JP2505368B2

JP2505368B2 - 包装軍艦巻き寿司及びその包装シ―ト

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Publication number: JP2505368B2
Application number: JP5281078A
Authority: JP
Inventors: 允鈴木
Original assignee: Individual
Current assignee: Individual
Priority date: 1993-11-10
Filing date: 1993-11-10
Publication date: 1996-06-05
Anticipated expiration: 2011-06-05
Also published as: JPH07132057A

Description

【発明の詳細な説明】

【０００１】

【産業上の利用分野】本発明は、外フィルムと内フィル
ムとの間に、海苔等のシート状食品を収容した、包装シ
ートおよび該包装シートにて包装した軍艦巻き寿司に関
するものである。

【０００２】

【従来の技術】従来、三角おにぎり飯を包装するため
に、外フィルムと内フィルムとの間に、シート状海苔を
挟み、両フィルムの外周縁を熱溶着した包装シートが種
々提案されている（例えば、特公昭６３−４０１５２
号）。上記包装シートは、第５図の如く、包装シートの
内面の長手方向の略中央部に、三角おにぎり飯(４)の一
辺を載せ、該三角おにぎり飯の両面に包装シートを被
せ、包装シートの重なり耳部(71)(71)を三角おにぎり飯
(４)の裏面に折り返して、両折返し耳部(71)(71)を熱溶
着し、或いはシール片を貼着して止められる。おにぎり
飯(４)とシート状海苔との間には、内フィルムが介在し
ており、海苔はおにぎり飯(４)に接触せず、湿気ること
は防止される。

【０００３】包装おにぎりの外フィルム(１)を、その中
央部に設けられたミシン目(70)から、左右に引き裂く
と、外フィルム(１)と内フィルム(２)は夫々左右に２分
しておにぎり飯から離れ、シート状海苔がおにぎり飯に
直に被さる。湿気ていないシート状海苔が被さったおに
ぎりを食することができる。巻寿司用包装シートにおい
ても、上記同様の効果を奏するものが提案されている。

【０００４】しかし、軍艦巻きと呼ばれる寿司、これは
一口大の握り飯の外周に帯状海苔を巻き、飯の上に、雲
丹、イクラ等の具を載せたものであるが、この帯状海苔
の湿気を防止して包装できる軍艦巻き寿司用包装シート
は、未だ出現していない。又、前記三角おにぎり包装シ
ートは、三角おにぎり飯の全体にシート状海苔が被さる
が、周面だけにシート状海苔を被せるものはなかった。
本発明は、軍艦巻き寿司の包装シート及び包装軍艦巻き
寿司を明らかにするものである。

【０００５】

【課題を解決する手段】本発明の包装シートは、帯状の
外フィルム(１)と帯状の内フィルム(２)との間に帯状の
シート状食品(３)が収容され、外フィルム(１)と内フィ
ルム(２)の外周縁は熱溶着され、外フィルム(１)或いは
内フィルム(２)の長手方向に沿う両側縁の中央部にフィ
ルム片(13)(13)が突設されており、外フィルム(１)及び
内フィルム(２)は、夫々長手方向の略中央部にて分離可
能な分離可能部(10)(20)を有しており、フィルム片(13)
(13)にも外フィルム(１)と内フィルム(２)の夫々の分離
可能部(10)(20)に対応して分離可能部(14)を有してい
る。

【０００６】又、本発明の包装軍艦巻き寿司は、一口大
に握られ上面に具(６)を載せた寿司飯(５)を、上記包装
シートの一方のフィルム片(13)上に載せ、他方のフィル
ム片(13)にて具(６)を覆い、包装シートの帯状部分を寿
司飯(５)の外周面に巻いて包装されている。

【０００７】

【作用及び効果】上記包装シートのフィルム片(13)上
に、一口大に握られ上面に具(６)載せた寿司飯(５)を、
具(６)を上向きにして載せ、外フィルム片(13)の先端部
を折曲げて寿司飯(５)の側面に被せる。他方のフィルム
片(13)を具(６)に被せ、更に下方に折り曲げる。外フィ
ルム(１)、シート状食品(３)及び内フィルム(２)が重な
った帯状シートを、内フィルム(２)を内面にして寿司飯
(５)の外周面を巻き、帯状シートの端部を、熱溶着或い
はシール片の貼着により止める。

【０００８】軍艦巻き寿司を食する際は、寿司の周面を
包囲している帯状シートの一端係止部を剥がし、該端部
の外フィルム(１)と内フィルム(２)をつまんで引張る。
引張り側の外フィルム(１)及び内フィルム(２)は夫々分
離可能部(10)(20)から２分されて寿司飯(５)から引き離
される。このとき、各フィルム片(13)(13)の引張り側も
その分離可能部(14)から分離して寿司飯(５)から引き離
される。

