CN109168958B

CN109168958B - 一种桑黄栽培方法

Info

Publication number: CN109168958B
Application number: CN201811185393.2A
Authority: CN
Inventors: 黎欢吉
Original assignee: Ankang University
Current assignee: Ankang University
Priority date: 2018-10-11
Filing date: 2018-10-11
Publication date: 2020-11-24
Anticipated expiration: 2038-10-11
Also published as: CN109168958A

Abstract

本发明公开了一种桑黄栽培方法，包括以下步骤：采用柠檬酸水溶液和金鱼藻汁预处理杨树原木段；在木段的顶端和底端均铺设栽培基质，且栽培基质由金鱼藻渣、巨菌草、麸皮、蚕沙按照5：1‑2：2‑3：3的质量比混合制备而成；对栽培基质上均匀喷洒木醋液；制备栽培种；接种后的料包转移至遮阳培养室中发菌培养；栽培种的栽培培养。本发明提供的桑黄栽培方法种植出的桑黄生长速率快，成品率较高，有利于大规模推广，具备很好的经济效益。

Description

一种桑黄栽培方法

技术领域

本发明属于菌类植物栽培技术领域，具体涉及一种桑黄栽培方法。

背景技术

桑黄是一种珍贵的药用真菌，桑黄菌子实体中等至较大，多年生，硬木质，无柄，侧生。菌盖扁半球形或马蹄形，浅肝褐色、暗灰色以至黑色，早期表面布以细微绒毛，后变平滑，老熟后往往龟裂，有同心轮纹和环棱。桑黄大多生长于海拔500m以上的天然雨林区，主要寄生于桑树、杨树、柳树、桦树或杜鹃等阔叶树上，造成心材白腐，生长期往往长达数十年甚至千年。桑黄的子实体内含有强化人体免疫系统的成分，并能够在人类及动物体内活化生理功能，其中最主要的活性成份是多糖，也是目前研究桑黄抗肿瘤作用的主要成份，此外，桑黄的子实体中还含有大量的三萜类化合物。

随着人们对桑黄的营养、药理作用认识的逐步深入，桑黄在制药、食品、保健等行业的应用越来越多，因此，缩短生产周期、提高生产速度、降低生产成本和实现规模化和集约化的生产就有着十分重要的意义。

目前桑黄栽培主要有袋料培养和段木培养两种。袋料培养是指将栽培基质装入塑料袋中，灭菌后接种，然后置于合适环境下培养，直至长出子实体。段木培养是指将切好的木段置于菌袋中，两端切面铺上栽培基质，然后扎紧菌袋，灭菌后接种，待菌袋长满菌丝后进行出菇培养。但现有的袋料培养和段木栽培技术桑黄菌丝体定植速度慢和接种成品率较低，不利于大规模推广，因此，需要通过大量的努力和探索，寻求一种最佳的人工培植方法。

发明内容

本发明提供了一种桑黄栽培方法，解决了现有技术中袋料培养和段木栽培技术桑黄菌丝体定植速度慢和接种成品率较低，不利于大规模推广的问题。

本发明提供了一种桑黄栽培方法，包括以下步骤：

S1，将金鱼藻捣碎后过滤，得到金鱼藻汁和金鱼藻渣，将金鱼藻汁稀释20倍后待用；

S2，将杨树原木切成长度为20cm的木段后浸泡在质量浓度为5％的柠檬酸水溶液中，浸泡24h后取出晾干，然后往晾干后的木段上喷洒S1中稀释20倍的金鱼藻汁，至木段表面润湿且有液体滴下时即停止喷洒，然后晾干，得到预处理木段；

