JP7421919B2 - 食品用包装材 - Google Patents

Description

本発明は、食品を包装するための食品用包装材に関する。

正面形状が三角形状（主として正三角形状）で、所定の厚みを有する立体形状に仕上げられた三角おにぎりを包装するための食品用包装材は、幅方向の中央部に長手方向の一端から他端にかけて開封用条体を有し、開封用条体によって幅方向に分離可能な外シートと、海苔を挟んで外シートに重ね合わせられ、外シートと同方向に分離可能な内シートとを備え、海苔を囲むように外シートと内シートとが接合され、三角おにぎりを挟んで長手方向に二つ折りにすること及び両側の余分なシート片を中心側に折ることによって、三角おにぎりを三角形状に包装する、いわゆる三角包装が一般的である（特許文献１）。

三角おにぎりを食する際には、開封用条体を縦回りに引き回して、外シートを長手方向に分断した後、左右の分断包装体片を横に引っ張り、三角おにぎり及び海苔から分離することにより、三角おにぎりを海苔と一体化させた状態で取り出す。

実用新案登録第３１６６５０６号公報

しかしながら、上記食品包装体においては、折った両側の余分なシート片にも海苔が存在し、海苔が部分的に曲がった状態になっている。このため、左右の分断包装体片を横に引っ張った際に、海苔が破れることがある。そして、人によっては、破れて分断包装体片内に残った海苔が食されることなく分断包装体片とともに廃棄されることがある。

近年は、海苔の不作により、海苔の生産量が減少し、海苔の価格が上昇している。海苔は、今後ますます貴重な食資源となる。このため、使用した海苔をできる限り効果的に顧客に食されるような工夫が必要となる。

また、海苔の価格が上昇しているため、今後は三角おにぎり１個あたりの海苔の使用量が削減される方向に動く可能性もある。この場合、海苔のサイズが小さくなることに対する工夫も必要となる。

そこで、本発明は、かかる事情に鑑みてなされたもので、使用したシート状食品を効果的に食することができるとともに、シート状食品のサイズの違いに好適に対応することができる食品用包装材を提供することを課題とする。

本発明に係る食品用包装材は、
第１方向と交差する第２方向に分離可能な外シートと、シート状食品を挟んで外シートに重ね合わせられ、外シートと同方向に分離可能な内シートとを備え、シート状食品を囲むように外シートと内シートとが接合される食品用包装材であって、
食品を挟んで第１方向に二つ折りにすること、両側の余分なシート片を折り重ねて袋状にすること及び開口を封止することによって、正面部、底部、背面部及び側部を有する食品包装体の形態で食品を包装するものであり、
外シートは、食品包装体の正面部、底部及び背面部に相当する大きさに形成され、これにより、食品包装体の正面部の両側縁が外シートの両側縁で構成され、
内シートは、外シートの両側縁からはみ出て食品包装体の形成過程における余分なシート片となる単枚部分を有し、
外シートと内シートとの接合部のうち側部接合部は、外シートの両側縁に沿って外シートの両側部及び内シートを接合することにより形成され、
シート状食品は、食品包装体の正面部、底部及び背面部の範囲内に収まる大きさに形成され、かつ、シートが備える規制部により、食品包装体の正面部、底部及び背面部の範囲内の適正な位置に位置決めされる
食品用包装材である。

ここで、本発明に係る食品用包装材の一態様として、
側部接合部は、線状シールないし帯状シールであり、シート状食品に対する第２方向における規制部として機能する
との構成を採用することができる。

また、本発明に係る食品用包装材の他態様として、
外シートは、紙、和紙、紙質又は紙様のシートである
との構成を採用することができる。

また、別の本発明に係る食品用包装材は、
第１方向と交差する第２方向に分離可能な外シートと、シート状食品を挟んで外シートに重ね合わせられ、外シートと同方向に分離可能な内シートとを備え、シート状食品を囲むように外シートと内シートとが接合される食品用包装材であって、
食品を挟んで第１方向に二つ折りにすること、両側の余分なシート片を折り重ねて袋状にすること及び開口を封止することによって、正面部、底部、背面部及び側部を有する食品包装体の形態で食品を包装するものであり、
外シートは、食品包装体の正面部に相当する幅を有する第１外シート片と、第１外シート片の両側の一対の第２外シート片とで構成されるとともに、第１外シート片の両側部を外側、各第２外シート片の側部を内側として重ね合わせて側部同士を接合することにより、一枚のシートとして構成され、これにより、食品包装体の正面部の両側縁が第１外シート片の両側縁で構成され、
シート状食品は、食品包装体の正面部、底部及び背面部の範囲内に収まる大きさに形成され、かつ、シートが備える規制部により、食品包装体の正面部、底部及び背面部の範囲内の適正な位置に位置決めされる
食品用包装材である。

