JP2019085168A

JP2019085168A - 包装体

Info

Publication number: JP2019085168A
Application number: JP2017217382A
Authority: JP
Inventors: 健野澤; Takeshi Nozawa
Original assignee: Kensan Co Ltd
Current assignee: Kensan Co Ltd
Priority date: 2017-11-10
Filing date: 2017-11-10
Publication date: 2019-06-06

Abstract

【課題】パンにはさまれた具材からパンに水分が浸透することを抑制する。【解決手段】パン２０の内側には具材３０が位置している。包装体１０は、第１包装体１００及び第２包装体２００を有している。第１包装体１００は、パン２０と具材３０とを仕切っている。第２包装体２００は、パン２０及び具材３０を包装している。第２包装体２００は、切離線２１０及び開口２２０を有している。切離線２１０は、パン２０を徐々に露出するために設けられている。開口２２０は、第１包装体１００を第２包装体２００から引き出すために設けられている。【選択図】図１

Description

本発明は、パンの包装体に関する。

近年、サンドイッチを包装体で包み、店舗で販売することが増えている。例えば特許文献１には、三角形状のサンドイッチを包むための包装体を板紙で作成するための方法が記載されている。

特開２００５−１２６１２７号公報

サンドイッチなど、パンに具材を挟んだ食品において、具材の水分がパンに浸透するとパンの食感が低下してしまう。本発明の目的の一つは、パンに具材を挟んだ食品において、具材の水分がパンに浸透しにくくすることにある。

本発明によれば、パンと、前記パンの内側に配置されている具材と、を包装する包装体であって、
前記パンと前記具材とを仕切る第１包装体と、
前記パン及び前記具材を包装する第２包装体と、
を備え、
前記第２包装体は、
前記パンを徐々に露出するための切り離し線と、
前記第１包装体を前記第２包装体から引き出すための開口、又は前記開口を形成するために前記第２包装体の本体から切除される切除部と、
を有している包装体が提供される。

本発明によれば、パンに具材を挟んだ食品において、具材の水分がパンに浸透しにくくなる。

実施形態に係る包装体の上面図である。図１のＡ−Ａ断面図である。図１のＢ−Ｂ断面図である。第１包装体の上面図である。第２包装体の上面図である。第２包装体の側面図である。第２包装体の切断の仕方を示す図である第１の変形例に係る包装体の構造を説明するための断面図である。第２の変形例に係る包装体の構造を説明するための上面図である。

以下、本発明の実施の形態について、図面を用いて説明する。尚、すべての図面において、同様な構成要素には同様の符号を付し、適宜説明を省略する。

図１は、実施形態に係る包装体１０の上面図である。図２は図１のＡ−Ａ断面図であり、図３は図１のＢ−Ｂ断面図である。図４は包装体１０が有する第１包装体１００の上面図である。図５は包装体１０が有する第２包装体２００の上面図であり、図６は第２包装体２００の側面図である。包装体１０はパン２０を包装するためのものである。パン２０の内側には具材３０が位置している。包装体１０は、第１包装体１００及び第２包装体２００を有している。第１包装体１００は、パン２０と具材３０とを仕切っている。第２包装体２００は、パン２０及び具材３０を包装している。第２包装体２００は、切離線２１０及び開口２２０を有している。切離線２１０は、パン２０を徐々に露出するために設けられている。開口２２０は、第１包装体１００を第２包装体２００から引き出すために設けられている。以下、パン２０、具材３０、及び包装体１０のそれぞれについて、詳細に説明する。

まず、パン２０及び具材３０について説明する。パン２０は、スライスされたパンであってもよいし、ホットドック用のパンであってもよいし、ロールパンであってもよいし、これらに近い形状のパンであってもよい。図１〜図６において、パン２０は、ホットドッグ用に近い形状を有している。

