CN104055121A - 一种健脑益智保健面粉及其制备方法 - Google Patents

一种健脑益智保健面粉及其制备方法 Download PDF

Info

Publication number
CN104055121A
CN104055121A CN201410223911.0A CN201410223911A CN104055121A CN 104055121 A CN104055121 A CN 104055121A CN 201410223911 A CN201410223911 A CN 201410223911A CN 104055121 A CN104055121 A CN 104055121A
Authority
CN
China
Prior art keywords
parts
flour
health
preparation
root
Prior art date
Legal status (The legal status is an assumption and is not a legal conclusion. Google has not performed a legal analysis and makes no representation as to the accuracy of the status listed.)
Pending
Application number
CN201410223911.0A
Other languages
English (en)
Inventor
陆云
Current Assignee (The listed assignees may be inaccurate. Google has not performed a legal analysis and makes no representation or warranty as to the accuracy of the list.)
Individual
Original Assignee
Individual
Priority date (The priority date is an assumption and is not a legal conclusion. Google has not performed a legal analysis and makes no representation as to the accuracy of the date listed.)
Filing date
Publication date
Application filed by Individual filed Critical Individual
Priority to CN201410223911.0A priority Critical patent/CN104055121A/zh
Publication of CN104055121A publication Critical patent/CN104055121A/zh
Pending legal-status Critical Current

Links

Classifications

    • A—HUMAN NECESSITIES
    • A23—FOODS OR FOODSTUFFS; TREATMENT THEREOF, NOT COVERED BY OTHER CLASSES
    • A23L—FOODS, FOODSTUFFS, OR NON-ALCOHOLIC BEVERAGES, NOT COVERED BY SUBCLASSES A21D OR A23B-A23J; THEIR PREPARATION OR TREATMENT, e.g. COOKING, MODIFICATION OF NUTRITIVE QUALITIES, PHYSICAL TREATMENT; PRESERVATION OF FOODS OR FOODSTUFFS, IN GENERAL
    • A23L33/00—Modifying nutritive qualities of foods; Dietetic products; Preparation or treatment thereof
    • A23L33/10—Modifying nutritive qualities of foods; Dietetic products; Preparation or treatment thereof using additives
    • A—HUMAN NECESSITIES
    • A23—FOODS OR FOODSTUFFS; TREATMENT THEREOF, NOT COVERED BY OTHER CLASSES
    • A23L—FOODS, FOODSTUFFS, OR NON-ALCOHOLIC BEVERAGES, NOT COVERED BY SUBCLASSES A21D OR A23B-A23J; THEIR PREPARATION OR TREATMENT, e.g. COOKING, MODIFICATION OF NUTRITIVE QUALITIES, PHYSICAL TREATMENT; PRESERVATION OF FOODS OR FOODSTUFFS, IN GENERAL
    • A23L7/00—Cereal-derived products; Malt products; Preparation or treatment thereof
    • A23L7/10—Cereal-derived products
    • A23L7/198—Dry unshaped finely divided cereal products, not provided for in groups A23L7/117 - A23L7/196 and A23L29/00, e.g. meal, flour, powder, dried cereal creams or extracts
    • A—HUMAN NECESSITIES
    • A23—FOODS OR FOODSTUFFS; TREATMENT THEREOF, NOT COVERED BY OTHER CLASSES
    • A23V—INDEXING SCHEME RELATING TO FOODS, FOODSTUFFS OR NON-ALCOHOLIC BEVERAGES AND LACTIC OR PROPIONIC ACID BACTERIA USED IN FOODSTUFFS OR FOOD PREPARATION
    • A23V2002/00—Food compositions, function of food ingredients or processes for food or foodstuffs

Landscapes

  • Life Sciences & Earth Sciences (AREA)
  • Health & Medical Sciences (AREA)
  • Nutrition Science (AREA)
  • Chemical & Material Sciences (AREA)
  • Engineering & Computer Science (AREA)
  • Food Science & Technology (AREA)
  • Polymers & Plastics (AREA)
  • Mycology (AREA)
  • Medicines Containing Plant Substances (AREA)

Abstract

本发明公开了一种健脑益智保健面粉及其制备方法，是由下述重量份的原料制成：低筋面粉90-120、燕麦粉20-30、红豆20-30、黄桃10-15、酸枣8-10、西洋参2-4、女贞子1-3、合欢皮3-5、远志4-5、石菖蒲5-6、何首乌3-4、苏合香3-4、杜仲5-6、石榴叶2-3、紫苏子2-3、营养添加剂10-12；本发明提供了一种健脑益智保健面粉及其制备方法，本发明方法操作简单，配方合理，原料来源广，安全健康，无毒副作用。同时，原料中添加的西洋参、女贞子、苏合香等中药材的有效成分，具有很好的健脑益智、防止记忆衰退的作用，是适合各年龄层次人群的保健佳品。

