JP2008230688A - 米飯加工食品用包装体及び内フィルム用巻取り原反 - Google Patents

Abstract

【課題】海苔等のシート状食品を湿らせないようにすると共に、容易に開封できるようにした米飯加工食品用包装体を提供する。
【解決手段】
長手方向に分離可能な外フィルム１と、該外フィルム１の内側にシート状食品２を介して重ね合わされる内フィルム３と、がシート状食品２を囲むように周縁部同士をシールｈされ、シート状食品２との間に内フィルム３を介在させて米飯加工食品Ｒを密封包装し、外フィルム１を分離した後、内フィルム３を分離してシート状食品２を被せた状態の米飯加工食品Ｒを取り出せるようにした米飯加工食品用包装体Ｈであって、内フィルム３は、外フィルム１が分離されるラインに沿う内側端同士が溶断シールｆによって分離可能に接合される２枚のフィルム３１，３１からなる。
【選択図】図１

Description

本発明は、例えば海苔と三角おにぎりを分離した状態で包装する米飯加工食品用包装体及び内フィルム用巻取り原反に係り、特に海苔と三角おにぎりの間に２枚のフィルムを溶断シールによって分離可能に接合してなる内フィルムを介在させた米飯加工食品用包装体及び内フィルム用巻取り原反に関する。

コンビニやスーパー等で販売されている海苔付きおにぎりの包装では、食する前におにぎりの水分によって海苔が湿ってしまうことがないように、おにぎりと海苔とを別々に分離して収納している。このような包装体は、例えば図７（ａ）に示すように、表シート１１と左右の裏シート１２，１３で構成され、表シート１１には、縦方向に延びるカットテープ１４が幅方向のほぼ中央に設けられ、表シート１１と、左右の裏シート１２，１３の外縁部はヒートシールされてシール部１７を形成し、そのシール部１７で囲まれる領域に海苔１５が収納されている。

このような包装体の包装過程では、裏シート１２，１３の内側におにぎり１６が載置され、図７（ｂ）に示すように、おにぎり１６の形状に合せてシートを折り畳んで、テープ１８等で表シート１１の両側を貼着することによっておにぎりを包装している。そして、おにぎり１６を食する時には、表シート１１の一部を剥がし、表シート１１をカットテープ１４に沿ってカットすることにより、海苔１５とおにぎり１６を残した状態でシートを半分ずつ引き抜くことができるようにしたものである。

しかし、上述のような包装体では、海苔１５とおにぎり１６との間に介在する２枚の裏シート１２，１３は、その内側端が重なり合っているだけであるから、その隙間から、おにぎり１６の水分が海苔１５に移ることがあり、そのような場合には、折角別々に収納しているにもかかわらず、海苔１５を湿らせてしまい、食する時にパリパリ感を味わえなくなってしまう。そこで、裏シート１２，１３の内側端同士を細幅の線シールで破断可能に弱シールすることにより海苔とおにぎりの間を遮断するようにした米飯加工食品の包装体が提案されている（例えば特許文献１参照）。
特開２０００−１２５７９０号公報

上述のように、裏シート１２，１３の内側端同士を破断可能に弱シールした包装体では、開封時まで、海苔１５を湿らすことなく保存することができる。しかし、裏シート１２，１３の内側端同士が直線状にシールされているため、開封時には、左右の引っ張り力がシール部分全体に均等に分散されてしまい、うまく分離（破断）できないことがあった。つまり、線シールによるラップ接合では、裏シート１２，１３に作用する左右方向の引っ張り力が接合部に対して平行に剪断力として作用するため破断するためには大きな力が必要となると考えられる。開封時に、裏シート１２，１３の分離に困難性を伴う場合には、海苔１５が破れたりおにぎり１６が変形したり割れたりすることもあった。

本発明は、このような実情に鑑みてなされ、開封時まで海苔等のシート状食品を湿らせることなく、開封時には容易に開封できるようにした米飯加工食品用包装体及び内フィルム用巻取り原反を提供することを目的とする。

