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Abstract

本发明公开了一种竹茯苓栽培方法，属于食药用菌栽培技术领域。具体步骤包括：在上一年秋、冬季砍伐竹木时选择直径10～12cm的竹木兜，清除周围1～1.5m范围内的杂草和灌木，表土铲除干净，围绕竹桩挖深0.5～0.8m，让竹桩和竹根部暴露在土外，铲断4面竹根，在竹桩向阳面和背阳面的粗竹根铲皮，留2～3条接种线，进行竹蔸的备料；竹茯苓菌种的制备；清明前后竹茯苓菌种的接种；接种后防水保湿及菌丝生长的检查管理；茯苓菌接种后9～10个月成熟采收。本法发明的方法简单易行，经济、有效利用木竹生产废弃物—竹兜，降低生产成本、降低劳动强度、提高了竹蔸利用率，提高食药用菌的生产效益。

Description

一种竹茯苓栽培方法
技术领域
本发明属于食药用菌栽培技术领域，具体涉及一种竹茯苓栽培方法。
背景技术
中药茯苓为多孔菌科真菌茯苓Poria cocos(Schw.) Wolf的干燥菌核。茯苓味甘、淡，性平。归心、肺、脾、肾经。具有利水渗湿，健脾，宁心功效。主治水肿尿少，痰饮眩悸，脾虚食少，便溏泄泻，心神不安，惊悸失眠。
茯苓是茯苓菌寄生在赤松或马尾松段木或松根上，形成的子实体。茯苓菌不仅可以寄生在松木上，也可以寄生在其他植物根上，如寄生在竹根上的茯苓菌，经过接种竹根，同样可以产生茯苓菌子实体，形成竹茯苓栽培方法，为竹木实际生产中，竹兜的处理和竹木复种提供了很大便利，同时产生较大的经济效益。
发明内容
本发明的目的在于提供一种简单易行、经济、有效利用木竹生产废弃物-竹兜的竹茯苓栽培方法。
为实现上述目的，本发明采用如下技术方案：
一种竹茯苓栽培方法，包括以下具体步骤：
1、竹蔸备料
在上一年秋、冬季砍伐竹木时，选择直径10～12cm的竹木兜，清除周围1～1.5m范围内的杂草和灌木，表土铲除干净，围绕竹桩挖深0.5～0.8m，让竹桩和竹根部暴露在土外，铲断4面竹根，在竹桩向阳面和背阳面的粗竹根铲皮，留2-3条接种线。
2、竹茯苓菌种的制备
(1) 母种的培养
培养基的配制：采用马铃薯—琼脂培养基，其配方是马铃薯250g，蔗糖50g，琼脂20g，尿素3g，水1000ml；调节pH值到6～7，分装试管内，包扎，灭菌，使其成斜面培养基。
接种针用75%vol酒精消毒，挑取竹茯苓菌新鲜菌丝放到斜面培养基上，然后放入25～30℃的恒温培养箱中培养5～7天，待白色菌丝长满斜面时，即为母种。
(2)原种的培养
母种扩繁为原种。原种培养基配方：碎竹木块50～60%，竹木屑16～18%，米糠或麦麸16～20%，蔗糖2～5%，石膏粉1～2%；加3～5%水，以上原料质量分数之和为100%，调节pH值为5～6。先将竹屑、米糠或麦麸、石膏粉拌匀；另将蔗糖加水溶化，放入竹木块煮沸30分钟，待竹木块充分吸收糖液后，捞出；再将竹屑、米糠或麦麸、石膏粉等倒入蔗糖溶液中，拌匀；然后加入竹木块，拌匀，以握之手指缝不出水为度。然后分装于500ml广口瓶中，灭菌，冷却后接种。在无菌的条件下，从母种中挑取0.5cm3大小的母种放入广口瓶原种培养基中央；25～30℃恒温培养28-32天，菌丝长满全瓶，即为原种。1支母种斜面接5～8瓶原种。
3、接种
