NO20002016L - FremgangsmÕte for avtagning av muskelkjøtt fra fisk og innretning til utførelse av fremgangsmÕten - Google Patents

FremgangsmÕte for avtagning av muskelkjøtt fra fisk og innretning til utførelse av fremgangsmÕten

Info

Publication number
NO20002016L
NO20002016L NO20002016A NO20002016A NO20002016L NO 20002016 L NO20002016 L NO 20002016L NO 20002016 A NO20002016 A NO 20002016A NO 20002016 A NO20002016 A NO 20002016A NO 20002016 L NO20002016 L NO 20002016L
Authority
NO
Norway
Prior art keywords
fish
procedure
carrying
muscle meat
removing muscle
Prior art date
Application number
NO20002016A
Other languages
English (en)
Other versions
NO20002016D0 (no
NO320202B1 (no
Inventor
Thomas Grabau
Rainer Brocksch
Stefan Giesler
Sabine Loew
Ulrich Guette
Original Assignee
Nordischer Maschinenbau
Priority date (The priority date is an assumption and is not a legal conclusion. Google has not performed a legal analysis and makes no representation as to the accuracy of the date listed.)
Filing date
Publication date
Priority claimed from DE1997145891 external-priority patent/DE19745891A1/de
Application filed by Nordischer Maschinenbau filed Critical Nordischer Maschinenbau
Publication of NO20002016D0 publication Critical patent/NO20002016D0/no
Publication of NO20002016L publication Critical patent/NO20002016L/no
Publication of NO320202B1 publication Critical patent/NO320202B1/no

Links

Classifications

    • A—HUMAN NECESSITIES
    • A22—BUTCHERING; MEAT TREATMENT; PROCESSING POULTRY OR FISH
    • A22C—PROCESSING MEAT, POULTRY, OR FISH
    • A22C25/00—Processing fish ; Curing of fish; Stunning of fish by electric current; Investigating fish by optical means
    • A22C25/16—Removing fish-bones; Filleting fish

Landscapes

  • Life Sciences & Earth Sciences (AREA)
  • Engineering & Computer Science (AREA)
  • Wood Science & Technology (AREA)
  • Zoology (AREA)
  • Food Science & Technology (AREA)
  • Processing Of Meat And Fish (AREA)
  • Meat, Egg Or Seafood Products (AREA)
NO20002016A 1997-10-17 2000-04-17 Fremgangsmate for avtagning av muskelkjott fra fisk og innretning til utforelse av fremgangsmaten NO320202B1 (no)

Applications Claiming Priority (3)

Application Number Priority Date Filing Date Title
DE1997145891 DE19745891A1 (de) 1997-10-17 1997-10-17 Verfahren zum Gewinnen des Muskelfleisches von Fischen und Einrichtung zur Durchführung des Verfahrens
DE19836179 1998-08-01
PCT/EP1998/006251 WO1999020115A1 (de) 1997-10-17 1998-10-02 Verfahren zum gewinnen des muskelfleisches von fischen und einrichtung zur durchführung des verfahrens

Publications (3)

Publication Number Publication Date
NO20002016D0 NO20002016D0 (no) 2000-04-17
NO20002016L true NO20002016L (no) 2000-06-16
NO320202B1 NO320202B1 (no) 2005-11-14

Family

ID=26040905

Family Applications (1)

Application Number Title Priority Date Filing Date
NO20002016A NO320202B1 (no) 1997-10-17 2000-04-17 Fremgangsmate for avtagning av muskelkjott fra fisk og innretning til utforelse av fremgangsmaten

Country Status (7)

Country Link
US (1) US6322437B1 (no)
DE (1) DE19881497C1 (no)
DK (1) DK176845B1 (no)
IS (1) IS2390B (no)
NO (1) NO320202B1 (no)
SE (1) SE517819C2 (no)
WO (1) WO1999020115A1 (no)

Families Citing this family (27)

