CN104055022B - 一种青少年健脑面粉及其制备方法 - Google Patents

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Abstract

本发明公开了一种青少年健脑面粉及其制备方法，是由下述重量份的原料制成：苹果18-20、草莓10-15、玉米粉30-35、小麦粉90-120、海苔10-20、白芝麻10-20、益智仁8-10、手掌参2-4、狗脊1-2、仙灵脾2-3、鹿茸1-4、菟丝子2-4、肉苁蓉2-3、潼蒺藜1-3、营养添加剂8-10；本发明提供了一种青少年健脑面粉及其制备方法，本发明方法工艺简单、环保；原料中增加了手掌参、狗脊等具有很好的促进脑部发育功效的中药成分，安全无副作用，是青少年生长发育期的理想补健食品。

Description

一种青少年健脑面粉及其制备方法
技术领域
本发明涉及一种青少年健脑面粉及其制备方法，属于食品加工技术领域。
背景技术
面粉是我国北方的主食，传统面粉都是单一由小麦制成，能满足人们的基本需求，但是随着人们生活水平的不断提高，对食品的营养成分和保健作用要求越来越高，传统的面粉已经难以满足市场需求，不符合消费者的需要。
发明内容
本发明克服了现有技术中的不足，提供了一种青少年健脑面粉及其制备方法。
本发明是通过以下技术方案实现的：
一种青少年健脑面粉，其特征在于是由以下重量份原料组成：苹果18-20、草莓10-15、玉米粉30-35、小麦粉90-120、海苔10-20、白芝麻10-20、益智仁8-10、手掌参2-4、狗脊1-2、仙灵脾2-3、鹿茸1-4、菟丝子2-4、肉苁蓉2-3、潼蒺藜1-3、营养添加剂8-10；
所述营养添加剂由下列重量份的原料制成：木蝴蝶0.6-1、雪莲花0.8-1.5、生知母1-2、黄精0.7-1、丹皮2-3、鳖甲壳12-15、雪梨5-8、荸荠5-8、黄酒10-12、白砂糖3-5；
制备方法为：（1）将木蝴蝶、雪莲花、生知母、黄精，用薄纱布包裹，然后放入黄酒中，浸泡20-30天，取出药包，得保健酒；
（2）将鳖甲壳、丹皮与保健酒一起放入锅中，加热焖煮，至水被蒸发完后，取出鳖甲壳，粉碎；
（3）将雪梨、荸荠去皮后切碎，加入适量白砂糖进行腌制，腌制完成后打碎，然后经低温烘干后磨粉。与步骤（2）所得物料混合拌匀，即得。
所述的青少年健脑面粉的制备方法，其特征在于，包括以下步骤：
（1）将海苔用清水洗净、沥干，然后放入烘箱中，低温烘干，取出磨粉；
（2）将手掌参、狗脊、仙灵脾、鹿茸、菟丝子、肉苁蓉、潼蒺藜放入适量水中，加热提取，得提取液；
（3）将苹果、草莓混合打浆，然后进行离心处理，分别得到果泥和果汁；
（4）将白芝麻、益智仁放入锅中，加入上述制备的果汁、提取液，加热焖至水分被蒸发干，然后将白芝麻、益智仁磨粉；
（5）将上述的原料合并，然后将小麦粉、玉米粉、营养添加剂等剩余成分加入其中，充分搅拌混合后灭菌、封装即可。
本发明的优点是：
本发明提供了一种青少年健脑面粉及其制备方法，本发明方法工艺简单、环保；原料中增加了手掌参、狗脊等具有很好的促进脑部发育功效的中药成分，安全无副作用，是青少年生长发育期的理想补健食品。
具体实施方式
实施例1：
一种青少年健脑面粉，其特征在于是由以下重量份原料组成：苹果20、草莓15、玉米粉35、小麦粉100、海苔20、白芝麻15、益智仁10、手掌参3、狗脊2、仙灵脾2、鹿茸4、菟丝子3、肉苁蓉3、潼蒺藜3、营养添加剂10；
所述营养添加剂由下列重量份的原料制成：木蝴蝶0.8、雪莲花1.4、生知母1、黄精0.8、丹皮3、鳖甲壳15、雪梨8、荸荠5、黄酒10-12、白砂糖3-5；
制备方法为：（1）将木蝴蝶、雪莲花、生知母、黄精，用薄纱布包裹，然后放入黄酒中，浸泡25天，取出药包，得保健酒；
（2）将鳖甲壳、丹皮与保健酒一起放入锅中，加热焖煮，至水被蒸发完后，取出鳖甲壳，粉碎；
（3）将雪梨、荸荠去皮后切碎，加入适量白砂糖进行腌制，腌制完成后打碎，然后经低温烘干后磨粉。与步骤（2）所得物料混合拌匀，即得。
所述的青少年健脑面粉的制备方法，其特征在于，包括以下步骤：
（1）将海苔用清水洗净、沥干，然后放入烘箱中，低温烘干，取出磨粉；
（2）将手掌参、狗脊、仙灵脾、鹿茸、菟丝子、肉苁蓉、潼蒺藜放入适量水中，加热提取，得提取液；
（3）将苹果、草莓混合打浆，然后进行离心处理，分别得到果泥和果汁；
（4）将白芝麻、益智仁放入锅中，加入上述制备的果汁、提取液，加热焖至水分被蒸发干，然后将白芝麻、益智仁磨粉；
（5）将上述的原料合并，然后将小麦粉、玉米粉、营养添加剂等剩余成分加入其中，充分搅拌混合后灭菌、封装即可。
本发明提供了一种青少年健脑面粉及其制备方法，本发明方法工艺简单、环保；原料中增加了手掌参、狗脊等具有很好的促进脑部发育功效的中药成分，安全无副作用，是青少年生长发育期的理想补健食品。

