CN105794459A - 一种富集生物活性成分的平地人参的种植方法 - Google Patents

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Abstract

本发明公开了一种富集生物活性成分的平地人参的种植方法，包括如下步骤：S1、种子选取与消毒；S2、种子破休眠；S3、参床制作与播种；S4、萌芽期管理；S5、人参大田栽培管理。本发明针对人参特殊的生长环境要求和营养要求，从人参种子选择并处理到收获多个阶段采取了创造性的处理措施，同时施用高效的生物肥料，最终在平地栽培人参获得成功，且收获的人参富集了多种对人体有益的生物活性成分，极大提高了人参的保健价值，本发明不仅促进了平地人参的产业化推广，而且对高品质人参保健品的生产具有重要的意义。

Description

一种富集生物活性成分的平地人参的种植方法
技术领域
本发明涉及中药材栽培学领域，尤其涉及一种富集生物活性成分的平地人参的种植方法。
背景技术
人参（Panaxginseng.C.A.Mey）为五加科人参属多年生阴生草本植物，是名贵中药和保健佳品，倍受人们的青睐。人参为人所知至少已有4000年的历史，在很早的医书《神农本草经》中就认为，人参有“补五脏、安精神、定魂魄、止惊悸、除邪气、明日开心益智”的功效，“久服轻身延年”。李时珍在《本草纲目》中也对人参极为推崇，认为它能“治男妇一切虚症”。几千年来，中草药中人参都被列为“上品”。
人参中含有皂苷类、糖类、挥发性成分、有机酸及其酯、蛋白质、酶类、甾醇及其苷、多肽类、含氮化合物、木质素、黄酮类、维生素类、无机元素等成分。其中主要有效成分为人参皂苷和人参多糖。人参皂苷为人参主要活性成分之一，人参根含总皂苷量约4%，须根中含量较主根中高，是多种皂苷的混合物，具有多种药理作用。到目前为止，从人参中已分离并确定了结构的皂甙成分计40余种。人参皂苷的生理活性决定了其食用和药用价值。在人参根中，6种皂苷Rb1、Rb2、Rc、Rd、Re、Rg1的质量分数占总皂苷的90%以上。大量研究结果表明，人参皂苷具有抗疲劳、提高记忆、延缓衰老、提高机体免疫功能、抗肿瘤等多种功效。人参多糖是人参的另一种主要活性成分，它具有增强机体非特异性免疫、提高机体的免疫力和抗肿瘤、降血糖和抗溃疡等多种功能。此外，人参中还富含人参蛋白、氨基酸、维生素类、生物碱及核苷类、酮类及黄酮类、聚乙炔醇类、甾醇类、酶类、木质素类、脂肪酸等多种生物活性成分，对机体愈后恢复、增强体力、调节荷尔蒙、降低血糖和控制血压、控制肝指数和肝功能保健等方面具有重要的保健价值。
近年来，人参在医药、食品、化妆品、烟酒等行业广泛应用，极大地刺激了人参栽培业的快速发展。中国是世界人参主产国，栽培面积和产量均居世界首位，人参产量占世界产量的70%多。然而，我国人参栽培技术虽然成熟，但始终未根本脱离几百年来“伐林栽参”的传统模式，给森林资源和生态环境构成了严重威胁，使生态环境遭到了破坏。寻找经济发展和环境保护的共赢路径，是业内人士的夙愿与追求。为解决环境问题，我国已相继出台了一些政策鼓励和发展平地栽参。然而，人工栽培的平地人参只获得部分成功，原因在于收获的人参生物活性成分大大降低，保健功能下降，严重影响了人参产品的品质和价格。
发明内容
为解决背景技术中存在的技术问题，本发明提出一种富集生物活性成分的平地人参的种植方法，不仅在平地栽培人参获得足够的产量，而且所获人参富集生物活性成分，品质优良。
本发明提出的一种富集生物活性成分的平地人参的种植方法，其特征在于，包括如下步骤：
