TWI608975B

TWI608975B - 米飯包裝材及米飯包裝體（第二案）

Info

Publication number: TWI608975B
Application number: TW103141597A
Authority: TW
Inventors: 藤森修一
Original assignee: 藤森修一
Priority date: 2013-12-09
Filing date: 2014-12-01
Publication date: 2017-12-21
Also published as: US20160296071A1; JPWO2015087719A1; WO2015087719A1; TW201522177A

Description

米飯包裝材及米飯包裝體(第二案)

本發明係有關一種可包裝呈圓錐狀之飯糰或壽司等之米飯的米飯包裝材及使用該包裝材之米飯包裝體。

本發明者先前開發了以下所示的米飯包裝體。亦即，一種米飯包裝體，係呈長方形且具備平行於長邊且橫跨長邊方向的全長設有可分離部之外膜、以二張膜為寬度方向的端緣部呈重疊般交錯的狀態下重疊於外膜且於周緣部的適當部位藉由熱封部固定於外膜之內膜、以及插置在外膜與內膜之間的食材薄片，米飯包裝材料為，由該米飯包裝材料的短邊與長邊所夾住的一包角部來到對向之一長邊的中途部，成為前述一包角部側的部位被捲入作為內側包卷部，包裝材料的另一短邊側的部位在前述內側包卷部上被捲繞作為外側包卷部並固定於該內側包卷部上，藉以形成另一長邊的中途部成為頂部之變形圓錐狀，於形成該變形圓錐狀的米飯包裝材料中收容大致呈圓錐狀的米飯(專利文獻1)。

先行技術文獻

專利文獻1：特開2011-24561號公報

惟，就上述專利文獻1所示的米飯包裝體而言，因為形成手捲壽司風的變形圓錐狀，故在拉扯可分離部使前述一側從另一側分離時，成為將可分離部朝另一側的相反方向之斜外方(上方)拉扯，外膜沒沿著可分離部被筆直地切斷而是相對於長邊被斜向切斷，有切斷線到達在外膜與內膜的一長邊之熱封部，導致無法再進行分離之虞。

本發明係為解決上述課題而完成者，其目的在於提供一種經改良的米飯包裝材料及使用該米飯包裝材料的米飯包裝體。

本發明之米飯包裝材料係呈長方形且具備：一外膜，橫跨長邊方向的全長設有帶狀的可分離部；一內膜，以二張膜為寬度方向的端緣部呈重疊般交錯的狀態下重疊於前述外膜，於周緣部的適當部位藉由熱封部固定於前述外膜；及一食材薄片，插置於前述外膜與前述內膜之間，在前述外膜被前述可分離部分割時，含有被分割的一外膜部分與繫接於該一外膜部分的一內膜之一側可相對於含有被分割的另一外膜部分與繫接於該另一外膜部分的另一內膜之另一側分離，該米飯包裝材料之特徵為，在前述可分離部與前述外膜的寬度方向的一長邊之間的前述外膜，沿著該一長邊設置與前述可分離部分開之前述外膜的切斷部。

又本發明之米飯包裝體係呈長方形且具備：一外膜，橫跨長邊方向的全長設有帶狀的可分離部；一內膜，以二張膜為寬度方向的端緣部呈重疊般交錯的狀態下重疊於前述外膜，於周緣部的適當部位藉由熱封部固定於前述外膜；及一食材薄片，插置於前述外膜與前述內膜之間，在前述外膜被前述可分離部分割時，含有被分割的一外膜部分與繫接於該一外膜部分的一內膜之一側可相對於含有被分割的另一外膜部分與繫接於該另一外膜部分的另一內膜之另一側分離，該米飯包裝體在前述可分離部與前述外膜的寬度方向的一長邊之間的前述外膜，沿著該一長邊設置與前述可分離部分開之前述外膜的切斷部，該米飯包裝體之特徵為，由該米飯包裝材料的一短邊與另一長邊所夾住的一包角部來到設有前述切斷部之對向的前述一長邊的中途部，成為前述一包角部側的部位被捲入作為內側包卷部，前述包裝材料的另一短邊側的部位在前述內側包卷部上被捲繞作為外側包卷部並固定於該內側包卷部上，形成前述另一長邊的中途部成為頂部的變形圓錐狀，於形成該變形圓錐狀的前述米飯包裝材料中收容大致呈圓錐狀的米飯。