* Cited by examiner, † Cited by third party
Publication number Priority date Publication date Assignee Title
DE10050968C2 (de) * 2000-10-10 2002-09-12 Nordischer Maschinenbau Einrichtung und Verfahren zur Steuerung des Werkzeugarbeitsbeginns in Fischbearbeitungsmaschinen
US6994617B2 (en) * 2002-08-07 2006-02-07 Carnitech A/S Fish filleting machine
US7662033B1 (en) * 2006-12-14 2010-02-16 Jennie-O Turkey Store, Llc Poultry breast saw apparatus
DE102007053904B3 (de) * 2007-11-09 2009-01-29 Nordischer Maschinenbau Rud. Baader Gmbh + Co Kg Vorrichtung zum Trennen von Filets von der Wirbelsäule geköpfter, geschlachteter und in ihrer Bauchhöhle geöffneter Fische unter Durchschneiden des von Bauch- und Rückenmessern um die Wirbelsäule belassenen Steges sowie Filetiermaschine mit einer solchen Vorrichtung
DE102007053905B3 (de) * 2007-11-09 2009-01-29 Nordischer Maschinenbau Rud. Baader Gmbh + Co. Kg Vorrichtung zum Freischneiden der Flankengräten von geköpften, geschlachteten und in ihrer Bauchhöhle geöffneten Fischen sowie Filetiermaschine zum Filetieren geköpfter, geschlachteter und in ihrer Bauchhöhle geöffneter Fische mit einer solchen Vorrichtung
US9021987B1 (en) * 2009-09-29 2015-05-05 Aquama of Aquaculture Technologies, Ltd Vertically integrated aquaculture system
DE102010018057A1 (de) * 2010-04-21 2011-10-27 Nordischer Maschinenbau Rud. Baader Gmbh + Co Kg Vorrichtung und Verfahren zum Filetieren von geköpften und entweideten Fischen
US8616941B2 (en) * 2010-05-20 2013-12-31 Trio Ftc Sweden Ab Pin bone remover
DE102010022056A1 (de) * 2010-05-31 2011-12-01 Nordischer Maschinenbau Rud. Baader Gmbh + Co Kg Vorrichtung und Verfahren zum vollständigen Trennen von Filets vom Grätengerüst geköpfter und entweideter Fische unter Durchschneiden eines von anderen Werkzeugen belassenen Steges
JP5646942B2 (ja) * 2010-10-04 2014-12-24 ユニシーインクＵｎｉＳｅａ Ｉｎｃ． 魚体の中骨分断処理方法および装置
NZ611660A (en) * 2010-11-12 2014-06-27 Marel Salmon As A fish filleting machine
JP4821021B1 (ja) * 2011-05-30 2011-11-24 理晴 有光 魚処理装置
RU2558437C1 (ru) * 2011-07-11 2015-08-10 Нордишер Машиненбау Руд. Баадер ГмбХ + Ко. КГ Способ удаления выступившей при филетировании крови с хребтовой кости рыб и устройство для удаления такой крови
CA2869811C (en) * 2012-04-24 2016-02-23 Nordischer Maschinenbau Rud. Baader Gmbh + Co. Kg Method for performing a filleting cut for filleting fish, apparatus for performing the filleting cut according to the method, and circular knife pair and circular knife configured for the method and the apparatus
NL2008956C2 (en) * 2012-06-07 2013-12-10 Meyn Food Proc Technology Bv Residual fat remover and method for removing residual fat of poultry fillets.
DE102013103995B3 (de) * 2013-04-19 2014-04-24 Nordischer Maschinenbau Rud. Baader Gmbh + Co. Kg Vorrichtung und Verfahren zum maschinellen Bearbeiten von Schwanz voraus in Transportrichtung T auf einem Transportweg transportierten, geköpften und zumindest im Wesentlichen entweideten Fischen
EP3102041B1 (de) * 2014-02-03 2019-04-03 Nordischer Maschinenbau Rud. Baader GmbH + Co. KG Verfahren und vorrichtung zum maschinellen gewinnen des fleisches von fischen
US9706782B2 (en) * 2014-06-30 2017-07-18 Mayekawa Mfg. Co., Ltd. Shoulder-blade incision-making apparatus
ES2881291T3 (es) * 2015-02-10 2021-11-29 Marel Salmon As Sistema y procedimiento de recorte para recortar pescado
DE102015106010A1 (de) 2015-04-20 2016-10-20 Nordischer Maschinenbau Rud. Baader Gmbh + Co. Kg Vorrichtung und Verfahren zum automatischen Gewinnen von Fleisch von geköpften und entweideten Fischen
PL3262943T3 (pl) * 2016-06-30 2019-08-30 Nordischer Maschinenbau Rud. Baader Gmbh + Co. Kg Urządzenie i sposób usuwania ości szpilkowych z filetów rybnych
US10897914B1 (en) * 2017-10-04 2021-01-26 Tyson Foods, Inc. Automatic chine saw
US11140907B2 (en) * 2019-05-07 2021-10-12 Pisces Fish Machinery, Inc. Fish filleting machine
DE102019133178B3 (de) 2019-12-05 2021-02-18 Nordischer Maschinenbau Rud. Baader Gmbh + Co. Kg Schneidvorrichtung und Verfahren zum endgültigen Trennen von Fischfilets von Schwanz voraus in Transportrichtung T entlang eines Transportpfads transportierten Fischen
CA3194281A1 (en) 2020-10-19 2022-04-28 Mirko PAGELS Apparatus and method for automatically recovering meat from headed and gutted fish
US12414573B2 (en) * 2020-12-18 2025-09-16 Nordischer Maschinenbau Rud. Baader Gmbh & Co. Kg Apparatuses and methods for automatedly saddling beheaded and eviscerated fish on holding apparatuses for automated further processing and for automatedly obtaining meat from beheaded and eviscerated fish
WO2022229248A2 (en) * 2021-04-28 2022-11-03 Marel Salmon A/S A machine for filleting fish

Family Cites Families (10)

