NO20002016D0 - Metode for avtagning av muskelkjøtt fra fisk og innretning til utførelse av fremgangsmõten - Google Patents

Metode for avtagning av muskelkjøtt fra fisk og innretning til utførelse av fremgangsmõten

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NO20002016D0
NO20002016D0 NO20002016A NO20002016A NO20002016D0 NO 20002016 D0 NO20002016 D0 NO 20002016D0 NO 20002016 A NO20002016 A NO 20002016A NO 20002016 A NO20002016 A NO 20002016A NO 20002016 D0 NO20002016 D0 NO 20002016D0
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Rainer Brocksch
Stefan Giesler
Sabine Loew
Ulrich Guette
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Nordischer Maschinenbau
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    • A22CPROCESSING MEAT, POULTRY, OR FISH
    • A22C25/00Processing fish ; Curing of fish; Stunning of fish by electric current; Investigating fish by optical means
    • A22C25/16Removing fish-bones; Filleting fish

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