依據本發明，即便是外膜沒沿著可分離部被筆直地切斷而是被斜向切斷之情況，因為是由和可分離部分開設置的切斷部所切斷，所以切斷線不會到達外膜與內膜的熱封部，可進行所需的良好切斷。

10‧‧‧包裝材料

A、B‧‧‧包角部

10a、10b‧‧‧短邊

10c、10d‧‧‧長邊

11‧‧‧外膜之切痕

12‧‧‧分離可能部

12a、12b‧‧‧側緣端

13‧‧‧分割不能部

14‧‧‧外膜

15‧‧‧固定帶

16‧‧‧內膜

16a‧‧‧寬幅膜片

16b‧‧‧窄幅膜片

17‧‧‧黏貼帶

17a‧‧‧缺角部

18‧‧‧食材薄片

19‧‧‧切斷部

20‧‧‧壽司

22‧‧‧內側包卷部

24‧‧‧外側包卷部

26‧‧‧包裝體

28‧‧‧套膜

Q‧‧‧分割完了位置

28‧‧‧套膜

第1圖係顯示米飯包裝材之一例的說明圖。

第2圖係以具有所需寬度的1條切割帶形成可分離部時之說明圖。

第3圖係以2條切割帶形成可分離部時之說明圖。

第4圖係以2條孔眼形成可分離部時之說明圖。

第5圖係顯示外膜使用配向性膜且依2條切痕形成可分離部之例的說明圖。

第6圖係為米飯包裝體的說明圖。

第7圖係顯示手持米飯包裝體時之可分離部的分離開始位置及其分離完了位置之說明圖。

第8圖中之第8A圖及第8B圖係顯示將內側包卷部側折回的狀態之說明圖。

第9圖中之第9A圖及第9B圖係顯示從第8A圖及第8B圖所示的狀態再將外側包卷部側折回的狀態之說明圖。

第10圖係顯示於米飯包裝體上安裝套膜之說明圖。

第11圖係顯示於米飯包裝體上安裝套膜的其他實施形態之說明圖。

以下依據附圖詳細說明本發明較佳實施形態。

第1圖係包裝飯糰或壽司等之米飯的米飯包裝材料(以下僅稱為包裝材料)10之說明圖，第6圖及第7圖係米飯包裝體(以下僅稱為包裝體)26之說明圖。

包裝材料10係呈長方形，且由平行於長邊且橫跨長邊方向的全長設有公知的帶狀的可分離部12之外膜14，以二張膜為寬度方向的端緣部呈重疊般交錯的狀態下重疊於外膜14且於周緣部的適當部位藉由熱封部固定於外膜14之內膜16a、16b，以及插置在外膜14與內膜16a、16b之間的海苔或昆布薄片等的食材薄片18所構成。此外，所謂的長方形亦包含缺角而實質呈長方形者。

如第2圖所示，可分離部12除了具有所需寬度的1條切割帶外，還可形成為如第3圖所示的2條切割帶，如第4圖所示的2條孔眼等。此外，均可在可分離部12的端部兩側的外膜14的部位設置切痕11俾使外膜14的切斷開始容易。在第3圖中，2條切割帶及其間的外膜部位會被切斷，又第4圖中，2條孔眼之間的外膜部位會被切斷。或者，如第5圖所示，可分離部12亦可為外膜14本身是在長邊方向容易裂開的配向性膜，於一端側設置2條切痕11，可沿此切痕11切斷(分離)。或者，雖無圖示，亦可將外膜14在寬度方向一分為二，進行部分黏著等而作成可分離部。

外膜14與內膜16係藉由熱黏著等來固定。

此黏著部位(第1圖中的斜線部位)並無特別限定，在藉由可分離部12將外膜14一分為二時，其中一側含有被分割的一外膜部分與繫接於此一外膜部分的一內膜片16a，另一側含有被分割的另一外膜部分與繫接於此另一外膜部分的另一內膜片16b，該黏著部位是設在可對另一側分離的位置。亦即，被分割的一外膜片14與一內膜16a之黏著部位和被分割的另一外膜片14與另一內膜16b之黏著部位，係夾著可分離部12彼此位在對向側。

