AT151998B - Vorrichtung zum Enthäuten geschlachteter Tiere. - Google Patents

Description

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  Vorrichtung zum Enthäuten geschlachteter Tiere. 



   Es sind Vorrichtungen zum Enthäuten geschlachteter Tiere bekannt, die aus einem zweiteiligen flachen Gehäuse und einer darin drehbaren, von einer biegsamen Welle od. dgl. angetriebenen Scheibe bestehen, die an ihrem Umfang mehrere gegen Drehung gesicherte, aus dem offenen Gehäuserand vorstehende Messerscheibe   trägt.   Die Erfindung betrifft eine Einrichtung zur Sicherung der Messerscheiben gegen Drehung : sie besteht   hauptsäehlichst   darin, dass der Rand der Messerscheibe zwei einander gegenüberliegende Einkerbungen oder Ausnehmungen aufweist, von denen jeweils eine einen der aufragenden Stifte der Tragscheibe für die Messerscheibe teilweise umfasst.

   Die jeweilig unbenutzte Einkerbung bildet am Umfang der Messerscheibe besonders wirksame Schneidspitze   bzw.-kanten   ; die angegebene Sicherung ermöglicht auch einen raschen Ein-und Ausbau der Messerscheibe. 



   Die Zeichnung zeigt ein Ausführungsbeispiel dieser Vorrichtung, u. zw. in Fig. 1 in der Seitenansicht mit teilweisem Schnitt und in Fig. 2 in der Draufsicht. Fig. 3 zeigt ein Randstück der Tragscheibe mit den daran angeordneten Messerscheibe. 



   Die Vorrichtung besteht aus einer kreisförmigen Platte 1 und einem zweiteiligen Gehäuse 2, zwischen dessen Rändern   3, sol   eine Scheibe 12 gelagert ist, die von einer biegsamen Welle 18 od. dgl. 



  ! mittels der   Zahnräder   32,   32, 33   angetrieben wird und an ihrem   ausgezackten   Rand 22 eine Anzahl Messer- scheiben 19'trägt, die mittels zentraler Bolzen   20   festgelegt sind. Zur Sicherung der Messerscheibe 19' gegen Drehung ist deren Rand mit zwei einander gegenüberliegenden Ausnehmungen oder Ein- kerbungen   28,   29 versehen, von denen die jeweils radial einwärts befindliche einen von der Trag- scheibenfläche vorstehenden Stift   27 teilweise umfasst.   Die jeweils radial aussen befindliche Einkerbung bildet zwei Schneidkanten oder-spitzen, die die Wirkung der Messerscheibe verbessern. 



   Die Messerscheibe 19'sind in Vertiefungen 26 der   Tragseheibe   12 eingesetzt und werden je   von einer Deckscheibe 21'gehalten, deren obere Fläche mit jener der Tragscheibe abschneidet (flüchtig   ist). Die Deckscheibe wird durch den zentralen Bolzen 20 und dessen in der Deckscheibe versenkten
Kopf gehalten und besitzt einen Randausschnitt 30, in die der bereits erwähnte Stift 27 eingreift und dadurch die Deckscheibe gegen Drehung sichert. Die Anwendung der Deckscheibe   2. T ermöglicht   die Einlagerung dünner Messerscheibe 19'ungefähr in der Mitte der Dicke der Tragscheibe 12. 



   Der gehäuseartige Teil 2 ist zur Tragscheibe 12 exzentrisch angeordnet und trägt einen geriffelten
Sporn 23, dessen Ansatz 24 eine Ausnehmung zum Einlegen des Daumens besitzt, während die übrigen
Finger der Hand sich an gegenüber befindlichen Einbuchtungen   25   am Mantel des Teiles 2 stützen. 



   Die kreisförmige Platte 1 ist mit Lappen 31 versehen, mittels welcher sie durch Schrauben am Teil 2 befestigt werden kann. Der Rand 3 des Teiles 2 kann statt gezackt glatt ausgeführt werden. In diesem
Fall kann der Rand den Zähnen der kreisförmigen Platte 1 gegenüber zurücktretend angeordnet sein, derart, dass die Schneidspitze der Messerscheibe unbedeckt bleiben. 

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Claims (1)

1. PATENT-ANSPRÜCHE : 1. Vorrichtung zum Enthäuten geschlachteter Tiere, bestehend aus einem zweiteiligen flachen Gehäuse und einer darin sich drehenden, von einer biegsamen Welle od. dgl. angetriebenen Scheibe, die am Umfang mehrere gegen Drehung gesicherte, aus dem offenen Gehäuserand vorragende Messer- scheiben trägt, dadurch gekennzeichnet, dass der Rand der Messerscheibe (19') zwei einander gegen- überliegende Einkerbungen (28, 29) aufweist, von denen jeweils eine einen der aufragenden Stifte (27) teilweise umfasst, die an der Tragscheibe (12) für die Messerscheibe angebracht sind. <Desc/Clms Page number 2> 2.

   Vorrichtung nach Anspruch 1, dadurch gekennzeichnet, dass die Messerscheiben (19') in Vertiefungen (26) ihrer Tragscheibe (12) eingesetzt sind und je von einer Deckscheibe (21') gehalten EMI2.1 durch den zentralen Drehbolzen (20) der Messerscheibe und dessen versenkten Kopf gehalten wird und durch eine jeweils mit dem Stift (27) in Eingriff stehende Randkerbung (30) gegen Eigendrehung gesichert ist. EMI2.2