WO2013132618A1 - たばこ付着臭気改善用の香料組成物およびシガレット - Google Patents
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Abstract
Description
イオノンによるシクロデキストリンの熱分解生成物の好ましくない香喫味の改善効果を検証した。
実施例1A:シクロデキストリン(CD)75重量部とβ-イオノン包接シクロデキストリン(BI包接CD)25重量部とを粉体で混合した。この混合粉体を、カルボキシメチルセルロースの6.0wt%水溶液に対して16wt%になるように分散させ、分散液を調製した。廉井精機株式会社製のグラビアコーターを用いて、27mm幅の巻紙(P35)の中心部に7mm幅で分散液をグラビア塗工した。β-イオノンのシクロデキストリン包接率はGC-MSDにて分析した結果9.2%であり、巻紙へのβ-イオノンの塗工量は23.2ppm/本であった。調製した巻紙を用いて、実施例1Aのシガレット試料を作製した。シガレットには通常の市販シガレットを用いた。
比較例1B:シクロデキストリン(CD)塗工
比較例1C:シクロデキストリン(CD)+γ-デカラクトン包接シクロデキストリン(DL包接CD)塗工
[香喫味評価]
作製したシガレット試料について社内の専門評価者3名による評点法で香喫味を評価した。評点は以下のとおりである。
イオノンによる他の香料成分のエンハンス効果を検証した。この試験で用いた他の香料成分はγ-デカラクトンである。
香料溶液として、γ-デカラクトン単独(DLのみ)、γ-デカラクトンおよびイオノンの混合組成物(I+DL)、またはイオノン単独(Iのみ)溶液を用意した。イオノンとして、α-イオノン、β-イオノン、またはメチルイオノンを用意した。各溶液におけるγ-デカラクトンおよびイオノンの配合割合は表2に示すとおりである。溶媒としてプロピレングリコール(PG)を用意した。γ-デカラクトン単独と、γ-デカラクトンおよびイオノンの混合組成物溶液については、スクリュー瓶に香料20μLとPG1000μLとを入れて香料のPG溶液を調製した。イオノン単独溶液の香料含有量は、γ-デカラクトンおよびイオノンの混合組成物のPG溶液における、イオノンの含有量に合わせた。
社内の専門評価者3名が、調製した各香料溶液をにおい紙の先端につけて、香気強度を6段階評点法により評価した。γ-デカラクトン単独溶液と、γ-デカラクトンおよびイオノンの混合組成物溶液については、溶液中のγ-デカラクトンの香気強度を評価した。イオノン単独溶液については、イオノンの香気強度を評価した。評点は以下のとおりである。
たばこ付着臭気の改善効果を検証した。
表3および表4に示した配合割合の香料組成物(合計で100wt%)を用意した。シガレットは全て、実施例1Aと同一のものを用いた。
各香料組成物をエタノールに溶解させた後、シリンジを用いてシガレットの巻紙の全面に塗工した。各香料組成物のエタノール溶液の塗工量は10μL/本とした。表3中の添加量(ppm)は、シガレット1本当り(たばこ刻み重量650mg)に対する香料の添加量を示している。例えば、添加量が150ppmである場合、香料組成物のエタノール溶液10μL中に、650mg×150ppm=97.5μgの香料組成物が溶解している。調製した巻紙を用いてシガレットを作製し、官能評価を行った。
各香料組成物をシクロデキストリンに包接させた。試験1と同様に、香料包接シクロデキストリンを、カルボキシメチルセルロースの6.0wt%水溶液に分散させ、分散液を調製した。グラビアコーターを用いて、27mm幅のシガレット巻紙の中心部に7mm幅で分散液をグラビア塗工した。表2中の添加量(ppm)は香料組成物の添加量を表し、香料包接シクロデキストリンの添加量および各香料組成物の包接率から決定した。調製した巻紙を用いてシガレットを作製し、官能評価を行った。
1)たばこ付着臭気の評価
シガレットを燃やしたときの煙を、ポリエステル、綿および髪の毛の各素材にそれぞれ付着させ、社内の専門評価者48名による一対比較法(ブラインド評価)により、たばこ付着臭気の評価を行った。詳細は以下のとおりである。
社内の専門評価者3名による評点法で、たばこの煙が付着した各素材についてそれぞれ全体の香気強度の評価を行った。評点は以下のとおりである。
作製したシガレット試料について社内の専門評価者3名による評点法で香喫味を評価した。評点は以下のとおりである。
イオノンを含む香料組成物の好ましいシガレットへの塗工量について検証した。
γ-デカラクトンとβ-イオノンをそれぞれシクロデキストリンに包接して巻紙に塗工したシガレット(DL-CD+BI-CD=75wt%+25wt%)を作製した。シガレットは全て、実施例1Aと同一のものを用いた。
シガレット製造担当者による評価を行った。調製した巻紙を使用して巻上機によりシガレットを作製した。シガレット40000本を連続的に作製した際の不良巻の発生頻度、巻上時のシクロデキストリンの飛散状況、巻紙通紙ローラーおよび巻紙接触部分へのシクロデキストリンの付着状況を観察し、総合的に適性を以下のように評価した。
1)たばこ付着臭気の評価
シガレットを燃やしたときの煙を、所定の素材にそれぞれ付着させ、社内の専門評価者12名による評点法により、たばこ付着臭気の評価を行った。評価する試料の作製法は上記試験3に同じとした。素材として、ポリエステル、綿、および髪の毛に加えて、ウール(JIS規格 ウール、5×5cm片)を用いた。専門評価者が各素材のたばこ付着臭気を嗅ぎ、どの程度のたばこ付着臭気の低減機能を示すかを評価した。専門評価者は、各素材についてそれぞれ評価を行った。評点は以下のとおりである。
作製したシガレット試料について社内の専門評価者4名による評点法で香喫味を評価した。評点は以下のとおりである。
Claims (8)
- α-イオノン、β-イオノンおよびメチルイオノンからなる群より選択されるイオノンと、他の香料成分とを含有する、たばこ付着臭気改善用の香料組成物。
- 前記イオノンの含有率が10ないし50重量%である、請求項1に記載の香料組成物。
- 前記イオノンの含有率が20ないし30重量%である、請求項2に記載の香料組成物。
- 前記他の香料成分が、シトロネロール、ゲラニオール、ロジノール、酢酸アニシル、γ-デカラクトン、γ-ノナラクトン、プロペニルグアエトールおよびギ酸アニシルからなる群より選択される1種以上である、請求項1に記載の香料組成物。
- 前記他の香料成分がγ-デカラクトンのみからなり、前記γ-デカラクトンの含有率が70ないし80重量%であって、前記イオノンの含有率が20ないし30重量%である、請求項4に記載の香料組成物。
- 請求項1に記載の香料組成物を担持したシガレット。
- たばこ刻みを巻紙で巻いたシガレットであって、前記巻紙は前記香料組成物が包接されたシクロデキストリンが塗工または噴霧されている、請求項6に記載のシガレット。
- シクロデキストリンに包接された前記香料組成物の巻紙への塗工量が100ppm以上200ppm以下である、請求項7に記載のシガレット。
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