JP5131484B2 - おにぎり包装体 - Google Patents

Description

この発明は、にぎり飯とそれに被せる海苔等のシート状食品を互いに隔離した状態で包装した、おにぎり包装体に関するものである。

従来のおにぎり包装体としては、特許文献１に記載のような、にぎり飯に被せるシート状食品３を収容した袋状の包装材でにぎり飯（おにぎり６）を包装し、にぎり飯に沿うように曲げられた包装材の端部と、その下に重なる包装材の他の部分とのシール部（スポット溶着７）を設けたものが存在する。

この従来のおにぎり包装体は、包装材の外装シート１を左右に分断するように引き裂き、分断された左右の外装シート１をそれぞれ引っ張ることにより、包装材が取り去られ、にぎり飯（おにぎり６）にシート状食品３が被さった状態にすることができるので、シート状食品３が食べるときまで湿らず、パリパリとした食感を楽しむことができるようになっている。

しかし、この従来のおにぎり包装体は、開封時において、前記シール部（スポット溶着７）の包装材の端部とその下に重なる他の部分が接着したままであるため、左右の外装シート１をそれぞれ引っ張るときにこの部分に負担がかかり、シート状食品３が折り目で割れてしまうことが多かった。

特開２００２−３０２１８１号公報

そこで、この発明は、開封時にシート状食品が折り目で割れないようにしたおにぎり包装体を提供することを課題とする。

前記課題を解決するため、この発明は次のような技術的手段を講じている。

この発明のおにぎり包装体は、にぎり飯１に被せるシート状食品２を収容した袋状の包装材３でにぎり飯１を包装してなり、開封時に包装材３を引き裂き部３ａに沿って引き裂いて包装材３を左右に分断し、分断した左右の包装材３をそれぞれ引っ張って取り去ることにより、にぎり飯１にシート状食品２が被さった状態にできるようにしたおにぎり包装体であって、にぎり飯１に沿うように曲げられた包装材３の端部３ｂ及び引き裂き部３ａに重なるようにラベル５を包装材３に接着しており、開封時にラベル５が引き裂き部３ａに接着したまま包装材３から剥がれるようにしたものである。

なお、にぎり飯１に沿うように曲げられた包装材３の端部３ｂと、その下に重なる包装材３の他の部分とのシール部４を設け、さらに、ラベル５を引き裂き部３ａとシール部４に重なるように包装材３に接着しており、開封時に引き裂き部３ａに接着したラベル５、及びラベル５に接着した前記包装材３の端部３ｂが、包装材３の他の部分から剥がれるようにしたものとすることもできる。

この場合、ラベル５と包装材３の端部３ｂとの接着部分の接着力が、包装材３どうしのシール部４における接着力よりも強いものとすることができる。

また、にぎり飯１が三角形状であり、包装材３は、にぎり飯１の正面側から左右の斜面を経て背面側に曲げられており、前記背面側に位置する部分をラベル５が接着する左右の端部３ｂとしたものとすることができる。

さらに、包装材３に剥離剤を塗布した易剥離領域１０を設けており、前記易剥離領域１０上に包装材３の端部３ｂが重なり、さらに、前記易剥離領域１０上にラベル５が位置するようにしたものとすることができる。

この発明のおにぎり包装体は、上述のような構成を有しており、引き裂き部３ａによる引き裂きによってラベル５が剥がれると、にぎり飯１に沿うように曲げられた包装材３の端部３ｂと、その下に重なる包装材３の他の部分との間にはシール部が存在しないため、開封時に特定の箇所に負担がかからず、シート状食品が折り目で割れることが防止される。

また、包装材３の端部３ｂとその下に重なる包装材３の他の部分との間にシール部４を設けたものであっても、ラベル５が剥がれると、包装材３の端部３ｂがその下に重なる包装材３の他の部分から剥がれることにより、シール部４が解消するため、同様の効果が得られる。

この発明の実施形態のおにぎり包装体における包装前の包装材の正面図である。 この発明の実施形態のおにぎり包装体における包装前の包装材の背面図である。 包装材でにぎり飯を包装する様子を示す説明図である。 包装材でにぎり飯を包装する様子（シール部形成後）を示す説明図である。 この発明の実施形態のおにぎり包装体の背面側からの斜視図である。 この発明の実施形態のおにぎり包装体の正面側からの斜視図である。 この発明の実施形態のおにぎり包装体を開封する様子を示す説明図である。

