CN102283340A - 营养强化蜂蜜 - Google Patents

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王春华
王玉琦
林喆
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Abstract

营养强化蜂蜜，提高其保健和治疗效果及针对性，用其作为日常保健食品，克服现有的蜂蜜对已有表症的疾病治疗缓慢及无突出靶向的不足。由蜂蜜和国家确认的药、食同源的植物的一种或数种萃取提取物混合组成，本发明的积极效果是：在蜂蜜的功效谱以外，依据不同的消费人群的养生习惯及保健需求，选用药、食同源植物的萃取物作为添加成分，进行科学配伍形成的功效靶向，协同蜂蜜原来固有的作用以强化蜂蜜的特定功效，得到以蜂蜜为主，保健、治疗效果明显高于蜂蜜的保健食品。用于增强免疫力、改善睡眠、促进排铅、清咽、减肥、祛黄褐斑、辅助降血压、辅助降血糖、促进消化、改善营养性贫血、缓解视疲劳、辅助改善记忆。

Description

营养强化蜂蜜
技术领域
本发明属于食品技术，具体涉及蜂蜜营养强化。
背景技术
由于蜂蜜具有抗菌、抗溃疡、保肝、解毒、促组织再生、降压、调节心血管系统平衡和血糖、通便等功效，已经成为很多人的日常保健食品。长期食用对于维持身体的新陈代谢的平衡，消除轻微的病症具有公认的效果。但蜂蜜毕竟属于食物，治疗作用缓慢，不像药物有确定的针对性，对超出其所能及的范围的机体失衡，单纯食用蜂蜜，难于逆转。此外，包括中药在内，绝大多数药物都有毒副作用，民间流传的“是药三分毒”有其科学的内涵。因此，提倡关注保健食品，减少用药已成社会共识，在保持蜂蜜食品属性及原有品质的前提下，提高其保健、治疗功能，已经被比较敏感的涉足该领域的技术人员作为研究的选题。
发明内容
本发明的目的是提供一种营养强化蜂蜜，提高其保健和治疗效果针对性，用其作为日常保健食品及一些较轻微病症的治疗或辅助药物对被疾病损伤较重的机体治疗与康复，克服现有的蜂蜜对已有表症的疾病治疗缓慢和无突出靶向的不足。
本发明的营养强化蜂蜜由蜂蜜和国家确认的药、食同源的植物的一种或数种萃取提取物混合组成，其中的蜂蜜所占比例为60-90重量份，药、食同源植物萃取提取物占10-40重量份。
本发明的制备方法是：
1、将选用的药、食同源植物部位处理成约0.5～1.0厘米大小的颗粒，采用现有的超临界生物萃取法，控制萃取釜内压力6-40MPa，釜内温度25-50℃，分离釜压力1-15MPa，液态CO2流量20-40Nm3/h，萃取时间2-4小时，萃取液离心，离心液浓缩干燥，干燥物超微粉碎成粉末备用。
2、按蜂蜜60-90重量份，经步骤1提取的药、食同源的植物提取物10-40重量份的比例备料。
3、将步骤2的植物提取物加水溶解，加水量以形成饱和溶解为准。
4，将步骤4的植物提取物水溶液与步骤2的蜂蜜混合，均质、分装、灭菌，得本发明产品。
本发明优选营养强化蜂蜜品种有：
1、由玫瑰提取物8-15重量份、Ve粉0.5-1重量份、蜂蜜70-90重量份组成的VE玫瑰养颜蜜；
2、由松子仁提取物1-3重量份、杏仁提取物1-3重量份、柏子仁提取物1-3重量份、桃仁提取物1-3重量份、火麻仁提取物1-3重量份、蜂蜜70-90重量份组成的五仁通便蜜；
3、由阿胶粉3-10重量份、枸杞提取物2-8重量份、当归提取物2-6重量份、益母草提取物2-8重量份、蜂蜜20-30重量份、红糖50-60重量份组成的阿胶养颜蜜；
4、由菊花提取物2-5重量份、柠檬汁5-15重量份、蜂蜜70-90重量份组成的菊花柠檬清火蜜；
5、芦荟提取物5-15重量份、蜂蜜70-90重量份组成的芦荟蜂蜜；
6、由葛根提取物2-5重量份、枳具子提取物1-3重量份、石菖蒲提取物2-5重量份、五味子提取物1-3重量份、蜂蜜70-90重量份组成的葛根醒酒护肝蜜；
7、由生姜提取物10-20重量份、蜂蜜70-90重量份组成的生姜蜜；
8、由菊花提取物2-5重量份、枸杞提取物2-5重量份、薄荷提取物2-5重量份、甘草提取物1-3重量份、金银花提取物1-3重量份、蜂蜜70-90重量份组成的四季清火蜜；
9、由大枣提取物10-15重量份、蜂蜜70-90重量份组成的大枣养生蜜。
10、由刺五加提取物5-10重量份、柏子仁提取物5-10重量份、蜂蜜70-90重量份组成的刺五加养心蜜；
11、由百合提取物10-20重量份、蜂蜜70-90重量份组成的百合润肺蜜；
12、由胖大海提取物4-10重量份、蜂蜜70-90重量份组成的大海利咽蜜；
13、由金银花提取物10-15重量份、蜂蜜70-90重量份组成的双花清火蜜；
14、由枣仁提取物10-15重量份、蜂蜜70-90重量份组成的枣仁安神蜜；
15、木耳或芦荟胶原10-15重量份、蜂蜜70-90重量份组成的植物胶原蜜；
