CN112219638A - 一种灵芝仿野生栽培方法 - Google Patents
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Abstract
一种灵芝仿野生栽培方法，是由枫木、牛奶木、桐油木、白黎、荔枝树、龙眼树、鸭脚木、清香木、椎木、桐木、麦皮、棉籽壳、石灰作为培养基，然后接入灵芝菌种并培育成灵芝出芝菌包；用泥土、中药渣和保水剂为载体制备成覆土基质，用上述木材的树叶作为菇床覆盖物，将灵芝出芝菌包布局定植于菇床中，接着覆盖覆土基质和菇床覆盖物，最后培育出芝。实施本发明，制备而得的覆土基质和菇床覆盖物不但养分高，而且富含腐殖质、保水性好、透气性好，再经过把覆土基质和菇床覆盖物交叉覆盖，使菌丝在这样的环境中大量繁殖，菌丝非但质量非常好，且生长迅猛。灵芝子实体在这种模仿的野生环境下生长，使灵芝的产量及品质明显提高，经济效益十分显著。
Description
技术领域
本发明属于食用菌栽培新技术领域，具体涉及到一种灵芝仿野生栽培方法。
技术背景
灵芝，别名三秀、灵芝草、木灵芝、菌灵芝。为多孔菌科真菌赤芝Ganoderma lucidum（Leyss. ex Fr.）Karst.或紫芝Ganoderma sinense Zhao，Xu et Zhang的干燥子实体。灵芝含多糖、核苷类、呋喃类、甾醇类、生物碱、三萜类、油脂类、多种氨基酸及蛋白质类、酶类、有机锗及多种微量元素等。其中，灵芝多糖具有免疫调节、降血糖、降血脂、抗氧化、抗衰老及抗肿瘤作用；三萜类化合物能净化血液，保护肝功能；灵芝多种制剂分别具有镇静、抗惊厥、强心、抗心律失常、降压、镇咳平喘作用；此外，灵芝还有抗凝血、抑制血小板聚集及抗过敏作用。根据临床效果表现，灵芝具有补气安神，止咳平喘的功效。主治心神不宁，失眠，惊悸，咳喘痰多，虚劳证等。
灵芝为腐生菌，由于可寄生在活树上，故又称为兼性寄生菌。生长的温度为3-40℃范围，以26-28℃最佳。在基质含水量接近200%，空气相对湿度90%，pH5-6的条件下生长良好。灵芝为好气菌，子实体培养时应有充足的氧气和散射的光照。其中，赤芝生于向阳的壳斗科和松科松属植物等根际或枯树桩上；紫芝生于阔叶树或松科松属的树桩上，引起木材白色腐朽。
当前，灵芝的人工栽培技术日渐成熟。人工栽培方法可采用瓶（袋）栽或段木栽培。其中，瓶栽和袋栽，以瓶栽较普遍，也可用塑料袋栽；培养基成分为阔叶树锯木屑、麸皮、棉子皮等。段木栽培则选硬质树枝，如：榆、杨、桦、栎、桉、洋槐等树种，秋冬落叶后砍伐，截成段架晒，次年5月下旬接种，在段木含水量40%-45%时，在其上打孔，放入少量木屑菌种后打入菌枝，如用纯木屑菌种，加盖后用蜡封孔。接种后码成“井”字形，高1m，用塑料薄膜覆盖，保持25-28℃下发菌，并常翻堆使发菌均匀，20-30天发菌结束，将段木横卧地面，用湿砂土覆盖，保持湿度，塑料薄膜覆盖，并搭设荫棚，常浇水保湿，越冬加厚盖木，翌年清明前后取出染菌棒，截成15-20cm长节，垂直埋入砂质酸性壤土中，深度为段木全长的2/3-3/4，露出地面3-4cm，加强遮荫、喷水等措施，保持芝场空气相对湿度90%左右，2个月后即可采收。
野生灵芝实体的生长周期约9—12个月左右，平盖灵芝的生长期更长，原始森林中常有几十年、几百年的灵芝出现。而袋料栽培的人工赤芝采用化肥培养基，到采摘也只需要30-60天，如果采用段木栽培法也仅仅只需三个月左右，导致人工灵芝的药物有效成份累积量低，无法达到理想的疗效。人工栽培灵芝的生长期很短，加上菌种的病毒感染，同一菌种多次接种，农药的使用，基料的变化等，使目前的人工培植灵芝往往是具有其形而无其质。