S3，将S2中预处理木段放入聚丙烯筒袋中，然后在预处理木段的顶端和底端均铺设厚度为3-5cm的栽培基质，铺设完成后，扎紧袋口，制得料包，料包灭菌后备用；

其中，所述栽培基质由金鱼藻渣、巨菌草、麸皮、蚕沙按照5：1-2：2-3：3的质量比混合制备而成；

S4，打开料包袋口，将栽培种均匀撒在栽培基质上，然后往栽培基质上均匀喷洒稀释500倍的木醋液，喷洒完毕后立即扎紧料包袋口；

S5，将接种后的料包转移至遮阳培养室中发菌培养，控制遮阳培养室中温度为26-28℃，相对湿度在60-65％；

S6，发菌培养完成后后熟60d，然后在大棚中脱袋排场，菌棒埋入土下3cm，间距25cm，保持大棚内温度在25-30℃，空气相对湿度在85-90％；当桑黄变成黄褐色、边缘硬化、并弹射出黄褐色孢子时进行采收。

优选的，S2中所用杨树原木的直径为20-25cm。

优选的，S3中聚丙烯筒袋的袋径为25-28cm。

优选的，S3中灭菌在100-140℃区间进行，灭菌时间不超过5h。

优选的，所述栽培基质的制备方法如下：

按5：1-2：2-3：3的质量比称取金鱼藻渣、巨菌草、麸皮、蚕沙；将巨菌草切碎成0.5-1cm的段状，然后与金鱼藻渣、麸皮、蚕沙混合均匀，即得到所述栽培基质。

优选的，所述栽培种的制备方法如下：

在斜面PDA培养基上取母种，将母种接种到培养基质中，于24-26℃下遮光培养40天，获得栽培种。

优选的，所述培养基质由以下质量百分比的组分组成：木屑55％、藤茶粉20％、麸皮18％、石膏1％、葡萄糖5％、磷酸氢钾0.5％，硫酸镁0.5％。

与现有技术相比，本发明的有益效果在于：

本发明首先采用质量浓度为5％的柠檬酸水溶液浸泡木段，一方面可以软化杨木组织，改善其理化性能，提高其吸水性，另一方面能够提供桑黄生长所需要的酸性环境，有利于桑黄的快速生长，此外，柠檬酸水溶液还可以杀灭附着在杨木段内外的霉菌，避免杂菌感染；

柠檬酸水溶液浸泡完毕后的木段晾干后再喷洒金鱼藻汁，金鱼藻中含有桑黄生长所需要的优质碳源，同时金鱼藻是一种生存、繁殖能力非常强的植物，植株体内含有的质体蓝素能够促进桑黄菌丝的萌发和生长；

而由金鱼藻渣、巨菌草、麸皮、蚕沙制备而成的栽培基质中，金鱼藻渣和巨菌草配合使用，能够提供足够的供桑黄生长所需的蛋白质，蚕沙是一种优质氮源，可以提供桑黄生长所需要的氮源，同时，本发明栽培基质中这几种原料的配合，能够使制备处的栽培基质的C/N比达到20-25:1，正好是桑黄生长最适宜的C/N比；此外，蚕沙中还含有丰富的维生素，能够给桑黄生长提供最够的营养。

本发明提供的桑黄栽培方法种植出的桑黄生长速率快，成品率较高，有利于大规模推广，具备很好的经济效益。

具体实施方式

为了使本领域技术人员更好地理解本发明的技术方案能予以实施，下面结合具体实施例对本发明作进一步说明，但所举实施例不作为对本发明的限定。

需要说明的是，本发明各实施例中所述试验方法，如无特殊说明，均为常规方法，所用原料如无特殊说明，均为常规试剂。

实施例1

一种桑黄栽培方法，包括以下步骤：

S2，将直径为20cm的杨树原木切成长度为20cm的木段后浸泡在质量浓度为5％的柠檬酸水溶液中，浸泡24h后取出晾干，然后往晾干后的木段上喷洒S1中稀释20倍的金鱼藻汁，至木段表面润湿且有液体滴下时即停止喷洒，然后晾干，得到预处理木段；

S3，将S2中预处理木段放入袋径为25cm的聚丙烯筒袋中，然后在预处理木段的顶端和底端均铺设厚度为3cm的栽培基质，铺设完成后，扎紧袋口，制得料包，料包在100℃下灭菌5h后备用；

