CN102197754B - 一种杜仲、桑幼化嫩枝/芽蔬菜栽培方法 - Google Patents

Abstract

本发明公开了一种杜仲、桑幼化嫩枝/芽蔬菜的栽培方法，该方法首先栽培一年生的杜仲、桑树苗，从第2年开始采收杜仲、桑树苗的嫩枝/芽蔬菜，在采收杜仲、桑树苗的嫩枝/芽蔬菜过程中，逐年对杜仲、桑树进行平茬矮化、剪梢、养护或复壮更新，能连续采收杜仲、桑树苗的嫩枝/芽蔬菜达到10年，然后挖除矮化的杜仲树和桑树，重新栽植新的一年生的杜仲、桑树苗。该方法得到的杜仲和桑幼化嫩枝/芽蔬菜，由于嫩枝/芽幼化，富含天然活性物质，其杜仲和桑所具有的降血压、降血脂、降血糖、抗衰老、增强免疫力等保健功能更为突出。且富含氨基酸和钙、磷、镁、钾等，营养丰富、清香爽口。

Description

一种杜仲、桑幼化嫩枝/芽蔬菜栽培方法

技术领域

本发明属于食品（蔬菜）栽培领域，具体涉及一种富含天然活性物质的杜仲、桑幼化嫩枝/芽蔬菜栽培方法。

背景技术

蔬菜，是指可以做菜、烹饪成为食品的，除了粮食以外的其他植物（多属于草本植物）。蔬菜是人们日常饮食中必不可少的食物之一。蔬菜可提供人体所必需的多种维生素和矿物质。据国际粮农组织1990年统计，人体必需的维生素C的90％、维生素A的60％来自蔬菜。此外，蔬菜中还有多种多样的天然活性物质，是人们公认的对健康有效的成分。蔬菜中除草本植物外，还有木本植物蔬菜，如香椿芽、楤木芽、花椒芽、枸杞芽、柳芽、漆树芽等。在木本植物蔬菜中，截止目前为止，还未见杜仲、桑幼化嫩枝/芽产品面市。

杜仲叶和嫩枝/芽中的主要成分是绿原酸、桃叶珊瑚甙、京尼平甙酸、黄酮（槲皮素和山柰酚）等60多种化合物。具有降血压、降血脂、降血糖、抗衰老、增强免疫力、抗癌、抗衰老、抗疲劳、改善肠功能、润肠通便及减肥等作用。

桑叶和嫩枝/芽中主要含有黄酮类、生物碱、植物甾醇、绿原酸等。近代研究认为桑叶具有降血糖、抗凝血、降血压、降血脂、抗血栓形成和抗动脉粥样硬化、抑菌、抗炎、抗病毒、抗肿瘤、抗衰老、抗疲劳、改善肠功能、润肠通便及减肥等作用。特别是桑叶中含有的生物碱DNJ（这是桑叶得天独厚的天然活性物质，世界上其他植物均不含这类物质）是一种糖苷酶的抑制剂，能明显抑制食后血糖急剧上升现象。另外，桑叶中的生物碱fagomine及桑叶多糖促进β细胞分泌胰岛素，而胰岛素可以促进细胞对糖的利用、肝糖原合成以及改善糖代谢，最终达到降血糖的效果。

目前市场上开发的杜仲产品有杜仲茶、杜仲饮料、杜仲口服液、杜仲胶囊等；近年来，日本、韩国兴起了桑叶开发热，国民兴起了一股食用桑叶的热潮。目前利用桑叶研制的食品很多，包括普通食品、保健食品、饮料、调味品等，已开发的产品有桑叶茶（6g/日）、桑叶粉（一种是将原桑叶粉碎为末，通过200目筛后的包装物；另一种是桑叶浸提物）、桑叶汁饮料、桑叶冰淇淋、桑叶速溶茶、桑叶可乐、桑叶汽水等。

上述这些产品均以成熟叶为原料。但是，近来研究结果显示，杜仲、桑中所含的天然活性物质，幼年期比成、老年期含量高。李时珍《本草纲目》记载“杜仲嫩叶可食”，同时还记载桑嫩枝 “久服通血气，利五脏”。多年来的研究证明，杜仲和桑叶无毒副用。然而，杜仲、桑幼化嫩枝/芽蔬菜食品至今未见开发。所以，开发杜仲和桑幼化嫩枝/芽蔬菜食品成为必要。

目前，木本植物蔬菜的栽培方法大多为播种育苗、扦插育苗或用其苗木栽植成林，每年春季在树木上采收嫩枝/芽。一年大多采摘两茬嫩枝/芽，不能多次采摘。虽也见香椿芽采用无土栽培方法，但成本高。杜仲和桑树种子在一般条件下，保存期短，容易丧失发芽力；杜仲扦插育苗难成活，即使采用生长激素处理和温、湿度调控条件下的组织培养方法，也不易生根。

基于目前杜仲和桑幼化嫩枝/芽蔬菜未曾栽培和开发利用，且木本植物蔬菜栽培方法又存在上述问题。因此，寻找一种一年内能多次采摘杜仲、桑幼化嫩枝/芽蔬菜栽培方法成为行业亟待解决的问题。

发明内容

针对目前杜仲、桑嫩枝/芽蔬菜未曾栽培和开发利用，且木本植物蔬菜栽培方法又存在上述问题，本发明目的在于，提供一种杜仲、桑幼化嫩枝/芽蔬菜栽培方法。

为了实现上述任务，本发明采取如下的技术解决方案：

一种杜仲、桑幼化嫩枝/芽蔬菜栽培方法，其特征在于，该方法首先栽培一年生的杜仲、桑树苗，从第2年开始采收杜仲、桑树苗的嫩枝/芽蔬菜，在采收杜仲、桑树苗的嫩枝/芽蔬菜过程中，逐年对杜仲、桑树进行平茬矮化、剪梢、养护或复壮更新，能连续采收杜仲、桑树苗的嫩枝/芽蔬菜达到10年，然后挖除矮化的杜仲树和桑树，重新栽植新的一年生的杜仲、桑树苗。

具体的操作步骤如下：

第1年操作步骤：在大田或塑料大棚内，按常规方法整修栽植畦，栽植畦/床按常规方法施基肥，然后将按常规播种繁殖的一年生杜仲苗和桑树苗以行距1.5米，丛间距1.0米隔行丛式栽植在栽植畦/床内，每穴中分开栽5株（分株栽成梅花瓣形，谓之“梅花丛”），杜仲苗和桑树苗在栽植畦中栽后，按常规方法灌水；

第2年操作步骤：

A、采收步骤：翌年春，杜仲苗和桑树苗从叶腋处萌发出新嫩枝/芽，待新嫩枝/芽生长到5～10cm时进行采收，得到第一茬蔬菜；第一茬蔬菜采收15～20天后，再次生长出新嫩枝/芽且生长到5～10cm时进行采收，得到第二茬蔬菜；

