JP7161328B2

JP7161328B2 - 食材接触防止シート

Info

Publication number: JP7161328B2
Application number: JP2018132296A
Authority: JP
Inventors: 知毅神谷
Original assignee: Howa Sangyo Co Ltd
Current assignee: Howa Sangyo Co Ltd
Priority date: 2018-07-12
Filing date: 2018-07-12
Publication date: 2022-10-26
Anticipated expiration: 2038-07-12
Also published as: JP2020007034A

Description

本発明は、食材同士の接触を防止する食材接触防止シートに関する。

従来から、パンやシート状食品等を第一食材とし、ハムや野菜や各種ソース等を第二食材として、第一食材の間に第二食材を挟み込んで一体にした状態で食される料理（サンドイッチやホットドックやクレープ等）が知られている。斯かる料理は、持ち運びすることが容易であることから、包装材で包装されて持ち運ばれた後、食される場合がある（特許文献１参照）。

特開２０１０－１０４１号公報

しかしながら、上記のように、第一食材と第二食材とが一体にされた後、時間をおいて料理が食される場合、食される時点で、第二食材（又は、第一食材）の成分（例えば、水分）が第一食材（又は、第二食材）に移行しており、料理の食感や味が悪くなっている場合がある。

そこで、第一食材と第二食材とが重なり合った状態が継続しても、第二食材（又は、第一食材）の成分が第一食材（又は、第二食材）に移行するのを防止することができる食材接触防止シートを提供することを課題とする。

本発明に係る食材接触防止シートは、重なり合うように配置される第一食材と第二食材との接触を防止する食材接触防止シートであって、第一食材と第二食材との間に配置される本体シート部と、一方向に延びる帯状に形成された帯状シート部とを備えており、本体シート部は、前記一方向に位置する第一端部が切り込まれて形成された一対の切込部を備え、該一対の切込部から前記一方向に切断可能に構成されており、帯状シート部は、長手方向の両端部間の長さが本体シート部の前記一方向の両端部間の長さよりも長くなるように形成されると共に、長手方向の一端部が本体シート部の第一端部における一対の切込部の間の領域に連結されており、帯状シート部が前記一方向に沿って本体シート部と重なり合うように配置された際に、帯状シート部の長手方向の他端部が本体シート部と重なり合わないように構成される。

斯かる構成によれば、帯状シート部が前記一方向に沿って本体シート部と重なり合うように配置された状態（以下、重合状態とも記す）の食材接触防止シートを第一食材と第二食材との間に配置することで、重なり合う第一食材と第二食材との接触を防止することができる。このため、第一食材と第二食材とが重なり合った状態が継続しても第一食材（又は、第二食材）の成分が第二食材(又は、第一食材）へ移行してしまうのを防止することができる。

また、帯状シート部は、長手方向の両端部間の長さが本体シート部の前記一方向の両端部間の長さよりも長くなるように形成されており、帯状シート部が前記一方向に沿って本体シート部と重なり合うように配置された際に、帯状シート部の長手方向の他端部が本体シート部と重なり合わないように構成されている。このため、帯状シート部と本体シート部とを重ね合わせた状態（重合状態）で、帯状シート部の長手方向の他端部を指などで摘まむことが可能となる。

そして、第一食材と第二食材との間に重合状態の食材接触防止シートが配置された状態で、帯状シート部の長手方向の他端部を指などで摘み、一方向に引っ張ることで、本体シート部の第一端部における一対の切込部間の領域（帯状シート部の長手方向の一端部と連なる領域）が本体シート部の一方向の他端部側へ引っ張られることになる。これにより、本体シート部は、一対の切込部を切っ掛けに前記一方向に切断されるため、前記一方向に交差する他方向に分割される。

このように、本体シート部が前記他方向に分割されることで、前記他方向の一方の側と他方の側とを別々に第一食材と第二食材との間から引き抜くことができる。このため、本体シート部が分割されない状態で第一食材と第二食材との間から引き抜かれる場合よりも、本体シート部の引き抜きを容易に行うことができる。これにより、上述のように、第一食材と第二食材との間から食材接触防止シートを引き抜くことで、第一食材と第二食材とが一体になった料理を食することが可能となる。

