JP6839860B2 - 飯包装材および飯包装体 - Google Patents
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Description
この飯包装材は、内フィルム上に円錐状に形成した寿司(飯)を配置し、この寿司を、飯包装材により両側から巻き込んで手巻き寿司に形成したものである。
食するときは、外フィルムに設けた分離部により外フィルムを2分割し、これにより飯包装材を2分割(内フィルムはあらかじめ2枚の分割されたフィルムが用いられている)して、フィルムのみを取り外し、食材シートが寿司上に巻かれた状態の手巻き寿司とすることができる。これにより乾燥したパリパリの状態の食材シートが巻かれた寿司となるので、美味しく食することができる。
すなわち、
長方形状をなし、幅方向に2分割可能なように長手方向全長に亙って帯状の分離部が設けられた外フィルムと、2枚のフィルムが端縁部が重なるようにずらした状態で前記外フィルムに重ね合わされ、周縁部の適所で前記外フィルムに固定された内フィルムと、前記外フィルムと前記内フィルムとの間に介挿された食材シートとを具備し、前記分離部によって前記外フィルムが分割された際、分割された一方の外フィルム部分と該一方の外フィルム部分に繋がっている一方の前記内フィルムとを含む一方の側に対して、分割された他方の外フィルム部分と該他方の外フィルム部分に繋がっている他方の前記内フィルムとを含む他方の側が分離可能である飯包装材である。
前記外側巻き付け部として巻き付けられる前記他方の短辺側の部位であって、前記第1の目印と一致する位置に第2の目印を設けるようにしてもよい。
また、前記変形円錐状に形成され、かつ扁平にされた際の頂角が、42°〜50°の範囲となるように前記第1の目印を設けると好適である。
前記カバー部材を折り曲げて、前記変形円錐部の底部開口部を覆って前記外フィルムに固定する際の位置決めのための第3の目印および第4の目印をそれぞれ、前記カバー部材および前記外フィルムに設けることができる。
図1はおにぎりもしくは寿司等の飯を包装する飯包装材(以下単に包装材という)10の説明図であり、図6および図7は飯包装体(以下単に包装体という)26の説明図である。なお、図1は、包装材10を内フィルム側から見た図面である。
包装材10は、長方形の形状をなし、幅方向に2分割可能なように長手方向の全長に亙って公知の帯状の分離部12が設けられた外フィルム14と、2枚のフィルムが端縁部同士が重なるようにした状態で外フィルム14に重ね合わされ、周縁部の適所で外フィルム14に熱溶着によって固定された内フィルム16a、16bと、外フィルム14と内フィルム16a、16bとの間に介挿された海苔やこんぶシート等の食材シート18を有する。なお、長方形の形状とは、角部を切り欠いただけのような、実質的に長方形をなしているものも含む。
この溶着部位(図1における斜線の部位)は特に限定されないが、分離部12によって外フィルム14を2つに分割した際に、分割された一方の外フィルム部分とこの一方の外フィルム部分に繋がっている一方の内フィルム片16bとを含む一方の側に対して、分割された他方の外フィルム部分とこの他方の外フィルム部分と繋がっている他方の内フィルム片16aを含む他方の側が分離可能となる位置に設けられている。すなわち、分割された一方の外フィルム片14と一方の内フィルム16bとの溶着部位と、分割された他方の外フィルム片14と他方の内フィルム16aとの溶着部位とが、分離部12を挟んで互いに反対側になるようにされている。
具体的には本実施の形態では、分離部12の幅方向の一方の側縁部12aの端部側(切断方向における終端側の端部側)が外フィルム14を2分割不能な分割不能部13に設けられている。なお、分離部12の幅方向の一方の側縁部12aとは、図3のような2本のカットテープの場合や、図4に示す2本のミシン目の場合には、一方のカットテープや一方のミシン目を言い、また、図5に示すような配向性フィルムの場合には、2本の切れ込み11に沿って切断される予定線の一方の予定線を言う。
分割不能部13を形成するには、一例として分離部12の幅方向の一方の側縁部12aの端部と該端部に隣接する外フィルム14との間に亙って固定テープ15を貼着することによって形成できる。あるいは、分離不能部13は、図2〜図5に示すように、外フィルム14と内フィルム16を固定する熱溶着の部位を、分離部12の幅方向の一方の側縁部12aの端部にまで至るように設けることによって形成するようにしてもよい。
