TH62295A - หลนเต้าเจี้ยว - Google Patents
หลนเต้าเจี้ยวInfo
- Publication number
- TH62295A TH62295A TH201001203A TH0201001203A TH62295A TH 62295 A TH62295 A TH 62295A TH 201001203 A TH201001203 A TH 201001203A TH 0201001203 A TH0201001203 A TH 0201001203A TH 62295 A TH62295 A TH 62295A
- Authority
- TH
- Thailand
- Prior art keywords
- paste
- fat
- soybean paste
- soybean
- chili
- Prior art date
Links
Abstract
DC60 (01/04/45) การประดิษฐ์นี้มุ่งเน้นถึงหลนเต้าเจี้ยวและกรรมวิธีการเตรียมหลนเต้าเจี้ยว ซึ่ง หลนเต้าเจี้ยวดังกล่าวเป็นอาหารประเภทน้ำพริกข้น หลนเต้าเจี้ยวตามการประดิษฐ์นี้ มีรสชาติกลม กล่อมจากน้ำพริกที่ให้รสเค็มที่พอเหมาะและมีปริมาณไขมันที่พอเหมาะจากส่วนผสมไขมันโดย เฉพาะจากกะทิ ซึ่งจะส่งผลให้อาหารมีความกลมกล่อมและไม่มีผลกระทบต่อสุขภาพร่างกายของผู้ บริโภคอีกด้วย ซึ่งส่วนผสมประกอบด้วย โปรตีน ไขมัน ผัก เต้าเจี้ยว และเครื่องปรุงรส การประดิษฐ์นี้มุ่งเน้นถึงหลนเต้าเจี้ยวและกรรมวิธีการเตรียมหลนเต้าเจี้ยว ซึ่ง หลนเต้าเจี้ยวดังกล่าวเป็นอาหารประเภทน้ำพริกข้น หลนเต้าเจี้ยวตามการประดิษฐ์นี้ มีรสชาดกลม กล่อมจากน้ำพริกที่ให้รสเค็มที่พอเหมาะและมีปริมาณไขมันที่พอเหมาะจากส่วนผสมไขมันโดย เฉพาะจากกะทิ ซึ่งจะส่งผลให้อาหารมีความกลมกล่อมและไม่มีผลกระทบต่อสุขภาพร่างกายของผู้ บริโภคอีกด้วย ซึ่งส่วนผสมประกอบด้วย โปรตีน ไขมัน ผัก เต้าเจี้ยว และเครื่องปรุงรส
Claims (4)
1.หลนเต้าเจี้ยว ซึ่งเป็นอาหารประเภทน้ำพริกข้น มีค่า%ไขมันอยู่ในช่วง 10.00% - 15.00% โดยส่วนผสมประกอบด้วย โปรตีน ไขมัน ผัก เต้าเจี้ยว และเครื่องปรุงรส
2.หลนเต้าเจี้ยวตามข้อถือสิทธิ 1 ที่ซึ่ง มีค่า pH อยู่ในช่วง 5.50 - 6.50
3.หลนเต้าเจี้ยวตามข้อถือสิทธิ 1 หรือ 2 ที่ซึ่ง และค่า % เกลือ อยู่ในช่วง 1.5 - 3.0
4.หลนเต้าเจี้ยวตามข้อถือสิทธิ 1 - 3 ข้อหนึ่งข้อใด ที่ซึ่ง ค่าของแข็งที่ละลายได้ ทั้งหมด (Total soluble solid) ของส่วนน้ำของหลนเต้าเจี้ยวดังกล่าวอยู่ในชแท็ก :
Publications (1)
| Publication Number | Publication Date |
|---|---|
| TH62295A true TH62295A (th) | 2004-06-03 |
Family
ID=
Similar Documents
| Publication | Publication Date | Title |
|---|---|---|
| CN105325891A (zh) | 一种麻辣香味鸡爪的制作方法 | |
| KR100718074B1 (ko) | 뽕잎분말을 첨가한 김치와 그 제조방법 | |
| WO2017150482A1 (ja) | 呈味増強剤 | |
| CN108523076A (zh) | 一种减盐增味复合调味料及其制备方法 | |
| CN104957593A (zh) | 一种方竹笋兔肉香辣酱及其制备方法 | |
| KR102183711B1 (ko) | 꾸지뽕을 이용한 간장게장제조방법 및 이에 의해 제조된 꾸지뽕 간장게장 | |
| CN1568784A (zh) | 茶香火锅底料及其制造方法 | |
| CN1981630A (zh) | 烤鸡肉及其生产方法 | |
| TH62295A (th) | หลนเต้าเจี้ยว | |
| KR102420110B1 (ko) | 장어탕 및 그 제조 방법 | |
| KR101067994B1 (ko) | 콩피클 제조방법 및 콩피클 | |
| KR20030064148A (ko) | 버섯을 주재로하는 순대 | |
| TH62173A (th) | ฉู่ฉี่ | |
| TH61680A (th) | แกงเขียวหวาน | |
| Prabhavathi et al. | Sensory attributes of fresh herb chutneys prepared using a flavor enhancer | |
| KR20070051984A (ko) | 라면국물차 | |
| TH62293A (th) | แกงป่าก์ | |
| RU2001125051A (ru) | Способ приготовления паштета из молок | |
| KR20160066700A (ko) | 인삼 메기탕 제조 방법 | |
| KR20240103790A (ko) | 포스트바이오틱스 함유 시래기 보리밥 및 이의 제조방법 | |
| TH62294A (th) | ลาบ | |
| CN1115982C (zh) | 裙带水饺馅 | |
| CN109007739A (zh) | 一种食用香料的制备方法 | |
| WO2024128278A1 (ja) | 牡蠣加工物を含有する調味料 | |
| KR101276039B1 (ko) | 쇠고기 비빔된장의 제조방법 |