Description

一种健脑益智保健面粉及其制备方法
技术领域
本发明涉及一种健脑益智保健面粉及其制备方法，属于食品加工技术领域。
背景技术
面粉是我国北方的主食，传统面粉都是单一由小麦制成，能满足人们的基本需求，但是随着人们生活水平的不断提高，对食品的营养成分和保健作用要求越来越高，传统的面粉已经难以满足市场需求，不符合消费者的需要。
发明内容
本发明克服了现有技术中的不足，提供了一种健脑益智保健面粉及其制备方法。
本发明是通过以下技术方案实现的：
一种健脑益智保健面粉，其特征在于是由以下重量份原料组成：低筋面粉90-120、燕麦粉20-30、红豆20-30、黄桃10-15、酸枣8-10、西洋参2-4、女贞子1-3、合欢皮3-5、远志4-5、石菖蒲5-6、何首乌3-4、苏合香3-4、杜仲5-6、石榴叶2-3、紫苏子2-3、营养添加剂10-12；
所述营养添加剂由下列重量份的原料制成：木蝴蝶0.6-1、雪莲花0.8-1.5、生知母1-2、黄精0.7-1、丹皮2-3、鳖甲壳12-15、雪梨5-8、荸荠5-8、黄酒10-12、白砂糖3-5；
制备方法为：（1）将木蝴蝶、雪莲花、生知母、黄精，用薄纱布包裹，然后放入黄酒中，浸泡20-30天，取出药包，得保健酒；
（2）将鳖甲壳、丹皮与保健酒一起放入锅中，加热焖煮，至水被蒸发完后，取出鳖甲壳，粉碎；
（3）将雪梨、荸荠去皮后切碎，加入适量白砂糖进行腌制，腌制完成后打碎，然后经低温烘干后磨粉。与步骤（2）所得物料混合拌匀，即得。
所述的健脑益智保健面粉的制备方法，其特征在于包括以下步骤：
（1）将黄桃、酸枣去核后洗净，然后打成浆料，再经低温烘干，磨粉；
（2）将西洋参、女贞子、合欢皮、远志、石菖蒲、何首乌、苏合香、杜仲、石榴叶、紫苏子用薄纱布包裹，然后将红豆与纱布包一起加入适量水中，加热煮沸30-40分钟，停止加热，取出纱布，剩余部分磨浆后喷雾干燥，得红豆粉；
（3）将上述的粉体合并，然后将地精面粉、燕麦粉、营养添加剂等剩余成分加入其中，充分搅拌混合后灭菌、封装即可。
本发明的优点是：
本发明提供了一种健脑益智保健面粉及其制备方法，本发明方法操作简单，配方合理，原料来源广，安全健康，无毒副作用。同时，原料中添加的西洋参、女贞子、苏合香等中药材的有效成分，具有很好的健脑益智、防止记忆衰退的作用，是适合各年龄层次人群的保健佳品。
具体实施方式
实施例1：
一种健脑益智保健面粉，其特征在于是由以下重量份原料组成：低筋面粉100、燕麦粉30、红豆30、黄桃13、酸枣10、西洋参3、女贞子2、合欢皮3、远志5、石菖蒲5、何首乌4、苏合香3、杜仲6、石榴叶3、紫苏子3、营养添加剂12；
所述营养添加剂由下列重量份的原料制成：木蝴蝶0.8、雪莲花1.2、生知母2、黄精0.8、丹皮3、鳖甲壳15、雪梨5、荸荠8、黄酒10-12、白砂糖3-5；
制备方法为：（1）将木蝴蝶、雪莲花、生知母、黄精，用薄纱布包裹，然后放入黄酒中，浸泡20天，取出药包，得保健酒；
（2）将鳖甲壳、丹皮与保健酒一起放入锅中，加热焖煮，至水被蒸发完后，取出鳖甲壳，粉碎；
（3）将雪梨、荸荠去皮后切碎，加入适量白砂糖进行腌制，腌制完成后打碎，然后经低温烘干后磨粉。与步骤（2）所得物料混合拌匀，即得。
所述的健脑益智保健面粉的制备方法，其特征在于包括以下步骤：
（1）将黄桃、酸枣去核后洗净，然后打成浆料，再经低温烘干，磨粉；
（2）将西洋参、女贞子、合欢皮、远志、石菖蒲、何首乌、苏合香、杜仲、石榴叶、紫苏子用薄纱布包裹，然后将红豆与纱布包一起加入适量水中，加热煮沸35分钟，停止加热，取出纱布，剩余部分磨浆后喷雾干燥，得红豆粉；
（3）将上述的粉体合并，然后将地精面粉、燕麦粉、营养添加剂等剩余成分加入其中，充分搅拌混合后灭菌、封装即可。
本发明提供了一种健脑益智保健面粉及其制备方法，本发明方法操作简单，配方合理，原料来源广，安全健康，无毒副作用。同时，原料中添加的西洋参、女贞子、苏合香等中药材的有效成分，具有很好的健脑益智、防止记忆衰退的作用，是适合各年龄层次人群的保健佳品。