於本實施形態中，可分離部12的一部份繫接於前述一側，透過拉扯可分離部12使前述一側可對另一側一下子分離。

具體言之，在本實施形態中，可分離部12的寬度方向的一側緣部12a的端部側(長邊方向的端部側：在切斷方向之終端側的端部側)被設在不可將外膜14分割為二的不可分割部13。此外，可分離部12的寬度方向的一側緣部12a在如第3圖的2條切割帶時或第4圖所示的2條孔眼時，是指一切割帶或一孔眼，又，在如第5圖所示的配向性膜時，是指沿著2條切痕11切斷之預定線的一預定線。

可分離部12的寬度方向的另一側緣部12b係橫跨外膜14全長將其一分為二。

形成不可分割部13的一例為，能藉由在橫跨可分離部12的寬度方向的一側緣部12a的端部與鄰接於該端部的外膜14之間黏貼固定帶15而形成。或者，不可分離部13係如第2圖至第5圖所示，亦可藉由以固定外膜14與內膜16的熱封部位到達可分離部12的寬度方向的一側緣部12a的端部之方式設置而形成。

於本實施形態中，如第1圖至第5圖所示，在藉由可分離部12的帶狀部的一側緣部12a的端部繫接之側的外膜14上，於可分離部12與內膜16a的熱封部之間沿著該熱封部設置與可分離部12分開的切斷部19。切斷部19係透過將例如3mm左右的窄幅切割帶黏著於外膜14上而可沿著切割帶切斷外膜14。切斷部19係其端部到達外膜14與內膜16a之黏著部(黏貼部)。此外，切斷部19亦可不為切割帶而是孔眼。

如同後面記載，將壽司等之米飯以包裝材料10包裝，在要食用壽司時，將可分離部12朝第1圖所示的X方向(自前述另一側分離的方向)拉扯，將前述一側從前述另一側連同可分離部12對前述另一側一下子分離。

然，將可分離部12朝X方向拉扯時，大部分係依可分離部12的寬度而被切斷，由於可分離部12的一側緣部12a係因不可分離部13而沒完全被切斷，另一側緣部12b被完全切斷，故如上述，將前述一側從前述另一側連同可分離部12一起對前述另一側一下子分離。由於X方向相對於前述另一側成為與一側分離的方向，故如第1圖所示，相對於一長邊10c成為斜方向(第6圖中的斜上方)。

然而，當將可分離部12朝X方向拉扯時，偶爾會有外膜14從途中在第1圖的X方向被斜向切斷，切斷線到達外膜14與內膜16a的一長邊10c的黏貼部，變得無法再拉扯，發生可分離部12的另一側緣部12b亦未被完全切斷之不良情況。亦即，成為此狀態時，變得無法取出壽司。

於是，在本實施形態中，於可分離部12的一側緣部12a與包裝材料10的一長邊10c之間的外膜14，將端部到達熱封部的切斷部19與可分離部12平行地設置。如此透過設置切斷部19，即便外膜14朝第1圖的X方向被斜向切斷，當切斷線到達切斷部19時，這次係沿著切斷部19持續抽出並切斷，而另一側緣部12b被完全地切斷。

切斷部19係為端部到達外膜14與內膜16a的(長邊方向側的)黏貼部，由於此部位沒被切斷而成為與不可分離部13相同，能使前述一側從前述另一側連同可分離部12一起對前述另一側一下子分離。

其次，使用上述包裝材料10包裝壽司或飯糰等之米飯(以下，以壽司作說明)20而形成手捲壽司風的包裝體26(第6圖)係與專利文獻1所示者相同，茲作以下說明。

首先，在包裝材料10的內膜16上將呈圓錐狀的壽司20以頂部朝向包裝材料10的另一長邊10d的中途部(底部朝向包角部B)之方式，相對於包裝材料10呈約45度的角度斜向配置。

