JP2002051714A - 米飯包装体、及び米飯包装用の包材 - Google Patents

Abstract

(57)【要約】 【課題】 本発明は、米飯とシート状海苔を合体させる
際に、円滑に内装フィルムをスライドさせて除去するこ
とができる米飯包装体を提供することを課題とするもの
である。 【解決手段】 米飯３０とシート状海苔２０とが内装フ
ィルム５を介して分離して包装されており、食する際
に、前記内装フィルム５をシート状海苔２０に沿ってス
ライドさせて取り除くことにより、前記米飯３０とシー
ト状海苔２０とを合体させることができる米飯包装体に
於いて、前記内装フィルム５の少なくとも前記シート状
海苔２０に接する面に、複数の凹凸が設けられている米
飯包装体を解決手段とする。

Description

【発明の詳細な説明】

【０００１】

【発明の属する技術分野】本発明は、海苔付きおにぎ
り、巻き寿司などのような米飯とシート状海苔が一緒に
包装された米飯包装体、及び該米飯包装体に使用される
包材に関する。

【０００２】

【従来の技術及び発明が解決しようとする課題】従来、
海苔の湿りを防止するため、一対の内装フィルムを介し
てシート状海苔と米飯とを分離包装し、食する際に、該
内装フィルムを相反する方向にスライドさせて取り除
き、両者を合体させることができる米飯包装体やそれに
使用する包材が種々提案されている（この種の包装体
は、例えば、特公平７−３２６７９号など）。

【０００３】ところで、包装されるシート状海苔とし
て、味付け海苔が用いられたものがあるが、かかる味付
け海苔が包装された米飯包装体は、下記のような問題点
がある。すなわち、上述のように、米飯とシート状海苔
は、互いに接触しないように内装フィルムを介して分離
されているが、米飯から生ずる湿気などが、一対の内装
フィルムの重ね合わせ目から徐々に通過して、シート状
海苔まで侵入して僅かながらシート状海苔に付着する。
味付け海苔は、僅かながらの湿気によってもべた付き易
く、よって、シート状海苔が内装フィルムの表面に付着
する傾向にある。従って、食する際に、フィルムをスラ
イドさせて取り除くことが困難となり、無理に内装フィ
ルムを引っ張ると、シート状海苔が分断される虞があ
る。

【０００４】本発明は、上記の点に鑑みて、米飯とシー
ト状海苔を合体させる際に、円滑に内装フィルムをスラ
イドさせて除去することができる米飯包装体、及びその
包材を提供することを課題とするものである。

【０００５】

【課題を解決するための手段】上記課題を解決するため
の手段として、本発明は、米飯３０とシート状海苔２０
とが内装フィルム５を介して分離して包装されており、
食する際に、前記内装フィルム５をシート状海苔２０に
沿ってスライドさせて取り除くことにより、前記米飯３
０とシート状海苔２０とを合体させることができる米飯
包装体に於いて、前記内装フィルム５の少なくとも前記
シート状海苔２０に接する面に、複数の凹凸が設けられ
ている米飯包装体を提供する。

【０００６】さらに、本発明は、外装フィルム３と内装
フィルム５の間にシート状海苔２０が収納されており、
前記内装フィルム５に面して米飯３０が包装されてお
り、食する際に、前記内外装フィルム３，５をシート状
海苔２０に沿ってスライドさせて取り除くことにより、
前記米飯３０とシート状海苔２０とを合体させることが
できる米飯包装体に於いて、前記内装フィルム５の少な
くとも前記シート状海苔２０に接する面に、複数の凹凸
が設けられていると共に、前記外装フィルム３とシート
状海苔２０の間にセパレータフィルム１６が介装されて
いる米飯包装体を提供する。

