CN106538242A - 一种杨树段食用菌栽培种培养料及栽培种制备方法 - Google Patents

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    • A01G—HORTICULTURE; CULTIVATION OF VEGETABLES, FLOWERS, RICE, FRUIT, VINES, HOPS OR SEAWEED; FORESTRY; WATERING
    • A01G18/00—Cultivation of mushrooms

Abstract

本发明公开了一种杨树段食用菌栽培种培养料及栽培种制备方法，培养料通过杨树段、棉籽壳、玉米粉组合配制而成，其营养成分能够满足食用菌栽培种的生长需求，杨树段为主要原料富含木质素、维维素和半纤维素，糖类含量低，改善了栽培种培养料的结构，用杨树段制作的食用菌栽培种抗杂菌能力强，可降低食用菌菌袋的污染率，且通过与棉籽壳、玉米粉的相互配合使得栽培种培养基的营养结构更加丰富，营养环境更加适用于食用菌菌丝的生长需求，接种后菌种萌发面积大，发菌速度快，可缩短栽培种菌袋发菌时间10‑18天，进而缩短食用菌生产周期，提高年复种指数；同时，本发明以杨树段为培养料的主要原料，分布广泛，可就地取材，降低了食用菌栽培的生产成本。

Description

一种杨树段食用菌栽培种培养料及栽培种制备方法
技术领域
本发明属于食用菌栽培技术领域，具体涉及一种杨树段食用菌栽培种培养料及栽培种制备方法。
背景技术
在现有食用菌培养技术中，通常采用的培养方案是采用多级菌种培养方式，具体说就是先制备母种培养基进行母种（一级种）培养，获得母种斜面（菌液）后，再将母种（菌液）置入原种培养基上进行培养，获得原种（二级种），再将原种置入栽培种培养基上进行培养，获得栽培种，并将栽培种置入出菇袋或培养箱内，对菌种进行工艺参数的控制与调节，即可获得菌类产品。但通过现有栽培种培养基获得的栽培种接种后菌种萌发面积小，发菌时间较长，导致食用菌生产周期较长；另外，现有栽培种培养基生产成本较高，食用菌菌袋污染率较高。
发明内容
本发明的目的是为了解决现有技术中存在的技术问题，提供一种接种后菌种萌发面积大、发菌速度快、食用菌栽培生产成本低且能降低食用菌菌袋污染率的杨树段食用菌栽培种培养料。
本发明的另一个目的是为了提供一种杨树段食用菌栽培种的制备方法。
为了达到上述目的，本发明采用以下技术方案：一种杨树段食用菌栽培种培养料，由以下重量百分比含量的原料组成：杨树段80-84%、棉籽壳13-15%、玉米粉3-5%。
优选地，一种杨树段食用菌栽培种培养料，由以下重量百分比含量的原料组成：杨树段82%、棉籽壳14%、玉米粉4%。
一种杨树段食用菌栽培种的制备方法，该方法包括以下步骤：
A、栽培种菌袋选择：选用高密度低压聚乙烯和聚丙烯菌袋, 高密度低压聚乙烯菌袋适于常压灭菌，聚丙烯菌袋适于高压灭菌；
B、杨树段制作：选用干杨木进行杨树段制作，将杨木切成端部为0.4cmX0.8cm，长度为10-25cm的木段，每80-100根扎成一捆，整齐装入编制袋备用；
C、杨树段预处理：将装有杨树段的编制袋完全浸入pH值为10-12的石灰水中，浸泡48-72小时，涝出后沥水待用；
D、棉籽壳预处理：在棉籽壳中加入pH值为7-8的石灰水，含水量控制在60-63%；
E、将杨树段捆解开后，在玉米粉中混合，让杨树段表面充分与玉米粉接触，因杨树段表面有水分，玉米粉粘在扬树段上，重新将杨树段捆扎在一起，根据每捆的直径按栽培种菌袋直径减去2-3cm确定每捆杨树段的数量；
F、装袋：先在栽培种菌袋底铺1-2cm已预湿棉籽壳，将扎好的杨树段垂直放入栽培种菌袋中，周围填充已预湿的棉籽壳，扎紧袋口；
G、灭菌：将扎紧袋口的栽培种菌袋放入灭菌装置内进行灭菌；
H、接种：待灭菌后的栽培种菌袋温度降到28℃以下后在无菌条件下进行接种；
I、发菌：接种后将栽培种菌袋移入发菌室进行发菌，最适发菌温度根据不同食用菌种类及品种特性而异，发菌过程严格控制温度、湿度和空气条件，菌龄控制在25-45天。
优选地，所述步骤G中选用高压灭菌，灭菌温度121℃，压力1.05kg/cm2，维持2.0-2.5小时；选用常压灭菌，灭菌温度100℃，维持8-10小时。
本发明相对现有技术具有以下有益效果：本发明通过杨树段、棉籽壳、玉米粉组合配制了杨树段食用菌栽培种培养料，其营养成分能够满足食用菌栽培种的生长需求，杨树段为主要原料富含木质素、维维素和半纤维素，糖类含量低，改善了栽培种培养料的结构，用杨树段制作的食用菌栽培种抗杂菌能力强，可降低食用菌菌袋的污染率，且通过与棉籽壳、玉米粉的相互配合使得栽培种培养基的营养结构更加丰富，营养环境更加适用于食用菌菌丝的生长需求，接种后菌种萌发面积大，发菌速度快，可缩短栽培种菌袋发菌时间10-18天，进而缩短食用菌生产周期，提高年复种指数；同时，本发明以杨树段为食用菌栽培种培养料的主要原料，分布广泛，可就地取材，降低了食用菌栽培的生产成本。