以下、この発明の好適な実施形態を、図面を参照して説明する。

このおにぎり包装体は、にぎり飯１に被せるシート状食品２を収容した袋状の包装材３でにぎり飯１を包装してなり、開封時に包装材３を引き裂き部３ａに沿って引き裂いて包装材３を左右に分断し、分断した左右の包装材３をそれぞれ引っ張って取り去ることにより、にぎり飯１にシート状食品２が被さった状態にできるようにしたおにぎり包装体であって、にぎり飯１に沿うように曲げられた包装材３の端部３ｂと、その下に重なる包装材３の他の部分とのシール部４を設け、さらに、ラベル５を引き裂き部３ａとシール部４に重なるように包装材３に接着しており、開封時に引き裂き部３ａに接着したラベル５、及びラベル５に接着した前記包装材３の端部３ｂが、包装材３の他の部分から剥がれるようにしたものとしている。

包装材３に包まれるにぎり飯１は、左右の側部が傾斜面となった三角形状のものであるが、大きさ、米の種類、味付け等は特に限定されない。

シート状食品２は、焼き海苔を使用することができるが、シート状に形成された食品であれば任意のものに変更することもできる。シート状に形成された食品とは、具体的には、ゼラチンでシート状に形成された昆布や鰹節以外にも、薄焼き卵、畳鰯等が挙げられる。シート状食品２の左右方向（短辺）の幅は、にぎり飯１の底面の一辺の長さと同じかやや長く、上下方向（長辺）の長さは、にぎり飯１の表面、裏面及び底面を覆う長さとなっている。

包装材３は、図１、図２に示したように、縦長の長方形状の外フィルム３０と、外フィルム３０の内側略中央で端部が重合するように配され、且つ外フィルム３０の左右各縁部（長辺側）と接着された２枚の内フィルム３１，３２からなる。

外フィルム３０は、ＯＰＰ（延伸ポリプロピレン）等の合成樹脂製の透明で湿気を通さないフィルムからなるものであり、包装材３の上縁部の略中央から下縁部の略中央にわたって２本のカットテープ６，７を平行に設けて、このカットテープ６，７間を引き裂き部３ａとするとともに、各カットテープ６，７の両端付近の外側に切り込みを形成することにより開封操作片８，９を設けている。なお、使用するフィルムを引き裂き方向性を有する易カットフィルムとすれば、カットテープ６，７は省略して実施することができる。

包装材３には、剥離剤を塗布した易剥離領域１０を設けている。この易剥離領域１０は、図１中、外フィルム３０の長尺方向の中央より下側に左右両端付近に延びる長方形状に形成されている。剥離剤は、食品衛生上安全なシリコーン系のものを使用することが好ましい。なお、図中の易剥離領域１０は、模式的に網点で示されているが、透明であることが望ましい。

内フィルム３１，３２は、それぞれ外フィルム３０と同様の材質で、左右方向の長さが外フィルム３０の半分よりやや長いものである。なお包装材３は、一枚のフィルムを折り曲げて形成することもできる。

包装材３は、開封操作片８，９付近を除く周縁部における外フィルム３０と内フィルム３１，３２がヒートシールにより接着され、その内側がシート状食品２の収納部となっている。

次に、包装材３でにぎり飯１を包装しておにぎり包装体を完成させる工程について説明する。まず、包装材３を、内面すなわち内フィルム３１，３２側を表側にして、図２中の上側部分ににぎり飯１を、その三角形の面の１つが内フィルム３１，３２に接するように置く。

次に、包装材３の下側部分を持ち上げ、図３のように、にぎり飯１の底部付近で曲げて上側部分にあわせる（開封操作片９の位置を開封操作片８の位置に重ねる）ようにして、にぎり飯１に被せる。

次に、にぎり飯１の左右において重なった、包装材３の上側部分と下側部分を、図４に示したように、それぞれ背面側に折り曲げて重ねる。そして、にぎり飯に沿うように曲げられた包装材の端部３ｂ（図１における包装材３の左上及び右上の各端部）と、その下に重なる包装材３の他の部分とのシール部４を設ける。前記他の部分は、剥離剤を塗布した易剥離領域１０内に位置しており、前記易剥離領域１０上に包装材３の端部３ｂが重なってシール部４が形成される。このシール部４は、スポット溶着によって形成された円形のポイントシール部とすることができる。

そして前記易剥離領域１０上において、引き裂き部３ａと左右の各シール部４に重なるようにして、ラベル５を包装材３に接着することにより、おにぎり包装体が完成する（図５、図６）。引き裂き部３ａはラベル５の中央を縦断するように、各シール部４はラベルの左上隅、右上隅に位置するように、それぞれ重なる。

