TH25034U - สูตรส่วนผสมข้าวจี่แบบมีไส้ - Google Patents
สูตรส่วนผสมข้าวจี่แบบมีไส้Info
- Publication number
- TH25034U TH25034U TH2103003429U TH2103003429U TH25034U TH 25034 U TH25034 U TH 25034U TH 2103003429 U TH2103003429 U TH 2103003429U TH 2103003429 U TH2103003429 U TH 2103003429U TH 25034 U TH25034 U TH 25034U
- Authority
- TH
- Thailand
- Prior art keywords
- pork
- weight
- shredded
- shredded pork
- chili paste
- Prior art date
Links
- 240000007594 Oryza sativa Species 0.000 title claims abstract 10
- 235000007164 Oryza sativa Nutrition 0.000 title claims abstract 10
- 235000009566 rice Nutrition 0.000 title claims abstract 10
- 235000015277 pork Nutrition 0.000 claims abstract 23
- 235000002568 Capsicum frutescens Nutrition 0.000 claims abstract 10
- 235000003434 Sesamum indicum Nutrition 0.000 claims abstract 6
- 235000000832 Ayote Nutrition 0.000 claims abstract 4
- 240000004270 Colocasia esculenta var. antiquorum Species 0.000 claims abstract 4
- 240000004244 Cucurbita moschata Species 0.000 claims abstract 4
- 235000009854 Cucurbita moschata Nutrition 0.000 claims abstract 4
- 235000009804 Cucurbita pepo subsp pepo Nutrition 0.000 claims abstract 4
- 235000004347 Perilla Nutrition 0.000 claims abstract 4
- 244000124853 Perilla frutescens Species 0.000 claims abstract 4
- 235000004879 dioscorea Nutrition 0.000 claims abstract 4
- 235000013601 eggs Nutrition 0.000 claims abstract 4
- 235000015136 pumpkin Nutrition 0.000 claims abstract 4
- 241000972773 Aulopiformes Species 0.000 claims abstract 3
- 241001474374 Blennius Species 0.000 claims abstract 3
- 235000006481 Colocasia esculenta Nutrition 0.000 claims abstract 3
- 244000205754 Colocasia esculenta Species 0.000 claims abstract 3
- 241000238557 Decapoda Species 0.000 claims abstract 3
- CZMRCDWAGMRECN-UGDNZRGBSA-N Sucrose Chemical compound O[C@H]1[C@H](O)[C@@H](CO)O[C@@]1(CO)O[C@@H]1[C@H](O)[C@@H](O)[C@H](O)[C@@H](CO)O1 CZMRCDWAGMRECN-UGDNZRGBSA-N 0.000 claims abstract 3
- 229930006000 Sucrose Natural products 0.000 claims abstract 3
- 244000195452 Wasabia japonica Species 0.000 claims abstract 3
- 235000000760 Wasabia japonica Nutrition 0.000 claims abstract 3
- 235000007215 black sesame Nutrition 0.000 claims abstract 3
- 235000020197 coconut milk Nutrition 0.000 claims abstract 3
- 235000009508 confectionery Nutrition 0.000 claims abstract 3
- 235000011194 food seasoning agent Nutrition 0.000 claims abstract 3
