SE0001021D0 - Metod för att snitta bort muskelkötter från fisk och anordning för att genomföra förfarandet - Google Patents

Metod för att snitta bort muskelkötter från fisk och anordning för att genomföra förfarandet

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SE0001021D0
SE0001021D0 SE0001021A SE0001021A SE0001021D0 SE 0001021 D0 SE0001021 D0 SE 0001021D0 SE 0001021 A SE0001021 A SE 0001021A SE 0001021 A SE0001021 A SE 0001021A SE 0001021 D0 SE0001021 D0 SE 0001021D0
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Rainer Brocksch
Stefan Giesler
Sabine Loew
Ulrich Guette
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Nordischer Maschinenbau
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    • A22BUTCHERING; MEAT TREATMENT; PROCESSING POULTRY OR FISH
    • A22CPROCESSING MEAT, POULTRY, OR FISH
    • A22C25/00Processing fish ; Curing of fish; Stunning of fish by electric current; Investigating fish by optical means
    • A22C25/16Removing fish-bones; Filleting fish

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SE0001021A 1997-10-17 2000-03-23 Anordning för att utvinna muskelkött från fiskar och metod för att använda anordningen SE517819C2 (sv)

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DE19836179 1998-08-01
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