S1、种子选取与消毒：选择无蛀虫咬痕、无霉变、颗粒饱满的隔年人参种子，浸泡在浓度为50g/L-60g/L的KH2PO4溶液浸泡16-20h，然后放入0.1-0.2%浓度的高锰酸钾溶液中浸泡2-3h，再用50%氯酸钠50倍溶液浸种2-3h，然后用无菌水清洗种子3-4遍；
S2、种子破休眠：采集人参茎叶，研磨粉碎后加入茎叶干重80倍的蒸馏水，28-32℃浸泡4d，然后用纱布过滤得人参浸提液，将浸提液用旋转蒸发仪减压蒸发浓缩至原浸提液的1/15；在浓缩液中加入赤霉素和水杨酸至浓度分别为30ppm和25ppm，将消毒后的人参种子放入该浓缩液中，置于超声波清洗器5-15℃温度下超声处理22-26h，然后取出晾干待播种；
S3、参床制作与播种：春季3-4月份优选富含腐殖质、排水方便、pH值4.5-6.0之间的砂土种植人参，翻耕，同时施洒基肥，基肥的施肥量为2000-2500kg/667m2，然后制作高度为30～40cm、宽度为1.5m、间距不小于0.8米的参床，然后向参床内施洒消毒粉处理，然后每隔9-12cm挖一行穴，穴深1.5-3cm，将S1中处理过的人参种子每行播种15-18粒，覆土2-4cm；
S4、萌芽期管理：按照少浇勤浇的原则进行浇水，定期除草，6月份后参床上部搭设荫棚，防涝，萌芽期用基肥追肥一次，施肥量为800-1200kg/667m2；出苗后，根据幼苗长势喷洒叶面肥2～3次，并喷施复合农药防治病虫害；当人参幼苗长至三叶一心之后，移栽入大田；
S5、人参大田栽培管理：人参幼苗移栽入大田后，生长期追肥2-3次，每次追施氮磷钾复合肥20-30kg/667m2，生长期进行3-4次中耕松土，人工拔除田间杂草。
S3和S4中，基肥的原料按重量份包括：猪粪35-45份、花生饼15-25份、芝麻饼3-7份、棉籽壳4-8份、黄腐酸钾3-4份、风化煤8-10份、微生物菌剂3-7份、硝酸铵5-7份、硫酸铵2-4份、红薯藤3-7份、糠醛渣3-5份、松针叶粉2-4份、沼虾壳4.5-5.5份、马铃薯粉4-7份、硫酸钠2-3份、磷酸二氢铵3-5份、磷酸二氢钾3.5-4.5份。
S3和S4中，基肥的原料按重量份包括：猪粪40份、花生饼20份、芝麻饼5份、棉籽壳6份、黄腐酸钾3.5份、风化煤9份、微生物菌剂5份、硝酸铵6份、硫酸铵3份、红薯藤5份、糠醛渣4份、松针叶粉3份、沼虾壳5份、马铃薯粉5.5份、硫酸钠2.5份、磷酸二氢铵4份、磷酸二氢钾4份。
S3中，消毒粉为地菌灵，地菌灵的用量为25-35kg/667m2。
S4中，叶面肥的原料按重量份包括：废弃竹渣35-45份、玉米秸秆炭粉20-25份、动物粪便13-18份、尿素3-12份、碳酸氢铵0.5-1.2份、过磷酸钙2-4份、硫酸锌1.5-3份、硫酸锰1.5-3份、硫酸铜1.5-2份、钼酸铵0.5-0.8份、硼砂1-3份、酸性膨润土5-8份、聚乙烯醇2-5份、芽孢杆菌2-4份。
S4中，复合农药由1.8%阿维菌素、吡虫啉1000倍液、21%灭杀毙5000倍液、2.5%功夫乳油300倍液和70%甲基拖布津按重量比1-3：2-5：1-4：2-6：1-4混合而成。
S4中，平地人参大田移栽密度为株距15-20cm、行距20-25cm。
S5中，氮磷钾复合肥中的氮、磷和钾三种元素的质量比为（2.5-3.5）：（0.8-1.2）：（1.5-2.5）。
S5中，氮磷钾复合肥中的氮、磷和钾三种元素满足N+P2O5+K2O≥55%。
本发明的有益效果：
1.本发明中，选取健壮的隔年人参种子并消毒后，本发明创造性的设计出采用人参提取浓缩液浸泡和超声波处理相结合的方法打破人参种子休眠，有效提高了种子发芽率和出芽质量；