Claims (1)

1.一种健脑益智保健面粉，其特征在于是由以下重量份原料组成：低筋面粉90-120、燕麦粉20-30、红豆20-30、黄桃10-15、酸枣8-10、西洋参2-4、女贞子1-3、合欢皮3-5、远志4-5、石菖蒲5-6、何首乌3-4、苏合香3-4、杜仲5-6、石榴叶2-3、紫苏子2-3、营养添加剂10-12；
所述营养添加剂由下列重量份的原料制成：木蝴蝶0.6-1、雪莲花0.8-1.5、生知母1-2、黄精0.7-1、丹皮2-3、鳖甲壳12-15、雪梨5-8、荸荠5-8、黄酒10-12、白砂糖3-5；
制备方法为：（1）将木蝴蝶、雪莲花、生知母、黄精，用薄纱布包裹，然后放入黄酒中，浸泡20-30天，取出药包，得保健酒；
（2）将鳖甲壳、丹皮与保健酒一起放入锅中，加热焖煮，至水被蒸发完后，取出鳖甲壳，粉碎；
（3）将雪梨、荸荠去皮后切碎，加入适量白砂糖进行腌制，腌制完成后打碎，然后经低温烘干后磨粉；与步骤（2）所得物料混合拌匀，即得；
所述的健脑益智保健面粉的制备方法，其特征在于包括以下步骤：
（1）将黄桃、酸枣去核后洗净，然后打成浆料，再经低温烘干，磨粉；
（2）将西洋参、女贞子、合欢皮、远志、石菖蒲、何首乌、苏合香、杜仲、石榴叶、紫苏子用薄纱布包裹，然后将红豆与纱布包一起加入适量水中，加热煮沸30-40分钟，停止加热，取出纱布，剩余部分磨浆后喷雾干燥，得红豆粉；
（3）将上述的粉体合并，然后将地精面粉、燕麦粉、营养添加剂等剩余成分加入其中，充分搅拌混合后灭菌、封装即可。
CN201410223911.0A 2014-05-24 2014-05-24 一种健脑益智保健面粉及其制备方法 Pending CN104055121A (zh)

Priority Applications (1)

Application Number Priority Date Filing Date Title
CN201410223911.0A CN104055121A (zh) 2014-05-24 2014-05-24 一种健脑益智保健面粉及其制备方法

Applications Claiming Priority (1)

Application Number Priority Date Filing Date Title
CN201410223911.0A CN104055121A (zh) 2014-05-24 2014-05-24 一种健脑益智保健面粉及其制备方法

Publications (1)

Publication Number Publication Date
CN104055121A true CN104055121A (zh) 2014-09-24

Family

ID=51543279

Family Applications (1)

Application Number Title Priority Date Filing Date
CN201410223911.0A Pending CN104055121A (zh) 2014-05-24 2014-05-24 一种健脑益智保健面粉及其制备方法

Country Status (1)

Country Link
CN (1) CN104055121A (zh)

Cited By (7)

* Cited by examiner, † Cited by third party
Publication number Priority date Publication date Assignee Title
CN104256324A (zh) * 2014-10-20 2015-01-07 肥西县严店乡粮油有限责任公司 一种滋补养生面粉及其制备方法
CN104304961A (zh) * 2014-10-31 2015-01-28 合肥鼎雅家具有限责任公司 健脾益胃型番茄味面粉及其制备方法
CN104336451A (zh) * 2014-10-20 2015-02-11 肥西县严店乡粮油有限责任公司 一种健脾胃助消化的保健面粉及其制备方法
CN104366231A (zh) * 2014-11-19 2015-02-25 王和平 一种番木瓜保健糕点制备方法
CN104397517A (zh) * 2014-10-28 2015-03-11 蚌埠市珠花蜂业有限责任公司 一种栗子面巧克力膏状蜂蜜
CN104473032A (zh) * 2014-11-03 2015-04-01 汤兴华 芦笋白萝卜保健面粉
CN104664225A (zh) * 2015-02-05 2015-06-03 陆伟 一种香甜补脑核桃面粉及其制备方法