第一食材が第二食材を挟み込むことで第一食材と第二食材とが重なり合うように構成されており、本体シート部は、第二食材が間に位置するように前記一方向に延びる折り曲げ位置で二つに折り曲げられた状態で第一食材と第二食材との間に配置されるように構成されており、一対の切込部は、本体シート部の前記折り曲げ位置の近傍に形成されることが好ましい。

斯かる構成によれば、第一食材が第二食材を挟み込むことで第一食材と第二食材とが重なり合うように構成される。また、本体シート部は、第二食材が間に位置するように前記一方向に延びる折り曲げ位置で二つに折り曲げられた状態で第一食材と第二食材との間に配置される。このため、本体シート部が分割されない状態では、第一食材と第二食材との間から本体シート部を引き抜くことが困難となる。

しかしながら、一対の切込部は、本体シート部の前記折り曲げ位置の近傍に形成されるため、上述のように、本体シート部を切断することで、本体シート部における第二食材を挟んで対向する一対の対向部が分離されることになる。これにより、一対の対向部のそれぞれを別々に第一食材と第二食材との間から引き抜くことができるため、第一食材と第二食材との間から本体シート部を容易に引き抜くことができる。

前記一方向が長手となるように配置される帯状のカットテープを更に備えており、
該カットテープは、少なくとも本体シート部における一対の切込部から前記一方向に延びる一対の仮想線の間に配置されることが好ましい。

斯かる構成によれば、前記一方向が長手となるように配置される帯状のカットテープを更に備える。そして、該カットテープは、少なくとも本体シート部における一対の切込部から前記一方向に延びる一対の仮想線の間に配置される。これにより、上述のように、一対の切込部を切っ掛けに本体シート部が切断される際の切断位置の間にカットテープが位置するため、本体シート部の切断によって本体シート部から分離される領域の幅がカットテープの幅よりも狭くなるのを防止することができる。これにより、本体シート部の分割をより確実に行うことができる。

本体シート部及び帯状シート部が一枚のシート材から形成されることが好ましい。

斯かる構成によれば、本体シート部及び帯状シート部が一枚のシート材から形成されるため、食材接触防止シートの製造を簡易に行うことができる。

以上のように、本発明によれば、第一食材と第二食材とが重なり合った状態が継続しても、第二食材（又は、第一食材）の成分が第一食材（又は、第二食材）に移行するのを防止することができる。

本発明の一実施形態に係る食材接触防止シートを示した平面図。（ａ）は、同実施形態に係る食材接触防止シートであって、帯状シート部が本体シート部に重なった状態を示した平面図、（ｂ）は、（ａ）のＩ－Ｉ断面図。（ａ）は、同実施形態に係る食材接触防止シートを第一食材上に載置した状態を示す斜視図、（ｂ）は、同実施形態に係る食材接触防止シートが第一食材と第二食材との間に配置された状態を示す斜視図。（ａ）は、同実施形態に係る食材接触防止シートが第一食材と第二食材との間に配置された状態で、第一食材が第二食材及び食材接触防止シートを挟み込んだ状態を示す斜視図、（ｂ）は、（ａ）のＩＩ－ＩＩ断面図。同実施形態に係る食材接触防止シートが第一食材と第二食材との間から取り除かれる状態を示した斜視図。

以下に、本発明に係る食材接触防止シートの実施形態について、図面に基づいて説明する。なお、以下の図面において同一又は相当する部分には同一の参照符号を付しその説明は繰り返さない。また、以下の説明で、一方向とは、各図の座標軸のｘ軸に沿った方向であり、他方向とは、各図の座標軸のｙ軸に沿った方向である。

