CN103416808B - 一种润肠通便的水蜜桃饮料及其制备方法 - Google Patents

一种润肠通便的水蜜桃饮料及其制备方法 Download PDF

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Abstract

本发明公开了一种润肠通便的水蜜桃饮料，是由下述重量份的原料制成：水蜜桃8-9、玉米芯7-8、刀豆2-3、乌梅3-4、肉苁蓉1-2、决明子2-3、山楂2-3、无花果1-2、罗布麻叶1-2、红薯叶1-2、绿茶叶2-3、桑葚2-3、菊花叶1-2、核桃仁1-1.5、杏仁1-1.5、洋槐蜜6-7；本发明将多种具有润肠通便功效的成分添加到水蜜桃饮料中，用含糖量高的玉米芯代替白砂糖，使得饮料口感更佳，将核桃仁、杏仁制成粉状，悬浮在饮料中，使饮料风味独特、口感更佳，更具有降血糖、降血压、降血脂、抗衰老、开胃消食、健脾益胃、补肾温肺、美容护肤、润肠通便的功效。

Description

一种润肠通便的水蜜桃饮料及其制备方法
技术领域
本发明涉及一种饮料，尤其涉及一种润肠通便的水蜜桃饮料及其制备方法。
背景技术
现代人们因为饮食不规律、喝酒、爱吃零食等不良习惯，导致自身肠胃功能受到损伤，容易引起便秘，本发明将多种具有润肠通便功效的成分添加入水蜜桃饮料中，改善此症状。
发明内容
本发明克服了现有技术中的不足，提供了一种润肠通便的水蜜桃饮料及其制备方法。
本发明是通过以下技术方案实现的：
一种润肠通便的水蜜桃饮料，是由下述重量份的原料制成：
水蜜桃8-9、玉米芯7-8、刀豆2-3、乌梅3-4、肉苁蓉1-2、决明子2-3、山楂2-3、无花果1-2、罗布麻叶1-2、红薯叶1-2、绿茶叶2-3、桑椹2-3、菊花叶1-2、核桃仁1-1.5、杏仁1-1.5、洋槐蜜6-7。
一种润肠通便的水蜜桃饮料的制备方法，包括以下步骤：
（1）将水蜜桃去皮去核，乌梅去核，果肉混合，加入3-4倍沸水打成浆，向浆中加入其重量2-3%的果胶酶，在pH为4-5、温度为45-50℃的条件下酶解3-4小时，离心分离去渣，得到酶解液；
（2）将玉米芯磨成粉，刀豆用55-60℃的温水浸泡4-5小时，取出用清水冲净，与玉米芯粉混合，加6-7倍水磨成浆，过滤去渣，滤液加热至沸腾，保持沸腾30-40分钟，冷却静置1-2小时，取上清液，得到玉米豆浆；
（3）将肉苁蓉、决明子、山楂、无花果、罗布麻叶、红薯叶、绿茶叶、桑椹、菊花叶粉碎，加7-8倍水回流提取2次，每次提取1-2小时，过滤，合并滤液，得到提取液；
（4）将核桃仁、杏仁送入锅中，加少量薄荷油，小火翻炒至微焦，取出粉碎，过100-120目筛，得到仁粉；
（5）将上述酶解液、玉米豆浆、提取液、仁粉混合，加入洋槐蜜，经杀菌、均质后定量灌装，得到成品。
与现有技术相比，本发明的优点是：
本发明将多种具有润肠通便功效的成分添加到水蜜桃饮料中，用含糖量高的玉米芯代替白砂糖，使得饮料口感更佳，将核桃仁、杏仁制成粉状，悬浮在饮料中，使饮料风味独特、口感更佳，更具有降血糖、降血压、降血脂、抗衰老、开胃消食、健脾益胃、补肾温肺、美容护肤、润肠通便的功效。
具体实施方式
下面结合实施例对本发明作进一步详细描述：
实施例：
一种润肠通便的水蜜桃饮料，是由下述重量份（斤）的原料制成：
水蜜桃8、玉米芯7、刀豆2、乌梅3、肉苁蓉1、决明子2、山楂2、无花果1、罗布麻叶1、红薯叶1、绿茶叶2、桑椹2、菊花叶1、核桃仁1、杏仁1、洋槐蜜6。
一种润肠通便的水蜜桃饮料的制备方法，包括以下步骤：
（1）将水蜜桃去皮去核，乌梅去核，果肉混合，加入3倍沸水打成浆，向浆中加入其重量2%的果胶酶，在pH为4、温度为50℃的条件下酶解3小时，离心分离去渣，得到酶解液；
（2）将玉米芯磨成粉，刀豆用60℃的温水浸泡4小时，取出用清水冲净，与玉米芯粉混合，加6倍水磨成浆，过滤去渣，滤液加热至沸腾，保持沸腾30分钟，冷却静置1小时，取上清液，得到玉米豆浆；
（3）将肉苁蓉、决明子、山楂、无花果、罗布麻叶、红薯叶、绿茶叶、桑椹、菊花叶粉碎，加7倍水回流提取2次，每次提取1小时，过滤，合并滤液，得到提取液；
（4）将核桃仁、杏仁送入锅中，加少量薄荷油，小火翻炒至微焦，取出粉碎，过100目筛，得到仁粉；
（5）将上述酶解液、玉米豆浆、提取液、仁粉混合，加入洋槐蜜，经杀菌、均质后定量灌装，得到成品。

Claims (2)

1.一种润肠通便的水蜜桃饮料，其特征在于是由下述重量份的原料制成：水蜜桃8-9、玉米芯7-8、刀豆2-3、乌梅3-4、肉苁蓉1-2、决明子2-3、山楂2-3、无花果1-2、罗布麻叶1-2、红薯叶1-2、绿茶叶2-3、桑椹2-3、菊花叶1-2、核桃仁1-1.5、杏仁1-1.5、洋槐蜜6-7。
2.一种如权利要求1所述的润肠通便的水蜜桃饮料的制备方法，其特征在于包括以下步骤：
（1）将水蜜桃去皮去核，乌梅去核，果肉混合，加入3-4倍沸水打成浆，向浆中加入其重量2-3%的果胶酶，在pH为4-5、温度为45-50℃的条件下酶解3-4小时，离心分离去渣，得到酶解液；
（2）将玉米芯磨成粉，刀豆用55-60℃的温水浸泡4-5小时，取出用清水冲净，与玉米芯粉混合，加6-7倍水磨成浆，过滤去渣，滤液加热至沸腾，保持沸腾30-40分钟，冷却静置1-2小时，取上清液，得到玉米豆浆；
（3）将肉苁蓉、决明子、山楂、无花果、罗布麻叶、红薯叶、绿茶叶、桑椹、菊花叶粉碎，加7-8倍水回流提取2次，每次提取1-2小时，过滤，合并滤液，得到提取液；
（4）将核桃仁、杏仁送入锅中，加少量薄荷油，小火翻炒至微焦，取出粉碎，过100-120目筛，得到仁粉；
（5）将上述酶解液、玉米豆浆、提取液、仁粉混合，加入洋槐蜜，经杀菌、均质后定量灌装，得到成品。
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