具体实施方式
下面结合具体实施例对本发明作进一步说明。
实施例1
一种杨树段食用菌栽培种培养料，由以下重量百分比含量的原料组成：杨树段82%、棉籽壳14%、玉米粉4%。
该杨树段食用菌栽培种的制备方法包括以下步骤：
A、栽培种菌袋选择：选用高密度低压聚乙烯（HDPE）菌袋, 高密度低压聚乙烯菌袋适于常压灭菌。
B、杨树段制作：选用干杨木进行杨树段制作，将杨木切成端部为0.4cmX0.8cm，长度为10-25cm的木段，每80-100根扎成一捆，整齐装入编制袋备用。
C、杨树段预处理：将装有杨树段的编制袋完全浸入pH值为10的石灰水中，浸泡72小时，涝出后沥水待用。
D、棉籽壳预处理：在棉籽壳中加入pH值为7的石灰水，含水量控制在63%。
E、将杨树段捆解开后，在玉米粉中混合，让杨树段表面充分与玉米粉接触，因杨树段表面有水分，玉米粉粘在扬树段上，重新将杨树段捆扎在一起，根据每捆的直径按栽培种菌袋直径减去2-3cm确定每捆杨树段的数量。
F、装袋：先在栽培种菌袋底铺1-2cm已预湿棉籽壳，将扎好的杨树段垂直放入栽培种菌袋中，周围填充已预湿的棉籽壳，扎紧袋口。
G、灭菌：将扎紧袋口的栽培种菌袋放入灭菌装置内进行灭菌。选用常压灭菌，灭菌温度100℃，维持8-10小时。
H、接种：待灭菌后的栽培种菌袋温度降到28℃以下后在无菌条件下进行接种。
I、发菌：接种后将栽培种菌袋移入发菌室进行发菌，最适发菌温度根据不同食用菌种类及品种特性而异，发菌过程严格控制温度、湿度和空气条件，菌龄控制在25-45天。
实施例2
一种杨树段食用菌栽培种培养料，由以下重量百分比含量的原料组成：杨树段80%、棉籽壳15%、玉米粉5%。
该杨树段食用菌栽培种的制备方法包括以下步骤：
A、栽培种菌袋选择：选用聚丙烯（PP）菌袋,聚丙烯菌袋适于高压灭菌。
B、杨树段制作：选用干杨木进行杨树段制作，将杨木切成端部为0.4cmX0.8cm，长度为10-25cm的木段，每80-100根扎成一捆，整齐装入编制袋备用。
C、杨树段预处理：将装有杨树段的编制袋完全浸入pH值为12的石灰水中，浸泡48小时，涝出后沥水待用。
D、棉籽壳预处理：在棉籽壳中加入pH值为8的石灰水，含水量控制在60%。
E、将杨树段捆解开后，在玉米粉中混合，让杨树段表面充分与玉米粉接触，因杨树段表面有水分，玉米粉粘在扬树段上，重新将杨树段捆扎在一起，根据每捆的直径按栽培种菌袋直径减去2-3cm确定每捆杨树段的数量。
F、装袋：先在栽培种菌袋底铺1-2cm已预湿棉籽壳，将扎好的杨树段垂直放入栽培种菌袋中，周围填充已预湿的棉籽壳，扎紧袋口。
G、灭菌：将扎紧袋口的栽培种菌袋放入灭菌装置内进行灭菌。选用高压灭菌，灭菌温度121℃，压力1.05kg/cm2，维持2.0-2.5小时。
H、接种：待灭菌后的栽培种菌袋温度降到28℃以下后在无菌条件下进行接种。
I、发菌：接种后将栽培种菌袋移入发菌室进行发菌，最适发菌温度根据不同食用菌种类及品种特性而异，发菌过程严格控制温度、湿度和空气条件，菌龄控制在25-45天。
实施例3
一种杨树段食用菌栽培种培养料，由以下重量百分比含量的原料组成：杨树段84%、棉籽壳13%、玉米粉3%。
该杨树段食用菌栽培种的制备方法包括以下步骤：
A、栽培种菌袋选择：选用聚丙烯（PP）菌袋,聚丙烯菌袋适于高压灭菌。
B、杨树段制作：选用干杨木进行杨树段制作，将杨木切成端部为0.4cmX0.8cm，长度为10-25cm的木段，每80-100根扎成一捆，整齐装入编制袋备用。
C、杨树段预处理：将装有杨树段的编制袋完全浸入pH值为11的石灰水中，浸泡60小时，涝出后沥水待用。
D、棉籽壳预处理：在棉籽壳中加入pH值为7的石灰水，含水量控制在61%。
E、将杨树段捆解开后，在玉米粉中混合，让杨树段表面充分与玉米粉接触，因杨树段表面有水分，玉米粉粘在扬树段上，重新将杨树段捆扎在一起，根据每捆的直径按栽培种菌袋直径减去2-3cm确定每捆杨树段的数量。
F、装袋：先在栽培种菌袋底铺1-2cm已预湿棉籽壳，将扎好的杨树段垂直放入栽培种菌袋中，周围填充已预湿的棉籽壳，扎紧袋口。
G、灭菌：将扎紧袋口的栽培种菌袋放入灭菌装置内进行灭菌。选用高压灭菌，灭菌温度121℃，压力1.05kg/cm2，维持2.0-2.5小时。
H、接种：待灭菌后的栽培种菌袋温度降到28℃以下后在无菌条件下进行接种。
I、发菌：接种后将栽培种菌袋移入发菌室进行发菌，最适发菌温度根据不同食用菌种类及品种特性而异，发菌过程严格控制温度、湿度和空气条件，菌龄控制在25-45天。