本実施形態に係る食材接触防止シート１は、重なり合うように配置される第一食材と第二食材との接触を防止するものである。具体的には、食材接触防止シート１は、図１に示すように、第一食材と第二食材との間に配置される本体シート部２と、一方向（以下、第一方向とも記す）に延びる帯状に形成された帯状シート部３とを備える。また、本実施形態では、食材接触防止シート１は、少なくとも本体シート部２に重なるように配置されるカットテープ４を備える。本実施形態では、本体シート部２と帯状シート部３とは、一枚のシート材から形成される。

本体シート部２は、一方向に位置する第一端部２ａが切り込まれて形成された一対の切込部２ｂ，２ｂを備える。該一対の切込部２ｂ，２ｂは、一方向（以下、第一方向とも記す）に交差する他方向（以下、第二方向とも記す）に間隔を空けて形成される。本実施形態では、本体シート部２は、四角形状（具体的には、長方形状）に形成されており、第二方向に延びる第一端部２ａに一対の切込部２ｂ，２ｂが形成される。また、一対の切込部２ｂ，２ｂは、後述するように本体シート部２を第一方向に沿って二つに折り返す際の（即ち、第一方向に延びる）折り曲げ位置２ｄの近傍に（本実施形態では、折り曲げ位置２ｄが一対の切込部２ｂ，２ｂの間に位置するように）形成される。

そして、本体シート部２は、一対の切込部２ｂ，２ｂから前記一方向（以下、第一方向とも記す）に切断可能に構成される。具体的には、一対の切込部２ｂ，２ｂは、第一方向に延びる線状に形成されており、本体シート部２の第一端部２ａ側の一端部が該第一端部２ａの端縁に達するように形成される。これにより、本体シート部２における一対の切込部２ｂ，２ｂ間の領域が本体シート部２における第一端部２ａに対向する第二端部２ｃ側へ引っ張られた際に、一対の切込部２ｂ，２ｂの各他端部から第一方向に本体シート部２が切断されることになる。つまり、本体シート部２は、第二方向に分割可能に構成される。

帯状シート部３は、長手方向の一端部３ａが本体シート部２の第一端部２ａ（具体的には、一対の切込部２ｂ，２ｂの間の領域）に連結される。また、帯状シート部３は、長手方向の両端間の長さが本体シート部２の第一方向の両端間の長さ（即ち、第一端部２ａと第二端部２ｃとの間の長さ）よりも長くなるように形成される。また、帯状シート部３は、第一方向に沿って本体シート部２と重なり合うように配置された際に、帯状シート部３の長手方向の他端部３ｂが本体シート部２と重なり合わないように構成される。

カットテープ４は、第一方向が長手となるように配置される。また、カットテープ４は、少なくとも本体シート部における一対の切込部から前記第一方向に延びる一対の仮想線Ｌ１，Ｌ１の間に配置される。本実施形態では、カットテープ４は、本体シート部２及び帯状シート部３と重なるように配置される。

上記のように構成される食材接触防止シート１は、図２（ａ）（ｂ）に示すように、帯状シート部３が本体シート部２と重なり合うように配置された状態（以下、重合状態とも記す）で使用される。本実施形態では、本体シート部２と帯状シート部３とが一枚のシート材から構成されるため、本体シート部２と帯状シート部３との連結位置で食材接触防止シート１が第二方向に沿って折り返されることで、帯状シート部３が本体シート部２と重なり合うように配置される。ここで、帯状シート部３の長手方向の他端部３ｂは、本体シート部２と重なり合わないように構成されているため、重合状態において帯状シート部３の長手方向の他端部側に本体シート部２と重なり合わない領域（以下、摘み部とも記す）３ｃが形成される。

これにより、摘み部３ｃを指などで摘まんで、本体シート部２の第一端部２ａから第二端部２ｃへ向かう方向へ帯状シート部３を引っ張った際に、一対の切込部２ｂ，２ｂの他端部を起点に本体シート部２が第一方向に（具体的には、一対の仮想線Ｌ１，Ｌ１上で）切断されることになる。

