JP2011024561A - 飯包装体および飯包装材 - Google Patents
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Abstract
【解決手段】飯包装材が、飯包装材の一方の短辺と一方の長辺で挟まれる一方のコーナー部Aが対向する他方の長辺の中途部にくるようにして、一方のコーナー部A側となる部位が内側巻き付け部22として巻き込まれ、包装材の他方の短辺側の部位が内側巻き付け部22上に外側巻き付け部24として巻き付けられると共に内側巻き付け部22上に固定されることによって、一方の長辺の中途部が頂部となる変形円錐状に形成され、該変形円錐状に形成された飯包装材中にほぼ円錐状に成形された飯が収容された飯包装体26であって、内側巻き付け部22となる部位の外フィルム14の分離可能部12が、外側巻き付け部24によって覆われておらず、分離可能部12が外フィルム14の全長に亙って露出していることを特徴とする。
【選択図】図2
Description
この包装材は、内フィルム上に円錐状に形成した寿司を配置し、この寿司を、包装材により両側から巻き込んで手巻き寿司に形成したものである。
食するときは、外フィルムに設けたカットテープ(分離可能部)により外フィルムを2分割し、これにより包装材を2分割(内フィルムはあらかじめ2枚の分割されたフィルムが用いられている)して、フィルムのみを取り外し、食材シートが寿司上に巻かれた状態の手巻き寿司とすることができる。これにより乾燥したパリパリの状態の食材シートが巻かれた寿司となるので、美味しく食することができる。
特に、円錐状に形成される手巻き寿司は、不定形な形状ゆえに、外側巻き付け部によってカットテープが覆われやすいという事情がある。
また、この種の手巻き寿司の包装体は、包装体の下部を一方の手で握って、カットテープを他方の手で操作する必要があるが、カットテープが外側巻き付け部によって覆われていると、カットテープが外側巻き付け部によって阻まれ、またカットテープが握った手に引っ掛かるなど、安定して握りにくいという課題がある。
また、前記分離可能部を、前記飯包装材の幅方向中央部から、飯包装材の前記他方の長辺方向にずらした位置に設けるようにしてもよい。
また、前記飯包装材の前記一方の長辺が、前記飯包装材の他方の長辺に対して垂直となるように前記内側巻き付け部が巻き付けられるようにすると体裁がよくなる。
また、前記内フィルムの2枚のフィルムを、幅広フィルム片とこの幅広フィルム片よりも幅狭の幅狭フィルム片とから構成し、前記飯包装材の前記他方の長辺側に前記幅広フィルム片を配置すると、分離されたフィルムを引き抜き易くでき、好適である。
また、円錐状に形成されたおにぎりもしくは寿司の、露出する底部側を覆うカバー部材を設けることができる。
また、前記外側巻き付け部の内側巻き付け部上に固定される位置が、前記外側巻き付け部における分離可能部の位置よりも変形円錐状の飯包装材の頂部側の位置となるようにする。
また、前記内フィルムの2枚のフィルムを、幅広フィルム片とこの幅広フィルム片よりも幅狭の幅狭フィルム片とから構成し、包装材の前記他方の長辺側に前記幅広フィルム片を配置するようにしてもよい。
図1はおにぎりもしくは寿司等の飯を包装する飯包装材(以下単に包装材という)10の説明図であり、図2は飯包装体(以下単に包装体という)26の説明図である。
包装材10は、長方形の形状をなし、長辺と平行、かつ長手方向の全長に亙って公知のカットテープ等からなる分離可能部12が設けられた外フィルム14と、2枚のフイルムが幅方向の端縁部同士が重なるようにした状態で外フィルム14に重ね合わされ、周縁部の適所で外フィルム14に固定された内フィルム16a、16bと、外フィルム14と内フィルム16a、16bとの間に介挿された海苔やこんぶシート等の食材シート18とからなる。なお、長方形状とは、角部を切り欠いただけのような、実質的に長方形をなしているものも含む。
この溶着部位(図1における斜線の部位)は特に限定されないが、分離可能部12によって外フィルム14を2つに分割した際に、分割された一方の外フィルム14および一方の内フィルム片16aと、分割された他方の外フィルム14および他方の内フィルム片16bとが分離可能となる位置に設けられている。すなわち、分割された一方の外フイルム片14と一方の内フィルム16aとの溶着部位と、分割された他方の外フィルム片14と他方の内フィルム16bとの溶着部位とが、分離可能部12を挟んで互いに反対側になるようにされている。
