CN104055022A - 一种青少年健脑面粉及其制备方法 - Google Patents

一种青少年健脑面粉及其制备方法 Download PDF

Info

Publication number
CN104055022A
CN104055022A CN201410223977.XA CN201410223977A CN104055022A CN 104055022 A CN104055022 A CN 104055022A CN 201410223977 A CN201410223977 A CN 201410223977A CN 104055022 A CN104055022 A CN 104055022A
Authority
CN
China
Prior art keywords
parts
flour
preparation
teenager
brain strengthening
Prior art date
Legal status (The legal status is an assumption and is not a legal conclusion. Google has not performed a legal analysis and makes no representation as to the accuracy of the status listed.)
Granted
Application number
CN201410223977.XA
Other languages
English (en)
Other versions
CN104055022B (zh
Inventor
陆云
Current Assignee (The listed assignees may be inaccurate. Google has not performed a legal analysis and makes no representation or warranty as to the accuracy of the list.)
Henan Zaohua Noodle Industry Co ltd
Original Assignee
Individual
Priority date (The priority date is an assumption and is not a legal conclusion. Google has not performed a legal analysis and makes no representation as to the accuracy of the date listed.)
Filing date
Publication date
Application filed by Individual filed Critical Individual
Priority to CN201410223977.XA priority Critical patent/CN104055022B/zh
Publication of CN104055022A publication Critical patent/CN104055022A/zh
Application granted granted Critical
Publication of CN104055022B publication Critical patent/CN104055022B/zh
Active legal-status Critical Current
Anticipated expiration legal-status Critical

Links

Classifications

    • A—HUMAN NECESSITIES
    • A23—FOODS OR FOODSTUFFS; TREATMENT THEREOF, NOT COVERED BY OTHER CLASSES
    • A23L—FOODS, FOODSTUFFS, OR NON-ALCOHOLIC BEVERAGES, NOT COVERED BY SUBCLASSES A21D OR A23B-A23J; THEIR PREPARATION OR TREATMENT, e.g. COOKING, MODIFICATION OF NUTRITIVE QUALITIES, PHYSICAL TREATMENT; PRESERVATION OF FOODS OR FOODSTUFFS, IN GENERAL
    • A23L33/00—Modifying nutritive qualities of foods; Dietetic products; Preparation or treatment thereof
    • A23L33/10—Modifying nutritive qualities of foods; Dietetic products; Preparation or treatment thereof using additives
    • A—HUMAN NECESSITIES
    • A21—BAKING; EDIBLE DOUGHS
    • A21D—TREATMENT, e.g. PRESERVATION, OF FLOUR OR DOUGH, e.g. BY ADDITION OF MATERIALS; BAKING; BAKERY PRODUCTS; PRESERVATION THEREOF
    • A21D2/00—Treatment of flour or dough by adding materials thereto before or during baking
    • A21D2/08—Treatment of flour or dough by adding materials thereto before or during baking by adding organic substances
    • A21D2/36—Vegetable material
    • A—HUMAN NECESSITIES
    • A23—FOODS OR FOODSTUFFS; TREATMENT THEREOF, NOT COVERED BY OTHER CLASSES
    • A23L—FOODS, FOODSTUFFS, OR NON-ALCOHOLIC BEVERAGES, NOT COVERED BY SUBCLASSES A21D OR A23B-A23J; THEIR PREPARATION OR TREATMENT, e.g. COOKING, MODIFICATION OF NUTRITIVE QUALITIES, PHYSICAL TREATMENT; PRESERVATION OF FOODS OR FOODSTUFFS, IN GENERAL
    • A23L33/00—Modifying nutritive qualities of foods; Dietetic products; Preparation or treatment thereof
    • A23L33/10—Modifying nutritive qualities of foods; Dietetic products; Preparation or treatment thereof using additives
    • A23L33/105—Plant extracts, their artificial duplicates or their derivatives
    • A—HUMAN NECESSITIES
    • A23—FOODS OR FOODSTUFFS; TREATMENT THEREOF, NOT COVERED BY OTHER CLASSES
    • A23L—FOODS, FOODSTUFFS, OR NON-ALCOHOLIC BEVERAGES, NOT COVERED BY SUBCLASSES A21D OR A23B-A23J; THEIR PREPARATION OR TREATMENT, e.g. COOKING, MODIFICATION OF NUTRITIVE QUALITIES, PHYSICAL TREATMENT; PRESERVATION OF FOODS OR FOODSTUFFS, IN GENERAL
    • A23L7/00—Cereal-derived products; Malt products; Preparation or treatment thereof
    • A23L7/10—Cereal-derived products
    • A—HUMAN NECESSITIES
    • A23—FOODS OR FOODSTUFFS; TREATMENT THEREOF, NOT COVERED BY OTHER CLASSES
    • A23V—INDEXING SCHEME RELATING TO FOODS, FOODSTUFFS OR NON-ALCOHOLIC BEVERAGES AND LACTIC OR PROPIONIC ACID BACTERIA USED IN FOODSTUFFS OR FOOD PREPARATION
    • A23V2002/00—Food compositions, function of food ingredients or processes for food or foodstuffs