与人工栽培相比，野生灵芝还具有如下无法比拟的优势：
1、药效积累：野生灵芝生长期越久药效积累越强。而栽培的灵芝药效是一代不如一代，到了第四代的时候，养殖灵芝其药用价值微乎其微。
2、寄居物：野生灵芝大都寄居於活树干、树皮、木桩或朽木上。而栽培灵芝是在腐木上，一般以段木为主。象多年生的野生平盖灵芝，被称作树舌。就是在活树干上生长著。根本无法栽培。
3、繁殖：野生灵芝是担孢子有性遗传。二个雄性一个雌性结合方能再繁殖成另一个小的野生灵芝。而栽培灵芝是无性遗传。再生长方式是通过菌丝分裂来完成的。
4、形状：野生灵芝无柄的居多，由于品种的不同形状也不尽相同。而栽培灵芝因为品种受限，目前只一种有柄的赤芝。
5、有机锗与有机硒：灵芝中最有药用价值的有机锗和有机硒在养殖灵芝中是根本不含的。每一克野生灵芝之中含有机锗高达800至2000微克，含有机硒1000至4000微克。是生长二十年的野山参含量的4至6倍。
6、灵芝多糖、灵芝酸、总三萜及大量的微量元素：野生灵芝中多糖及灵芝酸的含量是养殖灵芝的三到六倍。而总三萜及大量的微量元素在养殖灵芝中的含量也远不如野生灵芝。
但是，由于野生灵芝在大自然中易受到环境的污染，杂菌寄生，环境变化等外在因素干扰，品质无法维持稳定，采摘又不及时，又根据目前研究所知，其种类相当多在同属植物中，有些具有剧毒，非经专业的训练是无法加以区别的，灵芝的有效成分含量会因不同的生长阶段而有所变异，过度生长（木质化）或过嫩采摘皆非所宜，这又是野外采集时所无法控制的。
所以，在人工可防控的环境下模仿野生栽培高品质、无污染的灵芝品种，意义重大。
发明内容
本发明的目的就是克服现有技术的不足而提供全新的一种灵芝仿野生栽培方法，具体包括：该方法是由枫木、牛奶木、桐油木、白黎、荔枝树、龙眼树、鸭脚木、清香木、椎木、桐木、麦皮、棉籽壳、石灰作为培养基，然后接入灵芝菌种并培育成灵芝出芝菌包；用泥土、中药渣和保水剂为载体制备成覆土基质，用枫木、荔枝树、龙眼树、牛奶木、桐油木、白黎、鸭脚木、清香木、椎木的树叶作为菇床覆盖物，将灵芝出芝菌包布局定植于菇床中，接着覆盖覆土基质和菇床覆盖物，最后培育出芝。
本发明是通过以下技术方案来实现的：
1、一种灵芝仿野生栽培方法，技术方案中在于：该方法是由枫木、牛奶木、桐油木、白黎、荔枝树、龙眼树、鸭脚木、清香木、椎木、桐木、麦皮、棉籽壳、石灰作为培养基，然后接入灵芝菌种并培育成灵芝出芝菌包；用泥土、中药渣、废弃菇渣和保水剂为载体制备成覆土基质，用枫木、荔枝树、龙眼树、牛奶木、桐油木、白黎、鸭脚木、清香木、椎木的树叶作为菇床覆盖物，将灵芝出芝菌包布局定植于菇床中，接着覆盖覆土基质和菇床覆盖物，最后培育出芝。
2、一种灵芝仿野生栽培方法，技术方案中在于灵芝出芝菌包制备方法如下：
（1）菌种采集：采集本领域常用的灵芝菌种作为菌源；
（2）原料组成及配比：枫木10-15份、牛奶木3-8份、桐油木3-8份、白黎3-8份、荔枝树8-12份、龙眼树8-12份、鸭脚木1-5份、清香木1-5份、椎木1-5份、桐木1-5份、麦皮13-18份、棉籽壳13-18份、石灰1-2份；
（3）原料处理：将枫木、鸭脚木、清香木、椎木、牛奶木、桐油木、白黎、荔枝树、龙眼树、桐木分别晒干后粉碎至能过20-30目备用；
（4）养分浸取：将鸭脚木、清香木、椎木、牛奶木粉碎物放置于自身重量是1000倍的清水中浸泡10-20天，然后将鸭脚木、清香木、椎木、牛奶木捞起得养分浸取液；