* Cited by examiner, † Cited by third party
Publication number Priority date Publication date Assignee Title
GB322360A (en) 1928-12-17 1929-12-05 Charles Meissner Machine for slicing fish and removing the fins, tail, and backbone thereof
DE943612C (de) * 1950-05-20 1956-05-24 Nordischer Maschb Rud Baader Verfahren und Vorrichtung zum maschinellen Bearbeiten von Fischen, insbesondere zum Filetieren
DE1454087A1 (de) 1964-03-07 1969-02-27 Nordischer Maschb Rudolf Baade Fischfiletiermaschine mit gesteuerten Rueckenmessern
DE2946042C2 (de) * 1979-11-15 1982-01-28 Nordischer Maschinenbau Rud. Baader GmbH + Co KG, 2400 Lübeck Vorrichtung zum Abtrennen der Filets von Fischen
SE461186B (sv) * 1986-01-22 1990-01-22 Nordischer Maschinenbau Foerfarande foer att utvinna skinnfria bukslaktsidor fraan fiskar och anordning foer att genomfoera foerfarandet
DE3708365A1 (de) 1987-03-14 1988-09-22 Apparatebau G Kronawitter Vorrichtung zum filetieren von fischen
DK243790A (da) * 1989-11-15 1991-05-16 Nordischer Maschinenbau Fremgangsmaade til udbening af fisk og apparat til udoevelse af fremgangsmaaden
DE9101085U1 (de) * 1991-01-31 1992-05-27 Nordischer Maschinenbau Rud. Baader GmbH + Co KG, 2400 Lübeck Einrichtung zum Abschneiden des Muskelfleisches von Fischen
US5520576A (en) 1994-11-09 1996-05-28 Pisces Industries, Ltd. Fish filleting machine
ES2148403T3 (es) * 1995-11-06 2000-10-16 Nordischer Maschinenbau Dispositivo para quitar la raspa de espinas de pescados.

Also Published As

Publication number Publication date
DE19881497C1 (de) 2003-04-03
US6322437B1 (en) 2001-11-27
SE517819C2 (sv) 2002-07-16
NO20002016D0 (no) 2000-04-17
SE0001021L (sv) 2000-06-02
WO1999020115A1 (de) 1999-04-29
IS5442A (is) 2000-04-13
SE0001021D0 (sv) 2000-03-23
NO320202B1 (no) 2005-11-14
IS2390B (is) 2008-08-15
DK176845B1 (da) 2009-12-07
DK200000659A (da) 2000-04-17

Similar Documents

Publication Publication Date Title
NO20002016L (no) FremgangsmÕte for avtagning av muskelkjøtt fra fisk og innretning til utførelse av fremgangsmÕten
DK200000213A (da) Fremgangsmåde og apparat til udtagning af indvolde fra fisk
NO20010543L (no) FremgangsmÕte og innretning for bearbeidelse av kjøtt
DK0667102T3 (da) Fremgangsmåde og anordning til konservering af kødet fra en slagtet fugl
NO965043L (no) FramgangsmÕte og anordning for fjerning av utvendige parasitter fra laks
NO954194D0 (no) Fremgangsmåte og anordning for filetering av fisk
NO962273L (no) Fremgangsmåte og anordning ved tråldrift og anvendelse derav
DK0931459T3 (da) Fremgangsmåde og anordning til automatisk udbening af den övre halvdel af fjerkrækrop
DK0591741T3 (da) Fremgangsmåde til maskinel udvinding af kødet fra fjerkrækroppe og indretning til gennemførelse af fremgangsmåden
DK0722271T3 (da) Fremgangsmåde og anordning til afbinding af pølser
NO971393L (no) Fremgangsmåte og anordning for orientering av fisk
DK53095A (da) Fremgangsmåde og indretning til løsning af kødet fra knoglerne i dyreekstremiteter
NO996090D0 (no) Forbedret foskefor og fremgangsmåte for anvendelse av dette
NO20004131D0 (no) FremgangsmÕter og anordning for fjerning av nÕleben
GB9805574D0 (en) Method and apparatus for killing aquatic animals
NO952705D0 (no) Fremgangsmåte og innretning for fiske av flatfiske og liknende
EP1251742A4 (en) DEVICE AND METHOD FOR PRODUCING CASELESS SAUSAGES
NO20010186D0 (no) Fremgangsmåte og apparat for oppskjæring av fisk eller fiskefileter
GB9912381D0 (en) Apparatus and methods for analysing animals
NO20000239D0 (no) Apparat for uttrekking av fiskeben
NO305821B1 (no) FramgangsmÕte og en anordning for flytting av levende fisk
NO961829L (no) Fremgangsmåte og egnemaskin til egning av fiskekroker
NO20010473D0 (no) Fremgangsmåte og anordning til bearbeidelse av fisk
NO303762B1 (no) Anordning og fremgangsmÕte til uttrekking av fiskebein
DK0828428T3 (da) Indretning til at flå og fjerne svær fra behandlingsmateriale

Legal Events

Date Code Title Description
FC2A Withdrawal, rejection or dismissal of laid open patent application
MK1K Patent expired