【０００９】シート状食品(３)は、長さ方向の略１／２
の部分が露出し、残り１／２は、寿司飯(５)の外周に被
さって残った帯状シートに収容されたままである。シー
ト状食品(３)の露出部を、寿司飯(５)の外周に巻いてそ
の上を手指で押え、帯状シートの残り半分を引っ張る。
残り半分の帯状シート及び、残り半分のフィルム片(13)
は、シート状食品(３)を寿司飯(５)上に残したまま寿司
飯(５)から引き離される。

【００１０】シート状食品(３)の残り半分を、寿司飯
(５)の外周の外周露出部に巻き付ける。これによって、
寿司飯(５)の外周のほぼ全周に亘ってシート状食品(３)
を直接に被せることができる。包装を解くまでは、シー
ト状食品(３)を外気及び寿司飯(５)から遮断して、湿気
を防止でき、又、シートで包むことにより衛生的に陳列
できる。

【００１１】

【実施例】外フィルム(１)及び内フィルム(２)は、共に
長さ２１５mm、幅４５mmの帯状透明フィルムである。外
フィルム(１)及び内フィルム(２)は、夫々長さ１１０m
m、幅４５mmの帯フィルム(11)(12)、(21)(22)の端部を
５mm幅に重ね、該重なり部の複数箇所に剥離可能に弱い
スポット熱溶着を施して形成されており、該重なり部が
外フィルム(１)及び内フィルム(２)の分離可能部(10)(2
0)となっている。

【００１２】内フィルム(２)は、米飯に対してすべり易
く、且つ防湿性に優れたフィルムにて形成されている。

【００１３】外フィルム(１)と内フィルム(２)の間に、
該フィルムよりも小型のシート状海苔等のシート状食品
(３)が挟まれ、両フィルム(１)(２)の外周縁は、帯フィ
ルム(11)(12)、(21)(22)の５mm幅の重なり部を除いて全
長に亘って線状に熱溶着(７)されている。

【００１４】内フィルム(２)の略中央部に、長さ１４０
mm、幅１００mmの矩形フィルム(15)を、内フィルム(２)
と直交して重ね、矩形フィルム(15)の両端を均等長さに
内フィルム(２)の側縁から突出させており、該突出部が
寿司飯(５)の上面及び下面を包むフィルム片(13)(13)と
なっている。矩形フィルム(15)は、内フィルム(２)にス
ポット熱溶着或いは内フィルム(２)と外フィルム(１)の
外周部の熱溶着の際に一緒に内フィルム(２)に溶着され
る。

【００１５】矩形フィルム(15)には、外フィルム(１)及
び内フィルム(２)の分離可能部(10)(20)に対応して、全
長に亘って分離可能部(14)が設けられ、実施例の分離可
能部(14)は、矩形フィルムに断続的な切込み線、所謂ミ
シン目(16)を施して形成されている。上記包装シートを
用いて、前述の図３に示す手順により、軍艦巻き寿司を
包装する。

【００１６】包装を解く際は、軍艦巻き寿司の周面を包
囲している帯状シートの一端係止部を剥がし、該端部の
外フィルム(１)と内フィルム(２)をつまんで引張る。シ
ート状食品(３)は、長さ方向の略１／２の部分が露出
し、残り１／２は、寿司飯(５)の外周に被さった帯状シ
ートに収容されたままである。

【００１７】シート状食品(３)の露出部を、寿司飯(５)
の外周に巻き、その上を手指で押えて、帯状シートの残
り半分を引っ張る。残り半分の帯状シート及び、残り半
分のフィルム片(13)は、シート状食品(３)を寿司飯(５)
上に残したまま寿司飯(５)から引き離される。このと
き、残り半分のフィルム片(13)は内フィルム(２)から分
離して寿司飯(５)から引き離される。

【００１８】シート状食品(３)の半分を、寿司飯(５)の
外周の外周露出部に巻き付ける。これによって、寿司飯
(５)の外周のほぼ全周に亘ってシート状食品(３)を直接
に被せることができる。包装を解くまでは、シート状食
品(３)を外気及び寿司飯(５)から遮断して、湿気を防止
でき、又、シートで包むことにより衛生的に陳列でき
る。

【００１９】実施例では、フィルム片(13)(13)は、内フ
ィルム(２)の中央部に突出しているが、内フィルム(２)
の分離可能部(10)に掛らぬ様に、端部寄りにフィルム片
(13)(13)を設けても可い。この場合、フィルム片(13)(1
3)に分離可能部は不要である。