（１）本発明の米飯加工食品用包装体は、長手方向に分離可能な外フィルム１と、該外フィルム１の内側にシート状食品２を介して重ね合わされる内フィルム３と、が前記シート状食品２を囲むように周縁部同士をシールｈされ、前記シート状食品２との間に前記内フィルム３を介在させて米飯加工食品Ｒを密封包装し、前記外フィルム１を分離した後、前記内フィルム３を分離して前記シート状食品２を被せた状態の米飯加工食品Ｒを取り出せるようにした米飯加工食品用包装体Ｈであって、
前記内フィルム３は、前記外フィルム１が分離されるラインに沿う内側端同士が溶断シールｆによって分離可能に接合される２枚のフィルム３１，３１からなることを特徴とする。

このような構成によれば、溶断シールｆはシール強度を一定（均一）に確保できるため、開封時までシート状食品２を米飯加工食品Ｒの水分から確実に遮断することができる。そして、開封時には、外フィルム１を長手方向に分離した後に、その外フィルム１を内フィルム３と共に左右に引っ張ると、その引っ張り力によって溶断シールｆを容易に破断して内フィルム３を分離し、シート状食品２を被せた状態の米飯加工食品Ｒを取り出すことができる。従来の線シールによるラップ接合では、特に弱シールの場合には、シール強度にバラツキが発生しやすく、完全なシール性の確保が容易でない上に、シール強度が強くなりすぎて分離するのが難しくなることがあった。これに対して、溶断シールｆは、上述のように、シール強度を一定に確保できるため、開封時までシート状食品２を米飯加工食品Ｒの水分から確実に遮断することができる一方、シール幅が僅少であるため、引っ張り力を作用させると破断（分離）させ易いという特徴があり、本発明では、このような特徴を利用して気密性と開封性の良好な米飯加工食品用包装体を構成している。

（２）前記２枚のフィルム３１，３２の内側端同士を分離可能に接合する溶断シールｆが、鋸歯状又は波形状に形成されてもよい。このようにすれば、外フィルム１を長手方向に分離した後に、その外フィルム１を内フィルム３と共に左右に引っ張った際に、内フィルム３の溶断シールｆにおける鋸歯状又は波形状の谷（又は山）の部分に引っ張り力が集中して作用するため、内フィルム３を構成する２枚のフィルム３１，３２をより一層分離しやすくなる。

（３）前記２枚のフィルム３１，３２の内側端に施される溶断シールｆよりも内側の位置に所定間隔おきにポイントシールｐが施されてもよい。このようにすれば、所定間隔おきに施されたポイントシールｐを境界線として、溶断シールｆが施された部分を一方側に整然とした状態に折り畳むことができるため、米飯加工食品を包んで包装する際の作業が容易となる。また、ポイントシールｐによって溶断シールｆに不用意に外力が直接作用するのを防ぐことができるため、溶断シールｆを保護することができる。

（４）前記内フィルム３を構成する２枚のフィルム３１，３２の内側寄りの部位には、前記米飯加工食品Ｒの少なくとも底部を載せる一対の敷フィルム４１，４２の内端部がそれぞれ貼着されるようにしてもよい。このようにすれば、開封時に、内フィルム３を構成する２枚のフィルム３１，３２を左右に分離する際に、米飯加工食品Ｒを載せている敷フィルム４１，４２が捲られつつ剥がれることによって米飯加工食品Ｒの底部には、引き抜き方向への摩擦力が作用することなく、２枚のフィルム３１，３２が引き抜かれるため、米飯加工食品Ｒの底部が割れにくくなる。

（５）本発明の内フィルム用巻取り原反は、長手方向に分離可能な外フィルム１と、該外フィルム１の内側にシート状食品２を介して重ね合わされる内フィルム３と、からなる米飯加工食品用包装体を製袋するための内フィルム用巻取り原反Ｇであって、
長手方向に沿う内側端同士が溶断シールｆによって分離可能に接合される２枚のフィルム３１，３２からなり、前記溶断シールｆが、鋸歯状又は波形状に形成されることを特徴とする。

このような内フィルム用巻取り原反Ｇを使用することにより、気密性と開封性の良好な米飯加工食品用包装体を形成することができる。即ち、溶断シールｆはシール強度を一定（均一）に確保できるため、開封時までシート状食品２を米飯加工食品Ｒの水分から確実に遮断することができる。そして、開封時には、外フィルム１を長手方向に分離した後に、その外フィルム１を内フィルム３と共に左右に引っ張ると、その引っ張り力によって溶断シールｆを容易に破断して内フィルム３を分離し、シート状食品２を被せた状態の米飯加工食品Ｒを取り出すことができる。

