JP6511227B2 - 米飯加工食品用包装材 - Google Patents

Description

本発明は、例えばシート状の海苔などのシート状食品と、三角おにぎりなどの米飯加工食品とを分離した状態で包装可能に構成されると共に、食する際には、分離した状態で包装されている両者を合体して食せるよう構成される米飯加工食品用包装材に関する。

コンビニエンスストア等で販売されている海苔付きおにぎりは、外シートと内シートとの間に海苔を収納した米飯加工食品の包装材（以下、「包装材」ともいう）によって包装されている。このように、外シートと内シートとの間に海苔が収納されることで、おにぎりと海苔とが直に接することがないため、海苔が湿気ってしまうのを抑制することが可能となっている。

前記外シートとしては、例えば、おにぎりを包み込むことができる大きさの略長方形状に形成され、長手方向の一端部に長手方向に沿って一対の平行な切り込み（以下、切込部とも記す）が形成されたものが用いられる。該一対の切込部は、それぞれの一端部が外シートの端縁と接するように形成されているため、一対の切込部間の領域が他の領域から分離される。これにより、一対の切込部の一端部間に指などで摘むことが可能な摘み部が形成される。

また、斯かる外シートは、長手方向に延びる一対のカットテープを備え、該一対のカットテープの一端部が一対の切込部の間に位置するように構成されている。また、一対のカットテープの間隔は、外シートの長手方向の両端部から長手方向の中央部に向かって一対の切込部の間隔よりも広くなるように構成されている。

一方、前記内シートは、外シートと略同一形状となるように構成される。また、内シートは、２枚のシート片から構成されている。該２枚のシート片は、外シートと内シートとを重ね合わせた際、該外シートの一対のカットテープ間の領域と対応する位置で一方のシート片の内側端部と他方のシート片の内側端部とが重なるように構成されている。これにより、内シートは、幅方向へ容易に分割できるように構成されている。

このような構成の包装材を用いて包装されたおにぎりを食する際には、摘み部を摘んで外シートの長手方向に沿って引っ張ることで、一対の切込部の各他端部を起点に、外シートが一対のカットテープに沿って切断される。これにより、一対の切込部の各他端部を起点とする一対の切断線間の領域が外シートから分離され、外シートが幅方向に分割可能となる。この際、外シートの長手方向の一端側から中央部側へ向かって一対の切断線間の間隔が広がるため、該中央部側においてシート状食品を広く開放することができる。そして、２つに分割された外シートを離間する方向に内シートと共に引っ張ることで内シートも分割される。これにより、海苔とおにぎりとの間から内シートが引き抜かれて海苔とおにぎりとが一体となっておにぎりを食することが可能となる（特許文献１および２参照）。

特開２０１０−２１５２９２号公報 特開２００７−２５２３１６号公報

上記のように外シートを切断する際には、外シートの長手方向に沿って摘み部を引っ張ることになるが、外シートの長手方向の一端部から中央部に向かうに連れて一対のカットテープの間隔が広くなるため、一対の切断線の間隔も広くなる。これにより、摘み部を引っ張る力が外シートの長手方向に沿った方向から外シートの幅方向に分散されるため、外シートの切断に大きな力が必要となる。

そこで、本発明は、一対の切込部の一端部間の間隔よりも広い幅で外シートを切断することができると共に外シートの切断をより小さい力で行うことができる米飯加工食品用包装材を提供することを課題とする。

