CN110651663A - 一种绿色富硒茯苓的生产方法 - Google Patents
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- A01G—HORTICULTURE; CULTIVATION OF VEGETABLES, FLOWERS, RICE, FRUIT, VINES, HOPS OR SEAWEED; FORESTRY; WATERING
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Abstract
本发明公开了一种绿色富硒茯苓的生产方法，具体步骤包括：在上一年秋、冬季砍伐松树时选择直径10～30cm的松树兜，清除周围1～1.5m范围内的杂草和灌木，表土铲除干净，围绕松树桩挖深0.5～0.8m，让松树桩和松树根部暴露在土外，铲断周围的松树根和，铲除松树桩周围表皮，进行松树蔸的备料；茯苓菌种原种(富硒)培养基的制备；清明前后(富硒)松茯苓菌种的接种；接种后防水保湿及菌丝生长的检查管理；茯苓菌接种后10个月左右绿色富硒茯苓成熟采收。本发明绿色富硒茯苓的生产方法操作易行，经济、有效利用松树生产废弃物—松兜，降低生产成本、降低劳动强度、提高了松蔸利用率，提高绿色富硒茯苓食药用菌的价值及生产效益。
Description
【技术领域】
本发明涉及食药用菌栽培技术领域，尤其涉及一种绿色富硒茯苓的生产方法。
【背景技术】
中药茯苓为多孔菌科真菌茯苓Poria cocos(Schw.)Wolf的干燥菌核。茯苓味甘、淡，性平。归心、肺、脾、肾经。具有利水渗湿，健脾，宁心功效。主治水肿尿少，痰饮眩悸，脾虚食少，便溏泄泻，心神不安，惊悸失眠。但是，按常规生产的茯苓含硒量不足，不能满足现代人群对硒的需求。
【发明内容】
本发明公开了一种绿色富硒茯苓的生产方法，有效利用松树生产的废弃物---松树蔸为主料，在茯苓菌种的原种培养基料中添加了硒元素而生产的绿色富硒茯苓，为人类提供补硒防癌抗癌保健绿色食品和药品，即提高了茯苓的食药价值和生产效益。
为实现上述目的，本发明的技术方案为：
一种绿色富硒茯苓的生产方法，其特征在于，包括以下步骤：松树蔸备料、松茯苓菌种原种基料的制备、接种、接种后管理以及绿色富硒茯苓采收，其中，
松树蔸备料步骤包括：
在上一年秋或冬季砍伐松树时，选择直径10～30cm的松树兜，清除周围1～1.5m范围内的杂草和灌木及表土铲除干净，围绕松桩挖深0.5～0.8m，让松桩和松根部暴露在土外，铲断松桩周围的松根和铲除松桩周围的表皮；
松茯苓菌种原种基料的制备步骤包括：
母种的培养：接种针用75％vol酒精消毒，挑取松茯苓菌新鲜菌丝放到斜面培养基上，然后放入25～30℃的恒温培养箱中培养5～7天，待白色菌丝长满斜面时，即为母种；
原种的培养：母种扩繁为原种；从母种斜面中挑取0.5cm3大小的母种放入500ml广口瓶原种培养基中央；25～30℃恒温培养28～32天，菌丝长满全瓶，即为原种，1支母种斜面接5～8瓶原种；
接种步骤包括：
富硒松茯苓接种在清明前后一周进行，或者气温回升早时，提前接种；每棵松兜接种4～8瓶原种，接种后湿土覆盖10～15cm，覆土堆成斜坡面背形；
接种后管理步骤包括：
1)防水保湿
接种后为防止下雨积水或土壤过湿，选择坡度15～25度坡面栽培；或者接种后，在接种面周围修筑围堰和排水沟；或者覆盖塑料薄膜防水，晴天后揭去薄膜；天气干燥时，喷水保湿，保证接种区域60～70％相对湿度；
2)检查菌丝生长
接种7～10天后，扒开覆土层，查看菌丝体生长情况，发现死菌或菌丝生长缓慢，需重复接菌；
采收步骤包括：
富硒松茯苓在接种后10个月左右才能成熟，进行采收。
优选的，所述原种为富硒茯苓菌种。