Claims (1)

1.一种青少年健脑面粉，其特征在于是由以下重量份原料制成：苹果18-20、草莓10-15、玉米粉30-35、小麦粉90-120、海苔10-20、白芝麻10-20、益智仁8-10、手掌参2-4、狗脊1-2、仙灵脾2-3、鹿茸1-4、菟丝子2-4、肉苁蓉2-3、潼蒺藜1-3、营养添加剂8-10；
制备方法为：（1）将海苔用清水洗净、沥干，然后放入烘箱中，低温烘干，取出磨粉；
（2）将手掌参、狗脊、仙灵脾、鹿茸、菟丝子、肉苁蓉、潼蒺藜放入适量水中，加热提取，得提取液；
（3）将苹果、草莓混合打浆，然后进行离心处理，分别得到果泥和果汁；
（4）将白芝麻、益智仁放入锅中，加入上述制备的果汁、提取液，加热焖至水分被蒸发干，然后将白芝麻、益智仁磨粉；
（5）将上述的原料合并，然后将小麦粉、玉米粉、营养添加剂加入其中，充分搅拌混合后灭菌、封装即可；
所述营养添加剂由下列重量份的原料制成：木蝴蝶0.6-1、雪莲花0.8-1.5、生知母1-2、黄精0.7-1、丹皮2-3、鳖甲壳12-15、雪梨5-8、荸荠5-8、黄酒10-12、白砂糖3-5；
制备方法为：（1）将木蝴蝶、雪莲花、生知母、黄精，用薄纱布包裹，然后放入黄酒中，浸泡20-30天，取出药包，得保健酒；
（2）将鳖甲壳、丹皮与保健酒一起放入锅中，加热焖煮，至水被蒸发完后，取出鳖甲壳，粉碎；
（3）将雪梨、荸荠去皮后切碎，加入适量白砂糖进行腌制，腌制完成后打碎，然后经低温烘干后磨粉；与步骤（2）所得物料混合拌匀，即得。
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