其中，栽培基质由金鱼藻渣、巨菌草、麸皮、蚕沙按照5：1：2：3的质量比混合制备而成；

实施例2

一种桑黄栽培方法，包括以下步骤：

S2，将直径为22cm的杨树原木切成长度为20cm的木段后浸泡在质量浓度为5％的柠檬酸水溶液中，浸泡24h后取出晾干，然后往晾干后的木段上喷洒S1中稀释20倍的金鱼藻汁，至木段表面润湿且有液体滴下时即停止喷洒，然后晾干，得到预处理木段；

S3，将S2中预处理木段放入袋径为26cm的聚丙烯筒袋中，然后在预处理木段的顶端和底端均铺设厚度为4cm的栽培基质，铺设完成后，扎紧袋口，制得料包，料包在120℃下灭菌3h后备用；

其中，所述栽培基质由金鱼藻渣、巨菌草、麸皮、蚕沙按照5：2：2：3的质量比混合制备而成；

实施例3

一种桑黄栽培方法，包括以下步骤：

S2，将直径为25cm的杨树原木切成长度为20cm的木段后浸泡在质量浓度为5％的柠檬酸水溶液中，浸泡24h后取出晾干，然后往晾干后的木段上喷洒S1中稀释20倍的金鱼藻汁，至木段表面润湿且有液体滴下时即停止喷洒，然后晾干，得到预处理木段；

S3，将S2中预处理木段放入袋径为28cm的聚丙烯筒袋中，然后在预处理木段的顶端和底端均铺设厚度为5cm的栽培基质，铺设完成后，扎紧袋口，制得料包，料包在140℃下灭菌2h后备用；

其中，所述栽培基质由金鱼藻渣、巨菌草、麸皮、蚕沙按照5：1：3：3的质量比混合制备而成；

实施例1-3中，栽培基质的制备方法如下：

分别按照实施例1-3中的质量比称取金鱼藻渣、巨菌草、麸皮、蚕沙；将巨菌草切碎成0.5-1cm的段状，然后与金鱼藻渣、麸皮、蚕沙混合均匀，即得到所述栽培基质。

为了进一步说明效果，本发明还设置了一系列对比例，具体如下：

对比例1

一种桑黄栽培方法，包括以下步骤：

S1，将直径为20cm的杨树原木切成长度为20cm的木段后浸泡在质量浓度为5％的柠檬酸水溶液中，浸泡24h后取出晾干，得到预处理木段；

S2，将S1中预处理木段放入袋径为25cm的聚丙烯筒袋中，然后在预处理木段的顶端和底端均铺设厚度为3cm的栽培基质，铺设完成后，扎紧袋口，制得料包，料包在100℃下灭菌5h后备用；

其中，栽培基质由巨菌草、麸皮、蚕沙按照5：1：2：3的质量比混合制备而成；

S3，打开料包袋口，将栽培种均匀撒在栽培基质上，然后往栽培基质上均匀喷洒稀释500倍的木醋液，喷洒完毕后立即扎紧料包袋口；

S4，将接种后的料包转移至遮阳培养室中发菌培养，控制遮阳培养室中温度为26-28℃，相对湿度在60-65％；

S5，发菌培养完成后后熟60d，然后在大棚中脱袋排场，菌棒埋入土下3cm，间距25cm，保持大棚内温度在25-30℃，空气相对湿度在85-90％；当桑黄变成黄褐色、边缘硬化、并弹射出黄褐色孢子时进行采收。

对比例2

一种桑黄栽培方法，包括以下步骤：

S1，将直径为20cm的杨树原木切成长度为20cm的木段后备用；

S2，将S1中木段放入袋径为25cm的聚丙烯筒袋中，然后在木段的顶端和底端均铺设厚度为3cm的栽培基质，铺设完成后，扎紧袋口，制得料包，料包在100℃下灭菌5h后备用；