B、平茬步骤：第二茬蔬菜采收后的杜仲、桑树苗，在树干距地面30cm处剪掉（切口要平滑），生长15～20天后，每株顶端萌发出一丛新的嫩枝/芽，待嫩枝/芽生长到5～10cm时，每株只保留一枝健壮嫩枝/芽，其余采收得到第三茬蔬菜，同时按常规方法施肥、灌水、松土和除草；

C、剪梢步骤：每株所保留嫩枝/芽生长到50cm长度时，在稍部3cm处剪去顶稍，15～20天后，从叶腋处萌发出新嫩枝/芽，待新嫩枝/芽生长到5～10cm时采收，得到第四茬蔬菜；第四茬蔬菜采收15～20天后，又会生长新嫩枝/芽，待新嫩枝/芽生长到5～10cm时采收，得到第五茬蔬菜；

D、养护步骤：第五茬蔬菜采收后，不再采收再次生长的嫩枝/芽，并按常规及时进行施肥灌水、松土和除草，抚育管理，使幼树茁壮生长，为来年积累营养，直到冬季落叶；

第3年操作步骤：

A、采收步骤：第3年春，杜仲、桑树苗从叶腋处萌发出新嫩枝/芽，新嫩枝/芽生长到5～10cm时进行采收，得到第一茬蔬菜，第一茬蔬菜采收15～20天后，再次生长出新嫩枝/芽且生长到5～10cm时进行采收，得到第二茬蔬菜；

B、平茬步骤：将第二茬蔬菜采收后的杜仲、桑树苗，在树干距地面25cm处剪掉（切口要平滑），生长15～20天后，每株顶端萌发出一丛新的嫩枝/芽，待嫩枝/芽生长到5～10cm时，每株只保留一枝健壮嫩枝/芽，其余采收得到第三茬蔬菜，同时按常规方法施肥、灌水、松土和除草；

C、剪梢步骤：每株所保留嫩枝/芽生长到50cm长度时，在稍部3cm处剪去顶稍，15～20天后，从叶腋处萌发出新嫩枝/芽，待新嫩枝/芽生长到5～10cm时采收，得到第四茬蔬菜；第四茬蔬菜采收15～20天后，又会生长新嫩枝/芽，待新嫩枝/芽生长到5～10cm时采收，得到第五茬蔬菜；

D、养护步骤：第五茬蔬菜采收后，不再采收再次生长的嫩枝/芽，并按常规及时进行施肥灌水、松土和除草，抚育管理，使幼树茁壮生长，为来年积累营养，直到冬季落叶；

第4年操作步骤：

A、采收步骤：第4年春，杜仲、桑树苗从叶腋处萌发出新嫩枝/芽，新嫩枝/芽生长到5～10cm时进行采收，得到第一茬蔬菜；第一茬蔬菜采收后的15～20天，再次生长出新嫩枝/芽且生长到5～10cm时进行采收，得到第二茬蔬菜；

B、平茬步骤：将第二茬蔬菜采收后的杜仲、桑树苗，在树干距地面20cm处剪掉（切口要平滑），生长15～20天后，每株顶端萌发出一丛新的嫩枝/芽，待嫩枝/芽生长到5～10cm时，每株只保留一枝健壮嫩枝/芽，其余采收得到第三茬蔬菜，同时按常规方法施肥、灌水、松土和除草；

C、剪梢步骤：每株所保留嫩枝/芽生长到50cm长度时，在稍部3cm处剪去顶稍，15～20天后，从叶腋处萌发出新嫩枝/芽，待新嫩枝/芽生长到5～10cm时采收，得到第四茬蔬菜；第四茬蔬菜采收15～20天后，又会生长新嫩枝/芽，待新嫩枝/芽生长到5～10cm时采收，得到第五茬蔬菜；

D、养护步骤：第五茬蔬菜采收后，不再采收再次生长的嫩枝/芽，并按常规及时进行施肥灌水、松土和除草，抚育管理，使幼树茁壮生长，为来年积累营养，直到冬季落叶；

第5年操作步骤：

A、采收步骤：第5年春，杜仲、桑树苗从叶腋处萌发出新嫩枝/芽，新嫩枝/芽生长到5～10cm时进行采收，得到第一茬蔬菜；第一茬蔬菜采收后的15～20天，再次生长出新嫩枝/芽且生长到5～10cm时进行采收，得到第二茬蔬菜；

B、平茬步骤：将第二茬蔬菜采收后的杜仲、桑树苗，在距树干地面15cm处剪掉（切口要平滑），生长15～20天后，每株顶端萌发出一丛新的嫩枝/芽，待嫩枝/芽生长到5～10cm时，每株只保留一枝健壮嫩枝/芽，其余采收得到第三茬蔬菜，同时按常规方法施肥、灌水、松土和除草；

C、剪梢步骤：每株所保留嫩枝/芽生长到50cm长度时，在稍部3cm处剪去顶稍，15～20天后，从叶腋处萌发出新嫩枝/芽，待新嫩枝/芽生长到5～10cm时采收，得到第四茬蔬菜；第四茬蔬菜采收15～20天后，又会生长新嫩枝/芽，待新嫩枝/芽生长到5～10cm时采收，得到第五茬蔬菜；

D、养护步骤：第五茬蔬菜采收后，不再采收再次生长的嫩枝/芽，并按常规及时进行施肥灌水、松土和除草，抚育管理，使幼树茁壮生长，为来年积累营养，直到冬季落叶；

第6年操作步骤：

A、树木复壮更新步骤：第6年春芽未萌时，挖去各树木根桩，尽量保留侧根系，保留坑穴原状，并露出根头，各侧根头会萌发出一丛嫩枝/芽，待新嫩枝/芽生长到5～10cm时采收，得到第一茬蔬菜；第一茬蔬菜采收后，15～20天后，又生长出新嫩枝/芽，每栽植穴只保留5株健壮嫩枝/芽，按梅花丛状分布，其余采收得到第二茬蔬菜；在第二茬蔬菜采收的同时，距苗木20cm外，在地面用利铲从四周铲断侧根，根部培土，施肥、灌水、松土和除草；

B、剪梢步骤：每穴所保留嫩枝/芽生长到50cm长度时，在稍部3cm处剪去顶稍，15～20天后，从叶腋处萌发出新嫩枝/芽，待新嫩枝/芽生长到5～10cm时采收，得到第三茬蔬菜；第三茬蔬菜采收15～20天后，又会生长新嫩枝/芽，待新嫩枝/芽生长到5～10cm时采收，得到第四茬蔬菜；

