CN110226449A - 一种竹荪种植方法 - Google Patents

Abstract

本发明公开了一种竹荪种植方法，涉及农业种植领域，包括以下步骤：S1：对土地进行平整，做出畦，在畦面上挖出种植沟，并挖出控水沟；S2：将甘蔗渣、橡胶锯末、薏米壳和谷壳加水搅拌均匀作为种植基质；S3：把配好的基质以30～50cm宽，高6～8cm的规格堆放在种植沟上；然后在基质上覆盖厚度为2～3cm的谷壳，在谷壳上种上菌种，在菌种上覆盖厚度为2～3cm谷壳；进行浇水，将谷壳浇透；最后覆盖3～4cm土壤。

Description

一种竹荪种植方法

技术领域

本发明涉及农业种植领域，尤其涉及一种竹荪种植方法。

背景技术

竹荪(Dictyophora indusiata(Vent.ex Pers)Fisch)又名竹笙、竹参，常见并可供食用的有4种：长裙竹荪、短裙竹荪、棘托竹荪和红托竹荪，是寄生在枯竹根部的一种隐花菌类，形状略似网状干白蛇皮，它有深绿色的菌帽，雪白色的圆柱状的菌柄，粉红色的蛋形菌托，在菌柄顶端有一围细致洁白的网状裙从菌盖向下铺开，被人们称为“雪裙仙子”、“山珍之花”、“真菌之花”、“菌中皇后”。竹荪营养丰富，香味浓郁，滋味鲜美，自古就列为“草八珍”之一。据测定干竹荪中含蛋白质19.4％、脂肪2.6％，碳水化合物总量60.4％，其中菌糖4.2％、粗纤维8.4％，灰分9.3％。其对高血压、神经衰弱、肠胃疾病等具有保健作用。竹荪具有滋补强壮、益气补脑、宁神健体的功效。还能保护肝脏，减少腹壁脂肪的积存，现代医学也证明，竹荪具有抑菌防腐功能，对小鼠免疫功能有一定增强，竹荪还含有能抑制肿瘤的多糖。

竹荪栽培需要将竹、木碎屑等原料进行发酵或添加石灰进行浸泡。在种植时需要用有机质将菌种包裹，之后在覆盖土，最后在土上覆盖草或其它覆盖物。这种种植方法不易控制水份；特别是雨季给菌丝生长带来很大的难度，菌丝含水份过重容易使菌丝死亡，哪怕生存下来也很容易带菌病，这样给菇农造成减产或损失。

硒是人体必需的微量元素，食物硒含量受地理影响很大，土壤硒的不同造成各地食品中硒含量的极大差异。土壤含硒量在0.4mg/kg以上，就属于富硒土壤。我国72％的国土都属贫硒或缺硒土壤，长期摄入严重缺硒食品，必然会造成硒缺乏疾病。硒对人体的重要生理功能越来越为各国科学家所重视，各国根据本国自身的情况都制定了硒营养的推荐摄入量。美国推荐成年男女硒的每日摄入量(RDI)分别为70微克/天和55微克/天，而英国则为75微克/天和60微克/天。

目前富硒竹荪一般是采用在种植基质中添加硒矿石粉末(CN107347448A) 或其它含硒化学物质。添加硒矿石粉末可能会带来重金属污染，而添加含硒化学物质的方法会造成成本过高且竹荪中的硒较少的问题。

发明内容

为解决上述问题，本发明的第一方面提供了一种竹荪种植方法，包括以下步骤：

S1：对土地进行平整，做出种植畦，在畦面上挖出种植沟，并挖出控水沟。在种植畦上挖种植沟来种植竹荪可以很好的对水分进行控制，防止水分过多产生的病虫害以及缺氧而生长不良的情况。在雨季时水分过多会给菌丝生长带来很大的难度，菌丝含水份过重容易使菌丝死亡，哪怕生存下来也很容易带菌病，这样会使竹荪减产，给菇农造成损失。

S2：将甘蔗渣、橡胶锯末、薏米壳和谷壳加水搅拌均匀作为种植基质。其中甘蔗渣可以为竹荪的生长提供糖分。橡胶锯末可提供竹荪生长所需要的有机质和防虫作用，能够防止一些杂菌的生长。薏米壳的空腔结构可以避免土壤板结，有沥水作用，能够防止水分过多造成竹荪氧气不足，保证竹荪生长过程中氧气充足。谷壳能够为竹荪生长进行保温和防水，防止竹荪因为水分过多而产生病虫害。甘蔗渣、橡胶锯末、薏米壳和谷壳加水搅拌均匀后可以直接作为种植基质，不需要堆放发酵后再使用，可以直接使用，省去人工二次加工的费用和运输费，既省时也省劳动力。