【０００７】また、本発明は、米飯３０とシート状海苔
２０とが内装フィルム５を介して分離して包装可能で、
食する際に、前記内装フィルム５をシート状海苔２０に
沿ってスライドさせて取り除くことにより、前記米飯３
０とシート状海苔２０とを合体させることができる米飯
包装用の包材に於いて、前記内装フィルム５の少なくと
も前記シート状海苔２０に接する面に、複数の凹凸が設
けられている米飯包装用の包材を提供する。好ましく
は、前記米飯包装体又は米飯包装用の包材に於いて、凹
凸はフィルムにエンボス加工を施すことによって形成さ
れている。

【０００８】

【発明の実施の形態】以下、本発明に係る米飯包装体、
及び米飯包装用の包材の実施形態について説明する。図
１及び図２に於いて、１は、内装フィルム５を介して米
飯とシート状海苔とを別々に包装することができ、包装
後、前記内装フィルム５をシート状海苔の一面に沿って
スライドさせて取り除くことによって米飯とシート状海
苔を合体させることができる包材を示す。

【０００９】具体的には、包材１は、幅方向中央部にカ
ットテープなどの開封用帯体２が長手方向に亘って接着
された矩形状の外装フィルム３と、この外装フィルム３
に重ねられた左右の内装フィルム５，５とからなり、該
外装フィルム３と内装フィルム５の間にシート状海苔２
０を収容可能な収納空隙部６が形成されている。この左
右の内装フィルム５，５は、外装フィルム３の幅方向中
央部で互いに非接着で重ね合わされており、その周縁部
が外装フィルム３の周囲に熱接着されている（図１に於
いて、熱接着部３ａを網掛けで示す）。さらに、この熱
接着部３ａの上下端の両隅部には、側縁に平行な第１切
欠部７ａと傾斜した第２切欠部７ｂとからなる切欠部７
が形成されている。また、外装フィルム３の上下端縁の
うち、開封用帯体２の両側の位置に、開裂起点用の切込
部８が形成されている。

【００１０】前記内装フィルム５，５は、エンボス加工
が施されており、従って、内装フィルム５，５の内外面
５ａ，５ｂには、複数の凹部１０ａと凸部１０ｂからな
る凹凸面１０が形成されている。この凹凸部１０ａ，１
０ｂの高低差は、特に限定されず適宜設計されるもので
あるが、極端に低いと凹凸の効果が得られず、一方、余
りに高くするのは加工や包装などが困難であることか
ら、概ね０．１ｍｍ〜１ｍｍ程度、好ましくは、０．１
〜０．５ｍｍ程度の高低差に形成されていればよい。

【００１１】また、外装フィルム３や内装フィルム５
は、公知の素材で形成されていればよく、例えば、熱接
着性を有する汎用合成樹脂フィルム（ポリエチレンフィ
ルム、ポリプロピレンフィルムなど）などが例示され
る。上記包材１は、米粒が固められて所定形状（例え
ば、三角形状）に形成された米飯を覆うことができる程
度の大きさに形成されている。

【００１２】上記構成からなる包材１は、その収納空隙
部６にシート状海苔２０を収納し、図３に示すように、
内装フィルム５の下半分側に面して米飯３０を載せ、該
米飯３０が載せられた側の包材１を米飯３０に向かって
折返す（矢印Ｂで示す）と共に、他方、上半分側の包材
１を、米飯３０を包むように折返し（矢印Ｃで示す）、
図４に示すように、上半分側の包材１の上端両隅部を重
ね合わせた後、この両隅部をラベル１２などで封止する
ことによって、米飯包装体１１が構成されることとな
る。

【００１３】かかる米飯包装体１１について、包装物を
食する際には、開封用帯体２を利用して外装フィルム３
を長手方向に分断する。これによって、図５に示すよう
に、包材１は、左右の内装フィルム５，５が一部重ね合
わされた状態で、左右一対の分断包材１ａ，１ｂに分け
られる。この分断包材１ａ，１ｂを相反する方向（矢印
Ｄで示す）に引き出すことにより、内装フィルム５，５
がシート状海苔２０の一面に沿ってスライドしながら移
動され、これを更に引き出すことにより、内装フィルム
５，５がシート状海苔２０米飯３０の間から取り除か
れ、シート状海苔２０と米飯３０を合体させることがで
きる。