ここで、別の本発明に係る食品用包装材の一態様として、
第１外シート片は、紙、和紙、紙質又は紙様のシートである
との構成を採用することができる。

以上のように、本発明に係る食品用包装材によれば、包装に供されると、シート状食品は、食品包装体の正面部、底部及び背面部の範囲内に位置する。このため、開封操作に伴うシート状食品の破れは、生じにくい。また、シート状食品のサイズの違いに関わらず、シート状食品は、シートが備える規制部により、食品包装体の正面部、底部及び背面部の範囲内の適正な位置に位置決めされる。このため、本発明に係る食品用包装材によれば、使用したシート状食品を効果的に食することができるとともに、シート状食品のサイズの違いに好適に対応することができる。

図１は、本発明の第１実施形態に係る食品用包装材の分解斜視図である。 図２は、同食品用包装材の外面図である。 図３は、同食品用包装材の内面図である。 図４（ａ）は、図２のＡ－Ａ線断面図であり、図４（ｂ）は、図４（ａ）のＢ部拡大図である。 図５（ａ）及び（ｂ）は、同食品用包装材を用いて食品を包装する過程の斜視図である。 図６（ａ）及び（ｂ）は、同食品用包装材を用いて食品を包装する過程の斜視図である。 図７（ａ）及び（ｂ）は、同食品用包装材を用いて食品を包装する過程の斜視図である。 図８は、本発明の第２実施形態に係る食品用包装材の分解斜視図である。 図９は、同食品用包装材の外面図である。 図１０は、同食品用包装材の内面図である。 図１１（ａ）は、図９のＡ－Ａ線断面図であり、図１１（ｂ）は、図１１（ａ）のＢ部拡大図である。 図１２は、本発明の第３実施形態に係る食品用包装材の分解斜視図である。 図１３は、同食品用包装材の外面図である。 図１４は、同食品用包装材の内面図である。 図１５（ａ）は、図１３のＡ－Ａ線断面図であり、図１５（ｂ）は、図１５（ａ）のＢ部拡大図である。 図１６は、他の実施形態に係る食品用包装材の外面図である。

＜第１実施形態＞
以下、本発明に係る第１実施形態として、三角おにぎりを挟んで長手方向に二つ折りにすること、両側の余分なシート片を折り重ねて袋状にすること及び開口を封止することによって、三角おにぎりを包装する、いわゆる四角包装に用いられる食品用包装材及びこの食品用包装材により包装された食品包装体について、図１ないし図７を参酌して説明する。

図１ないし図３に示すように、本実施形態に係る食品用包装材１は、互いに直交する方向の一方が他方よりも長い形状を有する一対のシート（外シート２、内シート３）が、三角おにぎりに巻く海苔からなるシート状食品４を挟んで重ね合わせられ、シート状食品４を囲むようにして、長手方向の一端１０ａ側及び他端１０ｂ側の端部接合部１１，１１と両側部の側部接合部１２，１２により四方が封止された本体１０を備える。なお、以下では、上記一方（図２及び図３では、上下方向）を「長手方向」又は「第１方向」といい、上記他方（図２及び図３では、左右方向）を「幅方向」又は「第２方向」という。

外シート２は、内層に熱溶着層（ヒートシール層）を有する紙、和紙、紙質又は紙様（以下においては、これらを合わせて「紙等」ということがある。）のシートからなり、長手方向に二つ折りにした状態で食品を包み込める大きさの長方形状（矩形状）を有する。本実施形態においては、外シート２は、紙シートにポリプロピレン（ＰＰ）シートをラミネートした積層シートである。なお、外シート２は、たとえば紙等のシートの両面に樹脂シートをラミネートした積層シートを用いることにより、紙等の外層にも熱溶着層（ヒートシール層）を有するようにしてもよい。

外シート２は、内シート３より幅が小さく、シート状食品４より幅が僅かに大きい。これにより、外シート２の側部２ａの側縁からはみ出る内シート３の部分は、食品用包装材１における単枚部分となる。

外シート２の一端１０ａには、幅方向に所定間隔を有して離間する一対の切込線２３，２３が形成される。切込線２３は、全切線、半切線（ハーフカット）、ミシン目等によって形成される。切込線２３の形成によって開封起点としての摘み部２４が形成される。

摘み部２４から外シート２の他端１０ｂにかけて、外シート２の内面には、細幅の帯状又は線状の開封用条体２５が設けられる。摘み部２４を引き下ろすことにより、開封用条体２５が所定の幅で外シート２を破断し、外シート２が幅方向（左右）に分離（分割）可能となる。本実施形態においては、開封用条体２５は、外シート２の幅方向の中央部に配置される。

開封用条体２５は、一対設けられる。一対の開封用条体２５，２５は、外シート２の一端１０ａから他端１０ｂにかけて、二つの波が形成されるよう、長手方向（本実施形態においては、外シート２の幅方向の中心線）に対して蛇行した形で、外シート２に全長に亘って貼着される。一対の開封用条体２５，２５は、長手方向に対して線対称に設けられ、これにより、外シート２の一端１０ａから他端１０ｂにかけて、二箇所で交差する。二箇所の交点の間には、幅広部が形成される。