Landscapes

  • Life Sciences & Earth Sciences (AREA)
  • Engineering & Computer Science (AREA)
  • Food Science & Technology (AREA)
  • Health & Medical Sciences (AREA)
  • Nutrition Science (AREA)
  • Chemical & Material Sciences (AREA)
  • Polymers & Plastics (AREA)
  • Mycology (AREA)
  • Botany (AREA)
  • Medicines Containing Plant Substances (AREA)

Abstract

本发明公开了一种青少年健脑面粉及其制备方法，是由下述重量份的原料制成：苹果18-20、草莓10-15、玉米粉30-35、小麦粉90-120、海苔10-20、白芝麻10-20、益智仁8-10、手掌参2-4、狗脊1-2、仙灵脾2-3、鹿茸1-4、菟丝子2-4、肉苁蓉2-3、潼蒺藜1-3、营养添加剂8-10；本发明提供了一种青少年健脑面粉及其制备方法，本发明方法工艺简单、环保；原料中增加了手掌参、狗脊等具有很好的促进脑部发育功效的中药成分，安全无副作用，是青少年生长发育期的理想补健食品。

Description

一种青少年健脑面粉及其制备方法
技术领域
本发明涉及一种青少年健脑面粉及其制备方法，属于食品加工技术领域。
背景技术
面粉是我国北方的主食，传统面粉都是单一由小麦制成，能满足人们的基本需求，但是随着人们生活水平的不断提高，对食品的营养成分和保健作用要求越来越高，传统的面粉已经难以满足市场需求，不符合消费者的需要。
发明内容
本发明克服了现有技术中的不足，提供了一种青少年健脑面粉及其制备方法。
本发明是通过以下技术方案实现的：
一种青少年健脑面粉，其特征在于是由以下重量份原料组成：苹果18-20、草莓10-15、玉米粉30-35、小麦粉90-120、海苔10-20、白芝麻10-20、益智仁8-10、手掌参2-4、狗脊1-2、仙灵脾2-3、鹿茸1-4、菟丝子2-4、肉苁蓉2-3、潼蒺藜1-3、营养添加剂8-10；
所述营养添加剂由下列重量份的原料制成：木蝴蝶0.6-1、雪莲花0.8-1.5、生知母1-2、黄精0.7-1、丹皮2-3、鳖甲壳12-15、雪梨5-8、荸荠5-8、黄酒10-12、白砂糖3-5；
制备方法为：（1）将木蝴蝶、雪莲花、生知母、黄精，用薄纱布包裹，然后放入黄酒中，浸泡20-30天，取出药包，得保健酒；
（2）将鳖甲壳、丹皮与保健酒一起放入锅中，加热焖煮，至水被蒸发完后，取出鳖甲壳，粉碎；
（3）将雪梨、荸荠去皮后切碎，加入适量白砂糖进行腌制，腌制完成后打碎，然后经低温烘干后磨粉。与步骤（2）所得物料混合拌匀，即得。
所述的青少年健脑面粉的制备方法，其特征在于，包括以下步骤：
（1）将海苔用清水洗净、沥干，然后放入烘箱中，低温烘干，取出磨粉；
（2）将手掌参、狗脊、仙灵脾、鹿茸、菟丝子、肉苁蓉、潼蒺藜放入适量水中，加热提取，得提取液；
（3）将苹果、草莓混合打浆，然后进行离心处理，分别得到果泥和果汁；
（4）将白芝麻、益智仁放入锅中，加入上述制备的果汁、提取液，加热焖至水分被蒸发干，然后将白芝麻、益智仁磨粉；
（5）将上述的原料合并，然后将小麦粉、玉米粉、营养添加剂等剩余成分加入其中，充分搅拌混合后灭菌、封装即可。
本发明的优点是：