（5）原料混合：将枫木、鸭脚木、清香木、椎木、牛奶木、桐油木、白黎、荔枝树、龙眼树、桐木、麦皮、棉籽壳和石灰混合起来并搅拌均匀得混合物料，再把养分浸取液拌入混合物料中，使混合物料的含水量保持在55-60%，接着将混合物料堆起发酵8-12天；
（6）装袋灭菌：将混合物料分装于栽培袋中，然后按照常规方法将栽培袋进行灭菌；
（7）接种：在无菌环境下将灵芝菌种接入栽培袋中，并按照常规方法培养至菌丝吃完料而得出芝菌包。
3、一种灵芝仿野生栽培方法，技术方案中在于覆土基质制备方法如下：
（1）原料的组成及配比：泥土40-50份、中药渣30-50份、石灰1-2份、保水剂1-2份；
（2）制备方法：将上述泥土和中药渣混合起来并搅拌均匀得混合物料，将石灰拌入适量的清水中，并搅拌至石灰溶解于水中得石灰水，再把石灰水拌入混合物料中，使混合物料的含水量保持在55-60%，接着把混合物料堆起发酵10-20天，将保水剂投放到其自身重量是200-300倍的清水中，让保水剂将清水吸收起来成固态状水，最后把固态状水和混合物发酵料混合起来得覆土基质。
4、一种灵芝仿野生栽培方法，技术方案中在于菇床覆盖物的制备方法如下：
（1）原料组成及配比：枫木叶20-30份、荔枝树叶20-30份、龙眼树也20-30份、牛奶木叶8-10份、桐油木叶5-6份、白黎木叶5-6份、鸭脚木叶3-5份、清香木叶2-3份、椎木叶2-3份、石灰1-2份。
（2）制备方法：将上述枫木、荔枝树、龙眼树、牛奶木、桐油木、白黎木、鸭脚木、清香木、椎木叶混合起来并搅拌均匀得混合物料，将石灰拌入适量的清水中，并搅拌至石灰溶解于水中得石灰水，再把石灰水拌入混合物料中，使混合物料的含水量保持在55-60%，接着把混合物料堆起发酵10-20天得菇床覆盖物。
5、一种灵芝仿野生栽培方法，技术方案中在于灵芝培育方法如下：
（1）建立栽培床：挖宽为可以并摆两个半菌包、深是比菌包直径高出2-3㎝、长与地块相符的栽培床备用；
（2）菌包摆放：先用水将栽培床底淋湿透，然后撒一层石灰，接着撒一层菇床覆盖物，再把脱掉菌袋后菌包均匀得摆放在栽培床中，摆放时，两个菌包之间的左右、前后都间隔2～3㎝，如此将菌包摆满整个栽培床；
（3）覆盖覆土基质：菌包摆满栽培床后，立即用覆土基质均匀的往栽培床里的菌包进行覆盖，将菌包之间的空隙填满并覆盖菌包1～2㎝；
（4）覆盖菇床覆盖物：跟着覆土基质再覆盖1㎝左右的菇床覆盖物；
（5）再覆盖覆土基质：再跟着菇床覆盖物铺撒一层1㎝左右的覆土基质；
（6）再覆盖菇床覆盖物：最后再将整个栽培床覆盖1-2㎝菇床覆盖物，然后再用清水把整个栽培床淋湿透；
（7）管理方法：每个栽培床用塑料膜和遮阴网遮盖，防止雨水淋到及强光照射，接着按常规的方法管理至灵芝子实体采收乃至整个过程采收结束。
本发明既有如下优点：
1、本发明所提出的灵芝仿野生栽培方法措施独特，工艺简单，易实施。
2、通过实施本发明，培养基组分中的牛奶木、清香木、椎木和鸭脚木富含三萜、氨基酸、单糖和寡糖及多种营养元素，十分有利于灵芝在生物转化过程中生成灵芝多糖类、三萜类、生物碱等有效成分。
3、通过实施本发明，先将牛奶木、清香木、椎木和鸭脚木的养分浸取出来，再将其他培养基跟养分浸取液混合搅拌均匀，然后将培养料进行发酵；这样可以把牛奶木、清香木、椎木和鸭脚木养分充分释出并分布均匀，培养基经过发酵后更有利菌丝吃料及转化。