ラベル５は、表側に商品名、価格、製造元、製造年月日、原材料等が印刷され、裏面に接着剤が塗布された、略長方形のサーマルラベルとすることができる。ラベル５と包装材３の端部３ｂとの接着部分の接着力は、前記シール部４の包装材３どうしの接着力よりも、強いものとしている。

なお、包装材３どうしの接着部分である前記シール部４や、ラベル５と包装材３との接着部分は、前述の易剥離領域１０を設ける等の方法によらず、普段は接着しているが引っ張られると容易に剥がれる性質であるピールオフ可能な接着剤を使用したものとしてもよい。前記接着剤としては、パートコート剤や低温熱溶着性のものを利用することができる。

このおにぎり包装体を開封しておにぎりを食べるときは、まず開封操作片８，９のいずれかを引いて引き裂き部３ａに沿って包装材３を引き裂いて左右に二分する。その際、ラベル５は引き裂き部３ａに接着したまま、外フィルム３０から剥離するが、ラベル５の裏面に接着したシール部４における前記端部３ｂの外フィルム３０は接着したまま、シール部４における前記下に重なる包装材３の他の部分から剥離する。

ラベル５は、引き裂き部３ａによって引き裂かれることなく、その裏面における引き裂き部３ａの両側の接着面が外フィルム３０から剥離するようになっている。さらに引き裂き部３ａを引っ張ると、図７に示したように、ラベル５も前記端部３ｂから剥離し、外フィルム３０が左右に二分されるようになっている。

そして、二分された外フィルム３０の一方を引くと、これに接着された一方の内フィルムも一緒に抜け、さらに、二分された他方の外フィルム３０を引くと、同他方の内フィルム及び袖部も一緒に抜け、シート状食品２がにぎり飯１全体に被さり、おにぎりとして食べられる状態となる。

二分された外フィルム３０の一方を引く際、前記シール部４における接着した包装材３は互いに剥離してシール部４が解消しており、シール部４のあった箇所に負担がかからないため、開封時にシート状食品２が折り目で割れるのを防止することができる。

以上がこの発明の好適な実施形態であるが、この発明は上述の実施形態の構成に限定されるものではなく、素材、形状、寸法等を適宜変更して実施することができる。

図示しないが、この発明の実施形態としては、にぎり飯１に沿うように曲げられた包装材３の端部３ｂと、その下に重なる包装材３の他の部分との間にシール部４を設けない構成のものとすることもできる。

この場合、ラベル５は、引き裂き部３ａによる引き裂きの際、前述の実施形態と同様にラベル５が引き裂き部３ａに接着したまま包装材３から剥がれる。そして、包装材３の端部３ｂは当初からその下に重なる包装材３の他の部分に接着していないので、やはり開封時に特定の箇所に負担がかからない。

１ にぎり飯
２ シート状食品
３ 包装材
３ａ 引き裂き部
３ｂ 端部
４ シール部
５ ラベル

Claims (4)

1. にぎり飯（１）に被せるシート状食品（２）を収容した袋状の包装材（３）でにぎり飯（１）を包装してなり、開封時に包装材（３）を引き裂き部（３ａ）に沿って引き裂いて包装材（３）を左右に分断し、分断した左右の包装材（３）をそれぞれ引っ張って取り去ることにより、にぎり飯（１）にシート状食品（２）が被さった状態にできるようにしたおにぎり包装体であって、にぎり飯（１）に沿うように曲げられた包装材（３）の端部（３ｂ）と、その下に重なる包装材（３）の他の部分とのシール部（４）を設け、さらに、ラベル（５）を引き裂き部（３ａ）とシール部（４）に重なるように包装材（３）に接着しており、開封時に引き裂き部（３ａ）に接着したラベル（５）、及びラベル（５）に接着した前記包装材（３）の端部（３ｂ）が、包装材（３）の他の部分から剥がれるようになっていることを特徴とするおにぎり包装体。
2. ラベル（５）と包装材（３）の端部（３ｂ）との接着部分の接着力が、包装材（３）どうしのシール部（４）における接着力よりも強いものとしている請求項1記載のおにぎり包装体。
3. にぎり飯（１）が三角形状であり、包装材（３）は、にぎり飯（１）の正面側から左右の斜面を経て背面側に曲げられており、前記背面側に位置する部分をラベル（５）が接着する左右の端部（３ｂ）としている請求項１又は２記載のおにぎり包装体。
4. 包装材（３）に剥離剤を塗布した易剥離領域（１０）を設けており、前記易剥離領域（１０）上に包装材（３）の端部（３ｂ）が重なり、さらに、前記易剥離領域（１０）上にラベル（５）が位置するようにしている請求項１、２又は３記載のおにぎり包装体。
   

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