S3：把配好的所述种植基质以30～50cm宽，高6～8cm的规格堆放在所述种植沟上；然后在所述种植基质上覆盖厚度为2～3cm的谷壳，在所述谷壳上种上菌种，在所述菌种上覆盖厚度为2～3cm谷壳；进行浇水，将所述谷壳浇透；最后覆盖3～4cm土壤。其中堆放在种植沟上的基质宽度可以是30、31、 32、33、34、35、36、37、38、39、40、41、42、43、44、45、46、47、48、 49、50cm，包括但不限于上述举例，可以根据实际情况进行调整。堆放的基质高度可以为6、7、8cm，包括但不限于上述举例，可以根据实际情况进行调整。当堆放在种植沟上的基质宽度和高度规格在上述举例范围时能够达到最好的种植效果，也不会造成种植基质的浪费。

通过2～3cm的谷壳将菌种上下夹住，可以保护为竹荪菌种进行保温、保湿，且能够在菌种的菌丝在生长时防止水分过多产生不良影响。其中垫在菌种下方的谷壳厚度可以为2、2.5、3cm，包括但不限于上述举例，可以根据实际种植地的情况进行调整。铺在竹荪菌种上方的谷壳厚度可以为2、2.5、 3cm，包括但不限于上述举例，可以根据实际种植地的情况进行调整。

更进一步的技术方案是，其中步骤S2具体包括:将25～35份甘蔗渣、25～35 份橡胶锯末、25～35份薏米壳和1～3份谷壳，加水使所有物料湿透后搅拌均匀，再沥干至不滴水后作为种植基质。其中种植基质中甘蔗渣可以为25、26、 27、28、29、30、31、32、33、34、35份，优选的为30～33份；橡胶锯末可以为25、26、27、28、29、30、31、32、33、34、35份，优选的为30～33 份；薏米壳可以为25、26、27、28、29、30、31、32、33、34、35份，优选的为30～33份；谷壳可以为1、2、3份。甘蔗渣、橡胶锯末薏米壳和谷壳的份数包括但不限于上述举例，可以根据具体的土壤湿度，天气情况和种植环境进行调整。加水使所有物料湿透后搅拌均匀，再沥干至不滴水后作为种植基质，这样完成的种植基质可以直接使用，加水搅拌能够使种植基质吸水充分，在种植时为竹荪提供充分的水分，沥干水分再进行使用可以防止水分过多也能够节约水资源。

更进一步的技术方案是，其中薏米壳为富硒种植方法得到的富硒薏米壳。使用富硒种植方法种植的薏米壳中也含有硒元素，一般无法使用而废弃掉，使用富硒薏米壳来培养竹荪，可以使竹荪中富集硒元素，增强其对人体的有益效果。而且相比于添加含硒化合物价格更加便宜。

更进一步的技术方案是，其中富硒薏米壳还可以更换为富硒咖啡壳、富硒花生壳、富硒薏米壳中的一种或多种。将富硒薏米壳更换为富硒咖啡壳、富硒花生壳、富硒薏米壳中的一种或多种，不仅能够实现排水控水及提供硒元素的效果，而且还能为竹荪提供更丰富的营养物质。还可以进一步降低成本，提高经济效益。

更进一步的技术方案是，其中步骤S1具体的包括：对土地进行平整，做出宽70～80cm，高20～30cm的种植畦，在畦面上挖出40～50cm宽，深15～25cm 的种植沟，畦沟宽20～30cm，每亩土地开有2～8个排水口。其中种植畦宽度可以为70、71、72、73、74、75、76、77、78、79、80cm，包括但不限于上述举例，其高度可以为20、21、22、23、24、25、26、27、28、29、30cm，包括但不限于上述举例。在畦面上挖出的种植沟宽度可以为20、21、22、23、 24、25、26、27、28、29、30cm，包括但不限于上述举例，种植沟深度可以为15、16、17、18、19、20、21、22、23、24、25cm，包括但不限于上述举例。种植畦和种植沟在这个范围时保水排水性能最好，且大小刚好适合竹荪生长，能够合理利用土地资源。

更进一步的技术方案是，富硒咖啡壳是经过厌氧发酵后的富硒咖啡皮/ 壳，厌氧发酵过程中先将采撷的咖啡果脱壳之后所获得的咖啡果皮与带着果胶粘液的清洗液一道注入密封罐内，在密封罐无氧状态下进行10～15天厌氧发酵，厌氧发酵可以使咖啡果皮纤维素和蛋白质被水解，其中硒元素合成的蛋白质被分解为小分子物质，混合在果胶粘液中，更容易被竹荪吸收，厌氧发酵得到的液体可以用来搅拌种植基质。