開封用条体２５は、外シート２を破断することができる強度を有するたとえばカットテープや糸等である。本実施形態においては、開封用条体２５は、カットテープである。カットテープ２２は、二軸延伸ポリエステルないしポリエチレンテレフタレート（ＰＥＴ）、ポリエチレン（ＰＥ）、ポリプロピレン（ＰＰ）等の熱溶着性を有するプラスチックシートを細くカットしたものである。

内シート３は、ポリエチレン（ＰＥ）、ポリプロピレン（ＰＰ）、ポリエチレンテレフタレート（ＰＥＴ）等の熱溶着性を有するプラスチックシートからなり、長手方向に二つ折りにした状態で食品を包み込める大きさの長方形状（矩形状）を有する。本実施形態においては、内シート３は、マット処理が施された二軸延伸ポリプロピレン（ＯＰＰ）シートである。

図４にも示すように、内シート３は、長手方向に沿って内側部同士が重ね合わせられた一対の内シート片（第１内シート片３０及び第２内シート片３１）を備える。本実施形態においては、内シート片３０，３１の内側部３０ａ，３１ａ同士の重ね合わせ部３２は、内シート３の幅方向の中央部に配置され、開封用条体２５，２５と配置が重なる。

内シート３は、第１内シート片３０の内側部３０ａを覆う被覆片３３をさらに備える。被覆片３３は、内シート片３０，３１と同様、ポリエチレン（ＰＥ）、ポリプロピレン（ＰＰ）、ポリエチレンテレフタレート（ＰＥＴ）等の熱溶着性を有するプラスチックシートからなり、内シート３の幅方向に所定の幅を有して内シート３の長手方向に沿って長尺な帯状である。本実施形態においては、被覆片３３は、エンボス加工が施された無延伸ポリプロピレン（ＣＰＰ）シートである。

被覆片３３は、内シート３の一端１０ａから他端１０ｂの全域にわたる長さを有し、被覆片３３の内側部３３ａが内シート３の一端１０ａから他端１０ｂの全域にわたって第１内シート片３０の内側部３０ａを覆うように配置される。これにより、第２内シート片３１の内側部３１ａと被覆片３３の内側部３３ａとの間に、第１内シート片３０の内側部３０ａが挿入されて、第２内シート片３１の内側部３１ａ、第１内シート片３０の内側部３０ａ及び被覆片３３の内側部３３ａの３層のシートによるラビリンス構造が形成される。

被覆片３３は、外側部３３ｂ側にて第２内シート片３１に接合される（接合部３４）。被覆片３３は、第２内シート片３１よりは幅狭であり、第２内シート片３１のうち、側部接合部１２の位置と重なる位置又は近接する位置に接合される。接合部３４は、被覆片３３の外側部３３ｂの側縁に沿って第２内シート片３１及び被覆片３３をヒートシールすることにより形成される。本実施形態においては、接合部３４は、５ｍｍないし１５ｍｍの幅を有する一条の線状シールないし細幅の帯状シールである。

なお、内シート片３０，３１として、マット処理が施されたシートを用い、被覆片３３として、エンボス処理が施されて表面が凹凸となっているシートを用いるのは、被包装物である三角おにぎりやシート状食品４とのすべり性を得るためである。しかし、たとえば被包装物やシート状食品４が油分を含んでいて、すべり性に問題がないのであれば、これらのシートを用いず、通常のシートを用いるようにしてもよい。あるいは、内シート片３０，３１及び被覆片３３のいずれも、マット処理が施されたシートを用いるようにしてもよい。あるいは、内シート片３０，３１及び被覆片３３のいずれも、エンボス処理が施されて表面が凹凸となっているシートを用いるようにしてもよい。

図２及び図３に示すように、端部接合部１１は、内シート片３０，３１の重ね合わせ部３２を除き、外シート２及び内シート３の一端１０ａ及び他端１０ｂに沿って外シート２及び内シート３をヒートシールすることにより形成される。側部接合部１２は、外シート２の両側部２ａ，２ａの側縁に沿って外シート２の両側部２ａ，２ａ及び内シート３をヒートシールすることにより形成される。上述のとおり、外シート２は、内シート３よりも幅狭であり、かつ、シート状食品４よりも僅かに幅広であるため、側部接合部１２は、シート状食品４の側縁に近接した位置に形成される。このようにして構成された本体１０の内部がシート状食品４の収容部となる。本実施形態においては、端部接合部１１は、それぞれが一端１０ａ及び他端１０ｂに沿って延び、互いに外シート２及び内シート３の長手方向に所定間隔を有して平行する複数の線状ないし細幅の帯状（複数条）の接合部で構成される。また、本実施形態においては、側部接合部１２は、５ｍｍないし１５ｍｍの幅を有する一条の線状シールないし細幅の帯状シールである。