具材３０は、パン２０の内側に位置している。具材３０は、２つのパン２０に挟まれていてもよいし、パン２０に設けられた空洞又は切れ込みの中に配置されていてもよい。図１〜図６に示す例において、パン２０には切れ込み２２が設けられており、具材３０は切れ込み２２の中に配置されている。具材３０は、ハムやソーセージなどの加工肉、調理済みの肉、生野菜、調理済みの野菜である。具材３０には、ドレッシングなどの調味料が含まれている場合が多い。このため、一般的に、具材３０は、パン２０よりも水分含有率が高い。そして、第１包装体１００によってパン２０と具材３０が仕切られていない場合、具材３０の水分がパン２０に移動し、パン２０の食感や味が変わってしまう恐れがある。

次に、第１包装体１００及び第２包装体２００について説明する。第１包装体１００及び第２包装体２００は、いずれも、例えば樹脂フィルムを用いて形成されている。この樹脂フィルムには、例えばサンドイッチの包装体として用いている一般的な樹脂フィルムを用いることができる。

第１包装体１００は、パン２０と具材３０を仕切っている。例えば第１包装体１００は、具材３０を包装している。第１包装体１００の形状は、具材３０に合わせて定められている。例えば図１，２に示す例において、第１包装体１００は、長方形の２枚のシートを張り合わせた形状、又は筒状である。ただし、第１包装体１００の形状はこれに限定されない。

第１包装体１００は開口１１０及び突出部１１２を有している。開口１１０は、第１包装体１００の内側に具材３０を入れるために設けられている。突出部１１２は、開口１１０の縁の一部を開口１１０と垂直な方向に突出された部分である。突出部１１２を折り曲げることにより、開口１１０は閉じられる。突出部１１２は、蓋部２２２（詳細を後述）と重なった状態で蓋部２２２とともに折り曲げられてもよいし、単独で折り曲げられてもよい。

第１包装体１００のうち開口１１０と逆側の端部１２０は、開口していてもよいし、閉じられていてもよい。ただし、後者の場合、この端部１２０は、容易に開口できるようになっている。このようにすると、第１包装体１００を第２包装体２００から引き出す際、具材３０の重さによって端部１２０が開口する。従って、第１包装体１００を容易に第２包装体２００から引き出すことができる。

第２包装体２００の形状は、パン２０の形状に合うように定められている。例えば図１，５，６に示す例において、パン２０はホットドッグ用に近い形状を有しているため、第２包装体２００は長方形の２枚のシートを張り合わせた形状、又は筒状である。

第２包装体２００には開口２２０が設けられている。開口２２０からは、パン２０の端部及び第１包装体１００の一部（例えば突出部１１２）を露出させることができる。パン２０及び具材３０を食する人は、第１包装体１００を、開口２２０から引き出す。これにより、第２包装体２００の内側から第１包装体１００が取り除かれる。

開口２２０の縁には、蓋部２２２が設けられている。蓋部２２２は、開口２２０の縁の一部を開口２２０と垂直な方向に突出された部分である。蓋部２２２を折り曲げることにより、開口２２０は閉じられる。なお、蓋部２２２の端には粘着層２２４が設けられている。蓋部２２２は、折り曲げられた後、粘着層２２４によって第２包装体２００の本体に付着する。

上記したように、第２包装体２００には、さらに切離線２１０が設けられている。切離線２１０は、第２包装体２００が切離線２１０に沿って切断されやすいように加工された部分であり、例えばミシン目又は薄肉部である。切離線２１０は、パン２０及びその内側の具材３０を徐々に露出するために設けられている。具体的には、図７に示すように、パン２０及び具材３０を食する人は、切離線２１０に沿って第２包装体２００を切断し、その後、第２包装体２００を外側に向けて曲げる。これにより、パン２０及び具材３０は第２包装体２００から露出するため、人はパン２０及び具材３０を食することができる。

この際、切離線２１０を最初から全部切断するのではなく、パン２０及び具材３０の一部を露出させるために、必要な長さのみ切断するようにすると、パン２０及び具材３０のうちすぐに食される部分のみを第２包装体２００から露出させることができる。その後、パン２０及び具材３０のうち第２包装体２００から露出している部分が無くなる又は少なくなると、これらを食する人は、切離線２１０をさらに切断し、パン２０及び具材３０の新たな部分を第２包装体２００から露出させればよい。このようにすると、パン２０及び具材３０には第２包装体２００で覆われている部分が残るため、この部分を手で持つことができる。従って、パン２０及び具材３０を食する際に、人の手は汚れにくい。