2.春季播种玛卡，对种植地进行施肥，所施基肥为有机肥，能够为种植地提供丰富的营养物质，有效改善了土壤的环境，施肥后对种植地进行消毒，有效确保了种植地内的健康种植环境；
3.针对人参不同生长阶段，差异化施肥育苗，满足了人参不同生长阶段所需的不同的营养物质，最终不仅收获到较高的人参产量，而且人参富含生物活性成分，具有较高的保健价值。
本发明针对人参特殊的生长环境要求和营养要求，在人参种子种植的多个环节采取了创造性的处理，最终不仅在平地栽培人参获得成功，而且所获人参富含生物活性成分，品质优良，具有较高的保健价值。本发明对人参的产业化推广和经济利益具有重要的意义。
具体实施方式
下面结合具体实施例对本发明做出详细说明，应当了解，实施例只用于说明本发明，而不是用于对本发明进行限定，任何在本发明基础上所做的修改、等同替换等均在本发明的保护范围内。
实施例1
2010年春季，采用本发明的技术路线栽培平地人参吉参1号，详细步骤如下：
（1）种子选取与消毒：选择无蛀虫咬痕、无霉变、颗粒饱满的隔年吉参1号种子，浸泡在浓度为55g/L的KH2PO4溶液浸泡18h，然后放入1.5%浓度的高锰酸钾溶液中浸泡2.5h，再用50%氯酸钠50倍溶液浸种2.5h，然后用无菌水清洗种子3遍；
（2）种子破休眠：采集人参茎叶，研磨粉碎后加入茎叶干重80倍的蒸馏水，30℃浸泡4d，然后用纱布过滤得人参浸提液，将浸提液用旋转蒸发仪减压蒸发浓缩至原浸提液的1/15；在浓缩液中加入赤霉素和水杨酸至浓度分别为30ppm和25ppm，将消毒后的人参种子放入该浓缩液中，置于超声波清洗器10℃温度下超声处理24h，然后取出晾干待播种；
（3）参床制作与播种：2010年春季3月12日选择种植地做参床，种植地满足富含腐殖质、排水方便的砂土条件，用pH计测pH值为5.3，适合人参种植，将种植地翻耕，同时施洒基肥（基肥为自己配制的有机肥料，配方的原料按重量份包括：猪粪40份、花生饼20份、芝麻饼5份、棉籽壳6份、黄腐酸钾3.5份、风化煤9份、微生物菌剂5份、硝酸铵6份、硫酸铵3份、红薯藤5份、糠醛渣4份、松针叶粉3份、沼虾壳5份、马铃薯粉5.5份、硫酸钠2.5份、磷酸二氢铵4份、磷酸二氢钾4份），基肥的施肥量为2250kg/667m2，然后制作高度约35cm、宽度约1.5m、间距约1米的参床，然后向参床内施洒地菌灵处理，用量约30kg/667m2，然后每隔10cm挖一行穴，穴深约2.3cm，将处理过的人参种子每行播种15-18粒，然后覆土3cm左右，人参出芽成苗后统计发芽率，45天后抽测单颗人参鲜重；
（4）萌芽期管理：按照少浇勤浇的原则进行浇水，定期除草，6月份后参床上部搭设荫棚，防涝，萌芽期用基肥追肥一次（基肥配方同步骤3），施肥量约1000kg/667m2；出苗后，根据幼苗长势喷洒叶面肥3次（叶面肥的原料按重量份包括：废弃竹渣35-45份、玉米秸秆炭粉20-25份、动物粪便13-18份、尿素3-12份、碳酸氢铵0.5-1.2份、过磷酸钙2-4份、硫酸锌1.5-3份、硫酸锰1.5-3份、硫酸铜1.5-2份、钼酸铵0.5-0.8份、硼砂1-3份、酸性膨润土5-8份、聚乙烯醇2-5份、芽孢杆菌2-4份），并喷施复合农药防治病虫害（复合农药由1.8%阿维菌素、吡虫啉1000倍液、21%灭杀毙5000倍液、2.5%功夫乳油300倍液和70%甲基拖布津按重量比1-3：2-5：1-4：2-6：1-4混合而成）；当人参幼苗长至三叶一心之后，移栽入大田，移栽密度为株距约17cm、行距22cm；
（5）大田栽培管理：人参幼苗移栽入大田后，生长期追肥2-3次，每次追施氮磷钾复合肥（氮、磷和钾三种元素的质量比为（2.5-3.5）：（0.8-1.2）：（1.5-2.5），且氮、磷和钾三种元素满足N+P2O5+K2O≥55%）20-30kg/667m2，生长期进行3-4次中耕松土，人工拔除田间杂草；