Citations (3)

* Cited by examiner, † Cited by third party
Publication number Priority date Publication date Assignee Title
CN101023757A (zh) * 2006-02-23 2007-08-29 王忠方 人参面粉
CN103349038A (zh) * 2013-06-07 2013-10-16 安徽皖雪食品有限公司 适合于夏天食用的解暑面粉及其制备方法
CN103766448A (zh) * 2014-01-14 2014-05-07 陆开云 一种花生饼干及其加工方法

Patent Citations (3)

* Cited by examiner, † Cited by third party
Publication number Priority date Publication date Assignee Title
CN101023757A (zh) * 2006-02-23 2007-08-29 王忠方 人参面粉
CN103349038A (zh) * 2013-06-07 2013-10-16 安徽皖雪食品有限公司 适合于夏天食用的解暑面粉及其制备方法
CN103766448A (zh) * 2014-01-14 2014-05-07 陆开云 一种花生饼干及其加工方法

Non-Patent Citations (1)

* Cited by examiner, † Cited by third party
Title
李相朝，靳新岭，任迎节，李梦琴: "老年保健面粉配方及工艺探讨", 《食品科学》 *

Cited By (7)

* Cited by examiner, † Cited by third party
Publication number Priority date Publication date Assignee Title
CN104256324A (zh) * 2014-10-20 2015-01-07 肥西县严店乡粮油有限责任公司 一种滋补养生面粉及其制备方法
CN104336451A (zh) * 2014-10-20 2015-02-11 肥西县严店乡粮油有限责任公司 一种健脾胃助消化的保健面粉及其制备方法
CN104397517A (zh) * 2014-10-28 2015-03-11 蚌埠市珠花蜂业有限责任公司 一种栗子面巧克力膏状蜂蜜
CN104304961A (zh) * 2014-10-31 2015-01-28 合肥鼎雅家具有限责任公司 健脾益胃型番茄味面粉及其制备方法
CN104473032A (zh) * 2014-11-03 2015-04-01 汤兴华 芦笋白萝卜保健面粉
CN104366231A (zh) * 2014-11-19 2015-02-25 王和平 一种番木瓜保健糕点制备方法
CN104664225A (zh) * 2015-02-05 2015-06-03 陆伟 一种香甜补脑核桃面粉及其制备方法

Similar Documents

Publication Publication Date Title
CN104055121A (zh) 一种健脑益智保健面粉及其制备方法
CN104055024A (zh) 一种降血压芥菜面粉及其制备方法
CN104041824A (zh) 一种健脾养胃保健米糕及其生产方法
CN103932026A (zh) 一种乌发养血的保健米糕及其生产方法
CN103202426A (zh) 一种牛骨保健挂面及其制备方法
CN105360500A (zh) 一种安神益智养生茶及其制备方法
CN103960577A (zh) 一种清肝明目的保健米糕及其生产方法
CN103704836A (zh) 一种茶香木耳饮料及其制备方法
CN104055022A (zh) 一种青少年健脑面粉及其制备方法
CN104305377A (zh) 一种清热花生米粉酱及其制备方法
CN104172340A (zh) 一种美容养颜玫瑰石榴汁
CN103689423A (zh) 一种高钙小麦胚芽粉及其制备方法
CN103392973B (zh) 一种补血养颜抗衰老红豆粥及其制作方法
CN104187821A (zh) 一种芦荟养颜香肠及其制备方法
CN105053312A (zh) 一种枸桂乌龙茶及其制备方法
CN105211837A (zh) 一种益肺健脾辣椒酱及其制备方法
CN104161240A (zh) 一种清热利咽面粉及其制备方法
CN103960590A (zh) 一种调节气血亏虚的保健米糕及其生产方法
CN108925724A (zh) 一种豆皮茶的制作方法
CN103960703A (zh) 一种五香瓜子芝麻糊及其生产方法
CN104126768A (zh) 一种黑色乌发面粉及其制备方法
CN103689448A (zh) 一种果蔬小麦胚芽粉及其制备方法
KR20070117018A (ko) 녹차 장아찌 제조 방법 및 그 방법에 의해 제조된 녹차장아찌
CN103393126B (zh) 一种营养保健茶饭的制备方法
CN104146203A (zh) 一种苋菜养颜面粉及其制备方法

Legal Events

Date Code Title Description
C06 Publication
PB01 Publication
C10 Entry into substantive examination
SE01 Entry into force of request for substantive examination
C02 Deemed withdrawal of patent application after publication (patent law 2001)
WD01 Invention patent application deemed withdrawn after publication

Application publication date: 20140924