【００２０】尚、上記実施例では、フィルム片(13)(13)
は、内フィルム(２)と別体のものを内フィルム(２)に熱
溶着したが、内フィルム(２)と一体に形成しても可い。
又、フィルム片(13)(13)を外フィルム(１)と一体に、或
いは外フィルム(１)と別体のフィルム片を外フィルム
(１)に熱溶着等にて接合してもよい。何れにせよ、フィ
ルム片(13)(13)を透明フィルムにて形成すれば、軍艦巻
き寿司の具(６)が外部から見え、商品の陳列効果が高ま
る。

【００２１】外フィルム(１)を１枚ものにし、その中央
部に幅方向の全長亘って、裏面に接着力の強力な接着剤
層を有する粘着性細幅テープ(11)を貼り、該テープを剥
がすことにより外フィルム(１)を２分できる分離可能部
(10)を形成しても可い。或いは、外フィルム(１)にミシ
ン目を施して分離可能部(10)としても可い。このミシン
目は、内フィルム(２)の分離可能部(20)にも実施でき
る。本発明は、上記実施例の構成に限定されることはな
く、特許請求の範囲に記載の範囲で種々の変形が可能で
ある。

【図面の簡単な説明】

【図１】包装シートの斜面図である。

【図２】包装シートの分解斜面図である。

【図３】軍艦巻き寿司の包装手順の説明図である。

【図４】包装軍艦巻き寿司の斜面図である。

【図５】従来のおにぎり包装シートの説明図である。

【符号の説明】

(１) 外フィルム (10) 分離可能部 (２) 内フィルム (20) 分離可能部 (13) フィルム片 (14) 分離可能部 (３) シート状食品 (６) 具

Claims

(57)【特許請求の範囲】

【請求項１】帯状の外フィルム(１)と帯状の内フィル
ム(２)との間に帯状のシート状食品(３)が収容され、外
フィルム(１)と内フィルム(２)の外周縁は熱溶着され、
外フィルム(１)或いは内フィルム(２)の長手方向に沿う
両側縁の中央部にフィルム片(13)(13)が突設されてお
り、外フィルム(１)及び内フィルム(２)は、夫々長手方
向の略中央部にて分離可能な分離可能部(10)(20)を有し
ており、フィルム片(13)(13)にも外フィルム(１)と内フ
ィルム(２)の夫々の分離可能部(10)(20)に対応して分離
可能部(14)を有している包装シート。
【請求項２】帯状の外フィルム(１)と帯状の内フィル
ム(２)との間に帯状のシート状食品(３)が収容され、外
フィルム(１)と内フィルム(２)の外周縁は熱溶着され、
外フィルム(１)或いは内フィルム(２)の長手方向に沿う
両側縁の端部に寄せてフィルム片(13)(13)が突設されて
おり、外フィルム(１)及び内フィルム(２)は、夫々長手
方向の略中央部にて分離可能な分離可能部(10)(20)を有
している包装シート。
【請求項３】帯状の外フィルム(１)と帯状の内フィル
ム(２)との間に帯状のシート状食品(３)が収容され、外
フィルム(１)と内フィルム(２)の外周縁は熱溶着され、
外フィルム(１)或いは内フィルム(２)の長手方向に沿う
両側縁の中央部にフィルム片(13)(13)が突設されてお
り、外フィルム(１)及び内フィルム(２)は、夫々長手方
向の略中央部にて分離可能な分離可能部(10)(20)を有し
ており、フィルム片(13)(13)にも外フィルム(１)と内フ
ィルム(２)の夫々の分離可能部(10)(20)に対応して分離
可能部(14)を有している包装シートにより、一口大に握
られ上面に具(６)が載せた寿司飯(５)の下面を該包装シ
ートの一方のフィルム片(13)にて覆い、他方のフィルム
片(13)にて具(６)を覆い、包装シートの帯状部分を寿司
飯(５)の外周面に巻いて包装されている軍艦巻き包装寿
司。
【請求項４】帯状の外フィルム(１)と帯状の内フィル
ム(２)との間に帯状のシート状食品(３)が収容され、外
フィルム(１)と内フィルム(２)の外周縁は熱溶着され、
外フィルム(１)或いは内フィルム(２)の長手方向に沿う
両側縁の端部に寄せてフィルム片(13)(13)が突設されて
おり、外フィルム(１)及び内フィルム(２)は、夫々長手
方向の略中央部にて分離可能な分離可能部(10)(20)を有
している包装シートにより、一口大に握られ上面に具
(６)が載せた寿司飯(５)の下面を該包装シートの一方の
フィルム片(13)にて覆い、他方のフィルム片(13)にて具
(６)を覆い、包装シートの帯状部分を寿司飯(５)の外周
面に巻いて包装されている軍艦巻き包装寿司。