本発明に係る米飯加工食品用包装材は、一方向に沿って切断されることで該一方向に直交する他方向に分割される外シートと、該外シートと同方向に分割可能に構成される内シートとを備え、シート状食品を介して外シートと内シートとが重ね合わされた状態で、シート状食品を囲むように外シートと内シートとがシールされて構成されており、対向する位置に形成される一対の三角形状の面を備える米飯加工食品を包み込む米飯加工食品用包装材において、外シートは、一方向の一端部が他方向に間隔を空けて線状に切り込まれて形成された一対の切込部を備えており、該一対の切込部は、それぞれの一端部が外シートの端縁と接するように形成されると共に、前記他方向における一端部同士の間隔が１０ｍｍ以上１５ｍｍ以下であり、前記他方向における他端部同士の間隔が２０ｍｍ以上３０ｍｍ以下となるように構成されており、前記一対の切込部は、外シートの一方向に対して交差する方向に沿って形成される一対の切込第一領域と、外シートの一方向に沿って形成されて一対の切込部の一端部を備える一対の切込第二領域と、外シートの一方向に沿って形成されて一対の切込部の他端部を備える一対の切込第三領域とから構成されており、各切込部の一端部から離れた位置で各切込第一領域の一端部と各切込第二領域とが連なり、各切込第一領域の他端部と各切込第三領域とが連なるように構成されており、米飯加工食品を包装した際に、米飯加工食品の一方の三角形状の面よりも他方の三角形状の面側に一対の切込部の他端部が位置し、該一対の切込部の他端部よりも米飯加工食品の一方の三角形状の面側に一対の切込第二領域が位置することを特徴とする。

斯かる構成によれば、上記のような一対の切込部を備えることで、一対の切込部の間の領域が他の領域から分離する。これにより、一対の切込部の一端部間の領域を指などで摘むことが可能となる。そして、一対の切込部の一端部間の領域（以下、摘み部とも記す）を摘んで外シートの一方向に沿って引っ張ることで、一対の切込部の各他端部を起点に外シートが一方向に沿って切断される。これにより、一対の切込部の各他端部を起点とする一対の切断線の間の帯状の領域が外シートから切り取られ、外シートが他方向に分割可能となる。

この際に切り取られる帯状の領域の幅は、一対の切込部の一端部間の間隔（即ち、摘み部の幅）よりも広くなる。つまり、上記のような構成の一対の切込部を備えることで、摘み部よりも幅の広い領域を外シートから切り取ることができると共に、外シートの切断が一方向に沿ってなされるため、従来のように外シートを切断する際の一対の切断線の間隔が外シートの一方向の一端部から中央部に向かって拡大する場合よりも、容易に（少ない力で）外シートを切断することができる。

前記一対の切込部は、外シートの一方向に対して交差する一対の切込第一領域と、外シートの一方向に沿って形成されて一対の切込部の一端部を備える一対の切込第二領域と、外シートの一方向に沿って形成されて一対の切込部の他端部を備える一対の切込第三領域とから構成され、各切込第一領域の一端部に各切込第二領域が連なると共に各切込第一領域の他端部に各切込第三領域が連なるように形成されることが好ましい。

斯かる構成によれば、外シートの一方向に沿って外シートにテンションが加わった際に、一対の切込部の両端部が起点となって外シートが意図せずに破断してしまうのを防止することができる。具体的には、一対の切込部が一対の切込第一領域のみで形成されている場合、外シートに対して一方向に沿ってテンションが加わると、外シートを幅方向に引き裂くような力が各切込部（各切込第一領域）の両端部に加わるため、外シートが意図せずに破断し易くなる。

これに対し、各切込第一領域の一端部に各切込第二領域が連なり各切込第一領域の他端部に各切込第三領域が連なるように構成されることで、外シートに対して長手方向に沿ってテンションが加わった際にも、外シートを幅方向に引き裂くような力が各切込部の両端部（各切込第二領域及び各切込第三領域の端部）に加わることがない。このため、外シートが幅方向に意図せずに破断してしまうのを防止することができる。

前記外シートは、一方向に沿って配置されたカットテープを備えており、外シートの一方向に沿って延びるカットテープの一対の端縁のそれぞれが一対の切込部の各一端部と各他端部との間に位置することが好ましい。

斯かる構成によれば、外シートの一方向に沿って延びるカットテープの一対の端縁のそれぞれが一対の切込部の各一端部と各他端部との間に位置することで、一対の切込部の各他端部を起点に外シートが切断される際に、切断方向がカットテープによって規制される。これにより、一対の切込部の各他端部を起点とする一対の切断線の間隔（つまり、外シートから切り取られる帯状の領域の幅）が一対の切込部の一端部間の間隔（摘み部の幅）よりも狭くなるのを防止することができる。