4、通过实施本发明，采用的枫木、桐油木、白黎木、荔枝树、龙眼树和桐木作为基质，这些树木品种不但营养丰富，而且木材质地坚硬，基材转化及消耗过程慢，由此大幅度提高生物转化率；重要的是这些木材原料资源丰富、容易组织，应用成本极低。
5、通过实施本发明，应用中药渣作为覆土基质的主要原料，使原来废弃的中药渣得以再利用，变废为宝，而中药渣中不但含有丰富的各种养分，而且有机质含量非常高。应用保水剂具有200-300倍吸水及保水功能，把水从液体变成固态，固态状水分布在覆土基质中，当覆土基质的湿度过低时，固态状水立即缓慢的施放水分出来，保持覆土基质的湿度含量，则更有利于菌丝萌发生长，当人为的给栽培床灌施水时，保水剂又将水吸收并储存起来等覆土基质水分低时再次施放，继而实现了覆土基质水分含量长久保持在于良好状态。
6、通过实施本发明，制备而得的覆土基质和菇床覆盖物不但养分高，而且富含腐殖质、保水性好、透气性好，再经过把覆土基质和菇床覆盖物交叉覆盖，使菌丝在这样的环境中大量繁殖，菌丝非但质量非常好，且生长迅猛，菌丝很快长到地面并扭结长成灵芝子实体，在传统的技术基础上可提早5～8天出芝，灵芝子实体在这种模仿的野生环境下生长，使灵芝的产量及品质明显提高，经济效益十分显著。
7、通过实施本发明，更有利于灵芝工厂化、规模化、集约化的模仿野生生产栽培。
具体实施方式
下面结合实施例对本发明的方法进一步说明。
一种灵芝仿野生栽培方法，技术方案中在于：该方法是由枫木、牛奶木、桐油木、白黎、荔枝树、龙眼树、鸭脚木、清香木、椎木、桐木、麦皮、棉籽壳、石灰作为培养基，然后接入灵芝菌种并培育成灵芝出芝菌包；用泥土、中药渣、废弃菇渣和保水剂为载体制备成覆土基质，用枫木、荔枝树、龙眼树、牛奶木、桐油木、白黎、鸭脚木、清香木、椎木的树叶作为菇床覆盖物，将灵芝出芝菌包布局定植于菇床中，接着覆盖覆土基质和菇床覆盖物，最后培育出芝。
具体实施方式如下：
1、灵芝出芝菌包制备方法如下：
（1）菌种采集：采集本领域常用的灵芝菌种作为菌源；
（2）原料组成及配比：枫木12份、牛奶木5份、桐油木5份、白黎5份、荔枝树10份、龙眼树10份、鸭脚木3份、清香木3份、椎木3份、桐木3份、麦皮15份、棉籽壳15份、石灰1份；
（3）原料处理：将枫木、鸭脚木、清香木、椎木、牛奶木、桐油木、白黎、荔枝树、龙眼树、桐木分别晒干后粉碎至能过20-30目备用；
（4）养分浸取：将鸭脚木、清香木、椎木、牛奶木粉碎物放置于自身重量是1000倍的清水中浸泡20天，然后将鸭脚木、清香木、椎木、牛奶木捞起得养分浸取液；
（5）原料混合：将枫木、鸭脚木、清香木、椎木、牛奶木、桐油木、白黎、荔枝树、龙眼树、桐木、麦皮、棉籽壳和石灰混合起来并搅拌均匀得混合物料，再把养分浸取液拌入混合物料中，使混合物料的含水量保持在55-60%，接着将混合物料堆起发酵8-12天；
（6）装袋灭菌：将混合物料分装于栽培袋中，然后按照常规方法将栽培袋进行灭菌；
（7）接种：在无菌环境下将灵芝菌种接入栽培袋中，并按照常规方法培养至菌丝吃完料而得出芝菌包。
2、覆土基质制备方法如下：
（1）原料的组成及配比：泥土60份、中药渣40份、石灰1份、保水剂1份；
（2）制备方法：将上述泥土和中药渣混合起来并搅拌均匀得混合物料，将石灰拌入适量的清水中，并搅拌至石灰溶解于水中得石灰水，再把石灰水拌入混合物料中，使混合物料的含水量保持在55-60%，接着把混合物料堆起发酵10-20天，将保水剂投放到其自身重量是200-300倍的清水中，让保水剂将清水吸收起来成固态状水，最后把固态状水和混合物发酵料混合起来得覆土基质。