（6）收获与测产：收获人参时，从参床一端起挖，起挖时不能损伤参根和芽苞，严防刨断参根、参须，要边刨边拣，抖去泥土，装筐运回，称重，计算亩产量，结果见表1。
实施例2
2010年春季，为对照检验本发明的技术路线，采用以下技术路线小规模栽培吉参1号，栽培规模为一分地，步骤如下：
（1）种子选取：直接选择无蛀虫咬痕、无霉变、颗粒饱满的隔年人参种子，未进行消毒和破休眠处理，待播种；
（2）参床制作与播种同实施例1，人参出芽成苗后统计发芽率，45天后抽测单颗人参鲜重；
（3）萌芽期管理、大田栽培管理、收获与测产均同实施例1，收获时称量一分地人参的总重，然后推算亩产量，结果见表1。
实施例3
2010年春季，小规模栽培吉参1号，栽培规模为一分地，步骤如下：
（1）种子选取与消毒、种子破休眠同实施例1；
（2）参床制作与播种：方法同实施例1，选取基肥采用市场采购的迎禾纯鸡粪有机肥，施肥量同实施例1，人参出芽成苗后统计发芽率，45天后抽测单颗人参鲜重；
（3）萌芽期管理、大田栽培管理、收获与测产均同实施例1，收获时称量一分地人参的总重，然后推算亩产量，结果见表1。
实施例4
2010年春季，小规模栽培吉参1号，栽培规模为一分地，步骤如下：
（1）种子选取与消毒、种子破休眠、参床制作与播种均同实施例1；
（2）萌芽期管理：方法同实施例1，所用叶面肥采用市场采购的安徽乐农环保科技有限公司的农乐叶面肥，施肥量同实施例1；
（3）大田栽培管理、收获与测产均同实施例1，收获时称量一分地人参的总重，然后推算亩产量，结果见表1。
实施例5
2010年春季，为对照检验本发明的技术路线，采用他人研发的人参栽培技术小规模栽培人参品种吉参1号（对比文件来自于ZL201110429992.6《非林地人参种植的播种及移栽方法》），栽培规模为一分地，收获时称量一分地人参的总重，然后推算亩产量，结果见表1，为对比本技术路线和本发明在栽培人参品质上的差异，进行了主要生物活性成分人参皂苷和人参多糖的含量测定，结果见表2。
从以上5个实施例可以发现，采用人参提取浓缩液浸泡和超声波处理相结合的方法打破人参种子休眠，可以有效提高了种子发芽率和出芽质量；而针对人参不同生长阶段，差异化施肥育苗，满足了人参不同生长阶段所需的不同的营养物质，有效提高了平地人参的产量；更为重要的是，本发明与其它平地人参栽培技术相比，所收获的人参富含生物活性成分，品质优良，具有较高的保健价值。因此，本发明在高品质平地人参栽培技术上是一次巨大的突破，对人参的产业化推广和经济利益具有重要的意义。
以上所述，仅为本发明较佳的具体实施方式，但本发明的保护范围并不局限于此，任何熟悉本技术领域的技术人员在本发明揭露的技术范围内，根据本发明的技术方案及其发明构思加以等同替换或改变，都应涵盖在本发明的保护范围之内。

Claims (9)

1.一种富集生物活性成分的平地人参的种植方法，其特征在于，包括如下步骤：
S1、种子选取与消毒：选择无蛀虫咬痕、无霉变、颗粒饱满的隔年人参种子，浸泡在浓度为50g/L-60g/L的KH2PO4溶液浸泡16-20h，然后放入0.1-0.2%浓度的高锰酸钾溶液中浸泡2-3h，再用50%氯酸钠50倍溶液浸种2-3h，然后用无菌水清洗种子3-4遍；
S2、种子破休眠：采集人参茎叶，研磨粉碎后加入茎叶干重80倍的蒸馏水，28-32℃浸泡4d，然后用纱布过滤得人参浸提液，将浸提液用旋转蒸发仪减压蒸发浓缩至原浸提液的1/15；在浓缩液中加入赤霉素和水杨酸至浓度分别为30ppm和25ppm，将消毒后的人参种子放入该浓缩液中，置于超声波清洗器5-15℃温度下超声处理22-26h，然后取出晾干待播种；