本发明提供了一种青少年健脑面粉及其制备方法，本发明方法工艺简单、环保；原料中增加了手掌参、狗脊等具有很好的促进脑部发育功效的中药成分，安全无副作用，是青少年生长发育期的理想补健食品。
具体实施方式
实施例1：
一种青少年健脑面粉，其特征在于是由以下重量份原料组成：苹果20、草莓15、玉米粉35、小麦粉100、海苔20、白芝麻15、益智仁10、手掌参3、狗脊2、仙灵脾2、鹿茸4、菟丝子3、肉苁蓉3、潼蒺藜3、营养添加剂10；
所述营养添加剂由下列重量份的原料制成：木蝴蝶0.8、雪莲花1.4、生知母1、黄精0.8、丹皮3、鳖甲壳15、雪梨8、荸荠5、黄酒10-12、白砂糖3-5；
制备方法为：（1）将木蝴蝶、雪莲花、生知母、黄精，用薄纱布包裹，然后放入黄酒中，浸泡25天，取出药包，得保健酒；
（2）将鳖甲壳、丹皮与保健酒一起放入锅中，加热焖煮，至水被蒸发完后，取出鳖甲壳，粉碎；
（3）将雪梨、荸荠去皮后切碎，加入适量白砂糖进行腌制，腌制完成后打碎，然后经低温烘干后磨粉。与步骤（2）所得物料混合拌匀，即得。
所述的青少年健脑面粉的制备方法，其特征在于，包括以下步骤：
（1）将海苔用清水洗净、沥干，然后放入烘箱中，低温烘干，取出磨粉；
（2）将手掌参、狗脊、仙灵脾、鹿茸、菟丝子、肉苁蓉、潼蒺藜放入适量水中，加热提取，得提取液；
（3）将苹果、草莓混合打浆，然后进行离心处理，分别得到果泥和果汁；
（4）将白芝麻、益智仁放入锅中，加入上述制备的果汁、提取液，加热焖至水分被蒸发干，然后将白芝麻、益智仁磨粉；
（5）将上述的原料合并，然后将小麦粉、玉米粉、营养添加剂等剩余成分加入其中，充分搅拌混合后灭菌、封装即可。
本发明提供了一种青少年健脑面粉及其制备方法，本发明方法工艺简单、环保；原料中增加了手掌参、狗脊等具有很好的促进脑部发育功效的中药成分，安全无副作用，是青少年生长发育期的理想补健食品。

Claims (2)

1.一种青少年健脑面粉，其特征在于是由以下重量份原料组成：苹果18-20、草莓10-15、玉米粉30-35、小麦粉90-120、海苔10-20、白芝麻10-20、益智仁8-10、手掌参2-4、狗脊1-2、仙灵脾2-3、鹿茸1-4、菟丝子2-4、肉苁蓉2-3、潼蒺藜1-3、营养添加剂8-10；
所述营养添加剂由下列重量份的原料制成：木蝴蝶0.6-1、雪莲花0.8-1.5、生知母1-2、黄精0.7-1、丹皮2-3、鳖甲壳12-15、雪梨5-8、荸荠5-8、黄酒10-12、白砂糖3-5；
制备方法为：（1）将木蝴蝶、雪莲花、生知母、黄精，用薄纱布包裹，然后放入黄酒中，浸泡20-30天，取出药包，得保健酒；
（2）将鳖甲壳、丹皮与保健酒一起放入锅中，加热焖煮，至水被蒸发完后，取出鳖甲壳，粉碎；
（3）将雪梨、荸荠去皮后切碎，加入适量白砂糖进行腌制，腌制完成后打碎，然后经低温烘干后磨粉；与步骤（2）所得物料混合拌匀，即得。
2.一种如权利要求1所述的青少年健脑面粉的制备方法，其特征在于，包括以下步骤：
（1）将海苔用清水洗净、沥干，然后放入烘箱中，低温烘干，取出磨粉；
（2）将手掌参、狗脊、仙灵脾、鹿茸、菟丝子、肉苁蓉、潼蒺藜放入适量水中，加热提取，得提取液；
（3）将苹果、草莓混合打浆，然后进行离心处理，分别得到果泥和果汁；
（4）将白芝麻、益智仁放入锅中，加入上述制备的果汁、提取液，加热焖至水分被蒸发干，然后将白芝麻、益智仁磨粉；
（5）将上述的原料合并，然后将小麦粉、玉米粉、营养添加剂等剩余成分加入其中，充分搅拌混合后灭菌、封装即可。
CN201410223977.XA 2014-05-24 2014-05-24 一种青少年健脑面粉及其制备方法 Active CN104055022B (zh)