以上のように、本発明によれば、一対の切込部の一端部間の間隔よりも広い幅で外シートを切断することができると共に外シートの切断をより小さい力で行うことができる。

本実施形態に係る米飯加工食品用包装材の分解斜視図。 同実施形態における外シートを示した平面図であって一対の切込部の周辺の一部拡大図。 （ａ）は、同実施形態に係る米飯加工食品用包装材を用いて三角形状のおにぎりを包装した状態を示す斜視図、（ｂ）は、（ａ）の状態から外シートを切断した状態を示す斜視図。 （ａ）は、他の実施形態における外シートの一対の切込部を示した平面図、（ｂ）は、更に他の実施形態における外シートの一対の切込部を示した平面図、（ｃ）は、更に他の実施形態における外シートの一対の切込部を示した平面図。

以下に、本発明に係る米飯加工食品用包装材の実施形態について、図面に基づいて説明する。以下では、「米飯加工食品用包装材」を単に「包装材」と称することがある。

本実施形態に係る包装材１は、図１に示すように、米飯加工食品Ａと接する内シート２と、該内シート２に重ね合わされる外シート３とを備える。そして、内シート２および外シート３は、米飯加工食品Ａに巻く海苔等のシート状食品Ｂを介して重ね合された状態で、シート状食品Ｂを囲むように端部同士がシールされる。これにより、包装材１は、米飯加工食品Ａを包装した際に、米飯加工食品Ａとシート状食品Ｂとが分離した状態となる。

内シート２は、一方向に直交する他方向に分割可能に構成される。具体的には、内シート２は、一対の内シート片２ａ，２ｂから構成される。一対の内シート片２ａ，２ｂは、内シート２の略中央部で、内シート２の一方向に沿って重なるように配置される（即ち、一対の内シート片２ａ，２ｂの重なる領域が内シート２の一方向に沿って形成される）。これにより、内シート２は、他方向に分割可能となっている。本実施形態では、内シート２は、一方向が長手となるように（本実施形態では、長方形状に）形成され、該一方向に直交する他方向が幅方向となっている。

外シート３は、内シート２と略同一形状を有する外シート本体３ａと、該外シート本体３ａに積層される帯状のカットテープ３ｂとから構成される。該カットテープ３ｂは、外シート本体３ａの一方向に直交する他方向の中央部において一方向に沿って配置される。本実施形態では、外シート３は、一方向が長手となるように（本実施形態では、長方形状に）形成され、該一方向に直交する他方向が幅方向となっている。

また、外シート３は、図２に示すように、一方向（長手方向）の一端部が他方向（幅方向）に間隔を空けて線状に切り込まれて形成された一対の切込部３ｃ，３ｄを備える。該一対の切込部３ｃ，３ｄは、それぞれの一端部３ｃ１，３ｄ１が外シート３の端縁と接するように形成される。また、一対の切込部３ｃ，３ｄは、一端部３ｃ１，３ｄ１同士の間隔Ｌ１が他端部３ｃ２，３ｄ２同士の間隔Ｌ２よりも狭くなるように形成される。該一端部３ｃ１，３ｄ１間の間隔Ｌ１としては、特に限定されるものではなく、例えば、１０ｍｍ以上１５ｍｍ以下であることが好ましく、該他端部３ｃ２，３ｄ２間の間隔Ｌ２としては、特に限定されるものではなく、例えば、２０ｍｍ以上３０ｍｍ以下であることが好ましい。

また、一対の切込部３ｃ，３ｄのそれぞれは、外シート３の他方向（幅方向）において、各一端部３ｃ１，３ｄ１と各他端部３ｃ２，３ｄ２との間に、外シート３の一方向に沿って延びるカットテープの端縁が位置するように形成される。換言すれば、本実施形態では、一対の切込部３ｃ，３ｄは、各一端部３ｃ１，３ｄ１が外シート本体３ａとカットテープ３ｂとの重なる領域に位置し、各他端部３ｃ２，３ｄ２が外シート本体３ａとカットテープ３ｂとの重なる領域の外側に位置する。