（６）前記２枚のフィルム３１，３２の内側端に施される溶断シールよりも内側の位置に所定間隔おきにポイントシールｐが施されてもよい。このようにすれば、所定間隔おきに施されたポイントシールｐを境界線Ｙとして、溶断シールｆが施された部分を一方側に整然とした状態に折り畳むことができるため、その状態で巻取り原反を形成すれば、そのままの繰り出した状態で外フィルムに対応させることができる。

本発明の米飯加工食品用包装体は、内側端同士が溶断シールによって分離可能に接合される２枚のフィルムによって内フィルムを構成するので、シール強度を一定（均一）に確保することができるため、開封するまでの間、シート状食品を米飯加工食品の水分から確実に遮断することができる。また、溶断シールはシール幅が僅少であるため、引っ張り力によって容易に破断（分離）させることができるので、外フィルムを長手方向に分離した後に、その外フィルムを内フィルムと共に左右に引っ張ると、その引っ張り力によって内フィルムを容易に分離することができ、シート状食品を米飯加工食品に被せた状態で取り出すことができる。

本発明の内フィルム用巻取り原反は、長手方向に沿う内側端同士が溶断シールによって分離可能に接合される２枚のフィルムからなり、その溶断シールが、鋸歯状又は波形状に形成されるので、このような巻取り原反を使用することにより、気密性と開封性の良好な米飯加工食品用包装体を形成することができる。即ち、溶断シールはシール強度を一定（均一）に確保できるため、開封時までシート状食品を米飯加工食品の水分から確実に遮断することができる。そして、開封時には、外フィルムを長手方向に分離した後に、その外フィルムを内フィルムと共に左右に引っ張ると、その引っ張り力によって溶断シールを容易に破断して内フィルムを分離し、シート状食品を被せた状態の米飯加工食品を取り出すことができる。

本発明に係る米飯加工食品用包装体及び内フィルム用巻取り原反について図面を参照しつつ詳細に説明する。
図１は米飯加工食品用包装体の分解組立図、図２（ａ）は米飯加工食品用包装体の斜視図、（ｂ）は米飯加工食品用包装体の要部断面図である。これらの図にて、１は外フィルム、２は海苔（シート状食品）、３は内フィルムで、２枚のフィルム３１，３２からなる。外フィルム１には、長手方向にカットテープＣが貼着され、該カットテープＣの両端には、引き裂きの手掛かりを形成するためのノッチｎ，ｎが形成され、該カットテープＣを引き剥がすことによって外フィルム１を長手方向に分離することができる。内フィルム３は、外フィルム１が分離されるライン（カットテープＣ）に沿う２枚のフィルム３１，３２の内側端同士が鋸歯状又は波形状の溶断シールｆによって（左右に）分離可能に接合されている。そして、溶断シールｆよりも内側の位置には、溶断シールｆより低い接合強度に設定されたポイントシールｐが、所定間隔おきに施されており、そのポイントシールｐを境界線Ｙとして、溶断シールｆが施された先端の部分を一方側に整然とした状態に折り畳むことができる。なお、カットテープＣは複数本設けられてもよい。また、溶断シールｆは、鋸歯状又は波形状のドラムカッター（ダイカットローラー）や超音波等によって形成することができる。さらに、ポイントシールｐの接合強度については、特に限定するものではなく、溶断シールｆと同等もしくは溶断シールｆの接合強度よりも多少強くてもよい。

外フィルム１と、その外フィルム１の内側にシート状食品２を介して重ね合わされる内フィルム３と、が海苔２を囲むように周縁部同士を、例えばヒートシール等によってシールｈされ、海苔２との間に内フィルム３を介在させて米飯加工食品Ｒが密封包装される（図２（ａ）参照）。なお、カットテープＣの両端に形成されるノッチｎ，ｎの周辺には、シールｈされない区画が形成される。このような構成によれば、溶断シールｆはシール強度を一定（均一）に確保できるため、開封時までシート状食品２を米飯加工食品Ｒの水分から確実に遮断することができ、良好な気密性を確保することができる。