16、由灵芝提取物10-15重量份、蜂蜜70-90重量份组成的灵芝养生蜜；
17、由虫草提取物10-15重量份、蜂蜜70-90重量份组成的虫草养生蜜；
18、由香菇提取物(多糖)10-15重量份、蜂蜜70-90重量份组成的食用菌养生蜜。
本发明的积极效果是：针对已被药理实验证明蜂蜜保健、治疗功效，在蜂蜜的功效谱以外，依据不同的消费人群的养生习惯及保健需求，以蜂蜜为主要原料，参考传统药膳组方、《食用本草》及现代营养理论，选用药、食同源植物的萃取物作为添加成分，进行科学配伍形成的功效靶向，协同蜂蜜原来固有的作用以强化蜂蜜的特定功效，得到以蜂蜜为主，保健、治疗效果明显高于蜂蜜的保健食品。用于增强免疫力、改善睡眠、促进排铅、清咽、减肥、祛黄褐斑、辅助降血压、辅助降血糖、促进消化、改善营养性贫血、缓解视疲劳、辅助改善记忆。
具体实施方式
实施例1
VE玫瑰养颜蜜的制备
取玫瑰提取物8-15重量份、Ve粉0.5-1重量份、蜂蜜70-90重量份。将玫瑰提取物加Ve粉混均加水溶解搅均。将溶解液加入蜂蜜，均质、灭菌、装袋、检验、入库。
实施例2
五仁通便蜜的制备
取松子仁提取物1-3重量份、杏仁提取物1-3重量份、柏子仁提取物1-3重量份、桃仁提取物1-3重量份、火麻仁提取物1-3重量份、蜂蜜70-90重量份。将所取提取物混和加水溶解搅均，提取物溶液加入蜂蜜后均质、灭菌装袋、检验、入库。
实施例3
阿胶养颜蜜的制备
取阿胶粉3-10重量份、枸杞提取物2-8重量份、当归提取物2-6重量份、益母草提取物2-8重量份、蜂蜜20-30重量份、红糖50-60重量份。将阿胶粉成细粉、枸杞提取物、当归提取物、益母草提取物混合，将红糖加水熬成浆状后加入前述的混均物搅拌均匀后加入蜂蜜再均质、灭菌、装袋、检验、入库。
实施例4
菊花柠檬清火蜜的制备
菊取花提取物2-5重量份、柠檬汁5-15重量份、蜂蜜70-90重量份。
将菊花提取物、水溶解混均、柠檬汁混合，搅均后加入蜂蜜中，再将加入提取物的蜂蜜均质、灭菌、装袋、检验、入库。
实施例5
芦荟蜂蜜的制备
取芦荟提取物5-15重量份、蜂蜜70-90重量份。将芦荟提取物加水溶解并搅均，然后加入蜂蜜中。再将加入芦荟提取物的蜂蜜均质、灭菌、装袋，检验，入库。
实施例6
葛根醒酒护肝蜜的制备
取葛根提取物2-5重量份、枳具子提取物1-3重量份、石菖蒲提取物2-5重量份、五味子提取物1-3重量份、蜂蜜70-90重量份。将前述提取物混合，：加水溶解搅均再将溶液加入蜂蜜中，之后均质、灭菌、装袋、检验、入库。
实施例7
生姜蜜的制备
取生姜提取物10-20重量份、蜂蜜70-90重量份。将生姜提取物加水溶解搅均。将生姜提取液溶解液加入蜂蜜后均质、灭菌、装袋、检验、入库。
实施例8
四季清火蜜
取菊花提取物2-5重量份、枸杞提取物2-5重量份、薄荷提取物2-5重量份，甘草提取物1-3重量份、金银花提取物1-3重量份、蜂蜜70-90重量份。将上述提取物混合后加水溶解并搅均，溶解液加入蜂蜜后均质、灭菌、装袋、检验、入库。
实施例9
大枣养生蜜的制备
取大枣提取物10-15重量份、蜂蜜70-90重量份。大枣提取物加水溶解搅均，提取物水溶液加入蜂蜜后均质、灭菌、装袋、检验、入库。
实施例10
刺五加养心蜜的制备
取刺五加提取物5-10重量份、柏子仁提取物5-10重量份、蜂蜜70-90重量份。上述提取物混和、加水溶解、搅均，提取物水溶液加入蜂蜜后均质、灭菌、装袋、检验、入库。
实施例11
百合润肺蜜的制备
取百合提取物10-20重量份、蜂蜜70-90重量份。将百合提取物加水溶解搅均，提取物水溶液加入蜂蜜后均质、灭菌、装袋、检验、入库。
实施例12
大海利咽蜜的制备
胖大海提取物4-10重量份、蜂蜜70-90重量份。将胖大海提取物加水溶解搅均，提取物水溶解液加入蜂蜜后均质、灭菌、装袋、检验、入库。
实施例13
双花清火蜜的制备
取金银花提取物10-15重量份、蜂蜜70-90重量份。金银花提取物加水溶解搅均，提取物水溶解液加入蜂蜜后均质、灭菌、装袋、检验、入库。
实施例14
枣仁安神蜜的制备
取枣仁提取物10-15重量份、蜂蜜70-90重量份。枣仁提取物加水溶解搅均，提取物水溶液加入蜂蜜后均质、灭菌、装袋、检验、入库。
实施例15
植物胶原蜜的制备
取植物胶原粉10-15重量份、蜂蜜70-90重量份。植物胶原粉加水溶解，溶解液加入蜂蜜后均质、灭菌、装袋、检验、入库。
实施例16
灵芝养生蜜的制备
取灵芝提取物10-15重量份、蜂蜜70-90重量份。灵芝提取物加水溶，溶解液加入蜂蜜后均质、灭菌、装袋、检验、入库。
实施例17
虫草养生蜜的制备
取虫草提取物10-15重量份、蜂蜜70-90重量份。虫草提取物加水溶，溶解液加入蜂蜜后均质、灭菌、装袋、检验、入库。
实施例18
食用菌养生蜜的制备
取香菇提取物10-15重量份、蜂蜜70-90重量份。香菇提取物加水溶，溶解液加入蜂蜜后均质、灭菌、装袋、检验、入库。