竹茯苓菌的接种在清明前后一周进行，或者气温回升早时，提前接种；每竹兜接种1～2瓶原种，接种后湿土覆盖10～15cm，覆土堆成龟背形。
4、接种后管理
（1） 防水保湿
接种后为防止下雨积水或土壤过湿，选择坡度15～25度坡面栽培；或者接种后，在接种面周围修筑围堰和排水沟；或者覆盖塑料薄膜防水，晴天后揭去薄膜。天气干燥时，喷水保湿，保证接种区域60～70%相对湿度。
（2）检查菌丝生长
接种1～1.5周后，扒开覆土层，查看菌丝体生长情况，发现死菌或菌丝生长缓慢，重复接菌。
5、采收
竹茯苓在接种后9～10个月成熟，进行采收。
本发明的优点在于：
本发明利用竹木生产废弃物—竹蔸进行竹茯苓栽培的发明方法，解决了竹蔸栽培规模化生产的栽培技术问题，不仅降低生产成本，且降低了竹茯苓栽培的劳动强度，提高了竹蔸利用率，有利于茯苓产业的可持续发展，提高食药用菌的生产效益，而且实现林业废弃物-竹蔸的资源化利用，提高竹蔸的利用价值，减少了林业的废弃物，对发展林业循环经济的具有重大意义。
使用本发明的方法栽培竹茯苓，其产量达2000~3000kg/亩；收获的竹茯苓，其总灰分为0.56~0.60%，醇溶性浸出物为2.68~2.88%，多糖含量为69.14~69.34%，茯苓酸含量为0.10~0.12%，总三萜含量为0.65~0.68%，品质优良。
具体实施方式
下面结合实施例对本发明做进一步的描述。
实施例1
1、竹蔸备料
在上一年秋季砍伐竹木时，选择直径10cm的竹木兜，清除周围1m范围内的杂草和灌木，表土铲除干净，围绕竹桩挖深0.5m，让竹桩和竹根部暴露在土外，铲断4面竹根，在竹桩向阳面和背阳面的粗竹根铲皮，留2条接种线。
2、竹茯苓菌种的制备
(1) 母种的培养
培养基的配制：采用马铃薯—琼脂培养基，其配方是马铃薯250g，蔗糖50g，琼脂20g，尿素3g，水1000ml；调节pH值到6，分装试管内，包扎，灭菌，使其成斜面培养基。
接种针用75%酒精消毒，挑取竹茯苓菌新鲜菌丝放到斜面培养基上，然后放入25℃的恒温培养箱中培养7天，待白色菌丝长满斜面时，即为母种。
(2)原种的培养
母种扩繁为原种。原种培养基配方：碎竹木块60%，竹木屑16%，米糠或麦麸16%，蔗糖4%，石膏粉1%；加3%水，以上原料质量分数之和为100%，调节pH值为5。先将竹屑、米糠或麦麸、石膏粉拌匀；另将蔗糖加水溶化，放入竹木块煮沸30分钟，待竹木块充分吸收糖液后，捞出；再将竹屑、米糠或麦麸、石膏粉等倒入蔗糖溶液中，拌匀；然后加入竹木块，拌匀，以握之手指缝不出水为度。然后分装于500ml广口瓶中，灭菌，冷却后接种。在无菌的条件下，从母种中挑取0.5cm3大小的母种放入广口瓶原种培养基中央；25℃恒温培养32天，菌丝长满全瓶，即为原种。1支母种斜面接5瓶原种。
3、接种
竹茯苓接种在清明前一周进行；每竹兜接种1瓶菌种，接种后湿土覆盖10cm，覆土堆成龟背形。
4、接种后管理
（1） 防水保湿
接种后为防止下雨积水或土壤过湿，选择坡度15度坡面栽培。天气干燥时，喷水保湿，保证接种区域60%相对湿度。
（2）检查菌丝生长
接种1周后，扒开覆土层，查看菌丝体生长情况，发现死菌或菌丝生长缓慢，重复接菌。
5、收获
竹茯苓在接种后9个月成熟，进行采收。