そして、開封時には、カットテープＣを引き裂いて外フィルム１を分離した後、外フィルム１と共に内フィルム３を左右に引っ張ると、接合強度の低いポイントシールｐが先に破断し、次いで溶断シールｆが破断されて、２枚のフィルム３１，３２が分離し、シート状食品２を被せた状態の米飯加工食品Ｒを取り出すことができる。溶断シールｆは、シール幅が僅少であるため、引っ張り力を作用させると破断（分離）し易いため、良好な開封性を確保することができる。特に、本実施の形態では、溶断シールｆを鋸歯状又は波形状に形成しているので、その外フィルム１を内フィルム３と共に左右に引っ張って、ポイントシールｐを破断した後に、溶断シールｆの谷（又は山）の部分に引っ張り力が集中して作用するため、内フィルム３を構成する２枚のフィルム３１，３２をより一層分離しやすくなる。また、ポイントシールｐによって溶断シールｆに不用意に外力が直接作用するのを防ぐことができるため、溶断シールｆを保護することができる。

図３は異なる米飯加工食品用包装体の分解組立図、図４（ａ）（ｂ）は同米飯加工食品用包装体の開封時の説明図である。本実施の形態では、内フィルム３を構成する２枚のフィルム３１，３２の内側寄りの部位には、米飯加工食品Ｒの少なくとも底部を載せる一対の矩形状の敷フィルム４１，４２の内端部がそれぞれヒートシールｈ等によって貼着されている。このようにすれば、開封時に、内フィルム３を構成する２枚のフィルム３１，３２を左右に引っ張って分離する際に、米飯加工食品Ｒを載せている敷フィルム４１，４２が捲られることによって米飯加工食品Ｒの底部には、引き抜き方向への摩擦力が作用することなく２枚のフィルム３１，３２が引き抜かれるため、米飯加工食品Ｒの底部が割れにくくなる。なお、敷フィルム４１，４２は、図３に示すように、内フィルム３の長手方向の全長にわたり設けられるのが好ましいが、米飯加工食品Ｒの底部だけを載せられる程度に長手方向に短く設定されてもよい。

開封時の敷フィルム４１，４２の動作について、図４（ａ）（ｂ）を参照しつつ説明すると、まず、開封前の状態では、図４（ａ）に示すように、おにぎりＲは２枚の敷フィルム４１，４２の上に着座しているが、開封時には、図４（ｂ）に示すように、内フィルム３を構成する２枚のフィルム３１，３２が左右に離間すると、その離間動作に伴い、敷フィルム４１，４２の内側がフィルム３１，３２と共に、捲られつつおにぎりＲの底部から剥がれるため、おにぎりＲの底部には引き抜き方向（左右方向）への摩擦力が作用することはなく抵抗少なくスムーズに２枚のフィルム３１，３２を引き抜くことができる。なお、前実施の形態と同一又は同等の部品、部材等については、同一符号を付してその説明を省略する。

図５は、内フィルム用巻取り原反Ｇを示し、長手方向に沿う内側端同士が鋸歯状又は波形状に形成される溶断シールｆによって分離可能に接合される２枚のフィルム３１，３２からなり、図示のように、溶断シールｆよりも内側の位置には、溶断シールｆより低い接合強度に設定されたポイントシールｐが、所定間隔おきに施されており、そのポイントシールｐに沿って境界線Ｙを形成して溶断シールｆが施された先端の部分を一方側に整然とした状態に折り畳んでいる。このような内フィルム用巻取り原反Ｇを使用することにより、別途、設けられている外フィルム用巻取り原反から繰り出される外フィルム（図示省略）に対応させて、前実施の形態で説明したように、気密性と開封性の良好な米飯加工食品用包装体Ｈを形成することができる。また、図６に示すように、内フィルム３を構成する２枚のフィルム３１，３２を２枚重ねにした状態で巻き取ってもよい。このようにすれば、内フィルム用巻取り原反Ｇをコンパクトに形成することができる。この場合、外フィルムに対応させる前に展開治具（図示省略）を経由させることによって、図５に示すように、２枚のフィルム３１，３２を展開すればよい。