まず、円錐状に形成した寿司20を、包装材10の内フィルム16上に、包装材10の一方の長辺10dの中途部に頂部が向くように(底部はコーナー部Bに向くように)、包装材10に対して約45度の角度をなすように斜めに配置する(図1)。
次いで、包装材10の他方の短辺10b側の所定幅の部位C(図9Aにおける斜線部)を内側巻き込み部22上に巻き付けて外側巻き付け部24に形成する(図6、図9A)。
そして、外側巻き付け部24を内側巻き込み部22上に適宜シールテープ17(図7)や熱溶着等によって固定して包装体26に形成するのである。なお、図6では寿司20を省略している。
上記のようにして、変形円錐状に形成された飯包装材10中に、円錐状の飯が収容された手巻き寿司風の飯包装体26を形成できる。
このように、外フィルム14の分離部12が自身の外側巻き付け部24によって覆われず、外フィルム14の全長に亙って露出するようにすれば、分離部12によって外フィルム14を分断する際、分離部12が外側巻き付け部24によって邪魔されず、外フィルムを容易に分割でき、あらかじめ分離されている内フィルム16とともに、食材シート18を寿司20上に残したまま寿司20から除去することができる。
したがって、分離部12を分割スタート位置Pから分割終了位置Qに向かって引いて外フィルム14を分割していくと、一方の側縁部12aにおける分割不能部13においては外フィルム14は分割されず、他方の側縁部12bにおいて外フィルム14は全長に亙って2分割される。
図9Aに示すように、包装材10の一方の短辺10a側の一方のコーナー部A側の三角形状の部位(図8における斜線部:一部が内側巻き込み部となる)を折り返す(実際には寿司に沿って弧状に折り返される)。すなわち、一方のコーナー部A側の長辺(一方の長辺)10dが他方のコーナー部B側の長辺(他方の長辺)10cに対して垂直となるように、コーナー部A側を折り返す。このとき、寿司が内部に包まれた状態となるので、実際には重ならないのであるが、図9Aの方向から見た場合に、短辺10aが長辺10cに重なるように見え、包装体とした際に体裁がよくなる。なお、一方の長辺10dが他方の長辺10cに対して直角となるように、図8に示すように、外フィルム14の他方の長辺10c上に、コーナー部Aの頂点が位置すべき位置にスポット状の目印(第5の目印)31を設けておくと好適である。図9Bは、図9AにおいてX方向から見た図である。なお、目印31は必ずしも設けなくともよい。
また、外側巻き付け部として巻き付けられる他方の短辺10b側の部位であって、第1の目印32aと一致する位置にスポット状の第2の目印33aを設けている。
両目印32a、33aが一致するように(重なるように)位置合わせして斜線部Cを折り返すようにする。
なお、第1の目印32aを直線状の標線に設け、この直線状の目印32aに一方の長辺10dが沿うように、斜線部Cを折り返すようにしてもよい(この場合、第2の目印33aは設けなくともよい)。
なお、第1の目印として、目印32a、32bの両方を設けるようにしてもよい。
なお、第1の目印32aおよび/または第1の目印32bに従って対応部位が位置合わせできれば、第5の目印31に対しては、コーナー部Aの頂部が必然的に位置合わせされることにもなるので、第5の目印31は必ずしも設けなくともよい。逆に言えば、第1の目印32aおよび/または第1の目印32bはあらかじめそのような位置に設けられている。
上記のようにして、内巻き込み部上に外巻き付け部を巻き付け、適所に、シールテープ17を貼ったり、当該部位を熱溶着して固定することによって、包装材10を変形円錐状に形成できる。
なお、図9Aおよび図9B〜図11では、わかりやすくするために、包装材10を扁平な状態で折り込んだ状態で説明している。したがって、頂角は45°となっているが、実際は変形円錐状となるため、頂角は30°程度となる。
この扁平にした際の頂角が42°〜50°の範囲であれば、包んだ寿司等の飯上から、食材シート18を飯上に残したまま、分割した飯包装材の一方の側および他方の側の引き抜きを支障なく行うことができる。
扁平にした際の頂角が50°よりも大きな変形円錐状のものになってしまった場合には、分離部12による開封の際、分離部12を横方向に引く動作と縦方向に引く動作が大きくなり、開封作業がしにくくなってしまう。一方、扁平にした際の頂角が42°よりも小さくなってしまうと、内側巻き込み部と外側巻き付け部との重なり部分が大きくなり、一方の側と他方の側との分離操作が行いにくくなってしまう。
しかしながら、本実施の形態では、目印32a、32b、33a等を所定の位置に設けることによって、扁平にした際の頂角が42°〜50°の範囲内での一定の頂角となる変形円錐状の飯包装材を正確に、かつ容易に作製することができるのである。