食材接触防止シート１を使用する方法としては、まず初めに、図３（ａ）に示すように、本体シート部２と第一食材Ａとの間に帯状シート部３が位置するように、第一食材Ａ上に食材接触防止シート１を載置する。第一食材Ａとしては、特に限定されるものではないが、本実施形態では、ホットドックやサンドイッチ等で使用されるパンを例に説明する。次に、図３（ｂ）に示すように、食材接触防止シート１上に第二食材Ｂを載置する。第二食材Ｂとしては、特に限定されるものではなく、ハム、スライスチーズ、野菜、各種ソース等が挙げられる。そして、図４（ａ）（ｂ）に示すように、第一食材Ａを第一方向に沿って二つに折り返し、第一食材Ａで第二食材Ｂを挟み込む。これにより、第一食材Ａと第二食材Ｂとが重なり合う配置される。この際、本体シート部２は、第二食材Ｂが間に位置するように折り曲げ位置２ｄで二つに折り曲げられた状態で第一食材Ａと第二食材Ｂとの間に配置される。これにより、第一食材Ａと第二食材Ｂとの接触が防止された状態が形成される。斯かる状態において、本体シート部２には、第二食材Ｂを挟んで対向する一対の対向部２ｅ，２ｅが形成される。また、摘み部３ｃの少なくとも一部は、第一食材Ａの外側に位置するように配置される。

第一食材Ａと第二食材Ｂとを一体として食する際には、図５に示すように、摘み部３ｃを指などで摘まんで第一方向に引っ張ることで、上述のように本体シート部２を切断する。これにより、本体シート部２における一対の仮想線Ｌ１，Ｌ１間の領域（以下、分離領域とも記す）２ｆが帯状シート部３に連なった状態で他の領域から分離される。また、該分離領域２ｆが本体シート部２の他の領域から分離されることで、一対の対向部２ｅ，２ｅが分離される。そして、一対の対向部２ｅ，２ｅを第一食材Ａと第二食材Ｂとの間から引き抜くことで、第一食材Ａと第二食材Ｂとを一体として食することが可能となる。

以上のように、本実施形態に係る食材接触防止シート１によれば、第一食材Ａと第二食材Ｂとが重なり合った状態が継続しても、第二食材Ｂ（又は、第一食材Ａ）の成分が第一食材Ａ（又は、第二食材Ｂ）に移行するのを防止することができる。

即ち、帯状シート部３が第一方向に沿って本体シート部２と重なり合うように配置された状態（以下、重合状態とも記す）の食材接触防止シート１を第一食材Ａと第二食材Ｂとの間に配置することで、重なり合う第一食材Ａと第二食材Ｂとの接触を防止することができる。このため、第一食材Ａと第二食材Ｂとが重なり合った状態が継続しても第一食材Ａ（又は、第二食材Ｂ）の成分が第二食材Ｂ(又は、第一食材Ａ）へ移行してしまうのを防止することができる。

また、帯状シート部３は、長手方向の両端部間の長さが本体シート部２の第一方向の両端部間の長さよりも長くなるように形成されており、帯状シート部３が第一方向に沿って本体シート部２と重なり合うように配置された際に、帯状シート部３の長手方向の他端部３ｂ（具体的には、摘み部３ｃ）が本体シート部２と重なり合わないように構成されている。このため、帯状シート部３と本体シート部２とを重ね合わせた状態（重合状態）で、帯状シート部３の長手方向の他端部３ｂ（具体的には、摘み部３ｃ）を指などで摘まむことが可能となる。

そして、第一食材Ａと第二食材Ｂとの間に重合状態の食材接触防止シート１が配置された状態で、帯状シート部３の長手方向の他端部３ｂ（具体的には、摘み部３ｃ）を指などで摘み、第一方向に引っ張ることで、本体シート部２の第一端部２ａにおける一対の切込部２ｂ，２ｂ間の領域（帯状シート部３の長手方向の一端部３ａと連なる領域）が本体シート部２の第一方向の第二端部２ｃ側へ引っ張られることになる。これにより、本体シート部２は、一対の切込部２ｂ，２ｂを切っ掛けに第一方向に切断されるため、第二方向に分割される。