なお、本発明は、実施の形態に限定されることなく、発明の要旨を逸脱しない限りにおいて、適宜必要に応じて設計変更や改良等を行うのは自由であり、また、各実施の形態間での構成の組み合わせも自由である。例えば実施の形態では、溶断シールは鋸歯状又は波形状に形成しているが、ストレート状に形成してもよく、鋸歯状又は波形状とストレート状を組み合わせてもよい。また、ポイントシールは省略してもよい。また、外フィルムと内フィルムの周縁部同士のシールは、ヒートシールに限定されることなく、超音波による接合や圧接、接着剤による接着等であってもよい。また、外フィルムに施されるカットテープに代えて、同幅程度にヒートシールを形成してもよい。また、シート状食品は、畳鰯や薄焼き卵、その他であってもよい。

本発明の実施の形態に係る米飯加工食品用包装体の分解組立図である。 （ａ）は同米飯加工食品用包装体の斜視図、（ｂ）は同米飯加工食品用包装体の要部断面図である。 本発明の異なる実施の形態に係る米飯加工食品用包装体の分解組立図である。 （ａ）は同米飯加工食品用包装体の開封前の要部断面図、（ｂ）は開封後の要部断面図である。 本発明の実施の形態に係る内フィルム用巻取り原反の斜視図である。 同異なる内フィルム用巻取り原反の斜視図である。 （ａ）は従来の包装体の斜視図、（ｂ）米飯加工食品を包装した従来の包装体の斜視図である。

符号の説明

１…外フィルム、２…シート状食品、３…内フィルム、３１，３２…フィルム、４１，４２…敷フィルム、ｈ…シール、Ｒ…米飯加工食品、ｆ…溶断シール、ｐ…ポイントシール、Ｇ…内フィルム用巻取り原反

Claims (6)

1. 長手方向に分離可能な外フィルム（１）と、該外フィルム（１）の内側にシート状食品（２）を介して重ね合わされる内フィルム（３）と、が前記シート状食品（２）を囲むように周縁部同士をシール（ｈ）され、前記シート状食品（２）との間に前記内フィルム（３）を介在させて米飯加工食品（Ｒ）を密封包装し、前記外フィルム（１）を分離した後、前記外フィルム（１）と共に前記内フィルム（３）を左右に引っ張ることによって、前記シート状食品（２）を被せた状態の前記米飯加工食品（Ｒ）を取り出せるようにした米飯加工食品用包装体（Ｈ）であって、
   前記内フィルム（３）は、前記外フィルム（１）が分離されるラインに沿う内側端同士が溶断シール（ｆ）によって分離可能に接合される２枚のフィルム（３１）（３２）からなることを特徴とする米飯加工食品用包装体。
2. 前記２枚のフィルム（３１）（３２）の内側端同士を分離可能に接合する溶断シール（ｆ）が、鋸歯状又は波形状に形成されることを特徴とする請求項１に記載の米飯加工食品用包装体。
3. 前記２枚のフィルム（３１）（３２）の内側端に施される溶断シール（ｆ）よりも内側の位置に所定間隔おきにポイントシール（ｐ）が施されることを特徴とする請求項１又は２に記載の米飯加工食品用包装体。
4. 前記内フィルム（３）を構成する２枚のフィルム（３１）（３２）の内側寄りの部位には、前記米飯加工食品（Ｒ）の少なくとも底部を載せる一対の敷フィルム（４１）（４２）の内端部がそれぞれ貼着されることを特徴とする請求項１乃至３の何れかに記載の米飯加工食品用包装体。
5. 長手方向に分離可能な外フィルム（１）と、該外フィルム（１）の内側にシート状食品（２）を介して重ね合わされる内フィルム（３）と、からなる米飯加工食品用包装体を製袋するための内フィルム用巻取り原反（Ｇ）であって、
   長手方向に沿う内側端部同士が溶断シール（ｆ）によって分離可能に接合される２枚のフィルム（３１）（３２）からなり、前記溶断シール（ｆ）が、鋸歯状又は波形状に形成されることを特徴とする内フィルム用巻取り原反。
6. 前記２枚のフィルム（３１）（３２）の内側端に施される溶断シールよりも内側の位置に所定間隔おきにポイントシール（ｐ）が施されることを特徴とする請求項５に記載の内フィルム用巻取り原反。

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