包装材10をあらかじめ変形円錐状に形成するには、人手により形成するか、自動機により形成することになるが、この場合も、上記した各目印31、32a、32bを設けて、この目印により各部を位置合わせすることによって、上記した変形円錐形状のものに正確に形成することができる。
図13、図15は、カバー部材28を、包装材10の、外フィルム14の一方の端縁部14aに一体に設けた例、図14は、カバー部材28を、一方の端縁部14aに隣接する端縁部14cに設けた例、図16は、カバー部材28を、両端縁14a、14cに亙って設けた例を示す。図17は、カバー部材28を、両端縁14a、14bおよび14cに亙って設けた例を示す。
すなわち、カバー部材28を、変形円錐状に形成される際の変形円錐部の底辺となる部位に設け、反対方向に折り曲げることによって変形円錐部の底部開口部を覆うことができるようにする。
この場合に、図18に示すように、カバー部材28を折り曲げて、変形円錐部の底部開口部を覆って外フィルム14に固定する際の位置決めのための第3の目印34および第4の目印35をそれぞれ、カバー部材28および外フィルム14に設けるようにすると好適である。
Claims (8)
- 長方形状をなし、幅方向に2分割可能なように長手方向全長に亙って帯状の分離部が設けられた外フィルムと、2枚のフィルムが端縁部が重なるようにずらした状態で前記外フィルムに重ね合わされ、周縁部の適所で前記外フィルムに固定された内フィルムと、前記外フィルムと前記内フィルムとの間に介挿された食材シートとを具備し、分離部によって前記外フィルムが分割された際、分割された一方の外フィルム部分と該一方の外フィルム部分に繋がっている一方の前記内フィルムとを含む一方の側に対して、分割された他方の外フィルム部分と該他方の外フィルム部分に繋がっている他方の前記内フィルムとを含む他方の側が分離可能である飯包装材であって、該飯包装材の一方の短辺と一方の長辺で挟まれる一方のコーナー部が対向する他方の長辺の中途部にくるようにして、前記一方のコーナー部側となる部位が内側巻き込み部として巻き込まれ、前記飯包装材の他方の短辺側の部位が、前記内側巻き込み部上に外側巻き付け部として巻き付けられると共に該内側巻き込み部上に固定されることによって、前記一方の長辺の中途部が頂部となる変形円錐状に形成して用いられる飯包装材において、
前記変形円錐状に形成される際、前記外側巻き付け部として巻き付けられる前記他方の短辺側の部位を位置決めする第1の目印が前記外フィルムに設けられていることを特徴とする飯包装材。 - 前記第1の目印が、前記外側巻き付け部として巻き付けられる前記他方の短辺側の部位の辺を位置決めする標線からなることを特徴とする請求項1記載の飯包装材。
- 前記外側巻き付け部として巻き付けられる前記他方の短辺側の部位であって、前記第1の目印と一致する位置に第2の目印が設けられていることを特徴とする請求項1記載の飯包装材。
- 前記変形円錐状に形成され、かつ扁平にされた際の頂角が、42°〜50°の範囲となるように前記第1の目印が設けられていることを特徴とする請求項1〜3いずれか1項記載の飯包装材。
- 前記変形円錐状に形成される際、前記一方の短辺と一方の長辺で挟まれる一方のコーナー部が対向する他方の長辺の中途部にくるように、かつ前記一方の長辺が前記他方の長辺に対して垂直となるようにして、前記一方のコーナー部側となる部位が前記内側巻き込み部として巻き込まれ、前記他方の短辺側の部位が、該他方の短辺側の部位における前記他方の長辺が前記一方の短辺と重なるようにして、前記内側巻き込み部上に前記外側巻き付け部として巻き付けられることを特徴とする請求項1〜3いずれか1項記載の飯包装材。
- 前記変形円錐状に形成される際の変形円錐部の底辺となる部位に、反対方向に折り曲げることによって変形円錐部の底部開口部を覆うことのできるカバー部材が設けられていることを特徴とする請求項1〜5いずれか1項記載の飯包装材。
- 前記カバー部材を折り曲げて、前記変形円錐部の底部開口部を覆って前記外フィルムに固定する際の位置決めのための第3の目印および第4の目印がそれぞれ、前記カバー部材および前記外フィルムに設けられていることを特徴とする請求項6記載の飯包装材。
- 請求項1〜7いずれか1項記載の飯包装材が、前記変形円錐状に形成され、該変形円錐状に形成された飯包装材中に、円錐状に形成された飯が収容されていることを特徴とする飯包装体。
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