このように、本体シート部２が第二方向に分割されることで、第二方向の一方の側と他方の側とを別々に第一食材Ａと第二食材Ｂとの間から引き抜くことができる。このため、本体シート部２が分割されない状態で第一食材Ａと第二食材Ｂとの間から引き抜かれる場合よりも、本体シート部２の引き抜きを容易に行うことができる。これにより、上述のように、第一食材Ａと第二食材Ｂとの間から食材接触防止シート１を引き抜くことで、第一食材Ａと第二食材Ｂとが一体になった料理を食することが可能となる。

また、第一食材Ａが第二食材Ｂを挟み込むことで第一食材Ａと第二食材Ｂとが重なり合うように構成される。また、本体シート部２は、第二食材Ｂが間に位置するように第一方向に延びる折り曲げ位置２ｄで二つに折り曲げられた状態で第一食材Ａと第二食材Ｂとの間に配置される。このため、本体シート部２が分割されない状態では、第一食材Ａと第二食材Ｂとの間から本体シート部２を引き抜くことが困難となる。

しかしながら、一対の切込部２ｂ，２ｂは、本体シート部２の前記折り曲げ位置２ｄの近傍に形成される。このため、上述のように、本体シート部２を切断することで、本体シート部２における第二食材Ｂを挟んで対向する一対の対向部２ｅ，２ｅが分離されることになる。これにより、一対の対向部２ｅ，２ｅのそれぞれを別々に第一食材Ａと第二食材Ｂとの間から引き抜くことができるため、第一食材Ａと第二食材Ｂとの間から本体シート部２を容易に引き抜くことができる。

また、第一方向が長手となるように配置される帯状のカットテープ４を更に備える。そして、該カットテープ４は、少なくとも本体シート部２における一対の切込部２ｂ，２ｂから第一方向に延びる一対の仮想線Ｌ１，Ｌ１の間に配置される。これにより、上述のように、一対の切込部２ｂ，２ｂを切っ掛けに本体シート部２が切断される際の切断位置の間にカットテープ４が位置するため、本体シート部２の切断によって本体シート部２から分離される領域の幅がカットテープ４の幅よりも狭くなるのを防止することができる。これにより、本体シート部２の分割をより確実に行うことができる。

また、本体シート部２及び帯状シート部３が一枚のシート材から形成されるため、食材接触防止シート１の製造を簡易に行うことができる。

なお、本発明に係る食材接触防止シートは、上記実施形態に限定されるものではなく、本発明の要旨を逸脱しない範囲で種々の変更が可能である。また、上記した複数の実施形態の構成や方法等を任意に採用して組み合わせてもよく（１つの実施形態に係る構成や方法等を他の実施形態に係る構成や方法等に適用してもよく）、さらに、下記する各種の変更例に係る構成や方法等を任意に選択して、上記した実施形態に係る構成や方法等に採用してもよいことは勿論である。

例えば、上記実施形態では、食材接触防止シート１は、カットテープ４を備えるように構成されているが、これに限定されるものではなく、例えば、カットテープ４を備えないように構成されてもよい。
また、上記実施形態では、食材接触防止シート１は、一つのカットテープ４を備えるように構成されているが、これに限定されるものではなく、例えば、カットテープ４に替えて、カットテープ４よりも幅の細いカットテープを第二方向に間隔を空けて配置するように構成されてもよい。
また、上記実施形態では、本体シート部２が直線状に切断されるように構成されているが、これに限定されるものではなく、例えば、波型や湾曲した形状に切断されるように（具体的には、カットテープ４の側端縁が波型や湾曲した形状）に構成されてもよい。

また、上記実施形態では、第一食材Ａが第二食材Ｂを挟み込むように構成されているが、これに限定されるものではなく、例えば、第一食材Ａ上に第二食材Ｂが載置されて第一食材Ａで第二食材Ｂを挟み込まないように構成してもよい。