Priority Applications (1)

Application Number Priority Date Filing Date Title
CN201410223977.XA CN104055022B (zh) 2014-05-24 2014-05-24 一种青少年健脑面粉及其制备方法

Applications Claiming Priority (1)

Application Number Priority Date Filing Date Title
CN201410223977.XA CN104055022B (zh) 2014-05-24 2014-05-24 一种青少年健脑面粉及其制备方法

Publications (2)

Publication Number Publication Date
CN104055022A true CN104055022A (zh) 2014-09-24
CN104055022B CN104055022B (zh) 2016-06-22

Family

ID=51543180

Family Applications (1)

Application Number Title Priority Date Filing Date
CN201410223977.XA Active CN104055022B (zh) 2014-05-24 2014-05-24 一种青少年健脑面粉及其制备方法

Country Status (1)

Country Link
CN (1) CN104055022B (zh)

Cited By (5)

* Cited by examiner, † Cited by third party
Publication number Priority date Publication date Assignee Title
CN104522480A (zh) * 2014-12-02 2015-04-22 芜湖宏洋食品有限公司 一种酸辣面粉及其制备方法
CN104522483A (zh) * 2014-12-02 2015-04-22 芜湖宏洋食品有限公司 一种五谷养生面粉及其制备方法
CN104664225A (zh) * 2015-02-05 2015-06-03 陆伟 一种香甜补脑核桃面粉及其制备方法
CN105285668A (zh) * 2015-09-02 2016-02-03 吴正成 一种养肝玉米面粉及其制备方法
CN105433213A (zh) * 2015-11-29 2016-03-30 徐俊 一种海苔玉米面粉及其制备方法

Citations (4)

* Cited by examiner, † Cited by third party
Publication number Priority date Publication date Assignee Title
CN103549543A (zh) * 2013-11-07 2014-02-05 合肥昊康食品贸易有限责任公司 一种富含花青素的瓜子粉及其制备方法
CN103749595A (zh) * 2013-12-17 2014-04-30 当涂县科辉商贸有限公司 一种降糖减脂荞麦面粉及其制备方法
CN103750121A (zh) * 2013-12-17 2014-04-30 当涂县科辉商贸有限公司 一种补钙壮骨的黄瓜籽面粉及其制备方法
CN103750118A (zh) * 2013-12-17 2014-04-30 当涂县科辉商贸有限公司 一种抗衰老养生面粉及其制备方法

Patent Citations (4)

* Cited by examiner, † Cited by third party
Publication number Priority date Publication date Assignee Title
CN103549543A (zh) * 2013-11-07 2014-02-05 合肥昊康食品贸易有限责任公司 一种富含花青素的瓜子粉及其制备方法
CN103749595A (zh) * 2013-12-17 2014-04-30 当涂县科辉商贸有限公司 一种降糖减脂荞麦面粉及其制备方法
CN103750121A (zh) * 2013-12-17 2014-04-30 当涂县科辉商贸有限公司 一种补钙壮骨的黄瓜籽面粉及其制备方法
CN103750118A (zh) * 2013-12-17 2014-04-30 当涂县科辉商贸有限公司 一种抗衰老养生面粉及其制备方法

