所述的桑黄规模化人工培养栽培方法，其特征在于，所述桑黄规模化人工培养基包括以下重量份的组成成份：70～85份的桑枝木屑，5～15份的麦麸，0.5～1.5份的葡萄糖，1～3份的生石灰，1～2份的过磷酸钙；所述培养基的含水率为60～65%。
6.根据权利要求1～5任一项所述的桑黄规模化人工培养栽培方法，其特征在于，所述原种通过固转液的方式获得，具体过程如下：
（11）将桑黄子实体分离得到母种，然后接种到固态培养基上获得桑黄固态种；
（12）将桑黄固态种接种到液体培养基中培养获得桑黄液体种；
（13）将桑黄液体种接种到原种培养基中培育后即得到原种。
7.根据权利要求6所述的桑黄规模化人工培养栽培方法，其特征在于：
所述固态培养基包括以下重量份的组成成份：桑木屑72～78份、麦麸20～25份、红糖1～1.5份、KH2P040.2份、MgSO40.1份、石膏粉1～1.5份，该固态培养基的含水率为60%～63%；
所述液体培养基包括以下组成成份：玉米粉10g，麦麸10g，黄豆粉5～10g，KH2P042g、MgSO41g，红糖20g，桑汁1000ml；
所述原种培养基包括以下重量份的组成成份：麦麸15～25份，锯末73～83份，碳酸钙1份，石灰1～2份；该原种培养基的含水率为60%～63%。
8.根据权利要求6所述的桑黄规模化人工培养栽培方法，其特征在于，所述桑黄母种的获得过程如下：
从野生桑黄子实体中取出接种用小块培育后获得纯化的桑黄菌丝，将纯化的桑黄菌丝放入母种培养基中培养后，将其放于温度为4～6℃条件下后熟5～10天即获得桑黄母种；
所述母种培养基包括以下组成成份：去皮马铃薯200g、葡萄糖20g、KH2P042g、MgSO41g，桑汁1000ml。
9.根据权利要求7或8所述的桑黄规模化人工培养栽培方法，其特征在于，所述桑汁的制备方法如下：二年生野生桑树枝用粉碎机打碎后过20目筛，获得桑树枝粉，称取桑树枝粉15g放入1000ml水中，煮10～20分钟后，用纱布过滤渣后即成桑汁。
10.根据权利要求7或8所述的桑黄规模化人工培养栽培方法，其特征在于，所述桑黄固态种在液体培养基中的培育条件为：在25～27℃环境下，置于磁力搅拌器上，转速200～250转/分，培养24小时后，置于回旋式震荡器上，150～180次/分，培养3～5d；所述桑黄液体种在原种培养基中的培育条件为：26～28℃的恒温室中避光培养。
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