切離線２１０が描く形状は様々である。切離線２１０は、例えば直線である。ただし、好ましくは、切離線２１０は、第２包装体２００の互いに離れた部分のそれぞれに設けられている。例えば切離線２１０は、パン２０及び具材３０を挟んで互いに対向する位置のそれぞれに設けられていてもよい。このようにすると、第２包装体２００を外側に向けて折り曲げやすくなる。

なお、切離線２１０の一端は、開口２２０につながっているのが好ましい。このようにすると、蓋部２２２を開いた後、切離線２１０の端部は第２包装体２００の開口２２０の縁に位置することになる。このため、パン２０及び具材３０を食する人は、容易に第２包装体２００を切離線２１０に沿って切断しやすい。

以上、本実施形態によれば、パン２０と具材３０の間には第１包装体１００が位置しているため、具材３０の水気がパン２０に吸収されることを抑制できる。また、第２包装体２００には、切離線２１０が設けられている。このため、パン２０及び具材３０を食する人は、第２包装体２００を切離線２１０に沿って切断し、第２包装体２００を外側に折り曲げることにより、パン２０及び具材３０を徐々に露出させることができる。このため、人の手がパン２０に触れる可能性を減らせる。

（第１の変形例）
図８は、第１の変形例に係る包装体１０の構成を示す断面図であり、実施形態の図２に対応している。本変形例に係る包装体１０は、第１包装体１００が筒や袋ではなくシートを略Ｖ字に折り曲げた形状を有している点を除いて、実施形態に係る包装体１０と同様の構成である。第１包装体１００は、予め略Ｖ字に折り曲げられていてもよいし、具材３０の重さによって略Ｖ字に折れ曲げられていてもよい。

本変形例によっても、実施形態と同様に、具材３０の水気がパン２０に吸収されることを抑制できる。また、パン２０の切れ込み２２に第１包装体１００を差し込んだ後、第１包装体１００の上に具材３０を載せればよいため、パン２０に具材３０を挟むときの労力が少なくなる。

（第２の変形例）
図９は、第２の変形例に係る包装体１０の構成を示す上面図であり、実施形態の図１に対応している。本変形例に係る包装体１０は、第２包装体２００の開口２２０の代わりに切離線２２６を有している。第２包装体２００が切離線２２６に沿って切断されやすいように加工された部分であり、例えばミシン目又は薄肉部である。切離線２２６は第２包装体２００の端部の全周に渡って設けられている。切離線２２６に沿って第２包装体２００の端を切り離すと、開口２２０が形成される。

本変形例によっても、実施形態と同様に、具材３０の水気がパン２０に吸収されることを抑制できる。

以上、図面を参照して本発明の実施形態について述べたが、これらは本発明の例示であり、上記以外の様々な構成を採用することもできる。

１０包装体
２０パン
３０具材
１００第１包装体
１１０開口
１２０端部
２００第２包装体
２１０切離線
２２０開口
２２２蓋部

Claims

パンと、前記パンの内側に配置されている具材と、を包装する包装体であって、
前記パンと前記具材とを仕切る第１包装体と、
前記パン及び前記具材を包装する第２包装体と、
を備え、
前記第２包装体は、
前記パンを徐々に露出するための切り離し線と、
前記第１包装体を前記第２包装体から引き出すための開口、又は前記開口を形成するために前記第２包装体の本体から切除される切除部と、
を有している包装体。
請求項１に記載の包装体において、
前記第２包装体は、互いに離れた複数の部分のそれぞれに、前記切り離し線を有している包装体。
請求項１又は２に記載の包装体において、
前記第２包装体の３次元形状は柱状であり、
前記切り離し線は柱の側面に相当する領域に形成されている包装体。