【００１４】本発明に係る米飯包装体１１及び包材１
は、内装フィルム５に凹凸面１０が設けられているの
で、内装フィルム５の凸部１０ｂとシート状海苔２０が
接触するから接触面積が小さくなり、且つ凹部１０ａに
於いてはシート状海苔２０との間に空隙が確保されるこ
ととなり、内装フィルム５をスライドさせる際にシート
状海苔２０との摩擦抵抗が低くなる。従って、シート状
海苔２０として味付け海苔を収納した場合であって、且
つ該シート状海苔２０が湿気でべた付いていても、内装
フィルム５を円滑にスライドさせて取り除くことができ
る。

【００１５】尚、上記実施形態に於いては、内装フィル
ム５には、内外面５ａ，５ｂ（シート状海苔２０に接す
る面５ｂ及び米飯に接する面５ａ）に凹凸面１０が設け
られているが、例えば、図６の（ａ）に示すように、内
装フィルム５の内面５ｂ（シート状海苔２０に接する面
５ｂ）にのみ凹部１０ａと凸部１０ｂからなる凹凸面１
０が形成されていてもよい。また、上記各実施形態に於
いては、内装フィルム５にのみ凹凸面１０が設けられて
いるが、例えば、図６の（ｂ）に示すように、内装フィ
ルム５と共に、外装フィルム３の少なくとも内面５ｂ
（シート状海苔２０に接する面５ｂ）に凹凸面１０が設
けられていてもよい。このように内装フィルム５の少な
くとも内面５ｂと外装フィルム３の少なくとも内面３ｂ
に、凹凸面１０がそれぞれ設けられている包材１は、内
装フィルム５にのみ凹凸面１０が設けられている包材１
に比して、食する際に、包材１を分断した分断包材１
ａ，１ｂをシート状海苔２０の面に沿ってスライドさせ
て除去し易いという利点を有する。

【００１６】さらに、包材１の他の形態として、図７及
び図８に示すように、内装フィルム５の少なくとも内面
５ｂに凹凸面１０を設けると共に、シート状海苔２０と
外装フィルム３の内面３ｂとの間に、セパレータフィル
ム１６を介装させてもよい。かかる包材１を用いた包装
体は、セパレータフィルム１６が介装されているので、
開封時にスライド除去される外装フィルム３と海苔２０
が付着することがなく、外装フィルム３はセパレータフ
ィルム１６に接しながらスライドすることとなる。従っ
て、凹凸面１０の形成されていない外装フィルム３を用
いても、円滑に内外装フィルム３，５をスライド除去し
て米飯３０と海苔２０を合体させることができる。加え
て、米飯３０と海苔２０の合体後には、図９に示すよう
に、該海苔２０の外面には、セパレータフィルム１６が
接触したままの状態で残ることになるので、このセパレ
ータフィルム１６の部分を手に持って海苔付き米飯２０
を食することができ、従って、手がべと付かないという
副次的な効果を奏する。尚、セパレータフィルム１６と
しては、公知の合成樹脂フィルムなどを用いればよく、
更には、滑り性に優れるものを用いることが好ましい。
さらに、セパレータフィルム１６の両面又は一面に、エ
ンボスなどの手段による凹凸面１０を形成することは、
より好ましい態様である。また、セパレータフィルム１
６の大きさ（面積）は、特に限定されず、手に持って食
することを考慮すればシート状海苔２０よりも小さい方
が好ましいが、内外装フィルム３，５間に機械的に介装
させることを考慮すれば、セパレータフィルム１６は、
内外装フィルム３，５の長手方向と略同長に形成されて
いてもよい。