また、上記実施形態では、第一食材Ａとして、パンを例に説明したが、これに限定されるものではなく、例えば、第一食材Ａがクレープやトルティーヤの生地等のシート状の食材等であってもよい。

上記実施形態では、一対の切込部２ｂ，２ｂの一端部は、本体シート部２の第一端部２ａの端縁に達するように構成されているが、一対の切込部２ｂ，２ｂをきっかけに本体シート部２を切断可能であれば、これに限定されるものではなく、例えば、本体シート部２の第一端部２ａの端縁に僅かに達しないように構成されてもよい。

また、上記実施形態では、カットテープ４は、本体シート部２及び帯状シート部３と重なるように構成されているが、これに限定されるものではなく、本体シート部２のみに重なるように構成されてもよい。

また、上記実施形態では、本体シート部２と帯状シート部３とは、一枚のシート材から構成されているが、これに限定されるものではなく、例えば、それぞれが別々のシート材から構成されてもよい。食材接触防止シート１（具体的には、本体シート部２、帯状シート部３、及び／又は、カットテープ４）を構成するシート材としては、特に限定されるものではなく、例えば、エンボス加工された樹脂フィルムや、引き裂き方向性を有する樹脂フィルム等を用いることができる。また、シート材の素材としては、特に限定されるものではなく、合成樹脂、紙、及び、布等から選択される少なくとも一つを用いることができる。

また、上記実施形態では、折り曲げ位置２ｄは、一対の切込部２ｂ，２ｂ（一対の仮想線Ｌ１，Ｌ１）の間となるように（即ち、本体シート部２が一対の切込部２ｂ，２ｂの間で折り曲げられるように）構成されているが、これに限定されるものではなく、一対の切込部２ｂ，２ｂ（一対の仮想線Ｌ１，Ｌ１）の外側となるように構成されてもよい。

１…食材接触防止シート、２…本体シート部、２ａ…本体シート部の第一方向の第一端部、２ｂ…切込部、２ｃ…本体シート部の第一方向の第二端部、２ｄ…折り曲げ位置、２ｅ…対向部、２ｆ…分離領域、３…帯状シート部、３ａ…帯状シート部の長手方向の一端部、３ｂ…帯状シート部の長手方向の他端部、３ｃ…摘み部、４…カットテープ、Ａ…第一食材、Ｂ…第二食材、Ｌ１…仮想線

Claims

重なり合うように配置される第一食材と第二食材との接触を防止する食材接触防止シートであって、
第一食材と第二食材との間に配置される本体シート部と、一方向に延びる帯状に形成された帯状シート部とを備えており、
本体シート部は、前記一方向に位置する第一端部が切り込まれて形成された一対の切込部を備え、該一対の切込部から前記一方向に切断可能に構成されており、
帯状シート部は、長手方向の両端部間の長さが本体シート部の前記一方向の両端部間の長さよりも長くなるように形成されると共に、長手方向の一端部が本体シート部の第一端部における一対の切込部の間の領域に連結されており、
帯状シート部が前記一方向に沿って本体シート部と重なり合うように配置された際に、帯状シート部の長手方向の他端部が本体シート部と重なり合わないように構成され、
第一食材が第二食材を挟み込むことで第一食材と第二食材とが重なり合うように構成されており、
本体シート部は、第二食材が間に位置するように前記一方向に延びる折り曲げ位置で二つに折り曲げられた状態で第一食材と第二食材との間に配置されるように構成されており、
一対の切込部は、本体シート部の前記折り曲げ位置の近傍に形成される食材接触防止シート。
前記一方向が長手となるように配置される帯状のカットテープを更に備えており、
該カットテープは、少なくとも本体シート部における一対の切込部から前記一方向に延びる一対の仮想線の間に配置される請求項１に記載の食材接触防止シート。
本体シート部及び帯状シート部が一枚のシート材から形成される請求項１又は２に記載の食材接触防止シート。