3、菇床覆盖物的制备方法如下：
（1）原料组成及配比：枫木叶25份、荔枝树叶25份、龙眼树也25份、牛奶木叶10份、桐油木叶6份、白黎木叶6份、鸭脚木叶5份、清香木叶3份、椎木叶3份、石灰2份。
（2）制备方法：将上述枫木、荔枝树、龙眼树、牛奶木、桐油木、白黎木、鸭脚木、清香木、椎木叶混合起来并搅拌均匀得混合物料，将石灰拌入适量的清水中，并搅拌至石灰溶解于水中得石灰水，再把石灰水拌入混合物料中，使混合物料的含水量保持在55-60%，接着把混合物料堆起发酵15天得菇床覆盖物。
4、灵芝培育方法如下：
（1）建立栽培床：挖宽为可以并摆两个半菌包、深是比菌包直径高出2-3㎝、长与地块相符的栽培床备用；
（2）菌包摆放：先用水将栽培床底淋湿透，然后撒一层石灰，接着撒一层菇床覆盖物，再把脱掉菌袋后菌包均匀得摆放在栽培床中，摆放时，两个菌包之间的左右、前后都间隔2～3㎝，如此将菌包摆满整个栽培床；
（3）覆盖覆土基质：菌包摆满栽培床后，立即用覆土基质均匀的往栽培床里的菌包进行覆盖，将菌包之间的空隙填满并覆盖菌包1～2㎝；
（4）覆盖菇床覆盖物：跟着覆土基质再覆盖1㎝左右的菇床覆盖物；
（5）再覆盖覆土基质：再跟着菇床覆盖物铺撒一层1㎝左右的覆土基质；
（6）再覆盖菇床覆盖物：最后再将整个栽培床覆盖1-2㎝菇床覆盖物，然后再用清水把整个栽培床淋湿透；
（7）管理方法：每个栽培床用塑料膜和遮阴网遮盖，防止雨水淋到及强光照射，接着按常规的方法管理至灵芝子实体采收乃至整个过程采收结束。
以上所述，对于本领域的普通技术人员来说，可以根据本发明的技术方案和技术构思作出其他各种相应的改变，而所有这些改变都应属于本发明后附的权利要求保护范围。
Claims (5)
1.一种灵芝仿野生栽培方法，其特征在于：该方法是由枫木、牛奶木、桐油木、白黎、荔枝树、龙眼树、鸭脚木、清香木、椎木、桐木、麦皮、棉籽壳、石灰作为培养基，然后接入灵芝菌种并培育成灵芝出芝菌包；用泥土、中药渣和保水剂为载体制备成覆土基质，用枫木、荔枝树、龙眼树、牛奶木、桐油木、白黎、鸭脚木、清香木、椎木的树叶作为菇床覆盖物，将灵芝出芝菌包布局定植于菇床中，接着覆盖覆土基质和菇床覆盖物，最后培育出芝。
2.根据权利要求1中所述的一种灵芝仿野生栽培方法，其特征在于灵芝出芝菌包制备方法如下：
(1)菌种采集：采集本领域常用的灵芝菌种作为菌源；
(2)原料组成及配比：枫木10-15份、牛奶木3-8份、桐油木3-8份、白黎3-8份、荔枝树8-12份、龙眼树8-12份、鸭脚木1-5份、清香木1-5份、椎木1-5份、桐木1-5份、麦皮13-18份、棉籽壳13-18份、石灰1-2份；
(3)原料处理：将枫木、鸭脚木、清香木、椎木、牛奶木、桐油木、白黎、荔枝树、龙眼树、桐木分别晒干后粉碎至能过20-30目备用；
(4)养分浸取：将鸭脚木、清香木、椎木、牛奶木粉碎物放置于自身重量是1000倍的清水中浸泡10-20天，然后将鸭脚木、清香木、椎木、牛奶木捞起得养分浸取液；
(5)原料混合：将枫木、鸭脚木、清香木、椎木、牛奶木、桐油木、白黎、荔枝树、龙眼树、桐木、麦皮、棉籽壳和石灰混合起来并搅拌均匀得混合物料，再把养分浸取液拌入混合物料中，使混合物料的含水量保持在55-60％，接着将混合物料堆起发酵8-12天；
(6)装袋灭菌：将混合物料分装于栽培袋中，然后按照常规方法将栽培袋进行灭菌；
(7)接种：在无菌环境下将灵芝菌种接入栽培袋中，并按照常规方法培养至菌丝吃完料而得出芝菌包。