C、平茬步骤：第四茬蔬菜采收后的杜仲、桑树苗，在树干距地面30cm处剪掉（切口要平滑），生长15～20天后，每株顶端萌发出一丛新的嫩枝/芽，待嫩枝/芽生长到5～10cm时，每株只保留一枝健壮嫩枝/芽，其余采收得到第五茬蔬菜；

D、养护步骤：第五茬蔬菜采收后，不再采收再次生长的嫩枝/芽，并按常规及时进行施肥灌水、松土和除草，抚育管理，使幼树茁壮生长，为来年积累营养，直到冬季落叶；

第7～9年操作步骤：重复第3～5年操作步骤；

第10年操作步骤：

A、采收步骤：第10年春，杜仲、桑树苗从叶腋处萌发出新嫩枝/芽，新嫩枝/芽生长到5～10cm时进行采收，得到第一茬蔬菜；第一茬蔬菜采收后的15～20天，再次生长出新嫩枝/芽且生长到5～10cm时进行采收，得到第二茬蔬菜；

B、平茬步骤：将第二茬蔬菜采收后的杜仲、桑树苗，在树干距地面15cm处剪掉（切口要平滑），生长15～20天后，每株顶端萌发出一丛新的嫩枝/芽，待嫩枝/芽生长到5～10cm时，每株只保留一枝健壮嫩枝/芽，其余采收得到第三茬蔬菜，同时按常规方法施肥、灌水、松土和除草；

 C、剪梢步骤：每株所保留嫩枝/芽枝条生长到50cm长度时，在稍部3cm处剪去顶稍，15～20天后，即从叶腋处萌发出新嫩枝/芽，待新嫩枝/芽生长到5～10cm时采收，得到第四茬蔬菜；第四茬蔬菜采收15～20天后，又会生长新嫩枝/芽，待新嫩枝/芽生长到5～10cm时采收，得到第五茬蔬菜；

D、树木更新步骤：第五茬蔬菜采收后，挖去全部树木，拣去全部残根，播种绿肥作物，秋季深翻、施肥；来年重新栽植一年生杜仲苗和桑树苗。

按照本发明的方法培育出的杜仲和桑幼化嫩枝/芽蔬菜，是一种木本植物蔬菜，由于嫩枝/芽幼化，富含天然活性物质，其杜仲和桑所具有的降血压、降血脂、降血糖、抗衰老、增强免疫力等保健功能更为突出。且富含氨基酸和钙、磷、镁、钾等，营养丰富、清香爽口。

附图说明

图1是复壮更新后，根端丛生出幼化嫩枝/芽的图片；

图2是复壮更新后，比火柴棒还细的根端也能萌发出幼化嫩枝/芽的图片。

以下结合附图和具体实施例对本发明作进一步的详细说明。

具体实施方式

本发明的杜仲、桑幼化嫩枝/芽蔬菜栽培方法，其特征在于，该方法首先栽培一年生的杜仲、桑树苗，从第2年开始采收杜仲、桑树苗的嫩枝/芽蔬菜，在采收杜仲、桑树苗的嫩枝/芽蔬菜过程中，逐年对杜仲、桑树进行平茬矮化、剪梢、养护或复壮更新，能连续采收杜仲、桑树苗的嫩枝/芽蔬菜达到10年，然后挖除矮化的杜仲树和桑树，重新栽植新的一年生的杜仲、桑树苗。

具体操作步骤如下：

1、第1年操作步骤：在大田或塑料大棚内，按常规方法整修栽植畦，栽植畦/床按常规方法施基肥，然后将按常规播种繁殖的一年生杜仲苗和桑树苗以行距1.5米，丛间距1.0米隔行丛式栽植在栽植畦/床内，每穴中分开栽5株（分株栽成梅花瓣形，谓之“梅花丛”），杜仲苗和桑树苗在栽植畦中栽后，按常规方法灌水；

2、第2年操作步骤：

（1）采收步骤：翌年春，杜仲苗和桑树苗从叶腋处萌发出新嫩枝/芽，待新嫩枝/芽生长到5～10cm时进行采收，得到第一茬蔬菜；第一茬蔬菜采收15～20天后，再次生长出新嫩枝/芽且生长到5～10cm时进行采收，得到第二茬蔬菜；

    （2）平茬步骤：第二茬蔬菜采收后的杜仲、桑树苗，在树干距地面30cm处剪掉（切口要平滑），生长15～20天后，每株顶端萌发出一丛新的嫩枝/芽，待嫩枝/芽生长到5～10cm时，每株只保留一枝健壮嫩枝/芽，其余采收得到第三茬蔬菜，同时按常规方法施肥、灌水、松土和除草；

（3）剪梢步骤：每株所保留嫩枝/芽生长到50cm长度时，在稍部3cm处剪去顶稍，15～20天后，从叶腋处萌发出新嫩枝/芽，待新嫩枝/芽生长到5～10cm时采收，得到第四茬蔬菜；第四茬蔬菜采收15～20天后，又会生长新嫩枝/芽，待新嫩枝/芽生长到5～10cm时采收，得到第五茬蔬菜；

（4）养护步骤：第五茬蔬菜采收后，不再采收再次生长的嫩枝/芽，并按常规及时进行施肥灌水、松土和除草，抚育管理，使幼树茁壮生长，为来年积累营养，直到冬季落叶；

3、第3年操作步骤：

（1）采收步骤：第3年春，杜仲、桑树苗从叶腋处萌发出新嫩枝/芽，新嫩枝/芽生长到5～10cm时进行采收，得到第一茬蔬菜，第一茬蔬菜采收15～20天后，再次生长出新嫩枝/芽且生长到5～10cm时进行采收，得到第二茬蔬菜；

（2）平茬步骤：将第二茬蔬菜采收后的杜仲、桑树苗，在树干距地面25cm处剪掉（切口要平滑），生长15～20天后，每株顶端萌发出一丛新的嫩枝/芽，待嫩枝/芽生长到5～10cm时，每株只保留一枝健壮嫩枝/芽，其余采收得到第三茬蔬菜，同时按常规方法施肥、灌水、松土和除草；

（3）剪梢步骤：每株所保留嫩枝/芽生长到50cm长度时，在稍部3cm处剪去顶稍，15～20天后，从叶腋处萌发出新嫩枝/芽，待新嫩枝/芽生长到5～10cm时采收，得到第四茬蔬菜；第四茬蔬菜采收15～20天后，又会生长新嫩枝/芽，待新嫩枝/芽生长到5～10cm时采收，得到第五茬蔬菜；

（4）养护步骤：第五茬蔬菜采收后，不再采收再次生长的嫩枝/芽，并按常规及时进行施肥灌水、松土和除草，抚育管理，使幼树茁壮生长，为来年积累营养，直到冬季落叶；

4、第4年操作步骤：

（1）采收步骤：第4年春，杜仲、桑树苗从叶腋处萌发出新嫩枝/芽，新嫩枝/芽生长到5～10cm时进行采收，得到第一茬蔬菜；第一茬蔬菜采收后的15～20天，再次生长出新嫩枝/芽且生长到5～10cm时进行采收，得到第二茬蔬菜；