- 239000000843 powder Substances 0.000 claims abstract 3
- 235000019515 salmon Nutrition 0.000 claims abstract 3
- 150000003839 salts Chemical class 0.000 claims abstract 3
- 229960004793 sucrose Drugs 0.000 claims abstract 3
- 235000015112 vegetable and seed oil Nutrition 0.000 claims abstract 3
- 239000008158 vegetable oil Substances 0.000 claims abstract 3
- 240000008574 Capsicum frutescens Species 0.000 claims abstract 2
- 241000287828 Gallus gallus Species 0.000 claims abstract 2
- 235000013330 chicken meat Nutrition 0.000 claims abstract 2
- 235000002639 sodium chloride Nutrition 0.000 claims abstract 2
- 241000207961 Sesamum Species 0.000 claims 5
- 238000002156 mixing Methods 0.000 claims 4
- 244000017020 Ipomoea batatas Species 0.000 claims 3
- 235000002678 Ipomoea batatas Nutrition 0.000 claims 3
- 238000010025 steaming Methods 0.000 claims 2
- 241000593989 Scardinius erythrophthalmus Species 0.000 claims 1
- 239000003610 charcoal Substances 0.000 claims 1
- 239000011248 coating agent Substances 0.000 claims 1
- 238000000576 coating method Methods 0.000 claims 1
- 238000000227 grinding Methods 0.000 claims 1
- 239000004615 ingredient Substances 0.000 claims 1
- 238000004898 kneading Methods 0.000 claims 1
- 238000000034 method Methods 0.000 claims 1
- 239000000203 mixture Substances 0.000 claims 1
- 235000002723 Dioscorea alata Nutrition 0.000 abstract 1
- 235000007056 Dioscorea composita Nutrition 0.000 abstract 1
- 235000009723 Dioscorea convolvulacea Nutrition 0.000 abstract 1
- 235000005362 Dioscorea floribunda Nutrition 0.000 abstract 1
- 235000004868 Dioscorea macrostachya Nutrition 0.000 abstract 1
- 235000005361 Dioscorea nummularia Nutrition 0.000 abstract 1
- 235000005360 Dioscorea spiculiflora Nutrition 0.000 abstract 1
- 235000006350 Ipomoea batatas var. batatas Nutrition 0.000 abstract 1
- 244000000231 Sesamum indicum Species 0.000 abstract 1
Abstract
OCR 01/08/2567 สูตรส่วนผสมข้าวจี่แบบมีไส้ ประกอบด้วยข้าวเหนียว มันม่วง ฟักทอง งาม่อน น้ำกะทิ เกลือ ไข่ไก่ ผงปรุงรสหมู น้ำมันพืช ไส้ที่เลือกได้จาก หมูหยอง หมูหยอง น้ำพริกเผา งาม่อน มันม่วง เผือก สาหร่าย งาขาว งาดำ น้ำตาลอ้อย หมูสับ หมูหยอง น้ำพริกเผา หมูหยองน้ำพริกตาแดง หมูหยองน้ำพริกกุ้งเสียบ หมูหวาน ทูน่า แซลม่อนวาซาบิ อย่างใดอย่างหนึ่งหรือหลายอย่างรวมกัน
Claims (2)