更进一步的技术方案是，富硒薏米壳在使用前需要进行厌氧发酵15～20 天。富硒薏米壳、富硒花生壳需要进行较长时间的厌氧发酵才能使纤维素和蛋白质充分分解，其中发酵时间可以为15、16、17、18、19、20天，包括但不限于上述举例，发酵时间小于15天则蛋白质中硒元素无法充分解离出来，而发酵时间过长则会造成薏米壳中纤维素分解过渡，无法在种植基质中通过空腔结构达到排水和储存氧气的作用。

本发明的原理阐述：甘蔗渣含糖分高，水分含量低，且价格低廉，甘蔗渣可以为竹荪生长提供糖分。

橡胶锯末可以橡胶树修枝得到的树枝，以及在橡胶树经济寿命后作为木材进行加工时的树皮及切割碎屑，其中橡胶树的经济寿命为35～40年，为提供竹荪生长所需要的有机质，被竹荪分解吸收后竹荪中含有的氨基酸更加丰富，味道更佳鲜美。且橡胶树锯末中含有一定量的天然橡胶成分，天然橡胶的气味具有防虫的作用，很能够防止一些杂菌的生长，使竹荪生长旺盛。

薏米壳较硬且具有一定的空腔，可以避免土壤板结，为竹荪提供所需的氧气，还具有沥水作用，避免雨水过多时不涝水。谷壳保温、防水能促进菌丝生长。富硒咖啡壳、富硒花生壳、富硒薏米壳中的含硒物质经过厌氧发酵后分解为较小的分子更容易被竹荪吸收。经过厌氧发酵后富硒咖啡壳、富硒花生壳、富硒薏米壳中的纤维素被部分分解，有利于竹荪菌丝的生长。

本发明的上述技术方案具有如下有益的技术效果：使竹荪能实现比老方法种植提前10～20天出菇，且竹荪中硒含量可达18～26微克/千克，多糖和氨基酸含量均有所增加。本发明种植方法种植的竹荪味道更为鲜美，保健效果也更好。

具体实施方式

为使本发明的目的、技术方案和优点更加清楚明了，下面结合具体实施方式对本发明进一步详细说明。应该理解，这些描述只是示例性的，而并非要限制本发明的范围。此外，在以下说明中，省略了对公知结构和技术的描述，以避免不必要地混淆本发明的概念。

实施例1

一种竹荪种植方法，包括步骤：

S1：对土地进行平整，做出宽70cm宽，20cm高的种植畦，在畦面上挖出40cm宽，深15cm的种植沟，畦沟宽20cm，每亩土地开有2个排水口。

S2：将25份甘蔗渣、25份橡胶锯末、25份富硒薏米壳和1份谷壳，加水使所有物料湿透后搅拌均匀，再沥干至不滴水后作为种植基质。

S3：把配好的基质以30cm宽，高6cm的规格堆放在种植沟上；然后在基质上覆盖厚度为2cm的谷壳，在谷壳上种上菌种，在菌种上覆盖厚度为2cm 谷壳；进行浇水，将谷壳浇透；最后覆盖3cm土壤。

实施例2

一种竹荪种植方法，包括步骤：

S1：对土地进行平整，做出宽75cm宽，25cm高的种植畦，在畦面上挖出45cm宽，深20cm的种植沟，畦沟宽25cm，每亩土地开有6个排水口。

S2：将30份甘蔗渣、30份橡胶锯末、30份富硒薏米壳和2份谷壳，加水使所有物料湿透后搅拌均匀，再沥干至不滴水后作为种植基质。

S3：把配好的基质以40cm宽，高7cm的规格堆放在种植沟上；然后在基质上覆盖厚度为2cm的谷壳，在谷壳上种上菌种，在菌种上覆盖厚度为3cm 谷壳；进行浇水，将谷壳浇透；最后覆盖4cm土壤。

实施例3

一种竹荪种植方法，包括步骤：

S1：对土地进行平整，做出宽80cm宽，30cm高的种植畦，在畦面上挖出50cm宽，深25cm的种植沟，畦沟宽30cm，每亩土地开有8个排水口。

S2：将35份甘蔗渣、35份橡胶锯末、35份富硒咖啡壳、富硒花生壳、富硒薏米壳和3份谷壳，加水使所有物料湿透后搅拌均匀，再沥干至不滴水后作为种植基质。

S3：把配好的基质以50cm宽，高8cm的规格堆放在种植沟上；然后在基质上覆盖厚度为3cm的谷壳，在谷壳上种上菌种，在菌种上覆盖厚度为3cm 谷壳；进行浇水，将谷壳浇透；最后覆盖4cm土壤。