【００１７】さらに、上記各実施形態に於いて、凹凸面
１０を設ける手段としては、フィルムにエンボス加工を
施すという手段が例示されているが、例えば、図７の
（ａ）に示すように、内装又は外装フィルムを構成する
平坦状のフィルムＦの適宜面に凸部１０ｂを添着すると
いう手段によって凹凸面１０を設けてもよく、又、図７
の（ｂ）に示すように、内装又は外装フィルムを構成す
る平坦状のフィルムＦの適宜面に、凹凸面１０が形成さ
れた別個のシート体１４（フィルム体）を貼着するとい
う手段によって凹凸面１０を設けてもよい。もっとも、
上記実施形態の如く、エンボス加工を用いて凹凸面１０
を設ける手段の方が、簡易に製作でき、且つ単一のエン
ボス加工処理でフィルムの内外面に凹凸面を形成するこ
とができるので好ましい。

【００１８】また、凹凸面１０の凸部１０ｂの形状は、
特に限定されず、図７（ａ）に示すように半円状や図７
（ｂ）に示すように四角形状でもよいが、接触面積を小
さくという意味では、頂部が尖っていることが好まし
く、図７（ｃ）に示すような略三角形状に形成されてい
てもよい。また、凸部１０ｂは、図１に示すように、平
面点状に形成されているものに限られず、線状（長状）
に形成されていてもよく、又、該長状に形成された凸部
１０ｂが適宜交差するよように形成されていてもよい。
さらに、凹凸面１０を構成する点状の凸部１０ｂの数
（凸部１０ｂの平面当たりの密度）も特に限定されず適
宜設計されるものであるが、余りに凸部１０ｂが少ない
と効果的でないことから、概ね７０〜３００個／ｃ
ｍ²、１００〜２００個／ｃｍ²程度がより好ましい。

【００１９】また、上記実施形態に於いて、左右の内装
フィルム５，５の中央部は、非接着で重ね合わされてい
るが、重ね合わせ部分からシート状海苔２０に湿気など
が侵入し難くするため、このフィルム５，５の重ね合わ
せ部分を長手方向に弱く熱接着（分断包材１ａ，１ｂを
相反する方向に引き出す際に重ね合わせ部分が分断され
る程度の強さの熱接着）しておくことはより好ましい。

【００２０】さらに、上記実施形態に於いて、包材１に
包装する米飯３０は、いわゆる三角おにぎりを例示して
いるが、例えば、巻き寿司などの棒状に形成された米飯
３０でもよく、また、本明細書で記載する米飯とは、米
粒の集合体のみを指称するものではなく、これに類する
食品も含むものである。尚、包材１に収納されるシート
状海苔２０は、みりん、しょうゆ、その他の適宜調味料
によって味付けされた味付け海苔に限られず、味付けが
なされていないシート状海苔を収納してもよい。

【００２１】

【発明の効果】以上のように、本発明に係る米飯用包装
体及びその包材は、内装フィルムのうち、少なくともシ
ート状海苔に接する面側に、複数の凹凸が設けられてい
るので、内装フィルムとシート状海苔の接触面積が小さ
くなると共に、内装フィルムの一部とシート状海苔との
間に空隙が確保されるため、内装フィルムを、該シート
状海苔に沿って円滑にスライドさせることができる。従
って、シート状海苔として味付けシート状海苔を用いた
場合であって、その海苔がべた付いたとしても、従来の
包装体に比して、食する際には、内装フィルムを円滑に
スライド除去することができる。また、セパレータフィ
ルムの介装された米飯包装体は、シート状海苔と米飯を
合体させた後、この海苔の外面にセパレータフィルムが
残るので、このセパレータフィルムを手に持って食する
ことができる。従って、海苔に直接手を触れなくてもよ
いので、手がべた付く虞はなく、又衛生的にも優れてい
る。

