CN103636852A - 一种草莓山楂消脂茶及其制备方法 - Google Patents

一种草莓山楂消脂茶及其制备方法 Download PDF

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Abstract

本发明公开了一种草莓山楂消脂茶及其制备方法，是由下述重量份的原料制成：草莓20-35、败酱草10-15、山楂片10-15、莴苣9-14、凤眼果8-12、毛笋8-11、党参1-2、杜仲2-3、桑叶2-3、鬼针草1-2、枳壳1-2、向日葵花1-2、罗布麻叶2-3、千屈菜叶3-5、牡丹皮2-3、桔梗1-2、食醋10-20、冰糖20-30；本发明草莓山楂消脂茶饮用方便，冲服即可，口感微酸泛甜，果香浓郁；配方增加富含膳食纤维的果蔬成分，可帮助消化，山楂可以开胃消食，向日葵花可清热健胃，鬼针草可以降低胆固醇、高血压，配伍合理，能有效降脂、消脂，适合肥胖人群食用。

Description

一种草莓山楂消脂茶及其制备方法
技术领域
本发明涉及一种茶，尤其涉及一种草莓山楂消脂茶及其制备方法。
背景技术
随着生活水平的提高，人们的饮食结构发生变化，从以前的粗茶淡饭，到现在鱼肉精粮饮食，且现代人群体力付出相对大大减少，人们越来越多患有“富贵病”，其中肥胖症是影响人类健康的重要因素，肥胖症可以引起多种慢性病，例如高血压、心血管疾病、糖尿病等，严重危害人们的身体健康，本发明用草莓、山楂等原料制作茶饮，有去脂作用。
发明内容
本发明克服了现有技术不足，提供了一种草莓山楂消脂茶及其制备方法。
本发明是通过以下技术方案实现的：
    一种草莓山楂消脂茶，由下述重量份的原料制成：草莓20-35、败酱草10-15、山楂片10-15、莴苣9-14、凤眼果8-12、毛笋8-11、党参1-2、杜仲2-3、桑叶2-3、鬼针草1-2、枳壳1-2、向日葵花1-2、罗布麻叶2-3、千屈菜叶3-5、牡丹皮2-3、桔梗1-2、食醋10-20、冰糖20-30。
    所述的草莓山楂消脂茶的制备方法，包括以下步骤：
（1）、将莴苣去皮切片，毛笋去衣切片，分别入笼蒸熟，取出冲洗冷却后，加入食醋及食醋4-8倍水，浸泡20-30分钟，文火煮制1-2小时，研磨成浆，过100-120目筛，滤液喷雾干燥，得莴笋粉；
（2）、将鲜嫩败酱草在沸水漂烫5-10分钟，捞出冲洗干净沥干余水，切制成末，加5-8倍水研磨成浆，过滤去渣，得败酱草液，将草莓、凤眼果、山楂片除杂处理得到果肉合并，加合并果肉的3-5倍水、冰糖及败酱草液，文火煮至78-85℃保温35-55分钟，打制成浆，浆液精磨过180-220目筛网，冷冻干燥破碎至160-200目，得果粉；
（3）、将党参、杜仲、桑叶、鬼针草、桔梗等其他剩余原料加水煎煮，过滤去渣，滤液超滤后喷雾干燥，得中药粉；
（4）、将莴笋粉、果粉、中药粉混合均匀，灭菌袋装即得。
与现有技术相比，本发明的优点是：
本发明草莓山楂消脂茶饮用方便，冲服即可，口感微酸泛甜，果香浓郁；配方增加富含膳食纤维的果蔬成分，可帮助消化，山楂可以开胃消食，向日葵花可清热健胃，鬼针草可以降低胆固醇、高血压，配伍合理，能有效降脂、消脂，适合肥胖人群食用。
具体实施方式
下面结合实施例对本发明作进一步详细描述：
实施例：
    一种草莓山楂消脂茶，由下述重量（斤）的原料制成：草莓35、败酱草15、山楂片14、莴苣12、凤眼果12、毛笋8、党参1、杜仲2、桑叶2、鬼针草2、枳壳1、向日葵花2、罗布麻叶3、千屈菜叶4、牡丹皮2、桔梗2、食醋20、冰糖30。
     所述的草莓山楂消脂茶的制备方法，包括以下步骤：
（1）、将莴苣去皮切片，毛笋去衣切片，分别入笼蒸熟，取出冲洗冷却后，加入食醋及食醋6倍水，浸泡30分钟，文火煮制2小时，研磨成浆，过120目筛，滤液喷雾干燥，得莴笋粉；
（2）、将鲜嫩败酱草在沸水漂烫10分钟，捞出冲洗干净沥干余水，切制成末，加8倍水研磨成浆，过滤去渣，得败酱草液，将草莓、凤眼果、山楂片除杂处理得到果肉合并，加合并果肉的4倍水、冰糖及败酱草液，文火煮至85℃保温55分钟，打制成浆，浆液精磨过220目筛网，冷冻干燥破碎至200目，得果粉；
（3）、将党参、杜仲、桑叶、鬼针草、桔梗等其他剩余原料加水煎煮，过滤去渣，滤液超滤后喷雾干燥，得中药粉；
（4）、将莴笋粉、果粉、中药粉混合均匀，灭菌袋装即得。

Claims (2)

1.一种草莓山楂消脂茶，其特征在于是由下述重量份的原料制成：草莓20-35、败酱草10-15、山楂片10-15、莴苣9-14、凤眼果8-12、毛笋8-11、党参1-2、杜仲2-3、桑叶2-3、鬼针草1-2、枳壳1-2、向日葵花1-2、罗布麻叶2-3、千屈菜叶3-5、牡丹皮2-3、桔梗1-2、食醋10-20、冰糖20-30。
2.一种如权利要求1所述的草莓山楂消脂茶的制备方法，其特征在于包括以下步骤：
（1）、将莴苣去皮切片，毛笋去衣切片，分别入笼蒸熟，取出冲洗冷却后，加入食醋及食醋4-8倍水，浸泡20-30分钟，文火煮制1-2小时，研磨成浆，过100-120目筛，滤液喷雾干燥，得莴笋粉；
（2）、将鲜嫩败酱草在沸水漂烫5-10分钟，捞出冲洗干净沥干余水，切制成末，加5-8倍水研磨成浆，过滤去渣，得败酱草液，将草莓、凤眼果、山楂片除杂处理得到果肉合并，加合并果肉的3-5倍水、冰糖及败酱草液，文火煮至78-85℃保温35-55分钟，打制成浆，浆液精磨过180-220目筛网，冷冻干燥破碎至160-200目，得果粉；
（3）、将党参、杜仲、桑叶、鬼针草、桔梗等其他剩余原料加水煎煮，过滤去渣，滤液超滤后喷雾干燥，得中药粉；
（4）、将莴笋粉、果粉、中药粉混合均匀，灭菌袋装即得。
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