Cited By (5)

* Cited by examiner, † Cited by third party
Publication number Priority date Publication date Assignee Title
CN104522480A (zh) * 2014-12-02 2015-04-22 芜湖宏洋食品有限公司 一种酸辣面粉及其制备方法
CN104522483A (zh) * 2014-12-02 2015-04-22 芜湖宏洋食品有限公司 一种五谷养生面粉及其制备方法
CN104664225A (zh) * 2015-02-05 2015-06-03 陆伟 一种香甜补脑核桃面粉及其制备方法
CN105285668A (zh) * 2015-09-02 2016-02-03 吴正成 一种养肝玉米面粉及其制备方法
CN105433213A (zh) * 2015-11-29 2016-03-30 徐俊 一种海苔玉米面粉及其制备方法

Also Published As

Publication number Publication date
CN104055022B (zh) 2016-06-22

Similar Documents

Publication Publication Date Title
CN104247805A (zh) 郁奶茶味花香保健茶及其制备方法
CN104055024A (zh) 一种降血压芥菜面粉及其制备方法
CN104055022A (zh) 一种青少年健脑面粉及其制备方法
CN103932098B (zh) 一种猪蹄养颜薯条及其制备方法
CN104222395A (zh) 普洱麦麸降血糖养生保健茶及其制备方法
CN103948004A (zh) 一种果蔬牛肉酱及其制备方法
CN103932026A (zh) 一种乌发养血的保健米糕及其生产方法
CN104055121A (zh) 一种健脑益智保健面粉及其制备方法
CN104312819A (zh) 一种蓝莓牛肉养生酒及其制备方法
CN107927294B (zh) 西芹红薯脯的制备方法
CN103932117B (zh) 一种雪梨润肺薯条及其制备方法
CN103960577A (zh) 一种清肝明目的保健米糕及其生产方法
CN104273277A (zh) 茶树根茄子皮降血脂养生保健茶及其制备方法
CN103999918A (zh) 一种红豆薏米饼干及其加工方法
CN103891835B (zh) 一种芭蕉芋香蕉饼干及其制备方法
CN102090631A (zh) 一种易糊化板栗-莲藕复合超微全粉的色泽和风味保存方法
CN103610001A (zh) 一种金桔特色酱菜及其制备方法
CN104055016A (zh) 一种蒿子降压面粉及其制备方法
CN104161240A (zh) 一种清热利咽面粉及其制备方法
CN104187748A (zh) 一种花生高营养牛肉粒
CN104256016A (zh) 黑豆猪肝养血平肝保健茶及其制备方法
CN103815267A (zh) 一种鸭肝风味玉米粉及其制备方法
CN105104562A (zh) 一种花生肉桂麦芽糖与大豆组合营养腐皮及制备方法
CN104041805A (zh) 一种能缓解便秘的香芋味面粉及其制备方法
CN104855876A (zh) 非油炸甘薯脆片及其加工方法

Legal Events

Date Code Title Description
C06 Publication
PB01 Publication
C10 Entry into substantive examination
SE01 Entry into force of request for substantive examination
C41 Transfer of patent application or patent right or utility model
CB03 Change of inventor or designer information

Inventor after: Lu Bin

Inventor before: Lu Yun

COR Change of bibliographic data
TA01 Transfer of patent application right

Effective date of registration: 20160511

Address after: 233000 No. 39 Liugong Road, hi tech Zone, Anhui, Bengbu

Applicant after: Lu Bin

Address before: 233010 Bengbu province high tech Zone, Liugong Road, No. 39, No.

Applicant before: Lu Yun

C14 Grant of patent or utility model
GR01 Patent grant
TR01 Transfer of patent right
TR01 Transfer of patent right

Effective date of registration: 20230923

Address after: 466600 Tian Kou Xiang Xu Ying Cun, Xihua County, Zhoukou, Henan Province

Patentee after: Henan Zaohua Noodle Industry Co.,Ltd.

Address before: 233000 No.39 Liugong Avenue, high tech Zone, Bengbu City, Anhui Province

Patentee before: Lu Bin