CN105993600A

CN105993600A - 一种人工栽培松树菌的方法

Info

Publication number: CN105993600A
Application number: CN201610362636.XA
Authority: CN
Inventors: 许乃红; 许乃康
Original assignee: Zhenyuan Qian Yuan Ecological Agriculture Development Co Ltd
Current assignee: Zhenyuan Qian Yuan Ecological Agriculture Development Co Ltd
Priority date: 2016-05-27
Filing date: 2016-05-27
Publication date: 2016-10-12

Abstract

本发明公开了一种人工栽培松树菌的方法，该方法包括：母种培养、原种培养、栽培种培养、播种、栽培管理、出菇。通过子实体组织分离或孢子粉弹射获得野外松树菌母种，将母种移植培养得到原种，原种移植培养得到栽培种，再经过播种、栽培管理、出菇阶段获得松树菌。该方法以野生松树菌为种源，菌丝生长、抗杂、出菇率优良，突破了松树菌自然生长季节的限制，产量为野外自然出菇的5‑10倍。

Description

一种人工栽培松树菌的方法

技术领域

本发明涉及食用菌栽培领域，具体涉及一种人工栽培松树菌的方法。

背景技术

松树菌又名松菇、松口蘑、松毛菌、松针菇，是一种自然生长在松树脚下的蘑菇，一般为黄褐色，少量为蓝绿、铜紫色。每年重阳节后从松树脚下长出，伞状，大如香菇，为无公害的野生食用菌。松树菌肉质肥厚，味道鲜美滑嫩，不但风味极佳、香味诱人，而且营养丰富，有“食用菌之王”的美称。除食用外，松树菌还可药用，其含有的多元醇、多糖类物质在健胃、防治糖尿病、防止过早衰老等方面有辅助治疗作用。因此市场对松树菌的需求量越来越大，尤其是在野外环境无法出菌的季节，对松树菌的需求更是可遇而不可求。

松树菌生长环境独特，目前尚不能大规模的人工栽培。松树菌生长环境为海拔700-500米的阴坡或半阴坡，除一般蘑菇生长的条件外，还必须与松树生长在一起，与松树根共生。随着环境的污染、松树林的砍伐，致使野生松树菌产量大幅减少，无法满足市场需求。公开号为CN104193519A、CN103467170A的发明通过培养基虽能实现人工培养松树菌，但采用原料繁多、制备复杂、成本高，难以普及推广。因此松树菌的人工栽培仍旧缺乏有效的方法。

发明内容

本发明旨在提供一种人工栽培松树菌的方法，以解决目前人工栽培松树菌存在的原料繁多、制备复杂、成本高、难普及等诸多技术问题。

本发明是通过以下技术方案予以实现的：

一种人工栽培松树菌的方法，该方法包括以下步骤：母种培养、原种培养、栽培种培养、播种、栽培管理、出菇；

所述母种培养为通过组织分离或孢子粉弹射，获得野生松树菌的母种，将其移植到母种培养基进行培养；

所述原种培养为将母种移植到原种培养基进行培养；

所述栽培种培养为将原种移植到栽培种培养基进行培养，栽培种培养基与原种培养基相同；

所述播种为将栽培种撒播在野外松树林；

所述栽培管理为对撒播的栽培种进行覆土，控制湿度让其生长；

所述出菇为松树菌子实体成熟时，在晴天进行采摘。

所述母种培养基由水1000mL、土豆200g、松树木块500g、松针50g、琼脂20g、葡萄粉20g、蛋白胨2-5g、硫酸镁1g、磷酸二氢钾1.5g、维生素B1 0.5g制成。

所述母种培养基的制备方法为：将土豆、松树木块、松针放入1000mL水中煮12-15分钟，过滤取水并补至1000mL，加入琼脂小火煮并不断搅拌直至完全融化，再加入葡萄粉、蛋白胨、硫酸镁、磷酸二氢钾、维生素B1搅拌直至融化后倒出试管分装，盖上试管塞灭菌后制成。

所述原种培养基由重量比为棉籽壳40％、玉米粉12％、麸皮12％、葡萄糖1.5％、石膏1.5％、磷酸二氢钾1％、腐殖土10％、杂木屑9％、松树皮5％、松树锯末5％、松针3％制成。

所述原种培养基的制备方法为：将棉籽壳、杂木屑、松树皮、松树锯末、松针浸泡6-8小时后取出，加入玉米粉、麸皮、葡萄糖、石膏、磷酸二氢钾、腐殖土均匀搅拌，湿度为60-70％，装入瓶中常压灭菌12小时而制成。