端部接合部１１よりも内側であって、シート状食品４の一端及び他端に近接した位置には、外シート２及び内シート３を接合することにより、規制部１３が形成される。規制部１３は、長手方向におけるシート状食品４の移動を規制するものである。幅方向におけるシート状食品４の移動の規制については、側部接合部１２が規制部として機能する。これらにより、シート状食品４は、本体１０の適正な位置に位置決めされる。本実施形態においては、規制部１３は、外シート２及び内シート３の一端１０ａ及び他端１０ｂに沿って外シート２及び内シート３をヒートシールすることにより形成される接合部であり、端部接合部１１としても機能する。

食品用包装材１（本体１０）の両側部の両端部、すなわち、四隅の角部（単枚部分となっている内シート３の各角部）には、切欠部１４が形成される。切欠部１４は、食品用包装材１を用いて食品を包装する際の、両側の余分なシート片の一部を切欠部１４により無くすことにより、袋状体の開口を封止するにあたり、シート片の重なりを少なくするためのものである。

切欠部１４は、食品用包装材１（内シート３）の一端１０ａ及び他端１０ｂから長手方向に沿って所定長さ延びる第１外形線１４ａと、第１外形線１４ａの終端を始端として食品用包装材１の各側部の側縁（第１内シート片３０の外側部３０ｂの側縁及び第２内シート片３１の外側部３１ｂの側縁）に延びる第２外形線１４ｂとで構成される。本実施形態においては、第１外形線１４ａは、長手方向と平行な直線であり、第２外形線１４ｂは、食品用包装材１の各側部の側縁に対して鋭角（たとえば３０ないし６０度）に交わる直線の斜線である。

食品用包装材１（本体１０）の両側部の中央部にも、切欠部１５が形成される。切欠部１５は、食品用包装材１を用いて食品を包装する際の、両側の余分なシート片の一部を切欠部１５により無くすことにより、底部の両端に形成される耳片を封止するにあたり、シート片の重なりを少なくためのものである。

切欠部１５は、食品用包装材１の各側部の側縁（第１内シート片３０の外側部３０ｂの側縁及び第２内シート片３１の外側部３１ｂの側縁）から幅方向中心側に向かって先細りする形状に形成される。本実施形態においては、切欠部１５は、一対の直線の斜線により、Ｖ字状に形成される。

本実施形態に係る食品用包装材１は、以上の構成からなり、次に、この食品用包装材１を用いた食品の包装方法について説明する。

まず、図５（ａ）に示すように、食品用包装材１の内シート３の上に三角おにぎり５を配置する。このとき、三角おにぎり５が内シート片３０，３１上に左右均等に配置され、かつ、三角おにぎり５の一つの角部（頂角部）が食品用包装材１の一端１０ａ側の摘み部２４に向くように三角おにぎり５を配置する。なお、三角おにぎり５の幅は、シート状食品４の幅とほぼ同じである。

次に、食品用包装材１を、一端１０ａ側とこれに対向する他端１０ｂ側を合わせるように長手方向に二つ折りにする。これにより、食品用包装材１の長手方向の一端１０ａ側半分が三角おにぎり５の正面を覆い、他端１０ｂ側半分が三角おにぎり５の背面を覆うとともに、食品用包装材１の両側（左右）のシート片が余分なシート片となる。本実施形態においては、外シート２の幅が食品包装体の正面部となるため、内シート３の単枚部分が余分なシート片となる。

そこで、図５（ｂ）に示すように、食品用包装材１の長手方向の一端１０ａ側半分及び他端１０ｂ側半分のいずれか一方の左右の余分なシート片を直角に折って、三角おにぎり５の側部に対向させた後、図６（ａ）に示すように、いずれか他方の左右の余分なシート片を直角に折って、先に折っている部分の上に重ね、食品用包装材１を袋状にする。

このとき、袋状体の側部には、余分なシート片の重ね合わせ部（一方の余分なシート片の外面と他方の余分なシート片の内面とが接するようにして、一対の余分なシート片が重ね合わせられた重ね合わせ部）が形成されるが、切欠部１４，１４同士は、第１外形線１４ａ，１４ａが一致する配置とすることで、シート片の重なりは、少なくなっている。また、袋状体の底部の両端には、食品用包装材１の余分なシートが重なって扁平状となった耳片１６が形成されるが、切欠部１５により、シート片の重なりは、少なくなっている。

そして、図６（ｂ）に示すように、両側の余分なシート片の重ね合わせ部をたとえばヒートシールすることにより接合し（接合部１７）、袋状体を固定する。

また、耳片１６は、耳片１６の突出方向の軸回りに余分なシート片が折り畳まれただけである。折り畳まれているので、基本的には開口は生じていないが、折り畳みが不十分であったり、折り畳まれたシートの弾発力により、開口が生じる可能性は否定できない。そして、これにより、食品包装体の内外が連通した状態となり、ここから異物等が混入する余地が残る。そこで、耳片１６をたとえばヒートシールすることにより接合し、封止部１８を形成する。耳片１６は、切欠部１５により、シート片の重なりが少なくなっている。このため、耳片１６を確実にヒートシールすることができる。

