JP3880570B2 - 米飯加工食品用包装材 - Google Patents
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Description
また、カットテープによる開封は、単に外包材と内包材とを切断する手段にすぎず、その切断後にこれらの包材を横向きに引っ張らないと米飯加工食品を食することができず、その分、食する作業が面倒となっていた。
(実施形態1)
本実施形態の包装材は手巻き寿司用の包装材で、1枚の外包材1と、2枚の内包材2、3からなる。
一方の内包材2aも同様にポリプロピレンフィルムで構成されているが、その形状は外包材1とは異なり、図2に示すように、手巻き寿司の円筒状米飯の側部を覆うことができるように、両側部から外向きに突出する突出部4,4を有して全体が略T字状に形成されている。
また他方の内包材3aも同様にポリプロピレンフィルムで構成されているが、前記一方の内包材2aのような突出部4,4は存在しない。しかし、この他方の内包材3aも、前記一方の内包材2aの海苔側シート6と同幅の海苔側シート7、及び該海苔側シート7より幅広な米飯側シート8とで構成されている。この他方の内包材3aにおいても、海苔側シート7と米飯側シート8との境界部分の近辺に、米飯側シート8の方向に向かって2条の切込み19,19が形成されている。そして切込み19,19間の幅は、海苔側シート7の幅と同幅に形成されている。
図4において、9は前記外包材1と内包材2a,3a間に介装される海苔を示し、その海苔9は、前記内包材2a,3aの海苔側シート6,7よりも幅狭に形成されている。
そして、海苔側シート6,7の先端部20,21 をそれぞれ外向きに引っ張ると、図11及び図12に示すように、折返部10,11 の近辺、すなわち切込み18,19 が形成されている部分を開裂起点として内包材2a,3aがそれぞれ引き裂かれ、それによって海苔側シート6,7を外向きに引き抜くことが可能となる。また、この海苔側シート6,7を引き抜くと同時に米飯側シート5を構成するフィルムが引き裂かれることとなり、それによって内包材2a,3aの上面側が開口して開口部14が形成されることとなる。
次に、他の実施形態を図13乃至図15に基づいて説明する。本実施形態においても、上記実施形態1と同様に1枚の外包材1と、2枚の内包材2b、3bとで包装材が構成されており、この点で実施形態1と共通する。しかし、本実施形態では、図13に示すように外包材1と2枚の内包材2b、3bとが一体的に連設されており、その点で外包材1と2枚の内包材2b、3bの3枚の包材がすべて別体であった実施形態1と相違する。
そして、一方の内包材2bと他方の内包材3bとの連設部15はそのまま折り曲げられた状態とされているが、他方の内包材3bと外包材1との連設部16は図15に示すように切断されている。
このような相違に起因し、上記実施形態1では、それぞれの内包材2b,3bが互いに反対方向に引き抜かれる構成とされていたのに対し、本実施形態では、外包材1と他方の内包材3bの先端部22が把持されて、図16に示すように一方向のみに引き抜かれることとなる。
本実施形態では、内包材2c,3cは連設されているが、外包材1は内包材2c,3cとは別体のものである。従って、本実施形態では、全体の包装材が2枚のフィルムからなり、3枚のフィルムからなる実施形態1や、1枚のフィルムからなる実施形態2のいずれとも相違している。
従って、図示はしないが、本実施形態においても、内包材3cを引き抜く際に、引っ張り方向と平行な方向の部分にシール部12及びシール部17が形成されているので、実施形態1や2と同様の効果がある。
本実施形態では、図19に示すように大きな外包材1を用い、その外包材1上に、実施形態1と同様の構造の内包材2d,3d が設置されている。この内包材2d,3d は、実施形態1の内包材2a,3a と同様に折返部10,11 が中央付近で重なり合うようにそれぞれ二重に折り畳まれて米飯側シート5と海苔側シート6とで一体的に構成されており、その両側縁がシール部12でシールされることによって前記外包材1上に設置されている。
本実施形態では、内包材2d,3d で覆われる米飯等が、いわゆる巾着のような状態でさらに外包材1に包装され、その点で上記各実施形態と相違している。
尚、上記実施形態1のような構造の内包材に代えて、実施形態2のような構造の内包材や実施形態3のような構造の内包材を本実施形態のような大型の外包材1に載置して巾着状態で包装することも可能である。
尚、上記各実施形態では、包装材を手巻き寿司に適用する場合について説明したが、手巻き寿司に限らず、おにぎりに適用することも可能である。従って上記実施形態1乃至3のように内包材に突出部4,4が形成されていることは条件とはならない。
そして、実施形態2や実施形態3と同様に内包材3eの先端部22が裸出しており、その先端部22を把持して海苔側シートである内包材3eを引き抜きつつ米飯側シートである内包材2eを開口させて米飯と海苔とを合体するのである。
本実施形態では、外包材1は厚紙で構成されており、おにぎり等の米飯の底部を保持する保形的機能を有するものであるが、合成樹脂フィルムのように柔軟ではないので、海苔付き米飯全体を包装するのに、別途合成樹脂フィルム等の包材が必要とされる。
ただし、米飯側シートがまっすぐ切断されなかったとしても途中で分断される可能性が少なく、米飯側シートの長手方向全体にわたって開口させることができるように、海苔側シートは細幅のものではなく、米飯側シートの幅の少なくとも半分以上に形成されている必要がある。この観点からは、海苔側シートは米飯側シートの幅の2/3 以上であることが好ましく、3/4 以上であることがより好ましく、海苔の幅より広いことが最も好ましい。
3a,3b,3c,3d,3e…内包材 6,7…海苔側シート
5,8…米飯側シート 9…海苔
12…シール部
Claims (1)
- シート状の外包材とシート状の内包材間に海苔が介装され、該内包材に米飯が接触して包装される米飯加工食品の包装材において、前記内包材は、二重に折り返されて、米飯と接触する米飯側シートと、海苔と接触する海苔側シートとで構成されているとともに、折り返された米飯側シートと海苔側シートとの境界部分の近辺には、米飯側シートの方向に向かって2条の切込みが形成され、海苔側シートの先端部は前記外包材の外側に裸出されて該海苔側シートが外側に引き抜き可能とされ、且つ該海苔側シートの引き抜き方向と平行な米飯側シートの側部と外包材の側部とがシールされ、前記内包材の海苔側シートの幅は、前記米飯側シート及び外包材とともにシールされることがないよう該米飯側シート及び外包材の幅より狭く形成されてなるとともに海苔の幅より広く形成され、且つ前記海苔側シートの幅は前記米飯側シートの幅の少なくとも半分以上に形成されていることを特徴とする米飯加工食品の包装材。
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