以实施例1的方法栽培竹茯苓，产量达3000kg/亩；收获的竹茯苓，其总灰分为0.58%，醇溶性浸出物为2.78%，多糖含量为69.24%，茯苓酸含量为0.11%，总三萜含量为0.67%，品质优良。
实施例2
1、竹蔸备料
在上一年冬季砍伐竹木时，选择直径12cm的竹木兜，清除周围1.5m范围内的杂草和灌木，表土铲除干净，围绕竹桩挖深0.8m，让竹桩和竹根部暴露在土外，铲断4面竹根，在竹桩向阳面和背阳面的粗竹根铲皮，留3条接种线。
2、竹茯苓菌种的制备
(1) 母种的培养
培养基的配制：采用马铃薯—琼脂培养基，其配方是马铃薯250g，蔗糖50g，琼脂20g，尿素3g，水1000ml；调节pH值到7，分装试管内，包扎，灭菌，使其成斜面培养基。
接种针用75%酒精消毒，挑取竹茯苓菌新鲜菌丝放到斜面培养基上，然后放入30℃的恒温培养箱中培养5天，待白色菌丝长满斜面时，即为母种。
(2)原种的培养
母种扩繁为原种。原种培养基配方：碎竹木块50%，竹木屑18%，米糠或麦麸20%，蔗糖5%，石膏粉2%；加5%水，以上原料质量分数之和为100%，调节pH值为6。先将竹屑、米糠或麦麸、石膏粉拌匀；另将蔗糖加水溶化，放入竹木块煮沸30分钟，待竹木块充分吸收糖液后，捞出；再将竹屑、米糠或麦麸、石膏粉等倒入蔗糖溶液中，拌匀；然后加入竹木块，拌匀，以握之手指缝不出水为度。然后分装于500ml广口瓶中，灭菌，冷却后接种。在无菌的条件下，从母种中挑取0.5cm3大小的母种放入广口瓶原种培养基中央；30℃恒温培养28天，菌丝长满全瓶，即为原种。1支母种斜面接8瓶原种。
3、接种
竹茯苓接种在清明后一周进行；每竹兜接种2瓶菌种，接种后湿土覆盖15cm，覆土堆成龟背形。
4、接种后管理
（1） 防水保湿
接种后为防止下雨积水或土壤过湿，在接种面周围修筑围堰和排水沟。天气干燥时，喷水保湿，保证接种区域70%相对湿度。
（2）检查菌丝生长
接种1.5周后，扒开覆土层，查看菌丝体生长情况，发现死菌或菌丝生长缓慢，重复接菌。
5、收获
竹茯苓在接种后10个月成熟，进行采收。
以实施例2的方法栽培竹茯苓，产量达2500kg/亩；收获的竹茯苓，其总灰分为0.56%，醇溶性浸出物为2.68%，多糖含量为69.14%，茯苓酸含量为0.10%，总三萜含量为0.65%，品质优良。
实施例3
1、竹蔸备料
在上一年冬季砍伐竹木时，选择直径11cm的竹木兜，清除周围1.3m范围内的杂草和灌木，表土铲除干净，围绕竹桩挖深0.7m，让竹桩和竹根部暴露在土外，铲断4面竹根，在竹桩向阳面和背阳面的粗竹根铲皮，留3条接种线。
2、竹茯苓菌种的制备
(1) 母种的培养
培养基的配制：采用马铃薯----琼脂培养基，其配方是马铃薯250g，蔗糖50g，琼脂20g，尿素3g，水1000ml；调节pH值到6.5，分装试管内，包扎，灭菌，使其成斜面培养基。
接种针用75%酒精消毒，挑取竹茯苓菌新鲜菌丝放到斜面培养基上，然后放入28℃的恒温培养箱中培养6天，待白色菌丝长满斜面时，即为母种。
(2)原种的培养
