CN103652534A - 一种安全高端、全新口味的蜂蜜制作工艺 - Google Patents

一种安全高端、全新口味的蜂蜜制作工艺 Download PDF

Info

Publication number
CN103652534A
CN103652534A CN201210328377.0A CN201210328377A CN103652534A CN 103652534 A CN103652534 A CN 103652534A CN 201210328377 A CN201210328377 A CN 201210328377A CN 103652534 A CN103652534 A CN 103652534A
Authority
CN
China
Prior art keywords
honey
preparation process
brand
bee
fresh rose
Prior art date
Legal status (The legal status is an assumption and is not a legal conclusion. Google has not performed a legal analysis and makes no representation as to the accuracy of the status listed.)
Pending
Application number
CN201210328377.0A
Other languages
English (en)
Inventor
刘进祖
刘进
潘斌
吴忠高
吕传军
Current Assignee (The listed assignees may be inaccurate. Google has not performed a legal analysis and makes no representation or warranty as to the accuracy of the list.)
Individual
Original Assignee
Individual
Priority date (The priority date is an assumption and is not a legal conclusion. Google has not performed a legal analysis and makes no representation as to the accuracy of the date listed.)
Filing date
Publication date
Application filed by Individual filed Critical Individual
Priority to CN201210328377.0A priority Critical patent/CN103652534A/zh
Publication of CN103652534A publication Critical patent/CN103652534A/zh
Pending legal-status Critical Current

Links

Classifications

    • A—HUMAN NECESSITIES
    • A23—FOODS OR FOODSTUFFS; TREATMENT THEREOF, NOT COVERED BY OTHER CLASSES
    • A23L—FOODS, FOODSTUFFS OR NON-ALCOHOLIC BEVERAGES, NOT OTHERWISE PROVIDED FOR; PREPARATION OR TREATMENT THEREOF
    • A23L33/00—Modifying nutritive qualities of foods; Dietetic products; Preparation or treatment thereof
    • A—HUMAN NECESSITIES
    • A23—FOODS OR FOODSTUFFS; TREATMENT THEREOF, NOT COVERED BY OTHER CLASSES
    • A23L—FOODS, FOODSTUFFS OR NON-ALCOHOLIC BEVERAGES, NOT OTHERWISE PROVIDED FOR; PREPARATION OR TREATMENT THEREOF
    • A23L21/00—Marmalades, jams, jellies or the like; Products from apiculture; Preparation or treatment thereof
    • A23L21/20—Products from apiculture, e.g. royal jelly or pollen; Substitutes therefor
    • A23L21/25—Honey; Honey substitutes
    • A—HUMAN NECESSITIES
    • A23—FOODS OR FOODSTUFFS; TREATMENT THEREOF, NOT COVERED BY OTHER CLASSES
    • A23V—INDEXING SCHEME RELATING TO FOODS, FOODSTUFFS OR NON-ALCOHOLIC BEVERAGES AND LACTIC OR PROPIONIC ACID BACTERIA USED IN FOODSTUFFS OR FOOD PREPARATION
    • A23V2002/00—Food compositions, function of food ingredients or processes for food or foodstuffs

Landscapes

  • Life Sciences & Earth Sciences (AREA)
  • Health & Medical Sciences (AREA)
  • Nutrition Science (AREA)
  • Chemical & Material Sciences (AREA)
  • Engineering & Computer Science (AREA)
  • Food Science & Technology (AREA)
  • Polymers & Plastics (AREA)
  • Mycology (AREA)
  • Medicines Containing Material From Animals Or Micro-Organisms (AREA)
  • Jellies, Jams, And Syrups (AREA)

Abstract

一种安全高端、全新口味的蜂蜜制作工艺，它涉及蜂蜜制作技术领域。它的制作工艺为：1、对鲜玫瑰原料进行挑选；2、将挑选后的鲜玫瑰与蜂蜜原料进行泡制；3、对泡制后的蜂蜜进行过滤，并通过真空浓缩；4、对浓缩后的蜂蜜通过加热来灭菌；5、对灭菌后的蜂蜜用臭氧进行消毒；6、将消毒后的蜂蜜进行检验；7、对检验合格的蜂蜜进行包装；8、将包装后的蜂蜜入库即可；本发明具有以下有益效果：能满足对蜂蜜新口味和不同人群的高端健康美容消费需求，提高产品附加值，增强市场竞争力。也为蜂农、花农提供一种新的致富途径，加快养蜂事业的发展。