优选的，在松茯苓菌种原种基料的制备步骤中，斜面培养基为马铃薯—琼脂培养基，其配方是马铃薯250g，蔗糖50g，琼脂20g，尿素3g以及水1000ml，调节pH值到6～7。
优选的，在松茯苓菌种原种基料的制备步骤中，原种培养基配方：松木粉50～60％、松木屑16～18％、米糠或麦麸16～20％、亚硒酸钠0.5～0.8％、蔗糖2～5％、石膏粉1～2％以及加3～5％的水，以上原料质量分数之和为100％，调节pH值为5～6。
本发明的有益效果如下：
1、利用松树生产废弃物—松蔸进行绿色富硒茯苓生产的发明方法，解决了松蔸栽培规模化生产的技术问题，不仅降低生产成本，且降低了松茯苓栽培的劳动强度，提高了松蔸利用率，有利于绿色富硒茯苓产业的可持续发展，为人类提供补硒防癌抗癌健康的绿色食品和药品，提高了茯苓食药用菌的价值及生产效益；
2、生产的绿色富硒茯苓，其产量达2000～3000kg/亩；收获的茯苓，其总灰分为0.56～0.60％，醇溶性浸出物为2.68～2.88％，多糖含量为69.14～69.34％，茯苓酸含量为0.10～0.12％，总三萜含量为0.65～0.68％，有机硒含量达0.5mg/kg～2.5mg/kg,品质十分优良。
【具体实施方式】
下面将结合本发明具体实施例，对本发明实施例中的技术方案进行清楚、完整地描述，显然，所描述的实施例仅是本发明的一部分实施例，而不是全部的实施例。基于本发明中的实施例，本领域普通技术人员在没有做出创造性劳动前提下所获得的所有其它实施例，都属于本发明保护的范围。
本发明提供的绿色富硒茯苓的生产方法在实施前，可将养牛场选择建设在山泉水充足的万亩富硒葛根种植生态园林中，养牛场内设置有牛舍、饲料槽、饮水器、露天运动场、围栏划分轮牧区等配套设施。
本发明提供一种绿色富硒茯苓的生产方法，包括以下步骤：松树蔸备料、松茯苓菌种原种基料的制备、接种、接种后管理以及绿色富硒茯苓采收，具体如下：
1、松蔸备料
在上一年冬季砍伐松树时，选择直径20cm的松兜，清除周围1.3m范围内的杂草和灌木，表土铲除干净，围绕松桩挖深0.7m，让松桩和松根部暴露在土外，铲断周围的松根及铲除松桩周围的树皮。
2、原种富硒茯苓菌种的制备
(1)母种的培养
培养基的配制：采用马铃薯----琼脂培养基，其配方是马铃薯250g，蔗糖50g，琼脂20g，尿素3g，水1000ml；调节pH值到6.5，分装试管内，包扎，灭菌，使其成斜面培养基。
接种针用75％酒精消毒，挑取松茯苓菌新鲜菌丝放到斜面培养基上，然后放入28℃的恒温培养箱中培养6天，待白色菌丝长满斜面时，即为母种。
(2)原种富硒茯苓菌种的培养
母种扩繁为原种。原种富硒茯苓菌种培养基配方：松木粉55％，松木屑17％，米糠或麦麸18％，亚硒酸钠0.6％，蔗糖5％，石膏粉1％，水4％，以上原料质量分数之和为100％，调节pH值为5～6。先将松木屑、米糠或麦麸、石膏粉拌匀；另将蔗糖加水溶化，放入松木屑煮沸30分钟，待松木屑充分吸收糖液后，捞出；再将松屑、米糠或麦麸、亚硒酸钠、石膏粉等倒入蔗糖溶液中，拌匀；然后加入松木粉，拌匀，以握之手指缝不出水为度。然后分装于500ml广口瓶中，灭菌，冷却后接种。在无菌的条件下，从母种中挑取0.5cm3大小的母种放入广口瓶原种培养基中央；28℃恒温培养30天，菌丝长满全瓶，即为原种富硒茯苓菌种。1支母种斜面接6瓶原种。
3、接种
由于气温回升早，故富硒茯苓菌种的接种在清明前两周进行；每松兜接种6袋菌种，接种后湿土覆盖13cm，覆土堆成斜坡面背形。
4、接种后管理
(1)防水保湿
接种后为防止下雨积水或土壤过湿，覆盖塑料薄膜防水，晴天后揭去薄膜。天气干燥时，喷水保湿，保证接种区域65％相对湿度。
(2)检查菌丝生长
接种10天后，扒开覆土层，查看菌丝体生长情况，发现死菌或菌丝生长缓慢，重复接菌。
5、收获
茯苓在接种后10个月左右成熟为绿色富硒茯苓，进行采收。