まず、円錐状に形成した寿司20を、包装材10の内フィルム16上に、包装材10の一方の長辺10dの中途部に頂部が向くように(底部はコーナー部Bに向くように)、包装材10に対して約45度の角度をなすように斜めに配置する。
次いで、包装材10の他方の短辺10b側の所定幅の部位を内側巻き付け部22上に巻き付けて外側巻き付け部24に形成する(図2)。
そして、外側巻き付け部24を内側巻き付け部22上に適宜シール材(図示せず)や熱シール等によって固定して包装体26に形成するのである。なお、図2では寿司20を省略している。
このように、外フィルム14の分離可能部12が自身の外側巻き付け部24によって覆われず、外フィルム14の全長に亙って露出しているので、分離可能部12によって外フィルム14を分断する際、分離可能部12が外側巻き付け部24によって邪魔されず、外フィルムを容易に分離でき、あらかじめ分離されている内フィルム16とともに、食材シート18を寿司20上に残したまま寿司20から除去することができる。
なお、外側巻き付け部24を内側巻き付け部22上にシール材17を用いて固定する際、該シール材17が分離可能部12上に架かる(覆う)場合には、図3に示すようにシール材を貼り付ける部位の外側巻き付け部24の端縁部を少し切り欠いておき(切欠部17a)、該端縁部を後退させておくことによって、シール材17が分離可能部12に架からないようにするとよい。なお、外側巻き付け部24を内側巻き付け部22に対してシール材17や熱シールによって固定する位置は、上下分離した外フィルム同士をシール材や熱シールによって固着してしまわないように、図3に示すように、分離可能部12の位置よりも、包装体26の頂部側(下側)となるようにする。
図4に示す包装材10は、分離可能部12が外フィルム14の幅方向中央部に設けられている。
そして、包装材10の長辺10cの長さが短辺10a(10b)の長さの1.5倍以下の長さに設定されている。
なお、包装材10の短辺10aの長さ(包装材の幅)は、包装体に形成した際の握り易さの必要性から、10cm以上とするのが好適である。
図5(A)に示すように、包装材10の一方の短辺10a側の一方のコーナー部A側の三角形状の部位(図4における斜線部:一部が内側巻き付け部となる)を折り返す(実際には寿司に沿って弧状に折り返される)。すなわち、一方のコーナー部A側の長辺(一方の長辺)10dが他方のコーナー部B側の長辺(他方の長辺)10cに対して垂直となるように、コーナー部A側を折り返す。このとき、寿司が内部に包まれた状態となるので、実際には重ならないのであるが、図5(A)の方向から見た場合に、短辺10aが長辺10cに重なるように見え、包装体とした際に体裁がよくなる。なお、図5(B)は、図5(A)においてX方向から見た図である。
外側巻き付け部24を内側巻き付け部22にシール材(図示せず)や熱シール等によって固定することによって、包装体26に完成される。なお、寿司の露出した部位上に適宜な具材(図示せず)を乗せるようにする。図6(B)は、図6(A)においてX方向から見た図である。
上記とは逆に、分離可能部12の位置を、短辺10aの中央部から長辺10c側に寄った位置にずらせれば、長辺10cの長さを短辺10aの長さの1.5倍よりも大きな、例えば1.8倍程度に設定しても、分離可能部12を全長に亙って露出させることができる。このように、分離可能部12の位置を長辺10c側にずらした位置に設ければ、包装体26に形成した際に、分離可能部12が上方側(手巻き寿司等の上側)にずれるので、包装体26の下部を握り易くなり、この点でも好適である。
また、分離可能部12が一定の幅をもっている場合には、上記(長辺10dから分離可能部12までの距離)とは、長辺10dから、長辺10dに近い側の分離可能部12の端縁部までの距離とする。また、分離可能部12は、図8に示すように、一定の幅で屈曲するように設けてもよいものであり、この場合には、上記(長辺10dから分離可能部12までの距離)とは、長辺10dから、長辺10dに近い側の分離可能部12の端縁部までの距離であって、最短距離のものとする。
すなわち、包装材10の一方の短辺10aと一方の長辺10dで挟まれる一方のコーナー部Aが、対向する他方の長辺10cの中途部(中途部上)にくるようにして、一方のコーナー部A側となる部位が内側巻き付け部22として巻き込まれ、包装材10の他方の短辺10b側の部位が内側巻き付け部22上に外側巻き付け部24として巻き付けられると共に該内側巻き付け部22上に固定されることによって、一方の長辺10dの中途部が頂部となる変形円錐状に形成された包装材の構造をなす(図2)。