3.根据权利要求1中所述的一种灵芝仿野生栽培方法，其特征在于覆土基质制备方法如下：
(1)原料的组成及配比：泥土50-60份、中药渣40-50份、石灰1-2份、保水剂1-2 份；
(2)制备方法：将上述泥土和中药渣混合起来并搅拌均匀得混合物料，将石灰拌入适量的清水中，并搅拌至石灰溶解于水中得石灰水，再把石灰水拌入混合物料中，使混合物料的含水量保持在55-60％，接着把混合物料堆起发酵10-20天，将保水剂投放到其自身重量是200-300倍的清水中，让保水剂将清水吸收起来成固态状水，最后把固态状水和混合物发酵料混合起来得覆土基质。
4.根据权利要求1中所述的一种灵芝仿野生栽培方法，其特征在于菇床覆盖物的制备方法如下：
(1)原料组成及配比：枫木叶20-30份、荔枝树叶20-30份、龙眼树也20-30份、牛奶木叶8-10份、桐油木叶5-6份、白黎木叶5-6份、鸭脚木叶3-5份、清香木叶2-3份、椎木叶2-3份、石灰1-2份；
(2)制备方法：将上述枫木、荔枝树、龙眼树、牛奶木、桐油木、白黎木、鸭脚木、清香木、椎木叶混合起来并搅拌均匀得混合物料，将石灰拌入适量的清水中，并搅拌至石灰溶解于水中得石灰水，再把石灰水拌入混合物料中，使混合物料的含水量保持在55-60％，接着把混合物料堆起发酵10-20天得菇床覆盖物。
5.根据权利要求1中所述的一种灵芝仿野生栽培方法，其特征在于灵芝培育方法如下：
(1)建立栽培床：挖宽为可以并摆两个半菌包、深是比菌包直径高出2-3㎝、长与地块相符的栽培床备用；
(2)菌包摆放：先用水将栽培床底淋湿透，然后撒一层石灰，接着撒一层菇床覆盖物，再把脱掉菌袋后菌包均匀得摆放在栽培床中，摆放时，两个菌包之间的左右、前后都间隔2～3㎝，如此将菌包摆满整个栽培床；
(3)覆盖覆土基质：菌包摆满栽培床后，立即用覆土基质均匀的往栽培床里的菌包进行覆盖，将菌包之间的空隙填满并覆盖菌包1～2㎝；
(4)覆盖菇床覆盖物：跟着覆土基质再覆盖1㎝左右的菇床覆盖物；
(5)再覆盖覆土基质：再跟着菇床覆盖物铺撒一层1㎝左右的覆土基质；
(6)再覆盖菇床覆盖物：最后再将整个栽培床覆盖1-2㎝菇床覆盖物，然后再用清水把整个栽培床淋湿透；
(7)管理方法：每个栽培床用塑料膜和遮阴网遮盖，防止雨水淋到及强光照射，接着按常规的方法管理至灵芝子实体采收乃至整个过程采收结束。
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| PB01 | Publication | ||
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| SE01 | Entry into force of request for substantive examination | ||
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| WD01 | Invention patent application deemed withdrawn after publication |
Application publication date: 20210115 |
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| WD01 | Invention patent application deemed withdrawn after publication |