そして、図７（ａ）に示すように、袋状体の側部の開口側端部を内側に折り込み（谷折りにし）、開口を閉じた上で、図７（ｂ）に示すように、食品用包装材１の重なった一端１０ａ及び他端１０ｂに沿って開口を閉じた部分をたとえばヒートシールすることにより接合し（接合部１９）、袋状体の開口を封止する。袋状体の開口は、谷折りによって両端部におけるシート片の枚数が増えるが、この両端部は、切欠部１４により、シート片の重なりが少なくなっている。このため、袋状体の開口を確実にヒートシールすることができる。

なお、袋状体の開口の封止は、接合でなく、閉じた開口縁部を折り込んでから、この折り込み部分にラベルを貼付するようにしてもよい。あるいは、閉じた開口縁部を折り込んでから、この折り込み部分をポイントシール等により接合してもよい。また、接合部１７，１９及び封止部１８の形状は、図示のような線状ないし細幅の帯状に限らず、円形状、長円形状、楕円形状、多角形状等の種々の形状とすることができ、接合部の数も、複数にしてもよい。このようにして、図７（ｂ）に示すように、食品包装体が完成する。食品包装体は、外シート２の幅に相当する正面部、底部及び背面部と、外シート２から幅方向に突出する内シート３の重ね合わせ部である側部（襠部）とを有する四角形状となる。

三角おにぎり５を食する際には、摘み部２４を摘み、摘み部２４を引っ張って開封用条体２５，２５を縦回りに引き回し、外シート２を長手方向に分断する。この際、開封用条体２５，２５は、互いに間隔を有する一対からなるので、分断開口は、幅広となる。また、外シート２は、分断された結果、右側の第１外シート片と左側の第２外シート片とに分断される。第１外シート片は、第１内シート片３０に対応したシート片で、第１内シート片３０と端部接合部１１及び側部接合部１２を介して一体化されていて、第１分断包装体片を構成する。第２外シート片は、第２内シート片３１に対応したシート片で、第２内シート片３１と端部接合部１１及び側部接合部１２を介して一体化されていて、第２分断包装体片を構成する。

そこで、まず、第１分断包装体片及び第２分断包装体片のいずれか一方を（耳片１６を持って）横に引っ張り、いずれか一方を三角おにぎり５及びシート状食品４から分離する。そして次に、いずれか他方を（耳片１６を持って）横に引っ張り、いずれか他方を三角おにぎり５及びシート状食品４から分離する。これにより、三角おにぎり５をシート状食品４と一体化させた状態で取り出すことができる。

以上のとおり、本実施形態に係る食品用包装材１によれば、包装に供されると、シート状食品４は、食品包装体の正面部、底部及び背面部の範囲内に位置し、開封操作方向（左右の分断包装体片の引っ張り方向、すなわち第２方向）に沿った配置となる。このため、開封操作に伴うシート状食品４の破れは、生じにくい。このため、本実施形態に係る食品用包装材１によれば、破れて分断包装体片内に残ったシート状食品４が食されることなく分断包装体片とともに廃棄される頻度が減り、これにより、使用したシート状食品４を効果的に食することができる。

また、本実施形態に係る食品用包装材１によれば、シート状食品４のサイズの違いに関わらず、シート状食品４は、規制部１２，１３により、食品包装体の正面部、底部及び背面部の範囲内の適正な位置に位置決めされる。このため、シート状食品４の使用量を減らすことでシート状食品４のサイズが小さくなっても、食品用包装材１におけるシート状食品４の位置ずれ、ひいては、三角おにぎり５に対するシート状食品４の位置ずれは、生じない。このため、本実施形態に係る食品用包装材１によれば、シート状食品４のサイズの違いに好適に対応することができる。

また、本実施形態に係る食品用包装材１によれば、外シート２に紙シートを用いることにより、プラスチックの使用量を削減することができる。近年は、廃棄プラスチックが全世界的な環境問題となっているが、本実施形態に係る食品用包装材１によれば、この環境問題に対し、有効な対策となる。

また、本実施形態に係る食品用包装材１によれば、外シート２に紙シートを用いることにより、シートに腰が付与され、食品包装体の自立性が向上する。

また、本実施形態に係る食品用包装材１によれば、食品包装体の正面部の両側縁が外シート２の側部２ａ，２ａの側縁で構成される。これにより、食品包装体の正面部の両側縁は、鮮鋭なエッジとなる。このため、本実施形態に係る食品用包装材１によれば、鮮鋭な正面視の食品包装体（美麗な外観の食品包装体）を得ることができる。

また、本実施形態に係る食品用包装材１によれば、食品包装体の形成過程における袋状体の側部は、外シート２がない、内シート３の単枚部分で構成され、さらに、切欠部１４，１５により、当該箇所のシート片の枚数が減る。このため、本実施形態に係る食品用包装材１によれば、食品包装体を完成させるための各箇所を確実にヒートシールすることができ、これにより、食品包装体の包装が不測に崩れるのを防止することができる。