S3、参床制作与播种：春季3-4月份优选富含腐殖质、排水方便、pH值4.5-6.0之间的砂土种植人参，翻耕，同时施洒基肥，基肥的施肥量为2000-2500kg/667m2，然后制作高度为30～40cm、宽度为1.5m、间距不小于0.8米的参床，然后向参床内施洒消毒粉处理，然后每隔9-12cm挖一行穴，穴深1.5-3cm，将S1中处理过的人参种子每行播种15-18粒，覆土2-4cm；
S4、萌芽期管理：按照少浇勤浇的原则进行浇水，定期除草，6月份后参床上部搭设荫棚，防涝，萌芽期用基肥追肥一次，施肥量为800-1200kg/667m2；出苗后，根据幼苗长势喷洒叶面肥2～3次，并喷施复合农药防治病虫害；当人参幼苗长至三叶一心之后，移栽入大田；
S5、人参大田栽培管理：人参幼苗移栽入大田后，生长期追肥2-3次，每次追施氮磷钾复合肥20-30kg/667m2，生长期进行3-4次中耕松土，人工拔除田间杂草。
2.根据权利要求1所述的富集生物活性成分的平地人参的种植方法，其特征在于，S3和S4中，基肥的原料按重量份包括：猪粪35-45份、花生饼15-25份、芝麻饼3-7份、棉籽壳4-8份、黄腐酸钾3-4份、风化煤8-10份、微生物菌剂3-7份、硝酸铵5-7份、硫酸铵2-4份、红薯藤3-7份、糠醛渣3-5份、松针叶粉2-4份、沼虾壳4.5-5.5份、马铃薯粉4-7份、硫酸钠2-3份、磷酸二氢铵3-5份、磷酸二氢钾3.5-4.5份。
3.根据权利要求1和2所述的富集生物活性成分的平地人参的种植方法，其特征在于，S3和S4中，基肥的原料按重量份包括：猪粪40份、花生饼20份、芝麻饼5份、棉籽壳6份、黄腐酸钾3.5份、风化煤9份、微生物菌剂5份、硝酸铵6份、硫酸铵3份、红薯藤5份、糠醛渣4份、松针叶粉3份、沼虾壳5份、马铃薯粉5.5份、硫酸钠2.5份、磷酸二氢铵4份、磷酸二氢钾4份。
4.根据权利要求1所述的富集生物活性成分的平地人参的种植方法，其特征在于，S3中，消毒粉为地菌灵，地菌灵的用量为25-35kg/667m2。
5.根据权利要求1所述的富集生物活性成分的平地人参的种植方法，其特征在于，S4中，叶面肥的原料按重量份包括：废弃竹渣35-45份、玉米秸秆炭粉20-25份、动物粪便13-18份、尿素3-12份、碳酸氢铵0.5-1.2份、过磷酸钙2-4份、硫酸锌1.5-3份、硫酸锰1.5-3份、硫酸铜1.5-2份、钼酸铵0.5-0.8份、硼砂1-3份、酸性膨润土5-8份、聚乙烯醇2-5份、芽孢杆菌2-4份。
6.根据权利要求1所述的富集生物活性成分的平地人参的种植方法，其特征在于，S4中，复合农药由1.8%阿维菌素、吡虫啉1000倍液、21%灭杀毙5000倍液、2.5%功夫乳油300倍液和70%甲基拖布津按重量比1-3：2-5：1-4：2-6：1-4混合而成。
7.根据权利要求1所述的富集生物活性成分的平地人参的种植方法，其特征在于，S4中，平地人参大田移栽密度为株距15-20cm、行距20-25cm。
8.根据权利要求1所述的富集生物活性成分的平地人参的种植方法，其特征在于，S5中，氮磷钾复合肥中的氮、磷和钾三种元素的质量比为（2.5-3.5）：（0.8-1.2）：（1.5-2.5）。
9.根据权利要求8所述的富集生物活性成分的平地人参的种植方法，其特征在于，S5中，氮磷钾复合肥中的氮、磷和钾三种元素满足N+P2O5+K2O≥55%。
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