Claims (18)

1.营养强化蜂蜜，其特征是：由蜂蜜和国家确认的药、食同源的植物的一种或数种萃取提取物混合组成，其中的蜂蜜所占比例为60-90重量份，药、食同源植物萃取提取物占10-40重量份。
2.营养强化蜂蜜，其特征是：由玫瑰提取物8-15重量份、Ve粉0.5-1重量份、蜂蜜70-90重量份组成的VE玫瑰养颜蜜。
3.营养强化蜂蜜，其特征是：由松子仁提取物1-3重量份、杏仁提取物1-3重量份、柏子仁提取物1-3重量份、桃仁提取物1-3重量份、火麻仁提取物1-3重量份、蜂蜜70-90重量份组成的五仁通便蜜。
4.营养强化蜂蜜，其特征是：由阿胶粉3-10重量份、枸杞提取物2-8重量份、当归提取物2-6重量份、益母草提取物2-8重量份、蜂蜜20-30重量份、红糖50-60重量份组成的阿胶养颜蜜。
5.营养强化蜂蜜，其特征是：由菊花提取物2-5重量份、柠檬汁5-15重量份、蜂蜜70-90重量份组成的菊花柠檬清火蜜。
6.营养强化蜂蜜，其特征是：芦荟提取物5-15重量份、蜂蜜70-90重量份组成的芦荟蜂蜜。
7.营养强化蜂蜜，其特征是：由葛根提取物2-5重量份、枳具子提取物1-3重量份、石菖蒲提取物2-5重量份、五味子提取物1-3重量份、蜂蜜70-90重量份组成的葛根醒酒护肝蜜。
8.营养强化蜂蜜，其特征是：由生姜提取物10-20重量份、蜂蜜70-90重量份组成的生姜蜜。
9.营养强化蜂蜜，其特征是：由菊花提取物2-5重量份、枸杞提取物2-5重量份、薄荷提取物2-5重量份、甘草提取物1-3重量份、金银花提取物1-3重量份、蜂蜜70-90重量份组成的四季清火蜜。
10.营养强化蜂蜜，其特征是：由大枣提取物10-15重量份、蜂蜜70-90重量份组成的大枣养生蜜。
11.营养强化蜂蜜，其特征是：由刺五加提取物5-10重量份、柏子仁提取物5-10重量份、蜂蜜70-90重量份组成的刺五加养心蜜。
12.营养强化蜂蜜，其特征是：由百合提取物10-20重量份、蜂蜜70-90重量份组成的百合润肺蜜。
13.营养强化蜂蜜，其特征是：由胖大海提取物4-10重量份、蜂蜜70-90重量份组成的大海利咽蜜。
14.营养强化蜂蜜，其特征是：由金银花提取物10-15重量份、蜂蜜70-90重量份组成的双花清火蜜。
15.营养强化蜂蜜，其特征是：由枣仁提取物10-15重量份、蜂蜜70-90重量份组成的枣仁安神蜜。
16.营养强化蜂蜜，其特征是：由植物胶原10-15重量份、蜂蜜70-90重量份组成的植物胶原蜜。
17.营养强化蜂蜜，其特征是：由灵芝提取物10-15重量份、蜂蜜70-90重量份组成的灵芝养生蜜。
18.营养强化蜂蜜，其特征是：由香菇提取物(多糖)10-15重量份、蜂蜜70-90重量份组成的食用菌养生蜜。
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