また、一対の切込部３ｃ，３ｄは、外シート３の一方向（長手方向）に対して交差するように形成された一対の切込第一領域３ｃ３，３ｄ３と、外シート３の一方向（長手方向）に沿って形成されて一対の切込部３ｃ，３ｄの各一端部３ｃ１，３ｄ１を備える一対の切込第二領域３ｃ４，３ｄ４と、外シート３の一方向（長手方向）に沿って形成されて一対の切込部３ｃ，３ｄの各他端部３ｃ２，３ｄ２を備える一対の切込第三領域３ｃ５，３ｄ５とから構成される。

一対の切込第二領域３ｃ４，３ｄ４は、外シート本体３ａとカットテープ３ｂとの重なる位置に形成される。また、一対の切込第三領域３ｃ５，３ｄ５は、外シート本体３ａとカットテープ３ｂとの重なる位置の外側に形成される。そして、一対の切込第一領域３ｃ３，３ｄ３のそれぞれの一端部に一対の切込第二領域３ｃ４，３ｄ４のそれぞれが連なると共に、一対の切込第一領域３ｃ３，３ｄ３のそれぞれの他端部に一対の切込第三領域３ｃ５，３ｄ５のそれぞれが連なるように構成される。

上記のように一対の切込部３ｃ，３ｄが形成されることで、外シート３における一対の切込部３ｃ，３ｄ間の領域が他の領域から分離される。これにより、一対の切込部３ｃ，３ｄの一端部３ｃ１，３ｄ１間に、指などで摘むことが可能な摘み部３ｅが形成される。これにより、外シート３の一方向（長手方向）に沿って外シート３の他端部側へ摘み部３ｅを引っ張ることで、一対の切込部３ｃ，３ｄの各他端部３ｃ２，３ｄ２を起点に外シート３を一方向（長手方向）に沿って（カットテープ３ｂに沿って）切断することが可能となる。そして、このように外シート３が切断されることで、一対の切込部３ｃ，３ｄの各他端部３ｃ２，３ｄ２を起点とする一対の切断線間の帯状の領域が外シート３から分離され、外シート３が他方向（幅方向）に分割可能となる。

上記のように構成される包装材１を用いて包装される米飯加工食品Ａには、三角形状や樽形状などに握られた各種おにぎりの他、鮨なども含まれる。また、シート状食品Ｂには、シート状の海苔の他、畳鰯なども含まれる。そして、例えば、米飯加工食品Ａとして三角形状のおにぎり（一対の三角形状の面と、該一対の三角形状の面の外周を連結する側面とを備えるもの）を包装材１で包装する際には、一対の切込第二領域３ｃ４，３ｄ４の全体がおにぎりの三角形状の面側（正面側）に位置すると共に、一対の切込部３ｃ，３ｄの各他端部３ｃ２，３ｄ２がおにぎりの側面側に位置するように包装する。これにより、図３（ａ）に示すように、おにぎりの全体が包装材１によって包まれた状態において、摘み部３ｅの全体がおにぎりの三角形状の面側（正面側）に位置すると共におにぎりの正面に沿って起立した状態となるため、摘み部３ｅを容易に摘むことが可能となる。

そして、摘み部３ｅを外シート３の一方向（長手方向）に沿って引っ張ることで、図３（ｂ）に示すように、一対の切込部３ｃ，３ｄの各他端部３ｃ２，３ｄ２を起点に外シート３が一方向（長手方向）に沿って切断される。そして、更に摘み部３ｅをおにぎりの正面側から裏面側へ引き回すことで、一対の切込部３ｃ，３ｄの各他端部３ｃ２，３ｄ２を起点とする切断線間の帯状の領域が外シート３から分離される。これにより、外シート３が他方向（幅方向）に分割可能となる。そして、斯かる状態において外シート３と共に内シート２を他方向（幅方向）に引っ張ることで、おにぎりと海苔との間から内シート２が引き抜かれると共に包装材１がおにぎり及び海苔から取り去られ、おにぎりと海苔とが一体となった状態を形成することができる。

以上のように、本発明に係る米飯加工食品用包装材によれば、一対の切込部の一端部間の間隔よりも広い幅で外シートを切断することができると共に外シートの切断をより小さい力で行うことができる。