（2）平茬步骤：将第二茬蔬菜采收后的杜仲、桑树苗，在树干距地面20cm处剪掉（切口要平滑），生长15～20天后，每株顶端萌发出一丛新的嫩枝/芽，待嫩枝/芽生长到5～10cm时，每株只保留一枝健壮嫩枝/芽，其余采收得到第三茬蔬菜，同时按常规方法施肥、灌水、松土和除草；

（3）剪梢步骤：每株所保留嫩枝/芽生长到50cm长度时，在稍部3cm处剪去顶稍，15～20天后，从叶腋处萌发出新嫩枝/芽，待新嫩枝/芽生长到5～10cm时采收，得到第四茬蔬菜；第四茬蔬菜采收15～20天后，又会生长新嫩枝/芽，待新嫩枝/芽生长到5～10cm时采收，得到第五茬蔬菜；

（4）养护步骤：第五茬蔬菜采收后，不再采收再次生长的嫩枝/芽，并按常规及时进行施肥灌水、松土和除草，抚育管理，使幼树茁壮生长，为来年积累营养，直到冬季落叶；

5、第5年操作步骤：

（1）采收步骤：第5年春，杜仲、桑树苗从叶腋处萌发出新嫩枝/芽，新嫩枝/芽生长到5～10cm时进行采收，得到第一茬蔬菜；第一茬蔬菜采收后的15～20天，再次生长出新嫩枝/芽且生长到5～10cm时进行采收，得到第二茬蔬菜；

（2）平茬步骤：将第二茬蔬菜采收后的杜仲、桑树苗，在树干距地面15cm处剪掉（切口要平滑），生长15～20天后，每株顶端萌发出一丛新的嫩枝/芽，待嫩枝/芽生长到5～10cm时，每株只保留一枝健壮嫩枝/芽，其余采收得到第三茬蔬菜，同时按常规方法施肥、灌水、松土和除草；

（3）剪梢步骤：每株所保留嫩枝/芽生长到50cm长度时，在稍部3cm处剪去顶稍，15～20天后，从叶腋处萌发出新嫩枝/芽，待新嫩枝/芽生长到5～10cm时采收，得到第四茬蔬菜；第四茬蔬菜采收15～20天后，又会生长新嫩枝/芽，待新嫩枝/芽生长到5～10cm时采收，得到第五茬蔬菜；

（4）养护步骤：第五茬蔬菜采收后，不再采收再次生长的嫩枝/芽，并按常规及时进行施肥灌水、松土和除草，抚育管理，使幼树茁壮生长，为来年积累营养，直到冬季落叶；

6、第6年操作步骤：

（1）树木复壮更新步骤：第6年春芽未萌时，挖去各树木根桩，尽量保留侧根系，保留坑穴原状，并露出根头，各侧根头会萌发出一丛嫩枝/芽，待新嫩枝/芽生长到5～10cm时采收，得到第一茬蔬菜；第一茬蔬菜采收后，15～20天后，又生长出新嫩枝/芽，每栽植穴只保留5株健壮嫩枝/芽，按梅花丛状分布，其余采收得到第二茬蔬菜；在第二茬蔬菜采收的同时，距苗木20cm外，在地面用利铲从四周铲断侧根，根部培土，施肥、灌水、松土和除草；

（2）剪梢步骤：每穴所保留嫩枝/芽生长到50cm长度时，在稍部3cm处剪去顶稍，15～20天后，从叶腋处萌发出新嫩枝/芽，待新嫩枝/芽生长到5～10cm时采收，得到第三茬蔬菜；第三茬蔬菜采收15～20天后，又会生长新嫩枝/芽，待新嫩枝/芽生长到5～10cm时采收，得到第四茬蔬菜；

（3）平茬步骤：第四茬蔬菜采收后的杜仲、桑树苗，在树干距地面30cm处剪掉（切口要平滑），生长15～20天后，每株顶端萌发出一丛新的嫩枝/芽，待嫩枝/芽生长到5～10cm时，每株只保留一枝健壮嫩枝/芽，其余采收得到第五茬蔬菜；

（4）养护步骤：第五茬蔬菜采收后，不再采收再次生长的嫩枝/芽，并按常规及时进行施肥灌水、松土和除草，抚育管理，使幼树茁壮生长，为来年积累营养，直到冬季落叶；

7、第7～9年操作步骤：重复第3～5年操作步骤；

8、第10年操作步骤：

（1）采收步骤：第10年春，杜仲、桑树苗从叶腋处萌发出新嫩枝/芽，新嫩枝/芽生长到5～10cm时进行采收，得到第一茬蔬菜；第一茬蔬菜采收后的15～20天，再次生长出新嫩枝/芽且生长到5～10cm时进行采收，得到第二茬蔬菜；

（2）平茬步骤：将第二茬蔬菜采收后的杜仲、桑树苗，距树干地面15cm处剪掉（切口要平滑），生长15～20天后，每株顶端萌发出一丛新的嫩枝/芽，待嫩枝/芽生长到5～10cm时，每株只保留一枝健壮嫩枝/芽，其余采收得到第三茬蔬菜，同时按常规方法施肥、灌水、松土和除草；

（3）剪梢步骤：每株所保留嫩枝/芽枝条生长到50cm长度时，在稍部3cm处剪去顶稍，15～20天后，即从叶腋处萌发出新嫩枝/芽，待新嫩枝/芽生长到5～10cm时采收，得到第四茬蔬菜；第四茬蔬菜采收15～20天后，又会生长新嫩枝/芽，待新嫩枝/芽生长到5～10cm时采收，得到第五茬蔬菜；

（4）树木更新步骤：第五茬蔬菜采收后，挖去全部树木（由于树木根系过多，土壤板结，营养不良，需要进行土壤改良），拣去全部残根，播种绿肥作物，秋季深翻、施肥；来年重新栽植一年生杜仲苗和桑树苗。

经发明人的试验证明，按照本发明的杜仲、桑幼化嫩枝/芽蔬菜的栽培方法，能刺激树木基部或根部潜伏芽或隐芽萌发新枝，其所萌发的未木质化新枝，就是本申请内容中所指的杜仲、桑幼化嫩枝/芽蔬菜。

申请者多次试验证明，复壮更新后，根端能丛生出幼化嫩枝/芽（见图1），即使是比火柴棒还细的根端也能萌发出幼化嫩枝/芽（见图2）。

以下是发明人给出的实施例：

实施例1：

在大田内，按常规方法整修栽植畦，将按常规播种繁殖的一年生杜仲、桑树苗各1000株，隔行丛式栽植（行距1.5米，丛间距1.0米）在畦内，每穴分开栽植5株（分株栽成梅花瓣形，谓之“梅花丛”），共栽植400穴。栽前按常规方法施基肥，栽后灌水。

