CN103461883A - 一种美容养颜蔬菜粉丝及其生产方法 - Google Patents
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Abstract
本发明公开了一种美容养颜蔬菜粉丝及其生产方法,由紫薯淀粉40-50、黑米粉20-30、薏仁粉10-20、油麦菜10-15、苋菜10-15、芹菜10-15、黄瓜15-20、人参2-3、当归1-3、千针万线草2-4、灵芝1-2、枸杞子1-2、雪莲花2-4、冰草2-3、刺五叶1-3、红景天1-2、苦瓜叶1-2、山楂叶1-2加工而成。本发明提供的美容养颜蔬菜粉丝及其生产方法,工艺简单,容易实现,无过多复杂工艺,生产成本低。本发明产品将油麦菜、苋菜、芹菜、黄瓜等日常生活中经常食用的蔬菜,通过蔬菜汁的形式与粉丝结合,使得本发明粉丝具有蔬菜的营养价值,同时添加了人参、当归、千针万线草等多种中药成分,使得本发明产品具有增强细胞活性、美容养颜、延缓衰老的保健作用。
Description
技术领域
本发明涉及一种美容养颜蔬菜粉丝及其生产方法,属于食品加工技术领域。
背景技术
目前,市场上出售的粉丝主要以淀粉进行加工而成,长期以来缺少创新与改变。随着人们生活质量的提高,人们对保健食品、营养食品、具有特殊功能的食品越来越重视,粉丝的单一功能已经使粉丝在食品市场上失去了竞争优势。
发明内容
本发明目的在于提供一种美容养颜蔬菜粉丝及其生产方法。
本发明是通过以下技术方案实现的:
一种美容养颜蔬菜粉丝,其特征在于是由以下质量份的原料组成的:
紫薯淀粉40-50、黑米粉20-30、薏仁粉10-20、油麦菜10-15、苋菜10-15、芹菜10-15、黄瓜15-20、人参2-3、当归1-3、千针万线草2-4、灵芝1-2、枸杞子1-2、雪莲花2-4、冰草2-3、刺五叶1-3、红景天1-2、苦瓜叶1-2、山楂叶1-2。
所述的美容养颜蔬菜粉丝的生产方法,其特征在于包括以下步骤:
(1)将油麦菜、苋菜、芹菜、黄瓜分别处理干净后,先切碎,然后一起放在溶解有10%-15%的蜂蜜的水中,浸泡30-40分钟后,捞出,榨汁,过滤,得蔬菜汁;
(2)将人参、当归、千针万线草、灵芝、枸杞子、雪莲花、冰草、刺五叶、红景天、苦瓜叶、山楂叶等中药成分用6-9倍的水,加热提取2-3小时,经过滤、澄清处理,得提取液;
(3)将上述制得的蔬菜汁、黑米粉、薏仁粉混合,然后将上述制得的蔬菜汁、提取液加入其中,再加入适量的水,搅拌加热,至锅内呈透明均匀的糊状后,停止加热,稍冷却后转入粉丝机挤压成型,所得粉丝在65-75℃下烘干,即得。
本发明的优点是:
本发明提供的美容养颜蔬菜粉丝及其生产方法,工艺简单,容易实现,无过多复杂工艺,生产成本低。本发明产品将油麦菜、苋菜、芹菜、黄瓜等日常生活中经常食用的蔬菜,通过蔬菜汁的形式与粉丝结合,使得本发明粉丝具有蔬菜的营养价值,同时添加了人参、当归、千针万线草等多种中药成分,使得本发明产品具有增强细胞活性、美容养颜、延缓衰老的保健作用。
具体实施方式
实施例1
本发明是通过以下技术方案实现的:
一种美容养颜蔬菜粉丝,其特征在于是由以下质量份(kg)的原料组成的:
紫薯淀粉45、黑米粉30、薏仁粉15、油麦菜10、苋菜15、芹菜12、黄瓜20、人参2、当归2、千针万线草3、灵芝2、枸杞子1、雪莲花3、冰草2、刺五叶2、红景天2、苦瓜叶1、山楂叶1。
所述的美容养颜蔬菜粉丝的生产方法,其特征在于包括以下步骤:
(1)将油麦菜、苋菜、芹菜、黄瓜分别处理干净后,先切碎,然后一起放在溶解有10%的蜂蜜的水中,浸40分钟后,捞出,榨汁,过滤,得蔬菜汁;
(2)将人参、当归、千针万线草、灵芝、枸杞子、雪莲花、冰草、刺五叶、红景天、苦瓜叶、山楂叶等中药成分用6倍的水,加热提取3小时,经过滤、澄清处理,得提取液;
(3)将上述制得的蔬菜汁、黑米粉、薏仁粉混合,然后将上述制得的蔬菜汁、提取液加入其中,再加入适量的水,搅拌加热,至锅内呈透明均匀的糊状后,停止加热,稍冷却后转入粉丝机挤压成型,所得粉丝在70℃下烘干,即得。
本发明提供的美容养颜蔬菜粉丝及其生产方法,工艺简单,容易实现,无过多复杂工艺,生产成本低。本发明产品将油麦菜、苋菜、芹菜、黄瓜等日常生活中经常食用的蔬菜,通过蔬菜汁的形式与粉丝结合,使得本发明粉丝具有蔬菜的营养价值,同时添加了人参、当归、千针万线草等多种中药成分,使得本发明产品具有增强细胞活性、美容养颜、延缓衰老的保健作用。
Claims (2)
1.一种美容养颜蔬菜粉丝,其特征在于是由以下质量份的原料组成的:
紫薯淀粉40-50、黑米粉20-30、薏仁粉10-20、油麦菜10-15、苋菜10-15、芹菜10-15、黄瓜15-20、人参2-3、当归1-3、千针万线草2-4、灵芝1-2、枸杞子1-2、雪莲花2-4、冰草2-3、刺五叶1-3、红景天1-2、苦瓜叶1-2、山楂叶1-2。
2.一种如权利要求1所述的美容养颜蔬菜粉丝的生产方法,其特征在于包括以下步骤:
(1)将油麦菜、苋菜、芹菜、黄瓜分别处理干净后,先切碎,然后一起放在溶解有10%-15%的蜂蜜的水中,浸泡30-40分钟后,捞出,榨汁,过滤,得蔬菜汁;
(2)将人参、当归、千针万线草、灵芝、枸杞子、雪莲花、冰草、刺五叶、红景天、苦瓜叶、山楂叶等中药成分用6-9倍的水,加热提取2-3小时,经过滤、澄清处理,得提取液;
(3)将上述制得的蔬菜汁、黑米粉、薏仁粉混合,然后将上述制得的蔬菜汁、提取液加入其中,再加入适量的水,搅拌加热,至锅内呈透明均匀的糊状后,停止加热,稍冷却后转入粉丝机挤压成型,所得粉丝在65-75℃下烘干,即得。
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