【図面の簡単な説明】

【図１】本発明に係る米飯包装用の包材の一実施形態を
示す平面図。尚、シート状海苔を収納した状態を二点鎖
線で示す。

【図２】図１のＡ−Ａ線端面図。尚、シート状海苔を収
納した状態を二点鎖線で示す。

【図３】本発明の包材を用いて、米飯を包装する過程を
示す概略斜視図。

【図４】本発明の米飯包装体の一実施形態を示す正面
図。

【図５】米飯包装体について内装フィルムを取り除く際
の状態を示す概略正面図。

【図６】（ａ）、（ｂ）共に、包材の他の実施形態を示
す一部を省略した要部拡大端面図。

【図７】本発明に係る米飯包装用の包材の他の実施形態
を示す平面図。尚、シート状海苔を収納した状態を二点
鎖線で示す。

【図８】図７のＢ−Ｂ線端面図。尚、シート状海苔を収
納した状態を二点鎖線で示す。

【図９】図７の包材を用いた包装体について、内外装フ
ィルムを取り除き海苔と米飯を合体させた状態を示す正
面図。

【図１０】（ａ）、（ｂ）、（ｃ）共に、凹凸面が形成
されたフィルムを示す一部を省略した要部拡大端面図。

【符号の説明】 ３…外装フィルム、５…内装フィルム、１０…凹凸面、
１６…セパレータフィルム、２０…米飯、３０…シート
状海苔

───────────────────────────────────────────────────── フロントページの続き Ｆターム(参考） 3E035 AA09 AB10 BB01 BC02 BD02 DA10 3E067 AA11 AB13 BA31A BB16A CA24 EA06 EB08 EE07 EE21 GD10 3E086 AA02 AC14 AC15 AD30 BA04 BA16 BA44 CA02 4B023 LE15 LK12 LP18

Claims (4)

【特許請求の範囲】
1. 【請求項１】 米飯（３０）とシート状海苔（２０）と
   が内装フィルム（５）を介して分離して包装されてお
   り、食する際に、前記内装フィルム（５）をシート状海
   苔（２０）に沿ってスライドさせて取り除くことによ
   り、前記米飯（３０）とシート状海苔（２０）とを合体
   させることができる米飯包装体に於いて、前記内装フィ
   ルム（５）の少なくとも前記シート状海苔（２０）に接
   する面に、複数の凹凸が設けられていることを特徴とす
   る米飯包装体。
2. 【請求項２】 外装フィルム（３）と内装フィルム
   （５）の間にシート状海苔（２０）が収納されており、
   前記内装フィルム（５）に面して米飯（３０）が包装さ
   れており、食する際に、前記内外装フィルム（３），
   （５）をシート状海苔（２０）に沿ってスライドさせて
   取り除くことにより、前記米飯（３０）とシート状海苔
   （２０）とを合体させることができる米飯包装体に於い
   て、前記内装フィルム（５）の少なくとも前記シート状
   海苔（２０）に接する面に、複数の凹凸が設けられてい
   ると共に、前記外装フィルム（３）とシート状海苔（２
   ０）の間にセパレータフィルム（１６）が介装されてい
   ることを特徴とする米飯包装体。
3. 【請求項３】 前記凹凸が、フィルムにエンボス加工を
   施すことによって形成されている請求項１又は２記載の
   米飯包装体。
4. 【請求項４】 米飯（３０）とシート状海苔（２０）と
   が内装フィルム（５）を介して分離して包装可能で、食
   する際に、前記内装フィルム（５）をシート状海苔（２
   ０）に沿ってスライドさせて取り除くことにより、前記
   米飯（３０）とシート状海苔（２０）とを合体させるこ
   とができる米飯包装用の包材に於いて、前記内装フィル
   ム（５）の少なくとも前記シート状海苔（２０）に接す
   る面に、複数の凹凸が設けられていることを特徴とする
   米飯包装用の包材。