＜第２実施形態＞
以下、本発明に係る第２実施形態として、第１実施形態とは異なる構成の食品用包装材について、図８ないし図１１を参酌して説明する。

本実施形態に係る食品用包装材１が第１実施形態に係る食品用包装材１と異なる点は、次のとおりである。
ｉ）外シート２は、内シート３と同じ大きさである点
ｉｉ）外シート２は、食品包装体の正面部に相当する幅を有する第１外シート片２０と、第１外シート片２０の両側の一対の第２外シート片２１，２１とで構成される点
である。それ以外の構成は、第１実施形態に係る食品包装材１と同じである。このため、本実施形態に係る食品用包装材１の構成のうち、第１実施形態に係る食品包装材１と同じないし共通する構成については、第１実施形態における説明を引用することとし、ここでは敢えて説明しない。

第１外シート片２０は、内層に熱溶着層（ヒートシール層）を有する紙、和紙、紙質又は紙様のシートからなり、長手方向に二つ折りにした状態で食品を包み込める大きさの長方形状（矩形状）を有する。本実施形態においては、第１外シート片２０は、紙シートにポリプロピレン（ＰＰ）シートをラミネートした積層シートである。なお、第１外シート片２０は、たとえば紙等のシートの両面に樹脂シートをラミネートした積層シートを用いることにより、紙等の外層にも熱溶着層（ヒートシール層）を有するようにしてもよい。

第２外シート片２１は、内シート３と同様、ポリエチレン（ＰＥ）、ポリプロピレン（ＰＰ）、ポリエチレンテレフタレート（ＰＥＴ）等の熱溶着性を有するプラスチックシートからなり、長方形状（矩形状）を有する。本実施形態においては、第２外シート片２１は、二軸延伸ポリプロピレン（ＯＰＰ）シートである。

外シート２は、第１外シート片２０及び各第２外シート片２１の側部同士を接合することにより、一枚のシートとして構成される。より詳しくは、第１外シート片２０の内層の熱溶着層（ヒートシール層）と第２外シート片２１の外層とが接するようにして、第１外シート片２０の各側部２０ａと各第２外シート片２１の内側部２１ａとが重ね合わせられ、この重ね合わせ部にて、第１外シート片２０と各第２外シート片２１とが接合される（接合部２２）。接合部２２は、第１外シート片２０の側部２０ａの側縁及び第２外シート片２１の内側部２１ａの側縁に沿って第１外シート片２０及び第２外シート片２１をヒートシールすることにより形成される。本実施形態においては、接合部２２は、５ｍｍないし１５ｍｍの幅を有する一条の線状シールないし細幅の帯状シールである。

側部接合部１２は、外シート２及び内シート３の各側部の側縁（一方の第２外シート片２１の外側部２１ｂの側縁及び第１内シート片３０の外側部３０ｂの側縁、他方の第２外シート片２１の外側部２１ｂの側縁及び第２内シート片３１の外側部３１ｂの側縁）に沿って外シート２及び内シート３をヒートシールすることにより形成される。本実施形態においては、側部接合部１２には、幅方向に通気可能なように連通部１２ａが長手方向に適宜間隔で設けられ、側部接合部１２は、連通部１２ａによって複数に分割された形態となる。

側部接合部１２は、第１実施形態に係る食品用包装材１の側部接合部１２が線状シールないし細幅の帯状シールであるのに対し、幅広の帯状シールである。側部接合部１２は、複数箇所から内側に突出した突出部１２ｂを備える。この突出部１２ｂは、幅方向におけるシート状食品４の移動を規制する規制部として機能する。この規制部１２ｂ及び長手方向における規制部１３により、シート状食品４は、本体１０の適正な位置に位置決めされる。

本実施形態に係る食品用包装材１によっても、第１実施形態に係る食品用包装材１が奏する上述の作用効果のうち、本実施形態に係る食品用包装材１の構成に対応する作用効果を奏する。

＜第３実施形態＞
以下、本発明に係る第３実施形態として、第１実施形態及び第２実施形態とは異なる構成の食品用包装材について、図１２ないし図１５を参酌して説明する。

本実施形態に係る食品用包装材１が第１実施形態及び第２実施形態に係る食品用包装材１と異なる点は、次のとおりである。
ｉ）外シート２は、内シート３と同じ大きさである点
ｉｉ）外シート２は、単一のシートからなる点
である。それ以外の構成は、第１実施形態及び第２実施形態に係る食品包装材１と同じである。このため、本実施形態に係る食品用包装材１の構成のうち、第１実施形態及び第２実施形態に係る食品包装材１と同じないし共通する構成については、第１実施形態及び第２実施形態における説明を引用することとし、ここでは敢えて説明しない。