以该项实施例的方法培养的绿色富硒茯苓，产量达2500kg/亩；收获的绿色富硒茯苓，其总灰分为0.60％，醇溶性浸出物为2.88％，多糖含量为69.34％，茯苓酸含量为0.12％，总三萜含量为0.68％，有机硒含量达0.5mg/Kg-2.8mg/kg,品质十分优良。
本发明的有益效果如下：
1、利用松树生产废弃物—松蔸进行绿色富硒茯苓生产的发明方法，解决了松蔸栽培规模化生产的技术问题，不仅降低生产成本，且降低了松茯苓栽培的劳动强度，提高了松蔸利用率，有利于绿色富硒茯苓产业的可持续发展，为人类提供补硒防癌抗癌健康的绿色食品和药品，提高了茯苓食药用菌的价值及生产效益；
2、生产的绿色富硒茯苓，其产量达2000～3000kg/亩；收获的茯苓，其总灰分为0.56～0.60％，醇溶性浸出物为2.68～2.88％，多糖含量为69.14～69.34％，茯苓酸含量为0.10～0.12％，总三萜含量为0.65～0.68％，有机硒含量达0.5mg/kg～2.5mg/kg,品质十分优良。
尽管本发明的实施方案已公开如上，但并不仅仅限于说明书和实施方案中所列运用，它完全可以被适用于各种适合本发明的领域，对于熟悉本领域的人员而言，可容易地实现另外的修改，因此在不背离权利要求及等同范围所限定的一般概念下，本发明并不限于特定的细节。
Claims (4)
1.一种绿色富硒茯苓的生产方法，其特征在于，包括以下步骤：松树蔸备料、松茯苓菌种原种基料的制备、接种、接种后管理以及绿色富硒茯苓采收，其中，
松树蔸备料步骤包括：
在上一年秋或冬季砍伐松树时，选择直径10～30cm的松树兜，清除周围1～1.5m范围内的杂草和灌木及表土铲除干净，围绕松桩挖深0.5～0.8m，让松桩和松根部暴露在土外，铲断松桩周围的松根和铲除松桩周围的表皮；
松茯苓菌种原种基料的制备步骤包括：
母种的培养：接种针用75％vol酒精消毒，挑取松茯苓菌新鲜菌丝放到斜面培养基上，然后放入25～30℃的恒温培养箱中培养5～7天，待白色菌丝长满斜面时，即为母种；
原种的培养：母种扩繁为原种；从母种斜面中挑取0.5cm3大小的母种放入500ml广口瓶原种培养基中央；25～30℃恒温培养28～32天，菌丝长满全瓶，即为原种，1支母种斜面接5～8瓶原种；
接种步骤包括：
富硒松茯苓接种在清明前后一周进行，或者气温回升早时，提前接种；每棵松兜接种4～8瓶原种，接种后湿土覆盖10～15cm，覆土堆成斜坡面背形；
接种后管理步骤包括：
1)防水保湿
接种后为防止下雨积水或土壤过湿，选择坡度15～25度坡面栽培；或者接种后，在接种面周围修筑围堰和排水沟；或者覆盖塑料薄膜防水，晴天后揭去薄膜；天气干燥时，喷水保湿，保证接种区域60～70％相对湿度；
2)检查菌丝生长
接种7～10天后，扒开覆土层，查看菌丝体生长情况，发现死菌或菌丝生长缓慢，需重复接菌；
采收步骤包括：
富硒松茯苓在接种后10个月左右才能成熟，进行采收。
2.根据权利要求1所述的一种绿色富硒茯苓的生产方法，其特征在于，所述原种为富硒茯苓菌种。
3.根据权利要求1所述的一种绿色富硒茯苓的生产方法，其特征在于，在松茯苓菌种原种基料的制备步骤中，斜面培养基为马铃薯—琼脂培养基，其配方是马铃薯250g，蔗糖50g，琼脂20g，尿素3g以及水1000ml，调节pH值到6～7。
4.根据权利要求2所述的一种绿色富硒茯苓的生产方法，其特征在于，在松茯苓菌种原种基料的制备步骤中，原种培养基配方：松木粉50～60％、松木屑16～18％、米糠或麦麸16～20％、亚硒酸钠0.5～0.8％、蔗糖2～5％、石膏粉1～2％以及加3～5％的水，以上原料质量分数之和为100％，调节pH值为5～6。
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