翌年春，杜仲苗和桑树苗从叶腋处萌发出新嫩枝/芽，待新嫩枝/芽生长到5～10cm时进行采收，得到第一茬蔬菜；第一茬蔬菜采收15～20天后，再次生长出新嫩枝/芽且生长到5～10cm时进行采收，得到第二茬蔬菜；第二茬蔬菜采收后的杜仲、桑树苗，在树干距地面30cm处剪掉（切口要平滑），生长15～20天后，每株顶端萌发出一丛新的嫩枝/芽，待嫩枝/芽生长到5～10cm时，每株只保留一枝健壮嫩枝/芽，其余采收得到第三茬蔬菜，同时按常规方法施肥、灌水、松土和除草；每株所保留嫩枝/芽生长到50cm长度时，在稍部3cm处剪去顶稍，15～20天后，从叶腋处萌发出新嫩枝/芽，待新嫩枝/芽生长到5～10cm时采收，得到第四茬蔬菜；第四茬蔬菜采收15～20天后，又会生长新嫩枝/芽，待新嫩枝/芽生长到5～10cm时采收，得到第五茬蔬菜；第五茬蔬菜采收后，不再采收再次生长的嫩枝/芽，并按常规及时进行施肥灌水、松土和除草，抚育管理，使幼树茁壮生长，为来年积累营养，直到冬季落叶；

第3年春，杜仲、桑树苗从叶腋处萌发出新嫩枝/芽，新嫩枝/芽生长到5～10cm时进行采收，得到第一茬蔬菜，第一茬蔬菜采收15～20天后，再次生长出新嫩枝/芽且生长到5～10cm时进行采收，得到第二茬蔬菜；将第二茬蔬菜采收后的杜仲、桑树苗，在树干距地面25cm处剪掉（切口要平滑），生长15～20天后，每株顶端萌发出一丛新的嫩枝/芽，待嫩枝/芽生长到5～10cm时，每株只保留一枝健壮嫩枝/芽，其余采收得到第三茬蔬菜，同时按常规方法施肥、灌水、松土和除草；每株所保留嫩枝/芽生长到50cm长度时，在稍部3cm处剪去顶稍，15～20天后，从叶腋处萌发出新嫩枝/芽，待新嫩枝/芽生长到5～10cm时采收，得到第四茬蔬菜；第四茬蔬菜采收15～20天后，又会生长新嫩枝/芽，待新嫩枝/芽生长到5～10cm时采收，得到第五茬蔬菜；第五茬蔬菜采收后，不再采收再次生长的嫩枝/芽，并按常规及时进行施肥灌水、松土和除草，抚育管理，使幼树茁壮生长，为来年积累营养，直到冬季落叶；

第4年春，杜仲、桑树苗从叶腋处萌发出新嫩枝/芽，新嫩枝/芽生长到5～10cm时进行采收，得到第一茬蔬菜；第一茬蔬菜采收后的15～20天，再次生长出新嫩枝/芽且生长到5～10cm时进行采收，得到第二茬蔬菜；将第二茬蔬菜采收后的杜仲、桑树苗，在树干距地面20cm处剪掉（切口要平滑），生长15～20天后，每株顶端萌发出一丛新的嫩枝/芽，待嫩枝/芽生长到5～10cm时，每株只保留一枝健壮嫩枝/芽，其余采收得到第三茬蔬菜，同时按常规方法施肥、灌水、松土和除草；每株所保留嫩枝/芽生长到50cm长度时，在稍部3cm处剪去顶稍，15～20天后，从叶腋处萌发出新嫩枝/芽，待新嫩枝/芽生长到5～10cm时采收，得到第四茬蔬菜；第四茬蔬菜采收15～20天后，又会生长新嫩枝/芽，待新嫩枝/芽生长到5～10cm时采收，得到第五茬蔬菜；第五茬蔬菜采收后，不再采收再次生长的嫩枝/芽，并按常规及时进行施肥灌水、松土和除草，抚育管理，使幼树茁壮生长，为来年积累营养，直到冬季落叶；

第5年春，杜仲、桑树苗从叶腋处萌发出新嫩枝/芽，新嫩枝/芽生长到5～10cm时进行采收，得到第一茬蔬菜；第一茬蔬菜采收后的15～20天，再次生长出新嫩枝/芽且生长到5～10cm时进行采收，得到第二茬蔬菜；将第二茬蔬菜采收后的杜仲、桑树苗，在树干距地面15cm处剪掉（切口要平滑），生长15～20天后，每株顶端萌发出一丛新的嫩枝/芽，待嫩枝/芽生长到5～10cm时，每株只保留一枝健壮嫩枝/芽，其余采收得到第三茬蔬菜，同时按常规方法施肥、灌水、松土和除草；每株所保留嫩枝/芽生长到50cm长度时，在稍部3cm处剪去顶稍，15～20天后，从叶腋处萌发出新嫩枝/芽，待新嫩枝/芽生长到5～10cm时采收，得到第四茬蔬菜；第四茬蔬菜采收15～20天后，又会生长新嫩枝/芽，待新嫩枝/芽生长到5～10cm时采收，得到第五茬蔬菜；第五茬蔬菜采收后，不再采收再次生长的嫩枝/芽，并按常规及时进行施肥灌水、松土和除草，抚育管理，使幼树茁壮生长，为来年积累营养，直到冬季落叶；

第6年春芽未萌时，挖去各树木根桩，尽量保留侧根系，保留坑穴原状，并露出根头，各侧根头会萌发出一丛嫩枝/芽，待新嫩枝/芽生长到5～10cm时采收，得到第一茬蔬菜；第一茬蔬菜采收后，15～20天后，又生长出新嫩枝/芽，每栽植穴只保留5株健壮嫩枝/芽，按梅花丛状分布，其余采收得到第二茬蔬菜；在第二茬蔬菜采收的同时，距苗木20cm外，在地面用利铲从四周铲断侧根，根部培土，施肥、灌水、松土和除草；每穴所保留嫩枝/芽生长到50cm长度时，在稍部3cm处剪去顶稍，15～20天后，从叶腋处萌发出新嫩枝/芽，待新嫩枝/芽生长到5～10cm时采收，得到第三茬蔬菜；第三茬蔬菜采收15～20天后，又会生长新嫩枝/芽，待新嫩枝/芽生长到5～10cm时采收，得到第四茬蔬菜；第四茬蔬菜采收后的杜仲、桑树苗，在树干距地面30cm处剪掉（切口要平滑），生长15～20天后，每株顶端萌发出一丛新的嫩枝/芽，待嫩枝/芽生长到5～10cm时，每株只保留一枝健壮嫩枝/芽，其余采收得到第五茬蔬菜；第五茬蔬菜采收后，不再采收再次生长的嫩枝/芽，并按常规及时进行施肥灌水、松土和除草，抚育管理，使幼树茁壮生长，为来年积累营养，直到冬季落叶；