外シート２は、内シート３と同様、ポリエチレン（ＰＥ）、ポリプロピレン（ＰＰ）、ポリエチレンテレフタレート（ＰＥＴ）等の熱溶着性を有するプラスチックシートからなり、長手方向に二つ折りにした状態で食品を包み込める大きさの長方形状（矩形状）を有する。本実施形態においては、外シート片２は、二軸延伸ポリプロピレン（ＯＰＰ）シートである。

本実施形態に係る食品用包装材１によっても、第１実施形態に係る食品用包装材１が奏する上述の作用効果のうち、本実施形態に係る食品用包装材１の構成に対応する作用効果を奏する。

なお、本発明に係る食品用包装材は、上記実施形態に限定されるものではなく、本発明の要旨を逸脱しない範囲で種々の変更が可能である。

たとえば、上記各実施形態においては、本体１０に切欠部１４，１５が設けられる。しかし、これら切欠部１４，１５は、必須ではない。また、切欠部１４を設けるとしても、食品用包装材の四隅の角部の一部の角部だけに設けるようにしてもよいし、切欠部１５を設けるとしても、食品用包装材の一方の側部だけに設けるようにしてもよい。また、切欠部の形状も、特に限定されるものではない。切欠部の形状は、シート片の重なりを少なくすることができる形状であれば、どのような形状であってもよい。

また、上記第１実施形態、第２実施形態においては、プラスチックの使用量を削減する観点から、外シート２の全部又は一部に、紙シートが用いられる。いずれの実施形態においても共通しているのは、紙シートは、外シート２のうち、食品包装体の正面部、底部及び背面部となる部分に用いられるということである。しかし、本発明は、これに限定されるものではない。一例として、紙、和紙、紙質又は紙様のシートは、外シートのうち、食品包装体の正面部となる部分にのみ用いられるようにしてもよい。この場合、食品包装体の底部及び背面部となる部分には、たとえばプラスチックシートが用いられ、紙等のシートとプラスチックシートとは、側部同士を接合することにより、一枚のシートとして構成される。また、別の例として、紙等のシートは、外シートのうち、食品包装体の正面部及び背面部となる部分に用いられるようにしてもよい。この場合、食品包装体の底部となる部分には、たとえばプラスチックシートが用いられ、一対の紙等のシートとプラスチックシートとは、それぞれ側部同士を接合することにより、一枚のシートとして構成される。

また、上記各実施形態においては、内シート３は、内側部３０ａ，３１ａ同士の重ね合わせ部３２を有する一対の内シート片３０，３１で構成されるとともに、重ね合わせ部３２を覆う被覆片３３であって、重ね合わせ部３２において、第１内シート片３０の内側部３０ａを第２内シート片３１の内側部３１ａとで挟み込む被覆片３３を備えることにより、内シート３の内外の気密性を高めたものである。しかし、本発明は、これに限定されるものではない。たとえば、内シートは、上記被覆片（第１被覆片）に加え、重ね合わせ部を覆う第２被覆片であって、重ね合わせ部において、第１被覆片の内側部を第１内シート片の内側部とで挟み込む第２被覆片をさらに備えることにより、第２内シート片の内側部、第１内シート片の内側部、第１被覆片の内側部及び第２被覆片の内側部の４層のシートによるラビリンス構造を形成し、内シートの内外の気密性をさらに高めたものであってもよい。あるいは、内シートは、一対の内シート片の内側部を合掌状に重ね合わせ、この重ね合わせ部を折り込むことにより、内シートの内外の気密性を高めたものや、一枚のシートからなり、ミシン目やハーフカット等を設けることにより、幅方向に分離可能なものや、一対の内シート片を内側部同士を重ね合わせることなく配置するとともに、両内側部を覆うように帯状のシートを設けるもの等、種々の形態のものを採用することができる。

また、上記実施形態においては、開封用条体は、一対の波形で互いに交差するものである。しかし、本発明は、これに限定されるものではない。開封用条体は、一対の波形で互いに交差しないものや、一本の直線状のものや、二本の平行な直線状のものや、幅広な帯状のもの等、種々の形態のものを採用することができる。

また、「三角形状」、「長方形状」、「矩形状」、「中央部」、「端部」、「側部」、「均等」、「一致」、「平行」、「垂直」、「直角」といった形状、部位又は状態を特定する用語は、本発明において、そのもののほか、それに近いないし類するという意味の「略」の概念も含むものである。

また、上記各実施形態においては、食品は、三角おにぎり（米飯加工食品）であり、シート状食品は、海苔である。しかし、包装対象の食品は、食品用包装材で包むことができる形であれば、おにぎり以外の米飯加工食品（たとえば、ピラフ、チャーハン、寿司等）や、米飯加工食品以外の食品（たとえば、饅頭等の和菓子、ケーキ等の洋菓子、パン、サンドイッチ、ハンバーガー等）であってもよく、食品の種類は、特に限定されるものではない。シート状食品も、食品用包装材の平面状の収容部に収容できる形であれば、シート状の昆布、畳鰯等であってもよく、シート状食品の種類は、特に限定されるものではない。