Claims (4)

1.一种杨树段食用菌栽培种培养料，其特征在于：由以下重量百分比含量的原料组成：杨树段80-84%、棉籽壳13-15%、玉米粉3-5%。
2.根据权利要求1所述的一种杨树段食用菌栽培种培养料，其特征在于：由以下重量百分比含量的原料组成：杨树段82%、棉籽壳14%、玉米粉4%。
3.一种杨树段食用菌栽培种的制备方法，其特征在于该方法包括以下步骤：
A、栽培种菌袋选择：选用高密度低压聚乙烯和聚丙烯菌袋, 高密度低压聚乙烯菌袋适于常压灭菌，聚丙烯菌袋适于高压灭菌；
B、杨树段制作：选用干杨木进行杨树段制作，将杨木切成端部为0.4cmX0.8cm，长度为10-25cm的木段，每80-100根扎成一捆，整齐装入编制袋备用；
C、杨树段预处理：将装有杨树段的编制袋完全浸入pH值为10-12的石灰水中，浸泡48-72小时，涝出后沥水待用；
D、棉籽壳预处理：在棉籽壳中加入pH值为7-8的石灰水，含水量控制在60-63%；
E、将杨树段捆解开后，在玉米粉中混合，让杨树段表面充分与玉米粉接触，因杨树段表面有水分，玉米粉粘在扬树段上，重新将杨树段捆扎在一起，根据每捆的直径按栽培种菌袋直径减去2-3cm确定每捆杨树段的数量；
F、装袋：先在栽培种菌袋底铺1-2cm已预湿棉籽壳，将扎好的杨树段垂直放入栽培种菌袋中，周围填充已预湿的棉籽壳，扎紧袋口；
G、灭菌：将扎紧袋口的栽培种菌袋放入灭菌装置内进行灭菌；
H、接种：待灭菌后的栽培种菌袋温度降到28℃以下后在无菌条件下进行接种；
I、发菌：接种后将栽培种菌袋移入发菌室进行发菌，最适发菌温度根据不同食用菌种类及品种特性而异，发菌过程严格控制温度、湿度和空气条件，菌龄控制在25-45天。
4.根据权利要求3所述的一种杨树段食用菌栽培种的制备方法，其特征在于：所述步骤G中选用高压灭菌，灭菌温度121℃，压力1.05kg/cm2，维持2.0-2.5小时；选用常压灭菌，灭菌温度100℃，维持8-10小时。
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