第7～9年，重复第3～5年操作步骤；

第10年春，杜仲、桑树苗从叶腋处萌发出新嫩枝/芽，新嫩枝/芽生长到5～10cm时进行采收，得到第一茬蔬菜；第一茬蔬菜采收后的15～20天，再次生长出新嫩枝/芽且生长到5～10cm时进行采收，得到第二茬蔬菜；将第二茬蔬菜采收后的杜仲、桑树苗，在树干距地面15cm处剪掉（切口要平滑），生长15～20天后，每株顶端萌发出一丛新的嫩枝/芽，待嫩枝/芽生长到5～10cm时，每株只保留一枝健壮嫩枝/芽，其余采收得到第三茬蔬菜，同时按常规方法施肥、灌水、松土和除草；每株所保留嫩枝/芽枝条生长到50cm长度时，在稍部3cm处剪去顶稍，15～20天后，即从叶腋处萌发出新嫩枝/芽，待新嫩枝/芽生长到5～10cm时采收，得到第四茬蔬菜；第四茬蔬菜采收15～20天后，又会生长新嫩枝/芽，待新嫩枝/芽生长到5～10cm时采收，得到第五茬蔬菜；第五茬蔬菜采收后，挖去全部树木（由于树木根系过多，土壤板结，营养不良，需要进行土壤改良），拣去全部残根，播种绿肥作物，秋季深翻、施肥；来年重新栽植一年生杜仲苗和桑树苗。

实施例2：

在塑料大棚内，按常规方法整修栽植床，将按常规播种繁殖的一年生杜仲、桑树苗各1000株，隔行丛式栽植（行距1.5米，丛间距1.0米）在栽植床内，每穴分开栽植5株（分株栽成梅花瓣形，谓之“梅花丛”），共栽植400穴。栽前按常规方法施基肥，栽后灌水。

翌年春，杜仲苗和桑树苗从叶腋处萌发出新嫩枝/芽，待新嫩枝/芽生长到5～10cm时进行采收，得到第一茬蔬菜；第一茬蔬菜采收15～20天后，再次生长出新嫩枝/芽且生长到5～10cm时进行采收，得到第二茬蔬菜；第二茬蔬菜采收后的杜仲、桑树苗，在树干距地面30cm处剪掉（切口要平滑），生长15～20天后，每株顶端萌发出一丛新的嫩枝/芽，待嫩枝/芽生长到5～10cm时，每株只保留一枝健壮嫩枝/芽，其余采收得到第三茬蔬菜，同时按常规方法施肥、灌水、松土和除草；每株所保留嫩枝/芽生长到50cm长度时，在稍部3cm处剪去顶稍，15～20天后，从叶腋处萌发出新嫩枝/芽，待新嫩枝/芽生长到5～10cm时采收，得到第四茬蔬菜；第四茬蔬菜采收15～20天后，又会生长新嫩枝/芽，待新嫩枝/芽生长到5～10cm时采收，得到第五茬蔬菜；第五茬蔬菜采收后，不再采收再次生长的嫩枝/芽，并按常规及时进行施肥灌水、松土和除草，抚育管理，使幼树茁壮生长，为来年积累营养，直到冬季落叶；

第3年春，杜仲、桑树苗从叶腋处萌发出新嫩枝/芽，新嫩枝/芽生长到5～10cm时进行采收，得到第一茬蔬菜，第一茬蔬菜采收15～20天后，再次生长出新嫩枝/芽且生长到5～10cm时进行采收，得到第二茬蔬菜；将第二茬蔬菜采收后的杜仲、桑树苗，在树干距地面25cm处剪掉（切口要平滑），生长15～20天后，每株顶端萌发出一丛新的嫩枝/芽，待嫩枝/芽生长到5～10cm时，每株只保留一枝健壮嫩枝/芽，其余采收得到第三茬蔬菜，同时按常规方法施肥、灌水、松土和除草；每株所保留嫩枝/芽生长到50cm长度时，在稍部3cm处剪去顶稍，15～20天后，从叶腋处萌发出新嫩枝/芽，待新嫩枝/芽生长到5～10cm时采收，得到第四茬蔬菜；第四茬蔬菜采收15～20天后，又会生长新嫩枝/芽，待新嫩枝/芽生长到5～10cm时采收，得到第五茬蔬菜；第五茬蔬菜采收后，不再采收再次生长的嫩枝/芽，并按常规及时进行施肥灌水、松土和除草，抚育管理，使幼树茁壮生长，为来年积累营养，直到冬季落叶；

第4年春，杜仲、桑树苗从叶腋处萌发出新嫩枝/芽，新嫩枝/芽生长到5～10cm时进行采收，得到第一茬蔬菜；第一茬蔬菜采收后的15～20天，再次生长出新嫩枝/芽且生长到5～10cm时进行采收，得到第二茬蔬菜；将第二茬蔬菜采收后的杜仲、桑树苗，在树干距地面20cm处剪掉（切口要平滑），生长15～20天后，每株顶端萌发出一丛新的嫩枝/芽，待嫩枝/芽生长到5～10cm时，每株只保留一枝健壮嫩枝/芽，其余采收得到第三茬蔬菜，同时按常规方法施肥、灌水、松土和除草；每株所保留嫩枝/芽生长到50cm长度时，在稍部3cm处剪去顶稍，15～20天后，从叶腋处萌发出新嫩枝/芽，待新嫩枝/芽生长到5～10cm时采收，得到第四茬蔬菜；第四茬蔬菜采收15～20天后，又会生长新嫩枝/芽，待新嫩枝/芽生长到5～10cm时采收，得到第五茬蔬菜；第五茬蔬菜采收后，不再采收再次生长的嫩枝/芽，并按常规及时进行施肥灌水、松土和除草，抚育管理，使幼树茁壮生长，为来年积累营养，直到冬季落叶；

第5年春，杜仲、桑树苗从叶腋处萌发出新嫩枝/芽，新嫩枝/芽生长到5～10cm时进行采收，得到第一茬蔬菜；第一茬蔬菜采收后的15～20天，再次生长出新嫩枝/芽且生长到5～10cm时进行采收，得到第二茬蔬菜；将第二茬蔬菜采收后的杜仲、桑树苗，在树干距地面15cm处剪掉（切口要平滑），生长15～20天后，每株顶端萌发出一丛新的嫩枝/芽，待嫩枝/芽生长到5～10cm时，每株只保留一枝健壮嫩枝/芽，其余采收得到第三茬蔬菜，同时按常规方法施肥、灌水、松土和除草；每株所保留嫩枝/芽生长到50cm长度时，在稍部3cm处剪去顶稍，15～20天后，从叶腋处萌发出新嫩枝/芽，待新嫩枝/芽生长到5～10cm时采收，得到第四茬蔬菜；第四茬蔬菜采收15～20天后，又会生长新嫩枝/芽，待新嫩枝/芽生长到5～10cm时采收，得到第五茬蔬菜；第五茬蔬菜采收后，不再采收再次生长的嫩枝/芽，并按常规及时进行施肥灌水、松土和除草，抚育管理，使幼树茁壮生长，为来年积累营养，直到冬季落叶；