Description

一种安全高端、全新口味的蜂蜜制作工艺
技术领域：
本发明涉及蜂蜜制作技术领域，具体涉及一种安全高端、全新口味的蜂蜜制作工艺。
背景技术：
我国是个养蜂大国，年有蜜蜂700万群，无论是蜂群数量还是蜂产品产量均居世界第一。目前，追求绿色天然食品已经成为一种时尚，是人们满足温饱后，对健康的更高一层的需求。蜂产品作为一种天然营养的健康保健品受到人们的青睐。因此，进行蜂产品的深度功能性开发，结合我国传统中医药理论，生产出特效蜂产品，必将对国内养蜂业的发展具有重要意义。
发明内容：
本发明的目的是提供一种安全高端、全新口味的蜂蜜制作工艺，它能满足对蜂蜜新口味和不同人群的高端健康美容消费需求，提高产品附加值，增强市场竞争力。也为蜂农、花农提供一种新的致富途径，加快养蜂事业的发展。
为了解决背景技术所存在的问题，本发明是采用以下技术方案：它的制作工艺为：1、对鲜玫瑰原料进行挑选；2、将挑选后的鲜玫瑰与蜂蜜原料进行泡制；3、对泡制后的蜂蜜进行过滤，并通过真空浓缩；4、对浓缩后的蜂蜜通过加热来灭菌；5、对灭菌后的蜂蜜用臭氧进行消毒；6、将消毒后的蜂蜜进行检验；7、对检验合格的蜂蜜进行包装；8、将包装后的蜂蜜入库即可。
所述的鲜玫瑰花香味浓郁，具有清热去火、健脾养胃、润肠润肺、理气解郁、活血散淤和调经止痛、美容除斑的功效。
本发明具有以下有益效果：能满足对蜂蜜新口味和不同人群的高端健康美容消费需求，提高产品附加值，增强市场竞争力。也为蜂农、花农提供一种新的致富途径，加快养蜂事业的发展。
具体实施方式：
具体实施方式一：本具体实施方式采用以下技术方案：它的制作工艺为：1、对鲜玫瑰原料进行挑选；2、将挑选后的鲜玫瑰与蜂蜜原料进行泡制；3、对泡制后的蜂蜜进行过滤，并通过真空浓缩；4、对浓缩后的蜂蜜通过加热来灭菌；5、对灭菌后的蜂蜜用臭氧进行消毒；6、将消毒后的蜂蜜进行检验；7、对检验合格的蜂蜜进行包装；8、将包装后的蜂蜜入库即可。
本具体实施方式制作出来的鲜玫瑰蜜饮花香味浓郁，具有清热去火、健脾养胃、润肠润肺、理气解郁、活血散淤和调经止痛、美容除斑的功效。
具体实施方式二：本具体实施方式与具体实施方式一不同之处在于所述的工艺步骤中的鲜玫瑰还可以采用桂花；其它制作工艺均与具体实施方式一相同。
本具体实施方式制作出来的桂花蜜饮色泽美观、桂花香味浓郁，具有清热去火、健脾养胃、润肠润肺、温中散寒、暖胃止痛、化痰散淤之功。
具体实施方式三：本具体实施方式与具体实施方式一不同之处在于所述的工艺步骤中的鲜玫瑰还可以采用金银花；其它制作工艺均与具体实施方式一相同。
本具体实施方式制作出来的金银花蜜饮色泽美观，具有清热解毒、健脾养胃、润肠润肺、温中散寒之功。

Claims (3)

1.一种安全高端、全新口味的蜂蜜制作工艺，其特征在于它的制作工艺为：1、对鲜玫瑰原料进行挑选；2、将挑选后的鲜玫瑰与蜂蜜原料进行泡制；3、对泡制后的蜂蜜进行过滤，并通过真空浓缩；4、对浓缩后的蜂蜜通过加热来灭菌；5、对灭菌后的蜂蜜用臭氧进行消毒；6、将消毒后的蜂蜜进行检验；7、对检验合格的蜂蜜进行包装；8、将包装后的蜂蜜入库即可。
2.根据权利要求1所述的一种安全高端、全新口味的蜂蜜制作工艺，其特征在于所述的鲜玫瑰替换为桂花。
3.根据权利要求1所述的一种安全高端、全新口味的蜂蜜制作工艺，其特征在于所述的鲜玫瑰替换为金银花。
CN201210328377.0A 2012-09-07 2012-09-07 一种安全高端、全新口味的蜂蜜制作工艺 Pending CN103652534A (zh)

Priority Applications (1)

Application Number Priority Date Filing Date Title
CN201210328377.0A CN103652534A (zh) 2012-09-07 2012-09-07 一种安全高端、全新口味的蜂蜜制作工艺

Applications Claiming Priority (1)