また、上記各実施形態においては、シート状食品４は、一枚であって、食品包装体の正面部、底部及び背面部の範囲内に収まる大きさに形成される。しかし、本発明は、これに限定されるものではない。たとえば、図１６に示すように、シート状食品４は、二枚とし、それぞれ食品包装体の正面部、背面部の範囲内に収まる大きさに形成することができる。この場合、シート状食品４は、食品包装体の底部に相当する部分が不要となり、使用量を削減することが可能となる。なお、この場合、シート状食品４が長手方向中心側に移動するのを規制するために、シート状食品４の長手方向中心側の端に近接した位置にも規制部１３を設ける必要がある。この規制部１３は、シート状食品４の反対側の端に近接した位置に設けられる規制部１３と同様、開封用条体２５に掛かると、開封用条体２５による開封性が阻害されるおそれがある。このため、いずれの規制部１３も、開封用条体２５に掛からない配置となっている。

また、包装対象の食品の形状も、特に限定されるものではない。たとえば、正面が三角形状ではなく、正面が円形状や四角形状の扁平な柱状であってもよい。また、ブロック状であってもよい。また、球状等、全面が連続した曲面状のものであってもよい。これらは一例にすぎず、要は、包装材で包むことができる形であれば、どのような形状であってもよい。

１…食品用包装材、１０…本体、１０ａ…一端、１０ｂ…他端、１１…端部接合部、１２…側部接合部、１２ａ…連通部、１２ｂ…規制部、１３…規制部、１４…切欠部、１４ａ…第１外形線、１４ｂ…第２外形線、１５…切欠部、１６…耳片、１７…接合部、１８…封止部、１９…接合部、２…外シート、２ａ…側部、２０…第１外シート片、２０ａ…側部、２１…第２外シート片、２１ａ…内側部、２１ｂ…外側部、２２…接合部、２３…切込線、２４…摘み部、２５…開封用条体、３…内シート、３０…第１内シート片、３０ａ…内側部、３０ｂ…外側部、３１…第２内シート片、３１ａ…内側部、３１ｂ…外側部、３２…重ね合わせ部、３３…被覆片、３３ａ…内側部、３３ｂ…外側部、３４…接合部、４…シート状食品、５…おにぎり

Claims (5)

1. 第１方向と交差する第２方向に分離可能な外シートと、シート状食品を挟んで外シートに重ね合わせられ、外シートと同方向に分離可能な内シートとを備え、シート状食品を囲むように外シートと内シートとが接合される食品用包装材であって、
   食品を挟んで第１方向に二つ折りにすること、両側の余分なシート片を折り重ねて袋状にすること及び開口を封止することによって、正面部、底部、背面部及び側部を有する食品包装体の形態で食品を包装するものであり、
   外シートは、食品包装体の正面部、底部及び背面部に相当する大きさに形成され、これにより、食品包装体の正面部の両側縁が外シートの両側縁で構成され、
   内シートは、外シートの両側縁からはみ出て食品包装体の形成過程における余分なシート片となる単枚部分を有し、
   外シートと内シートとの接合部のうち側部接合部は、外シートの両側縁に沿って外シートの両側部及び内シートを接合することにより形成され、
   シート状食品は、食品包装体の正面部、底部及び背面部の範囲内に収まる大きさに形成され、かつ、シートが備える規制部により、食品包装体の正面部、底部及び背面部の範囲内の適正な位置に位置決めされる
   食品用包装材。
2. 側部接合部は、線状シールないし帯状シールであり、シート状食品に対する第２方向における規制部として機能する
   請求項１に記載の食品用包装材。
3. 外シートは、紙、和紙、紙質又は紙様のシートである
   請求項１又は請求項２に記載の食品用包装材。
4. 第１方向と交差する第２方向に分離可能な外シートと、シート状食品を挟んで外シートに重ね合わせられ、外シートと同方向に分離可能な内シートとを備え、シート状食品を囲むように外シートと内シートとが接合される食品用包装材であって、
   食品を挟んで第１方向に二つ折りにすること、両側の余分なシート片を折り重ねて袋状にすること及び開口を封止することによって、正面部、底部、背面部及び側部を有する食品包装体の形態で食品を包装するものであり、
   外シートは、食品包装体の正面部に相当する幅を有する第１外シート片と、第１外シート片の両側の一対の第２外シート片とで構成されるとともに、第１外シート片の両側部を外側、各第２外シート片の側部を内側として重ね合わせて側部同士を接合することにより、一枚のシートとして構成され、これにより、食品包装体の正面部の両側縁が第１外シート片の両側縁で構成され、
   シート状食品は、食品包装体の正面部、底部及び背面部の範囲内に収まる大きさに形成され、かつ、シートが備える規制部により、食品包装体の正面部、底部及び背面部の範囲内の適正な位置に位置決めされる
   食品用包装材。
5. 第１外シート片は、紙、和紙、紙質又は紙様のシートである
   請求項４に記載の食品用包装材。

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