其次，將以由另一長邊10d與一短邊10a所包夾的一包角部A側為頂點的包裝材料10的三角形的部位沿著壽司20的外形捲繞而形成內側包卷部22(第6圖)。

接著，將包裝材料10的另一短邊10b側的既定寬度的部位於內側包卷部22上捲繞而形成外側包卷部24(第6圖)。

然後，將外側包卷部24於內側包卷部22上透過適當的黏貼帶17(第7圖)或熱封等予以固定而形成包裝體26。此外，在第6圖中省略壽司20。

此時，如第6圖所示，成為內側包卷部22之部位的外膜14的可分離部12没被外側包卷部24包覆，因此，該可分離部12宜在橫跨外膜14的全長範圍露出。

如此一來，若外膜14的可分離部12未被自身的外側包卷部24包覆而在橫跨外膜14的全長範圍露出的話，則在藉可分離部12將外膜14分斷時，可分離部12不被外側包卷部24所妨礙而可容易地分割外膜，且能連同事先分離的內膜16一起在將食材薄片18留在壽司20上的狀態下從壽司20除去。

第7圖係顯示手持包裝體26時的可分離部12的分割開始位置P與可分離部12的分割完了位置Q，由於可分離部12在橫跨外膜14的全長範圍露出，故容易握住包裝體26，可理解藉可分離部12進行外膜14之分離操作變極為容易。此外，將外側包卷部24使用黏貼帶17固定於內側包卷部22上時，在該黏貼帶裝設(覆蓋)於可分離部12上時，如第7圖所示，事先將安裝黏貼帶之部位的外側包卷部24的端緣部稍微形成缺口(缺口部17a)，使該端緣部後退，使黏貼帶17不會掛在可分離部12上即可。此外，將外側包卷部24藉由黏貼帶17或熱封對內側包卷部22固定的位置係如第7圖所示，成為比可分離部12的位置還靠近包裝體26的頂部側(下側)。以免上下分離的外膜彼此因黏貼帶或熱封而固定。

本實施形態中，如前述般，可分離部12的寬度方向的一側緣部12a的端部側(在切斷方向之終端側的端部側)被設在不可將外膜14分割為二的不可分割部13。

因此，當將可分離部12從分割開始位置P朝分割完了位置Q拉而將外膜14分割時，於一側緣部12a的不可分割部13，外膜14沒被分割，於另一側緣部12b，外膜14係橫跨全長被一分為二。

如此，外膜14雖依可分離部12的寬度方向的另一側緣部12b而橫跨全長被一分為二，但可分離部12係在不可分割部13與分割的外膜14之一(上側的外膜部分)連結。因此，如前述，將可分離部12照原樣拉扯，由繫接於可分離部12的分割的一外膜部分與預先繫接於該一外膜部分的一內膜(上側的膜)16a所構成之一側，係成為可相對於分割的另一外膜部分與預先繫接於該另一外膜部分的另一內膜16b的另一側容易地朝上方抽離(可分離)(可將食材薄片18維持留在壽司20上的狀態下除去)。

茲就使用此包裝材料10包裝壽司(飯糰)時作說明。此外，為使說明易於了解，以省略壽司(飯糰)20的狀態下作說明。

如第8A圖所示，將包裝材料10的一短邊10a側的一包角部A側的三角形的部位折回(實際上是沿著壽司以弧狀折回)。亦即，一包角部A側的長邊(另一長邊)10d以對另一包角部B側的長邊(一長邊)10c垂直般地將包角部A側折回。此時，由於成為壽司被包於內部的狀態，故實際上不重疊，但從第8A圖的方向觀看時，可見短邊10a是與長邊10c重疊的樣子，作成包裝體時外觀變佳。此外，第8B圖係從第8A圖的D方向觀看的圖。

其次，如第9A圖所示，將包裝材料10的另一短邊10b側的所需寬度的部位(第8A圖中的斜線部)以上述折回之部位的長邊10d作為折回基線，在包角部A側的上重疊般折回(實際上是沿著壽司以弧狀折回)，而作為外側包卷部24。被外側包卷部24覆蓋的部位不外乎是內側包卷部22。此時，包裝材料10的長邊10c與一短邊10a重疊(第9A圖)，外觀變佳。

透過將外側包卷部24以黏貼帶(無圖示)或熱封等固定於內側包卷部22而完成包裝體26。此外，於露出壽司的部位上放上適當的材料(無圖示)。第9B圖係從第9A圖的D方向觀看的圖。

又，上述實施形態中，如第1圖所示，內膜16的二張膜係以由寬幅膜片16a及比該寬幅膜片16a還狹窄的窄幅膜片16b所構成者較佳。此時，當使窄幅膜片16b位在包裝材料10的長邊10d側時，如同後面記載，因變得容易將分割的膜從飯糰或壽司抽出而較佳。此外，兩內膜片16a、16b的重疊的部位哪個是內側或外側都無妨。又，亦可將此重疊的部分的膜片之一或兩者再2折(無圖示)。