Application Number Priority Date Filing Date Title
CN201210328377.0A CN103652534A (zh) 2012-09-07 2012-09-07 一种安全高端、全新口味的蜂蜜制作工艺

Publications (1)

Publication Number Publication Date
CN103652534A true CN103652534A (zh) 2014-03-26

Family

ID=50292253

Family Applications (1)

Application Number Title Priority Date Filing Date
CN201210328377.0A Pending CN103652534A (zh) 2012-09-07 2012-09-07 一种安全高端、全新口味的蜂蜜制作工艺

Country Status (1)

Country Link
CN (1) CN103652534A (zh)

Cited By (2)

* Cited by examiner, † Cited by third party
Publication number Priority date Publication date Assignee Title
CN104172004A (zh) * 2014-07-31 2014-12-03 芜湖野树林生物科技有限公司 一种枇杷果蜜的制备方法
CN104304906A (zh) * 2014-11-18 2015-01-28 黄大观 一种药蜂蜜

Citations (2)

* Cited by examiner, † Cited by third party
Publication number Priority date Publication date Assignee Title
CN101455289A (zh) * 2009-01-09 2009-06-17 湖南省明园蜂业有限公司 果蔬蜂蜜饮及其制作方法
CN102283340A (zh) * 2010-06-21 2011-12-21 吉林省鼎健天然植物基地有限公司 营养强化蜂蜜

Patent Citations (2)

* Cited by examiner, † Cited by third party
Publication number Priority date Publication date Assignee Title
CN101455289A (zh) * 2009-01-09 2009-06-17 湖南省明园蜂业有限公司 果蔬蜂蜜饮及其制作方法
CN102283340A (zh) * 2010-06-21 2011-12-21 吉林省鼎健天然植物基地有限公司 营养强化蜂蜜

Non-Patent Citations (2)

* Cited by examiner, † Cited by third party
Title
伍小红等: "臭氧技术在食品工业中的应用", 《中国乳品工业》 *
夏文水: "食品冷杀菌技术研究进展", 《中国食品卫生杂志》 *

Cited By (2)

* Cited by examiner, † Cited by third party
Publication number Priority date Publication date Assignee Title
CN104172004A (zh) * 2014-07-31 2014-12-03 芜湖野树林生物科技有限公司 一种枇杷果蜜的制备方法
CN104304906A (zh) * 2014-11-18 2015-01-28 黄大观 一种药蜂蜜

Similar Documents

Publication Publication Date Title
CN101889619B (zh) 一种养生保健茶及其制备方法
CN105558619A (zh) 一种肿节风活血散瘀酸菜汤料及其生产方法
CN103392761B (zh) 一种虎杖红枣保健面包
CN103157005B (zh) 一种补肾润发饮料产品及其制备方法
CN104413333A (zh) 一种姜制红枣黑方糖块
CN103275844B (zh) 全程发酵姜酒及其制备方法
CN106106922A (zh) 一种金银花茶饮料的加工工艺
CN102369999A (zh) 玉蝴蝶花养颜消脂酸奶
CN102787058A (zh) 一种雄蜂蛹酒及其制备方法
CN106539020A (zh) 茉莉花蜜酱及其制备方法
CN102835525A (zh) 色素万寿菊花保健茶及其生产方法
CN103202360B (zh) 保健乌龙茶
CN106260346A (zh) 一种减肥养颜花茶
CN103330017A (zh) 金线莲花草养生茶的配方及制备方法
CN103169128B (zh) 保健饮料
CN106417761A (zh) 一种玫瑰养颜美人茶凉茶饮料及其制备方法
CN105029149A (zh) 一种姜粉蜜及其制备方法
CN104585401A (zh) 一种桑椹果叶袋泡茶的制备方法
CN105558621A (zh) 一种长青草祛风止咳酸菜汤料及其生产方法
CN104012722B (zh) 一种松花茶及其制备方法
CN102228286A (zh) 一种葡萄-枸杞饮料的制备方法
KR20090014254A (ko) 달콤한 미나리 침출 및 액상 차 조성물과 그 제조방법
CN110771764A (zh) 一种茉莉花香醋饮料的制备方法
CN101167582A (zh) 一种养颜鸽肉的制作方法
THOMAS MICROBIAL MYSTERIES OF INDIA: INDIA’S RICH LEGACY IN MICROBIOLOGY

Legal Events

Date Code Title Description
PB01 Publication
PB01 Publication
C10 Entry into substantive examination
SE01 Entry into force of request for substantive examination
C02 Deemed withdrawal of patent application after publication (patent law 2001)
WD01 Invention patent application deemed withdrawn after publication

Application publication date: 20140326