図10の例は、包装体26の外側にカバー28を被せたものであり、カバー28は、別途固定シール(図示せず)等によって、包装体26に固定するようにするとよい。カバー28は、分離可能部12によって外フィルム14を分断する際、同時に外せるようにすると好適である。
図11は、カバー28の裾を、包装体26の上部内側(寿司と包装材との間)に挟み込むようにして包装体26に被せるようにした例である。
図13および図15に示す例の場合のように、カバー28を端縁部14c側に設ける場合には、分離可能部12を当該端縁部14c側のカバー部分にも延長するなどして(図示せず)、カバー28も分離可能なようにする。あるいは、図13、図15に斜線で示すように、カバー28は、分離可能部12によって2分される外フィルム14の一方の部位にのみ溶着等によって固定しておくようにするとよい。図12〜図16において、破線で示したのは、三角錐状の寿司もしくはおにぎりを載置する位置を示している。
12 分離可能部
14 外フィルム
16 内フィルム
16a 幅広フィルム片
16b 幅狭フィルム片
18 食材シート
20 寿司
22 内側巻き込み部
24 外側巻き込み部
26 包装体
28 カバー
Claims (10)
- 長方形状をなし、長辺と平行に、かつ長手方向の全長に亙って分離可能部が設けられた外フィルムと、2枚のフイルムが幅方向の端縁部が重なるようにずらした状態で外フィルムに重ね合わされ、周縁部の適所で外フィルムに固定された内フィルムと、外フィルムと内フィルムとの間に介挿された食材シートとを具備する飯包装材が、
該飯包装材の一方の短辺と一方の長辺で挟まれる一方のコーナー部が対向する他方の長辺の中途部にくるようにして、前記一方のコーナー部側となる部位が内側巻き付け部として巻き込まれ、包装材の他方の短辺側の部位が前記内側巻き付け部上に外側巻き付け部として巻き付けられると共に該内側巻き付け部上に固定されることによって、前記一方の長辺の中途部が頂部となる変形円錐状に形成され、
該変形円錐状に形成された飯包装材中にほぼ円錐状に成形された飯が収容された飯包装体であって、
前記内側巻き付け部となる部位の前記外フィルムの分離可能部が、前記外側巻き付け部によって覆われておらず、該分離可能部が外フィルムの全長に亙って露出していることを特徴とする飯包装体。 - 前記飯包装材が、(長辺の長さ−短辺の長さ)≦(前記一方の長辺から分離可能部までの距離)の飯包装材であることを特徴とする請求項1記載の飯包装体。
- 前記分離可能部が、前記飯包装材の幅方向中央部から、飯包装材の前記他方の長辺方向にずらした位置に設けられていることを特徴とする請求項1または2記載の飯包装体。
- 前記飯包装材の前記一方の長辺が、前記飯包装材の他方の長辺に対して垂直となるように前記内側巻き付け部が巻き付けられていることを特徴とする請求項1〜3いずれか1項記載の飯包装体。
- 前記内フィルムの2枚のフィルムが、幅広フィルム片とこの幅広フィルム片よりも幅狭の幅狭フィルム片とからなり、前記飯包装材の前記他方の長辺側に前記幅広フィルム片が配置されていることを特徴とする請求項1〜4いずれか1項記載の飯包装体。
- 円錐状に形成されたおにぎりもしくは寿司の、露出する底部側を覆うカバー部材を有することを特徴とする請求項1〜5いずれか1項記載の飯包装体。
- 前記外側巻き付け部の内側巻き付け部上に固定される位置が、前記外側巻き付け部における分離可能部の位置よりも変形円錐状の飯包装材の頂部側であることを特徴とする請求項1〜6いずれか1項記載の飯包装体。
- 長方形状をなし、長辺と平行に、かつ長手方向の全長に亙って分離可能部が設けられた外フィルムと、2枚のフイルムが幅方向の端縁部が重なるようにずらした状態で外フィルムに重ね合わされ、周縁部の適所で外フィルムに固定された内フィルムと、外フィルムと内フィルムとの間に介挿された食材シートとを具備する飯包装材において、
(長辺の長さ−短辺の長さ)≦(一方の長辺から分離可能部までの距離)であることを特徴とする飯包装材。 - 前記分離可能部が、前記包装材の幅方向中央部の位置から一方の長辺方向にずらした位置に設けられていることを特徴とする請求項8記載の飯包装材。
- 前記内フィルムの2枚のフィルムが、幅広フィルム片とこの幅広フィルム片よりも幅狭の幅狭フィルム片とからなり、包装材の他方の長辺側に前記幅広フィルム片が配置されていることを特徴とする請求項9記載の飯包装材。
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