对比例3

一种桑黄栽培方法，包括以下步骤：

S1，将直径为20cm的杨树原木切成长度为20cm的木段后备用；

其中，栽培基质由木屑、麸皮、石膏、磷酸氢钾、硫酸镁按照50：15：1：0.5：0.5的质量比混合制备而成；

S3，打开料包袋口，将栽培种均匀撒在栽培基质上，然后将接种后的料包转移至遮阳培养室中发菌培养，控制遮阳培养室中温度为26-28℃，相对湿度在60-65％；

S4，发菌培养完成后后熟60d，然后在大棚中脱袋排场，菌棒埋入土下3cm，间距25cm，保持大棚内温度在26-28℃，空气相对湿度在85-90％；当桑黄变成黄褐色、边缘硬化、并弹射出黄褐色孢子时进行采收。

实施例1-3和对比例1-3中，栽培种的制备方法如下：

在斜面PDA培养基上取母种，将母种接种到培养基质中，于24-26℃下遮光培养40天，获得栽培种；其中，培养基质由以下质量百分比的组分组成：木屑55％、藤茶粉20％、麸皮18％、石膏1％、葡萄糖5％、磷酸氢钾0.5％，硫酸镁0.5％。

对实施例1-3和对比例1-3栽培出的桑黄的生产性能进行检测，具体结果见表1。

表1桑黄生产性能

从表1可以看出，相对于对比例1-3来说，实施例1-3种植出的桑黄的生产性能更为优越。对比例1中由于没有用到金鱼藻喷洒木段，栽培基质中也没有用到金鱼藻，因此其菌丝萌发时间、定植时间以及菌丝满袋时间均相对于实施例1-3长，表明其生长速率相对较低，但是其污染率基本不受金鱼藻的影响；对比例2在对比例1的基础上还没有采用质量浓度为5％的柠檬酸水溶液浸泡木段，因此，其菌丝萌发时间、定植时间以及菌丝满袋时间均相对于对比例1长，表明其生长速率更低，同时，其污染率比较高，达到16.3％；对比例3中采用常规方法栽培桑黄，其菌丝萌发时间、定植时间以及菌丝满袋时间是三个对比例中最低的，且污染率也最高。

上述结果充分表明本发明的栽培方法能够极大的提高桑黄的生长性能，同时能降低桑黄的污染率，从而使其成品率高。

需要说明的是，本发明说明书中涉及数值范围时，应理解为每个数值范围的两个端点以及两个端点之间任何一个数值均可选用，由于采用的步骤方法与实施例1-3相同，为了防止赘述，本发明描述了优选的实施例，但本领域内的技术人员一旦得知了基本创造性概念，则可对这些实施例作出另外的变更和修改。所以，所附权利要求意欲解释为包括优选实施例以及落入本发明范围的所有变更和修改。

显然，本领域的技术人员可以对本发明进行各种改动和变型而不脱离本发明的精神和范围。这样，倘若本发明的这些修改和变型属于本发明权利要求及其等同技术的范围之内，则本发明也意图包含这些改动和变型在内。

Claims

1.一种桑黄栽培方法，其特征在于，包括以下步骤：

所述栽培基质的制备方法如下：按5：1-2：2-3：3的质量比称取金鱼藻渣、巨菌草、麸皮、蚕沙；将巨菌草切碎成0.5-1cm的段状，然后与金鱼藻渣、麸皮、蚕沙混合均匀，即得到所述栽培基质；

2.根据权利要求1所述的桑黄栽培方法，其特征在于，S2中所用杨树原木的直径为20-25cm。

3.根据权利要求1所述的桑黄栽培方法，其特征在于，S3中聚丙烯筒袋的袋径为25-28cm。

4.根据权利要求1所述的桑黄栽培方法，其特征在于，S3中灭菌在100-140℃区间进行，灭菌时间不超过5h。

5.根据权利要求1所述的桑黄栽培方法，其特征在于，所述栽培种的制备方法如下：

6.根据权利要求5所述的桑黄栽培方法，其特征在于，所述培养基质由以下质量百分比的组分组成：木屑55％、藤茶粉20％、麸皮18％、石膏1％、葡萄糖5％、磷酸氢钾0.5％，硫酸镁0.5％。