即ち、上記のような一対の切込部３ｃ，３ｄを備えることで、一対の切込部３ｃ，３ｄの間の領域が他の領域から分離する。これにより、一対の切込部３ｃ，３ｄの一端部３ｃ１，３ｄ１間の領域を指などで摘むことが可能となる。そして、一対の切込部３ｃ，３ｄの一端部３ｃ１，３ｄ１間の領域（摘み部３ｅ）を摘んで外シート３の一方向に沿って引っ張ることで、一対の切込部３ｃ，３ｄの各他端部３ｃ２，３ｄ２を起点に外シート３が一方向に沿って切断される。これにより、一対の切込部３ｃ，３ｄの各他端部３ｃ２，３ｄ２を起点とする一対の切断線の間の帯状の領域が外シート３から切り取られ、外シート３が他方向に分割可能となる。

この際に切り取られる帯状の領域の幅は、一対の切込部３ｃ，３ｄの一端部３ｃ１，３ｄ１間の間隔（即ち、摘み部３ｅの幅）よりも広くなる。つまり、上記のような構成の一対の切込部３ｃ，３ｄを備えることで、摘み部３ｅよりも幅の広い領域を外シート３から切り取ることができると共に、外シート３の切断が一方向に沿ってなされるため、従来のように外シート３を切断する際に一対の切断線の間隔が外シート３の一方向の一端部から中央部に向かって拡大する場合よりも容易に（少ない力で）外シート３を切断することができる。

また、外シート３の一方向に沿って外シート３にテンションが加わった際に、一対の切込部３ｃ，３ｄの両端部が起点となって外シート３が意図せずに破断してしまうのを防止することができる。具体的には、一対の切込部３ｃ，３ｄが一対の切込第一領域３ｃ３，３ｄ３のみで形成されている場合、外シート３に対して一方向に沿ってテンションが加わると、外シート３を幅方向に引き裂くような力が各切込部３ｃ，３ｄ（各切込第一領域３ｃ３，３ｄ３）の両端部に加わるため、外シート３が意図せずに破断し易くなる。

これに対し、各切込第一領域３ｃ３，３ｄ３の一端部に各切込第二領域３ｃ４，３ｄ４が連なり各切込第一領域３ｃ３，３ｄ３の他端部に各切込第三領域３ｃ５，３ｄ５が連なるように構成されることで、外シート３に対して長手方向に沿ってテンションが加わった際にも、外シート３を幅方向に引き裂くような力が各切込部３ｃ，３ｄの両端部（各切込第二領域３ｃ４，３ｄ４及び各切込第三領域３ｃ５，３ｄ５の端部）に加わることがない。このため、外シート３が幅方向に意図せずに破断してしまうのを防止することができる。

また、外シート３の一方向に沿って延びるカットテープ３ｂの一対の端縁のそれぞれが一対の切込部３ｃ，３ｄの各一端部３ｃ１，３ｄ１と各他端部３ｃ２，３ｄ２との間に位置することで、一対の切込部３ｃ，３ｄの各他端部３ｃ２，３ｄ２を起点に外シート３が切断される際に、切断方向がカットテープ３ｂによって規制される。これにより、一対の切込部３ｃ，３ｄの各他端部３ｃ２，３ｄ２を起点とする一対の切断線の間隔（つまり、外シート３から切り取られる帯状の領域の幅）が一対の切込部３ｃ，３ｄの一端部３ｃ１，３ｄ１間の間隔（摘み部３ｅの幅）よりも狭くなるのを防止することができる。

なお、本発明に係る米飯加工食品用包装材は、上記実施形態に限定されるものではなく、本発明の要旨を逸脱しない範囲で種々の変更が可能である。また、上記した複数の実施形態の構成や方法等を任意に採用して組み合わせてもよく（１つの実施形態に係る構成や方法等を他の実施形態に係る構成や方法等に適用してもよく）、さらに、下記する各種の変更例に係る構成や方法等を任意に選択して、上記した実施形態に係る構成や方法等に採用してもよいことは勿論である。