所述播种为先将栽培种撕成2-4cm大小，放入袋子内充分萌发，时间为1-3d。

所述栽培管理覆土是由腐殖土、苔藓、松针按照质量比为1：2：2的比例混合而成。

所述栽培管理为覆土厚度为2-5cm。

所述栽培管理为栽培控制湿度在65-80％。

本发明的有益效果在于：以野生松树菌作为种源，菌丝生长、抗杂、出菇率均有很大改善。在松树菌母种培养、原种培养、栽培种培养过程中添加易于生长的物质，使菌丝生长非常旺盛。通过控制野外环境中的湿度、与周边植物的共生关系等来达到常年种植松树菌。目前在野外已成功种植出菇，在出菇季节通过人为控制湿度，产量非常可观，为野外自然出菇的5-10倍。且本发明具有原料来源广、成本低廉、制备简单、易于推广的优点，突破了松树菌自然生长季节的限制。

具体实施方式

以下结合具体实施例对本发明的技术方案作进一步描述，但要求保护的范围并不局限于所述。

实施例一

一种人工栽培松树菌的方法，该方法包括以下步骤：母种培养、原种培养、栽培种培养、播种、栽培管理、出菇；母种培养为通过组织分离获得野生松树菌的母种，将其移植到母种培养基进行培养，母种培养基由水1000mL、土豆200g、松树木块500g、松针50g、琼脂20g、葡萄粉20g、蛋白胨2g、硫酸镁1g、磷酸二氢钾1.5g、维生素B1 0.5g制成；将上述重量的土豆、松树木块、松针放入1000mL水中煮12分钟，过滤取水并补至1000mL，加入琼脂小火煮并不断搅拌直至完全融化，再加入葡萄粉、蛋白胨、硫酸镁、磷酸二氢钾、维生素B1搅拌直至融化后倒出试管分装，盖上试管塞灭菌后制成；原种培养为将母种移植到原种培养基进行培养，原种培养基由重量比为棉籽壳40％、玉米粉12％、麸皮12％、葡萄糖1.5％、石膏1.5％、磷酸二氢钾1％、腐殖土10％、杂木屑9％、松树皮5％、松树锯末5％、松针3％制成；将上述棉籽壳、杂木屑、松树皮、松树锯末、松针浸泡6小时后取出，加入玉米粉、麸皮、葡萄糖、石膏、磷酸二氢钾、腐殖土均匀搅拌，湿度为60％，装入瓶中常压灭菌12小时而制成；栽培种培养为将原种移植到栽培种培养基进行培养，栽培种培养基与原种培养基相同；

播种为先将栽培种撕成2cm大小，放入袋子内充分萌发，时间为2d，最后将萌发好的栽培种撒播在野外松树林；栽培管理为对撒播的菌丝进行覆土，覆土由腐殖土、苔藓、松针按照质量比为1：2：2的比例混合而成，控制湿度为65％让其生长；出菇为松树菌子实体成熟时，在晴天进行采摘。

实施例二

一种人工栽培松树菌的方法，该方法包括以下步骤：母种培养、原种培养、栽培种培养、播种、栽培管理、出菇；母种培养为通过组织分离获得野生松树菌的母种，将其移植到母种培养基进行培养，母种培养基由水1000mL、土豆200g、松树木块500g、松针50g、琼脂20g、葡萄粉20g、蛋白胨2g、硫酸镁1g、磷酸二氢钾1.5g、维生素B1 0.5g组成；将上述重量的土豆、松树木块、松针放入1000mL水中煮13分钟，过滤取水并补至1000mL，加入琼脂小火煮并不断搅拌直至完全融化，再加入葡萄粉、蛋白胨、硫酸镁、磷酸二氢钾、维生素B1搅拌直至融化后倒出试管分装，盖上试管塞灭菌后制成；原种培养为将母种移植到原种培养基进行培养，原种培养基由重量比为棉籽壳40％、玉米粉12％、麸皮12％、葡萄糖1.5％、石膏1.5％、磷酸二氢钾1％、腐殖土10％、杂木屑9％、松树皮5％、松树锯末5％、松针3％组成；将上述棉籽壳、杂木屑、松树皮、松树锯末、松针浸泡6小时后取出，加入玉米粉、麸皮、葡萄糖、石膏、磷酸二氢钾、腐殖土均匀搅拌，湿度为65％，装入瓶中常压灭菌12小时而制成；栽培种培养为将原种移植到栽培种培养基进行培养，栽培种培养基与原种培养基相同；

播种为先将栽培种撕成2cm，放入袋子内充分萌发，时间为2d，最后将萌发好的栽培种撒播在野外松树林；栽培管理为对撒播的菌丝进行覆土，覆土由腐殖土、苔藓、松针按照质量比为1：2：2的比例混合而成，控制湿度为70％让其生长；出菇为松树菌子实体成熟时，在晴天进行采摘。