母种扩繁为原种。原种培养基配方：碎竹木块55%，竹木屑17%，米糠或麦麸18%，蔗糖5%，石膏粉1%，水4%，以上原料质量分数之和为100%，调节pH值为5～6。先将竹屑、米糠或麦麸、石膏粉拌匀；另将蔗糖加水溶化，放入竹木块煮沸30分钟，待竹木块充分吸收糖液后，捞出；再将竹屑、米糠或麦麸、石膏粉等倒入蔗糖溶液中，拌匀；然后加入竹木块，拌匀，以握之手指缝不出水为度。然后分装于500ml广口瓶中，灭菌，冷却后接种。在无菌的条件下，从母种中挑取0.5cm3大小的母种放入广口瓶原种培养基中央；28℃恒温培养30天，菌丝长满全瓶，即为原种。1支母种斜面接6瓶原种。
3、接种
由于气温回升早，故竹茯苓接种在清明前两周进行；每竹兜接种2袋菌种，接种后湿土覆盖13cm，覆土堆成龟背形。
4、接种后管理
（1） 防水保湿
接种后为防止下雨积水或土壤过湿，覆盖塑料薄膜防水，晴天后揭去薄膜。天气干燥时，喷水保湿，保证接种区域65%相对湿度。
（2）检查菌丝生长
接种1.5周后，扒开覆土层，查看菌丝体生长情况，发现死菌或菌丝生长缓慢，重复接菌。
5、收获
竹茯苓在接种后10个月成熟，进行采收。
以实施例3的方法培养的竹茯苓，产量达2000kg/亩；收获的竹茯苓，其总灰分为0.60%，醇溶性浸出物为2.88%，多糖含量为69.34%，茯苓酸含量为0.12%，总三萜含量为0.68%，品质优良。
以上所述仅为本发明的较佳实施例，凡依本发明申请专利范围所做的均等变化与修饰，皆应属本发明的涵盖范围。

Claims (1)

1.一种竹茯苓栽培方法，其特征在于，所述方法包括以下步骤：竹蔸备料、竹茯苓菌种的制备、接种、接种后管理、采收；
包括以下具体步骤：
（1）竹蔸备料
在上一年秋、冬季砍伐竹木时，选择直径10～12cm的竹木兜，清除周围1～1.5m范围内的杂草和灌木，表土铲除干净，围绕竹桩挖深0.5～0.8m，让竹桩和竹根部暴露在土外，铲断4面竹根，在竹桩向阳面和背阳面的粗竹根铲皮，留2-3条接种线；
（2）竹茯苓菌种的制备
母种的培养：接种针用75%vol酒精消毒，挑取竹茯苓菌新鲜菌丝放到斜面培养基上，然后放入25～30℃的恒温培养箱中培养5～7天，待白色菌丝长满斜面时，即为母种；
原种的培养：母种扩繁为原种；从母种斜面中挑取0.5cm3大小的母种放入500ml广口瓶原种培养基中央；25～30℃恒温培养28～32天，菌丝长满全瓶，即为原种，1支母种斜面接5～8瓶原种；
（3）接种
竹茯苓接种在清明前后一周进行，或者气温回升早时，提前接种；每竹兜接种1～2瓶菌种，接种后湿土覆盖10～15cm，覆土堆成龟背形；
（4）接种后管理
1）防水保湿
接种后为防止下雨积水或土壤过湿，选择坡度15～25度坡面栽培；或者接种后，在接种面周围修筑围堰和排水沟；或者覆盖塑料薄膜防水，晴天后揭去薄膜；天气干燥时，喷水保湿，保证接种区域60～70%相对湿度；
2）检查菌丝生长
接种1～1.5周后，扒开覆土层，查看菌丝体生长情况，发现死菌或菌丝生长缓慢，重复接菌；
（5）采收
竹茯苓在接种后9～10个月成熟，进行采收；
步骤（2）中，所述斜面培养基为马铃薯—琼脂培养基，其配方是马铃薯250g，蔗糖50g，琼脂20g，尿素3g，水1000ml，调节pH值到6～7；
所述原种培养基配方：碎竹木块50~60%，竹木屑16~18%，米糠或麦麸16~20%，蔗糖2~5%，石膏粉1~2%；加3~5%水，以上原料质量分数之和为100%，调节pH值为5～6。
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