例えば、上記実施形態では、外シート３は、一本のカットテープ３ｂを備えるように構成されているが、これに限定されるものではなく、図４（ａ）に示すように、外シート３の他方向（幅方向）に間隔をあけて一対のカットテープ３ｂ，３ｂを備えるように構成されてもよい。斯かる場合には、一対の切込部３ｃ，３ｄは、各一端部３ｃ１，３ｄ１が一対のカットテープ３ｂ，３ｂの間に位置し、各他端部３ｃ２，３ｄ２が一対のカットテープ３ｂ，３ｂの外側に位置する。

また、上記実施形態では、一対の切込部３ｃ，３ｄが切込第一領域３ｃ３，３ｄ３と切込第二領域３ｃ４，３ｄ４と切込第三領域３ｃ５，３ｄ５とから構成されているが、これに限定されるものではなく、図４（ｂ）に示すように、外シート３が直線状（換言すれば、ハの字状）に切り込まれて形成された一対の切込部３０ｃ，３０ｄであってもよい。

また、上記実施形態では、一対の切込部３ｃ，３ｄは、それぞれが連続的な線状に形成されているが、これに限定されるものではなく、例えば、図４（ｃ）に示すように、複数の切込片３ｃ６，３ｄ６で一対の切込部３１ｃ，３１ｄを構成してもよい。複数の切込片３ｃ６，３ｄ６が外シート３の長手方向に間隔を空けて配置されると共に、各切込片３ｃ６，３ｄ６が外シート３の長手方向の他端側に向かうにつれて幅方向の異なる位置に形成され、一つの切込片３ｃ６，３ｄ６における外シート３の長手方向の他端側に位置する端部が他の切込片３ｃ６，３ｄ６と外シート３の幅方向で重なるように形成されてもよい。

１…包装材、２…内シート、２ａ，２ｂ…内シート片、３…外シート、３ａ…外シート本体、３ｂ…カットテープ、３ｃ，３ｄ…切込部、３ｃ３，３ｄ３…切込第一領域、３ｃ４，３ｄ４…切込第二領域、３ｃ５，３ｄ５…切込第三領域、３ｅ…摘み部、Ａ…米飯加工食品、Ｂ…シート状食品

Claims (2)

1. 一方向に沿って切断されることで該一方向に直交する他方向に分割される外シートと、該外シートと同方向に分割可能に構成される内シートとを備え、シート状食品を介して外シートと内シートとが重ね合わされた状態で、シート状食品を囲むように外シートと内シートとがシールされて構成されており、
   対向する位置に形成される一対の三角形状の面を備える米飯加工食品を包み込む米飯加工食品用包装材において、
   外シートは、一方向の一端部が他方向に間隔を空けて線状に切り込まれて形成された一対の切込部を備えており、
   該一対の切込部は、それぞれの一端部が外シートの端縁と接するように形成されると共に、前記他方向における一端部同士の間隔が１０ｍｍ以上１５ｍｍ以下であり、前記他方向における他端部同士の間隔が２０ｍｍ以上３０ｍｍ以下となるように構成されており、
   前記一対の切込部は、外シートの一方向に対して交差する方向に沿って形成される一対の切込第一領域と、外シートの一方向に沿って形成されて一対の切込部の一端部を備える一対の切込第二領域と、外シートの一方向に沿って形成されて一対の切込部の他端部を備える一対の切込第三領域とから構成されており、
   各切込部の一端部から離れた位置で各切込第一領域の一端部と各切込第二領域とが連なり、各切込第一領域の他端部と各切込第三領域とが連なるように構成されており、
   米飯加工食品を包装した際に、米飯加工食品の一方の三角形状の面よりも他方の三角形状の面側に一対の切込部の他端部が位置し、該一対の切込部の他端部よりも米飯加工食品の一方の三角形状の面側に一対の切込第二領域が位置することを特徴とする米飯加工食品用包装材。
2. 前記外シートは、一方向に沿って配置されたカットテープを備えており、外シートの一方向に沿って延びるカットテープの一対の端縁のそれぞれが一対の切込部の各一端部と各他端部との間に位置することを特徴とする請求項１に記載の米飯加工食品用包装材。
   

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