1. 01/08/2567 1. สูตรส่วนผสมข้าวแบบมีไส้ ประกอบด้วย ข้าวเหนียว 2045 % โดยน้ำหนัก มันม่วง 1020 % โดยน้ำหนัก ฟักทอง 1020 % โดยน้ำหนัก งาม่อน 1020 % โดยน้ำหนัก น้ำกะทิ 1020 % โดยน้ำหนัก เกลือ 15 % โดยน้ำหนัก ไข่ไก่ 520 % โดยน้ำหนัก ผงปรุงรสหมู 15 % โดยน้ำหนัก น้ำมันพืช 15 % โดยน้ำหนัก ไส้ที่เลือกได้จาก หมูหยอง หมูหยองน้ำพริกเผา งาม่อน มันม่วง เผือก สาหร่าย งา ขาว งาดำ น้ำตาลอ้อย หมูสับ หมูหยองน้ำพริกเผา หมูหยองน้ำพริกตาแดง หมูหยองน้ำพริก กุ้งเสียบ หมูหวาน ทูน่า แซลม่อนวาซาบิ อย่างใดอย่างหนึ่งหรือหลายอย่างรวมกัน 520 % โดยน้ำหนัก
2. กรรมวิธีการผลิตข้าวจี่แบบมีไส้ที่มีส่วนผสม ตามข้อถือสิทธิ 1 ที่ซึ่ง มีขั้นตอน ดังนี้ ก. นึ่งข้าวเหนียวให้สุก พักทิ้งไว้ ข. นึ่งมันม่วง ฟักทอง ให้สุกพักทิ้งไว้ ค. ปั่นงาม่อนให้ละเอียด ง. หลังจากนั้นเอาข้าวเหนียวมาผสมกับมันม่วง เกลือ น้ำกะทิ ผงปรุงรส ไข่ไก่ คลุก ให้เข้ากันดีและพักไว้ จ. นำข้าวเหนียวตามข้อ ง. มาผสมกับฟักทองและพักไว้และผสมกับงาม่อนคลุกให้ เข้ากันดีนวดให้เข้ากันพักไว้ในถังเก็บ ฉ. นำข้าวเหนียวตามข้อ จ. ปั้นเป็นก้อน และ ใส่ไส้ที่เลือกได้จาก หมูหยอง หมู หยองน้ำพริกเผา งาม่อน มันม่วง เผือก สาหร่าย งาขาว งาดำ น้ำตาลอ้อย หมูสับ หมูหยอง น้ำพริกเผา หมูหยองน้ำพริกตาแดง หมูหยองน้ำพริกกุ้งเสียบ หมูหวาน ทูน่า แซลม่อนวาซาบิ อย่างใดอย่างหนึ่งหรือหลายอย่างรวมกัน ปั้นให้แน่น แล้วคลุกไข่ไก่ ที่ผสมน้ำมันพืช ช. นำข้าวเหนียวที่มีไส้ ตามข้อ ฉ. ไปจี่ในเตาถ่านจนสุก
Publications (2)
| Publication Number | Publication Date |
|---|---|
| TH25034A3 TH25034A3 (th) | 2025-01-08 |
| TH25034U true TH25034U (th) | 2025-01-08 |
Family
ID=
Similar Documents
| Publication | Publication Date | Title |
|---|---|---|
| RU2425592C2 (ru) | Соус томатный "ахун" | |
| KR101510427B1 (ko) | 꼬치바베큐 제조방법 | |
| CN105104938A (zh) | 一种丸子及其加工方法 | |
| KR20090058102A (ko) | 장어구이용 소스 및 장어 조리방법 | |
| CN104222974A (zh) | 一种红烧龙虾调料 | |
| CN103652762B (zh) | 一种烧烤调味料及其制备方法 | |
| KR20120092946A (ko) | 양념 닭고기의 제조방법 | |
| TH25034A3 (th) | สูตรส่วนผสมข้าวจี่แบบมีไส้ | |
| JP3148915U (ja) | 米芋生地パイ | |
| JP6304543B2 (ja) | 小麦粉を使用しない即席調理食品及びソース | |
| CN104115898B (zh) | 一种青海苔馅饼及其制备方法 | |
| KR101370060B1 (ko) | 해물 칼국수 제조방법 및 그 해물 칼국수 | |
| JPH0638710A (ja) | ハンバーグ及びその製造方法 | |
| JP5508049B2 (ja) | パン、中華まん、饅頭の製造方法 | |
| CN111449194A (zh) | 一种包子馅配方及其制作方法 | |
| KR20210158686A (ko) | 해조류에서 추출한 헴 유사분자와 생선연육으로 제조한 대체육류 떡갈비 | |
| CN104322902A (zh) | 一种营养型青鱼肉质增鲜饲料及其制作方法 | |
| KR101672598B1 (ko) | 표고버섯 소하 빈대떡 | |
| JP2962633B2 (ja) | 食味および食感の改良された中華饅頭の皮用生地 | |
| RU2711812C1 (ru) | Соус с высоким содержанием белка | |
| KR102213318B1 (ko) | 갑각류 살을 포함하는 식품 조성물 및 이의 제조방법 | |
| JPS59203475A (ja) | 練成食品 | |
| JP4875542B2 (ja) | つくねたんぽ及びその製造方法 | |
| JP5861165B1 (ja) | 食品原料の製造方法及び食品の製造方法 | |
| KR20220087793A (ko) | 톳에서 추출한 헴(Heme) 분자를 활용한 대체육류 떡갈비 제조방법 |