再者，可將包角部A側中的食材薄片18的包角部如第1圖所示作成缺角。藉此，如同後面記載，將分割的膜從飯糰或壽司抽出時，膜片不會掛在食材薄片18的包角部，容易抽出而較佳。

如同上述，透過將內膜16作成寬幅膜片16a與窄幅膜片16b，當藉由可分離部12將外膜14分斷成兩部分時，可容易在食材薄片18維持留在壽司20上的狀態下將外膜14的上側部分(包角部B存在的部分)與固定在此上側部分之內膜16的寬幅膜片16a從上方抽出。雖然內側膜16的寬幅膜片16a形成寬幅的份量使壽司20之間的阻力變大而變得難抽出，但因為是朝壽司20上方的開放空間側抽出，所以就算是存在有食材薄片18也不被食材薄片18所妨礙，可容易抽出。

倒不如說是，因為分斷之外膜14的下側部分與被固定於此下側部分之內膜16的窄幅膜片16b在下方存在變窄的食材薄片18，故變得難以朝下方抽出，但因內膜16被形成窄幅的膜片16b，故易於從食材薄片18或壽司20剝下而容易抽出。

特別是，透過使窄幅膜片16b的在第1圖中的包角部A之短邊10a側的部分不黏著於外側膜14，及/或使該部位的食材薄片18事先形成缺口，可更容易將上述分斷的膜朝下方抽出。

又，為容易將分斷之膜抽出，亦可於壽司飯中事先混入食用油。或亦可在內膜16的內面側事先塗抹食用油。又亦可使米粉等之食用粉末附著於壽司或飯糰的表面，抑制壽司等之黏性使之易滑動，從而容易抽出分斷的膜。

此外，上述實施形態中，為使說明易於了解，係以在呈圓錐狀的壽司20上捲繞包裝材料10形成包裝體26的例子作了說明。但實際在形成包裝體26時，係將包裝材料10事先形成如第6圖所示那樣的變形圓錐狀，作成使呈圓錐狀的壽司20掉進此呈變形圓錐狀的包裝材料10中而形成於包裝體26者較佳。如此一來，將事先呈變形圓錐狀的包裝材料10依序連續地送進裝置(無圖示)內，可作成使事先呈圓錐狀的壽司20依序掉進包裝材料10中，能進行包裝自動化。

事先呈變形圓錐狀的包裝材料10之構造(第2圖所示者)係按以下方式表現。

亦即，使由包裝材料10的一短邊10a與另一長邊10d所包夾的一包角部A來到對向的一長邊10c的中途部(中途部上)，成為一包角部A側的部位被捲入作為內側包卷部22，包裝材料10的另一短邊10b側的部位在內側包卷部22上被捲入作為外側包卷部24並固定於該內側包卷部22上，藉以形成另一長邊10d的中途部成為頂部的變形圓錐狀之包裝材料的構造(第6圖)。

第10圖、第11圖係顯示在包裝體26上覆蓋套膜(蓋子)28，遮蔽露出壽司20的部位(圓錐的底部側)的實施形態。

第10圖之例為將套膜28覆蓋於包裝體26的外側，套膜28可另外藉由固定黏貼(無圖示)等而固定於包裝體26。套膜28係以在藉由可分離部12分斷外膜14時同時取下較適合。

第11圖係使套膜28的下擺夾進包裝體26的上部內側(壽司與包裝材料之間)地覆蓋於包裝體26的例子。

此外，在上述實施形態，係將黏貼帶15或熱封部延長，將可分離部12的寬度方向的一側緣部12a固定於外膜14而形成不可分離部13，但未必一定需設置此種不可分離部13。在無設置此種不可分離部13時，藉由可分離部12僅使一側相對於另一側分離。然而，即使是這樣無設置不可分離部13時，在將米飯包裝體形成變形圓錐狀的手捲壽司風時，拉扯可分離部的方向還是X方向。因此，透過事先設置切斷部19，即便在此時切斷方向朝如第1圖所示的X方向偏離，還是可透過切斷部19修正切斷方向，進行確實的切斷。