CN102150948A - 一种烟用茉莉花提取物的制备方法 - Google Patents
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Abstract
本发明提供了一种烟用茉莉花提取物的制备方法，属于烟草技术领域，涉及烟用香料的制备方法。按照以下步骤进行：1)取干茉莉花，加水回流提取，得茉莉花提取液；2)β-葡萄糖苷酶处理茉莉花提取液；3)将酶处理后的提取液过滤，将过滤后的茉莉花提取液减压浓缩，浓缩完成后再沉降处理，再过滤，收集得到烟用茉莉花提取物。本发明以β-葡萄糖苷酶处理茉莉花提取物，水解茉莉花中的香气前体物质，释放出茉莉花中潜在的芳香成分，大大增加茉莉花中的芳香物质的提取得率，降低生产成本，得到香气更丰富、品质更好的特色烟用香原料。本发明改善了茉莉花提取物的品质，实现了茉莉花提取物在卷烟中的应用。
Description
技术领域
本发明涉及烟用香精香料的制取方法，具体是指一种烟用茉莉花提取物的制备方法。
背景技术
在烟草制品中，烟草的香气和吸味是至关重要的，添加香料是卷烟工艺中的关键环节，也是完善产品风格和提高卷烟香气质量的有效手段之一，可以给消费者提供一些香气和吸味满意的卷烟制品。目前，我国烟草中添加的烟用香料大多是采用传统的方法配制的，即以天然提取物单体和合成单体混合调配而成，这样所制得的烟用香料虽然市场操作简单，但存在香气单调，对烟草改善性不足，而且改善卷烟抽吸品质效果不明显等缺点。
许多天然植物的花含有丰富的芳香物质，具有特色的花香香气，其中以清甜香最为普遍，以茉莉花为代表。茉莉花中含有乙酸苄酯、芳樟醇、乙酸芳樟酯、苯甲醇、茉莉酮等香气物质，这些香气物质具有特征的清甜香韵和较好的飘逸感。而花类的芳香物质大多以糖苷键合态形式存在，难以释放出来。如果用常规制备方法获得香料，香料中香气物质的得率较低，使得茉莉花提取物在卷烟中的烟香不明显，从而限制了茉莉花提取物在卷烟中的应用。
发明内容
本发明的目的是提供一种烟用茉莉花提取物的制备方法，它制备得到的烟用茉莉花提取物香气更丰富、品质更好。
本发明的制备方法包括以下步骤：
1)取干茉莉花，加入其5～15倍重量的水，回流提取两次，每次1-3小时，将提取液静置冷却后过滤，收集滤液得到茉莉花提取液；
2)取β-葡萄糖苷酶，加入其5～8倍质量的纯净水，过滤，得β-葡萄糖苷酶溶液，用β-葡萄糖苷酶溶液处理茉莉花提取液，β-葡萄糖苷酶溶液用量1～20g/L，酶处理的pH值3～7，酶处理温度25～40℃，酶处理时间5～30h，处理完成后在3℃沉降处理36～48h；
3)将酶处理后的提取液过滤，得澄清的茉莉花提取液，将过滤后的茉莉花提取液减压浓缩，浓缩至相对密度为1.10～1.35，浓缩完成后在3℃沉降处理36～48h，再过滤，收集得到烟用茉莉花提取物。
本发明中，酶处理后的提取液过滤时，先纱布过滤去大颗粒的杂质，再用0.8微米的滤膜再次过滤，得澄清的茉莉花提取液。
本发明中，过滤后的茉莉花提取液减压浓缩时，浓缩温度为50～80℃，浓缩压力为0.01～0.2个大气压。
本发明中，步骤3)浓缩、沉降处理后的提取液用0.8微米的滤膜过滤。
β-葡萄糖苷酶(beta Glucosidase)又称β-D-葡萄糖苷水解酶，属于纤维素酶类，能水解茉莉花香气前体物质，可释放出茉莉花中潜在的芳香成分，如乙酸苄酯、芳樟醇、乙酸芳樟酯、苯甲醇、茉莉酮，增加茉莉花中的芳香物质的提取得率，从而降低生产成本。与未用β-葡萄糖苷酶处理的茉莉花提取物相比，处理后茉莉花提取物在卷烟中的烟香更加丰富，刺激性更低，残留更少。
本发明的有益效果：本发明以β-葡萄糖苷酶处理茉莉花提取物，水解茉莉花中的香气前体物质，释放出潜在的芳香成分，大大增加茉莉花中的芳香物质的提取得率，降低生产成本，得到香气更丰富、品质更好的特色烟用香原料。本发明所制备的茉莉花提取物具有清新的茉莉花香气，并带有宜人的清甜香韵和较好的飘逸感。将茉莉花提取物添加到卷烟中，具有丰富烟香、增加清甜香韵的作用。本发明改善了茉莉花提取物的品质，实现了茉莉花提取物在卷烟中的应用。且该方法可通过仪器精密控制，便于操作和自动化，并且成本较为低廉、容易生产转化。