第6年春芽未萌时，挖去各树木根桩，尽量保留侧根系，保留坑穴原状，并露出根头，各侧根头会萌发出一丛嫩枝/芽，待新嫩枝/芽生长到5～10cm时采收，得到第一茬蔬菜；第一茬蔬菜采收后，15～20天后，又生长出新嫩枝/芽，每栽植穴只保留5株健壮嫩枝/芽，按梅花丛状分布，其余采收得到第二茬蔬菜；在第二茬蔬菜采收的同时，距苗木20cm外，在地面用利铲从四周铲断侧根，根部培土，施肥、灌水、松土和除草；每穴所保留嫩枝/芽生长到50cm长度时，在稍部3cm处剪去顶稍，15～20天后，从叶腋处萌发出新嫩枝/芽，待新嫩枝/芽生长到5～10cm时采收，得到第三茬蔬菜；第三茬蔬菜采收15～20天后，又会生长新嫩枝/芽，待新嫩枝/芽生长到5～10cm时采收，得到第四茬蔬菜；第四茬蔬菜采收后的杜仲、桑树苗，在树干距地面30cm处剪掉（切口要平滑），生长15～20天后，每株顶端萌发出一丛新的嫩枝/芽，待嫩枝/芽生长到5～10cm时，每株只保留一枝健壮嫩枝/芽，其余采收得到第五茬蔬菜；第五茬蔬菜采收后，不再采收再次生长的嫩枝/芽，并按常规及时进行施肥灌水、松土和除草，抚育管理，使幼树茁壮生长，为来年积累营养，直到冬季落叶； 

第7～9年，重复第3～5年操作步骤；

第10年春，杜仲、桑树苗从叶腋处萌发出新嫩枝/芽，新嫩枝/芽生长到5～10cm时进行采收，得到第一茬蔬菜；第一茬蔬菜采收后的15～20天，再次生长出新嫩枝/芽且生长到5～10cm时进行采收，得到第二茬蔬菜；将第二茬蔬菜采收后的杜仲、桑树苗，在树干距地面15cm处剪掉（切口要平滑），生长15～20天后，每株顶端萌发出一丛新的嫩枝/芽，待嫩枝/芽生长到5～10cm时，每株只保留一枝健壮嫩枝/芽，其余采收得到第三茬蔬菜，同时按常规方法施肥、灌水、松土和除草；每株所保留嫩枝/芽枝条生长到50cm长度时，在稍部3cm处剪去顶稍，15～20天后，即从叶腋处萌发出新嫩枝/芽，待新嫩枝/芽生长到5～10cm时采收，得到第四茬蔬菜；第四茬蔬菜采收15～20天后，又会生长新嫩枝/芽，待新嫩枝/芽生长到5～10cm时采收，得到第五茬蔬菜；第五茬蔬菜采收后，挖去全部树木（由于树木根系过多，土壤板结，营养不良，需要进行土壤改良），拣去全部残根，播种绿肥作物，秋季深翻、施肥；来年重新栽植一年生杜仲苗和桑树苗。

Claims (1)

1.一种杜仲、桑幼化嫩枝/芽蔬菜栽培方法，其特征在于，该方法首先栽培一年生的杜仲、桑树苗，从第2年开始采收杜仲、桑树苗的嫩枝/芽蔬菜，在采收杜仲、桑树苗的嫩枝/芽蔬菜过程中，逐年对杜仲、桑树进行平茬矮化、剪梢、养护或复壮更新，能连续采收杜仲、桑树苗的嫩枝/芽蔬菜达到10年，然后挖除矮化的杜仲树和桑树，重新栽植新的一年生的杜仲、桑树苗，具体的操作步骤如下：

第1年操作步骤：在大田或塑料大棚内，按常规方法整修栽植畦，栽植畦/床按常规方法施基肥，然后将按常规播种繁殖的一年生杜仲苗和桑树苗以行距1.5米，丛间距1.0米隔行丛式栽植在栽植畦/床内，每穴中分开栽5株，且栽成梅花瓣形，杜仲苗和桑树苗在栽植畦中栽后，按常规方法灌水；

第2年操作步骤：

A、采收步骤：翌年春，杜仲苗和桑树苗从叶腋处萌发出新嫩枝/芽，待新嫩枝/芽生长到5～10cm时进行采收，得到第一茬蔬菜；第一茬蔬菜采收15～20天后，再次生长出新嫩枝/芽且生长到5～10cm时进行采收，得到第二茬蔬菜；

B、平茬步骤：第二茬蔬菜采收后的杜仲、桑树苗，在树干距地面30cm处剪掉，且切口要平滑，生长15～20天后，每株顶端萌发出一丛新的嫩枝/芽，待嫩枝/芽生长到5～10cm时，每株只保留一枝健壮嫩枝/芽，其余采收得到第三茬蔬菜，同时按常规方法施肥、灌水、松土和除草；

C、剪梢步骤：每株所保留嫩枝/芽生长到50cm长度时，在梢部3cm处剪去顶梢，15～20天后，从叶腋处萌发出新嫩枝/芽，待新嫩枝/芽生长到5～10cm时采收，得到第四茬蔬菜；第四茬蔬菜采收15～20天后，又会生长新嫩枝/芽，待新嫩枝/芽生长到5～10cm时采收，得到第五茬蔬菜；

D、养护步骤：第五茬蔬菜采收后，不再采收再次生长的嫩枝/芽，并按常规及时进行施肥灌水、松土和除草，抚育管理，使幼树茁壮生长，为来年积累营养，直到冬季落叶；

第3年操作步骤：

A、采收步骤：第3年春，杜仲、桑树苗从叶腋处萌发出新嫩枝/芽，新嫩枝/芽生长到5～10cm时进行采收，得到第一茬蔬菜，第一茬蔬菜采收15～20天后，再次生长出新嫩枝/芽且生长到5～10cm时进行采收，得到第二茬蔬菜；

B、平茬步骤：将第二茬蔬菜采收后的杜仲、桑树苗，在树干距地面25cm处剪掉，且切口要平滑，生长15～20天后，每株顶端萌发出一丛新的嫩枝/芽，待嫩枝/芽生长到5～10cm时，每株只保留一枝健壮嫩枝/芽，其余采收得到第三茬蔬菜，同时按常规方法施肥、灌水、松土和除草；