对比例1

配置种植基质，将25份玉米杆、25份桔杆、25份木屑碎片混合堆配，加水发酵十五天，其中每3～5天翻一次，翻三次后下地种植。

土地平整，在凹的地方需要深沟种植，平处地方平地种植，总的来说因地而种植。

把配比有机质按规定的种植方法种植，宽50cm、高第一次8cm，第二次放菌种在种植点，在上面后又盖4cm的配比料，最后盖上3～4cm土；再盖上草或覆盖物。

对实施例1～实施例3和对比例1竹荪种植中的出菇时间、产量、病害率进行记录，并测定竹荪中含硒量，以及竹荪子实体中多糖含量和氨基酸含量得出下表。

由上表可以看出使用本发明方法种植的竹荪出菇时间与传统竹荪种植方向相比提前了10～20天。产量提高了近40％，而病害率下降。本发明方法种植得到的竹荪的多糖和氨基酸含量较传统方法也得到了提升，使得竹荪味道更加鲜美，保健效果也得到了提高。竹荪通过本发明方法使得其中含有较多的硒元素，对身体健康有很好的促进效果。

应当理解的是，本发明的上述具体实施方式仅仅用于示例性说明或解释本发明的原理，而不构成对本发明的限制。因此，在不偏离本发明的精神和范围的情况下所做的任何修改、等同替换、改进等，均应包含在本发明的保护范围之内。此外，本发明所附权利要求旨在涵盖落入所附权利要求范围和边界、或者这种范围和边界的等同形式内的全部变化和修改例。

Claims (8)

1.一种竹荪种植方法，其特征在于，包括以下步骤：

S1：对土地进行平整，做出畦，在畦面上挖出种植沟，并挖出控水沟；

S2：将甘蔗渣、橡胶锯末、薏米壳和谷壳加水搅拌均匀作为种植基质；

S3：把配好的所述种植基质以30～50cm宽，高6～8cm的规格堆放在所述种植沟上；然后在所述种植基质上覆盖厚度为2～3cm的谷壳，在所述谷壳上种上菌种，在所述菌种上覆盖厚度为2～3cm谷壳；进行浇水，将所述谷壳浇透；最后覆盖3～4cm土壤。

2.根据权利要求1所述的竹荪种植方法，其特征在于，其中步骤S2具体包括:将25～35份甘蔗渣、25～35份橡胶锯末、25～35份薏米壳和1～3份谷壳，加水使所有物料湿透后搅拌均匀，再沥干至不滴水后作为种植基质。

3.根据权利要求1或2所述的竹荪种植方法，其特征在于，所述薏米壳为富硒薏米壳。

4.根据权利要求3所述的竹荪种植方法，其特征在于，其中富硒薏米壳还可以更换为富硒咖啡壳、富硒花生壳、富硒薏米壳中的一种或多种。

5.根据权利要求1所述的竹荪种植方法，其特征在于，其中步骤S1具体的包括：对土地进行平整，做出宽70～80cm宽，20～30cm高的种植畦，在畦面上挖出40～50cm宽，深15～25cm的种植沟，畦沟宽20～30cm，每亩土地开有2～8个排水口。

6.根据权利要求1或2所述的竹荪种植方法，其特征在于，所述富硒咖啡壳是经过厌氧发酵后的富硒咖啡壳，厌氧发酵过程中先将采撷的咖啡果脱壳之后所获得的咖啡果皮与带着果胶粘液的清洗液一道注入密封罐内，在密封罐无氧状态下进行10～15天厌氧发酵，过滤后的咖啡果皮晒干，则为富硒咖啡壳，厌氧发酵得到的液体可以用来搅拌种植基质。

7.根据权利要求1或2所述的竹荪种植方法，其特征在于，所述富硒薏米壳、富硒花生壳在使用前，需放入密封罐内，密封罐注入水，在无氧状态下进行15～20天厌氧发酵，过滤后获得富硒薏米壳和富硒花生壳。

8.根据权利要求1所述的竹荪种植方法，其特征在于，所述橡胶锯末是每年橡胶树修剪得到的树枝、以及在橡胶树经济寿命完成后采伐所获得的树枝、加工过程中获得橡胶树的树皮、切割橡胶树产生的碎屑，全部经粉碎后成为粉状物，统称橡胶锯末。