具体实施方式
下面结合实施例对本发明的有关技术问题作进一步详细的描述。
实施例1
1)取干茉莉花，加入其5倍重量的水，回流提取两次，每次1小时，将提取液静置冷却后过滤，收集滤液得到茉莉花提取液；
2)取β-葡萄糖苷酶，加入其5倍质量的纯净水，过滤，得β-葡萄糖苷酶溶液，用β-葡萄糖苷酶溶液处理茉莉花提取液，β-葡萄糖苷酶溶液用量1g/L，酶处理的pH值3，酶处理温度25℃，酶处理时间30h，处理完成后在3℃沉降处理36h；
3)将酶处理后的提取液过滤，先纱布过滤去大颗粒的杂质，再用0.8微米的滤膜再次过滤，得澄清的茉莉花提取液，将过滤后的茉莉花提取液减压浓缩，浓缩温度为50℃，浓缩压力为0.01～0.2个大气压，浓缩至相对密度为1.10，浓缩完成后在3℃沉降处理48h，再用0.8微米的滤膜过滤，收集得到烟用茉莉花提取物。
实施例2
1)取干茉莉花，加入其15倍重量的水，回流提取两次，每次3小时，将提取液静置冷却后过滤，收集滤液得到茉莉花提取液；
2)取β-葡萄糖苷酶，加入其6倍质量的纯净水，过滤，得β-葡萄糖苷酶溶液，用β-葡萄糖苷酶溶液处理茉莉花提取液，β-葡萄糖苷酶溶液用量10g/L，酶处理的pH值5，酶处理温度30℃，酶处理时间15h，处理完成后在3℃沉降处理40h；
3)将酶处理后的提取液过滤，先纱布过滤去大颗粒的杂质，再用0.8微米的滤膜再次过滤，得澄清的茉莉花提取液，将过滤后的茉莉花提取液减压浓缩，浓缩温度为80℃，浓缩压力为0.01～0.2个大气压，浓缩至相对密度为1.35，浓缩完成后在3℃沉降处理48h，再用0.8微米的滤膜过滤，收集得到烟用茉莉花提取物。
实施例3
1)取干茉莉花，加入其10倍重量的水，回流提取两次，每次2小时，将提取液静置冷却后过滤，收集滤液得到茉莉花提取液；
2)取β-葡萄糖苷酶，加入其8倍质量的纯净水，过滤，得β-葡萄糖苷酶溶液，用β-葡萄糖苷酶溶液处理茉莉花提取液，β-葡萄糖苷酶溶液用量20g/L，酶处理的pH值6，酶处理温度40℃，酶处理时间5h，处理完成后在3℃沉降处理48h；
3)将酶处理后的提取液过滤，先纱布过滤去大颗粒的杂质，再用0.8微米的滤膜再次过滤，得澄清的茉莉花提取液，将过滤后的茉莉花提取液减压浓缩，浓缩温度为65℃，浓缩压力为0.01～0.2个大气压，浓缩至相对密度为1.2，浓缩完成后在3℃沉降处理48h，再用0.8微米的滤膜过滤，收集得到烟用茉莉花提取物。
Claims (4)
1.一种烟用茉莉花提取物的制备方法，包括以下步骤：
1)取干茉莉花，加入其5～15倍重量的水，回流提取两次，每次1-3小时，将提取液静置冷却后过滤，收集滤液得到茉莉花提取液；
2)取β-葡萄糖苷酶，加入其5～8倍质量的纯净水，过滤，得β-葡萄糖苷酶溶液，用β-葡萄糖苷酶溶液处理茉莉花提取液，β-葡萄糖苷酶溶液用量1～20g/L，酶处理的pH值3～7，酶处理温度25～40℃，酶处理时间5～30h，处理完成后在3℃沉降处理36～48h；
3)将酶处理后的提取液过滤，得澄清的茉莉花提取液，将过滤后的茉莉花提取液减压浓缩，浓缩至相对密度为1.10～1.35，浓缩完成后在3℃沉降处理36～48h，再过滤，收集得到烟用茉莉花提取物。
2.根据权利要求1所述的烟用茉莉花提取物的制备方法，其特征在于：酶处理后的提取液过滤时，先纱布过滤去大颗粒的杂质，再用0.8微米的滤膜再次过滤，得澄清的茉莉花提取液。
3.根据权利要求1所述的烟用茉莉花提取物的制备方法，其特征在于：减压浓缩时，浓缩温度为50～80℃，浓缩压力为0.01～0.2个大气压。
4.根据权利要求1所述的烟用茉莉花提取物的制备方法，其特征在于：步骤3)浓缩、沉降处理后的提取液用0.8微米的滤膜过滤。
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