AT21474B - Verfahren zur Reinigung von Roh- bezw. von Diffusionssäften. - Google Patents

Description

   <Desc/Clms Page number 1> 
 



  Verfahren zur   Reinigung von Roh-bezw. von Diffusionssäften.   



   Das den Gegenstand vorliegender Erfindung bildende Verfahren zur Reinigung von   Roh-bezw. Diffusionssäfton bezweckt,   unter gleichzeitiger Vermindérung des Kalkbedarfes, das Aussaturieren bedeutend zu beschleunigen, die Reinheit der Säfte zu erhöhen, den Kohlensäurebedarf herabzumindern und die Filtration zu erleichtern. Dies wird dadurch erreicht, dass der auf zirka 80  erwärmte Roh- bezw. Diffusionssaft in dem   Mischgefäss   (Malaxeur) mit einem   pulverförmigen Reinigungsmittel   innig vermischt und hierauf durch Einblasen von Kohlensäure von unten nach oben saturiert wird, wobei das dem Safte zugesetzte pulverförmige Reinigungsmittel während der ganzen Saturation in Bewegung bleibt. 



   Dieses Reinigungsmittel besteht aus einer   innigen Mischung   von pulverförmigem Kalziumhydroxyd mit aus gut ausgekühlten Ziegeln durch Pulvern hergestellten feinkörnigen Ziegelmehl. Das Verhältnis der Mischung ist   zwei Teile Kalxiumhydroxyd   auf einen Teil Ziegeirnehl. Von dieser   Mischung   wird dem   erwärmten   Roh- bezw. Diffusionssaft in den 
 EMI1.1 
 Säfte zu erzielen, die von Verunreinigungen weit besser befreit sind, als die nach den bisher bekannten Saftreinigungsmethoden behandelten Säfte. 



   Durch das angegebene Verfahren wird überdies erreicht, dass die Ausscheidung der Verunreinigungen in einer für die nachfolgende mechanische Trennung derselben von dem filtrierten Safte viel   günstigeren bezw. grobnockigeren und dichteren   Form erfolgt, als beim Arbeiten nach den bisher gebräuchlichen Methoden. Die Saturation geht sehr rasch und ohne   Schäumen   vor sich. Die   Alkatität   wird auf 0-06 Ca 0 gehalten. Nach dieser ersten Saturation wird ein heller, rasch durch die   Sehlammprossen   fliessender Saft erzielt und ist die Schlammaussüssung rationeller als bei der gewöhnlichen Arbeitsweise. Der   filtriert, e Saft wird alsdann   auf 90  C   gebracht   und ohne Kalkzusatz in der zweiten 
 EMI1.2 
 auf gewöhnliche Art weiter verarbeitet. 



   Es ist bekannt, dass die Anwendung von Ziegelmehl zur Reinigung von   Zuker-Roh-   säften bereits vorgeschlagen wurde   (siehe #Theoretisches und praktisches Handbuch   der 
 EMI1.3 
 

 <Desc/Clms Page number 2> 

 wie   malmené   sie vorschlägt, nicht erzielt werden'kann und der Ziegelmehlzusatz, wenn er, wie in dem Handbuche angegeben, vorgenommen wird, zur Reinigung und Entfärbung der Säfte nicht beitragen kann. Nur dann, wenn, wie früher geschildert, ein inniges Gemenge von Kalziumhydroxyd mit Ziegelmehl den Säften zugesetzt und durch die zur Saturation eingeführte Kohlensäure aufgewirbelt erhalten wird, kann eine allen Anforderungen genügende Reinigung der Säfte unter gleichzeitiger Ersparnis an Kalk und Kohlensäure erreicht werden.

Claims (1)

1. PATENT-ANSPRUCH : EMI2.1

   Verfahren zur Reinigung von Roh-bezw. von Diffusionssäften, dadurch gekennzeichnet, dass man den auf zirka 800 C erwärmten Säften in den Mischgefässen statt der üblichen 10/0 des Rübengewichtes übersteigenden Kalkmenge, ein gleiches Gewicht eines innigen Gemenges von zwei Teilen Kalziumhydroxyd und einem Teil Ziegelmehl zugesetzt und dasselbe während der Saturation durch die von unten eingeblasene Kohlensäure im Safte auf- wirbelt, zu dem Zwecke, sowohl an Kalk wie an Kohlensäure zu sparen und reine, leicht tiltrierbare Säfte zu erzielen.