C、剪梢步骤：每株所保留嫩枝/芽生长到50cm长度时，在梢部3cm处剪去顶梢，15～20天后，从叶腋处萌发出新嫩枝/芽，待新嫩枝/芽生长到5～10cm时采收，得到第四茬蔬菜；第四茬蔬菜采收15～20天后，又会生长新嫩枝/芽，待新嫩枝/芽生长到5～10cm时采收，得到第五茬蔬菜；

D、养护步骤：第五茬蔬菜采收后，不再采收再次生长的嫩枝/芽，并按常规及时进行施肥灌水、松土和除草，抚育管理，使幼树茁壮生长，为来年积累营养，直到冬季落叶；

第4年操作步骤：

A、采收步骤：第4年春，杜仲、桑树苗从叶腋处萌发出新嫩枝/芽，新嫩枝/芽生长到5～10cm时进行采收，得到第一茬蔬菜；第一茬蔬菜采收后的15～20天，再次生长出新嫩枝/芽且生长到5～10cm时进行采收，得到第二茬蔬菜；

B、平茬步骤：将第二茬蔬菜采收后的杜仲、桑树苗，在树干距地面20cm处剪掉，切口要平滑，生长15～20天后，每株顶端萌发出一丛新的嫩枝/芽，待嫩枝/芽生长到5～10cm时，每株只保留一枝健壮嫩枝/芽，其余采收得到第三茬蔬菜，同时按常规方法施肥、灌水、松土和除草；

C、剪梢步骤：每株所保留嫩枝/芽生长到50cm长度时，在梢部3cm处剪去顶梢，15～20天后，从叶腋处萌发出新嫩枝/芽，待新嫩枝/芽生长到5～10cm时采收，得到第四茬蔬菜；第四茬蔬菜采收15～20天后，又会生长新嫩枝/芽，待新嫩枝/芽生长到5～10cm时采收，得到第五茬蔬菜；

D、养护步骤：第五茬蔬菜采收后，不再采收再次生长的嫩枝/芽，并按常规及时进行施肥灌水、松土和除草，抚育管理，使幼树茁壮生长，为来年积累营养，直到冬季落叶；

第5年操作步骤：

A、采收步骤：第5年春，杜仲、桑树苗从叶腋处萌发出新嫩枝/芽，新嫩枝/芽生长到5～10cm时进行采收，得到第一茬蔬菜；第一茬蔬菜采收后的15～20天，再次生长出新嫩枝/芽且生长到5～10cm时进行采收，得到第二茬蔬菜；

B、平茬步骤：将第二茬蔬菜采收后的杜仲、桑树苗，在树干距地面15cm处剪掉，且切口要平滑，生长15～20天后，每株顶端萌发出一丛新的嫩枝/芽，待嫩枝/芽生长到5～10cm时，每株只保留一枝健壮嫩枝/芽，其余采收得到第三茬蔬菜，同时按常规方法施肥、灌水、松土和除草；

C、剪梢步骤：每株所保留嫩枝/芽生长到50cm长度时，在梢部3cm处剪去顶梢，15～20天后，从叶腋处萌发出新嫩枝/芽，待新嫩枝/芽生长到5～10cm时采收，得到第四茬蔬菜；第四茬蔬菜采收15～20天后，又会生长新嫩枝/芽，待新嫩枝/芽生长到5～10cm时采收，得到第五茬蔬菜；

D、养护步骤：第五茬蔬菜采收后，不再采收再次生长的嫩枝/芽，并按常规及时进行施肥灌水、松土和除草，抚育管理，使幼树茁壮生长，为来年积累营养，直到冬季落叶；

第6年操作步骤：

A、树木复壮更新步骤：第6年春芽未萌时，挖去各树木根桩，尽量保留侧根系，保留坑穴原状，并露出根头，各侧根头会萌发出一丛嫩枝/芽，待新嫩枝/芽生长到5～10cm时采收，得到第一茬蔬菜；第一茬蔬菜采收后，15～20天后，又生长出新嫩枝/芽，每栽植穴只保留5株健壮嫩枝/芽，按梅花丛状分布，其余采收得到第二茬蔬菜；在第二茬蔬菜采收的同时，距苗木20cm外，在地面用利铲从四周铲断侧根，根部培土，施肥、灌水、松土和除草；

B、剪梢步骤：每穴所保留嫩枝/芽生长到50cm长度时，在梢部3cm处剪去顶梢，15～20天后，从叶腋处萌发出新嫩枝/芽，待新嫩枝/芽生长到5～10cm时采收，得到第三茬蔬菜；第三茬蔬菜采收15～20天后，又会生长新嫩枝/芽，待新嫩枝/芽生长到5～10cm时采收，得到第四茬蔬菜；

C、平茬步骤：第四茬蔬菜采收后的杜仲、桑树苗，在树干距地面30cm处剪掉，且切口要平滑，生长15～20天后，每株顶端萌发出一丛新的嫩枝/芽，待嫩枝/芽生长到5～10cm时，每株只保留一枝健壮嫩枝/芽，其余采收得到第五茬蔬菜；

D、养护步骤：第五茬蔬菜采收后，不再采收再次生长的嫩枝/芽，并按常规及时进行施肥灌水、松土和除草，抚育管理，使幼树茁壮生长，为来年积累营养，直到冬季落叶； 

第7～9年操作步骤：重复第3～5年操作步骤；

第10年操作步骤：

A、采收步骤：第10年春，杜仲、桑树苗从叶腋处萌发出新嫩枝/芽，新嫩枝/芽生长到5～10cm时进行采收，得到第一茬蔬菜；第一茬蔬菜采收后的15～20天，再次生长出新嫩枝/芽且生长到5～10cm时进行采收，得到第二茬蔬菜；

B、平茬步骤：将第二茬蔬菜采收后的杜仲、桑树苗，在树干距地面15cm处剪掉，且切口要平滑，生长15～20天后，每株顶端萌发出一丛新的嫩枝/芽，待嫩枝/芽生长到5～10cm时，每株只保留一枝健壮嫩枝/芽，其余采收得到第三茬蔬菜，同时按常规方法施肥、灌水、松土和除草；

 C、剪梢步骤：每株所保留嫩枝/芽枝条生长到50cm长度时，在梢部3cm处剪去顶梢，15～20天后，即从叶腋处萌发出新嫩枝/芽，待新嫩枝/芽生长到5～10cm时采收，得到第四茬蔬菜；第四茬蔬菜采收15～20天后，又会生长新嫩枝/芽，待新嫩枝/芽生长到5～10cm时采收，得到第五茬蔬菜；

D、树木更新步骤：第五茬蔬菜采收后，挖去全部树木，拣去全部残根，播种绿肥作物，秋季深翻、施肥；来年重新栽植一年生杜仲苗和桑树苗。

Images