实施例三

一种人工栽培松树菌的方法，该方法包括以下步骤：母种培养、原种培养、栽培种培养、播种、栽培管理、出菇；母种培养为通过组织分离获得野生松树菌的母种，将其移植到母种培养基进行培养，母种培养基由水1000mL、土豆200g、松树木块500g、松针50g、琼脂20g、葡萄粉20g、蛋白胨4g、硫酸镁1g、磷酸二氢钾1.5g、维生素B1 0.5g组成；将上述重量的土豆、松树木块、松针放入1000mL水中煮15分钟，过滤取水并补至1000mL，加入琼脂小火煮并不断搅拌直至完全融化，再加入葡萄粉、蛋白胨、硫酸镁、磷酸二氢钾、维生素B1搅拌直至融化后倒出试管分装，盖上试管塞灭菌后制成；原种培养为将母种移植到原种培养基进行培养，原种培养基由重量比为棉籽壳40％、玉米粉12％、麸皮12％、葡萄糖1.5％、石膏1.5％、磷酸二氢钾1％、腐殖土10％、杂木屑9％、松树皮5％、松树锯末5％、松针3％组成；将上述棉籽壳、杂木屑、松树皮、松树锯末、松针浸泡7小时后取出，加入玉米粉、麸皮、葡萄糖、石膏、磷酸二氢钾、腐殖土均匀搅拌，湿度为68％，装入瓶中常压灭菌12小时而制成；栽培种培养为将原种移植到栽培种培养基进行培养，栽培种培养基与原种培养基相同；

播种为先将栽培种撕成3cm，放入袋子内充分萌发，时间为3d，最后将萌发好的栽培种撒播在野外松树林；栽培管理为对撒播的菌丝进行覆土，覆土由腐殖土、苔藓、松针按照质量比为1：2：2的比例混合而成，控制湿度为75％让其生长；出菇为松树菌子实体成熟时，在晴天进行采摘。

Claims

1.一种人工栽培松树菌的方法，其特征在于：该方法包括以下步骤：母种培养、原种培养、栽培种培养、播种、栽培管理、出菇；

所述原种培养为将母种移植到原种培养基进行培养；

所述播种为将栽培种撒播在野外松树林；

所述出菇为松树菌子实体成熟时，在晴天进行采摘。

2.根据权利要求1所述的一种人工栽培松树菌的方法，其特征在于：所述母种培养基由水1000mL、土豆200g、松树木块500g、松针50g、琼脂20g、葡萄粉20g、蛋白胨2-5g、硫酸镁1g、磷酸二氢钾1.5g、维生素B1 0.5g制成。

3.根据权利要求2所述的一种人工栽培松树菌的方法，其特征在于：所述母种培养基的制备方法为：将土豆、松树木块、松针放入1000mL水中煮12-15分钟，过滤取水并补至1000mL，加入琼脂小火煮并不断搅拌直至完全融化，再加入葡萄粉、蛋白胨、硫酸镁、磷酸二氢钾、维生素B1搅拌直至融化后倒出试管分装，盖上试管塞灭菌后制成。

4.根据权利要求1所述的一种人工栽培松树菌的方法，其特征在于：所述原种培养基由重量比为棉籽壳40％、玉米粉12％、麸皮12％、葡萄糖1.5％、石膏1.5％、磷酸二氢钾1％、腐殖土10％、杂木屑9％、松树皮5％、松树锯末5％、松针3％制成。

5.根据权利要求4所述的一种人工栽培松树菌的方法，其特征在于：所述原种培养基的制备方法为：将棉籽壳、杂木屑、松树皮、松树锯末、松针浸泡6-8小时后取出，加入玉米粉、麸皮、葡萄糖、石膏、磷酸二氢钾、腐殖土均匀搅拌，湿度为60-70％，装入瓶中常压灭菌12小时而制成。

6.根据权利要求1所述的一种人工栽培松树菌的方法，其特征在于：所述播种时先将栽培种撕成2-4cm的大小，放入袋子内充分萌发，时间为1-3d。

7.根据权利要求1所述的一种人工栽培松树菌的方法，其特征在于：所述栽培管理覆土是由腐殖土、苔藓、松针按照质量比为1：2：2的比例混合而成。

8.根据权利要求7所述的一种人工栽培松树菌的方法，其特征在于：所述栽培管理覆土厚度为2-5cm。

9.根据权利要求1所述的一种人工栽培松树菌的方法，其特征在于：所述栽培管理控制湿度在65-80％。